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(實(shí)用)做饅頭作文15篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家一定都接觸過作文吧,根據(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。怎么寫作文才能避免踩雷呢?以下是小編精心整理的做饅頭作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
做饅頭作文1
暑假里,我們有大把的空閑時(shí)間。做點(diǎn)什么好呢?有一天,媽媽就帶著我一起做饅頭。
媽媽買來的是饅頭自發(fā)粉,所以不用放酵母。她在碗里倒一些面粉,放一些水。因?yàn)槭堑谝淮巫,還沒有經(jīng)驗(yàn),所以水放得太多了,攪拌過以后,只是一碗糊糊,我們只好再放上更多的面粉。好不容易把粉和成面團(tuán),接下來我們把面團(tuán)放在大碗里,用保鮮膜把大碗包起來,等面團(tuán)發(fā)酵。過了一段時(shí)間,我們發(fā)現(xiàn)發(fā)酵過后的面團(tuán)變成很大一團(tuán)了,好像吹起來的氣球,把碗都脹滿了。
接下來,我們就開始做饅頭了,媽媽在大面團(tuán)上揪下一小團(tuán)搓了一下,把它捏成長方形。媽媽的動作很快,一下就做了好多個(gè)。我打算做動物形狀的,那就先做個(gè)小豬饅頭吧!我也揪了一個(gè)小面團(tuán),把它分成大小不一的團(tuán),再把它們搓圓,粘在一起,分別做成小豬的頭和身體。我又在大面團(tuán)上揪下一點(diǎn)點(diǎn),搓成了兩個(gè)小圓,做小豬的眼睛,然后捏了小豬的`耳朵和鼻子。小豬的鼻子比較復(fù)雜,先把一小個(gè)面團(tuán)搓圓,再壓扁,用牙簽刺兩個(gè)小洞,粘在小豬眼睛下面。費(fèi)了好大的力氣,我的小豬饅頭就大功告成了。我仔細(xì)一看,總覺得還缺了什么。突然,我眼前一亮,哦,原來還沒有尾巴呢。于是我就搓了一個(gè)粘了上去。做完小豬饅頭,我還做了小貓饅頭、兔子饅頭、烏龜饅頭。
我們把所有的面團(tuán)都做完后,又等了十五分鐘,然后媽媽把我們做好的饅頭放在蒸鍋上蒸20分鐘。當(dāng)打開鍋蓋時(shí),飄出來一陣麥香味。大家吃著媽媽做的饅頭,都說味道真不錯(cuò)。至于我做的,我還真不忍心吃了它們,在我眼里,這些都成了我創(chuàng)造的藝術(shù)品,我怎么舍得吃進(jìn)肚子呢。
做饅頭作文2
今天早上,我早早得起了床,按照我和爸爸媽媽的約定,今天早上,由本小姐親自下廚!
“那~~做點(diǎn)什么呢?”我想了好半天。對了!爸媽以前不是經(jīng)常蒸饅頭嗎!我今天也來蒸些饅頭。
我先把鍋洗干凈了,在鍋里加入了適量的自來水,把火打燃。然后,我找了個(gè)大盆子,把它洗干凈,倒進(jìn)適當(dāng)?shù)淖园l(fā)粉后,再倒進(jìn)少許的自來水,把它和均勻,我用手使勁兒地揉,結(jié)果,我不但沒揉好,反而還粘了一手的'面,每當(dāng)在這時(shí),我就得出我的必殺技————自發(fā)粉,我把自發(fā)粉,放在手上,使勁兒的搓呀搓把手上的面都搓下去之后,我又繼續(xù)和面,可誰知,面粘在了盆子上,為此,我不得不又使用我的必殺技————還是自發(fā)粉!
我把面團(tuán)揉的不粘手了之后,就把它搓成一個(gè)長條,用刀把它切成一塊一塊的,在這里,我就注意到了它的形狀,凹凹凸凸的,一點(diǎn)都不美觀,于是,我耐心的幫它們“整容”,一切ok之后,鍋里的水也沸騰了,這些饅頭也該下鍋了,我小心翼翼的把這些饅頭放在鍋里,蓋上鍋蓋子,等著它蒸熟。
20 分鐘過去......
