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包餃子日記

時間:2023-08-25 11:11:10 日記大全 我要投稿

包餃子日記優(yōu)選[10篇]

  時間過得真快,一天又將結(jié)束了,相信大家都有不少體會吧,是時候抽出時間寫寫日記了。是不是無從下筆、沒有頭緒?下面是小編精心整理的包餃子日記10篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

包餃子日記優(yōu)選[10篇]

包餃子日記 篇1

  我們都知道,包餃子是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,沒當(dāng)?shù)搅舜竽耆砩希壹覒魬舳家溩,一家人坐在一起包餃子,好不熱鬧,所以餃子象征著團(tuán)圓。今天是大年三十,媽媽準(zhǔn)備好了才料,等到晚上就可以包餃子了。

  吃過晚飯,我門一家人就做在一起包起了餃子,我也跟著學(xué)包餃子。我,拿來一張餃子皮,沾了一點(diǎn)水,涂在餃子皮的周圍,再用筷子夾了一些餡然后把皮子對折捏起來。哎喲!不好了,餡從“肚子”里露了出來,我趕緊再拿起一張餃子皮蓋了上去,又捏了起來。蓋了兩層皮子的餃子當(dāng)然沒有一層的漂亮。你看它,肥頭腦,簡直像個“將軍肚”。我當(dāng)然沒有瀉氣,又拿起一張餃子皮包了起來,這次我接受了第一次的'教訓(xùn),少放了一些,可是包出了一個“瘦子”,連站也站不起來了。媽媽看了一眼我包的餃子,笑得前仰后合,上氣不接下氣地說:“哈哈哈你這餃子包得太離譜了吧!”我雙手叉腰,不服氣地說:“那你來包包看呀!”媽媽就包了幾個,我頓時佩服得五體投地,因?yàn)閶寢尠膶?shí)在是他太棒了!我連連說:“師父,教教弟子吧,教教嘛……”媽媽同意了,接著教了我很多包餃子的秘決,比如沾水要適當(dāng),餡要放得正好。我全神貫注地一邊聽一邊做。在媽媽的教導(dǎo)下,我每一會兒就把餃子包得淋離盡致。我想:丑小鴨終于變成了白天鵝,多虧了媽媽,原來只有勤學(xué)苦練才有收獲。爸爸建議在一個餃子里放一毛錢的硬幣。他的提議贏得了我和媽媽的贊同,爸爸還說:“小孩子吃到錢象征著學(xué)習(xí)進(jìn)步的寓意,大人吃到錢說明在新的一年里會發(fā)財(cái)。”

  今天我不但學(xué)會了包餃子,還體會到了包餃子的樂趣。

包餃子日記 篇2

  今天,我早早的來到了輔導(dǎo)班,因?yàn)榻裉煲溩,我真是太高興了。

  我們開始包餃子前的準(zhǔn)備工作了,先把買來的肉用刀剁碎,再把玉米粒從玉米棒上剝下來,用鍋把玉米粒炒一炒,再把韭菜用刀剁成小丁,再用筷子把餡攪拌均勻,準(zhǔn)備工作就算完成了。

  老師開始教我們包餃子了。老師先從一碟餃子皮中撕出一張餃子皮,放在手心攤了開來,再用勺子舀出一點(diǎn)餡,放在餃子皮中間,用手從盆中沾了一點(diǎn)水,輕輕抹在餃子皮的邊上,再用手把餃子皮對折,再把角合上,在捏出一條條花紋。老師的動作就像一個專業(yè)的廚師那么嫻熟。不一會兒,一個漂亮的餃子就新鮮出爐了。

