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做“雞蛋餅”作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。怎么寫作文才能避免踩雷呢?下面是小編精心整理的做“雞蛋餅”作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
做“雞蛋餅”作文1
說起我的絕活,那就一定是做雞蛋餅了,那是舅媽教給我的。
有一次,我又纏著舅媽教我做,因?yàn)樽詮纳洗纬粤司藡屪龅哪钦T人的雞蛋餅后,一直念念不忘。我想趕快學(xué)會(huì),以后如果爸爸、媽媽出去辦事的時(shí)候,我就可以做給弟弟、妹妹吃了。在我的再三要求下,舅媽才答應(yīng)教我做,可是又懷疑地問:“你真可以嗎?可不要浪費(fèi)了材料了!”我自信滿滿地說;“你可不要小瞧我,等著看吧!
于是,我按照舅媽的要求,迅速準(zhǔn)備了;面粉、雞蛋、牛奶、白糖和水,就開始做了。首先,我把雞蛋敲開,把里面的蛋黃和蛋白倒進(jìn)碗里,然后用筷子小心翼翼地?cái)嚢枰粫?huì)兒,它們就融合成了黃色的液體,可漂亮了;之后,我用小勺子盛了幾勺面粉,倒在里面攪拌幾下,再倒入牛奶、白糖,可我覺得不夠甜,又急忙加了幾勺糖才心滿意足?粗锩娼瘘S色的液體,我就想起了舅媽做的那香甜誘人的'雞蛋餅,饞得我直流口水。這時(shí)舅媽碰了一下我的胳膊,我才回過神來,拿好了鍋,把鍋架在煤氣灶上,開了一下火,等了大約二三十秒才把油倒上去。因?yàn)榫藡屨f如果馬上倒油就會(huì)濺到身上,那會(huì)很痛的。接著,我倒了一些攪拌好的材料下去,那金黃色的液體馬上在鍋里迅速灘開,形成一片?晌乙粫r(shí)沒有經(jīng)驗(yàn),火太大,沒有及時(shí)出鍋,一下就焦了,我嘗了一口,又苦又難吃,我的臉一下就多云轉(zhuǎn)陰了。舅媽趕緊安慰我說:“沒關(guān)系,我告訴你一個(gè)小竅門:只要一成了餅,就馬上出鍋!蔽衣犃祟D時(shí)茅塞頓開,原來如此,一下又陰轉(zhuǎn)多云了。于是,又重來了一次,瞧,這次成功了!我的雞蛋餅做成了。我迫不及待地嘗了一口:雖然有點(diǎn)甜,但松松軟軟,好吃極了!看著自己做的餅,這種感覺真好!
太好了,我學(xué)會(huì)了做雞蛋餅!
做“雞蛋餅”作文2
媽媽是持家能手,上得了廳堂,下得了廚房。我堂堂小男兒,也喜歡往廚房里鉆。目的有兩個(gè):一是為了吃;二是為了學(xué)做菜。寒假開始了,我請媽媽再教我一個(gè)拿手“絕活”——土豆雞蛋餅。
媽媽在廚房對我進(jìn)行一對一“教學(xué)”。第一步,準(zhǔn)備食材。我拿出一個(gè)土豆,嘿嘿,感覺自己很像一個(gè)正在干活的'可愛農(nóng)民小哥。我拿起削皮刀,幫土豆脫下“外衣”,然后拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成絲。但嚴(yán)格來說,我切出的是塊。我又取了兩個(gè)雞蛋,往灶沿輕輕一磕,小心掰開,把蛋液慢慢倒在了碗里面。接著,我把土豆“絲”也倒入碗中,再加入了雞精、鹽和一點(diǎn)辣椒面。
第二步是攪拌均勻。媽媽告訴我,攪拌時(shí)力度不能過大,要讓蛋液均勻地粘在所有土豆絲上。攪拌完后,鍋也已經(jīng)熱了,我直接把攪拌好的食材倒進(jìn)了鍋里。這才突然發(fā)現(xiàn)沒有放油。唉,第一次嘗試失敗了,可惜了這些土豆和雞蛋,還得把鍋刷干凈。
我重新準(zhǔn)備,削皮、切豆、磕蛋、攪拌。打開灶火,往鍋里倒入油。一分鐘不到,鍋中油煙已起,我把攪拌好的食材輕輕倒了進(jìn)去。這下不得了,油鍋里頓時(shí)像嗨翻的音樂會(huì),油是個(gè)勁爆歌手,“劈劈啪啪”地唱著歌;土豆絲也不安分地發(fā)出了陣陣“嘣嘣”聲。大約過了兩分鐘,我把它翻了個(gè)面,“音樂”聲小多了。漸漸的,鍋里只傳出油煎的“滋滋”聲了。我又撒上少許食鹽,翻了幾下,確定熟了,才把土豆雞蛋餅盛入盤中。
細(xì)細(xì)品嘗我第一次做的土豆雞蛋餅,感覺味道還可以。相信多練習(xí)幾次,就是一道 “絕頂美味”了!
