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包餃子日記
一天將要結(jié)束了，我們一定有不少所感觸的事情吧，是時(shí)候認(rèn)真地寫(xiě)好日記了。那么寫(xiě)日記需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編精心整理的包餃子日記，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
包餃子日記1
包餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食習(xí)俗，更是一種重要的文化習(xí)俗，無(wú)論在北方還是南方，我們都愛(ài)包餃子、更愛(ài)吃餃子，特別是在北方過(guò)過(guò)年的時(shí)候，那可少不了它啦！
餃子餡香，餃子皮韌，說(shuō)起來(lái)好吃，做起可難啦，先說(shuō)和面吧，先要將上好的精面反復(fù)的搓揉，直到很有韌性才行，再將它搓成一條條的圓柱狀，再用刀把它搓成一小團(tuán)一小團(tuán)的，然后再拿搟面杖將它壓成扁扁的，最后再在上面撒上一層干面粉，這樣，餃子皮就做成啦！
再說(shuō)說(shuō)做餡兒的吧，做餡可以做豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、也可以做蟹肉餡，還可以做成素菜餡、豆腐餡等等，里面還可以?shī)A上蔥子、韭菜什么的，切得細(xì)細(xì)柔柔的`餡兒被餃子皮包起來(lái)，咬在嘴里不用說(shuō)有多好吃呢！做好的餃子可以蒸、可以煮、還可以油炸，那可是好吃極啦！
還有的人喜歡在過(guò)年的時(shí)候在一大堆餃子里挑一個(gè)出來(lái)，拿一枚硬幣包進(jìn)餡兒里去，如果有誰(shuí)吃到了這一個(gè)特殊的餃子，那就表示這個(gè)人很幸運(yùn)、很有福氣，會(huì)有一年的好運(yùn)氣在等著他呢（她）！這時(shí)候，滿(mǎn)桌子吃餃子的人都會(huì)驚喜地叫起來(lái)，過(guò)年的氣氛就會(huì)更歡快、熱鬧啦！
啊，餃子，餃子，中華民族的傳統(tǒng)美食，我們都愛(ài)吃你，好吃的餃子！
包餃子日記2
今年春節(jié)，我第一次回老家過(guò)年。外公外婆家每年春節(jié)都要包餃子，今年也不例外。今年包餃子我還給外婆做了一回小助手。
外婆先把揉好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再把它揪成一小段一小段的劑子。我把劑子揉成小圓餅遞給舅媽搟餃子皮。舅媽把餃子皮搟得大大的圓圓的。我接過(guò)餃子皮遞給媽媽?zhuān)鷭寢寣W(xué)怎么包餃子。我左手拿著餃子皮，右手用筷子把餡放入餃子皮，餡不能放得太多也不能太少。然后將餃子皮對(duì)折捏緊，最后用兩個(gè)手的虎口用力向中間一壓，注意不要壓到餃子的肚子。這樣元寶一樣的`餃子就包好了。我再把餃子們一個(gè)一個(gè)排成隊(duì)，等著一起下鍋煮熟。
更有趣的是，我還包了一個(gè)餃中餃和五個(gè)迷你餃，最后外婆都煮給我吃了。我覺(jué)得自己包的餃子真是特別香�。�
包餃子日記3
