我的拿手菜作文15篇[熱門]

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家整理的我的拿手菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

我的拿手菜作文1

　　“阿聰！今天由你來(lái)煮菜，每天都是我們老人家，今天換你上陣！”外婆說(shuō)�！皼](méi)問(wèn)題！我就做我的拿手菜！炒土豆絲！”我迫不及待地說(shuō)。

　　我呢其實(shí)并不會(huì)煮菜，可是憑著我多年一直看著外婆煮菜，我也會(huì)一道我自己的拿手菜。

　　“煮菜啦！”我興奮地喊，“終于可以大顯身手了！”別小看我這道菜，說(shuō)的那么簡(jiǎn)單，其實(shí)做起來(lái)卻很難的。首先，是要把土豆洗的干干凈凈，然后小心地用刀削皮，再用擦子擦成絲，將鍋中倒油，油“嘩啦啦”地歡蹦亂跳�！鞍。『猛�，該死的油……”我叫道�！皼](méi)關(guān)系，慢慢來(lái)不用急，小心點(diǎn)。”外婆在旁邊關(guān)心我不要被燙到。等油熱了，將青辣椒倒入，等待一兩分鐘，青辣椒炒的`差不多時(shí)，將土豆絲倒入，再將鍋中加入適量水，等到快熟時(shí)，向鍋中加入幾勺鹽，和幾根花椒，味精等，翻炒，然后蓋上鍋蓋，等到土豆絲差不多時(shí)，最后將土豆絲炒到盤子中，美味的土豆絲就出爐了！

　　“外婆！快來(lái)嘗嘗我的手藝�！蔽覜_著外婆講，“您來(lái)評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)。”“好��！我倒要看看好不好吃�！蓖馄判χ�說(shuō)。開(kāi)吃了，我見(jiàn)外婆吃得津津有味，便知道我做得很好吃。

　　原來(lái)，外婆煮菜那么難，不過(guò)還好外婆提示我，我也不會(huì)做得那么好，這就是我的拿手菜—炒土豆絲！

我的拿手菜作文2

　　別以為小朋友不會(huì)做菜！我的拿手菜，可是我們家里最受歡迎的一道菜，每當(dāng)我做好這道菜，家人總會(huì)驚嘆連連。你猜出來(lái)了沒(méi)？我的拿手菜就是煎荷包蛋。

　　如果你喜歡吃荷包蛋，想要知道怎么做的話，你總算問(wèn)對(duì)人了！首先把油倒進(jìn)鍋?zhàn)永铮�在等油熱的時(shí)候，拿出一顆蛋沖洗干凈，等油過(guò)把蛋敲開(kāi)，可以將蛋輕敲鍋?zhàn)舆吘墸�蛋殼出現(xiàn)裂痕后，就用大拇指伸迸裂痕中，用力把蛋殼撥開(kāi)，記得這個(gè)打開(kāi)蛋的動(dòng)作，要在鍋?zhàn)由戏讲僮�，不然，蛋汁可能�?huì)灑得到處都是�；鸷虻目刂剖亲钪匾�的，如果沒(méi)控制好，整顆蛋就會(huì)被糟蹋了。

　　家人都說(shuō)我煎的蛋很好吃，我還會(huì)為每個(gè)人的喜好，量身訂做各種不同的荷包蛋。我可以把蛋黃弄破，也可以讓整個(gè)蛋黃保持完整；我可以加鹽巴或煎好后再加醬油：還可以選擇讓蛋白焦焦脆脆的，或是讓蛋白軟軟嫩嫩的。媽媽喜歡吃加醬油的，我自己是喜歡吃加鹽巴的，而爸爸則是什么都好，只要是我煎的沒(méi)有人會(huì)不喜歡。我是我家的'“荷包蛋王子”，家人要吃的荷包蛋都由我一手包辦。

　　誰(shuí)說(shuō)煎荷包蛋一定要用生的蛋呢？我以后要嘗試把皮蛋做成荷包蛋，我會(huì)研發(fā)出更多更好吃的荷包蛋，我這個(gè)“荷包蛋王子”可是無(wú)所不能的！

