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蒸饅頭作文(推薦)
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都接觸過作文吧,作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你寫作文時(shí)總是無從下筆?以下是小編幫大家整理的蒸饅頭作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
蒸饅頭作文1
今天奶奶說要發(fā)面蒸饃吃,我非常想學(xué)蒸饅頭,便對(duì)奶奶說:“奶奶,我想跟你學(xué)蒸饅頭,您教教我行嗎?”奶奶說:“好啊!”于是奶奶開始給我演講和示范怎么做饅頭,我在一邊聚精會(huì)神地聽著,一邊一絲不茍地做著。
奶奶說,首先把適量的面粉放入盆中,再把適量的發(fā)酵粉弄碎,攪拌在面里,然后將40℃左右的溫水加到面里,把面和成團(tuán),面就算和好了。然后,用蓋子把面蓋住,放到溫暖的地方,讓它自然發(fā)酵。
大概2個(gè)小時(shí)以后,面就發(fā)好了,用鼻子聞一聞面的`酸度,放入適量的堿面,在面板上把堿面均勻地揉入面中,如果發(fā)面軟了,可以加入一些面粉,然后一直揉面,直到把面揉得有筋度、能做成饅頭面團(tuán)就可以了。
把揉好的面揉成長(zhǎng)條狀,根據(jù)情況,把面切成一個(gè)一個(gè)的饃狀,用籠布蓋上,放在面板上,讓它發(fā)上30分鐘左右,就可以放入鍋里去蒸了。
經(jīng)過30分鐘的大火蒸,饅頭熟了。奶奶打開鍋一看,哇!滿鍋都是又白又胖的熱饅頭,看著就讓人有食欲,吃著自己參與蒸的饃,心里充滿了成就感。
以后我要好好地多練習(xí),自己蒸饅頭,用自己的一點(diǎn)微薄之力,為家人減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)。
蒸饅頭作文2
從前,森林動(dòng)物食堂的食品都是生的。有一天,動(dòng)物食堂的.猴大廚去菜場(chǎng)買菜。忽然,聽到有人在叫:“賣饅頭啰!我的饅頭熱乎乎的!焙飶N師聞到了誘人的香味,就垂涎欲滴,突發(fā)奇想:我們自己蒸饅頭吧!動(dòng)物們肯定很喜歡。急性子的猴大廚說干就干,買菜之后立即去買蒸籠,然后回食堂做好饅頭,放到蒸籠里蒸。
過了一會(huì)兒,蒸籠上開始冒出一點(diǎn)兒熱氣。猴大廚想:饅頭熟了嗎?
他心急地打開蒸籠,抓了一個(gè)饅頭看看聞聞,然后塞進(jìn)嘴里嘗,咦!只有一點(diǎn)熱。它蓋上蓋子繼續(xù)蒸。接著一次又一次地嘗;最后,蒸熟了。猴大廚打
開蓋摸了一下,沒有饅頭。他感到自己飽了,一摸肚子,原來饅頭在肚子里。
山羊正好看到猴子蒸饅頭時(shí)的情景,樂得合不攏嘴,捋著胡子說:“猴廚師,蒸饅頭,饅頭沒蒸熟,他就嘗饅頭,等到饅頭熟了,沒有饅頭只有猴大廚!