我看了看鐘,時(shí)間已經(jīng)到了,我以火箭般的速度沖向了廚房,打開鍋蓋,一股玉米味撲鼻而來,哇~~好香呀!我二話不說,拿起一雙筷子,夾起一個(gè)饅頭,就大口大口的吃起來……
做饅頭作文3
暑假里,我做了一件我自己覺得很有意義的事情:做饅頭!
我打開裝著麥粉的的袋子,一股很香的味道撲面而來,雪白雪白的麥粉。我拿來一個(gè)超大號碗,吧麥粉倒到碗里,彎下腰,弓著背,像一個(gè)年紀(jì)很大的老人;打開水龍頭,睡就像調(diào)皮的孩子一樣,迫不及待地跑了出來?粗畈欢嗔耍夷脕砜曜,攪啊攪啊,終于變成一團(tuán)了。
接下來該怎么辦呢?我努力回憶著上次阿姨教我的步驟,噢!是去把面團(tuán)做成饅頭狀。于是,我在板上撒上一些麥粉,再把發(fā)好的`面團(tuán)拉出來一點(diǎn)來,此時(shí)的面團(tuán)拉的時(shí)候出現(xiàn)了許多小小的洞眼,而且很難拉斷;我費(fèi)了好大的勁,終于拉了出來?擅鎴F(tuán)脫離了大碗,像強(qiáng)力膠一樣粘在了我的手上,怎么甩也甩不掉。我忙抓了一把麥粉撒在剩下的空隙里,我又抓了一把麥粉涂在面團(tuán)的四周,然后用力一拉,總算甩掉了。我先放在板上,再揉成圓形,再滾成中等的“面團(tuán)棍”再拿來刀,切成一個(gè)一個(gè)的小饅頭,全都撒上一點(diǎn)面粉。
然后就是蒸饅頭了。我拿來蒸鍋,在上面涂了一層金龍油,因?yàn)檫@樣蒸好了就不會粘住了。我一個(gè)一個(gè)小心翼翼地放上饅頭,生怕弄壞了。放好了饅頭,我蓋上了鍋蓋,打開煤氣灶,開始煮。
等過了20分鐘以后,我打開鍋蓋。哇!這些饅頭都變得肥肥胖胖的,比還沒蒸的時(shí)候大了好幾倍,我嘗了一個(gè),還可以。所以我又蒸了幾鍋,蒸完了以后,頭上的汗水早已布滿了我的額頭,我卻感到格外的快樂!
這就是勞動的快樂:自己勞動,豐衣足食!
做饅頭作文4
“出鍋嘍”,香氣騰騰的饅頭做好了。
今天,媽媽心血來潮,要和我一起做饅頭。
被早早地從“周公”那里拉回來的我,看著桌上大包小包的材料和鍋碗瓢盆,殘留的.瞌睡立馬消失,以最快的速度沖進(jìn)衛(wèi)生間洗漱完,出來的時(shí)候,媽媽已經(jīng)開始忙活起來了。她手腳麻利地在鍋里倒入半袋面粉,又讓我把適量牛奶、雞蛋和白砂糖混合在一起。把面粉和改良劑攪拌得差不多后,媽媽把化開后的干酵母和混合的蛋液倒進(jìn)面粉里,雙手敏捷地揉搓起面粉。不一會兒,面粉發(fā)生了變化,變成了一團(tuán)柔軟的面團(tuán)。
我在旁邊蠢蠢欲動,也想和面團(tuán)來個(gè)親密接觸?烧l知看花容易繡花難!剛剛碰到面團(tuán),手就被黏住了,無論怎么甩,它就是死纏爛打不肯下來……
反復(fù)揉搓后,面團(tuán)達(dá)到了三光,即面光,手光,盆光,可以發(fā)面了。十分鐘后,面發(fā)好了,媽媽拿起一小部分面團(tuán),做示范給我看。先把面搟成餅狀,把這張“餅”卷起來,切成一個(gè)個(gè)小劑子,瞧,一個(gè)個(gè)白白胖胖的饅頭坯子就“誕生”啦!我們倆沒用多少時(shí)間,就把之前的“大胖子”(也就是面團(tuán))變成了一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的“小不點(diǎn)”。