除夕那天，貼完春聯(lián)后就去最有年味的地方姥爺家，一開(kāi)始，問(wèn)媽媽今天干嗎？媽媽說(shuō)：今天包餃子，包餃子要先活面，活面要三光，手光、面光、盆光，這樣活的面會(huì)好吃，不過(guò)，這還沒(méi)有全好，因?yàn)檫�要加個(gè)雞蛋，放點(diǎn)鹽，讓面更筋。
基礎(chǔ)學(xué)好了這就要開(kāi)始做餡了這次我有兩種餡，一種辣點(diǎn)的.韭黃肉餡，一種韭黃雞蛋餡，做呀做呀，終于把餡做好了接著就開(kāi)始包餃子，第一次，不敢包，生怕包錯(cuò)，所以媽媽就讓我拿了幾個(gè)皮在旁邊邊看大人包，邊試著包，經(jīng)過(guò)一個(gè)半小時(shí)的包餃子，終于學(xué)會(huì)了包餃子，而且包的還很好。
通過(guò)我一些學(xué)習(xí)，終于學(xué)會(huì)了包餃子，包餃子在眼里是小KS而已，不過(guò)，要比賽的話(huà)，肯定包的慢，這次我雖然沒(méi)有多少收獲，但學(xué)會(huì)一項(xiàng)勞動(dòng)技能，這就是學(xué)會(huì)的包餃子我收獲。
包餃子日記4
這個(gè)星期天，我們?nèi)?shí)力學(xué)堂學(xué)作文。一進(jìn)教室，就聽(tīng)到同學(xué)們異口同聲地說(shuō)：“今天包餃子，今天包餃子！”我好奇地問(wèn)道：“是真的嗎？”同學(xué)們興高采烈地說(shuō)：“那是肯定的嘍”。我也高興地合不攏嘴，大家手舞足蹈，開(kāi)心得跳了起來(lái)！
開(kāi)始包餃子了，老師準(zhǔn)備了好多圓圓的`小面皮，可愛(ài)極了！我拿起一個(gè)放在手心里，然后用筷子挑了一點(diǎn)肉餡放在面皮上，再用手把面皮兩邊捏緊，一個(gè)餃子就包好了。但是，我把餃子放在桌子上，怎樣立，都立不住，急死人了！餃子倒在桌子上，像個(gè)戰(zhàn)敗了的士兵。不過(guò)我不灰心接著包第二個(gè)、第三個(gè)……，不知不覺(jué)餃子包完了，我把它們放在桌子上，它們就像一個(gè)個(gè)戰(zhàn)勝的將軍，威武的站在桌子上。我的心里樂(lè)開(kāi)了花，想：“這次我可是大有長(zhǎng)進(jìn)了！
一會(huì)兒，大家的餃子都包完了。然后老師要煮餃子了，只見(jiàn)她把餃子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)沸騰的鍋里，餃子就像一個(gè)個(gè)小面人在鍋里游來(lái)游去，真是有趣兒！過(guò)了一會(huì)兒，餃子煮熟了，又變得胖乎乎的了，像一個(gè)個(gè)胖娃娃！開(kāi)始吃餃子了，我們吃得津津有味，還不住地說(shuō)太好吃了。我想這是自己付出了勞動(dòng)的結(jié)果吧！
今天，我不但學(xué)會(huì)了包餃子，還體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)！
包餃子日記5
星期六的中午，太陽(yáng)高高地掛在天空。陽(yáng)光照在我的臉上，暖洋洋的`，真舒服。
奶奶說(shuō)：“今天中午可以包餃子了。”我一聽(tīng)，高興地不得了。奶奶拿出準(zhǔn)備好的餃子餡和餃子皮，又倒了半碗水，說(shuō)：“先去洗手再來(lái)包吧�！蔽乙宦�(tīng)，就去洗手。手洗好了，我把手擦干，坐到凳子上。奶奶說(shuō)：“開(kāi)始包吧�！�
