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[精選]臭豆腐作文14篇
在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編收集整理的臭豆腐作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
![[精選]臭豆腐作文14篇](https://p.9136.com/00/l/b6b9b8af4_5ee4368a3f236.jpg)
臭豆腐作文1
咦？一股濃重的、熟悉的、久違的味道，強烈刺激著我的嗅覺。遠(yuǎn)遠(yuǎn)尋去，一群人，圍成半圈。味道，就是從那里而發(fā)，我敢肯定！
疾奔過去，我在人群的夾縫中，終于在眼睛的切實感覺下，看到了——油炸臭豆腐！
大概是物以稀為貴吧。臭豆腐以臭為美，臭名遠(yuǎn)揚。小時候我就愛吃。
每天下午放學(xué)做完作業(yè)之后，就要到陽臺上站上好一會兒，不為別的，只為想聽聽有沒有那聲熟悉的叫賣聲：“賣臭豆腐干啦、賣臭豆腐干……”
每到傍晚，那個頭發(fā)花白的大爺準(zhǔn)會騎一輛已經(jīng)半舊的三輪車，載著一個用大油鐵桶改制的火爐和一缸剛制好的臭豆腐，從我家樓下經(jīng)過。隨著叫賣聲，不大會功夫就有禁不住誘惑的'三五成群的人圍上去。，那臭臭的味道飄散開來。我開始坐立不安，想著那聞起來特臭可吃起來賊香的臭豆腐，就忍不住問父母要一二塊錢跑下樓去�！百I兩塊錢，要軟點的，多些辣醬少蒜末！”大爺每次看到我，他就會提前把這句話給說了�！皣W”的一聲十幾片又下鍋了。瞧著就饞哦！當(dāng)然，如果你想吃到那香脆的，你就還得耐心的等上小會兒了。俗話說：“心急吃不得熱豆腐”，在這里該當(dāng)是“心急吃不得臭豆腐”。
臭豆腐是很霸道的，就說它的味道，可謂饞你沒商量，還非要趁熱吃，非要油鍋里出來就吃，然后燙得張口呵氣，才能體會得到那種鮮美。真正要煎好臭豆腐，也并不容易，要煎到外酥內(nèi)滑，外脆內(nèi)松�？粗湾伬锍舳垢瘽u漸轉(zhuǎn)成金黃色，奇特誘人，亦臭亦香的氣息彌漫開來。賣豆腐的人將炸好的臭豆腐一塊一塊放在鐵絲篦上滴著油，看著的眼珠都快要瞪出來了。用一根竹簽串起幾塊，抹上紅紅的辣醬。就會有人迫不及待地拿過臭豆腐串，一口咬下去，燙得嘴里“吸溜嘩啦”，臉上卻堆滿幸�！�
回到眼前，看著那燦燦的臭豆腐，想到爸媽叮囑少吃油炸的，最后還是被美味妥協(xié)了。“我要一份！”不干不凈，吃了沒病。誰叫自己嘴這么饞呢！
很快，臭豆腐，已在眼前。
哇噻！好香�。偝鲥伒挠驼ǔ舳垢�，金燦燦、油亮亮、鼓蓬蓬、熱騰騰，香濃的味道肆意地在空氣中揮灑、縈回。一口咬下，外皮脆脆的、酥酥的，里面鮮嫩多汁，鮮香芳澤，滿口生香。雖感覺舌頭似乎受了傷，但滿足后的快慰，在舌尖、味蕾處，充盈、擴散……暢快淋漓！
不枉此行！我美滋滋地想著。
小小的臭豆腐，一段回憶，一種思念，一種回味，一種感動，一份心情……
臭豆腐作文2