把“小不點(diǎn)”待在蒸鍋里,繼續(xù)發(fā)酵約二十分鐘。好了,萬事俱備,只欠東風(fēng)--上蒸鍋啦!隨著鍋里的水開,蒸鍋開始冒出白色的蒸汽,越來越濃,饅頭的香味飄散出來,越來越濃,不一會兒,廚房里香氣四溢。呀呀呀,肚子里的小饞蟲都被勾了起來,口水“飛流直下三千尺”。
饅頭裝盤后,迫不及待地叫來爸爸,一起品嘗我和媽媽的手藝。爸爸瞇著眼睛,三兩口吃下一只饅頭,贊不絕口!我心里特開心,充滿了成就感。
自己付出了勞動,才知道生活多么美好啊。
做饅頭作文5
“你都這么大了,還不會做家務(wù)!眿寢層诌@樣對我說。也是,我都上三年級了,應(yīng)該學(xué)學(xué)做家務(wù)了,可是,做什么好呢?我想起媽媽手機(jī)抖音里教做的紅糖開花饅頭,對,就做它。我把想法和媽媽一說,媽媽欣然同意。
在媽媽的幫助下,先準(zhǔn)備了二百克面粉倒在盆里,然后我放了一小捏酵母粉,媽媽量了二十克的.紅糖,我用溫水沖來,把紅糖水一點(diǎn)點(diǎn)倒進(jìn)面粉里,一邊倒一邊揉,想把它們?nèi)喑擅鎴F(tuán),可是面粉不聽我的話,像個(gè)調(diào)皮的孩子,總想往外跑,弄得我的袖子全是面粉。最后終于揉完了,我蓋上蓋子,發(fā)酵一小時(shí)。
一個(gè)小時(shí)后,我把面扣出來,放在面板上,想把它揉均勻,面團(tuán)很黏,沾了我一手。媽媽讓我鋪上像面粉再揉,這回好多了。然后我把它搓成了粗粗的條,媽媽手把手地教我,把它切成一個(gè)個(gè)均等的面劑子,我再團(tuán)成團(tuán),用剪刀在上面剪了一個(gè)“十”字,最后蓋上保鮮膜,再發(fā)酵十五分鐘。
之后,我在電飯鍋里倒上一小鵬涼水,放上屜,把揉好的面團(tuán)放上去,蒸三十分鐘。
時(shí)間到了,我迫不及待地剛要掀鍋蓋,媽媽急忙阻止了我:“別掀!”我嚇了一跳,疑惑地問:“怎么了?”媽媽說:“現(xiàn)在掀鍋蓋,饅頭會受冷而縮小,所以再燜五分鐘。”我的臉“唰”地紅了。
過了五分鐘,我掀開了鍋蓋,取出了饅頭,放入盤中。我伸出食指,輕輕地按了一下饅頭,饅頭彈性極好,很快地回彈成原來的形狀。咬一口,甜甜的,真好吃。“媽媽,你嘗嘗!蔽遗e起饅頭,媽媽咬了一大口,向我豎起大拇指,我甜甜地笑了。
做饅頭作文6
大家一定吃過饅頭吧。那你會做嗎?哈哈,是不是很傷腦筋呢?來,跟我一起學(xué)一學(xué)吧。
需要的材料是面粉、發(fā)酵粉、糖、餡、水......先把面粉放入盆子里,再倒入少量水加入白糖。接著再放入適量的發(fā)酵粉,雙手來回地搓揉。最后,蓋上保鮮膜。等待一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,讓它慢慢發(fā)酵。注意哦!要放在溫暖的地方,這樣發(fā)酵會快一點(diǎn)。
發(fā)酵好的面粉,黏糊糊的,很有韌性,拉不斷。下來,就可以包饅頭了。我們準(zhǔn)備了三種餡。分別是豆沙餡、鮮肉蘿卜餡、青菜香菇餡。開始包了,把揉好的面團(tuán),搓成圓狀,用手捏一小團(tuán)下來,做成碗狀。接著把餡包進(jìn)去,把面粉皮四周捏起來。OK!好了。可是,我的饅頭和奶奶的饅頭無法比較。我的圓圓的,活像個(gè)團(tuán)子,而奶奶的扁扁的',上面有漂亮的花紋,就像一株盛開的小野菊。哎,失敗了。奶奶看著我愁眉苦臉,急忙安慰道:“沒關(guān)系的,婷怡,慢慢來,看著我怎么做!”我緊緊盯著奶奶的每個(gè)動作,認(rèn)真學(xué)著,不時(shí)還做做手式。終于,一個(gè)像奶奶包的漂亮饅頭誕生了。我欣喜若狂地喊道:“我學(xué)會了,我學(xué)會了!”
