(通用)家鄉(xiāng)的小吃作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編整理的家鄉(xiāng)的小吃作文，希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的小吃作文1
我的家鄉(xiāng)——揚(yáng)州，不但歷史悠久，而且風(fēng)景秀麗。揚(yáng)州的小吃也是非常有名的，不僅揚(yáng)州人喜愛，還吸引了無數(shù)來揚(yáng)州觀光旅游的中外客人。
“吃在揚(yáng)州”，這話一點(diǎn)不假，如若不信，那就請跟我去嘗嘗綠楊春快餐館的粉絲與黃橋燒餅吧！凡是吃過黃橋燒餅的人都知道，黃橋燒餅的最大特點(diǎn)就是脆、酥，那黃澄澄、香噴噴的燒餅一進(jìn)嘴，芝麻屑直掉。黃橋燒餅酥得只要你用牙一碰，無需用勁，它就會(huì)散下來，乖乖地進(jìn)入口中。黃橋燒餅最好的“搭檔”便是粉絲燴鹵干了。做粉絲燴鹵干，佐料一定要齊全，里面要有海帶、菠菜、雞血、榨菜等，還要再放進(jìn)味精、鹽、白胡椒粉，這樣做出來的粉絲燴鹵干就更好吃。如果你一邊就著粉絲燴鹵干吃黃橋燒餅，一邊欣賞著美麗的`街景，簡直就是一種享受。不過，吃時(shí)可別忘了帶手絹，粉絲燴鹵干保準(zhǔn)辣得你滿頭大汗。
廣陵酒樓的小籠包子也美味無窮。小籠包子，小巧玲瓏，皮薄湯多，在外面還能看見包子中的湯在晃動(dòng)。包子的吃法也很講究，先輕輕地夾一只放在盤子里，然后咬一個(gè)小口，接著順著小口慢慢吮吸包子里的湯汁，可別太急，不然可要燙著嘴呢！
說起揚(yáng)州的小吃，那還有冶春的蒸餃、富春的包子、小覺林的麻團(tuán)……還有一些小吃，如油端子、油散子、湯圓等等，說也說不完。
我愛家鄉(xiāng)的小吃。揚(yáng)州小吃這朵奪目的小花將隨著揚(yáng)州的發(fā)展而大放光彩。
家鄉(xiāng)的小吃作文2
安陽，是甲骨文的發(fā)源地，景色優(yōu)美。但是安陽的小吃更是琳瑯滿目，物美價(jià)廉。
來到安陽你一定要先嘗嘗有“安陽小吃之首”美名的皮渣，它非常的常見，幾乎家家戶戶都能見到。每逢過年時(shí)，皮渣可是一個(gè)必不可少的美食。不管是煎著吃、炸著吃、還是燉著吃，只要看它的樣子就十分誘人，像水晶一樣，恨不得一口把它吞掉。
然后再喝上一碗粉漿飯，這可是一種“怪味飯”，它非常酸，但是酸味中還隱隱約約帶著一點(diǎn)兒香味，這可是老人和小孩的最愛。如果你身邊有一個(gè)正在喝粉漿飯的小孩兒，你一定要觀察他喝完后的樣子。嘴邊上全是飯，眼神中流露出滿意的樣子，一定逗的你哈哈大笑。如果說皮渣是主食，那粉漿飯就是飯后“甜點(diǎn)”了！
接著就是你早餐的食物，里面有菜葉、粉條、豬血和豆腐。如果是外地人不一定能猜出來，可安陽人可不一定，他們十天中有六七天吃，這就是安陽人皆知的扁粉菜！看似平常的粉條，經(jīng)過安陽人這樣一做，配上辣椒，滿滿的一碗，包你吃得連聲叫好。
最后一位是特別神秘的'，就連有些安陽人也不知道，它就是滑縣老廟牛肉。它肉質(zhì)鮮美，還有一點(diǎn)點(diǎn)麻味，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇！每當(dāng)游客來游玩時(shí)，都會(huì)來嘗嘗鮮。