在我美麗的家鄉(xiāng)——紹興，有許多垂涎欲滴的美味特產(chǎn)。今天就由我來為大家說說我最喜愛的臭豆腐吧！它有著小小的身體，在油里洗過澡之后，黃白色的皮膚就金光發(fā)亮。它聞著臭臭的，有人喜歡有人討厭。不用我說你們也一定猜到了，它就是“臭名遠(yuǎn)揚”的臭豆腐。這個臭豆腐啊！無論是清蒸的，還是油炸的，吃起來總是讓人回味無窮的。清蒸臭豆腐有特別鮮美的湯汁，撒上白芝麻香蔥，一入口軟玉溫香，下飯是絕配。油炸臭豆腐放入嘴里輕輕一咬，香酥可口外焦里嫩，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間微妙的臭香，真令人欲罷不能。外地人來美麗的紹興旅游或探親，大多數(shù)人是一定要來吃這個臭豆腐的，而且每次來吃臭豆腐都必不可少。
聽說，臭豆腐距今已有近千年的歷史了，其最風(fēng)光的時代可追溯到清康熙年間，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大發(fā)，揮筆提下“清方”二字，使得臭豆腐立即名揚天下，據(jù)歷史考證慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，還將其列為御膳小菜。臭豆腐好吃，究其原因是那一壇好鹵的緣故，但鹵的制作方法極其復(fù)雜，不僅僅是用新鮮莧菜梗腌制讓其自然發(fā)酵，而且在腌制和發(fā)酵的過程中還要不斷加入各種香料精心調(diào)制，沒有幾年的時間是不敢稱老鹵或好鹵的。只能稱為清鹵，一壇好的鹵水常常有二十年以上。鹵水在香料的配方上也是極其考究的，常人一般只是加入黑芝麻，桂皮，八角茴香等，真正的好鹵加入的香料有十幾種之多，其比例也十分嚴(yán)格。俗話說：有一千個豆腐郎，就有一千種臭豆腐味道。在魯迅故居的時候，我第一次吃到了臭豆腐，當(dāng)時故居里有許許多多的小吃和美食，可就在這時一股香飄四溢的濃濃臭味撲面而來，吸引了我們饑腸轆轆的味蕾，店里早已是人山人海，外婆，哥哥和我剛剛尋找著位置坐下，這時媽媽已經(jīng)拿著兩盤熱氣騰騰的`臭豆腐和甜酒過來，我迫不及待的夾了一塊臭豆腐放進嘴里品嘗，�。√贸粤�！剎那間口鼻充滿著微妙的臭香，咀嚼時醬汁噴射在齒間，這種滋味只可意會，不能言傳。臭豆腐果然是一種名不虛傳，名揚天下的美食！雖然你也許聞起來受不了，但吃起來就會停不下來。你們肯定也會上癮的！
臭豆腐啊！你真是我們家鄉(xiāng)美食中的一絕！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)還有很多，比如茴香豆，香糕，腐乳……怎么樣？流口水了吧？那就快來我的家鄉(xiāng)感受美味吧！
臭豆腐作文3
以前樓下有一家小吃店，店里的特色就是臭豆腐。
對于臭豆腐，我很長一段時間都是排斥的，看著那一團黑，就覺得頭皮發(fā)麻。不過除了我，家里其他人都是喜歡臭豆腐的。妹妹常常樓上樓下的跑，就為了買那一份臭豆腐，一口咬下去汁順著嘴角流出來了。有時候看到他們吃，我內(nèi)心也有點蠢蠢欲動。
“姐姐你嘗一口嘛�！�
“我不要。”
妹妹急了，以迅雷不及掩耳的速度往我嘴里塞了一塊，我當(dāng)時愣住了，還不讓我吐出來。迫于“威脅”，我咬了一口，外皮很脆，還帶爆汁的那種，也沒有聞起來的臭味，我對這種奇怪的小吃有了幾分好奇。
那天和朋友約好在我家樓下碰面，等了好久人都沒來，然后就收到她發(fā)給我的消息，說什么是路上堵車了，要我等她。
等著等著有些餓了，于是推門走進小吃店。空氣中充斥著食物的.香味，正巧老板送了一份臭豆腐到鄰桌，紅紅的辣椒看得我心癢癢。
