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餃子的作文

時(shí)間:2023-12-18 16:07:57 作文大全 我要投稿

[合集]餃子的作文

  在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那么問題來了,到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?以下是小編整理的餃子的作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

[合集]餃子的作文

餃子的作文1

  正月初一是春節(jié),家家戶戶都要包餃子、貼對(duì)聯(lián)、放鞭炮,可熱鬧了!去年過春節(jié)的時(shí)候,發(fā)生了一件非常有趣的`事,令我終生難忘。那一天,我求著媽媽要她教我包餃子,她看我那么想學(xué),于是便答應(yīng)了。我在一旁認(rèn)真地看著媽媽包餃子,看了很久很久,就躍躍欲試了。媽媽看見了,連忙遞給我一張做好的餃子皮,我用筷子夾了些餡兒,再把餃子捏緊口,包了好幾個(gè),都是怪模怪樣的,我有些灰心了。媽媽趁機(jī)走來安慰我:”孩子,別灰心,做任何事都要有耐心才能成功!“聽了媽媽的一番話后,我又鼓起了信心。做呀做呀,做得一個(gè)比一個(gè)好,我高興極了!不到一會(huì)兒,我就包了十多個(gè)。趁著媽媽不注意,我偷偷包了幾個(gè)糖餃子。一會(huì)兒,媽媽把大家包的餃子放在鍋里去煮了,我聞到一股香噴噴的味道,饞得我直流口水。媽媽把它盛在碗里,我連忙夾起來嘗了嘗,味道好極了!才吃兩個(gè),就聽見爸爸說:”呀,崽崽快看,我吃到了一個(gè)糖餃子!“媽媽斜著眼睛瞄了我一眼,她已經(jīng)猜到是我包的了!我得意地笑著說:”你們懂不懂呀?過年吃到糖餃子,明年我們?nèi)視?huì)過得甜甜蜜蜜!“

餃子的作文2

  今天晚上,我們一家人圍坐在電視機(jī)旁,一邊看電視,一邊包餃子,但這次有一點(diǎn)點(diǎn)不同,因?yàn)槲乙布尤肓税溩拥男辛小?/p>

  我們開始包餃子,爸爸搟面皮,我和媽媽一起包餃子。我拿起了一塊面皮,用筷子夾起一些肉餡,放在皮面上,兩只手使勁一抗日,結(jié)果力氣用大了,肉餡冒了出來。我趕緊用了兩個(gè)面皮,才算堵住了漏洞。這時(shí)媽媽已經(jīng)包了十幾個(gè)餃子了,我卻只包了一個(gè),真叫我不好意思。

  我于是把手中的筷子放下,走到媽媽身邊,看媽媽怎樣包餃子,我學(xué)著媽媽的'樣子,拿起一個(gè)面皮放在手中,又夾了一點(diǎn)肉餡在面皮中,然后把面皮兩邊對(duì)齊,輕輕一捏,一個(gè)鼓鼓的餃子便出現(xiàn)在我的手上。我把它放在鍋蓋上,和媽媽包的餃子不出上下。一個(gè)小時(shí)過去了,我們包了滿滿兩鍋蓋餃子。

  媽媽燒上了水,準(zhǔn)備煮餃子。水開了,我把餃子放進(jìn)鍋里,蓋上鍋里,蓋上鍋蓋。過了一會(huì)兒,鍋里“咕嚕、咕!敝表,我忙揭開鍋蓋,拿勺子攪一攪,加上一瓢冷水,蓋上鍋蓋再煮。我反復(fù)做了兩次,等到第三次聽到響聲,我連忙揭開鍋蓋,一陣香味撲鼻而來,只見一個(gè)個(gè)飽滿的餃子浮在水面上,就像一艘艘小船浮在湖面上。

  我真心把餃子盛到盤子里,端到飯桌上,請(qǐng)全家人來品嘗。大家吃了連聲說:“真香!”吃了今晚的餃子,我覺得特別香,因?yàn)檫@里面包含著我的辛苦勞動(dòng)。我覺得自己真幸福啊!

