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我的拿手菜作文（經(jīng)典）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編整理的我的拿手菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我的拿手菜作文1
星期六上午，我做完功課正閑著沒(méi)事，忽然聞到廚房傳來(lái)一陣陣香氣，原來(lái)是爸爸正在做飯，我心里就萌生了一個(gè)想法：反正閑著，不如做一道我的拿手菜西紅柿炒雞蛋。
首先，我從廚房找到兩個(gè)西紅柿和四個(gè)雞蛋，先把雞蛋打進(jìn)小盆里，再將蛋黃和蛋白攪拌均勻；然后把西紅柿洗凈切片放到一旁備用，這就準(zhǔn)備好食材了。
然后，就可以準(zhǔn)備起鍋燒油了，在這里我提醒大家一定先把鍋中的水燒干。爸爸說(shuō)：因?yàn)樗?沸點(diǎn)比油低，如果不先把水燒干油就會(huì)濺出來(lái)。水燒干后加入一勺油，等油完全燒熱后我把攪拌均勻的雞蛋液倒進(jìn)鍋里翻炒，待雞蛋炒熟后倒進(jìn)盤(pán)里，多余的油不要浪費(fèi)了，再倒回鍋里，然后把一些蔥、姜、蒜放到鍋中炒香，然后倒入切好的西紅柿，待西紅柿炒出汁，出汁后再把剛才炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，不斷的翻炒，此時(shí)改用小火，最后加一些鹽，雞精，再加一點(diǎn)糖味道會(huì)更鮮美，嘗一下咸淡。
最后，準(zhǔn)備出鍋了，看著裝盤(pán)的紅黃相間的西紅柿炒雞蛋，讓人忍不住流口水，簡(jiǎn)直是色香味俱全。看著自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里美滋滋的。媽媽還特意表?yè)P(yáng)了我，我心里甭提有多高興。
做西紅柿炒雞蛋這道菜可花費(fèi)了我不少時(shí)間和精力，想想父母每天給我們做可口的飯菜，可真辛苦啊！以后我要經(jīng)常幫助他們做力所能及的家務(wù)，多體貼關(guān)心父母。
我的拿手菜作文2
星期天媽媽對(duì)我說(shuō)：“雅萱，你長(zhǎng)這么大了，也應(yīng)該學(xué)做道拿手菜了吧！”聽(tīng)了媽媽的話，我趕緊請(qǐng)媽媽教我學(xué)做菜。
學(xué)做什么呢？我不由想到我最愛(ài)吃的可樂(lè)雞翅，對(duì)了，就做可樂(lè)雞翅，媽媽答應(yīng)了。于是我們就先到雙匯買了一些雞翅和一瓶可樂(lè)，回到家里我把蔥花、姜、蒜、土豆切好，把雞翅洗好，準(zhǔn)備工作都完成了。
媽媽教我先把煤氣打開(kāi)，往鍋里面倒上油，等油熱后放入一些花椒和八角，烹了一陣后取出，然后我把蔥、姜、蒜放入爆香，再放入雞翅翻炒五分鐘，倒入可樂(lè)，蓋上鍋蓋，燉了15分鐘，最后把切好的土豆倒入再燉10分鐘。
十分鐘到了，我急忙打開(kāi)鍋蓋，一股香氣撲鼻而來(lái)，讓我直流口水。我和媽媽把新鮮出爐的可樂(lè)雞翅端到了餐桌上，讓大家一起分享。大家都夸我和媽媽做的美味可口，媽媽也一直夸我學(xué)得好。
通過(guò)這次學(xué)做可樂(lè)雞翅，讓我體會(huì)到了平常家人做飯的.辛苦，更讓我體會(huì)到了品嘗自己勝利果實(shí)的幸福。