”老板……一份臭豆腐�！北е鴩L試的想法，我點了一份臭豆腐。
沒很久就端上桌了，一如既往的不中看，但上面淋的辣椒醬卻鮮艷的很，零零散散的蔥和芝麻也很養(yǎng)眼。送進嘴里，輕輕一口咬破，鮮美的汁溢出來，外酥里嫩，很香。吃完了還有些意尤未盡。
后來我也迷上了這個叫臭豆腐的東西，去店里的次數(shù)多了，和老板也混熟了。
“小姑娘來啦！”推門走進去，眼尖的老板娘就已經(jīng)看到了我�！班拧！蔽艺f著拉開椅子坐下�！暗纫幌掳 ！袄习遢p車熟路的把豆腐倒進油鍋，油鍋“噼里啪啦”的響著，鍋里的豆腐時不時跳起來翻騰。準(zhǔn)備端出來的時候又被老板娘攔了下來，她責(zé)備說：“小姑娘喜歡吃辣的，你忘啦。”說著又舀了幾勺辣椒醬才端給我。
那是除家人的外知道我喜歡吃辣的人，我一直很感動。
那天在家閑著，門鈴響了。是樓下的老板娘，她手里提了個塑料袋。很熟悉的味道，是臭豆腐。老板娘見到我遞給我。有些疑惑，但習(xí)慣性的轉(zhuǎn)身去拿錢�！安灰�，小姑娘，這是我們特意弄給你的。”老板娘拉住我說。“那怎么行，你和叔叔賺錢不容易�！蔽艺f著又揚聲喊來妹妹，要她去拿。
“姑娘你拿著吧，我們夫婦兩明個兒就搬走了。”老板娘輕輕說。我有些難過，當(dāng)初被辣椒醬嗆到都沒有流下來的眼淚落了不來。
最后我接了老板娘送來的臭豆腐。
那天的臭豆腐格外多，是加量的。黑黑的外表，咬開是白花花的一片，爆出來的汁直接從嘴里溢出來了，吃完了嘴里還有臭豆腐獨有的香味。
后來那家店面換了好幾次店主，都是賣小吃的。我也嘗過幾次，再沒有吃出當(dāng)年的味道。
臭豆腐作文4
早就聽說長沙臭豆腐味道鮮美，已經(jīng)人盡皆知，幾乎每個城市的大街小巷都能看到長沙臭豆腐的身影，它的味道深受大眾的喜愛，長沙人一般把臭豆腐稱為臭干子，是長沙的特色小吃。
說起這臭豆腐，它還有一個不得不說的傳說呢。傳說朱元璋家境貧寒，經(jīng)常忍饑挨餓，少年時代的他還當(dāng)過乞丐，當(dāng)街乞討，還出了家做了和尚。有一次，他實在是太餓了，已經(jīng)餓得前胸貼后背了，于是他因為實在無法忍受住饑餓，看到別人丟棄了一些過期的豆腐，不管三七二十一，就將它撿起來，放在油鍋里煎了一會兒，然后一口放進嘴里，沒想到，這過期的豆腐竟然味道還不錯，那種美妙的味道令他一生都無法忘記，刻骨銘心。后來，朱元璋當(dāng)上了軍事統(tǒng)帥，在他的率領(lǐng)下，軍隊一直打勝仗，軍心大增，他們一路順利地打到安徽，為了慶祝勝利的時刻，朱元璋非常高興，于是命令全軍一起吃臭豆腐來慶祝一番。從此，臭豆腐的美名從此廣為流傳。
今天，我正好來長沙一次，一定要品味一下這“臭名昭著”的臭豆腐。我們來到一個名叫“黑色經(jīng)典”的臭豆腐店，在這里排隊買臭豆腐的人很多，聽說他們的臭豆腐還上了電視，他們的生意興隆，慕名而來買臭豆腐的人特別多，所以我們排了很久的隊才輪到我們。
只見師傅將臭豆腐從鹵水中撈了起來，放入滾燙的油鍋里，用筷子不停地翻滾著，直到把臭豆腐的兩面都炸至焦黃色即可。緊接著用筷子在每塊臭豆腐的中間都戳一個小洞，再它們嫻熟地夾到碗里，將秘制的湯汁澆到臭豆腐的小洞里，就這樣，一碗色，香，味俱全，金燦燦，飄香四溢的臭豆腐就完成了。我連忙買了十塊錢臭豆腐，一共也只有八塊，不過貴也是有道理的，畢竟好吃嘛!
