【薦】包餃子日記4篇

　　一天即將過去了，我相信大家都是有收獲的，需要進(jìn)行好好的總結(jié)并且記錄在日記里了�？靵韰⒖既沼浭窃趺磳懙陌�，下面是小編為大家整理的包餃子日記5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

包餃子日記 篇1

　　下午，我們一家人開始為晚上的“餃子大餐”做準(zhǔn)備。首先在一個大碗中倒入面粉，然后加上適量的水，等面團(tuán)成型后，媽媽便用手揉起面來，我好奇地問媽媽：“媽媽，什么時候面就算揉好了呢？”媽媽思索了一會，說：“做到‘三光一干’就可以啦。”

　　“什么是‘三光一干’啊 ？”

　　“三光指面光、粉光、手光，一干指面干。面光，就是面團(tuán)的表面光滑，粉光，就是指面團(tuán)已經(jīng)把上面粘著的面粉吸收了。手光指面團(tuán)不會再粘手了。面干，就是水分已經(jīng)和面粉融為一體，面不再濕濕的了�！�

　　“哦！”我恍然大悟，“那現(xiàn)在揉好了嗎？”媽媽自信的說：“好啦！”我迫不及待地說：“那我們下一步應(yīng)該干什么呢？”“切碎豬肉�！蔽臆S躍欲試，央求媽媽把這項工作交給我做，媽媽滿口答應(yīng)，拿出一塊飯碗大的豬肉，遞給我一把菜刀，我使出渾身解數(shù)，把豬肉剁的細(xì)細(xì)的，可我的手已經(jīng)酸的'不行不行的了。看來這也是件體力活，我堅持著，肉餡總算達(dá)到了要求。

　　開始包餃子了，我拿起媽媽搟好了面皮——圓圓的，放在手掌里像一張紙，小心翼翼地挑起一小塊肉放在面皮的中央，然后捏住面皮的兩端往中間提，再把它兩邊也提起來，捏出一個個皺，一個餃子就OK了。其他的餃子也如法炮制，不過沒有第一個那么美觀，五花八門的，大的、小的、胖的，瘦的、長的、短的，還有一個更過分——竟然包成了餛鈍的樣子！這倒是有點像一個小型的“餃子博覽會”。

　　雖然這些餃子其貌不揚，但是我為它們傾注了大量心血，所以吃起來還是特別美味的。

包餃子日記 篇2

　　星期天，我起床以后，看見媽媽在包餃子，就問媽媽我能不能和你一起包。媽媽說可以，我就拿一張圓圓的餃子皮，然后用筷子把肉餡放在餃子皮上，餃子皮的.四周弄一點水，再把餃子皮對折把它粘緊，一個餃子包好了，可是好難看沒有媽媽包的好看，包了一會兒就包完了。

　　包餃子還真好玩！

包餃子日記 篇3

　　說起包餃子，我一向都想學(xué)，因為我想嘗嘗自我的手藝。

　　我先洗了洗手，媽媽已經(jīng)用碗裝滿了水，媽媽又拿起餃子皮，我學(xué)著她的樣貌，也拿起餃子片。這時，媽媽用筷子夾起一些肉，用手弄了一點水把餃子皮的邊緣弄濕，之后把餃子皮兩邊合上就完成了。

　　我也試著自我包，我拿起皮，再夾一些肉放入餃皮中，我一邊包一邊唱著歌，不一會兒，我的`第一個餃子包完了，圓滾滾的身子，讓人一看就覺得很可愛。雖然和媽媽比起來還有些差距，但我卻覺得很不錯。之后媽媽叫我包六十個餃子，我包完一個又一個，我的手根本沒時間停下來，我有些累了，對媽媽說：“太多了，我不包了，我才包了三十個�！眿寢尮膭钗遥骸皟鹤�，不要放棄。”聽了媽媽的話，我又開始加速了，飛快地包了三十分鐘，這些餃子皮最終被我包完了，這些餃子擺在一齊就像一支龐大的軍隊。

　　晚上，我們一家吃著我包的餃子，爸爸還夸我：“我們的兒子長大了，你看包的餃子多好吃啊，真期望，能天天吃到你包的餃子，那該有多好�！蔽衣犃�，高興地笑了起來。

　　包餃子真有意思，并且我還明白了不管做什么事都不能放棄，要勇于應(yīng)對，這樣才有收獲。

包餃子日記 篇4

　　今天是星期天，姥姥準(zhǔn)備包餃子。她拌好了餡，對我說：“宋洋，你該學(xué)包餃子了�！蔽矣淇斓卮饝�(yīng)了。

　　我先看姥姥搟面皮，邊看邊想：這么簡單，還要教？我就說：“姥姥，行了，我來干。”說著，我拿了一個面團(tuán)，用手一按，用搟面杖搟了起來�！鞍パ�，不好了！”我大聲叫道：“姥姥，面和搟面杖粘在一起了�！崩牙颜f：“不要急，撒點面在面團(tuán)上就行了�！蔽倚⌒囊硪淼匕衙媾�掉，又揉成團(tuán)，撒點面，搟了起來�？墒俏屹M了好大的勁，搟出來的趨勢一個奇形怪狀、一邊厚一邊薄的面皮。姥姥叫我不要慌。在姥姥的指點下，經(jīng)過一次一次的練習(xí)，我終于搟成了一張橢圓形的，厚度也一樣的面皮，姥姥夸我說：“不錯�！�

　　開始包餃子了。我用心地看著姥姥包的餃子，覺得是那樣的飽滿，那樣的俊俏，看得我心癢癢的。于是，我神氣地說：“姥姥，我來露兩手�！闭f著，我拿了一個面皮，用筷子夾了一點肉餡放在里面，然后一捏。“哎呀，姥姥，肉餡怎么跑出來了。”我又叫道。姥姥告訴我不要放那么多的.餡。我細(xì)心地又包了一個，雖然肉餡沒露出來，但是卻像個死了的丑小鴨。

　　姥姥拿起一個面皮，放餡，用食指和拇指把面皮對你捏，然后捏兩遍，又加上花樣。姥姥邊示范邊講解，告訴我做任何事情都不可眼高手低，需要耐心地反復(fù)練習(xí)。我邊領(lǐng)會邊實踐，按操作順序包了第三個餃子。真漂亮，像個美麗的小天使。我一個一個地包下去，速度越來越快。姥姥見了贊不絕口：“呦，白天鵝在這里聚會了！”我聽了心里美滋滋的。

　　今天的餃子真好吃，我吃的特別香。

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