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(必備)特色美食作文15篇
在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打過交道吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。那要怎么寫好作文呢？下面是小編為大家整理的特色美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
特色美食作文1
我的家鄉(xiāng)在山東省的滕州市，滕州市里有很多很多好吃的東西，讓我難忘的就是辣子雞。
滕州市的辣子雞，那才是名副其實(shí)辣，讓你辣的.受不了。所以，辣子雞就是我們滕州市的特產(chǎn)。
做辣子雞的方法很講究。從買雞到出爐都很復(fù)雜。
你要一大清早跑到菜市場(chǎng)去買雞，選雞的時(shí)候一定要選那些純白色的身體，黑色的腳的雞。這樣子的雞準(zhǔn)不會(huì)讓你失望。
買回家以后就可以開始做啦。我們先洗凈雞身，挑出不用的雞內(nèi)臟。然后把雞切成小塊兒，往鍋里放油再放雞肉，再放上幾把蔥、姜、蒜、花椒和辣椒。開始翻炒，再往里邊放很重要的糖，糖可以讓雞肉變得更鮮美。然后接著再放鹽和各種調(diào)料，放上穿著黑色高雅裙子的木耳和洋蔥。
炒完了以后在燜，全程一共需要二十分鐘。然后再把辣子雞從鍋里盛到盤子里。熱氣騰騰的辣子雞就做好啦！
嘗一口，一股香味順著舌尖坐滑梯滑了下去，頓時(shí)充滿了整個(gè)身體，突然身體里爆發(fā)出一種辣味，辣的人眼睛直流淚。
辣子雞真的可以用兩個(gè)字來形容：香、辣。
特色美食作文2
味蕾，是一個(gè)人嘗遍美食必不可少的“工具”。美食對(duì)于味蕾來說是一件完美的“藝術(shù)品”。無錫的小籠包可算是真正的味蕾上的'“藝術(shù)品”。
把小籠包說成“味蕾上的藝術(shù)品”，看相自然是必不可少的。小籠包剛上來，正冒著熱氣。仔細(xì)看，它們一個(gè)個(gè)白生生的，呈圓錐形，皮如薄紙，隱約可以看到里面的汁水。小籠包頂端有好多褶子，我睜大眼睛細(xì)細(xì)數(shù)了數(shù)，18條！整整18條！這些褶子不密不疏，不長(zhǎng)不短，給人一種視覺美。
小籠包冒著熱氣，我鼻子湊過去聞了聞，這香味濃淡適宜。再仔細(xì)聞聞，淡的是皮香，濃的是肉香，時(shí)有時(shí)無，鉆進(jìn)了我的鼻腔深處。
眼看小籠包就要涼了，我趕緊夾起一個(gè)小籠包，放在小盤子里。透過那吹彈可破的皮，只見里面的汁水在不停地滾動(dòng)。我在盤里倒上醋，夾起那洗過“醋澡”的小籠包，在邊上咬了一小口，汁水如同千軍萬馬般涌入我的嘴里，甜甜的卻又不失鮮美。吸完汁后，我開始吃皮和肉了。小籠包的皮底部最軟，因此我喜歡從下往上吃。咬一口——真軟，入口即化！不過那餡兒更是美味，比蛋糕還軟，甜中帶酸，酸中帶咸，咸中帶鮮。雖然咽下肚，可那味道卻仍然如潮水般在我口中滾動(dòng)，在味蕾上跳舞，真叫人回味無窮。我頓時(shí)詩興大發(fā)：
品小籠包
到口難吞味易嘗，
團(tuán)團(tuán)一個(gè)最包藏。
外強(qiáng)不必中干鄙，
熱熱須防手探燙。
怎么樣，你是不是流口水了？如果真想解饞，還是到“王興記”一飽口福吧！
特色美食作文3
臭豆腐是中國漢族的特色小吃之一，在各地的制作方法以及食用方法均有相當(dāng)大的差異。不過在臭豆腐界中最飄“臭”十里的，非長(zhǎng)沙臭豆腐莫屬。
長(zhǎng)沙臭豆腐把所有臭豆腐的.精華全集于一身，它的特點(diǎn)就是焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻、細(xì)嗅濃香誘人，具有白豆腐的“新鮮爽”，又有油炸臭豆腐的芳香松脆。臭豆腐外形看起來并不美觀，四四方方的，入鍋后就披上了黑夾克，身上唯一的色彩只有一小撮香菜。雖然身上總散發(fā)著臭臭的味道，不過味道卻是名副其實(shí)的地道。
臭豆腐的做法很簡(jiǎn)單，來了客人店主就馬上用筷子夾起幾塊雪白的豆腐，然后小心翼翼地放入黑得像墨水一樣的有油鍋了，立馬發(fā)出了“噼哩啪啦”的演奏聲，再用筷子撥幾下。過了一會(huì)兒，一股臭味便會(huì)迎面撲來，再仔細(xì)觀察一下臭豆腐，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的表面上起了一些小泡泡，待外皮變成黑色，就可以大飽“口”福啦!