餃子的作文3

  我的回憶里藏著許多美好的事,但包可口的餃子那件事,讓我最是記憶深刻。

  我們開始包餃子了。我先把餃子皮拿在手里,軟軟的好舒服,再在上面沾一點(diǎn)兒水,讓這個(gè)干燥的餃子皮充滿了滋潤(rùn),好在這個(gè)餃子皮變得更柔軟,最后讓它沾豬肉餡兒包在餃子皮里。啊!一個(gè)包好了,我高興地拿給奶奶看了一眼。不幸餡料太多了,餃子皮這張大手覆蓋不住它們,奶奶告訴我,還需要練習(xí)。我不高興地走開了。

  雖然我不開心,但我被奶奶的鼓勵(lì)給屈服了,我繼續(xù)開始努力地做起餃子來。

  我開始繼續(xù)做我的餃子。接下來,我仔細(xì)地觀察奶奶做餃子的.方法。目不轉(zhuǎn)睛的看著每一步驟,剛才是我沒把握好肉餡多少,放的太多,才會(huì)失敗。這次我一定會(huì)把握好機(jī)會(huì)的。不能再次,俗話說同一個(gè)地方怎么能摔倒兩次,不幸的是這次我把肉餡放的太少,顯得餃子太扁了。但我奄奄一息時(shí),又是奶奶鼓勵(lì)了我,最后終于包了一個(gè)完完整整的餃子。頓時(shí)心里充滿了滿足感。

  在這個(gè)美好的下午,奶奶讓我明白什么事情必須要通過自己的努力完成,世上沒有不勞而獲的東西。

餃子的作文4

  今天是中秋節(jié),也叫團(tuán)圓節(jié),家家戶戶不僅要吃月餅,還要吃餃子,過個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓的美好節(jié)日。

  媽媽說要做鲅魚餡兒的餃子,我一聽可高興啦!啊,活好面就開始活餡兒,加上各種調(diào)料。媽媽拿了一雙筷子,用力朝一個(gè)方向攪,一邊攪一邊慢慢的向里倒水,直到餃子餡看上去粘粘的。媽媽說:“好了,可以開始包餃子了!

  我們開始包餃子嘍!媽媽把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,切成一個(gè)個(gè)小塊,拿搟面杖開始搟餃子皮。一個(gè)個(gè)小面塊被媽媽趕成了一個(gè)個(gè)圓片,像一個(gè)個(gè)小圓盤。媽媽拿起餃子皮,把餡放在餃子皮中央,兩只手捏著周邊用力一捏,餃子就包好了,看上去就像個(gè)小元寶。我也學(xué)著媽媽的樣子包餃子,不過媽媽包的餃子,圓圓的穩(wěn)穩(wěn)的坐在那里,而我呢?我包的餃子,扁扁的瘦瘦的.,躺在那里,就像在睡懶覺。過了一會(huì)兒,我和媽媽就包好了一大盤餃子。

  餃子煮熟了,我們開始吃餃子了,爸爸媽媽說:“這是我吃過最好吃的餃子!蔽乙灿X得今天的餃子特別的香,我們感到幸福、快樂。

餃子的作文5

  今天是農(nóng)歷臘月二十九,也就是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日除夕。一早,母親就去菜市場(chǎng)買來了餃子皮和肉,外公飛快地把包餃子的餡也做好了,包餃子的工作是萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)了,于是我們就開始包了起來。

  我和母親包的餃子是花見花敗,而外公包的餃子是花見花開,好看極了。于是我就開始注意了外公包餃子的步驟:原來是這樣的,先把一張餃子皮全部展開,平鋪在左手的手心里,然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間,最后把餃子皮對(duì)折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶,這樣一個(gè)漂漂亮亮的餃子就包好了。

  于是我就按葫蘆畫瓢起來,可是讓我生氣的.是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的,好吃才是最重要的!边@時(shí)我有了一個(gè)異想天開的想法,我先準(zhǔn)備了兩張餃子皮,將兩張餃子皮的邊緣給粘好,再用勺子弄一大勺餃子餡,再將另一張餃子皮蓋上,將周圍給墊起來,最后把周圍的邊緣全部捏緊,這樣一個(gè)圓形的餃子就包好了,可是我按照這個(gè)做法做完后,卻包了一個(gè)“花籃”。“其實(shí)這樣的包法也是有好處的,一個(gè)餃子皮只能放小小的一勺餃子餡,但是這樣包法餃子餡多又不會(huì)在餃子下鍋的時(shí)候漏出來”,我自我安慰道。

  晚上吃著自己包的餃子,真的很開心。

餃子的作文6

  每年過年的時(shí)候,我們?nèi)易钆瓮囊患虑榫褪浅燥溩,因(yàn)閶寢尠娘溩游兜捞貏e鮮美。但是去年吃餃子的經(jīng)歷卻讓我至今記憶猶新!

