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青團優(yōu)秀作文

時間:2023-12-21 18:20:38 優(yōu)秀作文 我要投稿
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青團優(yōu)秀作文

  在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。你所見過的作文是什么樣的呢?以下是小編收集整理的青團優(yōu)秀作文,歡迎閱讀與收藏。

青團優(yōu)秀作文

青團優(yōu)秀作文1

  我生長在鄉(xiāng)里,每逢清明,不僅要看農(nóng)人種瓜點豆,還要看媽媽捏青團。

  清明前三四天,媽媽都會提著一個大籮子去摘艾草。在鄉(xiāng)間的小徑旁、河畔邊、山野里,艾草成叢,長得鮮嫩。用手輕輕一掐,揪一根下來,手心里一搓,滿手都是綠色的汁液,湊近鼻前,一股清香沁人心脾。不用費大工夫便可以摘到半筐的艾草。

  帶回家以后,多次過水洗凈。媽媽把洗干凈的艾草連同糯米粉放入鍋里,鍋里加水,灶子里加柴,等到濃郁的艾草香充斥著整個屋子,媽媽才將它們?nèi)〕,倒入盆里和粉一起揉搓。通常我也會裝模作樣地幫幫忙,將它們和成一個綠色的面團。然后取一小塊的'面團捏扁,加入調(diào)好的餡料再固定成型,放到裁剪好的蕉葉上?墒,用同樣的方法,媽媽捏的青團總是比我的漂亮。

  艾香從鍋飄出,我迫不及待地打開鍋蓋,白氣“嘩”“嘩”往外逃,把我整個人香迷糊住了,我便用迅雷不及掩耳之勢抓住一個青團就往嘴里送!盃C燙燙!等會再吃!”媽媽對我喊道,即使被燙出了眼淚,我仍不肯吐掉這口清甜的團子。

  每一年的清明節(jié),做青團成了我們無須開口的約定。清明節(jié)的一個周末我難得回一次家,媽媽卻沒有做青團。家中沒有一個青團,也沒有留下一點做過青團的痕跡。媽媽大概是不想做了。我心中雖然有幾分惋惜,但也沒有向任何人吐露。周日晚修前,我打開書包,卻發(fā)現(xiàn)多了一個袋子,里面裝著六個用保鮮紙包得好好的青團。

  小小的青團泛著誘人的色澤,我拿起一枚青團,思緒卻不自覺飄回幾年前我第一次看媽媽做青團時,她笑著對我說:你肯定愛吃這個!因為我也喜歡!

青團優(yōu)秀作文2

  清明節(jié)我們沒去掃墓,沒去戶外踏青,但我們做了一道美食青團。

  這段時間正是青團最佳的品味時間,也是最佳的制作時間。

  青團做起來似乎不難,因為它用不著太多的材料,但其實也很考究。青團的點睛之筆是艾青,它長得一點都不出眾,沒有太多的辨識度,在我看來就像是雜草,但它卻成就了美味的.青團。

  首先便要將這個點睛之筆洗干凈,蒸熟,泡點水。這個步驟并沒什么難的,難的是揉面,因為是糯米,所以要十分的謹慎,一出錯就會翻車。太軟太硬都不行,還要有彈性。超大盆的糯米粉馬上就要變成團子了。外婆先在中間挖了個坑,然后往里填滿熱水,果然水量真的很重要。

  接下來就是力量活了。要使勁使勁地揉,要揉無數(shù)次,水也要倒無數(shù)次,想想青青的小團子就要出生了,不禁流了流口水。我就坐在旁邊給外婆倒水,外婆就使勁地揉面。我左看右看,看得出揉面既要有耐心,也要有耐力,揉久了會很累的。我也看出揉面好像很難也很麻煩,電視里不就一放水就變成團子了,可自家做起來怎么這么麻煩,慢慢的,糯米粉就被揉成了粗糙的大面團,然后再加些水,加些粉,繼續(xù)揉,光滑的團子出現(xiàn)出現(xiàn)之前,別忘了放入艾青汁。

  大人們剁肉拌餡很快也就好了。接下來就是捏團子,放餡之前就是捏成窩窩頭的樣子,然后往里放餡,最后捏成團,就這樣一個一個捏完,鍋上蒸。很快,可愛的綠團團就出生啦!

  清明節(jié)真是一個有實踐意義的節(jié)日。

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