(熱門)臭豆腐作文15篇
在我們平凡的日常里,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編為大家整理的臭豆腐作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
臭豆腐作文1
今天,我和媽媽出去玩,印象最深的是臭豆腐了,尤其是臭豆腐的氣味讓我直到晚上還記憶猶新。
中午,我和媽媽走了一會兒路,遠遠的我就聞到一陣陣臭味。我一皺眉,捏著鼻子問媽媽:“什么味道呀?,這么臭!”媽媽笑著說:“這是臭豆腐,非常好吃!蔽蚁耄哼@么臭,居然還好吃?
走近賣臭豆腐的小攤,竟然發(fā)現被圍了好幾層。媽媽問我要不要來一份,我想了想說:“不要,好惡心!”媽媽又說:“你別看它臭,其實非常好吃!甭犃诉@話,我有點動心了。媽媽好像知道了我的心思,就立馬買了一份。不一會,豆腐就做好了,媽媽先嘗了嘗,說:“味道還不錯。”我也咬了一小口,這豆腐挺有彈性,其實還真是很好吃呢!我看見旁邊還有兩種調味品,就都來了一點,哇,!這下可就成美味了!我三口兩口就把臭豆腐“解決”完了,媽媽問我要不要再來一份,我抹抹嘴又來了一份。
臭豆腐有點咸,雖然味道臭,但吃起來挺香,尤其豆腐被油炸后,外面酥酥的',里面軟軟嫩嫩的,外面金黃色,里面雪白,讓人回味無窮。
有些食物,咋一看,一點也不惹人喜愛,甚至氣味也不好聞,但味道卻不賴。所以我們看食物不要只看外表,要試著多嘗一點,好吃就多吃些,不好吃少吃一點,這樣就不會錯過一些美味佳肴了!
臭豆腐作文2
大家都喜歡 吃香的東西,一聽“臭豆腐”這個名稱,沒嘗過的人一定不會向它投去贊許的目光。但只要你一嘗就會贊不絕口。
光看看這外形,你就會垂涎三尺:黑色和白色的豆腐塊兒放在淡黃色的碗里,倒上一兩勺白色的面湯,就像給豆腐塊兒寶寶 蓋上了一層乳白色的被子。()再撒上香菜、花生米等,五顏六色,好看的不得了。
這么好看,怎么會有“臭豆腐”這個名稱呢?因為豆腐是發(fā)酵過的,所以聞著很“臭”,但吃起來卻出奇的香,以“聞著臭吃著香”著稱。
它的做法十分簡單,在一個下面燒著火的鐵板上倒上些油,等油熱了,把發(fā)酵過的切好的'黑白豆腐塊兒放在鐵板上,過一兩分鐘就熟了。熟了以后,想直接吃的人把臭豆腐串起來,撒上些調料就可以吃了。
但人們大都喜歡吃帶湯的,湯就是普通的咸面湯,但是和臭豆腐一起吃卻格外的香。把熟了的豆腐放入一個一次性塑料盒里,澆上一兩勺面湯,放入黃的花生、綠的香菜、棕的孜然粉、白的芝麻、紅的咸菜,還可以放辣油或甜面醬,一碗香飄千里、五顏六色的臭豆腐就做好了。
吃臭豆腐也別有一番風味。吃豆腐時我喜歡把豆腐切成小塊兒,一塊兒一塊兒吃,豆腐就會吸吸一些湯,每吃一塊都能嘗到一點湯。吃完豆腐后,我先把湯喝了,再用筷子吃碗底的土豆、面疙瘩等。
有一次我吃臭豆腐,把切開的豆腐塊兒泡得太久了,它吸了太多的湯,我咬了一口,湯噴得我滿嘴都是,口感好極了。
從此,我給它起了個別名——“灌湯小豆包”.