  老師讓我們分成了十個小組,十個小組都有六位初出茅廬的“小廚師”,每個人臉上都掛著期盼的神情。我們每個組都分到了餡和餃子皮,只見有的人十分熟練,不一會兒,就包好了一個餃子;有的人望著餃子,苦苦思索:該怎么包呢。我也開始包了,我小心翼翼從一疊皮里撕出一片,只見餃子皮都穿著一身雪白的衣裳。學(xué)著老師的樣子把皮攤在手上,從盆中舀出一點(diǎn)餡兒,放在餃子皮中間,不一會兒,我包好了好幾個,看看同學(xué)們的,有的扁扁的,瘦瘦的;有的胖胖的,像個大胖豬;有的開口笑,有的守口如瓶;有的像一個個威武的大將軍。同學(xué)們有的眉開眼笑地望著自己的餃子;有的同學(xué)望著自己的餃子無可奈何的搖搖頭;有的同學(xué)望著自己的“肉丸”,無可奈何地的笑著。好!“現(xiàn)在開始評哪個同學(xué)包的`最漂亮。第二小組包的最漂亮是小懿,第二名是小峻,第三是小航!钡诙俏遥腋吲d得腳底像裝了彈簧似的跳了起來。開始煮餃子了,先開始燒開水,過了一會兒,水開始沸騰了。發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音,就像一個鋼琴師在彈奏美妙的樂曲。接著,老師把餃子放下去,餃子就像跳水運(yùn)動員,一個個跳下沸騰的水中,在水中翻騰著就像一條條小魚兒浮動。十五分鐘后餃子煮熟了,散發(fā)出誘人的香味,令人直流口水。我嘗了一口新鮮的餃子,味道美極了。

  這次包餃子讓我受益匪淺,讓我從中體會到勞動的滋味。

包餃子日記 篇3

  大年初一吃餃子,這已經(jīng)成了中國人約定俗成的一個傳統(tǒng)。今年的大年初一,我家也不例外。

  我從未包過餃子,不是懶惰,是老媽嫌我包的難看,不讓我包。今天是特殊的日子,在我的堅(jiān)持下,老媽答應(yīng)了我的請求,同意讓我學(xué)著包餃子。

  說干就干,我從櫥柜里取出兩把菜刀,噌噌噌地磨了幾下,向大家示意,我要開始干了。

  老媽搟餃子皮,爸爸和奶奶包,我就幫他們?nèi)嗳嗝鎴F(tuán),大家忙的不亦樂乎。奶奶要教我包,我不以為然地說:“不用了,這么簡單的事還用教嗎?別說我沒經(jīng)驗(yàn),真干起來,不僅得心應(yīng)手,還要比你們包的好。”我拿了一塊面團(tuán),就搟了起來,可是不干不知道,一干才清楚不是自己想象的那么簡單。老媽搟三張皮的功夫,我連一張也搟不好。搟的不是太薄,就是薄厚不均,真象個丑八怪。我扔下?lián){面杖,再試著包餃子,可費(fèi)好大勁才能包出一個,而且丑陋不堪,象個懶漢似的爬在案上,直不起腰來。而奶奶包的'小巧玲瓏,很是可愛。我努力地包著,漸漸地好了起來,這讓我欣喜不已。

  餃子包好后,就能下鍋了,這活兒我能干得了,沖上前去,抓住餃子就往鍋里扔,不料用勁兒太猛,水濺到了我的臉上,象針扎了似的疼。不一會兒,餃子出鍋了,望著熱氣騰騰的水餃,真想一口吃個飽啊。我包的那些,基本都露餡了,但我覺得是親手包的,就都撈到了自己碗里。吃著自己包的餃子,心里有一種說不出的得意。

包餃子日記 篇4

  我們部門上個月醞釀著要大家一起包頓餃子。提議是由Cindy想出來的,很多人隨之響應(yīng)。大家都說,以前吃的餃子不是超市里速凍的,就是飯店里的,還沒有吃過正宗東北的餃子。大家七嘴八舌的 討論時,我算了一下,我們部門十個女孩子中六個是湖南的,一個江西的,一個廣東的,一個山西的,原來只有一個東北人,那就是我了。吃正宗的東北餃子,那不就是我要全包了?