可樂(lè)雞翅也就成了我的拿手菜。
我的拿手菜作文3
今天，我要給家人們做一道我的拿手菜，就是西紅柿炒雞蛋。
首先，準(zhǔn)備4個(gè)肉色的可愛(ài)雞蛋，兩個(gè)紅紅的大西紅柿。
我要開(kāi)始一展身手了。我先把西紅柿清洗干凈，然后把西紅柿的帽子摘掉，放到菜板上對(duì)半的切，再切成丁，這樣炒出來(lái)的西紅柿?xí)兴崴崽鹛鸬拿牢稖?/p>
西紅柿切好之后，就要把可愛(ài)的'雞蛋打入碗中。我拿起雞蛋放在碗的邊緣輕輕一敲，雞蛋就裂開(kāi)了一道口子，它們好像在說(shuō)＂好痛呀！好痛呀！我用手一掰，蛋黃和蛋清就落入了碗中。我用筷子攪拌均勻，一定要把雞蛋打出些小泡泡，這樣雞蛋的口感更好些。這樣第一步就大功告成了。
終于到我這個(gè)小廚師顯示廚藝的時(shí)候了。我把鍋放上灶具，很小心地點(diǎn)開(kāi)火，藍(lán)色的火焰均勻地舔著鍋底，鍋很快就熱了。我把花生油倒入鍋中，等油熱好了，再把打好的雞蛋倒到鍋里，用鍋鏟進(jìn)行翻炒著。
雞蛋在油鍋中慢慢的變化著，等雞蛋凝結(jié)成一小塊、一小塊之后，就可以起鍋，裝盤(pán)備用了。
現(xiàn)在輪到西紅柿出場(chǎng)了，把切好的西紅柿倒入鍋中翻炒出湯汁，再加入鹽、味精、糖，再倒入炒好的雞蛋，讓西紅柿和雞蛋做朋友，一起翻炒著。等它們的味道融合在一起了，就可以關(guān)火出鍋了，一道美食就完成了。
我嘗了嘗，味道還不錯(cuò)，酸甜可口，回味無(wú)窮，美味極了！一道菜結(jié)束，我已經(jīng)滿頭大汗了。
不管哪一道菜都需要用心去做，每一道工序也不能少，以后更要珍惜每一份來(lái)之不易的食物，杜絕浪費(fèi)。
我的拿手菜作文4
說(shuō)起我的拿手菜，那就有很多了，不過(guò)太簡(jiǎn)單。所以，我就定做一份大的，讓老爸老媽吃一吃我的手藝。
一次而準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始了！哎呀，忘了介紹了，我要做的'菜是――排骨燉蕓豆，厲害吧，啊哈哈哈……不好，又開(kāi)始自戀了，淡定啊，淡定。
我把材料洗好，放進(jìn)盆里，我先烹烹鍋，烹烹鍋就是用蔥姜放進(jìn)鍋里烹烹，才有味道。倒上油，開(kāi)始燉排骨啦，慢慢的，肉色的排骨有顏色了，我拿起醬油倒進(jìn)里面，排骨編的更有顏色了。我流下了長(zhǎng)長(zhǎng)的口水，又馬上咽回去了。我又翻炒了一下，恩，味道好極了。把蕓豆倒了進(jìn)去，又炒了一下。我把鍋蓋蓋上，燉一會(huì)兒
20分鐘后……
我掀起鍋蓋，一股熱氣一下子冒了出來(lái)，像一團(tuán)云浮在上空。
又翻炒了一下，燉了5分鐘，最后放了一點(diǎn)鹽，就OK了。
我哼著小曲，把排骨燉蕓豆放在桌子上，剛好爸爸媽媽來(lái)吃飯了，媽媽夸獎(jiǎng)我這次做的真不錯(cuò)，比前面幾次要做得好多了。
下次我要買一本菜譜，給爸爸媽媽多做一些好吃的！
我的拿手菜作文5
中國(guó)的菜式花樣繁多，看上去就令人垂涎欲滴。在這個(gè)特殊的寒假里，我學(xué)會(huì)了一樣拿手菜——西紅柿炒雞蛋。
怎樣才能做出一道令人垂涎欲滴的西紅柿炒雞蛋呢？食材是最重要的，我認(rèn)為西紅柿要個(gè)大、皮鮮紅，有光澤，底下還要帶著綠色的果蒂，聞起來(lái)有一股淡淡的清香的。雞蛋最好選土雞蛋，味道更鮮美，色澤更誘人。蔥要選新鮮的小香蔥。食材雖然簡(jiǎn)單，做出的味道卻是美妙絕倫的`。