做“雞蛋餅”作文3
網(wǎng)課期間,我們班舉辦了一個(gè)“班級大廚云挑戰(zhàn)”活動(dòng),要求每個(gè)人做一道和雞蛋有關(guān)的菜。我在超市里吃到過一種土豆雞蛋餅,土豆絲上攤著一整個(gè)雞蛋煎成,金黃焦脆,十分誘人。我決定試試這道菜。
可是我和媽媽都從來沒做過呢,有把握嗎?我有些猶豫!皼]事,才兩種材料嘛,多試幾次唄。”媽媽頗為自信地說著,把我拽進(jìn)了廚房。
我細(xì)心挑選了一個(gè)大土豆,找來了削皮器,小心翼翼的削土豆皮。一不小心用力過猛,削到了手。我疼得差點(diǎn)叫了出來,但還是咬緊牙關(guān),用創(chuàng)可貼包扎了一下,就回到廚房繼續(xù)工作了。
擦絲之后材料就算準(zhǔn)備好了。我在鍋里倒了一點(diǎn)油,再鋪上一些土豆絲,然后熟練地磕了一個(gè)雞蛋?墒,土豆絲太少,雞蛋把土豆全部蓋住了,就像一個(gè)普通的煎蛋。翻面的時(shí)候又太早,蛋黃表面還沒凝固,雞蛋散架了。餅雖然煎好了,賣相卻不怎么好看。
再來第二個(gè)!由于我不太熟練,磕雞蛋的時(shí)候,掉了一塊蛋殼進(jìn)去。我手忙腳亂地,伸手想把蛋殼拈起來,卻被鍋燙了一下,疼得我齜牙咧嘴。媽媽趕緊幫我用筷子夾了起來。
總結(jié)了幾次的經(jīng)驗(yàn),我們一次比一次做得更,終于在做第五個(gè)的.時(shí)候,我們做的成功啦!土豆絲的數(shù)量正合適,蛋黃蛋白很完整地蓋在土豆絲上,圓圓的,像一個(gè)金黃圓潤的大太陽。再撒上幾粒碧綠的蔥花,裝進(jìn)潔白的瓷盤,又好像一副色彩明麗的油畫。
用耐心烹飪的菜就是不平凡。聞一聞,土豆的焦香,雞蛋的醇香,伴著蔥花的清香,緩緩鉆進(jìn)我的鼻子。嘗一口,土豆絲面面的,帶著淡淡的甜味,蛋黃軟糯,蛋白滑軟,咸香濃郁。
從美味的土豆雞蛋餅中我也領(lǐng)悟了一點(diǎn)道理:沒有做過的事情不妨大膽嘗試一下。只要不懈努力,不怕困難,就能成功。正如一位網(wǎng)紅主播所說,消除恐懼的比較好辦法就是面對它。
做“雞蛋餅”作文4
生活中有許多我們沒有嘗試過的事,買菜、做飯、當(dāng)家……當(dāng)我們開始嘗試它們時(shí)就是一次生活的體驗(yàn)。今天,我跟著媽媽體驗(yàn)了一回做雞蛋餅的樂趣。
首先要切菜。媽媽先切了一些韭菜,她讓我也試試切菜。我一手握著重重的菜刀,一手摁著一小撮韭菜,只聽得“嚓、嚓”幾聲,一半被我切開,一半竟從我手下“逃跑了”!媽媽見了,笑道:“你用勁太小,速度太慢啦!來,媽媽來教你!眿寢屖职咽值亟涛遥骸跋葟念^上切,一點(diǎn)一點(diǎn)的,小心別切到手……”
接下來是打雞蛋!皬闹虚g一敲,馬上一掰,把蛋清蛋黃倒進(jìn)碗里”。媽媽邊說邊示范。我先敲第一個(gè),結(jié)果用力太小,蛋清都灑出來了。第二個(gè)雞蛋,我用力太大,一下子把蛋殼都捏碎了。第三個(gè)雞蛋,我汲取了教訓(xùn),才穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)敲好了。然后,我用筷子打雞蛋,“噠噠噠”,我小心又飛快地來回?cái)嚢,竟和和面的媽媽比了起來。不過,我打了一會(huì)雞蛋,手就覺得很酸了,不由感嘆到“做廚師真不容易啊”。
等我們各項(xiàng)準(zhǔn)備工作完工后。媽媽就把韭菜末、雞蛋糊、面粉糊都倒進(jìn)一個(gè)大碗里,放了一小勺鹽和兩勺油,繼續(xù)攪拌成沙拉醬一樣的糊糊,倒進(jìn)鍋里。媽媽一手拿鏟,一手把住鍋?zhàn)拥陌咽郑彦伬锏?糊糊往鍋壁上貼。我覺得很簡單,提出要試試。我也學(xué)著媽媽的樣子,拿著飯鏟把糊糊往鍋壁上貼,只聽“嗞—嗞—”幾聲,可把我嚇了一大跳,趕緊往后躲。在媽媽的指導(dǎo)下才得以重新“上陣”。大約幾分鐘后,糊糊變成了餅狀,金黃金黃的。一陣韭菜香味也撲鼻而來,我把它翻了幾個(gè)身,又過了幾分鐘,雞蛋餅終于能新鮮出爐啦!
