冬至吃餃子作文15篇
在日常學習、工作抑或是生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編為大家整理的冬至吃餃子作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
冬至吃餃子作文1
寒風“呼呼”地吹著，光禿禿的小樹在路邊艱難地挺立著，小草們垂頭喪氣地緊緊地互相擁抱著，我的耳朵凍得仿佛佛不是自己的了……冬天的序幕就這樣拉開了！
媽媽牽著我冰冷的小手，看著我有些神傷的樣子，輕輕地拍了拍我的額頭，溫柔地對我說：“天時人事日相催，冬至陽生春又來。萬事萬物皆有生死輪回，不用擔心，來年這里又將是一番生機盎然。走，咱們回家包餃子去�！�
回了家，媽媽開始和面、拌餡兒，看著媽媽熟練的手法，聞著淡淡的肉香，我的心慢慢的暖了起來。準備工作干完后，媽媽開始一步步地教我了，只見媽媽把一塊餃子皮鋪在自己的左掌心上，然后用勺子舀一些肉放在餃子皮的中間；接著，把皮的兩邊合起來，把肉包住，再用兩手的食指和拇指使勁把兩邊的皮粘合在一起，并打成漂亮的褶皺，眨眼間一個晶瑩剔透的餃子變魔法一般呈現(xiàn)在了我的面前。
我學著媽媽的樣子開始包了起來，剛開始我包的餃子不是像個丑巴巴的獨角獸，就是像個無精打采的小肥豬。我回頭看看了看爸爸，雖然沒媽媽包的好，但可比我的可好看多了！我決定一點一點地改進，漸漸地經過了和第十個餃子皮斗爭后，一個有模有樣的`精致娃娃餃子包好了！在我們一家人努力下一排排的餃子像盛開的花兒一樣整整齊齊的站滿了篦子。
鍋里的水“咕嘟…咕嘟…”的冒著泡，估計早就等的不耐煩了！媽媽把餃子放進了鍋里，餃子們在鍋里快樂的翻滾著，你推推我，我擠擠你，用他們自己的方式相互取暖……不一會兒，一個個熱氣騰騰的餃子出鍋了，撲面的香氣讓我禁不住直流口水！我迫不及待的拿起筷子，輕輕的吹了吹，一口把它吞了下去，“真香呀！”，我不由地贊美道。
就這樣，這個寒冷的冬至，我經過一次次失敗，再經過了一次次的努力，吃到了自己包的餃子。一家人歡樂的吃著、笑著，溫暖著、幸福著……這樣的冬天感覺不再寒冷了。
冬至吃餃子作文2
冬至過后，吃餃子，這是大學題！
相傳南陽醫(yī)圣張仲景在長沙做官，回國時正是一個大雪紛飛的冬天。他看到南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親們一絲不掛，很多人的耳朵都凍僵了，他很難過。他讓弟子們在南陽的關東河搭起一個藥棚，用羊肉、胡椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮，撈出切碎，用皮包把耳朵成像，然后放在鍋里煮，制成一種叫“祛寒撥耳湯”的藥，供人們食用。
吃了飯，村民們的耳朵都治好了。后來人們每年冬至都模仿進食，形成了“掐凍耳朵”的習俗。那時候“捏凍耳朵”就是我們現(xiàn)在所說的餃子！
你以為我可以不遵守祖先傳下來的規(guī)矩嗎？為了不凍耳朵，我只好在廚房包餃子！
至于剁肉拌餡等麻煩的工序，還得找媽媽幫忙。我看到我媽快刀斬亂麻，很快就把一大塊羊肉切成了黏糊糊的肉。我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏一點，真的有一種被斷開的感覺！然后，進行第二個過程，——，混合填料。
媽媽把剛切好的肉倒進盆子里，依次放鹽、醬油、白糖(白糖新鮮)、十三香等調料，用筷子向一個方向擰。過了一段時間，原本只是粉白色的肉完全變了樣，卻是深褐色，黏黏的`，不如以前了。但是，如果你低頭仔細聞，它會有一種誘人的香味。
第三道工序，也是最重要的一道工序，馬上就要進行了�！溩印Ｎ液臀覌尫至�，我搟面團，我媽負責包餃子。廚師一出現(xiàn)，我就捋了捋袖子，穿上圍裙。真的很像廚師的味道！
我拿了一個小面團，在案板上用力壓，壓出一個不規(guī)則的圖形，然后用搟面杖在面團上搟，搟面杖粘了幾次。我媽跟我說：“這是因為你放的面粉太少，導致粘在一起了�！蔽铱吹綃寢尯芸斓脑诿鎴F上撒了一點面粉，再帶我去滾的時候，還不是很粘。就這樣，我搟的第一個面團誕生了。雖然不完美，缺胳膊少腿，但畢竟是第一次，可以理解。
