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美食的作文

時(shí)間:2024-01-29 10:34:48 作文大全 我要投稿

關(guān)于美食的作文

  在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都跟作文打過交道吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編為大家整理的關(guān)于美食的作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

關(guān)于美食的作文

關(guān)于美食的作文1

  嶺南因?yàn)闅夂蜉^好,種植出來的農(nóng)副產(chǎn)品比較好,比較多,一向都有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。嶺南的美食佳肴,味道鮮美,香濃入味。此刻,就來品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。

  嶺南的特產(chǎn)食品分為小食,家常菜,水果等。第一,我要來介紹的就就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能稱得一就是嶺南果霸了,荔枝就是我們嶺南培養(yǎng)起來,因?yàn)榫椭挥袔X南這一帶地區(qū)才適合種植,荔枝就是熱帶果實(shí),受不起寒冷的影響,所以就會(huì)在嶺南范圍內(nèi)生長得出。據(jù)說,以前楊貴妃很喜歡吃荔枝,到了荔枝的季節(jié),皇帝為了博取楊貴妃一笑,派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃,連續(xù)跑了三天三夜,死了幾匹千里馬才將荔枝送到,之后,當(dāng)?shù)厝藢钯F妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美,剝開深紅色的皮,輕輕地咬上一口,鮮甜的果汁滲入口中,稍微有點(diǎn)兒酸,加上甜甜的味道,只要吃過的人,都會(huì)贊不絕口,回味無窮,真就是“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道:“嚼疑天上味,嗅異世間香,潤勝連生水,鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),而它的'缺點(diǎn)就就是比較燥熱,吃得太多會(huì)上火的哦!

  除了香濃甜醇的荔枝,當(dāng)然還有其它美食,我們嶺南人有喝早茶的習(xí)慣。接不來,就說說嶺南美食之四-糯米雞。說起糯米雞也有好多種類,湖南的,贛州的……但就是,我們嶺南的糯米雞就與眾不一樣,受人喜愛。首先就簡單說制造方法。顧名思義,糯米雞務(wù)必用糯米做的,選一些大片的荷葉,將糯米浸泡兩個(gè)小時(shí),再取出濾干,放入蒸鍋中蒸熟,將雞肉切成小塊,調(diào)好味道,然后再把蒸熟的糯米飯,雞,蛋……的材料一齊用荷葉裹上,再蒸一會(huì)就能夠吃啦!介紹完作法,就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的,厚墩墩的,就像兩只縮在一齊的小狗熊,拆開荷葉,一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口,就能到里面的鮮甜,多汁的飯,飯里還伴有雞肉,蛋,鮮茹等等的佐料。真就是“糯米雞中吃一口,美味盡在此刻中!

  我們嶺南的美食真就是各式各樣,應(yīng)有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。

關(guān)于美食的作文2

  我的家鄉(xiāng)在建南,就是個(gè)山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還就是我們建南的咸菜。

  記得有一次,我感冒了,什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽,他們給我買來了許許多多好吃的東西,我卻吃不下。恰好,奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩。媽媽問我:“想吃嗎?”我說,“試試吧!”我夾了一小撮,就著一些白米飯。剛進(jìn)口,感覺脆脆的,緊之后就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實(shí)在就是太美了!不知不覺間,一碗米飯不見了,盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開,不到兩天,我的病全好了。就這樣,我愛上了我們建南的咸菜。

  從那以后,不論走到哪里,我都忘不了建南咸菜。漸漸地,我對(duì)咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣,也有了想自我親手做咸菜的欲望。于就是,我便跑去問奶奶,奶奶告訴我:“首先要在大晴天砍下整棵青菜,上桿晾干后,裝進(jìn)大盆用溫水泡洗,用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后,把菜剖開分為若干等份,將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進(jìn)半剖開的菜莖中,放入土陶壇中密封,三月后就能吃了!蔽矣謫柲棠,“那吃法呢?”奶奶說,“吃法很多啊,能夠做咸菜湯,咸菜面條,咸菜炒臘肉——吃起來美味可口。”我又問:“為什么都就是咸菜,一樣的'做法,一樣的吃法,不一樣時(shí)候卻有不一樣的味道呢?”奶奶不厭其煩地說:“乖孫子,你不明白吧!咸菜不與其他菜相同,其他菜講究新鮮。咸菜就就是放上一至三年的時(shí)間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色,味道鮮美。一至三年的咸菜看起來不好看,但絕不會(huì)腐爛變質(zhì),而且吃起來美味絕倫!做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時(shí)候,我們一齊來做吧!保證你吃了還想吃!”奶奶的一席話,讓我直咂口水。

  朋友,如果你來建南,我必須讓你品嘗咸菜,我會(huì)親自下廚,給你做一頓咸菜大餐:煮一缽洋芋咸菜湯,炒一盤咸菜臘肉丁,再加上一盤咸菜筍絲,最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個(gè)夠,讓你吃了還想吃。

  想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎?那就快來我們利川建南吧!