我端著臭豆腐，仔細(xì)端詳了一下，長沙臭豆腐跟別的地方的臭豆腐不一樣，確實對得起“臭豆腐”三個字，長得黑乎乎的，而且初次聞起來也確實有一股怪怪的.味道，不過當(dāng)你細(xì)細(xì)聞的話，怪味中也透露著一種誘人的香味，讓你垂涎欲滴。將鼻子湊近去一聞，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，觸動著你身體的每一個細(xì)胞。
我迫不及待地夾起一塊臭豆腐，小心翼翼的放在嘴里咬一口，外面焦黃，里面白色，真的是太好吃了!接著我忍不住把一整塊放到嘴里一嚼，表面脆脆的，外焦里嫩，濃濃的湯汁四溢，充斥著舌尖上的每一個味蕾，真像一場味覺盛宴!讓人吃了一塊忍不住吃第二塊，怎么都不覺得膩，贊不絕口!長沙臭豆腐既具有白豆腐的新鮮爽口，又具有油炸豆腐的焦脆濃香，味道實在令人拍案叫絕，回味無窮!但是臭豆腐雖然好吃，但還是不能吃太多，畢竟是油鍋里炸出來的，很容易上火哦!
吃過了臭豆腐，才不枉來到長沙一次，大家都來嘗試一次吧!
臭豆腐作文5
打開手機相冊，首先映入眼簾的，就是我手中拿著一碗臭豆腐在豎著大拇指的這張。每當(dāng)同學(xué)們看到這張照片時，總會裝作嘔吐的樣子，然后說：“臭豆腐是用人的糞便做的，你還好意思豎個大拇指！”你是不是也這樣想呢？
那是一個風(fēng)和日麗的下午，我和付尚儒、張瑾豪和李振匙騎著變速自行車到郊外去玩兒。我們一路上邊哼著小曲邊不時地相互小聊一下，路邊的大樹像飛一樣的往身后跑著。
突然街邊傳來一陣叫賣的聲音：“長沙臭豆腐，好吃的臭豆腐，正宗長沙臭豆腐，毛主席親筆題詞的臭豆腐，現(xiàn)在不用去長沙就可以吃到長沙臭豆腐……”
張瑾豪一個急剎車，停住了。我們以為他的車子壞了，連忙停下來。只見張瑾豪喊道：“那兒有一個賣好吃的地方，我?guī)銈內(nèi)グ�。”聽到“好吃的”三個字，我們幾個趕緊緊隨其后。
我率先追上張瑾豪，哈！只見他口水已經(jīng)流到車把上了，而且看他那模樣，我覺得用眼冒金光來形容他一點也不夸張。附近就是“麥克思”，我們以為他想吃漢堡，沒想到他卻走向了旁邊的臭豆腐攤位。這般情景讓我心里多少有點小失望，不是吃麥克思漢堡，卻去吃臭豆腐，可真是個呆瓜！
只見他把車停好一個箭步?jīng)_到老板面前認(rèn)真地說：“老板，來四碗臭豆腐！”老板立馬生了火，把六個箱子翻了個底朝天，才湊夠48塊臭豆腐，隨后便把臭豆腐放在油鍋里炸了起來，頓時，一股竄鼻的臭味從油鍋中散發(fā)了出來，我們隨行的幾個趕緊用手將鼻子捂住，生怕那股難聞的味把我們熏倒。過了不一會，炸到金黃的`豆腐塊，被撈出來放在紙盒中，上面撒了一勺屎黃色的醬，這樣，整個工序才算完成。