吃臭豆腐時(shí)也挺有意思的。先看著色香味俱全的臭豆腐，聞一聞這奇特的“香味“，打開食欲，這樣吃起來才更有味道。我喜歡先把臭豆腐上的一層甜面醬舔進(jìn)肚子里，然后把這美味整個(gè)放進(jìn)嘴里，開始細(xì)細(xì)地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗它帶來的奇妙滋味。
雖然臭豆腐聞起來臭臭的，可味道絕不普通，如果想來一嘗究竟，那就快來試一試吧，保證讓你口有余“香”，終身難忘。
特色美食作文4
在眾多的美食中，我最喜歡的小吃便是餛飩了。早在20xx年前的漢朝，人們就開始有了餛飩。除了文學(xué)記載外，還可以看到1300多年前完整的唐代餃子和餛飩。一只餃子和四只餛飩一起被放在一個(gè)木碗中，形狀與現(xiàn)在的餃子和餛飩相同。
餛飩分大餛飩和小餛飩。大餛飩皮子將肉餡放在中間，在餡的外圍皮子用食指蘸清水畫了圈，然后將皮子的下沿上折，使兩個(gè)半圓重合，用食指沿水跡壓在上面掃一下，使其黏合，再將皮子折合后的底邊兩角在肉餡下面黏合，這樣餛飩就“站”起來了。
餛飩看起來像餃子，但放進(jìn)鍋里可就不像煮餃子那樣簡(jiǎn)單了。先將煮好的開水在鍋里燒開，下餛飩，并輕輕攪動(dòng)。將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，等下過的餛飩燒開后，再將雞蛋液均勻撒入鍋內(nèi)，同時(shí)加入之前，準(zhǔn)備好的細(xì)白菜葉絲和去根的芹菜。餛飩煮熟后，再加入適量的雞精、鹽、蔥花，就可以出鍋了！
哇！一個(gè)個(gè)面制的餛飩漂浮在清淡的'湯中，一看就讓人垂涎三尺。
開始吃了！我吃餛飩時(shí)，喜歡吃中間的肉餡，先感受它的濃濃的香味。然后再把湯和面皮儀器送進(jìn)嘴里，這樣吃起來才過癮！到最后，無論是湯還是面，都被我吃得一干二凈！
品嘗中國特色小吃，可千萬別忘了餛飩呀！
特色美食作文5
因?yàn)槌耘Ｍ钑r(shí)一口下去就會(huì)噴出肉汁，因此才得名……回味著這個(gè)名字，我不禁笑了起來，心想：“起名字的人不知從哪兒來的靈感，起了個(gè)這樣的名字�！�
這時(shí)，一個(gè)“飛”上天空的面團(tuán)吸引了我的注意，我?guī)е闷嫘呐芰诉^去。原先是個(gè)賣印度飛餅的攤點(diǎn)，一個(gè)清秀的小伙子身穿白褂，從桌子上揪下一團(tuán)面團(tuán)，往旁邊的大理石板上使勁一扔。圓圓的面團(tuán)立刻變扁了，小伙子把扁面團(tuán)慢慢托了起來，開始在手指上飛轉(zhuǎn)，看的.我心驚肉跳，生怕面餅會(huì)掉下來，緊之后他把面餅往鍋里一扔�！啊钡囊宦曧懀鳇c(diǎn)調(diào)料，再翻個(gè)面，烤個(gè)幾分鐘后，一個(gè)美味的印度飛餅就“OK”了。