  你還別說,包餃子我還真會。雖然本人做飯做菜很遜,唯有這一項(xiàng)還可以拿出來炫耀一下。但我只是搟皮和包餃子在行,和面,拌餡就差了一點(diǎn)。不過大家興致那么高,也沒辦法了,豁出去了。

  這個活動是在Ganmy家舉行的。我一大早就去了她家,和Cindy,ganmy去的超市采購。菜啊,肉啊買了一大堆。還好Rainbow也來了,要不還真不知道怎么扛回去。

  Rainbow是山西人,那里可是正宗吃面食的地兒。這下子,我就不怕了,有人幫忙,心里也就有底了。我還真的沒有獨(dú)立的包過一次餃子呢。剁餡,拌餡難度不大,到了和面就有點(diǎn)難了。我力氣不夠 大,和不開。搞了好半天才算是和好了,手酸的不得了,這和面還真是個力氣活。同Rainbow把包餃子前的'準(zhǔn)備工作都做好了,就等著大家來一起包了。

  下午四點(diǎn)鐘,其他人都到齊了,開包。除了我和Rainbow,原來沒有一個會搟皮的,唉,這力氣活又輪到我們倆了。沒辦法,挺著。沒有想到的是,她們又是沒有一個人會包,老天,怎么辦?我要抓 狂了!!現(xiàn)教還來得及,手把手的做了N次示范,總算是有點(diǎn)起色了。搟了半天皮,再抬頭看看她的成果。真是不看不知道,一看嚇一跳。千奇百怪的,奇形怪狀,有許多餡還包到了皮的外面。只好再指 導(dǎo)一下了。其實(shí)我包餃子是最在行的,也很快,可是沒有辦法,她們不會搟皮,我只有望而興嘆的份了。

  忙和了半天,終于包完了。Cindy大廚又做了好幾個拿手菜,我就負(fù)責(zé)煮餃子。由于包的技術(shù)不到家,一些韭菜餡的餃子掙了(東北叫開了為掙,有掙錢的意思),于是餃子水就成了韭菜湯了。除 了這一點(diǎn)點(diǎn)小小的失誤之外,其它的一切順行?偹闶浅陨巷溩恿。

  大家都很開心,包餃子重在包的過程,真有點(diǎn)老家里其樂融融的味道呢。這一天,我可是腰酸背痛,尤其是胳膊,揉面揉的快要抬不起來了。一個字,累。

  回到家中,疲憊不堪。

包餃子日記 篇5

  大年初一,有親自從遠(yuǎn)方來,我們大家全都聚集在外婆家,高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。

  外婆在廚房張羅大鼓:做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔(dān)心外婆累壞了,便主動請求幫忙,外婆心疼我,但經(jīng)不住我的請求,答應(yīng)了。

  我吃過餃子,看過別人包餃子,卻沒有親手動過。這回我可得大顯身手了,我隨手拿了一張餃子皮,用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,沒學(xué)就會,天才。≌谖业靡夥欠驳臅r候,那肉餡就像個不聽話的孩子,讓我束手無策:當(dāng)我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了,怎么辦才好呢?我左思右想,傷透了腦筋,還是一點(diǎn)頭緒也沒有。

  正在我疑惑不解的時候,姐姐看到了我這般模樣,無奈的說:“我的小妹妹啊,用腦子想想,少放點(diǎn)餡兒,不就不會多出來了嗎?”說得對呀,我怎么沒有想到呢,真是一語驚醒夢中人!我找姐姐說的,放回一半肉餡,包起了人生的`第一個餃子。大功完成,但是不太對勁,因?yàn)槲腋静粫箫溩拥南群箜樞,包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都學(xué)不會,凡是不能強(qiáng)求,這是沒有辦法的,我包的“四不像”只好自個兒吃了。

  我雖然包得是四不像,但這是我第一次包的餃子,它凝聚了我的心血。嚼著它,這碗“四不像餃子”別提有多好吃了!

包餃子日記 篇6

  寒假生活就像一個萬花筒,豐富多彩,有滋有味,令我難忘。

  今天,媽媽說要包餃子吃,于是,一大早就帶著我去趕集啦。我們先來到肉攤前,買兩斤瘦肉。然后,去買一些豆腐。我奇怪地問:“媽媽,餃子里為什么要放豆腐呢?”媽媽笑笑,耐心地告訴我:“這樣會使餃子餡兒更加鮮美!苯又覀冞去買蔥和芹菜。

  一回到家里,我就嚷嚷著要和媽媽一起包餃子,媽媽說要先把餡兒配好。說干就干,媽媽先把瘦肉剁好,然后將切好蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。我迫不及待地問:“媽媽,現(xiàn)在可以開始包嗎?”“等一下就好。”媽媽一邊說一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。