張瑾豪第一個接過臭豆腐，笑嘻嘻地對老板說：“老板，老顧客了，照顧一下！”，老板笑著說：“請自便。”張瑾豪又加了幾勺醬，便狼吞虎咽地吃了起來。
我們幾個對視了一眼，再看張瑾豪不僅把那份臭豆腐吃完了，還將醬汁都喝了。他對我們說：“誰不吃，交給我……”付尚儒和李振匙早已被那臭味兒熏得無法下咽，便趕緊將他倆那份都交給了張瑾豪。當(dāng)張瑾豪的目光看向我時，我想著還是忍一忍，試著吃一口吧。我用牙簽輕輕挑了一塊，屏住呼吸，放進嘴里……哇！還別說，這個臭臭的東西聞起來奇臭，吃起來超香，真是太好吃了！我不由自主豎起了大拇指——
這時只聽“咔嚓”一聲，我第一次吃臭豆腐的情形便定格在了手機相冊的首頁。
看著照片，想著第一次吃豆腐的情形，使我明白：有些事，就得去探索，不然，僅憑表面現(xiàn)象是無法真正了解它的本質(zhì)的。就像臭豆腐，如果不是親口嘗了嘗，又怎么知道，它是越臭也才越香呢！
臭豆腐作文6
說起紹興的休閑小吃，首屈一指的當(dāng)屬紹興臭豆腐。相傳，臭豆腐的成名是因為慈禧太后。一次，慈禧太后在吃了紹興臭豆腐后，御賜“青方”二字，紹興臭豆腐從此名揚天下。
第一次吃上臭豆腐，是在兩年前的一個春天。那時，我們一家人去魯迅故居游玩。紹興窄窄的小弄堂，因為年深日久，有一種安寧的味道。弄堂口笑瞇瞇的老婆婆，守著暖烘烘的爐子，一邊炸著臭豆腐，一邊和人攀談。正好我肚子有點餓，想嘗嘗久聞大名的臭豆腐�！袄掀牌牛舳垢趺促u？”“五毛一串�！蔽艺雴栁兜篮貌缓茫灰娎掀牌乓呀�(jīng)利索地把一塊塊柔潤的臭豆腐放進油鍋里。霎時，臭豆腐在油鍋里翻騰，周邊冒起一圈淡黃的油泡，吱吱地響著。然后，臭豆腐的表面也吹起了小泡泡，顏色由青灰轉(zhuǎn)而變得金黃。難以言喻的誘人香味彌漫開來。
臭豆腐炸好了！咽了一下口水，我趕忙將臭豆腐穿在竹簽上，直接刷上攤主備下的調(diào)味醬，趁熱狼吞虎咽起來。一口吞下去，好燙��！媽媽急壞了，提醒我：“慢慢吃啊，小祖宗！”“哎呀，你這不是豬八戒吃人參果——全不知滋味嗎？”爸爸也沒好氣地取笑我。豬八戒就豬八戒，不管了，這味道真是棒極了！外焦里嫩，還有一點點水分，我還是第一次吃到這種奇怪的小吃——聞著有點淡淡的.臭味，吃起來卻又香又嫩。只要你吃下一個，保證還想吃第二個，吃了第二個，還想吃第三個……涂了辣醬的，一口咬下去，一股辣味襲來，我連打兩個噴嚏，頓覺暖呼呼的�！斑@么好吃的東西你們以前怎么不給我吃呢？”爸爸不假思索地說：“沒營養(yǎng)嘛。”“淮說的？”正在炸臭豆腐的老婆婆大聲說，“這是中國的‘素奶酪’，是我們紹興的特色小吃，營養(yǎng)價值比奶酪還高哩！”老婆婆顯得很自豪，爸爸的臉紅了，我哈哈大笑起來。
從紹興回來后，我就吵著要爸爸做臭豆腐。爸爸做的臭豆腐花樣就更多了，既有油炸的，又有清蒸的……讓我大飽口福。如今，爸爸的手藝越來越精，他做的臭豆腐不僅僅是我這只小饞貓的專享，更是招待客人的拿手小吃。