我的拿手菜作文3

　　星期六上午，我做完功課正閑著沒(méi)事，忽然聞到廚房傳來(lái)一陣陣香氣，原來(lái)是爸爸正在做飯，我心里就萌生了一個(gè)想法：反正閑著，不如做一道我的拿手菜西紅柿炒雞蛋。

　　首先，我從廚房找到兩個(gè)西紅柿和四個(gè)雞蛋，先把雞蛋打進(jìn)小盆里，再將蛋黃和蛋白攪拌均勻；然后把西紅柿洗凈切片放到一旁備用，這就準(zhǔn)備好食材了。

　　然后，就可以準(zhǔn)備起鍋燒油了，在這里我提醒大家一定先把鍋中的水燒干。爸爸說(shuō)：因?yàn)樗�的沸點(diǎn)比油低，如果不先把水燒干油就會(huì)濺出來(lái)。水燒干后加入一勺油，等油完全燒熱后我把攪拌均勻的雞蛋液倒進(jìn)鍋里翻炒，待雞蛋炒熟后倒進(jìn)盤里，多余的'油不要浪費(fèi)了，再倒回鍋里，然后把一些蔥、姜、蒜放到鍋中炒香，然后倒入切好的西紅柿，待西紅柿炒出汁，出汁后再把剛才炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，不斷的翻炒，此時(shí)改用小火，最后加一些鹽，雞精，再加一點(diǎn)糖味道會(huì)更鮮美，嘗一下咸淡。

　　最后，準(zhǔn)備出鍋了，看著裝盤的紅黃相間的西紅柿炒雞蛋，讓人忍不住流口水，簡(jiǎn)直是色香味俱全。看著自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里美滋滋的。媽媽還特意表?yè)P(yáng)了我，我心里甭提有多高興。

　　做西紅柿炒雞蛋這道菜可花費(fèi)了我不少時(shí)間和精力，想想父母每天給我們做可口的飯菜，可真辛苦��！以后我要經(jīng)常幫助他們做力所能及的家務(wù)，多體貼關(guān)心父母。

我的拿手菜作文4

　　今天是五·一勞動(dòng)節(jié)，我想到平時(shí)都是爸爸媽媽為我做飯，好讓爸爸媽媽休息一下吧，我決定給爸爸媽媽做一次飯，我把我的想法告訴媽媽，媽媽爽快的答應(yīng)了。

　　因?yàn)槲移綍r(shí)常常留意媽媽是怎樣做飯的，日積月累，我覺(jué)得我可以做出一道獨(dú)一無(wú)二的菜，我暗暗的高興。

　　我做好飯，就準(zhǔn)備做一條清蒸福壽魚，我先把魚肚子切開(kāi)，取出魚腸和魚鰓，由于不是經(jīng)常做，一不小心就被扎了手，想不到做飯還真不容易。接著我又準(zhǔn)備好需要的`調(diào)料和所須的菜，切好姜和蔥，先熱了熱鍋，再加一些水，把魚放在盤子上，蓋上鍋蓋，開(kāi)大火，蒸了大概十分鐘，再打開(kāi)鍋蓋，我想到媽媽原來(lái)沒(méi)有加蠔油和雞精粉，今天我想加入少量雞精粉，和一些蠔油，因?yàn)檫@樣比較鮮甜，再加入蔥花、姜，然后再蒸幾分鐘，一條香噴噴的福壽魚，就蒸好了。

　　我把這一道好菜端到飯桌上，爸爸媽媽聞到香味不時(shí)的說(shuō)：“��！保證好吃�！碑�(dāng)時(shí)我特別高興，因?yàn)槲业谝淮巫鲲埦谷怀晒α恕＿@次飯我吃的特別香，因?yàn)檫@是我煮的菜。這是我一手絕活了。