冬至吃餃子作文3
今天是冬至，媽媽一大早就忙活開了，又是和面，又是調肉餡兒，冬至吃餃子的習俗作文800字。媽媽昨天就說過冬至必須吃餃子�？墒菫槭裁匆燥溩幽兀课移鸫埠蟪脣寢尣蛔⒁�，
悄悄來到書房打開電腦，我要找找答案。我在百度里點搜索“冬至的來歷”，一下子搜出來好多關于冬至的信息。一一讀過后我才知道，原來冬至吃餃子是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景啊。傳說是這樣的：張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，
集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫(yī)�！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了
。便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，
喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的'民謠。我故意問媽媽“媽媽，你知不知道今天吃餃子是為了紀念誰？
”媽媽搖搖頭�！案嬖V你吧，是為了紀念治病救人的‘醫(yī)圣’張仲景。這都不知道！”我得意地說。媽媽也有不知道的時候，我暗自高興地想。從網(wǎng)上我還學會了一首關于冬至的《九九歌》：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來；九九加一九，耕牛遍地走。
小朋友，你知道為什么冬至要吃餃子了嗎？
冬至吃餃子作文4
一年有二十四個節(jié)氣，每個節(jié)氣都有自己獨特的意義�？赡銈冎蓝恋囊饬x是什么？有人會說吃餃子，害怕凍壞了耳朵，如果這么回答那么你就錯了。其實冬至是紀念一位偉大的醫(yī)師——張仲景。但今年的冬至我們過的非常有意義。
下午第一節(jié)課鈴剛打，楊老師才上了1，2分鐘，同學們就已經按奈不住了，有的在凳子晃來晃去，有的手里拿著玩具在玩，有的同學交頭接耳的聊天。但為了能使活動順利舉行，同學們都安靜了下來聽老師講。終于講完了，“好了，大家排隊去衛(wèi)生間洗手，洗完就可以直接去活動室了�！睏罾蠋煻诘�。“耶！”同學們興奮的叫道。
第一個精彩大環(huán)節(jié)，就是我們的重頭戲——包餃子。我們是第一組，所以我們的目標是包更多好看又有創(chuàng)意的餃子。我們組的同學盡情發(fā)揮想象，我一邊包一邊提醒大家說：大家好好包盡量包出有新意的餃子，在勞動體驗快樂。我一邊包著自己獨創(chuàng)的蘭花餃子，另一邊我們組的其他成員也在那忙碌起來了，瞧，桌子上擺放著各式各樣的餃子，有的.像大米團子，有的像小面包，有的金元寶等。更壯觀的就數(shù)家長們包的餃子了。桌子上擺著各式各樣的美餃博得我們的眼球。有八邊餃，飛鳥餃，麥穗餃，還有可愛的小兔子餃。家長們把他們包的餃子擺成一朵漂亮的花。這朵花引來許多人圍觀，爭先恐后的在哪拍照片。
終于到了品嘗我們勞動成果的時刻了，而我這個小饞貓早就忍不住了。家長義工們還在不停的忙碌著，幫我們下餃子。不一會餃子出鍋了，同學們迫不及待的想吃餃子。有的不管三七二十一就往嘴里塞；有的同學跑去別的組品嘗。趴在窗外圍觀的同學們饞極了，但只能眼睜睜看著我們享受美味。
最激動的人心的時刻到了，三位家長義工經過評選，第一、三、四組獲得了最佳餃子獎，第二、五組獲得了最佳創(chuàng)意獎。這次活動不僅是一種美好的回憶，還是我們成長路上一筆濃濃的墨跡！
冬至吃餃子作文5
“冬至大如年”。按通常習俗，這一天，家家戶戶要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯，迎接就要到來的數(shù)九寒天。