我懂得了一個(gè)道理,就是做事情不要太著急,要有耐心。
蒸饅頭作文3
匆匆忙忙寫完作業(yè),看完視頻網(wǎng)課,終于可以干我自己喜歡的事情了一蒸饅頭。
媽媽早已把面發(fā)好,由我來負(fù)責(zé)揉面,首先我把已發(fā)好的面放在案板上,案板上再灑些面粉,預(yù)防面粘在案板上,我挽起袖子,使出我的洪荒之力把面塊在案板來回揉按,要使面塊光滑勁道,不大一會(huì)雙手累的酸疼,額頭累出了汗珠,看似簡(jiǎn)單輕松的.動(dòng)作在我干來并不輕松,也不知怎么了,面揉著揉著,面粘在案板上了,像灑了膠水面和案板分不開,而且越摳越粘,最后我抓把面粉放在案板上,讓面塊和案板一直保持干燥,在我九牛二虎之力下終于把發(fā)面揉光滑靚麗了。
接下來,把揉好面塊揉成長(zhǎng)方形的條狀,用刀切成小面包一樣大小的面塊,讓它們排列整齊放在托盤上,再把它們一個(gè)一個(gè)的放入蒸饅頭的鍋里,用大火蒸融。
時(shí)間過的真慢,總于等到30分鐘,我杰作出鍋了,一個(gè)個(gè)及白又香又松軟的大饅頭出現(xiàn)了我眼前,輕輕咬一口,啊,自己的勞動(dòng)成果真好吃!作者:齊李昊
蒸饅頭作文4
由于疫情嚴(yán)重,在家不能出門,于是我跟媽媽學(xué)蒸饅頭。
媽媽先把面粉和發(fā)酵粉按比例混合均勻,然后加水和成面團(tuán),接著用保鮮膜把它密封起來,放在溫度較高的地方兩個(gè)小時(shí),原本小小的面團(tuán)就變成了原來兩倍的胖子,我們還用同樣的方法制作了黃色的玉米面團(tuán)。
面醒發(fā)好了,我們開始揉搓面團(tuán),給它排氣,等面團(tuán)表面光滑后,就可以制作面坯了。我想做一個(gè)可愛的“小豬”,先拿出一些白面團(tuán),搓成一個(gè)橢圓形當(dāng)做小豬的身子,再拿出一些黃面團(tuán)做成三角形,粘在小豬的身子靠前的地方,這樣小豬就有耳朵了,然后我用黃面團(tuán)做成一個(gè)小橢圓形,粘在身子最前方,做小豬的鼻子。最后,用熟紅豆粘在小豬鼻子上面做小豬的眼睛,一個(gè)可愛的.“小豬”出世了。我和媽媽還做了很多有趣的造型。
做完放置15分鐘后放入鍋內(nèi)蒸,25分鐘后饅頭就可蒸熟,在饅頭還沒蒸熟的時(shí)候我就聞到了香味。饅頭終于蒸熟了,我迫不及待地拿起“小豬”咬了一口,真好吃!
蒸饅頭作文5
今天上午,我和媽媽一起在家蒸饅頭。
媽媽先舀了七勺面粉放入盆中,用溫水把安琪酵母調(diào)開,一點(diǎn)一點(diǎn)地往盆里倒,我們邊倒水邊揉面,好不容易所有的面粉都揉在面團(tuán)上了。媽媽說:“要想饅頭好吃,揉面最重要了,要把面團(tuán)揉的不軟不硬,表面光滑才可以。”聽了媽媽的'話,我揉地更加使勁了,終于揉成了一個(gè)光滑的大面團(tuán)。媽媽在盆上蓋上蓋子,開始醒面。過了四十分鐘,我掀開蓋子一看,“哇!面團(tuán)變大了!蔽矣檬置嗣械椒浅\洝=又鴭寢屪チ藘砂迅擅娣奂尤朊鎴F(tuán)里,再次開始揉面,我也來幫忙揉,揉地胳膊都有些酸了,面團(tuán)終于揉好了,又開始醒面。這次醒面用了三十分鐘,面團(tuán)變得更大了,媽媽拿刀切開一看,果然有蜂窩狀的小孔。
等了這么久終于可以做饅頭了,我和媽媽先把面團(tuán)揪成幾個(gè)小團(tuán),再搓成長(zhǎng)條形,用刀切成一小段小段的。我們把饅頭胚子一個(gè)一個(gè)小心翼翼地放進(jìn)籠屜里,又醒了十分鐘,終于可以開火了。我們先用中火蒸了十分鐘,又用大火蒸了十分鐘。
香噴噴的饅頭終于出鍋了,我迫不及待地嘗了一口,!甜甜的軟軟的饅頭真好吃,我和媽媽第一次蒸饅頭竟然這么成功,真是出乎我的意料之外。
蒸饅頭作文6
快過年了,我的奶奶開始忙著做饅頭。我看了不禁手癢起來,就自告奮勇地對(duì)我的奶奶說:“我的奶奶,今天我也來幫你做饅頭吧!