臭豆腐作文3
臭豆腐大家都聽說過吧?你知道哪里的臭豆腐好吃呢?當然是長沙臭豆腐。
在長沙你一定會聽到這句話:“長沙臭豆腐,正宗的長沙臭豆腐!背舳垢雌饋砗推胀ǘ垢瘺]什么兩樣,不過比普通豆腐黑得多,而且還散發(fā)出濃濃的臭味,難以想象這東西能與美味掛鉤。所謂“人不可貌相,海水不可斗量。”用筷子一戳,發(fā)現它居然很脆,里面還是空的,還散發(fā)出淡淡的`香味。
買一碗臭豆腐還澆上湯汁就是美味啊。臭豆腐外脆里嫩,空心的豆腐里還帶著許多湯汁。一整個臭豆腐在嘴里又嫩又脆,又香又臭,又鮮又燙。它們勾起了我的味蕾,再也感覺不到臭了,嘴里只彌漫著香味。湯汁很鮮,一點兒臭味都沒有,放一點香菜就會更加好吃了。臭豆腐的味道讓我難以置信,這臭豆腐居然那么好吃!
這么好吃的東西是怎么做出來的呢?聽賣臭豆腐的阿姨說:“這臭豆腐的第一步就是關鍵。第一步:將豆腐用秘制醬料發(fā)酵,第二部:將臭豆腐放在油里炸,第三部:澆上湯汁。美味的臭豆腐就“誕生”了!”
臭豆腐聞起來臭,吃起來香。好像一些可憐的人,外表看起來不好,其實很有才華。
臭豆腐作文4
今天,我和媽媽品嘗了家鄉(xiāng)的特產——臭豆腐。
我們乘車來到了魯迅故里,一進門,我就聞到了一股臭味,我一看,原來是臭豆腐呀,我雖久聞臭豆腐的大名,但卻是從未吃過,我想,今天我一定要嘗下。
我走到臭豆腐攤前,看了下,咦?這豆腐怎么像是發(fā)霉的呀!白里透灰,外黃里白,而且還像一個好久沒有洗過澡的'小孩,散發(fā)著濃濃的臭味,讓人看了就想吐,更別說吃了,我趕忙掉頭就走。正在這時,我突然看見了幾個外國人,在津津有味的吃著,我見了,心想:連外國人都這么喜歡吃,這里面定是很好吃的。
于是,我便讓媽媽給我買了一串。我摒住氣,吃下了第一顆,一進嘴就感覺味道是那么的柔嫩,鮮美,和我剛才看到的臭豆腐,簡直是天壤之別。吃完了第一顆,我便又狼吞虎咽地吃了第二顆,沒過多久,我就把這一串臭豆腐吃了個干干凈凈。吃完了一串,我心想臭豆腐可真不愧是我們家鄉(xiāng)的特產,真是“百聞不如一見”名不虛傳呀!想著想著,我突然感覺有水滴了下來,呀!是口水。這時的我才醒悟過來,讓媽媽再給我買了一串,可是媽媽說這是油炸食品不能多吃,我想想只好算了,可心里還老記著。
在路上,我問媽媽他們是怎么做的。媽媽說,他們首先買來豆腐,切成一片片的,接著在火爐里蒸上三天三夜,然后在鍋里炸一會兒,串起來,就變成現在這樣了。
臭豆腐可真好啊!不愧是我們家鄉(xiāng)的一道特產。
臭豆腐作文5
大年初二,我和爸爸在萬達廣場游玩。在狹長的小巷里,排著長長的隊伍,原來這里是賣臭豆腐的。我不由得好奇:臭豆腐有啥好吃的?光聽其名,聞其味,就足以讓我“敬而遠之”了。
帶著疑問,我進到店里,只見老板嫻熟地把發(fā)酵的白色小豆腐塊兒放在滾燙的油里,文火慢炸,等到炸成了金黃色,豆腐塊兒飄在油面上,老板用長筷撈起來,放在盤子里,再佐以花椒、胡椒、香菜末兒,再添上少許的折耳根,一盤色香味俱全的臭豆腐就做好了。
我接過熱氣騰騰的臭豆腐,仔細端詳,終于下定決心咬下去。只瞬間,一股又稥又辣的味道像一支聲勢浩大的聯合軍隊迅速地占領了我的舌尖,游竄在口腔中各種食材和味道的豐富,讓我徹底放下抵抗繳械投降。緊接著我狼吞虎咽地一口又一口吞咽著臭豆腐,它們迅速地順著舌尖穿過食管,猶如一個個頑皮的小精靈,坐滑梯般一波波抵達腸胃,肚里也變得有些火辣辣的,那滋味真是讓人回味無窮呀!