小時候的那個年代，物質條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。寒風凌冽，家里的老人早早起來去菜市場，捏著肉票排隊買肉。即便低聲下氣，營業(yè)員也是將頭抬到天上，隨便賞一塊。那一塊肉基本見不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至于滑落。順便買些蔬菜，回家后擇好洗凈瀝干切碎，和那已經剁好的肉泥混合在一起，再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等，攪拌均勻。餡料準備好了，大人們又開始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不軟不硬方才滿意。
一切準備就緒，一家人便在桌面上清理出一塊位置開始包餃子。根據(jù)年齡和能力，家里人各有分工：母親搓面切面頭，我搟皮，外婆包餃子，年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中，高齡的曾外祖父負責下餃子。一家人忙得不亦樂乎。當時，看著外婆拿過一張餃子皮，放入適量的餡兒，轉眼一個漂亮的餃子就呈現(xiàn)在面前，感覺像變魔法一般。
餃子包到一定數(shù)量時，便燒開水下餃子了。那一只只白胖的'餃子在沸水中上下翻滾，煞是可愛。水開三遍之后，餃子熟了。揭開鍋，香氣撲鼻，饞得人直咽口水。盛出兩大盤，一盤送給沒空包餃子的左鄰右舍，一盤自家老老小小共同分享。吃著，說著，笑著，繼續(xù)包著。那餃子里包入了溫馨、幸福，吃餃子更多的是享受濃濃的親情。
歲月流轉，兩位老人已仙去，而現(xiàn)在的我們又忙于工作和家務，很少再有時間和母親圍在桌邊包餃子。即使調配的餡兒再好，只要是用那買來的餃皮包裹，總少了那一份餃子香，卻又多了一份思念、一份渴盼。
冬至吃餃子作文6
眾所周知，冬天里最冷的一天就是冬至，冬至是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，在這一天家家戶戶都要包餃子。
記得我第一次過冬至節(jié)，是在一個周末。
那天早晨，我還在床上做美夢，姥爺叫我，說讓我跟他去買菜。我一骨碌就爬了起來。我們到菜市場后，姥爺又領著我來到一家豬肉店，我以為今天要吃回鍋肉呢，但姥爺卻讓賣肉的人把肉剁碎，難道今天要吃餃子嗎？不出所料，今天的'確是要吃餃子。
我問姥爺：“今天為啥吃餃子嗎？”姥爺回答我：“寶貝，如果今天不吃餃子的話，你的耳朵就沒了，要不這樣，你和我一塊兒包餃子，不過，你自己包的餃子自己吃�！蔽疫@才知道冬至這一天要吃餃子的，我很爽快地答應了，因為這是我第一次包餃子。
話不多說，姥姥準備好肉餡和面團，我們就要包餃子了。廚房里，我學著姥爺?shù)臉幼�，把餃皮放在手心，挖了一勺肉餡，放在餃子皮上，兩邊對折，手使勁一捏，沒想到，餃餡全擠了出來，我看姥爺已經包好一個餃子，準備包下一個了，我想：如果我把肉餡放少一點，不就不會擠出來了嗎？我把餃皮打開，挖出一半肉餡，再捏在一起，可我一看，這哪像小耳朵呀，咋看都像月亮，我放棄了。后來，我腦子又有一個新的想法，我把一勺子的肉餡放在一個餃皮上，我又拿了一個餃皮放在上面，然后沿著邊捏住，一個像太陽的餃子大功告成了！
姥爺哈哈大笑：“你把餃子包成啥樣子，你耳朵就會長成啥樣子�！鄙�？我可不希望我的耳朵長成太陽的樣子。姥爺看我還想包餃子，他就手把手地來教我，有“師傅”教，我自然很快掌握了“技術”，我不僅學會了包餃子，還包了十幾個呢！
那天，吃了熱騰騰的餃子，果然，一個冬天，耳朵沒有凍掉。我到現(xiàn)在喜歡過冬至，冬至是一個熱氣騰騰的節(jié)日，是一個有愛的節(jié)日，我們與家人相守在一起，包餃子，煮餃子，吃餃子，既暖心又暖身體，這才是最溫暖的時刻。
冬至吃餃子作文7