  去年過年,媽媽包的餃子有兩種味道:一種是芹菜餡的',一種是肉餡的。媽媽包完之后就開始煮了,她把餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋里,大概煮了十五分鐘餃子熟了,媽媽把鍋端到桌子上,味道香噴噴的,我跟爸爸都忍不住留下了口水。

  我們一家人開始吃了,我先夾了一個(gè)芹菜味的,特別好吃,接著媽媽給我夾了一個(gè)肉餡的,我說:“媽媽,我不喜歡是這個(gè)味道!”媽媽非讓我吃,還笑著說:“孩子,這個(gè)肉餡的餃子是甜的餓,不信你嘗嘗!”我咬了一口,一塊硬硬的東西碰到了我的牙齒,我吐出來仔細(xì)一看是一塊水果糖,于是,我又放回口中,酸甜可口,果然好吃!這時(shí)候,媽媽笑瞇瞇地說:“如果吃到了帶糖的餃子,這一年都會(huì)幸福甜蜜的!”接著,我們?nèi)胰藲g呼起來,他們一起為我祝福。我這才知道剛才媽媽的良苦用心,眼里閃動(dòng)起感動(dòng)的淚花!

  我喜歡吃餃子,更喜歡吃媽媽親手包的甜餃子,因?yàn)槌燥溩拥臅r(shí)候,我能感到媽媽那份濃濃的愛!

餃子的作文7

  今天是五一勞動(dòng)節(jié),外婆說:“中午我們吃餃子吧!”我高興得手舞足蹈,我最愛吃餃子了,但不會(huì)包,正好借機(jī)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。

  外婆先教我拌餡,聽外婆說得如此容易,我覺得這一定很簡(jiǎn)單,于是就照著外婆說的,加入各種作料,開始攪拌起來。拌了一會(huì)兒,有的餡居然攪到盆外去了,而我的.胳膊也有點(diǎn)兒酸了,手也有點(diǎn)兒不聽使喚了,好不容易才把餡拌好了。

  拌好了餡,開始包餃子。外婆先教我如何包。她邊做邊說:“先舀一些餡到餃子皮上,再把皮對(duì)折,然后一點(diǎn)一點(diǎn)的把皮捏緊。一個(gè)白白胖胖的餃子寶寶就包好了。”

  我學(xué)著外婆的樣子開始包。我先拿一張餃子皮,把它放到左手手心里,然后用小勺舀了一點(diǎn)兒餡放在皮上,再把皮對(duì)折,左手托著餃子,右手的食指和大拇指把餃子皮捏緊,可餃子在我手里卻像著了魔一樣。捏住這頭,另一頭就打開,好不容易包住另一頭,這一頭又掉餡了,一氣之下,把餃子放在桌上,使足了勁左右開工把兩頭捏緊,肉餡卻從中間擠出來,全搞砸了。我干脆不包了,但轉(zhuǎn)念一想:只要功夫深,鐵杵磨成針。我又努力包了起來,餡多了就去掉一些,餡少了又加上一點(diǎn),經(jīng)過多次嘗試,終于包成了一個(gè)像樣的餃子。我高興得大喊:我會(huì)包餃子了!外婆向我豎起了大拇指。

  學(xué)包餃子的經(jīng)歷讓我明白,學(xué)一件事難免會(huì)遇到困難,只要不輕言放棄,努力改進(jìn),就一定能把它做好。

餃子的作文8

  放暑假了,我和媽媽去青島玩,中午,我們?nèi)ゾ频昱赃叺娘埖瓿燥,媽媽點(diǎn)了墨魚餃子,我心想:我一點(diǎn)都不愛吃餃子,他們山東人就愛吃面食,可惡!不一會(huì)兒,一盤黑乎乎的東西端上來,我好奇地看著,不知是什么東西,我想一般的餃子都是白色的皮,為什么這里的餃子是黑的呢?