關(guān)于美食的作文3

  每到假期,媽媽總會(huì)給我做各種各樣的點(diǎn)心。有時(shí)是披薩,有時(shí)是蛋撻,總之應(yīng)有盡有。但我一個(gè)人總是吃不完整個(gè)披薩,爸爸媽媽又不愛吃,所以總是浪費(fèi),而蛋撻又太甜了,有點(diǎn)膩膩的。于是,我決定把它們給結(jié)合起來,發(fā)明一款新式的點(diǎn)心。

  這個(gè)星期天,就是我行動(dòng)的日子。我打開冰箱的保鮮層,映入眼簾的是昨晚媽媽做菜用剩下的玉米、火腿腸和青瓜。再看看冷凍層,哇,媽媽平常用來給我做蛋撻的蛋撻皮還有一些,旁邊還放著一包芝士。我心想:嘿嘿,我今天就來做一份特殊的芝士蛋撻吧!等成功了,媽媽一定會(huì)夸我比她還能干呢!

  說干就干,我趁解凍蛋撻皮那會(huì)兒功夫,我拿起那把陪媽媽做了七年飯的菜刀,把玉米粒從玉米身上切下來,再把火腿腸切得如玉米粒大小,青瓜也是。哈哈,天助我也!這時(shí)蛋撻皮已經(jīng)完全被“冰魔法”解凍了,玉米粒、火腿粒和青瓜粒手拉手,一隊(duì)接一隊(duì)地跳入他們合租的蛋撻皮之車。他們即將通往下一站“桑拿房”,“等等——等等我們!”唉呀!原來是粗心的我把芝士游客們給忘記了呀!他們焦急地跳入蛋撻皮內(nèi),把青瓜、香腸、玉米游客們裹地嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)了。好了,好了,現(xiàn)在總算能去“蒸桑拿”了吧!我們的蛋撻皮小車開進(jìn)了烤箱的'“嘴巴”中,我像媽媽往常那樣,調(diào)好時(shí)間和溫度,關(guān)上烤箱的“嘴巴”,耐心等待。

  “叮叮”哇,一打開烤箱,香氣撲鼻,剛剛還手拉手的芝士們?nèi)跒橐惑w,味道香極了,可當(dāng)我仔細(xì)一嘗,咦,芝士下面裹著的玉米還沒熟,硬硬的。唉,聽我媽媽說烤箱烤過一次的東西,再加工可能會(huì)烤糊。為了能一步到位,我又重新準(zhǔn)備了一次食材,增加了烤的時(shí)間再來。

  !這次終于成功了!我用了同樣的方法又做了幾個(gè)。今天下午的小主廚就是我了!嘗試美食的兩位“小白鼠”紛紛翹起大拇指。

關(guān)于美食的作文4

  在我們的生活中,有很多節(jié)日:春節(jié)、植樹節(jié)、護(hù)士節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)……每個(gè)節(jié)日都寄托著人們完美的感情與愿望。

  而我卻想設(shè)計(jì)一個(gè)美食節(jié),你們肯定有一大堆的疑問吧!哈哈!被我猜中了!。下方讓我來告訴你。

  我先設(shè)計(jì)美食節(jié)就是因?yàn)槟艹栽S許多多的美食。也能品嘗各種新穎的美食。肯定能夠飽口福拉!

  我將美食節(jié)定在5月10日。為了這個(gè)節(jié)日我還編了一個(gè)故事呢!

  很久很久以前,有一個(gè)村莊,這個(gè)村莊被兩座大山封在中間,只有繞很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的路才能出去,幾乎都就是與外界隔離了,所以他們吃的東西都只僅限于一點(diǎn)點(diǎn),什么紅薯呀、什么野菜呀之類的。河里的魚啊、田里的米啊,他們別說吃了,見都沒見過……

  一天,一個(gè)神仙到那里來游山玩水,為了不被人發(fā)現(xiàn)于就是就變成了一位商人。此時(shí)但就是他晚上在一戶人家中歇腳的時(shí)候才發(fā)現(xiàn),他們那里吃的東西十分的少。此時(shí)一問了村莊里的人才明白:那里的兩座大山使他們與外界隔離了,根本就不明白外面的世界與外面世界的食物,神仙一聽就決定要幫幫他們,他稟明玉帝后,玉帝也很同情他們,就讓大力神去把那兩座大山搬走。啊!大山最后搬走了,但就是這位神仙還就是覺得缺了點(diǎn)什么,他仔細(xì)一想,好像想到了什么,朝著遠(yuǎn)方飛去,過了一會(huì)他帶著十分多的.美食回來了。人們十分感激這位神仙,不僅僅幫他們搬走了大山還給他們帶來了這么多以前沒吃過的東西。于就是他們把神仙給他們帶去美食那一天——5月10日定做“美食節(jié)”,人們親切的稱這位神仙為“美食仙”……很多年以后這個(gè)村莊因美食而聞名就稱這個(gè)村莊為“美食村”。

  怎樣?不錯(cuò)吧!