一大早，手機上就收到好友發(fā)來的冬至祝福語，辦公室的同事談論著中午包什么餡的餃子，而自己的冰箱里早已儲藏了足夠的餃子來過這個冬至。其實頭天下午一下班母親就打來電話讓回家吃餃子，到了家里才知道，母親冬至那天要血透，為了讓我和父親吃上餃子，她一大早就去超市買了肉，又去菜場買了韭菜，連和餡、搟皮帶包餃子，忙活了整整一下午才包好了這一百多個餃子。吃餃子的時候，母親叮囑道：走的時候多帶些，冬至這天一定要吃餃子，不然這個冬天會凍耳朵的。母親總是這樣什么事情都要為我想周全。
記得小時候，父親總出差，母親剛修完58天產假，就帶著襁褓里的我擠班車，沒有座位，母親怕擠著我，總是用盡全力在擁擠的人群中為我撐開一個小小的空間，而母親需要保持這種姿勢40多分鐘。就這樣，日復一日，年復一年，在母親的呵護下，伴隨著轟轟的車鳴聲，我慢慢的長大了。
溝里的冬天特別冷，每到秋天母親都要托人買當季的新棉花，一針一線的為我做棉襖，邊做棉襖還邊叨叨著：新棉花暖和，不挨凍。但我總是嫌母親做的棉襖樣子老氣，不如同學新買的好看而抱怨母親，那時的自己哪里知道正是母親的新棉襖，讓自己在寒冷的`冬天從來都沒有挨凍。
04年，母親被確診患了尿毒癥，雖然母親積極配合治療，但得病后的母親身體大不如以前了，母親并沒有自暴自棄，還參加了老年大學唱歌班，學習鋼琴，豐富自己的晚年生活，為了給我和父親寬心，還時不時的安慰我和父親：我會按時吃藥的，家務活我會量力做的。但每天還是照舊，早早起來買菜做飯和得病以前一樣照顧父親的飲食起居。
冬至這天，母親躺在透析床上，吃的午飯是餃子，我在家里的午飯也是餃子，每吃一口餃子耳邊就會想起母親的叮囑：冬至這天一定要吃餃子，不然這個冬天會凍耳朵的。母親的愛伴隨著這一顆顆冬至的餃子，填滿了我的胃，更溫暖了我的心。
冬至吃餃子作文8
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！边@種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫(yī)�！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。
在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
在我國北方，特別是北京、天津的'人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子？因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
冬至吃餃子作文9
冬至(WinterSolstice)，是中國農歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓吃南瓜的習俗，諺語：“冬至到，吃水餃�！标P于該節(jié)氣的`詩詞和影視作品還有很多。
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫(yī)�！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽出國仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
冬至吃餃子作文10
你知道冬至吃餃子的來歷嗎?
傳說醫(yī)圣張仲景回家鄉(xiāng)時，看到鄉(xiāng)親們饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里煮，等煮好了，將羊肉、藥物撈出來切碎，用面皮包成耳朵樣的“嬌耳”。人們吃了張仲景的“嬌耳”和怯寒湯渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的.耳朵都治好了。為了紀念張仲景，人們模仿“嬌耳”的樣子做成餃子。這就是冬至吃餃子的來歷。
俗話說得好：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管!”
冬至，你吃餃子了嗎?