  媽媽看出了我的疑惑,笑著說:“這是用墨魚汁和的`面,所以皮是黑的,這樣皮才好吃啊!”我還是不肯吃,媽媽說:“什么事情都要嘗試一下,食品也不例外。你就吃一口,然后再做決定!蔽倚⌒囊硪硪Я艘豢,發(fā)現(xiàn)外面雖然是黑色的皮,但里面的餡兒是白色的,而且吃起來汁水橫流,味道鮮美,餃子皮越嚼越香,跟我在上海吃到的餃子很不一樣。同時(shí)蘸上醋,更好吃了。我一口氣吃了好幾個(gè),媽媽忙說:“別著急,慢慢吃,吃太快會(huì)噎著的!”

  我覺得今天吃的餃子是我見過的最奇特的餃子,而且我也想到這樣一句話:不要被表面現(xiàn)象所迷惑,黑餃子雖然黑,如果我不嘗試,就不知道它是這么的美味。

餃子的作文9

  過年了!過年了!新的一年來到了,你知道過年要吃什么東西嗎?對(duì)了!要吃餃子,吃餃子是過年習(xí)俗之一。

  大年三十晚上,我們?nèi)胰藖淼侥棠碳,這時(shí),媽媽說:“今年過年,咱們吃餃子吧!”大家都同意了。我們?nèi)页鰟?dòng),爸爸壓皮兒,奶奶,媽媽,姑姑,包餃子,媽媽對(duì)我說:“你也來包餃子吧!”我說:“好啊,我也正想學(xué)包餃子呢!”

  說著,我便拿起一塊餃子皮,一股腦似的'放了一大塊陷兒,使勁一捏,陷兒像小娃娃一樣跳了出來,這時(shí),媽媽對(duì)我說:“我來教你吧!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,仔細(xì)的看著媽媽的動(dòng)作,等媽媽做完,該我做了,我緊張極了,照著媽媽的樣子,我終于包出了一個(gè)半圓的餃子,我的心里了開了花,心里比吃了蜜還甜。

  這時(shí),媽媽提議說:“要不咱們?cè)侔粋(gè)餃子,里面包個(gè)硬幣,看誰(shuí)吃到誰(shuí)運(yùn)氣就好!贝蠹叶家恢峦饬。包完餃子,奶奶就去下餃子了,過了一會(huì)兒,餃子熟了,媽媽給我盛了一碗,吃著自己包的餃子,心里別提有多開心。

  過年一定要吃餃子,因?yàn)轱溩邮谴韴F(tuán)圓的意思,包餃子既開心又有意義!

餃子的作文10

  今天是周末,秋日的陽(yáng)光透過金燦燦的銀杏葉灑在地面上,像金碧輝煌的宮殿一樣。奶奶一大早就打電話叫我和爸爸媽媽去她家吃餃子。我也好久沒有見到爺爺奶奶了,真的好想他們呀!

  到了奶奶家,奶奶和爺爺已經(jīng)開始包餃子了。他們一個(gè)搟餃子皮一個(gè)包餃子,配合得非常默契。我和媽媽也洗手來幫忙。可是我以前沒有包過餃子,只能學(xué)著奶奶的'樣子,使勁地捏。我捏出來的餃子像一只小老鼠一樣,不好看。于是,我又提出要搟餃子皮。沒想到這個(gè)更難,我使出我的必殺技——降龍十八掌,猛地一推搟面棍,餃子皮一下子飛上了天,啪地摔了個(gè)稀巴爛,爺爺奶奶可真好,他們一點(diǎn)沒有責(zé)怪我,還鼓勵(lì)我再試幾次。但是包餃子真是一件很難的事情。∥野鰜淼娘溩硬幌耧溩,有的像又大又圓的包子,有的像又扁又厚的餡餅,有的干脆就是一個(gè)“四不像”我只好一臉苦笑著說“奶奶,我已經(jīng)盡力了,咱們就湊合吃吧!”

  餃子煮好了,我一眼就能看出來哪些是我包的餃子,因?yàn)樗麄冮L(zhǎng)得不一樣,但是爺爺奶奶卻笑咪咪地吃得很開心。

餃子的作文11

  今天,媽媽說:“今天中午,我們要吃自己親手包的餃子。”我非常高興,媽媽又說:“不過, 你也要包,因?yàn),今天中午只?zhǔn)吃自己包的餃子,不能吃人家的!