我但是大飽了口福，見到了好吃的就往嘴里塞，跟不要錢似的。什么油炸冰淇淋、叫化雞、烤肉串、烤魷魚……平時(shí)吃不到的、這天都吃了個(gè)夠。最好吃的就要數(shù)油炸冰淇淋了。我剛看到這個(gè)名字時(shí)覺得是個(gè)奇談。冰是冷的，油是熱的，還要炸一炸，那冰不都化了嘛！
之后我才明白，他們?cè)诒耐饷姘艘粚拥巴�。所以冰才不�?huì)化。我買了一個(gè)，咬上去外脆內(nèi)滑，冰還持續(xù)著原先香甜可口的味道，真是“極品”啊！
這天我扁著肚子出門，挺著肚子回家。就連在路上還回味著各種美食的味道，我期望襄樊天天都有美食節(jié)！
特色美食作文6
xx農(nóng)家院位于云蒙山國家森林公園自然風(fēng)景區(qū)腳下，距離云蒙山入口不足1公里。xx農(nóng)家院就在公路的旁邊，交通非常方便，院內(nèi)寬闊可同時(shí)停放各種車輛。xx農(nóng)家院前面就是郁郁蔥蔥山林，空氣清新宜人，每當(dāng)陰雨時(shí)節(jié)，山林附近就會(huì)出現(xiàn)云霧繚繞的景象，猶如走入仙境一般，絕對(duì)是一個(gè)放松心情的好地方。您來到xx農(nóng)家院不僅可以吃到純天然的食物，如：柴雞蛋，純綠色蔬菜，體驗(yàn)不同的生活樂趣，更可吃到懷柔特有的虹鱒魚等。
休閑：這里空氣新鮮、氣候涼爽，非常適合避暑。
綠色：各種蔬菜、山野菜均是純天然無污染的.綠色蔬菜。
美味的長(zhǎng)沙小吃在長(zhǎng)沙中，不僅風(fēng)景美麗，長(zhǎng)沙的小吃也是一等。
長(zhǎng)沙中，最著名的小吃是臭豆腐，不知道的人會(huì)問：“豆腐是香的，好吃，但臭了的豆腐怎么好吃呢？”長(zhǎng)沙人聽了后會(huì)哈哈大笑，因?yàn)檫@臭豆腐啊，聞著臭，但吃起來啊，一等香，我們偉大的領(lǐng)袖還說臭豆腐：“長(zhǎng)沙的臭豆腐啊，聞著臭吃著香！”這也使許多游客都來品嘗長(zhǎng)沙的臭豆腐。這樣是我喜歡吃的——綠豆沙，它啊，一喝下去，哇，那中感覺真是好，特別涼爽，以前，我喝完以后一口氣跑回了家，因?yàn)樘珱鏊耍瑥哪且院�，我就愛喝綠豆沙了。
怎么樣，你是不是掉口水了，那就趕快來吧，長(zhǎng)沙小吃歡迎你的到來！。
特色美食作文7
我的家鄉(xiāng)博山是一座歷史悠久的美麗小山城。博山人對(duì)飲食很講究，就是普通人家也不放過在逢年過節(jié)鋪張一下。
到了臘月，家家戶戶都忙著置辦菜肴，攤雞蛋餅，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做餃子……你聽刀起刀落的聲音此起彼伏，響聲過后各種香氣便溢了出來，在空氣中彌漫著，飄著濃濃的年味。