安陽的小吃應(yīng)有盡有，可來源于什么？它是來源于安陽人的智慧與創(chuàng)造！
家鄉(xiāng)的小吃作文3
說到吃，哼！當(dāng)然是我最拿手的了，我可是吃遍天下無敵手，瞧！我這身材就是吃出來的，你不信，那你就看好了，就拿我家鄉(xiāng)來說，他的小吃沒我不知道的哦！
嘻嘻！先說我從小最愛吃的叉叉果吧！別看它只有單調(diào)的白色。卻又著特殊的味道，賣叉叉果的阿姨總會(huì)用紅色的小碗幫我裝好叉叉果，另一個(gè)碗則是倒上調(diào)好的醬油，如果你喜歡吃辣可以加上蒜和辣椒。你可別小看這一小碗醬油，它可是叉叉果美味的關(guān)鍵，你不信就嘗嘗，雪白的叉叉果沾上醬油，叉叉果中透著甜卻又有著香油的味道，而叉叉果又不失它那甘甜清口的味道，如果你放上了蒜末和辣椒就會(huì)透著……對！就是辣，味道更佳。
下面，我要介紹美味的艾粿了！你吃過嗎？沒有？那就太可惜了，不過也沒關(guān)系，下面就聽我的介紹吧！艾粿外表是綠色的，這就是它與米粿的區(qū)別。那艾粿的那皮就使用艾艾草做的，看上去有一種大自然的感覺，令人饞延欲滴，而且它有三種口味，我最喜歡的是豆沙餡的。還有的`就是：豆腐干，酸菜還有永安的特產(chǎn)筍干。不錯(cuò)吧！吃起來可香了。還有最后一種就是放點(diǎn)辣椒吃起來可帶勁了，而且最重要的就是那綠綠的外表有著淡淡的艾艾草味兒，不錯(cuò)吧！吃起來感覺倍兒棒，我是吃一個(gè)想一個(gè)。
最后一個(gè)特色小吃—米凍果。油鍋發(fā)出滋滋地響聲，一塊塊像果凍的米凍果放在上面慢慢的煎，沾點(diǎn)醬油，吃起來可棒了，那米凍果中有特殊的味道，香香的吃起來還很有彈性，簡直就是佳肴��！白中帶黃的米凍果中有著像糯米一樣的味道，很好吃的，不信你嘗嘗。
呵呵！我這“食神”的稱號(hào)不是白給的哦！
家鄉(xiāng)的小吃作文4
每當(dāng)看見有人在賣板栗，每當(dāng)聞到板栗發(fā)出的香味，我都會(huì)停下腳步。那陣陣板栗香使我想起了家鄉(xiāng)的板栗樹，這時(shí)我總會(huì)情不自禁地走上前去買一些板栗品嘗，可是，這兒的板栗再香，也比不過家鄉(xiāng)的板栗香。
我老家的`院子很寬敞，幾間平房一溜排開，院子里種著一棵板栗樹，它高大、粗壯，像一名威武的軍人，雄壯、挺拔，它不怕風(fēng)欺雪壓，生命力非常頑強(qiáng)。
春天，板栗樹長出了嫩生生的芽兒，那些芽兒多得數(shù)不清，只要芽兒多，秋天便能大飽口福，我心里暗暗自喜。
夏天，板栗樹的葉子長茂盛了，像一把巨大的綠傘，可以在樹下乖涼。盛夏，板栗樹開始開花結(jié)果，那花可漂亮，可香了。花兒落了，便會(huì)結(jié)果。剛長出來的果子又青又小，咬一口，澀澀的，味道差極了。
初秋，板柴漸漸成熟了，由青色變成了棕色，但還是要過一陣才能吃呢。深秋，樹上的板栗個(gè)個(gè)咧開了嘴，鄰居們都來幫我們敲板栗。這下我可樂了，但是這樣敲多費(fèi)勁呀，我拿個(gè)梯子爬上去，開始了摘板栗游戲，媽媽在樹下喊：“下來，小心摔下去！”我哪肯啊，便答：“沒事，穩(wěn)著呢�！�
把采下來的板栗剝?nèi)ぃ狱c(diǎn)兒糖，開始炒，此時(shí)，整個(gè)村莊都沉浸在炒板栗的香味中。炒好之后我一口一個(gè)，都不用吃飯了。我媽媽包了好幾袋，說要給那些去外地打工的人帶上幾袋，讓他們也能感受到家鄉(xiāng)的溫暖。