“你會(huì)不會(huì)呀?”我的奶奶笑著問我,“如果不會(huì)我可以教你。”
我臉紅了,但還是要面子,就大聲地說:“當(dāng)然會(huì)啦!
說干就干,我模仿我的'奶奶的樣子。先拿起一點(diǎn)面皮,呀,好粘,我的奶奶叫我要弄一點(diǎn)面粉才不粘,我沾了面粉,真的不粘了,可沾的面粉太多都弄到我臉上了。然后把面皮搓圓,用手把它壓平,再用筷子挑一點(diǎn)豆沙糖放到面皮里,豆沙糖可粘了,在筷子上就是不肯下來,我靈機(jī)一動(dòng),把豆沙糖搓成圓形,包在里面,可我手上還有好多糖粘在上面,沒辦法只能去洗手啦。接著把四周的面皮往中間捏,等捏到一起時(shí)就把它搓圓,再用兩只手沿在饅頭旁邊揉搓,一陣手忙腳亂,終于我的“杰作”誕生了。最后我的奶奶把做的饅頭放到籠里面去,再把大籠放到大鍋上面,一起放到爐子上。說等差不多半個(gè)小時(shí)就可以出籠了。
我等啊等啊,半個(gè)小時(shí)到了,我趕緊把自己做的饅頭拿出來,美滋滋地吃著,品嘗著自己的勞動(dòng)成果,感覺非常甜。
蒸饅頭作文7
今天中午吃過飯,爸爸在廚房揉面團(tuán),我好奇地問爸爸:“你在干什么呀?”爸爸笑瞇瞇地說:“蒸饅頭呀,你想吃嗎?”“想!”我大聲說道。
只見爸爸先把發(fā)好的面切成一塊一塊的,再取出其中一塊,放到案板上,來回滾動(dòng),圓圓的面團(tuán)越變?cè)郊?xì),越滾越長(zhǎng),爸爸一邊揉,一邊灑面粉,不一會(huì)兒,面團(tuán)就變成了一條“毛毛蟲”。哈哈!真有趣!然后,爸爸用刀把“毛毛蟲”切成一段一段的。!方方正正的饅頭出現(xiàn)了!接著,爸爸讓切好的饅頭在面粉里打個(gè)滾,轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)圈,最后放到桌子上,給它們蓋上"被子"。奶奶說:“等饅頭長(zhǎng)胖了,長(zhǎng)大了,就可以放到鍋里蒸了!闭嫦脍s緊吃到美味的饅頭!
下午放學(xué)時(shí)回到家,嗬!饅頭蒸好了,香氣撲鼻,有油卷,花卷,糖包,豆沙包……圓形的`,三角形的,五角星的,各式各樣,一個(gè)個(gè)饅頭白白胖胖,饞得我口水都快流下來了……我趕緊拿起一個(gè)豆沙包,輕輕一咬,滿嘴豆沙,甜甜的,真好吃!
蒸饅頭作文8
一個(gè)星期天的旁晚,我獨(dú)自一人在家,我感到肚子餓,便溜進(jìn)廚房,嘿!一包饅頭擺在柜子上。
我把它從柜子上拿了下來,我把袋子一撕,幾個(gè)圓圓的.小饅頭露了面。我挑了幾個(gè)放在碗里,在鍋里加了點(diǎn)水,再把架子擺了進(jìn)去,最后把盛著饅頭的碗放上架子。端到電磁爐上,“嘀!”電線接上了。
我興高采烈地按下了開關(guān),咦?怎么按不了?生氣地拼命按著開關(guān),還是不行?我垂頭喪氣地把手搭在開關(guān)上,心想:“哎,肯定做不成了!班郑 蔽倚南踩艨竦匾晦D(zhuǎn)頭,真是踏破鐵鞋無覓處,得來不費(fèi)真功夫!拔沂昼娫賮黹_鍋蓋!蔽易匝浴白哉Z道,說著,我進(jìn)房間看書了。
“嘀!嘀!嘀!”好像緊急集合一樣,外面突然發(fā)出了一陣響聲,“誰呀,真吵!”我起身去關(guān)門,就在關(guān)門的那一刻,我忽然想起了饅頭,我大聲喊到:”糟糕!饅頭!我飛快地推開門,當(dāng)我氣喘喘吁吁地跑到廚房打開鍋蓋一看:幾個(gè)饅頭挨挨擠擠地靠在一起,像一個(gè)個(gè)白白胖胖的娃娃。個(gè)個(gè)饅頭膨脹起來,仿佛在對(duì)我說:“哎呀,你可來遲了。”
當(dāng)我端著這一碗熱騰騰的饅頭,咬了一口,是說不出的奶香。望著這一些小饅頭,我心里想:“做什么事,只要用心就能成功!”