但是最具博山特色的菜還是酥鍋，博山人幾乎家家都做。似乎不做個(gè)酥鍋就過不去年。臘月二十三空氣中便散發(fā)出酸里帶甜的特殊氣味，那就是酥鍋。這一天，我們?nèi)引R動(dòng)員，洗白菜、藕、海帶、蔥姜；炸魚、豆腐；還有雞、五花肉、豬蹄；配料有糖、醬油、醋、黃酒等，林林總總擺了一大攤。爺爺是主廚，我是小工。爺爺先刷了一個(gè)大砂鍋，在鍋底放上一些筷子，說是怕糊。然后分層放上白菜蔥姜，剩下的東西分區(qū)擺放，層層疊疊錯(cuò)落有致。最關(guān)鍵的是配料的比例，爺爺小心的`調(diào)好配料，然后又嘗了嘗，才放心地放進(jìn)鍋里。七八個(gè)小時(shí)后，酥鍋上桌了，不同區(qū)域里的東西，就是不同的菜，那蘇軟酸甜的味道，真是別有一番風(fēng)味。
博山酥鍋屬于普通百姓，它平實(shí)淳樸，材料易得，風(fēng)味獨(dú)特，怪不得博山人自豪地說：“吃了博山飯，圍著天下轉(zhuǎn)。”
特色美食作文8
聞一聞，你醉了；看一看，你饞了；嘗一嘗，你爽了。這是什么具有如此大的魅力？是我燒的最有成就的菜——酸菜魚。
“買菜去嘍，買菜去嘍！”今天是星期天，我和媽媽一起去菜市場(chǎng)買菜，路上，我問媽媽：“媽媽，我們今天吃什么��？”
“嗯——今天你掌廚，你來決定吧！”“那就吃酸菜魚吧！”我爽快地回答道。買好了食材后，我們就興高采烈地回家了。
一到廚房，我們就開始忙活起來了。媽媽幫我洗魚，我便“先把前奏工作準(zhǔn)備好”。媽媽洗好魚后，我先把魚頭和魚身分開，然后將魚肉慢慢地，小心地切成薄片形狀，大概5~6厘米長(zhǎng)，用兩個(gè)盤子裝起來，再用鹽、雞蛋清、料酒、胡椒粉把魚片腌制起來。
下面就是進(jìn)入高潮環(huán)節(jié)。我先往鍋里倒了一勺油，把姜、蒜放入鍋里爆香，然后把辣椒、酸菜等食料放進(jìn)翻炒，香氣溢出，加水沸騰后，將魚片、蔥花倒入，散上芝麻，再用小火燉煮3~4分鐘即可。
關(guān)火后，我迫不及待地開始“打撈作業(yè)”，哇塞！魚片看上去好香�。∮只帜�、又酸又辣。我把酸菜魚盛好放到桌子上。
我夾了一塊魚片給媽媽，媽媽說：“聞上去又香又辣，看上去讓我口水直流，吃上去無比美味，這是我吃過最好吃的酸菜魚了�！甭犃藡寢尩目洫�(jiǎng)，我別提有多高興啦！這時(shí)爸爸走過來，我很得意地說：“爸爸，你也嘗嘗，請(qǐng)也提出寶貴的`意見吧！”爸爸夾了一塊大大的魚片，慢慢地品嘗著，說：“建議倒有一個(gè)，那就是太好吃了�！�
這就是我燒過最有成就的菜——酸菜魚。
特色美食作文9
我們土家族的美食有很多，比如炕土豆、榨辣椒、香腸……可我最喜歡的還是蒸肉，你知道它是怎么做的嗎？不知道的話就和我一直往下看吧！