  在美食節(jié)那天,此時(shí)人們能夠把自我創(chuàng)作的美食與大家分享。此時(shí)這樣美食永遠(yuǎn)就會(huì)有一片屬于自我的天地了。

關(guān)于美食的作文5

  過年了,大家一定會(huì)嘗到各種各樣的傳統(tǒng)美食,當(dāng)然,也一定少不了我國南方傳統(tǒng)的過年美食——年糕。

  大年初四時(shí),我和奶奶、爸爸一起做年糕。首先,要準(zhǔn)備好材料:白糖、糯米、大米、茶油和芝麻。準(zhǔn)備好了材料,就可以開始制作了。第一步,將白糖、糯米和大米按7:8:2的比例備好;第二步,將糯米和大米在水中浸泡十分鐘后濾出磨粉;第三步,取適量白糖炒出糖色,加水及余下白糖煮成糖水備用;第四步,將糯米粉和糖水?dāng)嚢杈鶆,入鍋蒸煮一個(gè)小時(shí);第五步,出鍋冷卻后取出并抹上茶油,撒上芝麻。到此,年糕就算做好了,我們做的年糕可好吃了。奶奶說,要制作出好吃的年糕,還要注意以下事項(xiàng):一、白糖比例要準(zhǔn)確,多了太甜,少了年糕不好保存;二、選用的米一定要當(dāng)季新鮮產(chǎn)品,否則做出的年糕韌性不好,吃著會(huì)粘牙;三、茶油要抹得適量,芝麻要撒得均勻,有助于年糕的.看相。

  聽爸爸說,爺爺奶奶做的年糕在老家可有名了,對(duì)于我們家也有著特殊的意義。爺爺奶奶年輕時(shí),和他們的四個(gè)孩子住在鄉(xiāng)下,在爸爸上五年級(jí)的時(shí)候,為了孩子們的發(fā)展,毅然決定舉家搬往縣城。他們到了縣城以后,其實(shí)并不知道拿什么來養(yǎng)家糊口,他們多次上市場觀察,尋找出路,而那時(shí)也正值年末,縣食品公司也在市場上開始賣年糕了,他們突然發(fā)覺自己可以做出比他們更好吃也更好看的年糕,于是決定一試。不曾想很快獲得了大眾的認(rèn)可,后來隨著大姑姑的加入,他們通過不懈的努力 ,不斷開發(fā)新產(chǎn)品,成為了當(dāng)?shù)赜忻母恻c(diǎn)師。爺爺奶奶就是靠著這樣的手藝和努力,把年糕做出了名聲,并把他們的孩子撫養(yǎng)長大。

  聽完爸爸的講述,我也陷入了沉思:爺爺奶奶當(dāng)年為了孩子們的生活和學(xué)習(xí)而努力,從小事做起,把小事做好,也做出了大成就,我希望我能繼承這樣優(yōu)秀的“基因”,做最好的自己。

關(guān)于美食的作文6

  從小到大我都對(duì)美食特別鐘愛,是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的“吃貨”。爸爸媽媽經(jīng)常嘲笑我,總是在吃東西的時(shí)候最自覺最積極。每當(dāng)家里來客人時(shí),掌勺的人都會(huì)來征求我的意見。

  我對(duì)食物幾乎是來者不拒的,從蔬菜、肉類、海鮮、甜點(diǎn)到冰淇淋我都很喜歡。吃飯對(duì)我來說是很重要的事情,對(duì)食物的味道我也很敏感。無論在哪里,只要發(fā)現(xiàn)美食,我都會(huì)忍不住要去品嘗,還會(huì)熱心地推薦給家里人。有時(shí),我因?yàn)闊o法抗拒美食,都差點(diǎn)兒吃爆了肚子!