蒸饅頭作文9
今天,媽媽學(xué)會(huì)了做饅頭,我可也是一位小幫手。
做饅頭也有很多的學(xué)問。第一步是發(fā)酵。媽媽根據(jù)單位同事阿姨的制作過程,取出了250克低筋粉、120克水、40克糖和3克泡打粉混合在一起,不停地搓擰,大約20分鐘。還真是奇怪。白白的粉,加上了這些東西之后,在媽媽巧手的作用下,這些分散的`面粉變成了黃黃的一個(gè)面團(tuán)。你可別心急,它得發(fā)酵2、3個(gè)小時(shí)以后,才能包肉餡。
面團(tuán)在發(fā)酵的時(shí)候,媽媽可沒有浪費(fèi)時(shí)間。剛剛在這個(gè)時(shí)間段,媽媽要把對(duì)蝦的殼剝干凈,還要挑出它中間的那根黑乎乎的肚腸。再把對(duì)蝦、肉和蔥放在一起,剁成香噴噴的肉餡。等到我們?nèi)ツ妹鎴F(tuán)來包的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)面團(tuán)已經(jīng)增大了原來的一半。我問媽媽:“咦,這面團(tuán)怎么加大了那么多呀?”媽媽說:“發(fā)酵的時(shí)候,面團(tuán)會(huì)變松,所以體積增大了!痹瓉硎沁@么一回事情呀!
發(fā)酵好了,我們開始動(dòng)手包了起來。媽媽先給我們示范,我也學(xué)著媽媽的樣子包了起來。媽媽的包子包得很漂亮,可我包得像是哈巴狗,難看極了。不過,當(dāng)我吃著自己包的饅頭時(shí),別提有多鮮美了。
下次,媽媽再包饅頭的時(shí)候,我也要學(xué)習(xí)媽媽,像她包得那么漂亮。
蒸饅頭作文10
今天下午,外婆,媽媽和舅媽說要一起蒸饅頭。我很期待他們的成果呢!
首先,就是先和面,再準(zhǔn)備好煮熟的豆子,蜜棗等材料。媽媽先把面揉成團(tuán),再揉搓成一條很粗的面杠。拿起菜刀,認(rèn)真熟練的把他切成一段一段的,揉成圓球,中間按下去,兩只手配合著弄成一個(gè)窩窩頭的形狀,里面裝進(jìn)豆子和棗子,把口捏上,撒些面粉。這樣,一個(gè)個(gè)豆包就在老媽的手中形成了。
舅媽正在把做好的饅頭放進(jìn)籠里,豆包軟軟的,聞一聞,還帶著香甜的面粉味兒?粗@些饅頭,就像一個(gè)個(gè)剛生出來的雞蛋,白白的,讓人愛不釋手。
回頭再看媽媽和外婆,他們一個(gè)人包小的,一個(gè)人包大的',不愧是多年做飯的老手,他們很快就包完了。媽媽說蒸饅頭需要慢慢等,我們幾個(gè)只能聞著漸漸濃郁的饃香味兒流口水,卻也不能著急。四十多分鐘以后,新鮮的饅頭終于出鍋啦!“哇!”看著媽媽揭開鍋蓋后那一個(gè)個(gè)白嫩嫩香噴噴的饅頭,我們都驚呆了!很像是剛做出來的奶油蛋糕呢。我連忙拿了一個(gè)咬下一口,嗯,味道好極了!