我的拿手菜作文5

　　今天，我很想吃“雞蛋餃”，從名字來(lái)看就知道是什么了，那就是用雞蛋做的餃子，這可是我和奶奶的一道拿手菜喲！在我的請(qǐng)求下，奶奶幫我買回來(lái)了必要的食材。

　　首先，奶奶幫我把買回來(lái)的'瘦肉剁成肉餡，加上鹽、醬油、雞精等腌制。然后我拿出兩個(gè)雞蛋，把它們敲開(kāi)，倒進(jìn)碗里，加點(diǎn)鹽，攪成蛋液。為了把蛋白蛋黃攪拌均勻，我用筷子在碗里順著一個(gè)方向不停地?cái)嚢�，直到蛋黃和蛋清再也分不出來(lái)。

　　接下來(lái)，我拿出來(lái)一把大勺子和一把小勺子，往大勺子里加油，用小勺子把雞蛋液加進(jìn)大勺子。加進(jìn)去的蛋液要涂滿勺子，不能太多也不能太少，不能太厚也不能太薄。然后就把大勺子放在煤氣灶上用小火慢慢地煎，當(dāng)雞蛋熟了就將肉餡加進(jìn)去，用煎好的雞蛋餅把肉餡包住，這樣“雞蛋餃”就做好了。

　　我要開(kāi)始煮餃子了。奶奶幫我把水燒開(kāi)加油加鹽，把遲菜芯和遲菜苗放進(jìn)去，把西紅柿切成片加進(jìn)湯里。等水再次燒開(kāi)，我就小心翼翼地把雞蛋餃加進(jìn)去，加入醬油、胡椒粉和少許香油，最后撒上蔥花，一碗色香味俱全的“雞蛋餃”就做好了。

　　吃著香香的“雞蛋餃”，我的心情無(wú)比舒暢，自己勞動(dòng)的成果最香。

我的拿手菜作文6

　　今天我想自己動(dòng)手做菜，因?yàn)榭戳藡寢屪鲲埬敲葱量�，所以今天要讓媽媽休息一下。我決定做西紅柿炒雞蛋，因?yàn)槲液芟矚g吃西紅柿炒雞蛋，而且這道菜也很好做。

　　首先把西紅柿拿出來(lái)洗一下，再用刀把西紅柿切成幾瓣（注意：切的時(shí)候要注意，別切到了手）。再打幾個(gè)雞蛋，用筷子把蛋白和蛋清攪勻。接著，把炒鍋拿出來(lái)，放上油，把攪勻的蛋白和蛋清倒到鍋里。好了，現(xiàn)在讓它在鍋里煎一會(huì)兒，直到雞蛋下面有點(diǎn)黑色的斑點(diǎn)，用鍋鏟把雞蛋弄碎一點(diǎn)，再用鍋鏟把一些沒(méi)翻身的碎雞蛋翻個(gè)身。炒雞蛋的部分就好了。

　　現(xiàn)在來(lái)做炒西紅柿的`部分了，把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里，再把雞蛋也放進(jìn)里面，雞蛋和西紅柿一起炒。再吵的過(guò)程中不要忘記加一小勺鹽哦。（如果你想在西紅柿炒雞蛋里面有鹵子，就在炒的過(guò)程中加一點(diǎn)水）

　　哈哈，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了，爸爸媽媽都夸我做的不錯(cuò)。

　　此外，我還有一道拿手菜，在西紅柿炒雞蛋中也能用到——煎雞蛋。

　　先敲兩個(gè)雞蛋，在用筷子攪勻。在鍋里倒上油，再把攪勻的雞蛋倒進(jìn)鍋里。前面的步驟基本上都和西紅柿炒雞蛋的做法一樣，但是后面就不一樣了。把雞蛋倒進(jìn)鍋里之后，把雞蛋清和雞蛋白布滿整個(gè)鍋面。等下面的熟了之后，用鍋鏟換個(gè)面再煎。一會(huì)兒，煎雞蛋就好了。