蒸肉做起來可簡(jiǎn)單了，事先要準(zhǔn)備許多板料才能做出美味的蒸肉，拿來一大塊準(zhǔn)備好的五花肉，把它切成巴掌大小，一厘米厚的.片，放入碗中，再把鹽、大蒜、生姜、老抽和料酒等調(diào)料和切好的五花內(nèi)攪拌均勻，這樣一來，每片五花肉上就都有了一層佐料，還要撒上玉米粉，濃濃的香味撲鼻而來，饞得我忍不住咽口水。我又拿來了幾個(gè)土豆，切成塊，鋪在蒸盤中，再把五花肉整齊得碼上去，好像在做一件精美的工藝品，裝碗結(jié)束，就放入蒸格中，現(xiàn)在離吃還遠(yuǎn)著哩！你需要坐在一邊耐心地等待美食出鍋，漸漸地，鍋里冒出了蒸汽，別急，它可是在騙你，你還要等上半個(gè)小時(shí)呢！等蒸汽把整個(gè)蒸格包起來時(shí)，蒸肉就蒸好啦！打開蓋子，濃濃的香味直往鼻子里鉆，奶奶在上面撒了一把蔥花兒，紅褐色的肉加上綠色的蔥花兒，令人賞心悅目。饞得我口水都要流下來了。我夾起一塊吹了吹，放入嘴里，瘦肉入口即化，豬肉皮彈力十足，那味道一瞬間打開了我的味蕾，讓我忍不住吃一塊又一塊，哇！如果有一點(diǎn)膩人的話，再吃上幾塊土豆解膩。不一會(huì)兒，這一大盤肉就被我吃的差不多了。
你們喜歡吃蒸肉嗎？喜歡的話就學(xué)著做吧！
特色美食作文10
日本的美食是生魚片，美國的美食是漢堡，英國的美食是牛排，可是中國的美食有很多，今天我要寫的不是大魚大肉，而是一碗普素的拉面。
今天早上，我和爸爸一起來到了一家面館，我點(diǎn)了一碗蘭州拉面，蘭州拉面上來了，一股清香撲鼻而來，這香味一股清香，一股濃密，讓人迫不及待的去吃，我用筷子撩了一點(diǎn)面，這面一根一根的`，像一根根玉做的面，晶瑩剔透，而且無比的有彈性，如果你把它拉長(zhǎng)，你再放手它又會(huì)彈回去，如果你把面條豎起來的話，那面條會(huì)豎著，可別的面條是變彎了。
于是我吃了一口，心中無比激動(dòng)，因?yàn)槟敲鏌o比的有彈性，味道是無比的好，雖然它不像別的面是濃美的，但是它是清淡的，而且是那么的有嚼勁，讓人一口下去，還想要吃一口，這你看，這一塊牛肉是那么的嫩，比肝還要嫩，當(dāng)它在我的嘴里被嚼時(shí)，頭是那么的舒服，好像有一塊塊小肉在被我的舌頭按摩。如果把牛肉拉面一起吃，你可以知道牛肉的嫩和的嚼勁在一起時(shí)，可以讓人感受不到，拉面湯的熱量讓人不由自主的把一大碗面吃完了。
如果我哈一口氣，那香味是如此的誘人，真想在買一碗拉面，我一想到那因淡而又濃的香味是那么的美好，那么的沁人心脾，再一次的點(diǎn)燃了我那忍不住吃面的星星之火，再一次的燃起了，可是一下子又被爸爸的冷水給滅了。我們回到了家中，中午時(shí)我還是飽的，不餓。
大家看中國的美食是那么的美味，而且又那么可以讓填飽肚子。
特色美食作文11
翻開相冊(cè)，一張張照片展現(xiàn)在我眼前以前的事也出現(xiàn)在眼前，有時(shí)歡笑，有時(shí)喜悅。這張照片是我們?nèi)胰ヅR安過年一起吃竹筒飯時(shí)拍的照片，現(xiàn)在回想起來真是難忘啊!