我拿起餃子皮，在四周蘸上水，放上一小勺餡，再捏一捏，一個(gè)餃子就做好了。我們一起包了許多的餃子。奶奶開(kāi)心地說(shuō)：“餡和餃子皮都包完了，我們煮幾個(gè)嘗嘗吧。”說(shuō)完，她就拿餃子放入鍋中。煮了一會(huì)兒，我把鍋蓋掀起來(lái)，一看：餃子在鍋中一起一伏，有的像在游泳，有的像在潛水，真有趣。奶奶走了過(guò)來(lái)，拿起勺子把餃子一個(gè)一個(gè)地舀出來(lái)。我迫不及待地拿起餃子就吃，一嘗，好吃極了。
我想：“我永遠(yuǎn)也忘不了自己包的餃子的味道�！�
包餃子日記6
每當(dāng)我吃餃子的時(shí)候，我都會(huì)想起和爸爸媽媽一起包餃子的情景，包餃子讓我受益良多！
那是一個(gè)雨天，我們都沒(méi)有出門(mén)，媽媽建議：我們來(lái)一個(gè)包餃子比賽吧！我和爸爸說(shuō)：“好！”媽媽先把面和好，把皮搟好，爸爸把材料準(zhǔn)備好。我宣布：“包餃子比賽現(xiàn)在開(kāi)始！”媽媽先拿一片面皮，然后把餡料放入面皮中央，再把兩邊的皮合起來(lái)，一邊和一邊折出好看的花紋，不一會(huì)兒，一個(gè)飽滿(mǎn)的餃子就誕生。爸爸跟媽媽的.包法不一樣，他把面皮合起來(lái)后，細(xì)心地一捏一捏，捏出來(lái)像朵花一樣，真好看!我呢，為想贏得比賽，只能在速度上下功夫，我把面皮放在手上，放餡，兩邊面皮一合起來(lái)，一只餃子就成型，最后我包的餃子比他們快，我贏，真開(kāi)心！
下鍋，我滿(mǎn)心期待吃餃子，可是，當(dāng)媽媽撈出來(lái)時(shí)，我包的餃子全散開(kāi)。媽媽說(shuō)：“雖然你包得快，但是不夠牢固，爸爸雖然包得慢，但是又漂亮又牢固。我呢，包得又快又牢固，是因?yàn)槲医?jīng)常包，天天練，所以很熟悉，做人做事也一樣，不能只求速度而忽略細(xì)節(jié)，不然就像這鍋餃子一樣，全散�！�
聽(tīng)完媽媽的話(huà)，我明白一個(gè)道理：做人做事都要學(xué)會(huì)鞏固細(xì)節(jié)，先把事情學(xué)會(huì)，再求速度，因?yàn)槭炷苌桑?/p>
包餃子日記7
一個(gè)正月過(guò)得好快，已經(jīng)到了正月初十，外面下著鵝毛大雪，我和老爸老媽圍著火盆在取暖，正在為晚上吃什么而發(fā)愁。最后我提議包餃子吃，大家都說(shuō)好，于是外面開(kāi)始了分工。
老媽拿出一些面粉倒進(jìn)盆里，加進(jìn)水開(kāi)始不停地搓著面粉，當(dāng)然我也沒(méi)閑著拿來(lái)一口鍋盛滿(mǎn)水，放在灶上，點(diǎn)上小火，先燒著。然后拿來(lái)老媽搓好的面團(tuán)，加工成一片片餃子皮，不過(guò)我做出來(lái)的不是正方形、長(zhǎng)方形的，更不是圓形的，而是些奇形怪狀的東西，連我自己也不知道像什么。老媽見(jiàn)了，連忙奪走，重新加工，經(jīng)過(guò)老媽的精心改良，終于變成一片片圓圓的餃子皮。這時(shí)，我不由得低下了頭，感到不好意思。
好了一切準(zhǔn)備就緒，我們開(kāi)始包餃子了，我們端來(lái)老爸做的餃子餡，一人用一雙筷子，把餡挑在餃子皮上，我用力一捏中間，肉從兩邊擠出來(lái)了。老媽看著我這狼狽的樣子，便告訴我：“包餃子是不能用勁的`，要注意手方法。一定要輕輕地從兩邊往中間捏�！苯�(jīng)過(guò)老媽的指點(diǎn)，我又包了幾個(gè)，好看多了。