我吃一塊臭豆腐就喝一口飲料,不由得想起“人不可貌相”這句諺語,而臭豆腐又何嘗不是呢?就如同東漢時期的`馬武,縱然他長得丑,但他武功高超,甚至文武全才,還是劉秀的一員猛將呢!還多次救了劉秀的命。所以說我們不能只看別人的外貌,而判斷他的人品。即便是奇丑無比的臭豆腐,不也是有它的閃光點嗎?
臭豆腐作文6
鹽水臭豆腐是我家人最愛吃的食物。
鹽水臭豆腐的味道特好,看相也很好,白色的豆腐浸在綠色的.鹽水中,一些紅色的辣醬灑在上面,綠色的香蔥,一看就讓人垂涎三尺!
鹽水臭豆腐做法我在媽媽做時看見過:先把鹽水濾凈,將豆腐切成小塊,再把過濾過的鹽水和切好的豆腐放入盆子里,然后那幾根香蔥,放入水中洗凈,切成小段,撒在上面,喜歡吃辣就可以加上辣醬,再加上大豆油,不愛吃辣的就加上大豆油,材料加好了,將菜放在鍋里悶上15分鐘左右就可以拿出來吃了,如果想更有味一些,就悶20分鐘,時間到了,一盆美味的鹽水臭豆腐就做成了。
吃鹽水臭豆腐是也很有意思,我喜歡用筷子夾,看好那塊豆腐就不改了,不把那塊豆腐夾到碗里,就不會罷休,夾著夾著一塊完整的豆腐就被我夾爛了,我又重新選了一塊豆腐,好,夾起來了,“叭”一聲,豆腐掉到了盆里,湯汁濺我一臉,這豆腐好像是成心和我作對似的,次次夾起都夾不起來,最后媽媽用勺子舀了一塊豆腐倒在我的碗里,我才吃到的。媽媽對我說:“你用筷子夾是很難夾到豆腐的,但用勺子舀就容易舀到,知道了嗎?”
“知道了,媽媽,謝謝你。”我咂咂嘴,美滋滋地說。
臭豆腐作文7
在我的家鄉(xiāng)有許許多多的有名小吃,其中,要數好吃不貴的還是大街上的“臭豆腐”。
每當在大街上行走或路過的時候,總能聞到一種撲鼻的味道,那就是師傅們正在制作的美食--臭豆腐,它聞起來臭,但吃起來香。
當你走到它跟前時,車周圍已經圍的'滿滿的人群,在制作的過程中,師傅們給人們講解豆腐的由來,讓人們慢慢品味,回味,雖然豆腐炸的很慢,但人們卻不舍得離開,我也不例外,并且在耐心的等待,同時也在細心聽他們講吃臭豆腐的方法,看著剛炸出來的豆腐放在碗里,灑上各種調料端在手上用牙簽串著吃,這時我的口水都快要流出來了。
師傅看著我倆眼直盯著鍋里的豆腐,急忙說:“小朋友不用急,等豆腐炸的起泡時,沾上佐料這樣吃起來才會更香!苯K于輪到我了,端著熱氣騰騰的豆腐,不由自主的就想吃一口,同時也想著:有位小朋友和我一起共享,那該多好啊!如果是外地小朋友,那一定是其樂無窮呀!
家鄉(xiāng)的小吃還有很多種,希望其它小朋友及叔叔阿姨也來我們這里做客,我會帶你們嘗到更加可口的臭豆腐。
臭豆腐作文8
我國有著許多各式各樣的小吃,可跟國外的美食來媲美,例如:擔仔面、臭豆腐以及永和豆?jié){……等;而其中最另我回味無窮的就是臭豆腐。
記得第一次吃到臭豆腐,是在逛夜市的時候,當時夜市里有許多美味可口的小吃,例如:珍珠奶茶、鹽酥雞、牛排、烤魷魚、雞排……等;就在逛著逛著突然迎面而來臭味,吸引了我前往,走到攤前原本吸引我的臭味變成了香味,令我垂涎三尺、食指大動、口水直流,迫不及待的想品嘗這熱呼呼的美食。
臭豆腐一入口,香酥可口,配上酸辣的泡菜以及香脆的小黃瓜,咀嚼時醬汁噴射在齒頰之間,?x那間口鼻充滿著微妙的臭香,雖然形容的很矛盾但是你別小看它,他就是會讓你聞的'受不了,吃起來又停不了,所以它有許多說不出來的香味與臭味呢!
