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舌尖上的年味作文

時間:2024-01-01 13:07:31 作文大全 我要投稿

舌尖上的年味作文通用【11篇】

  在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面是小編為大家收集的舌尖上的年味作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

舌尖上的年味作文通用【11篇】

舌尖上的年味作文1

  今年春節(jié),我和爸爸媽媽沒有回老家衢州,而是讓我體會了一番舟山人過年的習(xí)俗。

  正月里,我們?nèi)|海大峽谷參加了舟山群島首屆年味節(jié)。早上外面雖然下著淅淅瀝瀝的小雨,但是我們還決定繼續(xù)前往。

  年味節(jié)的活動有:包餃子、打的糕、做烙餅等。一到大廳,我就看見了許多小朋友圍在一張長方形的桌子上包餃子,我也飛快地跑去一起做包餃子,開始包餃子了,我先把一團(tuán)圓圓的面粉用手壓成平平的餃子皮,接著再把肉餡放進(jìn)去,最后把前后的面粉互相往中間和,一個餃子就包好了。

  剛包完餃子,我就聽見了“嘭嘭”的聲音,我立刻跑出門外看,原來有一位老公公,正拿著一把重重的.石錘,向一個裝著一塊大米糕的大石碗,用力地敲去,敲好幾下后,就把重重的石錘在一個裝滿水的盆子里沾一下,敲完后,把大米糕搬到桌子上做成各種各樣的年糕,有元寶、蝴蝶、小狗等。

  這次我除了親手包餃子和親眼觀看打年糕,我還參加了猜燈謎、打槍、滾鐵環(huán)、蘿卜蹲等活動,不僅體會一番舟山人過年的習(xí)俗,還參加了許多精彩豐富的活動,真開心。

舌尖上的年味作文2

  掛上紅燈籠,貼上新對聯(lián),一盤盤美味的佳肴,一張張熟悉的笑臉,用幸福與團(tuán)圓佐味,喚醒了記憶深處最熟悉的味道。窗外耀眼的禮花在空中閃爍,鞭炮聲聲震耳欲聾,家家戶戶燈火通明,各色菜肴酒水端上桌,怎一個“香”字了得。而我,獨(dú)鐘情于外婆家的年味火鍋。

  當(dāng)熱氣騰騰的火鍋端上來,那一股一股的香氣一股腦地往鼻子里鉆,火鍋的湯底汁是用牛骨高湯熬制的,鮮紅的羊肉在其間若隱若現(xiàn),當(dāng)顏色漸漸變?yōu)樯钌珪r,就可立即夾出,蘸上調(diào)好的醬汁,美味就這樣在你的舌尖綻開。鮮嫩的蝦滑、金針菇在湯里“游蕩”起來,待蝦滑凝成一個個小球,變成可愛的粉色,我就立刻快、狠、準(zhǔn)地飛快夾起,拌上海鮮醬一同送入嘴里,娃娃菜、凍豆腐、蓮藕,似乎不管什么食材放入這火鍋內(nèi)都能變得美味無比,最后把外公做的面條和香腸放入鍋內(nèi),面條的勁道配上香氣四溢的香腸,這種美食的誘惑,真的是誰也不能抵擋。

  大家圍在一起,邊吃火鍋,邊聊著天,品嘗、享受這一家人團(tuán)圓的美好時光,滿屋子的歡聲笑語飄散著濃濃的`年味和親情。年就是這樣暖暖的,春節(jié)的美食,凝成了舌尖上的年味,伴隨著我一年年長大,這幸福的味道,讓人久久溫暖。

舌尖上的年味作文3

  每逢過年,家家都會做上幾道本地的年俗小吃來解饞,今天我要向大家介紹的是“送灶粑粑”。

  “送灶粑粑”原是祭祀灶神的,為保佑新的一年糧食豐收,一家平安。隨著人們精神文明的進(jìn)步,大家已不再相信有神的存在,“送灶粑粑”也就變成了一道特色年俗小吃,不再作為祭祀的供品。

  我奶奶做的“送灶粑粑”猶為講究,先是將事先洗凈的黃芯菜和豆干切成碎末,與肉泥和各種調(diào)味料一起蒸熟后拿出,晾涼做成餡,放在一旁備用;然后把燦米與糯米按7:3的比例混合,洗凈后晾干,磨成米粉;再把米粉加熱水和制成面團(tuán),分劑后,把面團(tuán)攤開,將準(zhǔn)備好的`餡放入中間包起來,一個“送灶粑粑”就做成了。將“送灶粑粑”放入鍋內(nèi)小火煎熟,貼鍋的一面色澤金黃,脆而不焦,酥香味美;不貼鍋的一面光滑油潤,軟而不黏。