食材準(zhǔn)備完畢，下面就要?jiǎng)邮肿隽�。我先在西紅柿頂部切成十字花，然后把它們放在大碗中，再往里面倒入開(kāi)水，這時(shí)把西柿放到一邊，開(kāi)始打雞蛋。我把雞蛋輕輕地敲開(kāi)，讓蛋液流入碗中，用筷子攪拌，在燈光的照射下蛋液散發(fā)著迷人的光芒。這時(shí)我再把西紅柿的皮剝掉，切成合適的大小。小蔥也切好備用。
首先打開(kāi)液化氣的開(kāi)關(guān)，向鍋里倒少許油，將蛋液輕輕倒進(jìn)去。只聽(tīng)“嗞啦”一聲，雞蛋迅速膨脹，用鍋鏟攪碎，趁它還嫩滑的時(shí)候盛入碗里。然后，再放一點(diǎn)油，把蔥倒鍋里炒出香味。這時(shí)，把西紅柿也倒入鍋里，翻炒幾下，待到西紅柿的湯汁出來(lái)后再將雞蛋倒入鍋里一起翻炒。一陣陣香味撲鼻而來(lái)。西紅柿的湯汁配著金黃的雞蛋，香味愈發(fā)好聞。最后，我往里面了放了些許鹽，盛入裝盤(pán)，便大功告成了。
一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋上了桌，家人吃后都贊不絕口。這就是我的拿手好菜！
我的拿手菜作文6
今天，我的心情格外激動(dòng)，天氣也格外晴朗，水中的魚(yú)兒好像跳起了別出心裁舞蹈。這是為什么呢？因?yàn)榻裉煳乙鑫业哪檬趾貌恕炼蛊瑴?/p>
我準(zhǔn)備的材料有：土豆兩個(gè)、蔥、蒜、肉及醬油等調(diào)料。
首先，我先用削皮刀把兩個(gè)土豆削好，然后把土豆外表的臟物洗掉。上板，再把土豆切成薄薄的片，切好后，我發(fā)現(xiàn)它們?cè)谝黄鸷孟褚豢每眯?shù)一樣整整齊齊的排列著。我又把肉，蔥，蒜切好。這也是有講究的：肉，要切成薄片狀；蔥，要切成小圓圈；蒜，則要切得小而薄。這回切工才算完成。
開(kāi)火，放一小勺油，啊，油星濺到了我的.臉上，好燙！就這時(shí)，我想起媽媽每天都要做飯，可能每次都會(huì)被油星濺到，媽媽是多么辛苦勞累呀，我也該多幫媽媽干活。
我又將肉、蔥和蒜放入鍋中，用鏟子快速地翻炒，加醬油，不好，加多了，一定會(huì)變味兒的，我變得手忙腳亂起來(lái)。一會(huì)后，我把肉炒的變成了土黃色，這就算熟了。最后加土豆片和水。OK，蓋上鍋蓋，悶5分鐘后，一鍋香噴噴的土豆片湯就出鍋了。
我的拿手菜作文7
我的拿手菜？可能我現(xiàn)在還沒(méi)有拿手菜，但是我最近一直在學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)。這不，今天，我就跟奶奶學(xué)習(xí)了一道菜——小雞燉蘑菇。配料：水、蘑菇、雞（肯定得有，不然怎么叫小雞燉蘑菇）、八角、大醬、鹽、油、蔥、姜。
開(kāi)始做了，因?yàn)閺那氨粺熛銧C過(guò)兩次，為了防止這樣的“杯具”再次發(fā)生，我只能遠(yuǎn)離熱源，但是，今天要做菜，所以，我只能豁出去了。首先，用水把鍋洗一下，然后把蘑菇和雞放到熱水里焯一下，再把水倒掉，再加入油。加油時(shí)，我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的，生怕?tīng)C到手，大火加溫，油冒泡時(shí)，再加入調(diào)味品，然后加水和雞，最后放入蘑菇，蓋上鍋蓋，等候10分鐘，一道香氣四溢額東北家常菜——小雞燉蘑菇就新鮮出爐了。