記得那一天，天氣很好，經(jīng)過1個(gè)多小時(shí)的車程我們來到了臨安，再經(jīng)過了十幾分鐘蜿蜒曲折的盤山公路我們終于來到了小外公家，雖然因?yàn)槲疫^盤山公路暈暈的但一到目的'地我就被那兒的風(fēng)景所吸引，真是山好水好空氣好，天空好藍(lán)好藍(lán)，還有成片成片的竹林。
這時(shí)小外公說要做竹筒飯給我們吃，我很好奇竹筒飯是怎么做出來的，我就問了小外公，小外公說要把竹子割成一段一段的再把浸泡了幾個(gè)小時(shí)的米、豆子和臘肉放進(jìn)竹筒里，然后再在炭火上烤。小外公一邊烤一邊講著竹筒飯的由來。
原來這竹筒飯，古時(shí)候就有了，那時(shí)是因?yàn)楣湃嗽谏缴洗颢C，出遠(yuǎn)門做活，不方便帶鍋和碗，只能就地取材把所以材料都裝進(jìn)竹筒放在火上烤，就這樣有了竹筒飯。今天因?yàn)橹裢诧埳�、香、味俱全，所以過節(jié)時(shí)人們?nèi)稳灰灾裢诧垺?/p>
竹筒飯真好吃，香香軟軟的米飯，真是讓人流連忘返。
特色美食作文12
我知道的土家美食有懶豆腐、炕土豆、蒸肉、榨辣椒……其中，我最喜歡吃的就是榨辣椒。
每年暑假，我都會(huì)幫奶奶做榨辣椒。榨辣椒，做法十分簡(jiǎn)單，把姜、花椒、切成小塊的辣椒，當(dāng)然，還有玉米面放在一個(gè)盆里，用手?jǐn)嚢杈鶆颍俜胚M(jìn)一個(gè)壇子里。記住，一定要將壇口密封好，不然它就接觸了空氣就會(huì)壞掉，所以，每次奶奶都要在壇口包一層保鮮膜或是塑料膜，用壇子蓋緊緊扣住，再在壇口圍一圈水�！鞍残牡却雮�(gè)月吧！”奶奶笑著說。注意，這半個(gè)月之內(nèi)千萬不能開蓋子。
半個(gè)月很快就過去了，我興沖沖地打開蓋子，一股濃濃的`酸味撲面而來，夾雜著辣的味道，嗯，真香！千萬不要急著用手去撈，不然，你的手會(huì)燒起來的，所以你得讓勺子來幫忙。開火！燒油！把做好的榨辣椒倒進(jìn)去，鍋里就熱鬧起來了。拿起鍋鏟中，開始翻炒，炒到它變得火紅火紅的時(shí)候就熟了。小心翼翼地盛到盤子里，從遠(yuǎn)處看就像燃燒的火焰，再在上面撒上一把蔥花，真上讓人賞心悅目。那香味直往鼻子里鉆，用筷子夾上一團(tuán)塞進(jìn)嘴里，酸味瞬間打開了你舌頭上所有的味蕾，辣味喚醒了嘴巴里所有的細(xì)胞，辣味從嘴巴一直到胃里，感覺整個(gè)身子都？和了起來。
當(dāng)然，榨辣椒還許多吃法，比如炒土豆片、炒臘肉、做湯……
你也想吃榨辣椒嗎？那就一起來做吧！
特色美食作文13
全國各地都有其特色美食，如西藏的藏面、浙江的翡翠水晶餃、四川的麻婆豆腐……而我的家鄉(xiāng)福建省周寧縣的特色美食當(dāng)屬“烏蛋粿”了。
“烏蛋”就是土豆。土豆剛出土?xí)r帶泥巴，顯得很黑，大小又和雞蛋一樣，所以周寧人稱它“烏蛋”。烏蛋粿的選材十分講究。周寧是高山縣城，海拔高，常年雨水充足，所以周寧的土豆黏性特別好。把它煮熟后，可以像拍面團(tuán)一樣，用刀面把它拍成土豆餅。也正是這樣優(yōu)質(zhì)的食材造就了烏蛋粿美味的口感。
烏蛋粿的營養(yǎng)十分豐富。它的`蛋白質(zhì)含量特別高。周寧的烏蛋粿真可謂色香味俱全。看，一片片切成兩厘米寬的烏蛋浮在湯中，像是一只只黃色的小帆船，底下沉淀著蝦米、肉末，聞著不禁讓人食欲大開。一碗下肚，令人贊不絕口。
怎樣才能做一碗好吃的烏蛋粿呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單。先將土豆蒸熟去皮，壓爛成泥。然后加入磨細(xì)了的地瓜粉，揉成面團(tuán)。再將酸菜、青菜、肉末、蝦米切好，進(jìn)行炒制，加水煮開。最后將和好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切成片，放入湯鍋中煮。煮五分鐘后，放入豆瓣醬。一碗香噴噴的烏蛋粿就出爐啦！