冬天，雪花紛飛，而板栗依然挺拔地屹立在大雪中，我真怕它會(huì)凍死。但是，來年春天，春風(fēng)一吹，它便又吐出了新綠。
��！，我家鄉(xiāng)的板栗樹，你現(xiàn)在該是又到了飄香的時(shí)候了，好想念你啊！
家鄉(xiāng)的小吃作文5
渦陽的特色小吃——干扣面，如果你來到了渦陽，不吃干扣面可就說明你白來了。
它非常好吃，吃起來讓人回味無窮，味道香飄四溢，是一種讓人越吃越想吃的魔法面條。
吃的時(shí)候一定要放點(diǎn)辣椒，因?yàn)檫@是干扣面的主要材料，當(dāng)然，如果你不喜歡辣味也可以不放。不過，我要告訴你們一個(gè)小秘密，如果不放一點(diǎn)辣椒，就有一點(diǎn)點(diǎn)影響食欲了。
它是先以煮熟后的黃豆芽做鋪墊，然后就要開始做調(diào)味汁了，需要準(zhǔn)備一些食用鹽、食醋、凈水、胡椒粉等等。然后開始制作主要材料——辣椒油。首先準(zhǔn)備一些食用油倒入鍋里，然后拿出辣椒面、辣椒粉，最后開始噼里啪啦的進(jìn)行油炸。等到食用油、辣椒面和辣椒粉結(jié)合到一起的.時(shí)候，就可以倒入盆中了！然后最關(guān)鍵的時(shí)刻到了，那就是“煮面條”。等面條煮個(gè)差不多的時(shí)候，就可以把面條撈出，放入碗中了，接著在面條的上面放入煮好的黃豆芽，然后，倒入調(diào)好的汁水，最后放入一點(diǎn)辣椒油（喜歡吃辣的可以多放點(diǎn)，不喜歡吃辣的可以不放）這樣做，一碗好吃的干扣面就做好了！
當(dāng)然光吃面肯定是不行的了，我們還要再配上一碗酸湯雞蛋，它倆可是絕配呀，放在一起吃那才叫個(gè)美味�。「緹o法形容。
什么？你們說你們饞了？既然饞了那就快來我的家鄉(xiāng)——渦陽，來嘗嘗吧！
家鄉(xiāng)的小吃作文6
家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串、牛筋、牛腩等做成一小塊，香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時(shí)別忘了還要蘸上一點(diǎn)辣椒醬，可好吃了。
記得小時(shí)候，我和媽媽去逛街，空氣中彌漫著牛雜的香氣，它已經(jīng)把我的心掏空了，多狼狽啊�！蔽依峭袒⒀�，然后用長約20厘米的鐵線串起來、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會(huì)有一番獨(dú)特的美味。如果在牛雜串上蘸一點(diǎn)辣椒醬你就會(huì)感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去，我會(huì)請你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈、蘿卜糕，如果你來到我的家鄉(xiāng)：裹蒸粽，食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾的醬汁里煮來吃，泡泡不停地泡出來。我狼吞虎咽地吃起來。聞一聞，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來，把我的口水饞得直往下流，辣得我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣，八角、茴香、簸箕炊。媽媽似乎看出了我的'心思，總會(huì)覺得有點(diǎn)傻，現(xiàn)在想起小時(shí)候。