飯剛一出鍋，我就流下了口水，直接拿起一塊放進(jìn)嘴里。嗯，自己做的就是美味。最后，我?guī)缀醢颜胄‰u燉蘑菇都吃了。
最后，我總結(jié)出了一個(gè)道理：自己做的菜才是最好吃的'。以后，我一定多學(xué)一些手藝，讓父母從炒菜的崗位上“下崗”！
我的拿手菜作文8
我的拿手菜是青菜炒蛋。做飯時(shí)，不覺(jué)有點(diǎn)心驚肉跳。因?yàn)檫@是我學(xué)會(huì)后第二次做菜呀！先砸開(kāi)雞蛋，砰一聲，蛋殼裂開(kāi)了。蛋清、蛋黃像一道涼爽的瀑布，流瀉到碗里。今天要炒香椿，我隔兩厘米切一刀，然后將花生油倒在鍋里。剛一倒，我立刻松手，但這速度還是不及油濺起那迅雷不及掩耳之速。我被炸了一下，好痛啊。
接著，我把菜和雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)嘩的一聲，油又濺了起來(lái)，可我沒(méi)那么笨，一轉(zhuǎn)頭，油濺了個(gè)空。我用鏟子一下一下翻著，這樣，香椿和雞蛋混到一起，成了許多塊塊。我有放進(jìn)鹽和油，我很不明白那么一點(diǎn)鹽炒出的'菜是那么咸，熱氣一下一下冒在我臉上，和舒服，但讓我出了一身大汗。
炒了能有五六分鐘，我把火關(guān)了。菜炒熟了，關(guān)鍵是要把它盛出來(lái)�？墒俏覍W(xué)時(shí)只是炒好，而不需要盛。我只把大塊炒菜盛進(jìn)盤(pán)，而剩下的不知所措。奶奶過(guò)來(lái)幫忙，我也學(xué)會(huì)了——先把它們扒成一大團(tuán)，再鏟起來(lái)。
上菜了，我自己嘗了幾口，并不怎么好吃，我想，家人會(huì)怎么評(píng)價(jià)呢？有點(diǎn)淡了，奇怪了，我炒時(shí)刻放了三勺鹽。奶奶笑著說(shuō)，她怕我炒咸，特意在里面加了三勺水。開(kāi)飯了，全家人都說(shuō)好吃。我知道，不論好吃不好吃，那都是他們對(duì)我的愛(ài)。
我的拿手菜作文9
“家杰，今天你放假了來(lái)做一道拿手小菜給我們吃，好不好？”媽媽喊道，我高興地回應(yīng)：“好的，我就做一道蕃茄炒蛋給你們嘗嘗。”
我走到廚房從冰箱里拿出雞蛋和兩個(gè)蕃茄，先把番茄洗干凈，然后切成小片，用碟子裝好放一旁。我又把雞蛋打到碗里，小心地?cái)嚢�，一直打到雞蛋清和雞蛋黃混合一起。再在鍋里倒上油，油冒泡了，我就把雞蛋倒進(jìn)去，馬上用鏟子翻過(guò)來(lái)，把火調(diào)小，要不然雞蛋很容易焦的。翻了幾次雞蛋就熟了。
我就把切好的.番茄倒進(jìn)鍋里炒，等到番茄汁出來(lái)了，就把雞蛋也倒進(jìn)出一起調(diào)味，加點(diǎn)鹽和少許白糖，讓金燦燦的雞蛋和紅紅的蕃茄搭配在一起，色香美味。自已看到都流口水。
家人早已等不及了，個(gè)個(gè)活像饞嘴貓一樣，口水都要留下來(lái)。我笑咪咪地對(duì)他們說(shuō)：“大家開(kāi)來(lái)吃飯啦！嘗嘗我的拿手菜�！卑职质紫扰e起筷子，了一口，他邊吃邊說(shuō)：“兒子，你的雞蛋炒的很滑，調(diào)的味道也不錯(cuò)�！贝蠹衣�(tīng)了都爭(zhēng)著來(lái)嘗一嘗，奶奶提了一點(diǎn)意見(jiàn)：“我覺(jué)得太甜了，下次少放點(diǎn)！”我不好意思的點(diǎn)點(diǎn)頭，因我沒(méi)有留意到奶奶不愛(ài)吃甜的。雖然這次不是全部人都喜歡，但我心里也是美滋滋的。我下次會(huì)煮得更加好讓家人都喜歡。