  我奶奶做的“送灶粑粑”的味道獨(dú)具一格,黃芯菜、豆干與肉的搭配使其沒有了肉的油膩,而肉中又包含了豆干的豆香和黃芯菜的清爽,輕輕咬一口,唇齒留香,回味無窮。

  “送灶粑粑”是我奶奶拿手的年俗小吃,也是我的最愛。我每年回老家不僅是為了見奶奶一面,還有很大一部分原因是為了舌尖上的年味——“送灶粑粑”。

舌尖上的年味作文4

  每逢過年,家家都會做上幾道本地的年俗小吃來解饞,今天我要向大家介紹的是“送灶粑粑”。

  “送灶粑粑”原是祭祀灶神的,為保佑新的一年糧食豐收,一家平安。隨著人們精神文明的進(jìn)步,大家已不再相信有神的存在,“送灶粑粑”也就變成一道特色年俗小吃,不再作為祭祀的供品。

  我奶奶做的“送灶粑粑”猶為講究,先是將事先洗凈的黃芯菜和豆干切成碎末,與肉泥和各種調(diào)味料一起蒸熟后拿出,晾涼做成餡,放在一旁備用;然后把燦米與糯米按7:3的比例混合,洗凈后晾干,磨成米粉;再把米粉加熱水和制成面團(tuán),分劑后,把面團(tuán)攤開,將準(zhǔn)備好的餡放入中間包起來,一個“送灶粑粑”就做成。將“送灶粑粑”放入鍋內(nèi)小火煎熟,貼鍋的一面色澤金黃,脆而不焦,酥香味美;不貼鍋的`一面光滑油潤,軟而不黏。

  我奶奶做的“送灶粑粑”的味道獨(dú)具一格,黃芯菜、豆干與肉的搭配使其沒有肉的油膩,而肉中又包含豆干的豆香和黃芯菜的清爽,輕輕咬一口,唇齒留香,回味無窮。

  “送灶粑粑”是我奶奶拿手的年俗小吃,也是我的最愛。我每年回老家不僅是為見奶奶一面,還有很大一部分原因是為舌尖上的年味——“送灶粑粑”。

舌尖上的年味作文5

  春節(jié)是中國最盛大的節(jié)日,也稱農(nóng)歷新年,節(jié)日歡慶時間最長,禮俗最為隆重繁瑣,也是中國人最為重視的節(jié)日,這一天終于在萬眾矚目下到來了。

  在鄉(xiāng)下,過年時有一種特殊的美食,那就是糖餃子。過年時吃糖餃子就寓意新的一年里招財進(jìn)寶。財源滾滾。聽奶奶說,以前辦酒宴才用這種餃子,很多人帶回家給小孩吃。

  這次到鄉(xiāng)下恰逢爺爺奶奶在包糖餃子,我趕緊湊過去看,只見爺爺拿來一塊和好的`面粉,切出一小塊來,用手均勻地搓,拉扯成一個條形,再切成一小塊小塊的,好像一個個鼓鼓的方枕頭,然后拿出一個空瓶子,把小枕頭搟成一個個的小圓餅,爺爺拿起一塊小心翼翼的放在手中,用勺子舀一勺特制的糖放中間,對折合上,用手捏合,最后別上一個個精美的花邊,就大功告成了。老媽試著做了一個,那餃子真是別具一格呀,前面開始很好,漸漸的越來越小,老媽看了,笑著對我說;‘來,你也來做一個。’我因?yàn)椤け渴直磕_,所以奶奶遞給我一個只剩最后一步的,我手有點(diǎn)發(fā)抖,照著樣子做,結(jié)果成了一朵花,全屋的人哈哈大笑。

  動物有‘四不像’,可我們做的餃子有‘七不像’!瞬幌瘛蚨梦覀兣醺勾笮,爺爺笑紅了臉,奶奶笑彎了腰,一屋的喜氣洋洋!