今天是冬至，林老師給我們發(fā)了九九消寒圖。上面有九朵梅花，每朵梅花上有九朵花瓣，每天要涂一瓣，涂完后，春天就來了。
回到家里，我就迫不及待地把手洗干凈，開始包餃子了。我先把餃子皮放在機器上，機器由兩個半圓形組成，每個半圓形都有一個“財”。我把餃子皮放在機器上，放上餡，在餃子皮的邊緣涂上水，再使勁一壓，餃子就做好了。爸爸把開水燒開，在鍋里放上餃子，就開始燒了。
燒好后，我們吃著自己包的餃子，心里別提有多高興了。
早上，我還在夢中飛檐走壁，忽然，傳來媽媽的一聲：“快起床，去外婆家吃冬至圓嘍!”我一聽到有好吃的，一骨碌爬出被窩。吃了早飯，我和媽媽開車來到外婆家。
剛走進外婆家，陣陣香氣撲鼻而來，我已經口水直流。外婆已經在包冬至圓了，她給我一個小面團，讓我也親手做一個。我先把面團搓成一個小球，再用小拇指戳一個小洞，順著這個小洞捏，捏成一個“小花苞”，接著往里面裝肉，最后封口。我捧著這個“小桃子”滿心歡喜，小心翼翼地把它放進蒸籠里，把蓋子蓋好。
“ 小桃子”在蒸籠里一點一點長胖，過了十分鐘，冬至圓就可以吃了。我咬著軟軟的皮，香噴噴的肉，樂開了花。外婆說：“吃了一個冬至圓，就大了一歲�！�
“十月一，冬至到，我們來吃冬至圓。冬至圓，圓又圓，家家戶戶幸福又團圓�！�
冬至吃餃子作文11
俗話說“冬至餃子，夏至面”，今天正好是冬至，媽媽要教我包餃子，我一聽高興得一蹦三尺高。我可從來沒包過餃子，今天正好學一學。
中午一放學，我趕緊跑回家。首先我?guī)蛬寢屨虏耍乙桓桓屑毜卣G油油的韭菜，把上面的黃葉子。壞葉子全摘干凈，然后拿到水管沖洗干凈控干水。媽媽把牛肉切成一小塊一小塊的，我又幫著媽媽剁餡，剁了沒幾下，我的手就開始發(fā)酸，只好叫媽媽來剁。媽媽剁好陷找來一個大盆，把陷和韭菜放在一起，放上調料調好陷。
接著我和媽媽一起和好面，開始搟皮。媽媽叫我把面搓成圓長條，切成小塊，用手按平，用搟面杖搟平�？墒菗{面杖在我手里一點也不聽話，來回亂滾，費了半天勁搟的一點也不圓。媽媽告訴我說：“要邊搟邊轉餃子皮才行�！遍_始包餃子了，媽媽說：“要把餃子皮攤平放在手掌上，夾起一些陷子放在上面，把兩邊對齊輕輕一捏就行了�！�
我試著包了一個，可餃子怎么也豎不起來，像個一樣老躺著。媽媽告訴我說：“不用著急，慢慢來，熟能生巧。餃子餡不能放得太多，也不能放得過少，要對稱捏緊�！甭犃藡寢尩脑挘矣种匦麻_始包，終于包了幾個站著的餃子，真開心。
包完餃子，爸爸燒好水準備下餃子。爸爸神氣地說：“這下餃子也有學問喲!餃子下鍋要用鍋鏟來動一動，要不然會粘鍋的，水開了以后還要往里加幾次涼水，那樣餃子才能煮熟�！辈灰粫䞍喊职侄松蟻頍釟怛v騰的餃子，全家人圍在一起吃水餃開心極了。
吃著美味的'餃子，我們三人會心地笑了。，母親眼里流出了一絲亮光，滿眼濃濃的母愛，嘴里不時發(fā)出嘖嘖的贊嘆，還計劃著再為我織一條。
冬至吃餃子作文12
冬至是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天為什么要吃餃子呢，尤其是在北方，你像我們老家河南，到了冬至，要包餃子，每個人都得吃，你要不吃，耳朵可能就得被凍掉。這是一個習俗，怎么傳下來的呢？
據(jù)說在東漢末年，在河南地界兒，有一年冬天，天兒特別冷，天寒地凍，寒風刺骨，大雪封門，那年頭也沒有空調沒有暖氣，吃不飽穿不暖，很多人都得了凍瘡，剛開始是凍手，后來凍腳，凍手凍腳，怎么這么不老實�。“�，把手和腳都給凍壞了。后來耳朵、臉，以至于全身都生了凍瘡，是疼痛難忍，不光是疼，它還癢，你說這多難受啊，苦不堪言！有的人耳朵都給凍沒了，全身潰爛的也有。你說，這老百姓碰到這個天災，政府不管嗎？管？沒法管。當時是什么個情況，兵荒馬亂，諸侯紛爭，沒人顧得上黎民疾苦。
