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皮蛋瘦肉粥作文
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧,作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎?以下是小編為大家收集的皮蛋瘦肉粥作文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
皮蛋瘦肉粥作文1
每天只要快到吃飯時(shí)間,家里面總是飄散著香味,令人垂涎三尺的菜色,色香味俱全的營(yíng)養(yǎng)餐點(diǎn),幸福滿(mǎn)溢在整間屋子。
今天和往常一樣放學(xué)回家,但是一進(jìn)家門(mén)卻聞不到那熟悉的味道,一問(wèn)之下才知道,原來(lái)媽媽的手受傷了,為了讓媽媽好好休息,于是我自告奮勇的告訴媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)〗裉斓耐聿陀晌襾?lái)料理,您只要?jiǎng)涌冢渌陌谖疑砩。”為了今天的晚餐媽媽只好勉為其難的答應(yīng)了,并且選了一道最簡(jiǎn)單的`“皮蛋瘦肉粥”。
首先我先準(zhǔn)備食材,將冷凍庫(kù)的瘦肉拿出來(lái)退冰,以免等一下肉太硬切不下去,再來(lái)把皮蛋的殼剝掉,放到熱水中,讓皮蛋先稍微煮熱,之后將剛從菜市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的香菇泡熱,媽媽說(shuō)干香菇泡熱后會(huì)比較好切,果真如此,我將香菇切成一絲絲的,雖然刀工不是很好,但是還是切出個(gè)樣子來(lái),接下來(lái)最困難的來(lái)了,冷冰冰的瘦肉又冰又滑很難切,還差一點(diǎn)切到我的手,勉為其難的切了幾條肉絲,媽媽很緊張的在一旁看著我切,生怕我的手指頭也一起淪落成為今天的晚餐,材料準(zhǔn)備好后就可以開(kāi)始煮了,我先將水煮沸,把皮蛋、香菇、瘦肉和煮好的飯一起丟進(jìn)鍋?zhàn)永,再?lái)就是調(diào)味,放鹽、柴魚(yú)粉,調(diào)完味后將雞蛋打進(jìn)去,加一點(diǎn)小白菜進(jìn)去就大功告成了。
煮好了之后,全家人就開(kāi)始享用“愛(ài)的皮蛋瘦肉粥”,媽媽嘗了一口告訴我:“第一次下廚可以煮出這樣的味道,真的很贊很好吃!鳖D時(shí)之間讓我很有成就感,雖然不像媽媽一樣可以煮出美味飯菜,但是相同的是這鍋粥里面充滿(mǎn)著滿(mǎn)溢的愛(ài)和感謝,這次的經(jīng)驗(yàn)也讓我體會(huì)到媽媽的辛苦,以后我一定要多幫忙媽媽以減輕她的負(fù)擔(dān)。
皮蛋瘦肉粥作文2
自從我記事起,爸爸媽媽每天晚上都問(wèn)我明天早餐想吃什么,然后按我的要求準(zhǔn)備好食材。
每天爸爸給我準(zhǔn)備各種各樣、營(yíng)養(yǎng)豐富又美味的早餐。比如:紅棗粥、皮蛋瘦肉粥、綠豆粥、紅豆粥、八寶粥、南瓜粥、小排面、海鮮面......