　　這就是我的拿手菜，你們的拿手菜是什么呢？

我的拿手菜作文7

　　我最喜歡吃的菜有很多，如番茄炒雞蛋，土芹炒豆干等等，但我最喜歡吃的還是酸辣土豆絲這道菜，往常都是媽媽做給我吃，今天我要大顯身手，看看我的手藝。

　　開(kāi)工了，先做準(zhǔn)備工作。我先拿出兩個(gè)土豆，把皮削掉，特別是容易發(fā)芽的地方一定挖干凈，因?yàn)榘l(fā)芽的地方容易中毒，接著把削好的土豆洗干凈。第二步就是切土豆。我先小心翼翼的把土豆切成片，然后再把片切成絲，切土豆絲的時(shí)候比較難，手要不停地往后挪，一不小心就會(huì)切到手指頭，所以這一步多了一點(diǎn)媽媽的幫助。終于切完了，我把切好的土豆絲放在水里洗兩遍，把多余的淀粉洗掉，防止炒的時(shí)候粘鍋。

　　開(kāi)火了，我先倒油入鍋，接著放入麻椒和紅辣椒在油鍋里炸一下，入味后把準(zhǔn)備好的土豆絲放入油鍋翻炒，炒到一半熟的時(shí)候倒入醋，佐料；炒到基本熟時(shí)再放鹽和雞精，接著翻炒幾下就該出鍋了，一盤爽口的'酸辣土豆絲在我的努力下做好了，香氣彌漫到整個(gè)廚房。

　　開(kāi)飯了，我興高采烈的把拿手菜端到飯桌上，迫不及待的品嘗一口，哇，味道好極了！還是自己做飯吃著香呀，我終于知道了自己勞動(dòng)的價(jià)值，同時(shí)也明白了無(wú)論做什么時(shí)一定要有毅力，堅(jiān)持到底才是勝利。

我的拿手菜作文8

　　今天，是我第二次做菜了。這次，我精選了一道非常有營(yíng)養(yǎng)的菜——醋溜白菜。主料是精挑細(xì)選的脆脆的，嫩嫩的白菜芯兒，然后再加佐料烹飪而成，吃起來(lái)無(wú)比的爽口。白菜，又稱結(jié)球白菜，屬十字花科，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)元素，是北方冬季主要蔬菜。

　　做菜前的準(zhǔn)備工作有：準(zhǔn)備醋、生抽、醬油和適量糖、鹽，并攪拌成調(diào)味汁。再有兩勺淀粉、兩勺水來(lái)攪成淀粉備用，并洗好白菜。

　　開(kāi)始炒菜了！把洗好的白菜一分為二，再斜著切成條狀，放進(jìn)盤子里面。然后，打開(kāi)火，把鍋燒熱，倒入少許的'油。我小心翼翼的倒著油，生怕倒多了。油熱了，我拿出裝花椒的瓶子，擰開(kāi)瓶蓋，往熱油里撒入了八、九�；ń�，有模有樣的用鍋鏟翻一翻花椒，好炸出香味來(lái)。炸出香味后，把它撈上來(lái)，就要往里面倒白菜了�！八�、嘩！”白菜倒進(jìn)去后伴隨著這種聲音，我“唉呀！”了一聲，原來(lái)是熱油濺到我手上了，不過(guò)沒(méi)事。翻了幾番，均勻地倒上調(diào)味汁。用鍋鏟左翻翻，右翻翻，翻了個(gè)底朝天。差不多后，沿著鍋邊倒入水淀粉，再炒幾下就ｏｋ了！飯飯端上桌了！“真香啊！”我不禁說(shuō)到。