  自從有了這個(gè)愛好,我主動(dòng)了解了關(guān)于美食的事,還知道了許多烹飪方法,“有蒸、煮、燉、烤、炸、油爆、腌制等”還經(jīng)常觀察大人們做飯,看到一道道精美可口的菜完工了,我總是感到很激動(dòng)、滿足,吃起來就更美味了。在我們家,爺爺和外公各有一道拿手菜,媽媽和爸爸都做不好。于是我仔細(xì)觀察這兩菜的制作過程,爺爺做的菜叫做“蛋卷”,我覺得最關(guān)鍵的是用蛋餅將肉末包起來的這個(gè)環(huán)節(jié),蛋餅太薄就卷不來,做太厚又影響口感。外公的拿手菜是杭州名菜“宋嫂魚羹”,這道菜是最考驗(yàn)人的耐心,要將材料切成最細(xì)的絲才好吃,最后用水淀粉勾芡也是很難操作的。

  三年級(jí)時(shí)我也開始學(xué)習(xí)做菜了,媽媽教我最簡單的“炒雞蛋”。對(duì)于我這個(gè)初學(xué)者來說卻已經(jīng)很“難”了。光是一個(gè)“打雞蛋”里面就有很多的學(xué)問,通過不斷練習(xí),我現(xiàn)在能做好幾道菜了。這使我明白美食也是來之不易的,做任何事都要腳踏實(shí)地。

  我不僅在家愛好美食,去大餐廳、酒店里吃西餐、自助餐也是我最愛。餐廳里的佳肴不但美味而且還賞心悅目,廚師們會(huì)很用心地裝飾餐盤,還沒有“開動(dòng)”我就垂涎三尺了。無限量供應(yīng)的自助餐就更能讓我大飽口福了,那些在家吃不到的`“阿拉斯加鱈魚、長蟹腳、三文魚、烤羊蹄”都讓萬分激動(dòng)。

  因?yàn)閷?duì)美食的興趣,我知道了很多地方的“特色菜”,我想長大了去世界各地嘗試不同的美食。但是最讓我鐘愛的還是一家人圍在暖暖的餐桌旁吃著家常菜,因?yàn)槟鞘切腋5奈兜馈?/p>

關(guān)于美食的作文7

  面條是我最喜歡的食物,而蘭州的牛肉拉面更讓我情有獨(dú)鐘。

  牛肉拉面的香味老遠(yuǎn)就鉆進(jìn)我的鼻子里。這香味帶著一些夏日的燥熱,帶著空氣中若有若無的潮濕,刺激著我的味覺。我感覺自己的五官在叫囂,不由自主往那家面館走去。

  我邁著急促的步子,推開了大門。嗯,香味更加濃烈了。環(huán)顧四周,要了一碗牛肉面,便把包放在座位上,去看師傅做面條了。

  一個(gè)圓滾滾的面團(tuán),師傅用手把它按在面板上,幾番揉捏搓拉之后,它變成了一根很粗的長條。師傅從它的身上揪下一塊“肉”!班边@個(gè)小面團(tuán)在師傅的手中上下翻飛,拉、摔、揉、彈,面團(tuán)變成了長條;再拉、再摔、再揉、再彈,對(duì)折之后再幾經(jīng)重復(fù)先前的動(dòng)作。不一會(huì)兒,一個(gè)小面坨逐漸變成了一根根粗細(xì)相同的'面條,我不禁目瞪口呆。雖然電視上早已看過無數(shù)次,但每一次看它的制作過程,都使我對(duì)拉面師傅的技藝驚嘆不已。

  面條被師傅放進(jìn)了簍子里,他乘著這點(diǎn)時(shí)間,去準(zhǔn)備碗、湯、配料、香菜。

  那濃郁的香味讓我忍不住“口水直流三千尺”。感覺自己被香甜的棉花糖包圍著,所到之處都是軟綿綿的。

  有人拍拍我,我猛地抬頭,一個(gè)留著長胡子,頭戴小白帽的大叔端著碗面條,示意我可以享用了。

  我看見了牛肉、香菜、蘿卜片、蒜苗,還有被那棕褐色的湯水包裹著的面條,忍不住大快朵頤。

  “刺溜”,我吸了一根面條。好有嚼勁,滑而不膩,彈而不硬。這也許就是拉面不同于手感面的根本之處吧!我又嘗了一口牛肉,嗯,味道很好。湯,是最鮮美的了。

  看著面前的這一碗面,我想:幸福也不過如此啦!

  湯還是很燙,霧氣在面條上方彌漫,香味在空氣中蕩漾,這一切,都讓我欲罷不能。

  果然,讓我最回味無窮,百吃不厭的,還是這牛肉拉面!