其中我最?lèi)?ài)吃的是皮蛋瘦肉粥。我很好奇爸爸是怎么煮的,怎么會(huì)這么好吃?今天我下定決心想學(xué),就一大早起來(lái)跟著爸爸一起做。從爸爸口中得知,皮蛋瘦肉粥還是廣州著名是小吃。我們準(zhǔn)備了大約100克的大米、80克左右的瘦肉、鹽、味精、胡椒粉、水和小蔥。
現(xiàn)在我家的‘大廚爸爸’隆重登場(chǎng)了。首先將皮蛋剝殼后切成小丁,把瘦肉切成肉末,小蔥切花。把大米淘洗后將淘米水倒掉,然后重新加入清水,放進(jìn)高壓鍋用大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煮。為了不讓粥沉底,粘住鍋底,爸爸會(huì)每隔幾分鐘搖幾下鍋。大概20分鐘后關(guān)火,這時(shí)已經(jīng)把晶亮的大米煮成了濃稠的.白粥。然后將切好的皮蛋和瘦肉加入適量的鹽、味精、和胡椒粉,轉(zhuǎn)大火繼續(xù)煮20分鐘左右關(guān)火。為了能盡快的吃到香噴噴的粥,爸爸用冷水直接沖洗鍋體,使鍋內(nèi)的氣壓迅速的降低。
開(kāi)鍋.....我迫不及待的將粥盛到碗里,在撒上點(diǎn)蔥花,就這樣一碗香濃美味的皮蛋瘦肉粥就上桌了。
加過(guò)蔥花后的粥,香氣撲鼻,口感爽滑,而且一點(diǎn)也不油膩。真是讓人口水直流啊。皮蛋瘦肉粥還可以益氣養(yǎng)血,解暑熱,保護(hù)大腦,提高智力。
這不僅是一碗美味的食物,更是父母一份無(wú)微不至的愛(ài)。爸爸媽媽為了讓我的身體更加健康,天天吃上美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐,真是煞費(fèi)苦心絞盡腦汁。我一定要好好學(xué)習(xí),用實(shí)際行動(dòng)來(lái)回報(bào)我最敬愛(ài)的父母。
皮蛋瘦肉粥作文3
外婆做飯燒菜的手藝很好,全家人都特別愛(ài)吃外婆做的飯菜。我最喜歡吃外婆做的皮蛋瘦肉粥,那簡(jiǎn)直是一種無(wú)可言說(shuō)的享受。今天,我突然心血來(lái)潮,讓外婆指導(dǎo)我做起了皮蛋瘦肉粥。
第一步:備好皮蛋。把皮蛋的外殼剝開(kāi),并把皮蛋切成方形或三角形等碎塊。
感受:繁瑣。
剝蛋殼沒(méi)什么,關(guān)鍵切皮蛋的時(shí)候,不僅難,還煩。首先,你切皮蛋時(shí),因?yàn)槠さ暗牡包S非常粘,所以你得不停地把粘在刀片上的`皮蛋剔下來(lái)。就這樣,我花費(fèi)了將近10分鐘才切好4個(gè)皮蛋。
第二步:備好瘦肉。用高壓鍋把肉塊煮熟、煮爛,并撕成肉絲。
感受:一般。
把高壓鍋洗干凈,然后把肉塊略微切小,大約5分鐘后就可以拿出來(lái)撕成肉絲了。
第三步:煮好稀飯。
感受:謹(jǐn)慎。
用高壓鍋煮稀飯很快,一會(huì)兒就煮好了。記住一定要用涼水沖一下高壓鍋蓋子,等氣壓釋放掉才能打開(kāi),否則不但會(huì)燙傷手,而且搞不好會(huì)爆炸的,那后果就不堪設(shè)想。這一步必須由大人做或者配合才行!
第四步:備好佐料。主要是切好蔥花,備好鹽、油等佐料。
這些佐料可隨個(gè)人口味適當(dāng)添加,因人而異,自己爽口就行。
第五步:合成美餐。這是最后一道工序,一點(diǎn)也不復(fù)雜。
感受:垂涎三尺。并把配料放進(jìn)稀飯里。當(dāng)你把切好的蔥花、鹽、油等佐料,皮蛋、瘦肉等配料都放入剛煮好的滾燙的稀飯里,均勻地?cái)嚢枰粫?huì)兒,皮蛋瘦肉粥就做好了。聞一聞,香氣撲鼻!忍不住,趕快嘗一口!當(dāng)然,一定得小心燙著。俗話(huà)說(shuō)得好,心急吃不得熱豆腐嘛。
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