  終于開始包餃子啦,我興奮地拿起一張餃子皮,學(xué)著媽媽樣子,將餃子皮攤在左手心里,舀一勺香噴噴餡兒,放在皮上,輕輕折幾下,再小心翼翼地將餃子皮捏起來。

  不一會兒,我第一個餃子就誕生。咦,我餃子怎么扁扁?再看看媽媽,一個個都很飽滿,看起來特別精神抖擻。

  媽媽說,我餡兒放太少。于是,我又重新拿起一張餃子皮,放一大勺餡兒,可調(diào)皮餡兒偏偏和我作對,老是往外鉆。呀!餃子皮破,餃子餡兒弄我滿手都是,黏糊糊?磥恚W兒業(yè)不能放太多。

  這下我吸取前兩次教訓(xùn),繼續(xù)細(xì)心地包著,捏著……終于一個我包完美餃子出爐啦!看著媽媽贊許眼神,我心里樂開花!

包餃子日記 篇7

  今天下午,我一回到家,我聽著聲音來到了廚房:“嗒!嗒!嗒!”的聲音讓我走進(jìn)了廚房,我問:“姥姥,您在干什么?”姥姥笑著說:“在切肉,包餃子!蔽倚χf:“好啊好啊!”我放下了書包,來到了桌子前開工了。

  姥姥的快刀一下子就把餡和好了。開始和面了。姥爺熟練的把大面團(tuán)切成小面團(tuán),又搓成長蛇型,用刀切成好多棱角型的面。下面到我出場了,姥爺切一個,我壓一個;姥爺切兩個,我壓兩個。父親看見我壓一個就開始搟一個,一個個大大的白白的面皮就做好了。

  我左手拿著餃子皮,右手用勺子在盆子里挖了一些餡。還是個新手,不知道怎么包。我看著母親把餡包在了面皮里。兩手一合,餃子就包好了,圓鼓鼓的'活像個大將軍,而我包的卻像個瘦老頭還耷拉著,但此時我卻沒有輕言放棄,耐心地琢磨著、思索著,功夫不負(fù)有心人,一番刻苦努力后終于學(xué)會了。水開始唱歌了,餃子開始跳舞了。10分鐘后,餃子熟了。

  我開心的吃著餃子,心里美滋滋的。

包餃子日記 篇8

  今天早上,媽媽和準(zhǔn)備了滿滿一盆餡兒,要包餃子,我也手癢癢了,等都等不及了,叫著喊著說:“我也要包餃子,我也要包餃子。”

  媽媽教我先拿出一片餃子皮,在餃子皮上抹點(diǎn)水,再把餡兒放在餃子皮的當(dāng)中,我看了看餡兒可真豐富,有肉,有蔥有菜花,我用小調(diào)羹舀了一勺,放入餃子皮中間,再把餃子皮對折,用力捏, 媽媽說,一定要用力,把兩層的捏成一層,再把兩邊的也往中間貼,捏緊,這樣一個完整的餃子就包好了,包好的餃子彎彎的',像一個月牙真好看。我興奮得又蹦又跳,我繼續(xù)包了一個,兩個,三個, 四個……哇,好多呀,不過,樣子嘛——呵呵,還是碰運(yùn)氣,有的好看,有的就一般般啦。

  好不容易包了這么多,我要嘗嘗自己包的餃子味道怎么樣。一會兒媽媽端上了我自己包的餃子,哎,煮熟了的餃子又變了個樣,它的皮都透明了,像個胖娃娃一樣躺在碗里真可愛。我趕緊拿來筷 子,夾了一個,剛咬了一口就發(fā)現(xiàn),剛才花了那么多功夫包的餃子味道卻不怎么好,好像餡兒太少了。