牛雜最關(guān)鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁，里面除了面醬之外，那滾燙的牛雜“害”得我舌頭打著卷，媽媽嘲笑道：“看看我們家的小饞貓，辣得你會(huì)邊吃邊喘氣，直到嘴唇通紅，涕淚交加為至在我風(fēng)景優(yōu)雅的家鄉(xiāng)—廉江市，那里的風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡，一串接著一串吃、缽仔糕。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無人不知，那才夠爽，才夠刺激，和我去吃牛雜串，無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸
家鄉(xiāng)的小吃作文7
每每提及家鄉(xiāng)，我總是忘不了那家店、那個(gè)人、那張煎餅。
——題記
“老板娘，來兩張煎餅！”“好嘞！”隨著吆喝聲，煎餅店里走出一位笑容滿面的女子，她個(gè)子不高，身材纖細(xì)，小臉清瘦，柳眉彎彎，眼睛一笑便成了月牙，散發(fā)著無限活力。沒錯(cuò)，她就是我口中的老板娘。只見她走到爐子旁，戴上手套和口罩——是個(gè)很講衛(wèi)生的人呢！一邊同我嘮著家常，一邊手上忙個(gè)不停。我是這家店的'常客，她做煎餅的過程我看過不少次，卻每每都能驚艷到我。不信你瞧！
她先是用油刷在鐵板面上刷上油，“滋滋”的悅耳聲隨之響起。緊接著，將面團(tuán)搟成薄餅狀，平鋪在鐵板上，那餅子像是圓規(guī)畫出來的，圓的出奇，可見她手法高超。又拿出一個(gè)雞蛋，快速利落的磕開打在面餅上。幾分鐘后，她用鍋鏟將煎餅來個(gè)180度大翻身，“啪”！完美落地！只見露在上面的那一面已被煎得金黃，令人垂涎三尺。一段時(shí)間過后，兩面都已煎好，她便將準(zhǔn)備好的配料拿出：培根，花生碎屑，芝麻，蔥花……應(yīng)有盡有。當(dāng)然，最少不了的是她的獨(dú)家配料，聞起來那叫一個(gè)香！她把配料均勻地撒在煎餅上，無一處遺落。料，夠足，味兒，也夠香！
煎餅出鍋了！
我迫不及待地下口，想要一嘗其味，卻被燙了嘴，果真是“心急吃不了熱豆腐”�。〈晕⒗鋮s，我便開始大快朵頤。金黃悅目，外酥里嫩，果然是煎餅中的極品��！我的味蕾被它深深吸引，胃口大開，不一會(huì)兒兩張煎餅都已下肚。
煎餅事小，但滿盈家鄉(xiāng)的味道，人已長大，但難忘家鄉(xiāng)的人情！
家鄉(xiāng)的小吃作文8
我的家鄉(xiāng)在黃巖，這里每逢前前端午，家家戶戶都吃食餅筒。傳說百姓為了戚繼光獻(xiàn)上了家里最好的菜，菜種類很多，根本吃不完。為了公平，戚繼光把一塊皮上包了每一家的菜，然后卷起來吃，就成了現(xiàn)在的食餅筒。
食餅筒的皮是用面粉做的，很薄韌，餡兒每家都不會(huì)相同的，你喜歡什么食物，就放什么食物，但有一樣?xùn)|西大家都共有的，這是米面，放米面是為了不讓其他東西把皮弄破，除了米面，可放蛋絲、土豆絲、肉絲、洋蔥絲、肉片、豆腐干、蝦……