舌尖上的年味作文6

  春節(jié)是中國最盛大的節(jié)日,也稱農(nóng)歷新年,節(jié)日歡慶時間最長,禮俗最為隆重繁瑣,也是中國人最為重視的節(jié)日,這一天終于在萬眾矚目下到來了。

  在鄉(xiāng)下,過年時有一種特殊的美食,那就是糖餃子。過年時吃糖餃子就寓意新的一年里招財進(jìn)寶。財源滾滾。聽婆婆說,以前辦酒宴才用這種餃子,很多人帶回家給小孩吃。

  這次到鄉(xiāng)下恰逢爺爺婆婆在包糖餃子,我趕緊湊過去看,只見爺爺拿來一塊和好的面粉,切出一小塊來,用手均勻地搓,拉扯成一個條形,再切成一小塊小塊的,好像一個個鼓鼓的方枕頭,然后拿出一個空瓶子,把小枕頭搟成一個個的小圓餅,爺爺拿起一塊小心翼翼的放在手中,用勺子舀一勺特制的`糖放中間,對折合上,用手捏合,最后別上一個個精美的花邊,就大功告成了。媽媽試著做了一個,那餃子真是別具一格呀,前面開始很好,漸漸的越來越小,媽媽看了,笑著對我說;‘來,你也來做一個!乙?yàn)椤け渴直磕_,所以婆婆遞給我一個只剩最后一步的,我手有點(diǎn)發(fā)抖,照著樣子做,結(jié)果成了一朵花,全屋的人哈哈大笑。

  動物有‘四不像’,可我們做的餃子有‘七不像’。‘八不像’,因而引得我們捧腹大笑,爺爺笑紅了臉,婆婆笑彎了腰,一屋的喜氣洋洋!

舌尖上的年味作文7

  我們肯定都過了一個開開心心的年吧。今年春節(jié),我吃了很多好吃的食物,比如說:糖醋鯉魚,魚餅,熏雞,醬油肉,臘肉……但是,我喜歡的還是那色澤紅潤,鮮美的鴨舌!

  我相信很多人都吃過鴨舌,也認(rèn)識它吧,吃年夜飯的時候,我也吃了很多鴨舌,這些鴨舌一條就等于一只鴨子的命,聽起來雖然感覺有點(diǎn)殘忍,但是它至少也為我們做出了一些貢獻(xiàn),所以它也不算白死?匆娧矍斑@盤擺放整整齊齊的鴨舌,我忍不住流出一滴滴口水,緊接著我就夾了一條放在自己的碗里,然后把它蘸了蘸醬油醋,隨后,我就張大嘴巴,慢慢地吃,鴨舌的肉有一點(diǎn)點(diǎn)油,非常潤滑,鮮美多汁,使人吃的如癡如醉,就好像是在做夢一樣。我吃好了,開始吃飯后水果,而我吃的.水果是,果脯。

  果脯可以說是水果干,它是由桃子、紅棗,或其他水果做出來的零食,做果脯的方法是這樣子,把水果去核,把水果的皮削掉,然后把它切成一塊一塊,和蜂蜜等調(diào)味料浸泡,攪拌均勻后就可以了,之后再把它曬干,果脯就制作完成了。吃上一口又酸又甜的果脯,含在嘴里就像是在吃糖,讓我難以忘記,飯后吃上果脯,就可以用“完美”這兩個在來形容,真是太開心了!

  春節(jié)里,不管到哪里都是離不開吃的。

舌尖上的年味作文8

  一年一度的春節(jié)又到了,今年外公外婆在這邊過年,所以我們大家一起包餃子。

  首先,外公把面粉和好后搓成面粉條,再用刀把面粉條切成小面團(tuán)。我們在桌子上先灑了點(diǎn)干面粉,再把小面團(tuán)放在上面用搟面杖搟成一個圓圓的、薄薄的面皮。然后把面皮放在手掌的四個手指上托起,接著把之前準(zhǔn)備好的餡放在面皮的中間,再把面皮的前后兩個對邊對折捏緊,然后把左右兩個邊往里壓,又把左右兩邊后面的角捏緊,最后再把兩邊前面的.角往里壓緊,就這樣一個餃子就包好了。不一會兒我們就包了幾十個。

  接著就是煮餃子了,先把水燒開,再輕輕的把餃子一個一個的放進(jìn)鍋里。在煮的過程中先后加了三次冷水,每次都要等水燒開幾分鐘,直到把餃子煮熟,再撈上來就可以吃了。

  我咬了一口自己做的餃子十分美味,因?yàn)槭亲约簞邮肿龅,所以還多吃了幾個呢!