關(guān)于美食的作文8

  廣州——美味的食城。暑假里,媽媽帶著我來到廣州,開啟了吃貨之旅。

  一下飛機(jī),一股強(qiáng)大的熱浪朝我撲來,讓我真切感受到了廣州的熱情。剛出機(jī)場,一場暴雨又突襲而來,我們急忙鉆入一輛出租車。雨點(diǎn)滴滴答答地打著車窗,就像在演奏著一首交響曲,迎接著我們的到來。過了一會(huì)兒,畫面一下子清晰了,這邊地面竟是干的,真神奇!司機(jī)叔叔笑著說:“廣州的夏天就是這樣,剛剛還是晴空萬里,一會(huì)兒就狂風(fēng)暴雨,有時(shí)橋頭下雨橋尾晴,這老天啊,你根本猜不透它的心思!”

  “食在廣州”,第二天一起床,媽媽就帶著我來到“點(diǎn)都德”,品嘗廣州的'特色早茶。服務(wù)員拿著鐵觀音的茶包來給我們沏茶。茶葉在開水的沖泡下,茶水立刻變得黃中帶綠,散發(fā)出淡淡的清香。上菜了!一個(gè)個(gè)小蒸籠里,躺放著一個(gè)個(gè)可愛又精致的美味佳肴:水晶蝦餃、虎皮鳳爪、蒜蓉排骨……它們正勾引著我的味蕾呢!我忍不住夾起一個(gè)流沙包咬上一口。啊!外皮糯糯的,軟軟的,里面的餡兒流了出來,我趕緊再去吸上一口,甜甜的,沙沙的,那種滋味真是爽到心底了!

  粵菜是中國八大菜系之一,我和媽媽來到廣州米其林一星餐廳——炳勝。我們點(diǎn)了白切清遠(yuǎn)雞、水鬼重豆腐、叉燒拼盤……瞧!這擺盤精致的叉燒拼盤價(jià)值可不菲,258每份!棕紅色的外表,配上雪花般的白糖和提味的醬汁,味道一定會(huì)好極了!我夾起一塊黑叉燒,放入口中,啊,好有嚼勁!有點(diǎn)甜,有點(diǎn)咸,又有點(diǎn)肥,真過癮啊!

  廣州的小吃和甜品也是很有名的,我和媽媽來到上下九步行街。這里真是美食家的天堂啊!美食排滿了幾條街,想吃多少吃多少!我和媽媽來到一家腸粉店,光滑而晶瑩剔透的腸粉大肚子里裝滿了牛肉和鮮蝦,最后,再“畫龍點(diǎn)睛”,灑上醬油。嘗一口,腸粉皮Q彈Q彈的,很有嚼勁,牛肉鮮蝦餡香噴噴,真是美味極了!飯后,怎么能少了一份甜品呢?我點(diǎn)了一份“香芒雪糕船”,香芒特有的香味配上解暑神器——雪糕,吃著可帶勁了!

  廣州的美食還有很多很多,下次我還要再來,吃遍所有美食!

關(guān)于美食的作文9

  俗話說得好:“民以食為天!敝袊娘嬍澄幕菢O為豐富的,各地都有獨(dú)特的美食。而在西安,美味羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。

  美味羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片,再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí),店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。

  吃美味羊肉泡饃最主要的就是掰饃,越細(xì)越好,泡起來才更入味,通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中,同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子,一碗美味羊肉泡饃就完成了。

  看著這碗美味羊肉泡饃,就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的.香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃,真令人賞心悅目?粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛,粉條就像層層波浪,饃塊的肉片就像星羅棋布的小島,而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。

  美味羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫,它就像一只無形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。

  這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度,狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香,香菜和蔥末的清香,泡饃的柔軟筋道,油潑辣子的香辣,這就是美味羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯,真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜,就更是享受了。湯鮮而不膻,羊肉肥而不膩,泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味,粉條爽滑可口,這就是我對(duì)美味羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些,全身發(fā)熱,頭上也冒汗了,總之就一個(gè)字:“爽!”

  美味羊肉泡饃不僅色香味形俱全,歷史也很悠久,也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园。美味羊肉泡饃早在周朝就有了,那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說。相傳,宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困,流落長安街頭。一天,他身上只剩下兩塊干饃,十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來,吃得渾身發(fā)熱,饑寒全消,后來他當(dāng)上了皇帝,這一美食就出了名。

  美味羊肉泡饃如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜喜歡,許多國際友人也爭先品嘗,一飽口福。美味羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。

關(guān)于美食的作文10

  我并不是一個(gè)美食家,但是我是一個(gè)對(duì)吃很講究的人,我從不亂吃東西,我吃東西是從健康的角度來思考的,只要是對(duì)身體健康有利的東西,不管是好吃還是不好吃,我都要吃,而且我在飲食的過程中還會(huì)注意各種膳食的'合理搭配,比如:肉類與素菜的搭配呀,水果與雜糧相配合呀等等,此刻許多人都在追求所謂的綠色食品,這證明人們對(duì)美食的要求已經(jīng)上升到了對(duì)健康有利的概念了。