　　我體會(huì)到了“只要有付出，一定有收獲”的含義！

我的拿手菜作文9

　　我的拿手菜是蔥花炒雞蛋，這道菜是我從媽媽那里學(xué)會(huì)的。

　　有一天，媽媽在廚房做飯，正在做蔥花炒雞蛋。我站在旁邊看著媽媽是怎么做的，當(dāng)時(shí)我就記下來(lái)蔥花炒雞蛋是怎么做的了。

　　過(guò)了幾天，在媽媽做飯的時(shí)候，我就想試著看看自己能不能做出來(lái)。我先把三個(gè)土雞蛋打到碗里面，然后放點(diǎn)蔥花和鹽，再把用筷子把雞蛋攪一攪。攪勻以后，再放點(diǎn)有道鍋里去，等油被燒得冒出白煙的時(shí)候，再把攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里去。等雞蛋的其中一面快熟了的時(shí)候，用鍋鏟輕輕地把雞蛋翻個(gè)面，等到另一面也熟了以后，用鍋鏟小心的把鋪的圓圓的像個(gè)大餅一樣的雞蛋切開(kāi)，切得整整齊齊的.，然后再把炒好的雞蛋盛放到盤子里，香噴噴的蔥花炒雞蛋就做好了。

　　我做完以后，端到飯桌上，放在爸爸媽媽面前，請(qǐng)爸爸媽媽品嘗。爸爸吃了一口，邊吃邊說(shuō)：“太好吃了，真香！”媽媽吃了一口，很開(kāi)心的說(shuō)：“文卓真棒，做的菜真好吃！”我聽(tīng)了心里美滋滋的。我自己也夾了一大塊美美的吃了起來(lái)，一邊吃心里一邊想：“自己做的飯菜就是好吃！”

我的拿手菜作文10

　　今天，我的心情格外激動(dòng)，天氣也格外晴朗，水中的魚兒好像跳起了別出心裁舞蹈。這是為什么呢？因?yàn)榻裉煳乙�做我的拿手好菜——土豆片湯�?/p>

　　我準(zhǔn)備的材料有：土豆兩個(gè)、蔥、蒜、肉及醬油等調(diào)料。

　　首先，我先用削皮刀把兩個(gè)土豆削好，然后把土豆外表的臟物洗掉。上板，再把土豆切成薄薄的片，切好后，我發(fā)現(xiàn)它們?cè)谝黄鸷孟褚豢每眯�樹一樣整整齊齊的排列著。我又把肉，蔥，蒜切好。這也是有講究的：肉，要切成薄片狀；蔥，要切成小圓圈；蒜，則要切得小而薄。這回切工才算完成。

　　開(kāi)火，放一小勺油，啊，油星濺到了我的'臉上，好燙！就這時(shí)，我想起媽媽每天都要做飯，可能每次都會(huì)被油星濺到，媽媽是多么辛苦勞累呀，我也該多幫媽媽干活。

　　我又將肉、蔥和蒜放入鍋中，用鏟子快速地翻炒，加醬油，不好，加多了，一定會(huì)變味兒的，我變得手忙腳亂起來(lái)。一會(huì)后，我把肉炒的變成了土黃色，這就算熟了。最后加土豆片和水。OK，蓋上鍋蓋，悶5分鐘后，一鍋香噴噴的土豆片湯就出鍋了。

我的拿手菜作文11

　　我的爸爸是一名廚師，他經(jīng)常教我做一些小菜。我最拿手的就是皮蛋豆腐了，今天，就讓我給你露一手吧！

　　首先，我們要準(zhǔn)備皮蛋、大林豆腐、蒜蓉、醋、耗油、香油、蔥花、鹽、沙拉醬和醬油。

　　準(zhǔn)備好了以后，我們將皮蛋和豆腐都切成大小差不多的塊兒狀。然后拿出一個(gè)盤子，將切好的大林豆腐放入最底下。緊接著，再將皮蛋擺放在大林豆腐的上面。放的時(shí)候要注意，大林豆腐的形狀不能變！

　　主要的食材都擺放完整后，再拿出一個(gè)碗，有序地將剩下的幾樣食材放入碗里：醋要多放一點(diǎn)，再放入少量的蠔油，鹽、香油和醬油。最后將切好的蔥花和蒜蓉一起放入碗里，拿勺子攪拌均勻。這樣的話，我們的'“調(diào)料包”就制作完成了。然后拿勺子一點(diǎn)一點(diǎn)地往大林豆腐和皮蛋上淋。（一定一定不要一下子都潑上去哦，否則會(huì)影響口感。）