開始蒸饅頭了。把饅頭放入蒸籠內(nèi)。大約過了20分鐘左右的時(shí)間。一股股熱氣漫天飛舞,一團(tuán)一團(tuán)的,里面還帶著一股讓人垂簾欲滴的香氣!俺龌\了!睕]等奶奶說完,我已經(jīng)跑上去,拿了一個(gè),吃了起來。那饅頭又白又軟,真好吃呀!很有彈性,吃起來香甜可口。
做饅頭作文7
每年過年,外婆都會給我送來一些自己家做的饅頭,我非常愛吃。周五晚上,媽媽對我說:“我們也學(xué)著做饅頭吧!”“好呀!”我高興得一蹦三尺高。
媽媽買來一些酵頭,又準(zhǔn)備了一些面,準(zhǔn)備開工嘍!媽媽請鄰居爺爺來教我們,我們按照爺爺?shù)脑捜プ隽。先把酵頭放入容器中,再和面,爺爺說:“面不要和的太稀,和好了硬硬的!焙美!面和好了!現(xiàn)在要在盛面的容器上蓋上被子,給它“保暖”,讓它發(fā)酵。
第二天,我掀開被子。“咦?面怎么好像爬上來了,要爬出來呢!”媽媽說:“是它發(fā)酵了才會像要爬出容器一樣!迸!原來是這樣!現(xiàn)在可以做饅頭了!媽媽把面拿出來,爺爺說:“現(xiàn)在我們要在面里加上堿,然后把面和堿充分和在一起!焙美玻‖F(xiàn)在可以做了吧?我迫不及待?蔂敔攨s說:“先不忙做,我先用一點(diǎn)面蒸熟了看,要是堿多了饅頭就會發(fā)苦,加少了饅頭就會發(fā)酸。”好吧,為了饅頭做出來會好吃,等一會吧!一會兒,面就蒸好了,我嘗了嘗,還不錯(cuò)嘛!終于可以做饅頭了,我學(xué)著爺爺?shù)臉幼酉劝焉鎴F(tuán)壓扁,再往里放上餡兒,然后把面團(tuán)處理一下,搓成圓的'就可以了!現(xiàn)在,媽媽把饅頭放進(jìn)蒸籠,15分鐘后,饅頭熟了,我一看,呀!饅頭像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小娃娃,特別可愛。
我一下子吃了兩個(gè),真好吃,因?yàn)檫@是我自己的勞動成果。
做饅頭作文8
在學(xué)校里經(jīng)常吃油炸饅頭,它非常好吃,所以我開始學(xué)著做起來,我學(xué)做油炸饅頭作文。 第一次做時(shí),我先把饅頭切成一片一片,然后把雞蛋和饅頭拌在一起,等到饅頭片完全被蛋黃染成黃顏色時(shí),把饅頭片放進(jìn)鍋里,炸得饅頭片發(fā)出嘰哩呱啦的聲音,炸了一面翻一面,我已經(jīng)聞到饅頭片的香味了,便情不自禁地把香味十足的饅頭片夾了出來,端到了桌上,爸爸嘗了一口,“怎么不甜呀?”“哦!”我恍然大悟,原來是我太急了,饅頭還沒有炸脆就拿出來了,難怪不脆,這時(shí),媽媽對我說:“做什么事都不要太急了,如果每個(gè)人都像你這樣的話,誰又能干得成大事業(yè)呢?”我一下子跟不上話來,媽媽又說:“別灰心,下次做好就可以了嗎!弊詮穆犃藡寢尩慕陶d,在第二次做時(shí),我把饅頭片炸得又香又脆,媽媽吃完后還夸我,我也吃了一塊,確實(shí)比上次好吃多了,后來,再后來,我一次比一次做得好,我為我自己高興,因?yàn)檫@是我第一個(gè)做出來的食物,而且是我最愛吃的甜點(diǎn),原來美味的東西里,竟然有如此深奧的哲理,正像魯迅先生說的一樣:城里的.孩子生活知識平凡,無法走進(jìn)社會,吸收外界知識。