  首先,我們準(zhǔn)備佐料:豬肉、蔥、油、鹽、黃酒、味精。我們先切精肉、肥肉,我看著媽媽“啪啪啪”地剁,不一會(huì),那些肉都粉身碎骨,被剁成肉末了。

  然后,再拿來一些蔥,用刀切,而且要切得小,之后,把肉和蔥放在碗里,攪拌一下,攪拌起來,碗里的蔥和肉真漂亮!像紅花綠草。

  開始包餃子了,我們先拿出一張又圓又白的餃子皮,在碗里夾一塊肉,記著,肉不能太大,也不能太小。再圍著餃子皮周圍小心地涂上了一層水,這樣助粘。然后,把餃子皮合上,用手捏了會(huì),一個(gè) 花邊餃子就完成了。不過,看看自己的餃子,肉餡放太少了,像個(gè)飯吃少了的士兵。看看媽媽包的,像個(gè)挺著大肚子的大將軍。媽媽安慰我說:“不用傷心,你只是第一次包餃子,所以才會(huì)笨手笨腳、 毛手毛腳的,繼續(xù)努力!”

  我聽了媽媽的話,繼續(xù)包,我越包越好。最后,也包出了好幾個(gè)挺著肚子的'大將軍。媽媽笑著說:“看吧,你也包出了好餃子。”

  我吃著自己親手包的餃子,真香!我心里就像比吃了蜜好甜。

  今天,我非常高興,因?yàn),我吃到了自己親手包的餃子。

餃子的作文12

  今天,爺爺給我買了一本書,書名叫《冬至吃餃子》,看了這本書后我才明白為什么每年冬至要吃餃。

  書里面介紹說東漢時(shí)期有一位名醫(yī)叫張仲景,他的醫(yī)術(shù)很高明,不管什么病都能手到病除,人們?yōu)榇朔Q呼他為“醫(yī)圣”。張仲景曾經(jīng)在長(zhǎng)沙做過官,那年退休回家,正值隆冬,一路上寒風(fēng)刺骨,大雪紛飛,張仲景看到那些為生活奔波的'窮人衣著單薄,很多人的耳朵都凍爛了,他看在眼里痛在心里,一心想幫助那些凍爛了耳朵的窮人。

  仲景回到家鄉(xiāng)后,心里總掛記著那些凍傷的窮人,冬至那天,他讓弟子在南陽(yáng)找了一塊空地,搭好了棚子,架上鍋,生上火,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥物放在一起,然后搗亂放在鍋里煮,等煮好后把羊肉及藥物撈起來切成碎片,用面皮包成一個(gè)個(gè)耳朵形狀的食品,然后煮熟給那些凍爛耳朵的窮人吃,這種食物叫“餃子”

  人們吃后感覺全身發(fā)熱,耳朵熱得像曬了太陽(yáng)似的,傷都治好了,以后,每年冬至這天,張仲景都做餃子送給大家吃,預(yù)防和治療凍傷。

  過了好多年,又到了冬至那天,張仲景卻離開了人世,為了紀(jì)念他,每年冬至家家戶戶都包餃子吃,并說冬至吃餃子,耳朵就不會(huì)凍掉了,直到現(xiàn)在,有些地方還把餃子叫做餃耳呢。

餃子的作文13

  南方過年吃湯圓,北方過年包餃子。我呢,是個(gè)地地道道的北方人,北方人過年就一定要包餃子,還要在除夕的餃子里包上蘋果、豆腐、硬幣、糖塊等,代表“平安、有福、發(fā)財(cái)、甜蜜”的吉祥寓意。

  今天是小年,父親母親帶著我一起回老家。我聽說要包餃子,就纏著母親說:“母親,我也想包餃子!蹦赣H高興地答應(yīng)了。大人們開始準(zhǔn)備和面、洗菜、調(diào)餡,我迫不及待地等著露一小手。我趕緊把手洗干凈,準(zhǔn)備和家人一起包水餃。