臭豆腐除了可以用炸的,也可以煮成麻辣臭臭鍋,它的臭味更勝過了炸的臭豆腐,可是它的湯頭卻特別的鮮美好喝;一塊塊看似平凡的臭豆腐,由于它獨特的味道 吸引了許多國外游客的青睞,而成為全球著名的小吃;現在在各地都有這種樸實的小吃;所以如果想品嘗一下,不妨到夜市去,相信你就會聞到那令人又愛又恨——愛它的美味,恨它的臭味的臭豆腐而來上一盤!
臭豆腐作文9
我喜歡吃的美食很多,但令我最難忘的是長春的小姑娘臭豆腐。
記得有一次放暑假,我和媽媽去了長春,開始了五天游玩。我們第一天來到了賓館,媽媽先在賓館用手機查了一下能玩的'地方,最后我們去了長春有名的新天地。到了新天地,我們先上了二樓,玩了打電玩和VD游戲。然后又上了三樓玩了太空椅,再后來我們上四樓電影院,觀看了《哈利波特7》。.
最后,我們玩的有些餓了,我們就上了底下的美食廣場去吃飯。哇,美食廣場的美食可真多呀,有水果撈、涼串、町上壽司等等。我和媽媽一人夾了一大盒子臭豆腐。那臭豆腐的味道可真純正呀,臭到無法比喻的地步。它全身都是深黑色的,(上面涂)有著金燦燦的油。我迫不及待地大咬一口,哇,這臭豆腐真是人間美味!沒等我這一口咽進去時,我又咬了一口。我開心地說:“雖然這東西氣味不算是太好,但是這東西的味道可真是極其鮮美!”
媽媽吃完了這盒臭豆腐,就準備夾別的好吃的。她又問我:“你還想吃什么?”我先擦了擦嘴說:“我還要吃臭豆腐!眿寢屝α诵φf:“那好吧,那就再給你買一盒!蔽页酝炅诉@一盒,我又讓媽媽再給我買了一盒。
就這樣我吃了一盒又一盒,媽媽擔心地說:“你也吃的太多了吧,停下吧,我們過幾天再吃!
我馬上反駁道:“那可不行,過了這村就沒了這店。”說完我又吃了起來。
臭豆腐作文10
臭豆腐,可以稱為我們梁垛小吃中的極品。臭豆腐當晚餐,那真是一流的享受。我六年級的第一次摸底考試,語文的進步非常大,所以媽媽在星期六的晚上便帶我去吃臭豆腐了。
我和媽媽剛走到菜市場的門口,就已經聞到了“臭”味,真是“臭”飄十里呀。終于輪到我和媽媽了,但是座位太難找了,過了好一會兒,我們才找到了一個座位,便坐了下來。在這時候,我正閑的.無聊,便仔細觀察起了做臭豆腐的過程了。
只見炸臭豆腐的師傅把好多一寸見方的白色豆腐倒入油鍋中,豆腐立即炸開了。過了一會兒,它們的顏色漸漸變深,穿上了褐黃色的外套。在油鍋中,它們興奮地騰挪扭動著,不一會兒,店主將它們一一撈起,分到碗里,再另盛一碗飄著蔥花的熱騰騰的湯,將它們一道放到顧客的桌子上。
要說起這臭豆腐,還有一個傳說呢。朱元璋出身貧寒,他年少時當過乞丐和和尚。有一回因餓得無法忍受,拾起人家丟棄的過期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞進嘴里,那種鮮美味道刻骨銘心。后來他當了軍事統(tǒng)帥,軍隊一路順利的打到安徽,高興之余命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番。從此,臭豆腐的美名廣為流傳。
臭豆腐作文11