食餅筒的做法很簡單：先把皮子鋪在桌子上，皮子的一側(cè)放上一層米面，米面上添加各種餡兒，但餡兒不能放太多，要不然就卷不起來了，最后鋪上一層米面，放餡兒時(shí)，注意不放有汁的.蔬菜，這樣會(huì)弄破皮兒，餡兒就往外擠。放好餡兒，開始卷食餅筒了，卷食餅筒也有一定的技巧，拎起放餡兒一端的皮兒，輕輕擠壓一下餡兒，把餡兒全部緊緊地卷在皮中間，皮兒卷了一圈后，形成柱狀后，把其中一側(cè)的皮兒住里折（我們習(xí)慣是把右側(cè)的皮兒折趕來），這樣把餡兒封閉在皮里面，拿起時(shí)防止餡兒掉下。皮兒折往里折起后，我們繼續(xù)卷皮兒，把餡兒裹得的緊緊地，就形成了一個(gè)圓柱狀的東，這就是食餅筒
卷起食餅筒后，有人喜歡在食餅筒開口一端澆上小勺子肉汁，增加餡兒的美味和鮮嫩。
包好食餅筒，就該輪到吃了，輕咬一口，就能嚼到各種餡兒的香味，米面的芳香、蛋濃濃的香味、洋蔥的清香、豬肉肥而不膩的香……真可謂“百香齊全”�。�
家鄉(xiāng)的小吃作文9
這天中午，我吃了媽媽的拿手菜“芹菜炒魷魚”這菜顏色美，氣味香，味道更是鮮氣十足，真是羨慕媽媽的這一手藝。我實(shí)發(fā)奇想：我為什么不能跟媽媽學(xué)學(xué)，自己做美味給自己吃呢？于是，我就和媽媽學(xué)了學(xué)手藝。
媽媽說：“我們首先要把魷魚煮熟，這魷魚煮熟可不是這么容易的，必須得用這東西煮�！眿寢屩噶酥父邏哄�。媽媽接著說：“我們分工行動(dòng)，對于高壓鍋你太熟悉，所以我來煮魷魚，你呢就來擇芹菜，洗芹菜和切芹菜�！蔽倚赜谐芍竦卣f：“包在我身上吧，沒問題！”
當(dāng)我聞到陣陣魷魚那誘人的香味時(shí)，我的.工作也完成得差不多了，我自言自語地說：“哈，我可以再顯身手啦！”媽媽說：“你現(xiàn)在還不可以做”芹菜炒魷魚“因?yàn)槟氵�沒有經(jīng)驗(yàn)，不能光聽”芹菜炒魷魚“這道菜的名字就以為做這道菜就很簡單， 你得先看看媽媽我是怎么做的�！闭f著，就做起了示范。
媽媽首先把煤氣打開，把鍋加了加熱，接著 了舀一小勺油在鍋上。一分鐘后，媽媽把準(zhǔn)備好的芹菜全部倒進(jìn)了鍋內(nèi)，一會(huì)兒炒芹菜一會(huì)兒適量地加水，沒過幾分鐘，媽媽把煮熟的魷魚也給放入鍋中，炒了幾下之后，媽媽把各調(diào)料也陸續(xù)放入鍋中，接著說拿鍋蓋，蓋住了鍋，悶了一會(huì)，媽媽的拿手菜就做好了。媽媽說：“該你了�！蔽乙蚕駤寢屇菢幼隽似饋�。
十分鐘后，我和媽媽的杰作都擺在了餐桌上，各自嘗了各自的“芹菜炒魷魚”，媽媽先發(fā)話：“你做的”芹菜炒魷魚“ 顏色和氣味倒都挺不錯(cuò)，只是——”我說：“只是什么？”媽媽說：“只是你的”芹菜炒魷魚“太咸了，說，你到底放了幾勺鹽？”“哈哈——”我們倆哄堂大笑起來。
家鄉(xiāng)的小吃作文10
家鄉(xiāng)的小吃我的家鄉(xiāng)在上海，上海的南翔小籠包可是馳名中外，已有百年歷史，它也是我最愛吃的一道小吃。