  中國菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說。四大風(fēng)味是:魯、川、粵、淮、揚(yáng)。八大菜系一般是指:山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

  粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。地域最廣,用料龐雜,選料精細(xì),技藝精良,善于變化,風(fēng)味講究,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁,擅長小炒,要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地,其語言和習(xí)俗與閩南相近。

  我給大家說幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲:土豆切絲,水中泡五分鐘,洗去表面的淀粉,表辣椒一個(gè),切絲。鍋里放油燒熱,倒入土豆絲、辣椒絲同炒,放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。

  豆腐西紅杭湯:豆腐切成手指大小的塊,西紅杭切塊,鍋里放油燒熱,倒入豆腐,加入盛湯用的盆子的半盆水,放少量鹽、雞精、味精,燒開后再燒3分鐘,倒入西紅杭燒開盛入盆子。

  豆腐白菜湯,做法同上,倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。

  青辣椒炒雞蛋:青辣椒三個(gè),切成絲,雞蛋二個(gè),鍋放油燒熱,倒入雞蛋炒熟盛起,鍋里放油燒熱,倒入青辣椒絲炒,加少量鹽、味精、雞精、醬油,倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠?qū)W著做。

關(guān)于美食的作文11

  陸游是南宋著名的詩人,他還是一位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首!叭碎g定無可意,怎換得玉膾絲莼”的句子,這“玉膾”指的'就是隋煬帝譽(yù)為“東南佳味”的“金齏玉膾”!澳挕笔乔谐杀〉聂~片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為“細(xì)碎”。“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料,拌以切細(xì)了的色澤金黃的花葉菜!敖z莼”則是用莼花絲做成的莼羹,也是吳地名菜。

  “天上蘇陀供,懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。

  他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也!辈⒃娙眨骸袄献『呉话衙,時(shí)話村酒具山肴。年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。”

  “東門買彘骨,醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名,美不數(shù)魚鱉。”“彘”即“豬”,“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。

  “霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添!彼偨Y(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味,吃起來也很新鮮。

  “初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉,滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(shí)(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點(diǎn)都寫得非常生動(dòng)。

  《食粥》:“世人個(gè)個(gè)學(xué)長年,不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。”

  “鱸肥菰脆調(diào)羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達(dá)人輕富貴,倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)!

  "色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。

  "新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥"

  “祖國山河無限好,家鄉(xiāng)父老不患貧。淡云出岫刪發(fā)何日,也味爭如鄉(xiāng)味醇!

  "何時(shí)一飽與子同,更煎士茗浮甘菊"

  “山暖已無梅可折,江清獨(dú)有蟹堪持!

關(guān)于美食的作文12

  我相信我每天的生活都陶醉在美食當(dāng)中,因?yàn)槲矣幸晃槐取耙患?jí)大廚”還高一等的美食家媽媽。

  我的媽媽是一個(gè)將近四十的人,因我從小就特別愛吃,媽媽為滿足我的口福,就用心研究烹飪技巧,一有空就捧起烹飪方面的書來看,一道菜,一道羹,細(xì)細(xì)琢磨,動(dòng)手制作,多年下來,練出了一手的好廚藝。媽媽做的飯菜,酸甜辣咸宜,色香味俱佳,即便是再好的廚師也難以復(fù)制,再挑剔的美食家也找不出瑕疵。

  春天是個(gè)迷人的季節(jié),媽媽的美食也是迷人的,各種各樣的野菜琳瑯滿目:面條菜、薺菜、苦菜……他們被制成一個(gè)個(gè)玲瓏剔透的餃子,放在口中輕輕一咬,餃子里的汁液就漾滿了整個(gè)嘴,偶爾還會(huì)隨著嘴角慢慢流下來,那種美美的感覺總是讓我陶醉其中,回味無窮。

  隨著一盤盤可口的涼菜上桌,我知道,夏天就這么悄無聲息地來了。涼菜使原本屬于酷夏的炎熱變得不再那么可怕,反而有了秋一般的清爽。豬耳拌黃瓜、涼拌三絲、醋溜藕片,即使再普通的原料,媽媽也總是能讓它們勾起我的食欲,直吃得腸肥肚滿,嗝氣連連,爸爸總是在一旁笑我沒出息,說我是“豎著進(jìn)來,橫著出去”,連走道都歪歪斜斜了。我就是在這樣對(duì)美味的滿足和陶醉中一天天增高、長大了。