就在這個時候，活菩薩出現(xiàn)了，醫(yī)圣張仲景回鄉(xiāng)祭祖，張仲景他是河南南陽人，這一路上看到這樣的情景，心急如焚。這怎么得了，我得治病救人哪。他就在當?shù)卮钇鹆艘粋�醫(yī)棚，支起了一口大鍋，把白菜、羊肉切碎，加入花椒胡椒和一些祛寒提熱的藥材，放在鍋里煎熬，完了之后用面皮兒包起來，包成耳朵的.形狀。再放到鍋里煮熟，連湯帶食，免費發(fā)放給窮人，老百姓吃了之后，你還別說，發(fā)現(xiàn)不光抵御了傷寒，還治好了凍傷的耳朵。從這兒之后，鄉(xiāng)親們就模仿制作這種食品，稱之為餃耳，又叫它餃子。發(fā)放餃子這天恰好是冬至，后來人們?yōu)榱思o念這位圣人，每到冬至這天就吃餃子，冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。冬天到了，吃一碗熱騰騰的餃子，這是家里人對親人最貼心的關懷了。
冬至吃餃子作文13
東漢時候，南陽有個張仲景，是個名醫(yī)。他醫(yī)術很高，不管什么疑難病癥，都能手到病除，人們稱贊他是妙手回春的醫(yī)圣。
張仲景在長沙做官，那年告老還鄉(xiāng)，正是冬天，寒風刺骨，雪花飄飄。他走到白河岸邊，看到那些為生活東奔西走的窮鄉(xiāng)親們，面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了，他心里很難受。
張仲景一到家，登門求醫(yī)的人很多，他雖然很忙，可心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮鄉(xiāng)親。他叫他的弟子在南陽東關的一塊空地上搭個棚子，盤上大鍋，在冬至的`那天開了張，給窮人舍藥治凍傷。舍的藥叫“祛寒嬌耳湯”，是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮熬。等煮好后把羊肉和藥物撈出來切碎，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋。然后分給來討藥的人，每人1大碗湯，兩只嬌耳。人們吃了嬌耳，喝了祛寒湯，只覺渾身發(fā)暖，兩耳生熟。
張仲景在長沙做官的時候，經常為當?shù)匕傩罩尾。艿侥抢锏陌傩諓鄞�。他告老還鄉(xiāng)后，長沙的人們，每年推選幾位德高望重的老人，帶著鄉(xiāng)親們的心意去看望他。那年，張仲景身染重病，長沙的老人說，長沙有一穴好地，想叫他壽終時葬于長沙。南陽的人哪里肯依?兩下爭吵起來。張仲景說：“我吃過長沙水，不忘長沙父老情;我生于南陽地，不忘家鄉(xiāng)養(yǎng)育恩。我死了，你們抬著我的棺材，向長沙方向走去，靈繩在哪里斷了，就把我葬在那里算了�！北娙艘宦牐膊辉贍幷摿�。
那年冬至，張仲景壽終了，長沙來了許多人吊喪，你一挑，我一擔，把張仲景的墳壘得很大。又在張仲景的墳前修廟供奉，這就是現(xiàn)在的醫(yī)圣祠。
張仲景是冬至這天壽終的，又是冬至這天開張舍。祛寒嬌耳湯”的。為了紀念這一天，每年冬至家家戶戶都包餃子吃，并說冬至吃了餃子，耳朵就不會凍掉了。
此后，每逢冬至進九，大家都紛紛爭食餃子，有諺語“冬至的餃子不凍耳”。
冬至吃餃子作文14
東漢時候，南陽有個張仲景，是個名醫(yī)。他醫(yī)術很高，不管什么疑難病癥，都能手到病除，人們稱贊他是妙手回春的醫(yī)圣。
張仲景在長沙做官，那年告老還鄉(xiāng)，正是冬天，寒風刺骨，雪花飄飄。他走到白河岸邊，看到那些為生活東奔西走的窮鄉(xiāng)親們，面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了，他心里很難受。