我們包完了，水也燒開(kāi)了。我們把餃子往水中一放，蓋上鍋蓋，不一會(huì)兒，餃子熟了，吃著餃子的時(shí)候，我覺(jué)得特別的香，這可是我的勞動(dòng)成果��！
包餃子日記8
這天，剛好家人全都在，媽媽就說(shuō)：“我們一齊來(lái)包餃子吧！”
媽媽就到菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了面皮的肉餡，開(kāi)始包餃子了。我就學(xué)著媽媽的'樣貌，拿起一張面皮，放在自己的手掌上面，然后，我拿起一雙筷子夾起一筷肉餡放在面皮上面的中間。之后，把面皮翻過(guò)去，與對(duì)邊合上，用手在邊上捏了一捏，再在邊沿折上幾個(gè)角。這樣一來(lái)，一只餃子就包好了。
就這樣，我包好了許多的餃子。之后，我看到自己包的餃子有幾個(gè)松開(kāi)來(lái)了。我拿起這些餃子，我大力的捏了又捏，折了又折。但是，我看到這幾個(gè)餃子還是張開(kāi)來(lái)。于是，我就問(wèn)媽媽。媽媽說(shuō)：“你包的肉餡太多了，當(dāng)然不行啦！”于是我就減少了一些肉餡，果然成功了！
等到媽媽燒好后，我吃了一只，似乎覺(jué)得這餃子個(gè)性鮮美。阿，因?yàn)槲腋冻隽藙趧?dòng)代價(jià)，得到了應(yīng)有的回報(bào)。
包餃子日記9
今天，我?guī)土藡寢尠溩�，說(shuō)起包餃子，還有我的一份功勞呢！
下午，媽媽對(duì)我說(shuō)：“晚上吃什么？有飯和餃子�！蔽艺f(shuō)：“吃餃子吧！”在家里，媽媽交給我一項(xiàng)任務(wù)，對(duì)我說(shuō)：“你把香菇的黑點(diǎn)剪掉就可以了�！边@活看似簡(jiǎn)單，做起來(lái)也不難。我馬上拿起剪刀，為這群香菇清理身上一大塊一大塊的污垢。為它們服務(wù)完畢后，媽媽又叫我去洗香菇，說(shuō)白了，實(shí)際上就是給它們洗澡，媽媽還反復(fù)叮嚀我至少要洗兩次，不一會(huì)兒，這群香菇就成了干凈的“貴族”。然后，媽媽用側(cè)刀（菜刀），將這群香菇“貴族”一個(gè)個(gè)的殺了。其它的菜都流下了痛苦的“眼淚”，緊接著，它們也一命歸西了。媽媽加了一些美味的餃子餡洗澡水（調(diào)料）。把它們洗得香噴噴的！一會(huì)兒，它們都穿上了潔白無(wú)瑕的.“超級(jí)皮大衣”爭(zhēng)先恐后地就跳下了鍋。
當(dāng)媽媽把它們撈起來(lái)的時(shí)候，它們已經(jīng)被鍋里的“巖漿（熱水）”燙死了。它們的尸體都在“死亡之水”上漂浮著。過(guò)了一會(huì)兒，它們都進(jìn)我們的肚子去旅游了。
我想：“它們沒(méi)有導(dǎo)游，會(huì)不會(huì)迷路呢？”
包餃子日記10
今天是周末，我們?nèi)揖墼谝黄鸢溩印?/p>
爸爸先到市場(chǎng)上買(mǎi)回餃子皮和新鮮的豬肉，然后把肉剁碎。接下來(lái)就是包餃子。
媽媽吩咐我們先把手洗干凈，然后又把手擦干。媽媽開(kāi)始一步步地教我了，只見(jiàn)媽媽把一塊餃子皮鋪在自己的左手掌心上，然后用勺子舀一些肉放在餃子皮中間。我很仔細(xì)的觀察，并且一步步地跟著媽媽做。接著媽媽又用手蘸了一些清水，涂在餃子皮周?chē)乙苫蟮膯?wèn)：“為什么要涂上這些水呢？”媽媽笑著說(shuō)：“這樣能防止皮太干而很難粘合在一起呀。”媽媽邊說(shuō)邊示范，她先把皮的兩邊合起來(lái)把肉包住，再用兩手的食指和拇指使勁把兩邊的.皮粘合在一起，并打成漂亮的褶皺，這樣一個(gè)像月牙一樣，肚皮鼓鼓的、漂亮可愛(ài)的餃子就做成了。雖然我包的餃子沒(méi)有媽媽的漂亮，但是我很有信心超過(guò)媽媽。