好吃的食物,深奧的哲理,帶過了一個(gè)假期,是啊,做什么事都不能心急,失敗了也不能灰心,要一次又一次地去征服它,這樣,你會對你的成就感到自豪,我自從學(xué)了做油炸饅頭,才知道做飯有多辛苦,真愧是誰知盤中餐,粒粒皆辛苦啊。
做饅頭作文9
今日,我和老媽一起來做熱騰騰的小饅頭。嘿嘿!就要大家眼界眼界我戴小館的技藝吧!
大家即將開展的第一步是揉面。媽媽將綿軟、雪白的小麥面粉倒進(jìn)盆里,添加適量的溫開水,然后用筷子拌和一下,隨后就用力去揉,媽媽一邊和面一邊跟我說,小麥面粉一定多揉,那樣做出去的饅頭才會綿軟又美味。看見媽媽悠閑自在的模樣,我懇求媽媽換我揉揉看,原先軟綿綿的面團(tuán)抓在手上覺得好爽哦!我教著媽媽的技巧揉了起來。不一會兒面團(tuán)就揉好啦。
如今到是二步了,那便是醒面和做饅頭。媽媽把每個(gè)人剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)放進(jìn)碗里,然后用一塊濕布蓋住。大約一個(gè)小時(shí)后,每個(gè)人都聞到了一點(diǎn)淡淡的葡萄酒香味,所以媽媽把濕布撕開,面團(tuán)長了很多!接下去還是和面,媽媽把面團(tuán)放進(jìn)菜板上,用勁地揉,大面團(tuán)又變回成小面團(tuán)了,最終媽媽把它搓成一條細(xì)細(xì)長長圓柱體,用刀割成小塊小塊的,媽媽一邊切一邊告訴我:饅頭不一定正方形的,你也能夠 捏成其他的`樣子。根據(jù)我的腦洞,我捏成了一個(gè)小憨憨的颶風(fēng),還有一個(gè)泡芙樣子的和一個(gè)漁鉤一樣S形的呢!
最后一步便是蒸饅頭。媽媽把一個(gè)個(gè)饅頭放到炒鍋里,在蒸板與饅中間還墊了一塊濕布。先讓饅頭靜放二十分鐘上下,隨后就可以開槍蒸了,媽媽一邊實(shí)際操作一邊教我想留意的事宜,他說放到鍋中的水一定如果涼水,火要開低火,如果是用開水來蒸饅頭就非常容易半生不熟。已過大約三十分鐘上下,饅頭蒸好啦,我迫不及待地想開啟外蓋,媽媽就說要等十多分鐘再打開表蓋,五分鐘過去,我趕忙開啟外蓋,看到了一個(gè)個(gè)又大又白的饅頭。
吃著自己做的饅頭,我的心里甜滋滋,哪樣味兒,讓人很長時(shí)間難以忘懷……
做饅頭作文10
今天,我吃完飯,看到爸爸在做饅頭。只見爸爸很輕松的把面團(tuán)揉來揉去,好像很好玩。于是我就對爸爸說:“讓我也做饅頭吧!”爸爸立刻答應(yīng)我了。
爸爸先給我倒了一點(diǎn)自發(fā)粉,又把一碗水倒進(jìn)去。對我說:“你慢慢的揉,等揉到不沾手的時(shí)候就可以了!蔽倚赜谐芍竦脤Π职终f:“沒問題!包在我身上!”