我們把雞蛋餅盛進(jìn)盤子里,開始品嘗起來,還真美味呢!
做了雞蛋餅,我不僅體驗(yàn)了廚師做飯的不容易,提高了動(dòng)手能力。也明白了一個(gè)道理:只有靠自己的雙手收獲的果實(shí),才是最甜美的!
做“雞蛋餅”作文5
早上起床,聞到一股香香的味道,順著香味來到客廳,看到姥姥正在做雞蛋餅。一看到這個(gè)情景,我不由的想起和姥姥學(xué)做雞蛋餅的過程。
姥姥做的雞蛋餅可好吃了,外焦里嫩,金黃色的'雞蛋和又白又嫩的餅配在一起,讓人一看就流口水。這手絕活讓我羨慕不已,便央求姥姥教教我,姥姥高興地答應(yīng)了。
我既興奮又緊張地挖了一勺子面糊放在加了油的電餅鐺里,用鏟子把面糊推開。姥姥說:‘慢慢地往四邊趕。好啦,我知道了!”沒等姥姥說完,我就不耐煩了,這點(diǎn)小事還不容易嗎?說著我一使勁把面餅搗了一個(gè)大窟窿,我慌忙加點(diǎn)面糊將它補(bǔ)上,又拿起一個(gè)雞蛋磕開,餅因?yàn)闆]及時(shí)翻也粘住了,翻不起來,成了碎片,怎么辦呢?姥姥說重做吧!
這次,我小心地把面糊攤上,等它稍微干一點(diǎn)時(shí)才輕輕地打上雞蛋,慢慢地把它攤在面餅上,然后放上香菜,芝麻一切都挺順利,當(dāng)我拿起木鏟去翻時(shí)餅突然變成兩半。我急忙喊姥姥來幫忙,姥姥說:“不要急,你是油加的太多了,面糊沒攤勻,你先用涼油把鍋底抹一下,油不要太多,面糊放進(jìn)去了要馬上攤開,不然有厚有薄就容易破!蔽夷托牡芈犕旰笾刂氐攸c(diǎn)了一下頭。吸取了前兩次教訓(xùn),我這次慢慢地去攤,只用了一會(huì)兒功夫,餅就煎好了。我高興地把它放在盤子里, 讓姥姥先吃,“真好吃!”姥姥一邊吃一邊夸獎(jiǎng)我。
當(dāng)即,我一連煎了好幾個(gè),一個(gè)比一個(gè)做得好,全家人都吃到了我做的餅。雖然趕不上姥姥做的,但總體還是不錯(cuò)的。啥時(shí)你們來我家玩,我一定讓你們嘗嘗我的“源源牌煎餅”啊!
做“雞蛋餅”作文6
大家肯定都有第一次的經(jīng)歷吧!我第一次做雞蛋餅的經(jīng)歷最難忘。
早上,媽媽從廚房里端出她的拿手好戲——雞蛋餅,這個(gè)雞蛋餅色澤呈金黃色,雞蛋餅芯又嫩又軟,讓我羨慕起媽媽那“外脆里軟”的`絕活來。于是,我央求媽媽讓我來做一個(gè),媽媽爽快地答應(yīng)了。
“你先要打雞蛋,再放佐料;不要先開火,要先倒油……”
“好啦,好啦,我知道啦!”沒等媽媽說完,我就不耐煩了,心想這么簡單的也能難得住我?我先挑了一個(gè)大雞蛋,毫不猶豫的向碗邊敲去,沒想到“出師不利”,一半掉在了我手里,一半掉在了桌上。我只好重來一次。
這次我學(xué)聰明了。我輕輕的把雞蛋從碗邊磕出一條小裂縫,然后,迅速的把雞蛋移到碗中間,小心翼翼地掰開蛋殼。接著我放入一些佐料——鹽和味精,再攪拌均勻,之后,我往鍋里放入了少量的油,打開閘門,把火給點(diǎn)著了,等到油鍋里冒泡時(shí),我把雞蛋倒入鍋中。可那雞蛋像要給它的“遇難兄弟”報(bào)仇似的,剛一下鍋就緊緊地“抓”住鍋底不放,怎么鏟也無濟(jì)于事,我急得像熱鍋上的螞蟻。
如果媽媽在就好了。說曹操曹操就到,媽媽出現(xiàn)在我后面問:“需不需要幫助。俊
“要的!要的!請求支援!”我毫不猶豫的回答道。媽媽看了看,回答:“要先在鍋底倒上冷油才行!