張仲景一到家，登門求醫(yī)的人很多，他雖然很忙，可是心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮鄉(xiāng)親。他叫他的弟子在南陽東關的一塊空地上搭個棚子，盤上大鍋，在冬至的那天開了張，給窮人舍藥治凍傷。舍的藥叫“祛寒嬌耳湯“。做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮熬，等煮好后，把羊肉藥物撈出來切碎，用面皮包成耳朵形的“嬌耳“下鍋。然后分給來討藥的`人們，每人給一大碗湯，兩只嬌耳。人們吃下嬌耳，喝了祛寒湯，只覺渾身發(fā)暖，兩耳生熱。
再說，張仲景在長沙做官的時候，經常為當?shù)匕傩罩尾�，受到那里百姓的愛戴。他告老還鄉(xiāng)后，長沙的百姓想念他，每年推選幾位德高望重的老人，帶著鄉(xiāng)親們的心意來看望他。那年，張仲景身患重病，長沙老人說：長沙有一穴好地，想叫他壽終時葬在長沙。南陽的人哪里肯依?兩下里就為這事爭吵起來了。張仲景說：“我吃過長沙水，不忘長沙父老情;我生于南陽地，不忘家鄉(xiāng)養(yǎng)育恩。我死了，你們抬著我的棺材，向長沙方向走，靈繩在哪里斷了，就把我葬在哪里算了。“眾人一聽，也不再爭論了。
那年冬至那天，張仲景離開了人世。長沙來了許多人吊喪，并要把他的尸體運到長沙去。遵照他的遺囑，南陽和長沙的人抬著棺材上路了，走到當年舍“祛寒嬌耳湯“的地方，靈繩忽然斷了。眾百姓忙打墓，下棺，填墳。你一挑，我一擔，川流不息，晝夜不停，把張仲景的墳壘得很大。又在張仲景的墳前修了一座廟，這就是現(xiàn)在的醫(yī)圣祠。
張仲景是冬至這天壽終的，又是冬至這天開張舍“祛寒嬌耳湯“的，為了紀念出國這一天，每年冬至家家戶戶都包餃子吃，并說冬至吃了餃子，耳朵就不會凍掉了。
冬至吃餃子作文15
窗外，寒風呼嘯……
終于放學了，疲憊的我迅速推開家門，簡直太冷了——雙手被嚴寒侵襲得冰涼通紅，臉也被寒風刺得疼痛。現(xiàn)在的我，只想進家，感受感受溫暖。
一進家門，就看見桌上擺著一袋面粉，屈指一算，又到了冬至的日子，該吃餃子了。
我正思索間，外婆從廚房里探出頭來：“回來啦，來，趕緊洗個手，一起包餃子吧！”我甩下書包，我顧不得洗手的冰冷，連忙奔至桌前，與外婆開啟了一場與餃子的“親密接觸”。
我趕緊捻起一聲面皮，讓外婆手把手地教我包餃子的技巧�！皩溒て戒佋谑稚�，舀一勺餡餃皮中央，然后餃皮兩頭一重合，將餡裹起來，對，對，就是這樣！”外婆一邊示范，一邊用語言引導我�？粗馄琶β档氖�，溫和的笑容，我感受到一種發(fā)自內心的`溫暖，我想這就是幸福吧。
在幾次傳授后，我熟悉了技巧，逐漸加快，鋪上餡，裹上皮，折一折，沾上水，繞一圈……這些口訣時刻在我腦海中回蕩，我看著外婆，外婆看著我，燈光聚焦到桌前，映著我們一老一小的背影，都在感受著這小小的幸福。
片刻工夫，一籃水餃便包好了，承載著我與外婆的辛勞，它開始了與水的碰撞摩合，不消半響，幽香便順著空間，彌漫在家中，也彌漫在心底。
一鍋餃子就這樣冒著熱氣，熱騰騰地端上桌來。爸爸媽媽也下班回家了，在這個冬至日，一家人圍著餐桌，吃著盤子里雪白可口的水餃，談笑風生。驀然地，我們沉浸在這身邊的幸福中。
其實，發(fā)現(xiàn)幸福并不困難，一次小小的奉獻，無論鄉(xiāng)村城市，無論山南水北，幸福都一直在，只要我們用心尋找，一定會發(fā)現(xiàn)。
或許真的是發(fā)自內心吧，在與家人吃餃子時，我感受不到任何寒冷，只有溫暖駐我心。窗外，任它風吹雨打，窗內是永久的團圓和幸福。
期待著，下一次身邊的幸�！�
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