說完話,我便學(xué)著爸爸的動作埋頭苦干起來。
剛開始拌得很容易,可漸漸阻力增大了,拌得越來越吃力,我恨不得把手里做了一半的面團(tuán)扔掉。最終,我使出九牛二虎之力終于把面粉拌成面團(tuán)了。接著,我們開始揉面,揉面是為了讓面團(tuán)更扎實(shí),柔軟一些?墒俏业腵拳頭好像打拳擊一樣,一拳過去,把面團(tuán)打了一個(gè)洞,又一拳過去,又出來一個(gè)洞。不一會,面團(tuán)被我打得像月球表面一樣了。然后我把面團(tuán)東揉揉,西按按。我本來想把面團(tuán)揉得很軟,可是越揉越硬,跟塊石頭似的。爸爸告訴我現(xiàn)在該加一點(diǎn)水了,我按著爸爸的提示,加了點(diǎn)水,效果不錯(cuò),的確軟多了。最后,就是發(fā)酵了,我用濕布蓋著面團(tuán),爸爸告訴我,一會它就變了。
過了半個(gè)小時(shí),饅頭發(fā)好了,我興沖沖的跑去看。不看不要緊,一看嚇一跳!本來小小的饅頭,發(fā)完酵后大了一兩倍。這時(shí)我想:“這么大的饅頭好吃嗎?”于是我就叫爸爸把饅頭煮起來。晚上,我們一家高高興興的吃著饅頭,雖然饅頭不是特別好吃,但我還是吃得津津有味。
做饅頭作文11
今天,媽媽買了一大袋面粉和一小包不知是什么的東西。我問媽媽:“媽媽,那小包的是什么東西?有什么用嗎?”媽媽滿臉微笑,摸摸我的頭:“這叫發(fā)酵粉,是用來把面團(tuán)脹大的。兒子,我們來自制饅頭吧!”“好耶!有饅頭吃咯!”要知道,我可是特別喜歡吃饅頭的'。
媽媽先裝了一碗熱水,再把一勺子的發(fā)酵粉倒入水中,最后讓我倒一些面粉到水里,搓成團(tuán)。我洗干凈手,把手插入濕面團(tuán)里。媽媽繼續(xù)往濕面團(tuán)里加干面粉。我搓啊搓,左捏捏,右按按,感覺像是在玩橡皮泥。我一時(shí)忘記了自己是干什么的,以為是在和小伙伴玩橡皮泥。我左手把濕面團(tuán)弄成一塊,右手用力按下去,然后雙手?jǐn)嚢柚鎴F(tuán)。直到媽媽叫了我一聲,我才想起,我是在搓面團(tuán)。我把雙手拔出面團(tuán)一看,呵!好家伙!本來一雙好好的手,現(xiàn)在沾滿了碎面團(tuán),白白的,無論怎么甩也甩不掉。媽媽讓我去洗干凈手,正經(jīng)地搓一遍。但無論我怎樣正經(jīng),碎面團(tuán)也會沾到我的手上。媽媽只好“親自出馬”,她的手法很熟練,她先把面團(tuán)的一端托起,另一只手用力壓下去,這樣反復(fù)幾次,三下兩下就把面團(tuán)搓好了,而且手上也沒有太多的碎面團(tuán)。
下一步就是搓成一團(tuán)團(tuán)的饅頭了。這步可就簡單多了。我先把大面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),再把小面團(tuán)搓圓,然后壓扁,最后修整一下邊緣。雖然模樣不像饅頭,但是我已經(jīng)心滿意足了。我把饅頭放到鍋里蒸了十來分鐘,便出鍋了!吧橡z頭咯,宇浩牌饅頭來咯!”爸爸媽媽都被我逗笑了。
雖然這次自制的饅頭質(zhì)量和味道都不咋樣,但是,通過這次做饅頭,讓我懂得了:不是什么事一開始我們就會干,而是要我們慢慢摸索、探究。
做饅頭作文12
今天,我和媽媽在家動手做紅糖牛奶饅頭。
我們先拿出一只大碗,一杯牛奶,適量的酵母,和適量的面粉紅糖。首先,媽媽在大碗里倒入適量的面粉,再放入適量的酵母,接著,把紅糖塊碾碎。接著,媽媽將一杯牛奶放入微波爐加熱,再將牛奶倒入碗中與面粉攪在一起,拌成一個(gè)面團(tuán)。我們等一個(gè)小時(shí),等面團(tuán)發(fā)酵好了,我們就可以做紅糖牛奶饅頭了!"媽媽微笑著說。我望著那一團(tuán)面團(tuán),期待著它發(fā)酵后的樣子。大約一小時(shí)后,我驚奇地發(fā)現(xiàn)小面團(tuán)變大了,足足大了兩圈,真神奇!