“嗯!”我重重地點(diǎn)頭向媽媽表示感謝。
按照媽媽的做法,我和雞蛋進(jìn)行了第三次“PK”,吸取了前兩次的教訓(xùn)后,我非常細(xì)心,只花了三分鐘就完成了。頓時(shí),一股成功的喜悅涌上心頭。
如果你到我家來做客,那可一定要嘗嘗我做的“秘制雞蛋餅”哦!作者:田浚彤
做“雞蛋餅”作文7
“咸蛋超人”,一聽這個(gè)名字你嚇一跳了吧!但是它并不是動(dòng)畫片里的咸蛋超人,而是一個(gè)菜名。它的“祖先”是雞蛋餅。
雞蛋餅,簡單的說就是雞蛋加餅。但是經(jīng)過我的“整容”這后就變成了咸蛋超人,神奇吧!下面我把我的制作過程告訴你吧。
我是第一次下廚,而這一次下廚我把爸爸當(dāng)作“白老鼠“做實(shí)驗(yàn),弄得家里烏煙漲氣。但是我感覺到下廚的樂趣。我翻開食譜,看見了許多美味佳肴的菜,而我卻選擇了雞蛋餅。但是它并不難,但對于我來說這是一個(gè)挑戰(zhàn)。
我仔細(xì)地看著制作過程,進(jìn)了廚房。首先拿一個(gè)碗,打上一個(gè)雞蛋。接下來加入面粉和適當(dāng)?shù)乃當(dāng)嚢。?dāng)變成糊形時(shí),那么第一個(gè)步驟成功。第二個(gè)步驟我打開了火加上幾滴油再把攪拌好的東西下鍋,那油在不停的跳舞,嚇得我雞飛狗跳。但是經(jīng)過我的翻滾終于停了下來。突然,我記起了一件事我忘了放鹽。我想:現(xiàn)在鍋里放鹽應(yīng)該該不遲吧。我用勺子加了鹽,倒入鍋中。終于成功了,我拿著這一盆雞蛋餅給爸爸嘗,但爸爸卻吐了。原來我加太多鹽啦!
第二次,我吸收了上一次的'經(jīng)驗(yàn)再弄了一次。這次卻沒有下太多鹽,但卻把廚房弄得像賊搶過東西一樣,最后我還是成功了。這一次自稱“大廚師”的媽媽都稱贊,爸爸一邊喝水一邊稱贊(因?yàn)槌粤颂帑})。Yeah!成功了。
我看著這一盆雞蛋餅說:“色,黃里透白,所以顏色不錯(cuò);香,那可不用說了,當(dāng)你在很遠(yuǎn)的地方都能聞到(開玩笑);味,也很好吃。那么,色香味俱全,還怕什么?
美食會(huì)開始了,同學(xué)們知道我是第一次下廚也夸我。
我對于這次的作品很滿意,你呢?
做“雞蛋餅”作文8
這個(gè)夏天,我做過兩次菜,印象最深刻的是做雞蛋餅!
一開始,我先拿出三個(gè)蛋,然后敲一敲,蛋殼破了,把里面的蛋黃蛋白倒出來,打勻。然后放一些面粉,再把面粉拌勻,這要花好久呢!接著,我拿出了一些培根,切成小塊,放進(jìn)面粉和蛋的混合物里。
鍋里倒上油,等油熱了,把混合物倒進(jìn)鍋里,“嘩”的一聲,漿糊一樣的面糊糊凝固了,變成了餅。媽媽說,“我來翻個(gè)面!”媽媽把鍋?zhàn)优e起來,往上一拋,面餅飛起來,又落回來,媽媽用鍋?zhàn)咏幼。面餅翻了一個(gè)面,黃黃脆脆的。再燒了一會(huì)兒,我拿出氣味香濃的`蛋餅,放入盤子中,撒點(diǎn)鹽,雞蛋餅做好啦!
我嘗了一口,這次做的比媽媽做的還好吃!
天才蒙蒙亮,我迫不及待地起床為媽媽做豐富的早餐。我先拿起青瓜,把它洗干凈,切成一根一根的細(xì)絲,然后我把蛋打碎,把殼給扔到垃圾桶寶寶的懷里。我又拿起一袋面粉,倒入裝有雞蛋的碗里。我又在里面放了一些水,攪拌起來,它們在這個(gè)大家庭中和睦相處。
接著,我把火腿腸和青瓜絲放在一起,涂了一點(diǎn)海鮮醬。我聞了一下,說:“不錯(cuò),挺香的。”
最后,見證奇跡的時(shí)候到了,我把雞蛋加面粉的東西放進(jìn)去,把火開小一點(diǎn),然后將它們鋪開,鋪的薄薄的。
不一會(huì)兒,我一不留神,破了一個(gè)洞,我趕緊用“女媧石”來補(bǔ)。接著,我又放了青瓜絲和火腿腸。一道色香味俱全的雞蛋餅閃亮登場!