小籠包的皮是由上等的精白面粉做成的，里面再放一些肉餡兒，再準(zhǔn)備一些營養(yǎng)豐富的雞湯，跟餡兒混合在一起，然后把餡兒放到皮中央，最重要的一項(xiàng)工程就是包小籠包。包好的小籠包是寶塔狀的，下面圓鼓鼓的像個(gè)胖娃娃，上面像是戴了一個(gè)帽子。最后，把小籠包放到蒸籠里，大概過15分鐘，一個(gè)個(gè)色香味美的小籠包就出爐了。星期天一大早爸爸媽媽帶我去南翔去吃那美味的小籠包，們點(diǎn)了幾籠小籠包，不一會(huì)兒，熱騰騰的'小籠包就上來了，那小籠包一個(gè)個(gè)白生生的，呈半透明的、晶瑩透黃，像一個(gè)個(gè)小包子一樣，怪不得叫“小籠包”。小籠包的香氣隨風(fēng)四溢，真是讓人垂涎欲滴，我恨不得立刻把那幾籠小籠包一口氣吃光。我迫不及待地夾了一個(gè)最誘人的“小胖墩”放進(jìn)嘴里，那湯汁立刻猶如千軍萬馬似的“奔”進(jìn)我的嘴里。吃得我滿嘴都是油，惹得爸爸媽媽哈哈大笑。媽媽對我說：“吃小籠包不是像你這樣狼呑虎咽的，而是要先把皮咬一個(gè)小洞，然后，把小籠包里的‘精華”————湯汁先吸出來，要吸得一干二凈，最后再吃皮和肉�！庇谑�，我按照媽媽的方法吃小籠包，小心翼翼地夾起一個(gè)小籠包，細(xì)嚼慢咽地吃著一個(gè)個(gè)像雪球般的小籠包，細(xì)細(xì)口味，真是湯肥、味美、又不膩口，還留下了一絲兒余味，味道實(shí)在很好，我一下子吃了好幾個(gè)小籠包，有肉餡兒的，蟹黃餡兒的。
一眨眼，幾籠小籠包就被我們“消滅”了，我們舔舔嘴，捧著那圓鼓鼓的肚子，臉上掛滿了滿足。家鄉(xiāng)的南翔小籠包真是“不吃不知道，一吃忘不掉”。
家鄉(xiāng)的小吃作文11
說起我家鄉(xiāng)的小吃，那就要說最我們家鄉(xiāng)人最熟悉的紅薯餅了。
今天晚上，我和媽媽一起做了一盤紅薯餅。紅薯餅，一目了然，就知道材料里面一定是要紅薯的'。你們還知道需要什么嗎？材料是：紅薯、糖、糯米粉。材料非常簡單，在市場里都可以買到，下面，我 就來告訴你制作了方法。
我和媽媽把箱子里的紅薯拿出來時(shí)，發(fā)現(xiàn)好多蟲子，好不容易把它們消滅了，媽媽就挑了幾個(gè)比較好的紅薯，拿出來了。
第一步，首先把紅薯洗干凈。我和媽媽把它拿到廚房一起洗，洗完之后，就要進(jìn)行第二步了。
首先拿出削皮刀來削，我看著媽媽來削，覺得非常好玩，媽媽就給我了削皮刀，自己用另外一個(gè)工具削。我削了半天連半個(gè)紅薯的沒削完，轉(zhuǎn)過頭來看媽媽已經(jīng)削了好多個(gè)了，自己卻一個(gè)都沒削完。真 是看起來簡單，做起來難啊。削完以后，就進(jìn)行第三步。
第三步是這樣的，把削好的紅薯清干凈，（我覺得根本不像紅薯了，而是紅蘿卜了）在切成小塊，放進(jìn)高壓褒里，在加13勺糖，然后在打中火來煮。
第四步，煮好以后，把它揉軟（就像你們做餃子里的皮一樣的做法），揉好了以后，就把一小袋糯米粉倒出一點(diǎn)，在揉，只到倒完以后，就可以了。只要把它冷一下子就去煮。
第五步，煮，把紅薯團(tuán)煮好以后，就出鍋，然后，在把它揉成圓，這個(gè)時(shí)候最搞笑，我揉，結(jié)果壓根兒就沒揉成球兒，而是我的手變成了“泥手”，于是，媽媽看我這樣子，就把我手上的“泥”弄掉。 球揉好了，就開始煎，煎是第六步，煎好后就可以吃了。
紅薯餅做好了，可真香，真是回味無窮，大家也可以一起來做��！
家鄉(xiāng)的小吃作文12
我的家鄉(xiāng)在巫山，那里不僅景色優(yōu)美，而且有很多可口獨(dú)特的風(fēng)味小吃！現(xiàn)在我給大家介紹巫山的幾種小吃吧！