我愛家鄉(xiāng)的烏蛋粿，愛它的酸辣，更愛它滿載著的濃濃鄉(xiāng)味！
特色美食作文14
我的家鄉(xiāng)是河南，這是一個(gè)既熱鬧又美麗的家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的特色美食很多，家鄉(xiāng)的戲曲好看，無論哪樣都讓人贊不絕口。
今天首先就和大家說說我們的特色美食河南燴面吧。來到這里，每走過一條街，都能看見一兩家燴面館。當(dāng)你饑餓的時(shí)候，只要喝上一大碗熱騰騰的燴面，頓時(shí)心理就會(huì)覺得熱乎乎的，勁力非常十足，力量倍感壯大。所以，河南人不管走到哪里，吃過多少不同的小吃，可是最后都會(huì)覺得河南燴面最好。
有一次，家里停水了，爸爸說：“你們說說去哪里吃吧�！蔽覀冞B想都沒想就說去吃燴面。來到飯店，爸爸就點(diǎn)了幾碗燴面和幾盤小菜。不一會(huì)，面就端上來了。
看著那熱騰騰的羊肉燴面，聞著那正宗的味道，口水早已不斷的.流出來了，等不及了，我拉過碗來，就狼吞虎咽的吃起來了，不一會(huì)，碗里的面吃完了，肚子里的饑餓感也一掃而光。爸爸說：“好吃么？”我自然是不住的點(diǎn)頭，爸爸更是滿意的笑了笑，好像在說：那當(dāng)然，這可是咱們河南的燴面呀。然后還摸了摸我的頭。那一刻，我心理那個(gè)滿足呀。所以直到現(xiàn)在，一想起燴面的來，滿身還都是暖的呢。
另外，河南也有“豫劇之鄉(xiāng)”這個(gè)名稱，這里就是豫劇發(fā)展地，“梨園春”是男女老少都喜歡看的節(jié)目，尤其是老人，更是喜愛。每次我回家時(shí)都會(huì)看見奶奶在看梨園春。這對(duì)我也有影響哦。
這就是我的家鄉(xiāng)長(zhǎng)垣。
特色美食作文15
家的特色美食，是一種青海風(fēng)味小吃—土豆餅，因?yàn)槲覌寢寔碜郧嗪Ｎ鲗�。這道美食不僅味道好，而且做起來不復(fù)雜，深受全家人的喜愛。
做土豆餅，需要的食材有：土豆、淀粉、食用油、鹽、花椒粉等等。這些食材都比較普通，隨處可買，十分方便。
接下來，我就給大家實(shí)地介紹一下我媽媽是怎么做的吧。首先，將土豆洗凈去皮后，用磨泥器磨成糊狀的土豆泥。其次，往土豆泥中加入定量的淀粉，少許鹽、花椒粉等調(diào)味品，攪拌均勻。接著，把平底鍋加熱，待鍋熱之后，加入食用油。（油要多一些，不然會(huì)沾在鍋底上的）油熱好后，就進(jìn)入了最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，請(qǐng)大家屏息凝神。那就是把一大勺攪拌好的土豆泥放在熱油鍋中迅速平攤好。先煎正面，等硬后再煎反面，直到兩面都變得金黃，土豆餅就做好了。煎好后盛出來放在盤中，再舀下一勺，直至全部煎完為止。最后再把煎好的土豆餅切成一條條盛入碗中。這樣，就大功告成了！
每次，媽媽端著煎好的土豆餅從廚房走出來時(shí)，那金黃的外表，都會(huì)令我垂涎欲滴！吃上一口，那清脆的聲響，那濃郁的香味，讓人停不下來。每一口，那香味都令人回味無窮的。我們邊吃邊蘸著出辣椒油、醋等拌成的'佐料。不一會(huì)兒，一大盤土豆餅就被我們吃了個(gè)精光。每次我都吃的意猶未盡！
這就是我們家的特色美食，也是媽媽和外婆的拿手菜。同學(xué)們，你們想吃嗎？
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