(精)包餃子日記7篇

　　一天又結(jié)束了，在你心中有什么感想呢？不妨坐下來好好寫寫日記吧。為了讓您不再為寫日記頭疼，以下是小編幫大家整理的包餃子日記8篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

包餃子日記 篇1

　　每年的大年三十除夕家家戶戶都要包餃子，我們家也不例外。今年的大年三十除夕，我打算給自己包六個(gè)特別的餃子。

　　三十下午，大人和好面。盤好餡要包餃子了。我也忙洗干凈手和他們一起包餃子。第一個(gè)餃子包好了。它的樣子很普通，但是里面的餡兒很多。邊是普通的沒有花邊，皮沒有破算是成功了。第二個(gè)餃子也沒什么特別，因?yàn)轲W兒少所以體型瘦瘦的，有一點(diǎn)兒小花邊。第三個(gè)餃子有許多花邊，看起來像一條沒頭的鱷魚。包第四個(gè)餃子的時(shí)候，因?yàn)轲W兒放得太多了所以皮破了，沒辦法最后我只好把它按成了一塊面餅。有了這次的教訓(xùn)，在包第五個(gè)餃子時(shí)我特意選了一張厚點(diǎn)兒的皮。放了許多餡兒在皮兒中間，結(jié)果包出來就像一頭小肥豬。最后一個(gè)餃子就更有意思了，它一頭大一頭小，一邊厚一邊薄。分明就是一個(gè)四不像。

　　晚上，我吃著自己包的`這幾個(gè)特別的餃子，那簡直就是--味道相當(dāng)?shù)暮茫?/p>

包餃子日記 篇2

　　農(nóng)歷二十八因?yàn)榭爝^年了，我和父親母親回到了姥姥家。

　　姥姥準(zhǔn)備了很多好吃的等著我們，有油炸蔬菜丸、魚丸、還要好多海鮮，大伯一家也回來了，一家人聚在一起，看電視、放鞭炮，別提多熱鬧了。

　　大年三十的下午，母親說今天要包餃子，一聽包餃子我第一個(gè)贊成，因?yàn)槲易钕矚g吃餃子了，看著大人們切菜，剁肉，和面，我也來了興致，決定跟母親學(xué)抱餃子。

　　我的第一個(gè)餃子，真是慘不忍睹，因?yàn)槟蟮貌坏轿唬�竟然“趴”下去了。第二個(gè)呢，因?yàn)榉哦嗔损W，包好后，竟然把餡露出了一大截……哎，再看看母親和姥姥包的，個(gè)個(gè)圓乎乎的像個(gè)小元寶。我不禁更氣餒了，姥姥一看我這模樣，連忙安慰我說：“莫急，莫急，慢慢來嘛，來姥姥教你”在在姥姥的.鼓勵(lì)下，我重新振奮了起來，再加上姥姥的指導(dǎo)和我非常仔細(xì)地觀察了母親的手法，竟然也掌握了包餃子的技巧，先少放一點(diǎn)餡試著包了幾個(gè)還真有餃子的樣子了，這下我高興了，開始將餡放到適量了，終于可以包出象樣的餃子了，雖然樣子還沒有姥姥和母親包的好看，但我已經(jīng)很知足了，母親也夸獎(jiǎng)我，說以后會(huì)越包越像的。

　　餃子包好了，就要開始燒水煮了，我焦急的等待著，好不容易，餃子煮好了，夾起一個(gè)自己包的餃子，心里就象吃了蜜一樣甜。姥姥說：“餃子，不僅味道令人著迷，還象征著幸福和團(tuán)圓�！痹瓉盹溩舆�有這樣的意思啊，我又學(xué)到知識了。

　　看著一家人圍著桌子吃著熱氣騰騰的餃子別提多開心了，在這個(gè)充滿愛的家中，我無比幸福。

包餃子日記 篇3

　　其實(shí)餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食。每逢春節(jié)的`時(shí)候，家家戶戶都要包餃子。晚上，媽媽和奶奶開始包餃子了，我也很想幫忙，看起來很簡單，實(shí)際上并不簡單。于是，我也抱起餃子，第一個(gè)餃子包的不是很好，但是我的餃子一個(gè)比一個(gè)好等到吃的時(shí)候，我覺得吃自己親手包的餃子才是最香的。