  雖然我包的味道不怎么好,但是我還是很開心,因?yàn)榻裉煳覍W(xué)會了包餃子。

包餃子日記 篇9

  牛皮不是吹的,火車不是推的。提起包餃子我還真是大姑娘上花轎----頭一回呢!你還別不信,吃餃子時我認(rèn)識它,包餃子時它認(rèn)識我。

  今天我就來大顯“身手”---包餃子!叭f事”具備只欠“東風(fēng)”(媽媽)了,可“東風(fēng)”怎么還不來?盼星星,昐月亮,好不容易昐到媽媽回來,我聽了聽包餃子的方法,就動起手來了。媽媽見我急不可耐的樣子就說:“你自己不聽我講,意思是你已經(jīng)學(xué)會了,那你自己包吧!我就不用教了”。說罷便和爸爸包餃子去了。爸爸看了我一下加重語氣說:“中午你就吃你包的餃子”!皼]問題”我滿口答應(yīng)。我學(xué)著媽媽的樣子,把餡料放在皮上一擠一推,結(jié)果用力太猛擠破了餃子皮,餡漏出來了,我趕忙采取“緊急救護(hù)”,用了兩個餃子皮,才算堵住了“漏洞”,這時媽媽看到我的狼狽樣便來“救場”了,我的小餃子挺著個帶補(bǔ)丁的“將軍肚”站在那兒,樣子很難看。第一鍋餃子出鍋了,爸爸媽媽吃著自己包的餃子,我則在鍋旁找來找去。媽媽說:“你干啥呢?,”找餃子,我包的餃子呢?我問媽媽,“早煮成片湯了,來吃這盤餃子吧”媽媽對我說,我怪不好意思的,便又動手包了3個餃子,剛要下鍋,被爸爸及忙攔住了,爸爸說:“你包的這個是餃子嗎?我覺得就是餃子親媽來了也難認(rèn)出,如果放進(jìn)鍋里煮,你只能見到它的‘衣服’了”,我還不相信,最后一煮,結(jié)果不說大家也知道了,我包的餃子都成了片湯。

  我還是不甘心,又包了幾個還是老樣子,急得我大喊大叫,媽媽說:“別著急,成功對于每個人都是公平的.,關(guān)鍵是看你用功了沒有,用心了沒有,慢慢來什么事情都有個學(xué)習(xí)過程,來我教你包,你要用心聽”。這會兒我認(rèn)真的學(xué)了又學(xué),反復(fù)實(shí)驗(yàn),終于學(xué)會包餃子了,如果有機(jī)會你到我家來,我一定請你吃我包的餃子,我包餃子的技術(shù)已能與媽媽包餃子的技術(shù)相媲美了!這件事雖然過去一年多了,但是我依舊記著媽媽那句話:“成功對于每個人都是公平的,關(guān)健是看你用功了沒用,用心了沒有,什么事情都有個過程!

包餃子日記 篇10

  今天,天氣有點(diǎn)涼,但我很開心,因?yàn)槲易约阂溩恿恕?/p>

  老爸買回來各種包餃子的配料:有肉、蔥、姜、餃子皮。老爸把這些東西洗好。我準(zhǔn)備切肉,于是我挽起袖子,拿起菜刀,準(zhǔn)備大干一場。我小心翼翼的一切,菜刀一偏,差點(diǎn)切到我的手,嚇得我頓時往后一跳,心想:“真是太險了!”第二次我雙手緊握刀柄,使勁一剁,由于力氣太大,肉彈了出去,我趕緊用手去接,老爸在一旁看了,哭笑不得,就手把手的教我。過了好久,肉終于被我剁成肉泥了。我把裝肉的.盤子端到桌子上,并放上蔥姜鹽等調(diào)料,拌勻后就開始包餃子了,我拿起一張餃子皮,用筷子把肉加起來,然后一卷,眼看大功告成,可餃子像調(diào)皮的小孩一樣,滑了下來,掉在桌子上。我只好拿起來重包,可餃子皮全散開了,餡漏出來了,老爸說:“捏的力度不夠,我來吧。”我只好再換一張餃子皮了,這次我把它小心的卷好,吸取上次的教訓(xùn),然后用力一擠,由于力氣太大了,餃子皮裂開了一個洞,一些餡從洞里掉了出來。我急了,再拿起一片餃子皮像折紙一樣,左折一下,右折一下,最后捏成了一個小球,我看這個小球,哈哈大笑起來,老爸也笑了。

  我還即興編了一首餃子三字經(jīng)呢:邊蘸水,里放餡;在對折,按一按;白胖胖,鼓又鼓;彎月亮,圓餃子;新年一家好團(tuán)圓,第一次包餃子真美好!

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