這就是“聞起來臭，吃起來香”的紹興臭豆腐，價格又實惠。這也大概是紹興臭豆腐能走進千家萬戶的原因。用老爸的話說，它讓人在平淡的生活中，體味到了老百姓生活的味道。
“臭豆腐，四角方，聞著臭，吃著香！”小作者第一次吃到臭豆腐，就不可抑制地愛上了它。看似不起眼的臭豆腐，卻帶領(lǐng)小作者的味蕾開始了一段奇幻旅程。香味纏繞著臭味，臭味激發(fā)著香味，這美味，可真稱得上“錯綜復(fù)雜”！不到長城，非好漢；不吃臭豆腐，不算到紹興�？旄∽髡邅韲L嘗紹興的臭豆腐吧！
臭豆腐作文7
最近，學(xué)校外面總有一位老太太來賣臭豆腐。這個老太太姓林，同學(xué)們都親切地稱她為林奶奶。林奶奶的個子大約有一米五六，有一頭黑白相間的頭發(fā)，臉上有幾道深深的皺紋；眼白早已昏黃不清，身體也很瘦弱。由于是寒風(fēng)凜冽的冬天，每個人都凍得手腳冰涼。所以很多人都去你奶奶那兒吃一碗熱氣騰騰的臭豆腐，又辣又麻，又臭又香，吃完后讓人大汗淋漓，舒暢無比。
有一次，我和幾個同學(xué)去林奶奶的小攤前準(zhǔn)備大快朵頤。我們找了個小桌子坐下了，不一會兒，做好的臭豆腐端來了。小小的紙碗里，除了臭豆腐，還有很多的料兒和菜絲，分量很足。林奶奶貼心地問我們：”小朋友，夠吃嗎，我做的還可以嗎，有什么需要就跟我說�！睆拇艘院螅覀兙透帜棠谈炝�。每次臨走前，我們還答應(yīng)多給林奶奶拉客人來。后來我還真給林奶奶拉了不少客人，大家吃后也都贊不絕口，并且常常去林奶奶那兒吃臭豆腐。
又過了一段時間，一次，我和朋友出去玩兒。到了中午，由于我們都有選擇困難癥，所以找了半天也沒有選好吃什么。突然我的腦瓜兒靈光一閃：”不如我們?nèi)コ猿舳垢�，我知道一家，好吃又便宜。”朋友們都紛紛贊同。我們玩兒的地方離學(xué)校也不遠(yuǎn)，不一會兒，我們就到了林奶奶的攤位。我把朋友領(lǐng)到我常去的那張桌兒。點了幾大碗臭豆腐，大家提筷兒一吃，開心地像上了巢的小豬，吃的嗷嗷直叫喚，那真是叫滿身大汗，一臉通紅，渾身通泰。我們臨走的時候，林奶奶說：”吃好了，這次就不要錢了，下次多往這兒帶客人就是了�！蔽覀冋f：”這可不行，哪有吃東西不給錢的'，再說您這兒做的好吃，往這兒帶人是應(yīng)該的。”但最后林奶奶還是沒收錢。
晚上，我玩完后開心地準(zhǔn)備回家了，但總覺得少了點什么�？斓郊伊�，我才想起來，呀，我怎么沒給媽媽打電話呢，手機呢，手機呢？我的頭上冒出了細(xì)細(xì)的汗珠，完了，一定是丟了！我終于想到林奶奶那兒，急忙向?qū)W校奔去。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，林奶奶還在那兒呢。我大喊：”林奶奶，林奶奶。”林奶奶等我走近了才對我說：”，孩子。你可回來了，給，你的東西。一個小時了，這東西響了好幾次，我也不會用……”我打斷了林奶奶的話，：”奶奶，謝謝你！我都急死了，真是太謝謝你了！”說完，我給媽媽打個電話，說明情況后，我和林奶奶一起回家了，路上我們聊了很多。