包餃子日記 篇4

　　我雖然不是北方人，但是我很愛吃餃子。

　　在縣城里，爺爺答應(yīng)給我買餃子，但又沒買，弄得我很掃興。到了鄉(xiāng)下，如果不到趕集的日子，是很難買到餃子的。為了滿足我的愿望，媽媽打算買來面粉自己包。可媽媽去了集鎮(zhèn)上幾趟，都未能買回面粉，最后還好，在一個(gè)同事家里借到了一點(diǎn)面粉解了燃眉之急。這可把我樂壞了。幾天來籠罩在我臉上的.愁云頓時(shí)煙消云散了。有了面粉，我們開始忙活起來。爸爸剁肉餡，媽媽和面粉，我去洗搟面棒。準(zhǔn)備工作做好后，我們就包起餃子來。首先，桌面上鋪上一張潔凈的紙，然后在上面撒上一些干面粉，以防止面皮粘在紙上。接下來，媽媽就在上邊搟出了一塊面皮，但沒有集市上賣得那么薄，然后就用湯匙取了一點(diǎn)肉放在面皮中間，再將面皮對折起來，使之成半圓形，最后把圓邊用力捏緊。一個(gè)胖乎乎的，樣子看上去有點(diǎn)像元寶的餃子就做出來了。爸爸和我見了，頓時(shí)哈哈大笑起來，覺得這餃子傻乎乎的。就在這時(shí)，可能是這幾天天氣突然邊冷得緣故，媽媽也許著涼了，忍不住打了個(gè)噴嚏。桌上的干面粉都被吹散了，有一些濺到了桌對面的爸爸和我身上。爸爸和我身上頓時(shí)披上了一層白霜。此刻，爸爸和我笑不出來了，媽媽卻笑了起來。

　　包餃子真有趣。在我看來，包餃子有時(shí)比吃餃子更有趣。

包餃子日記 篇5

　　今天，放學(xué)的早，我的作業(yè)也寫完的早，聽說今天要吃餃子，我便幫助爸爸準(zhǔn)備餡了，媽媽負(fù)責(zé)和面，餃子餡是白蘿卜和肉的，要先把白蘿卜剁細(xì)了，然后把一塊肉剁碎，再把兩者和在一起，加上味精.蔥花.胡椒粉等，當(dāng)然，也離不了鹽這調(diào)味品，我?guī)桶职忠粫?huì)拿這個(gè)，一會(huì)拿那個(gè)，把我給忙壞了。 拌好了餡，面也和好了，開始包餃子了。媽媽從面盆里取出一塊面，先是揉成一根長條，又把長條切成許多小塊，再把這些小塊挨個(gè)用搟面杖搟成皮。我和爸爸開始包餡了：先把少許餡放在皮的中間，在邊沿上沾一點(diǎn)水，然后再將面皮對折，把片皮的邊沿用力捏住，一個(gè)餃子就捏好了。剛開始我包的'不太漂亮，但在爸爸的指導(dǎo)下，我包的餃子真是越來越好看了。

包餃子日記 篇6

　　今天是周末，媽媽說要包餃子，我期待極了！

　　一大早媽媽就從超市里買回了面粉、肉、包菜和蔥。剛吃過早飯，我就迫不及待地催促媽媽要準(zhǔn)備包餃子了，媽媽被我啰嗦得只能乖乖就范。只見媽媽將面粉放在盆里，用手一邊揉，一邊澆水，不一會(huì)兒功夫就形成了一個(gè)大面團(tuán)。接著，媽媽將大面團(tuán)用密封盒裝好，放到冰箱里。我好奇地問媽媽：“媽媽，為什么要放在冰箱里？”媽媽微笑地對我說：“經(jīng)過冷卻后的面團(tuán)，做出來的水餃皮才會(huì)有彈性！”于是，在冰面團(tuán)的一個(gè)小時(shí)里，我目不轉(zhuǎn)睛地盯著冰箱，生怕面團(tuán)“飛”走了。一小時(shí)后，媽媽從冰箱拿出面團(tuán)，將其掰成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，依次擺放在桌上。然后，用搟面杖把每個(gè)小面團(tuán)都壓成手心大小的圓薄片，餃子皮就這樣做好了。