現(xiàn)在的菜肴講究色、香、味、康，而家鄉(xiāng)的“翡翠涼粉”就全占其了。你想知它是怎么做的嗎？它的原料很特別，是用一種叫“臭葉”的`葉子做的，所以也叫“臭涼粉”。把葉子采回來后，把開水淋在葉子上，再用一個(gè)茶杯大小的棍子快速攪拌，5分鐘后，綠色的汁水就涌出來了，看了就讓人垂?jié)i千尺。然后用紗布過濾干凈，把渣排干，接下來是用純草木灰做的鹵水點(diǎn)鹵，再慢慢的攪拌均勻，等涼透后就成了綠瑩瑩的塊狀物，這一定會(huì)使你用“眼睛長了手”來形容那種急切品嘗的心情。涼粉如翡翠一般晶瑩剔透，感覺爽如果凍，淡雅細(xì)滑，有著西湖龍井的清香。有點(diǎn)巫山神女的余味。并且還可以清熱解毒咧！怎么樣，不錯(cuò)吧？
現(xiàn)在我來介紹一下巫山人最喜歡的麥子耙吧！麥子耙出蒸籠的那刻，好香呀，這味道一定會(huì)讓你胃口大開的，口水會(huì)不斷涌出來。咬一口，好爽呀！軟軟的，綿綿的，暖暖的，好舒服，還有麥子的清香！告訴你，吃的時(shí)候還有訣竅啦！在麥子耙上刷一層蜂糖顏色亮晶晶的，不僅增加了食欲，而且味道會(huì)更好吃�？矗业目谒涂炝鞒鰜砹恕�
巫山是國家AAAAA級(jí)景區(qū)，我為此感到自豪。我喜歡我美麗的家鄉(xiāng)，更喜歡我家鄉(xiāng)的小吃！祝家鄉(xiāng)越來越好！
家鄉(xiāng)的小吃作文13
今天我為大家推薦一道美食，它就是蒙自的小吃——過橋米線。過橋米線滋味鮮美，食法獨(dú)特，名列云南風(fēng)味小吃之首。故有人說：“不吃過橋米線，不算到過云南�！�
關(guān)于過橋米線的來歷，有一個(gè)動(dòng)人的傳說：滇南蒙自有位秀才，為了躲避迎來送往之應(yīng)酬，獨(dú)居于南湖中小島攻讀詩書。他賢惠的妻子每天為他送飯，總是在送到時(shí)飯菜都涼了。一天，她提了一罐雞湯 送去，揭開一看，還熱乎乎的，原來是湯面一層厚厚的雞油保住了湯的溫度。她由此受到啟發(fā)，常用雞湯燙米線給丈夫吃。在妻子的細(xì)心照顧和鼓勵(lì)下，丈夫懸梁刺骨，發(fā)奮攻書，終于考上了狀元，一 時(shí)傳為美談。由于這位賢惠的妻子送米線時(shí)要經(jīng)過小橋，這種 米線就被稱為“過橋米線”，又因秀才考中了狀元，也一度被叫做“狀元米線”。
看了這個(gè)小故事，你是不是也很想吃？那就隨我一氣慢慢品味。過橋米線之奇， 首先奇在湯上。湯是用肥雞和豬筒子骨熬制，清澈透亮，以大海碗盛之，再放入味精、胡椒、熟雞油等。湯滾油厚，碗中 不冒一絲熱氣。吃的時(shí)候，先將生肉片逐一放入湯中，輕輕攪動(dòng)，肉片立時(shí)變得玉蘭片似的雪白、細(xì)嫩；再加上些蔬菜；最后才放上米線，配上點(diǎn)辣椒油，芝麻油那味道才叫爽！令人胃口大開。
“吃了過橋米線，定會(huì)吉星高唱，萬事如意！” 心動(dòng)不如行動(dòng)，看了我的'美食推薦，是否想吃呢？別忘這風(fēng)味獨(dú)特的小吃哦！
家鄉(xiāng)的小吃作文14
我的家在江蘇省泰州市，常常被人們稱為祥泰之州，同時(shí)也是最適合居住的城市之一，而且是一座古老歷史文化名城，《水滸傳》的作者施耐安，揚(yáng)州八怪的代表人物鄭板橋，京劇藝術(shù)大師梅蘭芳……都是我們泰州歷代文化名人中的杰出人物。泰州又有鳳凰城之別稱，因內(nèi)城河與外城河交錯(cuò)環(huán)繞形似一條騰飛的鳳凰，因此而得名。泰州的旅游景點(diǎn)也有很多很多，如泰州溱潼古鎮(zhèn)、梅蘭芳公園、光孝律寺……
最具泰州特色的小吃要數(shù)魚湯小餛飩和油炸臭干了。