舌尖上的年味作文9

  春節(jié)是中國最盛大的節(jié)日,也稱農(nóng)歷新年,節(jié)日歡慶時間最長,禮俗最為隆重繁瑣,也是中國人最為重視的節(jié)日,這一天終于萬眾矚目下到來了。

  鄉(xiāng)下,過年時有一種特殊的美食,那就是糖餃子。過年時吃糖餃子就寓意新的一年里招財進(jìn)寶。財源滾滾。聽奶奶說,以前辦酒宴才用這種餃子,很多人帶回家給小孩吃。

  這次到鄉(xiāng)下恰逢爺爺奶奶包糖餃子,我趕緊湊過去看,只見爺爺拿來一塊和好的面粉,切出一小塊來,用手均勻地搓,拉扯成一個條形,再切成一小塊小塊的.,好似一個個鼓鼓的方枕頭,然后拿出一個空瓶子,把小枕頭搟成一個個的小圓餅,爺爺拿起一塊小心翼翼的放手中,用勺子舀一勺特制的糖放中間,對折合上,用手捏合,最后別上一個個精美的花邊,就大功告成了。媽媽試著做了一個,那餃子真是別具一格呀,前面開始很好,漸漸的越來越小,媽媽看了,笑著對我說;‘來,你也來做一個!乙?yàn)椤け渴直磕_,所以奶奶遞給我一個只剩最后一步的,我手有點(diǎn)發(fā)抖,照著樣子做,結(jié)果成了一朵花,全屋的人哈哈大笑。

  動物有‘四不似’,可我們做的餃子有‘七不似’!瞬凰啤蚨梦覀兣醺勾笮,爺爺笑紅了臉,奶奶笑彎了腰,一屋的喜氣洋洋!

舌尖上的年味作文10

  每逢過年,家家都會做上幾道本地的年俗小吃來解饞,今天我要向大家介紹的是“送灶粑粑”。

  “送灶粑粑”原是祭祀灶神的,為保佑新的一年糧食豐收,一家平安。隨著人們精神文明的進(jìn)步,大家已不再相信有神的存,“送灶粑粑”也就變成了一道特色年俗小吃,不再作為祭祀的供品。

  我奶奶做的`“送灶粑粑”猶為講究,先是將事先洗凈的黃芯菜和豆干切成碎末,與肉泥和各種調(diào)味料一起蒸熟后拿出,晾涼做成餡,放一旁備用;然后把燦米與糯米按7:3的比例混合,洗凈后晾干,磨成米粉;再把米粉加熱水和制成面團(tuán),分劑后,把面團(tuán)攤開,將準(zhǔn)備好的餡放入中間包起來,一個“送灶粑粑”就做成了。將“送灶粑粑”放入鍋內(nèi)小火煎熟,貼鍋的一面色澤金黃,脆而不焦,酥香味美;不貼鍋的一面光滑油潤,軟而不黏。

  我奶奶做的“送灶粑粑”的味道獨(dú)具一格,黃芯菜、豆干與肉的搭配使其沒有了肉的油膩,而肉中又包含了豆干的豆香和黃芯菜的清爽,輕輕咬一口,唇齒留香,回味無窮。

  “送灶粑粑”是我奶奶拿手的年俗小吃,也是我的最愛。我每年回老家不僅是為了見奶奶一面,還有很大一部分原因是為了舌尖上的年味——“送灶粑粑”。

舌尖上的年味作文11

  春節(jié)是中國最盛大的節(jié)日,也稱農(nóng)歷新年,節(jié)日歡慶時間最長,禮俗最為隆重繁瑣,也是中國人最為重視的節(jié)日,這一天終于在萬眾矚目下到來。

  在鄉(xiāng)下,過年時有一種特殊的美食,那就是糖餃子。過年時吃糖餃子就寓意新的.一年里招財進(jìn)寶。財源滾滾。聽奶奶說,以前辦酒宴才用這種餃子,很多人帶回家給小孩吃。

  這次到鄉(xiāng)下恰逢爺爺奶奶在包糖餃子,我趕緊湊過去看,只見爺爺拿來一塊和好的面粉,切出一小塊來,用手均勻地搓,拉扯成一個條形,再切成一小塊小塊的,好像一個個鼓鼓的方枕頭,然后拿出一個空瓶子,把小枕頭搟成一個個的小圓餅,爺爺拿起一塊小心翼翼的放在手中,用勺子舀一勺特制的糖放中間,對折合上,用手捏合,最后別上一個個精美的花邊,就大功告成。媽媽試著做一個,那餃子真是別具一格呀,前面開始很好,漸漸的越來越小,媽媽看,笑著對我說;‘來,你也來做一個。’我因?yàn)椤け渴直磕_,所以奶奶遞給我一個只剩最后一步的,我手有點(diǎn)發(fā)抖,照著樣子做,結(jié)果成一朵花,全屋的人哈哈大笑。

  動物有‘四不像’,可我們做的餃子有‘七不像’。‘八不像’,因而引得我們捧腹大笑,爺爺笑紅臉,奶奶笑彎腰,一屋的喜氣洋洋!

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