媽媽起來了,我連忙把雞蛋餅去遞過去,說:“媽媽節(jié)日快樂!”媽媽嘗了,兩顆“金豆豆”流了下來。
做“雞蛋餅”作文9
今天,老師讓我做一道菜給媽媽爸爸。我一聽,心里可發(fā)了慌,我從沒做過菜,怎么辦呢?我冥思苦想,突然想起我們都愛吃雞蛋餅 。對!做雞蛋餅給媽媽爸爸,他們一定很高興。。
回到家里,我跑去向奶奶求助。奶奶說:“你先把雞蛋打好!闭f完就去準(zhǔn)備面了。我拿起雞蛋對著碗一磕,啪的一聲,只見雞蛋上出現(xiàn)一點(diǎn)裂痕,我順著裂痕用力一掰,只見蛋清抱著蛋黃遛到碗里。奶奶拿著剛準(zhǔn)備好的雞蛋倒入面里,然后加上一杯水,一邊加水一邊用筷子順時(shí)針地?cái)嚢,雞蛋逐漸融化在面里。這是奶奶說:“我來教你。”只見奶奶拿油瓶,把油灑在鍋中間,又用木鏟把油鋪得很均勻,又拿起雞蛋糊往鍋里倒,雞蛋糊一進(jìn)鍋,只聽“啪”一聲,在鍋中變成了一個(gè)小圓餅。奶奶用木鏟把雞蛋又鋪成了一個(gè)大圓餅,像一朵盛開的大黃花,邊緣像小姑娘裙子的花邊,非常美麗。這時(shí)奶奶蓋上了蓋子。我想:為什么蓋上蓋子了呢?奶奶說,蓋上蓋子熟得快,餅更香軟。這時(shí)奶奶拿起蓋子,金黃的雞蛋餅出爐了。我自信地說:“我也能行!”我照著奶奶的方法也做了一個(gè)雞蛋餅,面糊剛放入鍋里,我手忙腳亂地正要鏟子鋪,面糊皺成一團(tuán),粘在鏟子上無法攤開,第一個(gè)雞蛋餅宣告失敗。但我沒有放棄, 看看奶奶鼓勵(lì)的目光我又開始做第二張。我先倒面糊,然后輕輕用鏟子順時(shí)把面糊鋪開,雖然我做的餅不圓,像奇形怪狀的仙人掌,但總算成功了。
我把香噴噴的雞蛋餅,放在桌上,心里想著媽媽爸爸津津有味品嘗我的雞蛋餅,臉上綻開幸福的笑容,我心里美滋滋的。想起媽媽每天都為我做可口的飯菜,而我從沒有認(rèn)真地體會(huì)這項(xiàng)品牌的.飯菜中蘊(yùn)含著多少媽媽的愛。媽媽的手因?yàn)楦苫钭兊么植,但依然溫暖;媽媽的臉雖然因?yàn)闅q月出現(xiàn)了皺紋,但依然慈祥。
做“雞蛋餅”作文10
我睡的朦朦朧朧,在房間里就聞到了雞蛋包餅的香味味,于是我從樓上飛奔下來,直接問媽媽:“早上是不是吃雞蛋包餅呀?”媽媽回答說:“是呀,你咋知道?”我說:“你煎的雞蛋包餅香味四濺,我從樓上就問到了味道,明天能不能教我做?”媽媽爽快的答應(yīng)了。
第二天一早我叫醒媽媽,叫媽媽教我做雞蛋包餅。早晨剛剛起床,大腦還是半休息狀態(tài),很困的,可是我興致勃勃,一點(diǎn)兒也不困。拿出做雞蛋包餅要用到這些材料:3個(gè)雞蛋、500克水、250克面粉、100克四季豆和50克肉沫。
第一步煎荷包蛋:我把油倒入鍋中,把雞蛋敲出一個(gè)小口子,放到鍋?zhàn)永镞@時(shí)意外發(fā)生了。我把雞蛋放太高了,蛋落入鍋中的一瞬間,炸開了鍋,弄得我手忙腳亂。媽媽急忙說:“別放太高了,低一點(diǎn),動(dòng)作輕一點(diǎn)!”我接著又拿了一顆蛋,按照媽媽的方法果然煎出了一個(gè)金黃色的,完美的荷包蛋。
第二步面糊:把水和面粉合在一起變成很稀的面糊,比例是2比1,水是面粉的`兩倍。面糊再加入一顆蛋,讓面餅起到柔軟的作用。
第三步煎面餅:用大勺子舀3勺面糊放入鍋中,把面糊弄均勻,誰知面糊粘在了鍋鏟上,我怎么甩也甩不掉,我廢了好大勁兒才弄掉,突然我聞到了一股焦味,啊,面餅焦了!我非常沮喪。我又舀了3勺面糊,放入鍋中。我由于用力過猛,面糊裂開不成型了。看見兩次失敗我已經(jīng)不耐煩了,可是我努力地讓我自己調(diào)整好心態(tài),再來一次。這次我吸取了教訓(xùn),沒有用力,也沒有不管,沒過多就,就煎好了香噴噴的面餅。
我把煎好的面餅加入荷包蛋、“四季豆肉沫”再加入自己喜歡吃的調(diào)味料,包起來,自己吃著香噴噴的面餅想著:媽媽每天給我們燒菜燒飯真辛苦!