一份勞動(dòng)，一分收獲。有付出才能收獲快樂(lè)。
我的拿手菜作文10
我最喜歡吃的菜有很多，如番茄炒雞蛋，土芹炒豆干等等，但我最喜歡吃的還是酸辣土豆絲這道菜，往常都是媽媽做給我吃，今天我要大顯身手，看看我的手藝。
開(kāi)工了，先做準(zhǔn)備工作。我先拿出兩個(gè)土豆，把皮削掉，特別是容易發(fā)芽的地方一定挖干凈，因?yàn)榘l(fā)芽的地方容易中毒，接著把削好的土豆洗干凈。第二步就是切土豆。我先小心翼翼的把土豆切成片，然后再把片切成絲，切土豆絲的時(shí)候比較難，手要不停地往后挪，一不小心就會(huì)切到手指頭，所以這一步多了一點(diǎn)媽媽的'幫助。終于切完了，我把切好的土豆絲放在水里洗兩遍，把多余的淀粉洗掉，防止炒的時(shí)候粘鍋。
開(kāi)火了，我先倒油入鍋，接著放入麻椒和紅辣椒在油鍋里炸一下，入味后把準(zhǔn)備好的土豆絲放入油鍋翻炒，炒到一半熟的時(shí)候倒入醋，佐料；炒到基本熟時(shí)再放鹽和雞精，接著翻炒幾下就該出鍋了，一盤(pán)爽口的酸辣土豆絲在我的努力下做好了，香氣彌漫到整個(gè)廚房。
開(kāi)飯了，我興高采烈的把拿手菜端到飯桌上，迫不及待的品嘗一口，哇，味道好極了！還是自己做飯吃著香呀，我終于知道了自己勞動(dòng)的價(jià)值，同時(shí)也明白了無(wú)論做什么時(shí)一定要有毅力，堅(jiān)持到底才是勝利。
我的拿手菜作文11
今天是五·一勞動(dòng)節(jié)，我想到平時(shí)都是爸爸媽媽為我做飯，好讓爸爸媽媽休息一下吧，我決定給爸爸媽媽做一次飯，我把我的想法告訴媽媽，媽媽爽快的答應(yīng)了。
因?yàn)槲移綍r(shí)常常留意媽媽是怎樣做飯的，日積月累，我覺(jué)得我可以做出一道獨(dú)一無(wú)二的菜，我暗暗的高興。
我做好飯，就準(zhǔn)備做一條清蒸福壽魚(yú)，我先把魚(yú)肚子切開(kāi)，取出魚(yú)腸和魚(yú)鰓，由于不是經(jīng)常做，一不小心就被扎了手，想不到做飯還真不容易。接著我又準(zhǔn)備好需要的調(diào)料和所須的'菜，切好姜和蔥，先熱了熱鍋，再加一些水，把魚(yú)放在盤(pán)子上，蓋上鍋蓋，開(kāi)大火，蒸了大概十分鐘，再打開(kāi)鍋蓋，我想到媽媽原來(lái)沒(méi)有加蠔油和雞精粉，今天我想加入少量雞精粉，和一些蠔油，因?yàn)檫@樣比較鮮甜，再加入蔥花、姜，然后再蒸幾分鐘，一條香噴噴的福壽魚(yú)，就蒸好了。
我把這一道好菜端到飯桌上，爸爸媽媽聞到香味不時(shí)的說(shuō)：“��！保證好吃�！碑�(dāng)時(shí)我特別高興，因?yàn)槲业谝淮巫鲲埦谷怀晒α�。這次飯我吃的特別香，因?yàn)檫@是我煮的菜。這是我一手絕活了。
我的拿手菜作文12
今天，我準(zhǔn)備做一道拿手菜，那就是番茄炒蛋。
說(shuō)干就干，開(kāi)始做菜了，我先從冰箱里面拿出來(lái)兩個(gè)提前買好的又大又紅的西紅柿，在水龍頭下用水洗干凈，拿起菜刀一切，又紅又亮的西紅柿汁慢慢地往外直流，看得我饞的都有點(diǎn)想吃一口了，切好的一片一片的西紅柿，像一個(gè)個(gè)小月牙。
