辣椒炒肉絲作文

　　在日常學習、工作抑或是生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的辣椒炒肉絲作文，希望能夠幫助到大家。

辣椒炒肉絲作文1

　　今年寒假，孫老師布置了一項特殊的寒假作業(yè)：親自做一道菜，并寫下來。聽見這話，我著實吃了一驚，也在盤算著做什么菜。

　　臘月二十九，我和爸爸媽媽來到了外婆家。一進那扇久違的大門，我就橫沖直撞闖灶屋，外婆一見到我，臉上立馬樂開了花。我急不可待地纏著外婆教我做一道菜，準備學會后回家露一手。外婆一臉的惘然：“吆呵！太陽從西邊出來了。今天我的小外孫要想做小大人啦”。外婆生怕我攪糊了小炒，可是外婆最疼我，雖然一萬個不愿意，但還是滿足了我的請求。恰巧外婆準備做辣椒肉絲，于是就信手教了我這個。

　　外婆告訴我所需材料：兩個辣椒、200—300克肉、一塊干子，配料為：蔥末、姜末、鹽、醬油。拿好材料后，接下來就是我陳新澤的Showtime的時間。媽媽把我系好了圍裙，我像模像樣地較起真來。第一步：將材料洗凈；第二步：將肥肉和瘦肉分離；（平�？创笕艘幌戮屯瓿闪�，可看起來容易做起來難，刀和肉像串通好了似的.，刀不切肉總切我手，肉呢滾來滾去，只能像砍柴一樣一刀一刀切，肉還死活不分開，瘦肉上有肥肉，肥肉上有瘦肉。唉…）第三步：將所有材料切成細絲；第四步：放入肥肉，待在把油炸出后，放瘦肉，加水、少許鹽和一點醬油關(guān)蓋等十分鐘；（在這步中一定要小心，油會炸出鍋，就會被燙著，我就受害了，起的紅點碰一下就疼。）第五步：開蓋放入事先準備好的配料，炒一兩分鐘，讓它們坐一會滑梯后，關(guān)火，裝盤。就這樣，在外婆的指導下，一盤香噴噴的辣椒肉絲勉強上桌了。我一邊吆喝著：“鮮活地、地道的、正宗的辣椒肉絲來了！”

　　大家吃過后，直夸我手藝好，我心里美滋滋的，甭提多開心了。一分耕耘，一分收獲；有付出就有回報。我?guī)蛬寢屪隽孙�，收獲了滿心的甜蜜，讓媽媽一天中的勞累少了一點，真是一舉多得呀！何樂而不為呢？我以后要向今天這樣，再接再厲，多幫助爸爸媽媽分擔點兒家務(wù)活，讓他們也能清閑清閑。

辣椒炒肉絲作文2

　　肉絲炒辣椒，雖然是一道家常菜，但在我眼里，卻并不普通。

　　肉絲炒辣椒，肉質(zhì)滑嫩，辣椒鮮美。晶瑩的肉絲泛著醬油的光澤，散落在青色、紅色、黃色的辣椒里，看起來十分有食欲！

　　肉絲炒辣椒不僅吃起來美味，而且做起來也很簡單呢！先準備好肉、辣椒、蔥、生姜，把這些食材都沖洗干凈。將辣椒和肉都切成絲，蔥切成段、生姜切成丁。熱鍋，倒油，然后把生姜和蔥放入鍋中大火炒至金黃色、飄出蔥花和生姜的獨特香味，再放入肉絲，翻炒至肉香，金黃色！接著放入辣椒，翻炒約2—3分鐘，放入適量的鹽、味精、生抽，最后翻炒兩下，令人垂涎三尺，美味無比的肉絲炒辣椒就新鮮出鍋啦！

　　這濃郁的香味，隔壁的小孩都饞哭了！鮮美的樣子，讓我實在忍不住，想拿起筷子，嘗一嘗。我先夾了一塊Q彈的肉絲，正滴著湯汁，“嗖”的一下，被我吸入嘴里，味道十分美妙，還帶著一點鮮醬油的`味道，吃了一塊，還想再吃一塊，我又夾了一塊辣椒絲，這辣椒鮮甜可口，又不缺少一些鮮辣和肉香，吃了讓人熱乎乎的！

　　肉絲有點滑滑的，而辣椒又有點軟軟的，它們綜合起來，味道更是令人回味無窮。

　　才吃了幾口，我就非常喜歡這道菜了，沒過多久，這盤菜就被我“風卷殘云”，所剩不多了。這道菜也可以用來拌飯，那味道也是一流的。每次吃飯如果有這道菜，我必定多吃一碗飯！

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