  當(dāng)家里的桂花醬都吃完的時(shí)候,已是金黃色的`深秋了,鴨子成了這時(shí)候我家餐桌上常有的美食。雖然不是美式正宗填滿梅子的烤鴨,但這細(xì)皮嫩肉的鴨子也有很多不同的做法,燒烤、清蒸、鹽腌,各有各的美味,不過,我最喜歡吃也是媽媽最喜歡做的就是燒烤脆皮鴨了,抹上調(diào)料,灑上脆皮粉,往烤爐上一架,等不了半小時(shí),一道風(fēng)味烤鴨就這么出爐了?粗馄こ庶S金一般色澤、外酥里嫩的烤鴨擺在面前,早已垂涎三尺的我顧不得吃相是否雅觀,來個(gè)大快朵頤,虎咽狼吞。

  大地銀裝素裹的冬季,羊肉湯算得上是既能取暖又好吃的美食了。誘人的羊湯在鍋里上下翻滾,咕嚕咕嚕冒著氣泡。眼巴巴地等著羊湯從鍋里被一碗一碗盛出來,撒上些胡椒粉,不等它涼下來,就一掃而凈,身體里便全是通脈活血的暖和氣彌漫著。

  我愛媽媽的美食,我更愛我的家,每每陶醉于媽媽所做的美食,我對(duì)家的依戀就更加深刻而強(qiáng)烈。

關(guān)于美食的作文13

  我以前總以為包餃子是一件簡單的事,可是今天我包了餃子之后,再也不這么認(rèn)為了。

  今天一大早,媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料,回家就包餃子吃。

  餃子是我喜歡吃的食物,我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡,只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜餡,然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。

  開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮,用筷子夾了一堆餡,對(duì)折了一下,兩手一捏,但怎么也合不攏。還由于用力過猛,皮被擠破了。我怕媽媽笑話我,又急忙拿起一張餃子皮,再試了一遍,沒想到這次餃子皮中間全裂開了,肉餡里的水流在我手上!芭K死了!”我禁不住大叫。我趕緊又拿起一張皮貼在裂口,可封口處卻裂開了,我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處,這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。可我并不灰心。

  媽媽親切地對(duì)我說:“我來告訴你訣竅:餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水,并且肉不要太多,捏封口時(shí)不要太用力!你看看我怎樣包!眿寢屖炀毜匕岩粡堬溩悠傞_在手上,用勺子舀了一點(diǎn)水,再將餃子對(duì)折,輕輕將封口捏緊,最后將兩邊有序地對(duì)折好,還折出了精美的花紋。

  看著媽媽折得那么聚精會(huì)神,我想:原來無論做什么事都不容易,都要認(rèn)真。∮谑俏乙矊W(xué)著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡,放在餃子皮中間,將皮對(duì)折,按實(shí)一小塊,將它立在手心里,將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實(shí)。雖然包得很慢,但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的.餃子。媽媽說:“我包的餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍,而你包的像幾個(gè)殘兵敗將。但不要緊,繼續(xù)努力,熟能生巧!”

  我受到了媽媽的鼓舞,信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地,我包的餃子越來越好看,包得越來越快。

  不知不覺地,餃子包完了,媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久,屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看,一個(gè)個(gè)餃子多么像一葉葉扁舟。我給媽媽盛了一碗,再給我自己盛了一碗,然后夾起一個(gè)餃子咬了一口。嗯,好吃極了!我一口氣把一碗餃子吃了個(gè)精光。

  我央求媽媽:“媽媽,明天再包餃子吃!眿寢屝σ饕鞯攸c(diǎn)點(diǎn)頭!巴坂纾 蔽腋吲d得跳了起來。

關(guān)于美食的作文14

  手抓餅,顧名思義大概就是指它美味到令人忘記油漬,而迫不及待地抓起食之。做為全家中除了還在咿呀學(xué)語的寶寶外,恐怕只有我不會(huì)做菜了。所以鄙人為了向全家證明我的非凡廚藝天賦,便痛下決心要學(xué)做菜,手抓餅便是我的第一步了。

  平底鍋、各類蔬菜、果醬……準(zhǔn)備好材料,便要開始今天的正題了。

  這不,一張白白嫩嫩的跟個(gè)大胖小子似的手抓餅皮,便從冰箱徐徐飄散的冷氣中露出了他胖乎乎的大腳丫子。而在拿出皮后,切記不可過久放置,否則,便會(huì)使手抓餅跟一攤粘人的橡皮泥般,很難從塑料膜上拿出。

  接著,需以迅雷不及掩耳之速,將皮置于已燒熱的鍋中,調(diào)好火候,靜候出鍋了。只見那還算文靜的小子,在平底鍋的強(qiáng)勢進(jìn)攻下漸漸煩躁起來,不時(shí)發(fā)出“嗞嗞”的鬧聲。