接下來,媽媽取出發(fā)酵好的.面團(tuán)再次揉面團(tuán),在刀上抹一點(diǎn)面粉防止被粘住,然后再用刀切成一小塊,并涂一點(diǎn)面粉在圓面團(tuán)上,并把它搓成橢圓形,這就是饅頭的雛形了,再搓一搓,搓成圓形,并把它們放在一個(gè)干凈的有紗布的盤子上。一塊紗布上,一次只能放六個(gè)饅頭,這樣它們就不會粘連在一起。
最后,媽媽把它放進(jìn)鍋里蒸。媽媽非常緊張,我焦急地等待著,大約過了15分鐘,鍋里散發(fā)出面和紅糖混合的甜香。我迫不及待地站在鍋前等待著。好了,再等5分鐘!等它蒸透才好。我嗅著香味,忍不住咽了咽口水。終于饅頭出鍋了。它們是棕紅色的,還冒著熱氣!我用手按了按,好有彈性!我拿起一個(gè),哇,好燙!急急放下,又迫不及待掐了點(diǎn)兒放在嘴里,軟、甜、韌,真是美味!
自己做的饅頭就是香!
做饅頭作文13
今天在暑假班聽老師說下周一要讓我們這些小朋友自己動手做饅頭。聽到這個(gè)消息我開心極了。在心里打算好了,回家后叫老媽好好教教我。
終于等到了老媽下班來接我回家了,一路上我都在和老媽說暑假班下周一要我們自己動手做饅頭的事,希望老媽能教教我,老媽也高興的答應(yīng)了我;氐郊依铮液屠蠇寭Q好衣服,洗好手,老媽叫我拿來一個(gè)盆子,弄了一些面粉在里面,然后又拿來一些水教我和面,要在水里加一點(diǎn)酵母,再把水慢慢倒入面粉中,用筷子攪拌,不一會面粉就變成了一些面疙瘩。把面疙瘩到在面板上,用力揉成一個(gè)大面團(tuán)。這時(shí)老媽說:“這里邊放了酵母,不能馬上就做饅頭,要放在那里醒一會!蔽尹c(diǎn)頭說:“知道了”。
大概過了一個(gè)小時(shí)左右,老媽便拿出面團(tuán),然后用力揉了起來,我在一邊給老媽加油,叫老媽快點(diǎn)揉。揉了半天,老媽的手都揉酸了,面團(tuán)從硬硬的`變成了軟軟的,還附有彈性。然后老媽把面團(tuán)揉成了長條形,再揪成一個(gè)個(gè)小劑子。把小劑子從外往里推,老媽說這樣做出來的饅頭能起層,而且蒸好后又軟又大。我學(xué)著老媽的樣子做了幾個(gè),然后老媽把做好的饅頭放進(jìn)蒸籠里蒸了起來。大約過了二十幾分鐘饅頭就蒸好了。我小心翼翼的撕開一個(gè),發(fā)現(xiàn)真的是一層層的,有大有小。
我心里開心極了,心想,等到去暑假班做饅頭時(shí),我一定會做的好好的,臉上有光彩,哈哈哈。
做饅頭作文14
做饅頭是媽媽的絕活之一,什么奶香饅頭、紫心雙色饅頭、南瓜饅頭,都不在話下。昨天我要媽媽教我做饅頭,媽媽爽快地答應(yīng)了。
媽媽準(zhǔn)備了面粉、糖、牛奶、酵母……我按照媽媽的指點(diǎn),先把面粉、白砂糖和酵母放在一個(gè)盆里。只見,面粉白花花的,就像厚厚的積雪。我再一邊攪拌,一邊把牛奶倒進(jìn)去。伸手去和面,此時(shí)的.面團(tuán)卻是軟軟的,粘粘的,只見我的手上沾滿了濕面,我也顧不了這些了,拼命去揉。不一會兒,面團(tuán)終于揉好了。媽媽看了看,說:“就放在那里讓它發(fā)酵吧!