媽媽的手藝真不錯(cuò),我也想向媽媽拜師學(xué)藝呢!這次蒸饅頭真快樂!
蒸饅頭作文11
年前,我和媽媽一起幫奶奶做餡料,定于1月17日去加工饅頭。
1月17日,天蒙蒙亮,我和媽媽就早早的起了床,把餡料送到附近的迎桂饅頭店,得知他們會(huì)在8點(diǎn)才開始加工,我便和媽媽在那邊吃早飯邊等。8點(diǎn)47分的時(shí)候,望眼欲穿的饅頭終于新鮮出爐啦!整整43籠!這是只見媽媽趕緊把蒸籠反扣,把饅頭倒出籠屜,我和奶奶也趕緊戴上一次性手套,把饅頭翻身放置在臺(tái)子上排好,打開電風(fēng)扇吹涼。等饅頭吹得不太燙手了,我偷偷拿了一個(gè)跑到旁邊津津有味的吃了起來,忽然媽媽冷不防從我背后冒了出來,說:“小饞貓,這下我可把你逮到了吧!哼哼!”“我、我只不過是嘗嘗做得好不好而已嘛,你就讓我嘗嘗唄!”“好吧!”我一聽如釋重負(fù),繼續(xù)加緊吃,以防媽媽后悔讓我必需得回家才能吃。不一會(huì),我便與媽媽奶奶把完全吹冷的饅頭都灌了袋,拎回了家。
回到家,大家都爭(zhēng)著搶吃饅頭,都想嘗嘗今年做得怎么樣,是不是合自己的胃口,結(jié)果是顯而易見的`,肯定是大家都喜歡啦,因?yàn)榧依镉幸粋(gè)心靈手巧的奶奶,廚藝高超的媽媽,當(dāng)然也有我的幫忙啦!每到春節(jié),我最喜歡的就是和奶奶、媽媽一起去加工饅頭了,可開心啦!
蒸饅頭作文12
再過幾天就過年了,媽媽說要蒸帶餡的饅頭,我別提多高興了。今天我起得很早,我準(zhǔn)備看媽媽是怎么發(fā)面的,只看見媽媽拿了一個(gè)大盆里面放了10斤面,把酵母用溫水貨好攪拌均勻,放進(jìn)面里,弄了好半天才把面活好,媽媽叫我把面放在客廳里陽光充足的地方說是發(fā)得快,因?yàn)槲易類鄢怨献尤筐W的,吃過早飯我和媽媽把瓜子瓤搟的碎碎的`,準(zhǔn)備下午蒸饅頭用。時(shí)間很快到了下午1點(diǎn)半了,面發(fā)好了,我和媽媽開始包饅頭,媽媽揉好面后,把面弄成了一個(gè)一個(gè)小面團(tuán),面團(tuán)搟好后,我負(fù)責(zé)包餡和用模子刻花,剛開始包不好餡都漏出來了,后來媽媽教我怎么包,后面我包的就好多了,經(jīng)過我的手饅頭刻上了各種各樣的花紋,我心里很高興,很快媽媽將包好的饅頭放在蒸屜上爭(zhēng)=蒸了起來,15分鐘后饅頭蒸好了,這時(shí)的饅頭比生的時(shí)候大了一倍。
我迫不及待的拿了饅頭吃了起來,心里高興極了。
蒸饅頭作文13
今天。爺爺教我蒸饅頭。我既興奮又緊張,擔(dān)心蒸成鐵疙瘩。爺爺看出了我的心思,笑著說:“不要緊張,有我教你沒問題。”聽到這話,我高興的和爺爺忙活了起來。
爺爺教我往盆中倒了大約兩斤面,把五分之一袋安琪倒入盛有涼白開水的碗中,攪拌均勻。然后把碗中的水慢慢地往面盆中一邊倒一邊攪,我不小心倒多了,面成了稀漿,爺爺叫我又舀了兩勺面,終于把面和在一起了,我松了一口氣,爺爺叫我用濕毛巾蓋好,等面發(fā)開。
兩小時(shí)以后,我和爺爺去看面,只看見面膨脹了許多,像個(gè)大面包,上面還有許多小孔。爺爺說:“面發(fā)好了,可以揉面了!睜敔敯衙媲谐蓛砂,一半給我,一半給自己,一邊加生面一邊教我怎么揉。我按照爺爺教我地翻來覆去,使勁的'揉,揉了大約十分鐘,最后揉成了圓柱形,切成四塊,爺爺說:“等水燒開就可以蒸了!