  我先拿起一個(gè)搟好的面皮,放上肉餡,輕輕一捏,不小心捏出一點(diǎn)餡,我手忙腳亂。母親邊看邊鼓勵(lì)我說;“細(xì)心看著大人如何包的,別太著急!蔽艺J(rèn)真地看著母親包的.樣子,她先在面皮中心放些肉餡,對(duì)折將面皮捏合,再用兩手的大拇指用力一捏,一個(gè)像模像樣的水餃就好了,像個(gè)小元寶一樣。我看懂怎樣包餃子了!我興奮又緊張地學(xué)著包好了一個(gè)餃子,雖然包得很慢,但是我還是把餃子包得好看了,像樣了。

  我們一家人有說有笑地包好了一蓋簾水餃。這時(shí),我頭上淘氣的小汗珠悄悄地跑了下來,包餃子可真是一件不容易的事啊。我盼到水餃煮熟了,忍著燙吃上了自己包的餃子,感覺比吃什么都香。

  過年吃餃子,祝愿天下所有的家庭平安、幸福。

餃子的作文14

  星期天早上,我媽媽對(duì)我說,“我們今天午餐吃餃子吧!蔽乙桓吲d地跳起來,媽媽就說:“先別高興,這次你得自己收拾行李。否則,你不準(zhǔn)吃!蔽椰F(xiàn)在很擔(dān)心。我不會(huì)包餃子!但我還是想吃美味的餃子,并同意了。

  媽媽準(zhǔn)備好包餃子的材料后,我來到面板前和媽媽一起包餃子。包餃子不容易。我捏一下這邊,填料就出來了。另一邊被捏了一下,另一邊又彈出來了,所以我只是用手把兩邊捏在一起。結(jié)果,雙方都沒有透露真相,但“肚子”被打破了,所以我不得不拿另一塊面團(tuán)放在那里,與我母親的袋子比較。我真的不想再打包了。我的`母親似乎看出了我的心思,所以她對(duì)我說:"你不能半途而廢!"我心想,“是的!如果明年你不能學(xué)會(huì)包餃子,你還能做什么?”因此,我學(xué)會(huì)了媽媽包餃子的動(dòng)作。首先,我把餃子皮放在我手里。我不能在里面放太多填料。慢慢地,我把它擠到包裝紙里,直到我閉上嘴。就這樣,我連續(xù)打包了幾個(gè)包。我收拾得越多,我就變得越熟練。我收拾得越多,看起來就越好。我感到幸福。

  吃飯的時(shí)候,我特別尋找自己做的餃子,味道很好。

餃子的作文15

  俗話說得好,“民以食為天”。在我看來,真正的美食不一定是價(jià)格高昂的山珍海味,而是自己喜歡吃的東西。在中國(guó),餃子可以說是眾所周知的一樣美食了。

  逢年過節(jié),我國(guó)北方家家戶戶都會(huì)圍坐在一起包餃子,除夕守歲吃餃子成了任何山珍海味都無法替代的重頭大宴。平時(shí)周末時(shí),我們也喜歡自己包餃子吃,因?yàn)轱溩游兜栗r美,非常好吃,而且做法簡(jiǎn)單。

  關(guān)于餃子的由來,還有一個(gè)有趣的故事,傳說東漢末年,醫(yī)圣張仲景在冬至回鄉(xiāng)飄過南洋時(shí),看到很多貧窮的老百姓忍饑受寒,耳朵都凍傷了。張仲景頓生憐憫之心,便叫弟子在當(dāng)?shù)卮盍艘粋(gè)醫(yī)棚。首先,支起一口大鍋,用羊肉,辣椒及其他驅(qū)寒藥材在大鍋里煮熟后,撈出來切碎,然后用面皮包成耳朵狀的食物,再分給人們,張仲景給它取名為“祛寒嬌耳湯”。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱,血液通暢,兩耳變暖。從冬至吃到除夕,抵御了寒冷,治好了凍耳。為了紀(jì)念張仲景,每年冬至和除夕,人們都要仿制“嬌耳”的形狀做一道菜,稱為“餃子”。漸漸地,吃餃子成了中國(guó)的'一種習(xí)俗。

  在不同時(shí)期,餃子有著不一樣的叫法,東漢末年稱餃子為“嬌耳”,唐代稱“湯中牢丸”,元代稱“時(shí)歲角”,明末稱“粉角”,清代稱“扁食”……餃子的種類也數(shù)不勝數(shù),有香菇餃,肉餡餃,韭菜餃等等。

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