等待是漫長的。我一邊看電視,一邊等著面團(tuán)發(fā)酵,時(shí)不時(shí)跑過去看看有什么變化。等了好久,終于看到面團(tuán)居然變大了,就像個(gè)巨大的包子,我興奮地喊著:“媽媽,面團(tuán)發(fā)好啦!”發(fā)好之后,我又把面團(tuán)揉了五六次,好把里面的空氣擠出來。這樣,就可以做饅頭啦,為了讓饅頭更漂亮,我突發(fā)奇想地拿出了我那套飯團(tuán)模具,把切好的一個(gè)個(gè)小面團(tuán)都放進(jìn)模具里用力按壓。于是,各種各種可愛的形狀就出來了,有的面團(tuán)像可愛的小兔子,有的像胖胖的小豬,還有的像兇猛的大老虎……媽媽說,再讓面團(tuán)醒一醒就可以蒸了。
饅頭蒸好了,我嘗了嘗,啊,真好吃,這可是我親手做出來的成果,我又學(xué)會了一個(gè)新本領(lǐng),心里比高興更有了一種說不出的感覺。
做饅頭作文15
暑假時(shí)的某天,我還在睡夢之時(shí)突然,聽到了二樓廚房有高壓鍋的“噓噓”聲。我想,咦?這是怎么回事?我一定要去探個(gè)究竟。于是我躡手躡腳的下了樓,來到二樓廚房一看,哦,原來是媽媽在做饅頭,嘿嘿!讓我嚇唬嚇唬她!皨寢專 蔽掖舐暤暮暗。“。 蔽覌寢尡晃覈樀没觑w魄散,差點(diǎn)暈過去。“原來是你啊,兒子!眿寢寶獯撎摰恼f。我滿臉疑問說:“是啊,媽媽您在干啥呀?”媽媽說:“我在做饅頭啊,不然今天我們吃什么?吃西北風(fēng)。俊薄白鲳z頭?太好了我也要做!蔽遗d奮的說。媽媽一臉奸笑的說:“想做饅頭是吧,可以,但是你必須先刷牙、洗臉和把你的.指甲剪掉!薄鞍。冒。”我只好聽從老媽的吩咐。我做完老媽交代任務(wù)以后就直奔二樓廚房,來到一看媽媽的“第一代饅頭”已經(jīng)出鍋了。媽媽一面把鍋蓋蓋到鍋上一面笑嘻嘻的說:“我靜候‘第二代饅頭’的到來。”
我開始做了,我先把所需要的面粉撒在了上面,然后把一點(diǎn)點(diǎn)酵母放在上面,再加一點(diǎn)點(diǎn)水,就開始和面了。和好面以后我把面團(tuán)像搓橡皮泥一樣搓,不時(shí)還撒一點(diǎn)面粉上去使面團(tuán)不粘木板。搓好面團(tuán)以后,就可以擺造型了,我拿起我的寶刀(水果刀)向面團(tuán)的中間切去,我先做一半,另一半我先留著。我用傳統(tǒng)做法做好一半,另一半我把它們中心摁空然后填上糖,然后包起來,擺成字樣。然后將我的“第二代饅頭”放進(jìn)去。最后要等十分鐘以后才能出鍋。
十分鐘過后,我做的饅頭終于出鍋了。我迫不及待的拿起一個(gè)饅頭,啊嗚,好甜。∥业男睦锩雷套痰。
你們還有什么做饅頭的高招?有的話可以一起來討論哦!
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