水燒開了,爺爺和我把切好的面團(tuán)放進(jìn)鍋里蒸了半個(gè)小時(shí)后爺爺叫我把饅頭拿了出來。
我看著白白胖胖的饅頭,咬一口又香又甜,心里樂開了花。
蒸饅頭作文14
人生中有很多第一次,第一次走路、第一次買東西、第一次考一百分等等。
我這是第一次蒸饅頭,饅頭如何去蒸?剛開始以為很難,學(xué)不會(huì),所以就一直沒蒸過饅頭。沒有嘗試怎么會(huì)不知道會(huì)不會(huì)呢,所以一大早起來開始和面、揉面團(tuán)、切成饅頭形狀等等,按照步驟開始做,沒想到真的做成了。
第一步:和面。和面是需要技巧的,水不能多,面也不能多,讓兩者合二為一,正正好才行。有的'人會(huì)面多了加水,水多了加面,這樣一直加下去,不知道最后會(huì)和多少面呢。
第二步:發(fā)面。我們要用一個(gè)東西把面盆蓋住,稍等會(huì)再打開,這就叫發(fā)面。
第三步:揉面。我們把發(fā)好的面揉一揉,如果太軟可以加點(diǎn)面,但不要太硬,揉好之后就可以做饅頭了。
第四步:做饅頭。把揉好的面團(tuán),一點(diǎn)一點(diǎn)的做成饅頭的形狀。
第五步:醒饅頭。做好后要把饅頭放在有太陽的地方,這叫醒饅頭。饅頭達(dá)到拿起了很輕就可以了。
第六步:上鍋。把水燒響,開始放饅頭,開火后蒸35分鐘左右就可以了。火關(guān)掉后等幾分鐘再把饅頭拿出來。
這是第一次做饅頭總結(jié)的六步,從這次蒸饅頭中,我也悟出了一個(gè)道理,世上無難事只怕有心人。
蒸饅頭作文15
元旦放假,我去了河口姥姥家過了兩天。在那兒,我學(xué)會(huì)了做饅頭,我做了兩個(gè)很小很小的饅頭。
當(dāng)時(shí),姥姥在揉面,我看見她放了很多面粉。我問姥姥:為什么要放這么多的面粉呢?姥姥說:因?yàn)榉诺?面粉多了,饅頭就硬,有嚼勁。我也對(duì)揉饅頭提起了興趣。我就纏著姥姥趕快給我一個(gè)面團(tuán)吧。不管我怎么要,姥姥都不給我,怕我弄臟了衣服。我想:也不能不讓我學(xué)著干活呀?于是我把想法告訴了姥姥。姥姥終于同意了,給了我一個(gè)很小的面團(tuán)。雖然這個(gè)面團(tuán)很小,但我還是要把它揉好。
姥姥揉了一會(huì)兒就累了,把姥爺叫了過來,讓我跟姥爺學(xué)。只見姥爺拿起兩個(gè)面團(tuán),左手放在前面,另一只手放在側(cè)面,不停地把兩只手同時(shí)轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,感覺很輕松、很熟練的樣子。我也學(xué)著姥爺把面團(tuán)掰成了兩半,使勁地揉著?晌以趺慈喽几杏X很費(fèi)勁,不一會(huì)兒,我的身上粘滿了面粉,就連臉上也跟著沾了光。不知過了多長(zhǎng)時(shí)間,兩個(gè)小饅頭在我手中誕生了?瓷先ゲ皇呛芟耩z頭,但畢竟是我親手制作出來的作品呀!
做饅頭真好玩!這次雖然做的不好,但是我下次一定再接再厲!
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