哈哈，下一步當(dāng)然是煮餃子啦，煮也是有講究的，必須先把水燒開(kāi)，然后再放入餃子，這樣，煮出來(lái)的餃子才不會(huì)老，皮也不會(huì)破，餃子煮好了，媽媽把餃子一個(gè)一個(gè)地?fù)瞥鰜?lái)放在碗里，屋子里迷漫著餃子的香氣，我們一家人靜靜有味地品嘗著，最開(kāi)心的，就是我啦，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了包餃子。
包餃子日記11
中午，爸爸不在家，就我和媽媽兩人，于是我決定包餃子吃。
我拿出肉末、蔥、香菇，洗干凈，媽媽用刀把蔥和香菇切碎備用，然后再和鹽、味精、牛奶、醬油一起放入碗里，攪拌均勻，肉餡就做好了。
我從冰箱里拿出餃子皮，仔細(xì)地觀察了一下，餃子皮的厚度大約有0.5毫米，圓圓的，心想：我要改變你的形狀，看我的。我?jiàn)A了點(diǎn)肉餡放在中間，對(duì)邊對(duì)折兩次，就成了“扇形”，再把上端卷起來(lái)又變成了“怪物”，媽媽說(shuō)這樣皮太厚了不好吃，我說(shuō)這是特色。媽媽笑了，然后我又包了許多形形色色的餃子，有的像船、有的像燒麥......包餃子的.時(shí)候我還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)絕招―――用水涂在餃子皮上，可以增加粘性呢。
媽媽把餃子拿到鍋里蒸，大約蒸了十幾分鐘，我打開(kāi)鍋蓋，情不自禁地叫了起來(lái)“哇。竟然有這么晶瑩剔透的餃子”媽媽說(shuō)：“可能是加了牛奶的緣故吧�！蔽蚁胍彩�，這時(shí)我?jiàn)A了一個(gè)正冒熱氣的‘船’往嘴邊送，“燙�！眿寢尳凶×宋�，你看我饞得連燙嘴都不怕了。
我終于學(xué)會(huì)了包餃子，餃子真香啊。
包餃子日記12
你包過(guò)餃子嗎？你包過(guò)餃子以后有什么感想呢？下面由我來(lái)向你介紹我第一次包餃子的情形吧！
記得我第一次包餃子，是由我搟面皮，我搟的`面皮大大小小很不好看，媽媽說(shuō)：“你搟得還不錯(cuò)，不過(guò)大小不一樣，這樣看起來(lái)像是‘鄭板橋?qū)懙淖帧�，給人一種特別的美�！蔽衣�(tīng)了以后，知道媽媽在鼓勵(lì)我，于是就鼓起勇氣搟面皮，這一次我搟得大大小小很均勻，我心里美滋滋的。
開(kāi)始包了，我覺(jué)得普通的餃子不好看，想給餃子“整一下容”，于是我把餡兒弄成一條粗粗的線(xiàn)卷了起來(lái)，再把兩邊折疊，后邊貼上幾條尾巴，一個(gè)“面金魚(yú)” 做成了；下一個(gè)餃子我準(zhǔn)備做成海龜，說(shuō)干就干，我先把餡兒弄成圓球，精心侍弄，把餃子弄成一個(gè)圓形的，在四周捏四個(gè)小棒，再用面做一個(gè)面團(tuán)安在縫隙比較大的兩只腳中間，一只“面烏龜”就誕生了。我還給它起了個(gè)有趣的名字叫“烏龜快”。
開(kāi)始吃飯了，看著自己“整容果實(shí)”我就想吐，因?yàn)榻痿~(yú)頭爛了個(gè)縫，烏龜屁股被我摳了個(gè)小洞，簡(jiǎn)直像是美容失敗被毀容了。下次我再也不包“整容餃子”了，害得我自己吃這些“過(guò)期海鮮”了。
包餃子日記13