　　接下來，該做餃子餡了。媽媽將超市里買來的肉、包菜和蔥切得碎碎的放到盆里，再加上一些醬油、香油和鹽，一起攪拌。美味的餃子餡就大功告成了！

　　一切準(zhǔn)備就緒，終于可以開始動(dòng)手包餃子了。媽媽先在餃子皮旁沾上了水，防止餃子皮粘不上，再在餃子皮的.中央放上一些餡。接著媽媽熟練地把餃子皮一扭，再往里一摁，一個(gè)白得像珍珠似的餃子就綻開了笑臉。我在一旁聚精會(huì)神地看著，心里癢癢的，也學(xué)著媽媽的樣子包了一個(gè)�？晌屹M(fèi)了好大的功夫才把餃子口給捏緊了，看著我手中胖乎乎的餃子，媽媽說：“你包的很好，就是餡放的有點(diǎn)多，那樣餃子煮起來很容易爆的�！蔽蚁耄骸鞍�餃子看起來簡單，做起來還是需要點(diǎn)技巧的�！�

　　現(xiàn)在，開始煮餃子了，媽媽把一個(gè)個(gè)白胖胖的餃子放入沸騰的開水中。水每沸騰一次，加一次水，直到水沸騰了三次，媽媽才把餃子撈起來。我聞了一下，“真香呀！”媽媽趕忙裝了一碗熱騰騰的餃子端到我的面前，我吹了吹熱氣，美滋滋地咬上一口，“啊，味道好極了！”我和媽媽一邊品嘗，一邊談笑風(fēng)生，美餐了一頓。

　　今天，真是收獲多多，不僅學(xué)會(huì)了如何包餃子，還和家人分享了自己的勞動(dòng)成果，真是太幸福了！

包餃子日記 篇7

　　過新年，噼里啪啦放鞭炮，過年真是太熱鬧了，過年不僅熱鬧，而且還有許多風(fēng)俗，比如：吃年夜飯，貼春聯(lián)，包水餃，對了，我今天要說的就是包水餃。

　　除夕的中午，媽媽就開始“乒乒乓乓”的剁肉，搞得我震耳欲聾，直到肉剁成糊狀為止，然后給肉配上佐料，我迫不及待的想包水餃，催著媽媽“快點(diǎn)，快點(diǎn)!”這快中有兩層意思，第一層是我想快點(diǎn)包水餃;第二層是我想快點(diǎn)吃到水餃。

　　一切準(zhǔn)備就緒，“奧啦啦!”終于可以包水餃了，只見媽媽左手拿餃皮，右手用筷子夾了一塊肉餡放入餃子皮中，右手沾了一點(diǎn)水涂在餃子皮邊，涂半圈就可以了，再把餃子一捏，一個(gè)完美無缺的餃子就出現(xiàn)了，看著都讓人流口水。我也不甘示弱，心想：“這有什么難的，我顧吉磊也可以�！闭f著，就學(xué)著媽媽的模樣包了起來。結(jié)果，我包了個(gè)大大的“枕頭”，“ 我的媽呀，這是什么情況?”全家人都哈哈大笑了起來。有什么了不起的，失敗是成功之母，再來一次，經(jīng)過我無數(shù)次的'失敗，我終于嘗到了成功的甜蜜，當(dāng)我包成功的時(shí)候，全家人又笑了。我知道，這是全家人祝賀的笑聲。

　　新年新氣象，我也學(xué)了新的手藝，祝大家也有新的收獲。

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