　　你以為這就完了嗎？不，別忘了還有沙拉醬呢，沙拉醬是爸爸的獨(dú)家秘方做的，擺盤用的，在盤子邊上用沙拉醬涂幾道美麗的花紋，這樣的話就會(huì)看起來(lái)更加誘人了！

　　哈哈，皮蛋豆腐就這樣制作完成了�？靵�(lái)一起動(dòng)手制作皮蛋豆腐吧！

我的拿手菜作文12

　　今天，我準(zhǔn)備做一道拿手菜，那就是番茄炒蛋。

　　說(shuō)干就干，開(kāi)始做菜了，我先從冰箱里面拿出來(lái)兩個(gè)提前買好的又大又紅的西紅柿，在水龍頭下用水洗干凈，拿起菜刀一切，又紅又亮的西紅柿汁慢慢地往外直流，看得我饞的都有點(diǎn)想吃一口了，切好的一片一片的西紅柿，像一個(gè)個(gè)小月牙。

　　接下來(lái)我拿來(lái)三個(gè)雞蛋，在碗邊緣輕輕一磕，兩手一扒桔黃色的蛋黃和透明的蛋清流到碗里，在碗里加點(diǎn)鹽，拿筷子上下不停攪拌，直到蛋清和蛋黃和在一起。接下來(lái)開(kāi)始炒菜了，我先給鍋里加點(diǎn)油，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里發(fā)出‘吱吱吱’的響聲，嚇得我不敢把雞蛋倒進(jìn)鍋里，媽媽在一旁看到我有點(diǎn)害怕了，連忙對(duì)我說(shuō)：“只要你小心點(diǎn)就行了，不用害怕，燒菜就是這樣的�！甭�(tīng)了媽媽的話，我壯著膽把雞蛋倒入鍋里，頓時(shí)雞蛋就鼓起來(lái)了，像一張又大又圓的'大餅，炒熟的雞蛋金黃金黃的，漂亮極了！

　　接下來(lái)往鍋里再倒點(diǎn)油，放點(diǎn)蔥花和生姜末用油炸一小會(huì)，再把準(zhǔn)備好的番茄放到了鍋里，大概炒三四分鐘左右等西紅柿汁炒出來(lái)，再把剛炒好的雞蛋和西紅柿一起在鍋里翻炒，然后加點(diǎn)糖和鹽，就這樣一盤番茄炒蛋完成了。最后，把菜裝進(jìn)盤子里，一道色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。

　　我把炒好的菜放到餐桌上，再裝上一碗白米飯，請(qǐng)媽媽來(lái)品嘗我的手藝，媽媽吃了一口臉上就露出了笑容說(shuō)：“我兒子真棒，菜真好吃，以后可以當(dāng)大廚了啊！”我聽(tīng)了心里美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。

我的拿手菜作文13

　　說(shuō)起我的拿手菜，那就有很多了，不過(guò)太簡(jiǎn)單。所以，我就定做一份大的，讓老爸老媽吃一吃我的.手藝。

　　一次而準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始了！哎呀，忘了介紹了，我要做的菜是――排骨燉蕓豆，厲害吧，啊哈哈哈……不好，又開(kāi)始自戀了，淡定啊，淡定。

　　我把材料洗好，放進(jìn)盆里，我先烹烹鍋，烹烹鍋就是用蔥姜放進(jìn)鍋里烹烹，才有味道。倒上油，開(kāi)始燉排骨啦，慢慢的，肉色的排骨有顏色了，我拿起醬油倒進(jìn)里面，排骨編的更有顏色了。我流下了長(zhǎng)長(zhǎng)的口水，又馬上咽回去了。我又翻炒了一下，恩，味道好極了。把蕓豆倒了進(jìn)去，又炒了一下。我把鍋蓋蓋上，燉一會(huì)兒