接下來(lái)我拿來(lái)三個(gè)雞蛋，在碗邊緣輕輕一磕，兩手一扒桔黃色的蛋黃和透明的蛋清流到碗里，在碗里加點(diǎn)鹽，拿筷子上下不停攪拌，直到蛋清和蛋黃和在一起。接下來(lái)開(kāi)始炒菜了，我先給鍋里加點(diǎn)油，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里發(fā)出‘吱吱吱’的響聲，嚇得我不敢把雞蛋倒進(jìn)鍋里，媽媽在一旁看到我有點(diǎn)害怕了，連忙對(duì)我說(shuō)：“只要你小心點(diǎn)就行了，不用害怕，燒菜就是這樣的�！甭�(tīng)了媽媽的'話，我壯著膽把雞蛋倒入鍋里，頓時(shí)雞蛋就鼓起來(lái)了，像一張又大又圓的大餅，炒熟的雞蛋金黃金黃的，漂亮極了！
接下來(lái)往鍋里再倒點(diǎn)油，放點(diǎn)蔥花和生姜末用油炸一小會(huì)，再把準(zhǔn)備好的番茄放到了鍋里，大概炒三四分鐘左右等西紅柿汁炒出來(lái)，再把剛炒好的雞蛋和西紅柿一起在鍋里翻炒，然后加點(diǎn)糖和鹽，就這樣一盤(pán)番茄炒蛋完成了。最后，把菜裝進(jìn)盤(pán)子里，一道色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。
我把炒好的菜放到餐桌上，再裝上一碗白米飯，請(qǐng)媽媽來(lái)品嘗我的手藝，媽媽吃了一口臉上就露出了笑容說(shuō)：“我兒子真棒，菜真好吃，以后可以當(dāng)大廚了��！”我聽(tīng)了心里美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。
我的拿手菜作文13
HELLO，大家好，我是老鄧。今天老鄧想問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：你們有自己的拿手菜或面點(diǎn)嗎？有的同學(xué)就說(shuō)：拿手菜誰(shuí)沒(méi)有啊？有些人會(huì)做西葫蘆炒自己，有些人會(huì)做西紅柿蛋湯老鄧我啊最拿手的就數(shù)面點(diǎn)了，特別是腸仔包，可我一做面點(diǎn)，家里就會(huì)發(fā)生第二次世界大戰(zhàn)。你們可能會(huì)問(wèn)：老鄧你家的面粉這么有殺傷力呀？NONONO想知道原因嗎？快往下看吧！
那天，是個(gè)平凡的SATDAY，老鄧的`手又閑不住了，在征詢了老媽的同意之后，老鄧做起了腸仔包。于是老鄧拿來(lái)了一個(gè)鐵盆，加入一小碗奶粉，大半盆面粉，一小包安琪酵母粉，適量的溫水，然后請(qǐng)來(lái)了家里的暴力女1號(hào)老媽來(lái)幫我和面，面和好后，用保鮮膜封上，約過(guò)了一小時(shí)面團(tuán)終于長(zhǎng)大了，是時(shí)候把脆皮腸請(qǐng)出來(lái)，就能開(kāi)包了。
本來(lái)老鄧我預(yù)計(jì)只有三個(gè)人，老鄧、妹妹和老媽包的，不知是誰(shuí)走漏了風(fēng)聲，老爸竟然來(lái)了。只見(jiàn)老爸先施展了浪費(fèi)功，做了一個(gè)占半個(gè)鍋的巨無(wú)霸腸仔包，費(fèi)了我們一半的腸仔和面團(tuán)，這還不夠老爸又來(lái)了一招鐵盆帽子功。把裝面的鐵盆扣到了妹妹的頭上，害得俺憋了一肚子的笑氣，又不想讓笑氣跑出來(lái)。真是老爸出手，啥事都有！