  食物的`盛宴,拉開了序幕——

  “嗞——”大致是一勺不到的油,先放鍋上加熱片刻,接著等油在鍋中隱隱不再冒泡時(shí),放入早已備好的雞蛋,隨著原本還在鍋中到處亂跑的雞蛋漸漸安分下來,逐步成形后,將其倒入盤中,撒上一勺左右的番茄醬,真是色香俱全。〈藭r(shí),萬事俱備,只欠手抓皮出鍋了。

  想于此,我便又腳不沾地地奔向平底鍋前,看著那早已脫去白色大衣的大胖閨女,此時(shí)披上了一件金燦燦的舞裙,好一位亭亭玉立的千金大小姐,呼出一口氣,幸好來得及時(shí),否則這大小姐恐怕要被焦成街頭小小乞丐了。

  輕輕搖晃著鍋柄,再以一個(gè)輕拋,手抓餅在空中劃過一條金黃的弧線,便穩(wěn)穩(wěn)地落入了盤中,再清洗兩片生菜,夾入手抓餅中,這難纏的手抓餅倒也大功告成了。

  輕輕地將皮的一半翻折過來,遮在黃綠相間的菜葉中,小抿一口,番茄醬摻和著雞蛋的鮮香,生菜的清脆爽口,緩緩流入口中,那滋味可不是我夸,真得算是“此餅只應(yīng)天上有”了。

  手抓餅給予的點(diǎn)點(diǎn)溫暖,似乎還在口中來回縈繞,點(diǎn)點(diǎn)清香,回味無窮,它的現(xiàn)身,似為這寒冷的冬日帶來些許溫度。

  軟軟的……似是冬日中的那一抹陽。

關(guān)于美食的作文15

  我的家鄉(xiāng)在沙洋一個(gè)不起眼的小縣城,那里風(fēng)景如畫,四季如歌,美麗極了。有風(fēng)景優(yōu)美的平湖秋月,有熱鬧非凡的步行街,有琳瑯滿目的小商品市場,但我最愛的還是家鄉(xiāng)獨(dú)具特色的美食。

  作為一個(gè)典型的吃貨,我對(duì)家鄉(xiāng)的美食可是如數(shù)家珍。

  米茶是沙洋人最愛的夏季主食之一。它不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,消暑解渴,還能填飽肚子。于是,一到夏天,米茶就成了每家每戶必備的'特色風(fēng)味小吃。米茶好吃,制作方法也不復(fù)雜。先將大米放在鍋中炒至金黃色,然后用水把米淘洗干凈,再放入適量的水,用猛火煮之即可。剛煮好的米茶呈淡黃色,湯汁中開著粒粒米花,似茶非茶,似粥非粥,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股清郁的米香,吃在嘴里清爽可口。

  長湖魚糕也是家鄉(xiāng)著名的美食之一,民間流傳著“無糕不成席”的說法。相傳此菜還有一個(gè)優(yōu)美的傳說。春秋戰(zhàn)國時(shí)期,楚莊王好魚,但長食生膩,令御廚改變烹飪方法,提出“食魚不見魚”的要求。御廚回家后一時(shí)想不出辦法,急得坐立不安。御廚夫人問清情況后便道:“這有何難,你把魚刺和魚骨剔除后,將魚肉切碎攪拌后以生粉等其他佐料,或蒸或煮,不就吃魚不見魚了嗎?”御廚一聽豁然開朗,在家反復(fù)試驗(yàn),終于成功。楚莊王吃后大喜,當(dāng)即獎(jiǎng)賞黃金一千兩。因以魚肉為主,形似米糕,而稱為“魚糕”。

  我最喜愛的還是家鄉(xiāng)的矮子餡餅。沙洋曾集鎮(zhèn)的李氏兄弟祖?zhèn)魅际亲鲳W餅生意的,兄弟倆改良了祖?zhèn)鞯酿W餅技術(shù),做的餡餅香糯可口,入口即化,回味無窮。由于李家兄弟個(gè)頭不高,所做的餡餅被大家親切地稱為“矮子餡餅”。矮子餡餅有豆沙、黑芝麻、桂花、椰奶等多種口味,深受男女老少的喜愛。

  家鄉(xiāng)的美食還有很多很多,它們簡單樸素,沒有精美的配料,也沒有繁雜的工藝,就像家鄉(xiāng)辛勤耕耘的人們,雖默默無聞,平凡簡單,卻勤勤懇懇地播種著幸福和希望。我愛家鄉(xiāng)的美食,更愛樸實(shí)無華的家鄉(xiāng)人。

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