我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的大麻糕、美味可口的小楊生煎……但我的最愛,還數那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐。別看臭豆腐臭烘烘的,味道可好了!它油而不膩,咸中帶甜。
今天中午,我和爸爸來到購物中心的小吃一條街。這里匯聚了溫嶺及各地有名的風味小吃,是小吃的薈萃之苑。我人未到而臭豆腐的'味已至,臭中帶香,遠聞雖臭,卻已把我的食欲勾了起來。目光隨著香味緊緊地停留在了臭豆腐小攤前。爸爸看出了我的心思,就大聲叫道:“一碗臭豆腐。”此時的我已完全被臭豆腐吸引住了。只見老板一掀一拿一放,臭豆腐順著鍋沿入了油鍋,當老板將它在油鍋里來回翻動,它就會時不時發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音,好像在一邊跳舞一邊唱歌。豆腐漸漸松脆焦黃,伴隨著一股又臭又香的味道迎面而來。
老板這頭撈起豆腐,那頭倒入湯汁,放入蒜蓉、蔥花,加入我喜愛的甜辣醬,遞給我時,我已“口水直流三千尺”,飛快地夾起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞。一咬,油汁四濺,唇齒留香。脆脆的,酥酥的,軟軟的,又甜又辣。我閉上眼睛,仔細回味,仿佛置身于九霄云外,那種鮮美的味道真是“此味只應天上有,人間難得幾回嘗”。∵@時,我嘴里的每一個細胞仿佛都在跳舞,全身充滿了活力。
臭豆腐長得不好看,聞著也臭,但是吃著香!我要是每天都能吃上臭豆腐該多好!
臭豆腐作文12
四四又方方,入鍋變黃金。
雖然臭名揚,吃來滿口香。
你們能猜到這則謎語的答案嗎?告訴你們吧,這則謎語的答案就是——臭豆腐。
你別看臭豆腐聞起來臭,可吃起來可香了。
白色的臭豆腐炸好后會抹上泛白的蒜汁,褐色的芝麻醬,真是讓人垂涎三尺[注: 口水掛下三尺長。形容極其貪婪的樣子。也形容非常眼熱。]。
臭豆腐的做法很簡單,來了客人,就用筷子挾起幾塊臭豆腐,捧在手心上,一塊塊,小心翼翼[注: 翼翼:嚴肅謹慎。本是嚴肅恭敬的意思。現形容謹慎小心,一點不敢疏忽。]的放進油鍋里,拿起筷子撥上幾下。只聽噼里啪啦幾聲響,一股臭味迎面撲來,不過臭味里還透出一種特殊的香味,弄得我直往肚子里咽口水,不一會,把炸好的臭豆腐一個個串起來,剛炸好臭豆腐的表面會起一些小泡泡,待顏色變成黑色的時,就可以吃了。
炸好后的臭豆腐澆上蒜汁,用刷子刷上一層芝麻醬,喜歡吃辣的客人,還可以澆上一勺紅紅的辣油,一串色香味俱全的臭豆腐就做成了。
吃臭豆腐也挺有意思的。吃的時候,我喜歡先把臭豆腐上面刷的`一層醬舔進肚子,然后用上牙和下牙同時咬住一塊,使勁往前拽,然后在嘴里細細的咀嚼,品嘗它帶來的“臭味”,這臭味里卻釋放出濃濃的香味,咀嚼完后在“咕嘟”一聲咽進肚子。
吃完后,我用手一抹嘴,全都是臭豆腐的油香味,別人都在看我,弄得我都不好意思了!