　　20分鐘后……

　　我掀起鍋蓋，一股熱氣一下子冒了出來(lái)，像一團(tuán)云浮在上空。

　　又翻炒了一下，燉了5分鐘，最后放了一點(diǎn)鹽，就OK了。

　　我哼著小曲，把排骨燉蕓豆放在桌子上，剛好爸爸媽媽來(lái)吃飯了，媽媽夸獎(jiǎng)我這次做的真不錯(cuò)，比前面幾次要做得好多了。

　　下次我要買一本菜譜，給爸爸媽媽多做一些好吃的！

我的拿手菜作文14

　　今天，我家的“大廚”——外公，教我做了一道菜。想知道是什么菜？好，告訴你吧：炒白菜。

　　��？你居然說(shuō)炒白菜很容易（雖然，我在做這道菜之前，也這么想，呵呵）！我看你是沒(méi)做過(guò)吧！這炒白菜，可是“看起來(lái)容易，做起來(lái)難”啊，看我露一手：首先，要把白菜的'葉片掰下來(lái)（只用掰大概六片，到時(shí)候炒多了，吃不完，可別怪我�。�，用清水洗干凈。然后，把葉子和桿桿切成一小片一小片的，分別裝入碗中（碟子也可），這樣，準(zhǔn)備工作就做好了（嘻嘻，不要吃驚，這只是準(zhǔn)備工作。真正的炒菜在后頭呢）。接下來(lái)，把抽油煙機(jī)打開(kāi)，開(kāi)火（如果你是第一次做菜，害怕的話，可以先把火開(kāi)小一點(diǎn)），把適量的油放入鍋中，等油燒滾了后，就可以把白菜放入鍋中了。接下來(lái)要做什么不用我說(shuō)你應(yīng)該也知道了，對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，就一個(gè)字：炒。炒到差不多熟了的時(shí)候，就得放入鹽和少量雞精了，再炒一炒，香噴噴的白菜就可以出鍋了。

　　咋樣，好吃吧？這樣好吃的炒白菜，準(zhǔn)讓你垂涎三尺！

我的拿手菜作文15

　　“家杰，今天你放假了來(lái)做一道拿手小菜給我們吃，好不好？”媽媽喊道，我高興地回應(yīng)：“好的，我就做一道蕃茄炒蛋給你們嘗嘗。”

　　我走到廚房從冰箱里拿出雞蛋和兩個(gè)蕃茄，先把番茄洗干凈，然后切成小片，用碟子裝好放一旁。我又把雞蛋打到碗里，小心地?cái)嚢�，一直打到雞蛋清和雞蛋黃混合一起。再在鍋里倒上油，油冒泡了，我就把雞蛋倒進(jìn)去，馬上用鏟子翻過(guò)來(lái)，把火調(diào)小，要不然雞蛋很容易焦的。翻了幾次雞蛋就熟了。

　　我就把切好的番茄倒進(jìn)鍋里炒，等到番茄汁出來(lái)了，就把雞蛋也倒進(jìn)出一起調(diào)味，加點(diǎn)鹽和少許白糖，讓金燦燦的雞蛋和紅紅的蕃茄搭配在一起，色香美味。自已看到都流口水。

　　家人早已等不及了，個(gè)個(gè)活像饞嘴貓一樣，口水都要留下來(lái)。我笑咪咪地對(duì)他們說(shuō)：“大家開(kāi)來(lái)吃飯啦！嘗嘗我的拿手菜�！卑职质紫扰e起筷子，了一口，他邊吃邊說(shuō)：“兒子，你的雞蛋炒的很滑，調(diào)的.味道也不錯(cuò)。”大家聽(tīng)了都爭(zhēng)著來(lái)嘗一嘗，奶奶提了一點(diǎn)意見(jiàn)：“我覺(jué)得太甜了，下次少放點(diǎn)！”我不好意思的點(diǎn)點(diǎn)頭，因我沒(méi)有留意到奶奶不愛(ài)吃甜的。雖然這次不是全部人都喜歡，但我心里也是美滋滋的。我下次會(huì)煮得更加好讓家人都喜歡。

　　一份勞動(dòng)，一分收獲。有付出才能收獲快樂(lè)。

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