奶奶說(shuō)：“今天我們晚上我們包餃子吃吧！”“好啊好��！”我和表弟高興地手舞足蹈，因?yàn)槲覀兲貏e喜歡吃餃子。
可是，奶奶剛剛把面搟好，餡料和好，她就出門(mén)了，真的不知道她葫蘆里賣(mài)的什么藥。
看著做了一半的餃子，我的心里突然萌生了一個(gè)想法：我來(lái)包餃子吧！說(shuō)干就干，我趕緊找來(lái)表弟，開(kāi)始包餃子。我們一人拿了一張搟好的.餃子皮，用小勺子盛了一小勺餃子餡，就這樣兩個(gè)胖乎乎的餃子包好了。
我和表弟越包越快，越包越，很快就把餃子全部包好了�？粗玫娘溩�，我覺(jué)得心里美滋滋的。這時(shí)候，奶奶回來(lái)了，她看見(jiàn)包好的餃子說(shuō)：“你們?cè)趺窗扬溩影昧搜�！餃子餡里面可沒(méi)有放鹽呢！”我們聽(tīng)了大吃一驚，一時(shí)之間不知道該怎么辦才好。突然我想到了一個(gè)辦法，大聲叫了起來(lái)：“有了！”然后，就把鹽放到水里面，用了力攪拌，把鹽融化，又把鹽水倒在針筒里，一個(gè)真正的餃子就做好了。
晚上吃餃子的時(shí)候，我看著香噴噴的餃子，心里樂(lè)開(kāi)了花。
包餃子日記14
今天是星期天，早晨我起床很晚，都沒(méi)去上舞蹈課，因?yàn)槲疑眢w今天不太舒服，媽媽看我起床了，對(duì)我說(shuō):“小語(yǔ)今天想吃點(diǎn)什么飯？”我想了想對(duì)媽媽說(shuō):“吃餃子吧，都一個(gè)星期沒(méi)吃媽媽包的餃子了！”
媽媽去廚房忙了一會(huì)兒，面和好了，餡子也拌好了，爸爸媽媽包的時(shí)候我也包了幾個(gè)，包好餃子后燒開(kāi)水，爸爸和我一塊下餃子，餃子熟了以后，爸爸撈出我包的'餃子，我一看有幾個(gè)都破了，我有點(diǎn)不好意思，爸爸說(shuō)；“沒(méi)關(guān)系，以后再細(xì)心些，長(zhǎng)大一點(diǎn)就包的好了，現(xiàn)在還是小孩，以后好好學(xué)就會(huì)了�！�
我和爸爸媽媽一塊吃餃子，今天好開(kāi)心，因?yàn)槲乙矔?huì)包餃子了，就是包的不好，我以后還要和媽媽包餃子，多練習(xí)就不會(huì)包破口的餃子了，就像學(xué)習(xí)一樣，多讀課文就能背過(guò)。
包餃子日記15
今天是大年初一，我跟爺爺奶奶包美味的餃子，因?yàn)槭谴竽瓿跻�，要吃美味的餃子�?/p>
早晨，奶奶就準(zhǔn)備好了，面活好了，然后叫我們起床。我可開(kāi)心了，終于可以給奶奶幫忙干活了，我看見(jiàn)面板上奶奶用面先弄了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)面條，我拿它快速的挽成了一條白了的小蛇，啊，太漂亮了，奶奶快來(lái)看，我做的小蛇，奶奶說(shuō)，是挺像小蛇的，但是我們今天要包美味的餃子不是手工，然后又把它切成三段，切成一段一段的，我把它揉成圓的，就像一個(gè)個(gè)小柱子然后壓扁，交給爺爺，小柱子在爺爺?shù)氖掷镒兂闪艘粋�(gè)個(gè)小餅，奶奶負(fù)責(zé)包美味的餃子，放進(jìn)去陷再把它一捏就好了，不一會(huì)工夫就看見(jiàn)滿(mǎn)板子都是美味的餃子，奶奶包的最漂亮，還有一個(gè)歪歪扭扭的美味的餃子是我的'練習(xí)作品，還有一個(gè)不好不壞的就是爺爺?shù)拿牢兜娘溩樱瑺敔斬?fù)責(zé)煮美味的餃子。
不一會(huì)兒美味的餃子好了，嘗到了新鮮，熱騰的美味的餃子我很高興！