臭豆腐作文13
今天我又吃到臭豆腐了,我真的很久都沒有吃了呢,算起來有差不多三個月了,黑黑臭臭的味道別提有多好吃了。
我還清楚的.記得,我第一次吃臭豆腐是和媽媽一起在逛老鼠街的時候,我們這里的人都把那條小吃街叫做老鼠街,因為賣小吃的特別多,來吃人也特別多,每個人都在吃東西,就像一群小老鼠一樣。
老鼠街有許多叔叔阿姨擺攤賣著各種各樣的小吃,排隊最長的就是臭豆腐了,那時我大老遠就看見了,當時我不知道是臭豆腐,我就是走近后聞到一股臭味,我形容不出來怎么個臭法,就很好奇為什么這么臭還有人吃,然后媽媽告訴我是臭豆腐,聞著臭吃著香,然后我們也加入到了隊伍中。
好不容易到了我們,看到阿姨熟練的煎著臭豆腐,撒上白芝麻,想吃辣的就撒上辣椒粉,剛拿到臭豆腐,我就迫不及待的品嘗起來,咬了一口臭豆腐,又燙又軟,嚼時來又有點脆,外焦里嫩的,臭豆腐汁也在嘴里打轉,嘴巴里都是臭豆腐的味道,媽媽一個勁的叫我慢點吃,剛出鍋的很燙,我哪里顧得上燙,就只覺得好吃。
臭豆腐作文14
中國千年的飲食長河中,有一道小吃名揚四海,它就是臭豆腐。它憑著出眾的口感和味道,征服了眾人,征服了世界。
臭豆腐源于浙江紹興,可湖南長沙的臭豆腐卻最為著名。據說,長沙的臭豆腐不僅臭氣熏天,而且通體烏黑,讓人看著就很沒食欲?芍灰套〕粑,在臭豆腐凹凸不平的表面上咬上一口,就會感到無窮的豆香涌進嘴里。我們江蘇這一帶就沒哪兒有特色了,顏色早就被油炸得金黃,氣味也只有淡淡的一層,連我這樣的'“狗鼻子”,都只能聞出似有似無的臭氣。所幸的是,臭豆腐的香醇還是被很完好的保存了下來,一口咬下去,依然會回味無窮。再往里咬一口,就能聞到它那香甜的豆香味了。
臭豆腐的制作方法比較繁瑣,但不困難。先要做出豆腐,在用十幾天的時間做出鹵水。當客人來的時候,便只需把豆腐放到鍋里油炸后,將炸好的豆腐浸入鹵水中,加入醬油、麻油、辣椒油等調味料,一碗美味的臭豆腐便做好了。
每次吃臭豆腐的時候,我都想喜歡變著花樣吃。有一次,我別出心載在臭豆腐上扎了一個個小洞,往洞里倒?jié)M鹵水,再將臭豆腐整塊吞入。我一大口咬下去,先咬到臭豆腐香脆的外殼,牙齒在深入進去,豆腐里面的豆香也涌出來,和鹵汁完美的結合。那味道,真讓我永生難忘。
臭豆腐雖然又臭又丑,可它獨一無二的味道卻讓無數人著迷。當我們對待一個人的時候,會不會也像對豆腐一樣呢?
臭豆腐作文15
我出生在湖南長沙,這里是一座舌尖上的美食不夜城。俗話說“民以食為天”,而我們湖南人的特點可謂是無辣不歡,每一道湘菜都是色香味俱全,可我最愛吃的卻是長沙小吃臭豆腐。如果你能來長沙旅游的話,一定不可錯過這誘人可口的獨特味道。
我和爸爸媽媽去過很多的城市旅行,也品嘗過其他城市的臭豆腐,可味道怎么都不如我們長沙的正宗。長沙臭豆腐,聞起來臭,吃起來卻很香,它是經過特制的臭味鹵水腌制而成的。臭豆腐的外觀是正方形,外黑內白,那黑不溜秋一塊塊長了毛的豆腐生坯,擺在攤位上毫不起眼。可是,當攤販把它們扔進滾熱的油鍋中,你就會清晰地聽見一陣噼里啪啦的油濺聲,臭豆腐在油鍋里上下翻滾,仿佛一條條小魚在上下亂竄,不一會兒,它們就神奇般地鼓起來了。這時的臭豆腐是外酥里嫩,香氣四溢的。當你將干巴巴的臭豆腐撕開用竹簽夾住,再浸入含有辣椒油和蔥花的.湯汁中,你就會發(fā)現它立刻變得十分飽滿,臭豆腐的臭氣被掩蓋住了,一絲絲香味從豆腐里滲透出來,傳說中的長沙臭豆腐就這樣大功告成了,忍不住趕緊咬上一口,那湯汁在口齒之間四濺,頓時讓人飄飄欲仙,回味無窮。
不知不覺,我的介紹臨近尾聲了,你有沒有感覺到垂涎欲滴,想迫不及待地飛來長沙嘗一嘗呢?那快來一次說走就走的旅行吧,歡迎你們來品嘗長沙臭豆腐。
相信我,長沙臭豆腐,香傳滿世界!
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