做“雞蛋餅”作文11
暑假是美好的,在暑假生活中,有歡樂,有驚訝,有嚴(yán)肅,有失望;有甜,有苦,有酸,有辣,還有咸。而那一次經(jīng)歷,讓我記憶猶新,永遠(yuǎn)也忘不掉。
那是一個(gè)風(fēng)和日麗的下午,我的好朋友小方來找我玩,我們準(zhǔn)備了土豆、西紅柿、雞蛋、黃瓜、紅蘿卜……許多種蔬菜,不說你也知道,我們啊,正準(zhǔn)備大顯身手呢!你也許會(huì)說:“做飯還不簡單?為什么這次最特別呢?”因?yàn)檫@是我第一次下廚。你如果覺得做飯簡單,那你可就錯(cuò)了。做飯還有很多講究呢!炒肉時(shí)要用深顏色的醬油,這樣,不但肉的顏色好看,味道也不錯(cuò),外焦里嫩;煮稀飯時(shí),火要開到最小,否則半個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)慪鍋;還有炒紅蘿卜時(shí)紅蘿卜絲要細(xì),炒會(huì)兒再放些水,加大火,讓蘿卜絲在鍋里翻騰,做一會(huì)兒翻一下,否則會(huì)是糊的或生的……
開始了,我要做的菜是西紅柿炒雞蛋。我先在冰箱里拿出兩個(gè)冰涼的雞蛋,把雞蛋打在碗里,向里面放鹽,誰知,鹽卻一下子放進(jìn)半勺,唉,太多了。剛剛開始炒菜,他們就給了我個(gè)”下馬威“。只好把這雞蛋留在以后用了。第二次,我吸收了以前的教訓(xùn),嘿,正好。我把雞蛋在碗里攪了攪,便進(jìn)行下一個(gè)步驟:切西紅柿。我把西紅柿切成小塊小塊的,然后,打開火,先把雞蛋倒進(jìn)去,又倒進(jìn)了西紅柿,接著,我放了醬油,誰知,緊張之下拿錯(cuò)了,拿成了醋。反應(yīng)靈敏的我立刻反應(yīng)過來,趕忙把醋換成了醬油。誰知,麻煩事又來了,因?yàn)槲覜]有及時(shí)攪拌,”西紅柿炒雞蛋“變成了名副其實(shí)的”雞蛋餅“。
嘗著自己親手做的.”雞蛋餅“,我心里美滋滋的,樂開了花。我很高興我并沒有被它所嚇倒,更沒有知難而退,而是奮勇直前,打敗了一只又一只的”攔路虎“,最終獲得了成功,嘗到了”苦盡甘來“的感覺。也從這件事我一下字醒悟:只要堅(jiān)持不懈,再大的困難也阻止不了你,你也一定會(huì)走向”成功之路“。
做“雞蛋餅”作文12
一天早上,我推開班教室的門,發(fā)現(xiàn)老師被同學(xué)們圍得水泄不通,講臺前擠滿了人。這是為什么呢?原來老師要教我們做雞蛋餅。
教室里的變化特別大,講臺上有面粉、雞蛋和鍋碗瓢盆,老師仿佛站在廚房里正準(zhǔn)備給我們做飯。同學(xué)們特別興奮,他們有的摩拳擦掌準(zhǔn)備大干一場,有的已經(jīng)迫不及待,離開了座位在行子里竄來竄去,還有的雖然坐在位置上,卻伸長了脖子,像長頸鹿似的,東張西望。