這場(chǎng)世界大戰(zhàn)終于在腸仔包們被放入蒸鍋時(shí)結(jié)束了。20分鐘后，腸仔包就新鮮出爐了，打開(kāi)鍋蓋一股奶香味撲鼻而來(lái)，顧不上手燙夾起一個(gè)腸仔包咬一口，滿嘴都是幸福的味道。
這件事情老鄧回想起來(lái)都是淚。（笑出來(lái)的�。∧阌惺裁搓P(guān)于拿手菜的故事能告訴我老鄧嗎？）
我的拿手菜作文14
我的爸爸是一名廚師，他經(jīng)常教我做一些小菜。我最拿手的就是皮蛋豆腐了，今天，就讓我給你露一手吧！
首先，我們要準(zhǔn)備皮蛋、大林豆腐、蒜蓉、醋、耗油、香油、蔥花、鹽、沙拉醬和醬油。
準(zhǔn)備好了以后，我們將皮蛋和豆腐都切成大小差不多的塊兒狀。然后拿出一個(gè)盤(pán)子，將切好的大林豆腐放入最底下。緊接著，再將皮蛋擺放在大林豆腐的上面。放的時(shí)候要注意，大林豆腐的形狀不能變！
主要的食材都擺放完整后，再拿出一個(gè)碗，有序地將剩下的幾樣食材放入碗里：醋要多放一點(diǎn)，再放入少量的蠔油，鹽、香油和醬油。最后將切好的'蔥花和蒜蓉一起放入碗里，拿勺子攪拌均勻。這樣的話，我們的“調(diào)料包”就制作完成了。然后拿勺子一點(diǎn)一點(diǎn)地往大林豆腐和皮蛋上淋。（一定一定不要一下子都潑上去哦，否則會(huì)影響口感。）
你以為這就完了嗎？不，別忘了還有沙拉醬呢，沙拉醬是爸爸的獨(dú)家秘方做的，擺盤(pán)用的，在盤(pán)子邊上用沙拉醬涂幾道美麗的花紋，這樣的話就會(huì)看起來(lái)更加誘人了！
哈哈，皮蛋豆腐就這樣制作完成了�？靵�(lái)一起動(dòng)手制作皮蛋豆腐吧！
我的拿手菜作文15
今天我又學(xué)會(huì)了一道拿手菜，我會(huì)做的菜有西紅柿炒雞蛋、白菜燉粉條等菜類，不過(guò)我最拿手的菜是可樂(lè)雞翅。
今天是星期六，早上我和爸爸吃飯的時(shí)候，我便自告奮勇的對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，我今天要學(xué)會(huì)一個(gè)拿手菜，因?yàn)樵┛煲搅�，我要自己做一道好吃的菜，我想學(xué)做可樂(lè)雞翅�！�。爸爸同意了，然后我就和爸爸一起買了做菜的原料。
我想做的菜是可樂(lè)雞翅，然后我就跟爸爸學(xué)習(xí)這道美味的菜了，材料有雞翅、可樂(lè)，配料主要有蔥、姜、油、鹽等。第一步是將雞翅洗干凈，然后在燒開(kāi)的水中稍微煮一下，把其中的血水去掉，爸爸說(shuō)這個(gè)步驟可以去掉，只要洗干凈也行；第二步，往炒鍋里放一點(diǎn)油，等油稍微熱一點(diǎn)，放入蔥、姜燒出香味，放入雞翅開(kāi)始翻炒一會(huì)；第三步，倒入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)翅中為宜，再放入少許開(kāi)水；第四步，大火燒一陣后，再以小火慢燉；第五步，雞翅是很容易被煮爛的，但我喜歡煮到湯汁粘稠，再放入適量的鹽就可以出鍋了。如果喜歡吃辣的，在放入可樂(lè)時(shí)可以放一些干辣椒。
今天這頓飯真是太好吃了，爸爸、媽媽也跟著說(shuō)今天的做的'雞翅非常好吃，我開(kāi)心的笑了。我準(zhǔn)備以后爸爸、媽媽請(qǐng)客人到家里吃飯的時(shí)候，我一定給他們做這道我的拿手菜—可樂(lè)雞翅。
這就是我的拿手菜可樂(lè)雞翅。
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