魚湯小餛飩，湯白如奶，小餛飩的皮薄如一張紙，里面的肉餡看得清清楚楚，真是晶瑩剔透。它們像一個(gè)個(gè)可愛的娃娃臉調(diào)皮地躺在碗里，笑瞇瞇的看著你，好像在說：“快來嘗嘗吧，我可好吃了�！�
拿起勺子舀一個(gè)放進(jìn)嘴里滑滑的，非常潤口，再喝一口魚湯，那味道鮮美得很，讓你永遠(yuǎn)都忘不了。
油炸臭干隨炸隨賣，臭味相傳，不用吆喝，聞著那味道就自然有人光臨了。一塊塊小小方方的臭干放在油鍋里翻滾幾下，老板就會(huì)熟練的用他那又大又粗的筷子夾上來，看著架在鐵絲架上的`金黃色臭干，口水會(huì)不由自主的往下掉，再舀上一匙紅燦燦的水大椒澆在干子上，一口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，獨(dú)特的臭味，混雜著豆腐的香味，那味道就一個(gè)字“絕”。
聽了我給大家的介紹，相信你們一定心動(dòng)了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，來吧，請到我的家鄉(xiāng)來做客，我和家鄉(xiāng)會(huì)張開雙臂歡迎你們的到來。
家鄉(xiāng)的小吃作文15
人人對自己的故鄉(xiāng)都懷有一種特別的情愫，無以言表而難以割舍。淡淡的鄉(xiāng)思，最忘不了的便是那家鄉(xiāng)的味道。
俗話說“民以食為天”，每個(gè)地方都有它獨(dú)自的特產(chǎn)，風(fēng)味小吃更是占有一席之地。本人家鄉(xiāng)的小吃種類也是類型多樣，數(shù)不勝數(shù)。有賣燒烤的、有賣煎炸類的、有賣冷飲的、也有賣風(fēng)味湯的。其中，手抓餅令我情有獨(dú)鐘。
手抓餅原本的名字叫蔥抓餅，它的起源來自于我們中國的臺(tái)灣。食材也很簡單，可以依據(jù)自己的口味，加入自己喜歡吃的。做法如下：首先準(zhǔn)備一張面餅，一個(gè)雞蛋，兩根火腿，一片培根，兩片生菜和番茄醬；然后在鍋底刷上一層油，分別放入面餅，雞蛋和培根，煎炸十分鐘左右；最后將切好的`火腿和煎熟的雞蛋、培根放在面餅上，撒上適量的番茄醬，用面餅卷住。現(xiàn)在就是享受美味的時(shí)刻啦！
其次，令我回味無窮的便是烤羊肉串了。
記得一次偶然的機(jī)會(huì)，我遇見了它，那是在一次逛夜街的時(shí)候。當(dāng)時(shí)我聞見了一種令人蕩氣回腸、垂涎不止的氣味，它刺激著我的味蕾，牽引著我的身體，不斷地靠上前去。原來是一位阿姨站在烤車面前，手中不停地翻轉(zhuǎn)著正在烤著的羊肉串，我毫不猶豫的叫老板給我來5串。只見阿姨拿出已經(jīng)穿好的羊肉，架在裝有炭火的燒烤爐上，刷上了一層秘制的醬料，開始翻轉(zhuǎn)羊肉串。炭火拍打著肉串，發(fā)出滋滋的響聲，空氣中不一會(huì)兒就充滿了香氣撲鼻的味道，20分鐘左右后，羊肉串顯得外黃里嫩，色澤誘人，阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉，完成了對羊肉串裝扮的最后一步。吃著到口的美味，懷著滿足的心情，我一路蹦噠著回了家。
溫柔鄉(xiāng)情意綿綿，家鄉(xiāng)的味道讓我流連忘返，它牽引著我青春的靈魂回到那美食文化的淵源深處。
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