終于等到了上課,兩位老師系上圍裙,乍一看還真像兩大廚神呢。活動(dòng)開始了,老師把我們分成五組,每小組發(fā)兩個(gè)雞蛋。我們這一組里有一個(gè)莽撞的男生,剛拿到雞蛋就往桌上敲,雞蛋液漏在桌上,雞蛋殼卻掉在碗里。在老師的'幫助下,我們才清理掉蛋殼。我拿起筷子,在碗里攪拌,兩根筷子好像在碗里跳著華爾茲。經(jīng)過我與同學(xué)的努力,蛋清、蛋黃還有清水終于融合在了一起。老師見我們調(diào)好了蛋液,拿來面粉幫我們倒入碗中,白色的面粉像一座雪山。我們又用筷子攪拌,可是面粉就是不肯和蛋液攪和在一起,碗里全是一個(gè)個(gè)的小疙瘩,這可把我們給難住了。這時(shí),一個(gè)小女生想出了一個(gè)好主意,用勺子壓。果然,雞蛋液和面粉融合在一起了。老師把綠色的蔥花和紅色的火腿腸放進(jìn)碗里,這時(shí),碗里花花綠綠的特別好看,勾起了我們的食欲。
為了防止我們被燙到,煎餅的工作由老師完成。很快,教室里香味四溢,我們像小饞貓一樣圍著老師,我看到很多同學(xué)在吞咽口水。雞蛋餅做好了,我一口就把它吞了下去。同學(xué)們都說好吃,估計(jì)是因?yàn)樽约鹤龅模猿灾貏e香吧。
雖然那塊餅已經(jīng)被我吃掉了,但那幸福的味道久久在我的嘴里回蕩……
做“雞蛋餅”作文13
星期四中午放學(xué)后,在回家的路上一股香味撲鼻而來,我抬頭一看,原來馬路旁有一個(gè)賣雞蛋灌餅的小攤。好香!我不禁有點(diǎn)“饞蟲撓心”了。
回到家里,我對媽媽大喊:“媽,我想吃雞蛋灌餅!”“好!”媽媽笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,“那我趕緊給爸爸打電話,讓他買東西!”過了一會(huì)兒,爸爸回來了,我們便開始做。我和媽媽洗鍋,爸爸和面,媽媽讓我擇菜。一切準(zhǔn)備好后,我們便開始做。
媽媽往鍋里倒了少許油,搖了搖鍋,又打著火,等鍋熱了一會(huì)兒后,爸爸用大勺舀起面糊均勻地倒在鍋中心,面糊一下子凝成了薄餅。媽媽拿起木鏟慢慢地往 在加火,我在一旁準(zhǔn)備盤子。我忽然聞到什么味道!安缓!糊了!糊了!”我大喊道,媽媽急忙把餅鏟了起來扔到冷水里,“第一個(gè)失敗了!”我和爸爸嘆了口 氣。媽媽卻笑笑說:“不要灰心,我們再做下一個(gè)!蔽液桶职种匦抡褡髌饋。
這次,爸爸吸取了教訓(xùn),把面糊弄稠了一點(diǎn),媽媽和我也認(rèn)真多了。媽媽用小火慢慢地煎,不時(shí)地翻翻餅子,我打開幾個(gè)雞蛋倒入碗里攪拌均勻!懊婀钠饋 了!”我連忙把雞蛋端過去,媽媽小心翼翼地挑破鼓起來的地方把蛋液灌里去!芭叮‰u蛋灌餅、雞蛋灌餅!原來是這樣做的!”我恍然大悟似地喃喃道。爸爸說: “這下一定不會(huì)糊啦!”不一會(huì)兒,雞蛋的香味便彌漫在空氣中,我不由地咽了咽口水。
媽媽將煎好的餅子鏟出鍋,我把生菜和火腿端過去讓爸爸卷進(jìn)去,爸爸說:“等一會(huì)兒,先在里面涂上醬!薄白龊昧!做好了!”我高興地喊著。我們一人吃了一口,“真好吃!”我舔舔嘴唇又咬了一大口。我們接著又做了幾個(gè)。
享受著自己的.勞動(dòng)果實(shí),我感到了無比的快樂!
做“雞蛋餅”作文14
人到中年總有一些事情會(huì)突然憶起,太祖奶奶做的雞蛋餅的味道使我很難忘記!
媽媽說我出生的時(shí)候,臍帶繞頸三圈,渾身發(fā)紫,肚子很亮,身體很羸弱,都說我活不了。媽媽說可能是孕期吃藥的原因才導(dǎo)致我這樣。到現(xiàn)在我都一直覺得不如哥哥、弟弟聰明?珊髞砦医K于活了下來,而且后天身體也健康,小學(xué)、初中的體育成績還不錯(cuò),喜歡中長跑,班級的400米、800米、1500米我都包了,而且成績也在學(xué)校排前三。都怪我生不逢時(shí)沒有遇到馬俊仁,呵呵!這多虧我有個(gè)好太祖奶奶。
聽媽媽說,我小時(shí)候6個(gè)月以前什么都不吃,只吃媽媽的奶,因媽媽在外地教書7個(gè)月以后媽媽把我弄回老家由太祖奶奶帶我,以前媽媽上班教書時(shí)是雇的保姆。
太祖奶奶可喜歡我了,上數(shù)三代,到我這第四代才見到姑奶奶,對我可是精心撫養(yǎng)。除了粥糊糊外,每天太祖奶奶都會(huì)給我攤個(gè)雞蛋餅,是自家的老母雞下的蛋,說我很愛吃。過去60年代沒有餅鐺,使用的鍋,一種嫡子很平的鍋,包放好雞蛋鹽面蔥花調(diào)理好的糊糊,撒到已經(jīng)抹好香油加熱的里。。。。。。就這樣外焦里嫩的雞蛋餅就做成了。我的'營養(yǎng)很快就上來了。記得我小時(shí)候頭發(fā)又黑又粗,一把都攥不過來。一直到我五周歲太祖奶奶去世前,在她能活動(dòng)的情況下,一直給我做那個(gè)美味可口的雞蛋餅。想想50年前能吃到雞蛋餅,這是多么美味呀!
現(xiàn)在我也給自己的女兒做雞蛋餅,可女兒不怎么愛吃,她不愛吃蔥花,我就沒放,可能是缺少蔥花的原因雞蛋餅的味道才不太好吧!可兒子很愛吃,都二十六周歲了,有時(shí)休息回家還讓我給他做呢!我又加以改進(jìn),就是做好之后抹一些王致和腐乳,味道超級的好!
時(shí)常想起太祖奶奶對我的好,尤其念念不忘的是她老人家做的雞蛋餅!不管怎樣我也算繼承了她老人家的衣缽,把雞蛋餅一代一代的相傳下去!
尤其現(xiàn)在的上班族早上做個(gè)雞蛋餅,外加一袋奶,就是一頓營養(yǎng)不錯(cuò)的早餐,很節(jié)省時(shí)間哦!
做“雞蛋餅”作文15
“啊,我做的雞蛋餅終于出鍋啦,作為大師級的我一定要先嘗嘗鮮!蔽艺驹谧肋呉皇侄酥u蛋餅,一手做了一個(gè)“Yes”的手勢,同時(shí)不忘自我表揚(yáng)一番。不到兩分鐘,盤里的雞蛋餅就只剩下一小塊了。再看看我這個(gè)大廚,心滿意足地摸著圓鼓鼓的肚子,嘖嘖地感嘆:“哈,這雞蛋餅也太好吃了吧!好想再吃一盤呀!”
回到二十多分鐘前,只見我坐在電腦前飛快地查資料,當(dāng)看到一個(gè)做雞蛋餅的視頻時(shí),我頓時(shí)呆住了,這里面做的.雞蛋餅看起來金黃燦爛、又香又可口。我用手一拍桌子,說:“就做它了!”
于是,我找來一個(gè)洋蔥和兩個(gè)雞蛋。你也許會(huì)問,為什么要拿洋蔥呢?呵呵,實(shí)話告訴你吧,洋蔥可是必備的模具哦!
我學(xué)著大師的樣子有模有樣地剝開洋蔥的紅衣服,可是還沒等我把它的衣服剝開,一股嗆人的味道就熏得我“涕淚交加”,眼淚刷的一聲流了出來,這可真是出師不利呀!這時(shí),我靈光一閃,想起了電視上說過可以把洋蔥泡在水里剝。于是,我飛快地端來一盆水,把洋蔥放進(jìn)去。這一招果然奏效了,我順利地把洋蔥外衣剝離,不用再“感動(dòng)”得鼻涕一把眼淚一把啦。在一旁觀看的媽媽夸我聰明,真會(huì)想辦法。
接著,該切洋蔥了。洋蔥就像一個(gè)調(diào)皮的小孩在砧板上翻來滾去,讓我無從下手。我費(fèi)了九牛二虎之力,才把洋蔥切成一個(gè)個(gè)洋蔥圈!昂昧耍酉聛戆央u蛋倒進(jìn)洋蔥圈里就OK了!”我興奮地喊道。最后,我在鐵鍋里倒上一層兒油,把洋蔥圈依次擺放好,再小心翼翼地將雞蛋倒進(jìn)去,一股熟悉的蛋香味彌漫開來。等了一會(huì)兒,雞蛋稍微凝固成形,我把它們逐一翻了個(gè)身。這可是考驗(yàn)大廚水平的時(shí)候了,不能弄爛了,不能煎糊了,還得把握火候。終于所有的蛋餅都熟了,我把模具——洋蔥挑掉,大功告成啦!我不顧它們燙人的溫度,三下五除二就把香噴噴的雞蛋餅大卸八塊,狼吞虎咽地吃起來。
吃著我自己做的雞蛋餅,那感覺可真棒呀!
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