天越來越來越黑，外面越來越冷，可是我的心卻是熱乎乎的。
臭豆腐作文8
記憶中賣臭豆腐的是一位穿著紅色圍裙的老爺爺。他站在一個由三輪車改裝成的小攤鋪后，面前放著一口大鐵鍋，金色的菜油在不斷冒著泡兒。油鍋旁的臺子上放著幾排方方正正的黑色豆腐塊兒，還有一摞牛皮紙制作的盒子、一桶一次性筷子，以及幾種自制的醬料�？腿它c單后，老爺爺隨手拿起幾個豆腐塊兒扔進沸騰的油鍋里。他的右手握著一雙竹制的加長筷子，不時地翻動著油鍋里的臭豆腐。幾分鐘后，臭豆腐就浮了起來。老爺爺左手將那把用鐵絲編成的漏勺伸進鍋里，嫻熟地把炸好的臭豆腐撈出來，在油鍋上方掂了掂就倒進紙盒里。然后，倒上鮮紅的辣椒醬或褐色的酸甜醬，趁熱遞到客人跟前。
臭豆腐受到許多人的喜愛，也包括我。不過，我一開始并不喜歡吃臭豆腐，甚至有點厭惡。去年暑假陪表哥去同里古鎮(zhèn)玩，老街上美食如云，我們邊走邊吃。表哥買了一盒臭豆腐，直呼好吃，讓我也嘗嘗。我剛準(zhǔn)備下口，一股難聞的氣味撲鼻而入，那叫一個臭氣熏天啊。“也許臭豆腐聞起來臭，吃起來香吧�！蔽乙贿呑晕野参�，一邊憋著氣，舉起筷子，“艱難”地把它送進了嘴里�！斑祝�是這么臭，可真難吃啊！”我閉著眼睛吞了下去，肚里也是一陣“翻江倒�！保薏坏昧ⅠR把它吐出來。從此，我便對臭豆腐有了不小的心理陰影。
但“冤家路窄”，我又一次撞上了臭豆腐。那天中午，爸爸和我走在長沙的一條美食街上，忽然，前方出現(xiàn)一堵人墻攔住了我們的去路。爸爸踮起腳尖，越過人頭尋找焦點。“哇，是賣臭豆腐的哎！”爸爸興高采烈地說。一聽是臭豆腐，我頓時沒了興趣，拉著爸爸轉(zhuǎn)頭就要走。可我拉了幾下卻沒拉動，回頭一看，爸爸正眼饞地看著人群中心，也就是那位穿著紅色圍裙的老爺爺。爸爸勸我：“長沙臭豆腐可是聞名全國啊，這里這么多人排隊，這家一定特正宗，錯過多可惜啊，一起嘗嘗唄。”既然爸爸想吃，我也只好“舍命陪君子”啦。等了很久，終于買到一份微辣的臭豆腐。
爸爸高高舉著它，我捏著鼻子塞了一塊進嘴。一口咬下去，一層略有點脆硬的皮里包裹著嫩如奶酪的豆腐，熱辣爽滑的口感瞬間讓我驚艷了。一激動，沒憋住的我吸了一口氣。本以為要接受臭氣的`“洗禮”，誰知一股略帶著辣味的豆腐清香向我襲來。哇，原來正宗的臭豆腐并不臭，反而香噴噴的呢。在爸爸和我的狼吞虎咽下，一盒臭豆腐轉(zhuǎn)眼就被一掃而空了。
后來，我又吃過很多臭豆腐，有現(xiàn)做的也有真空包裝的，有黑色的也有白色的，有辣的也有不辣的，但都沒有那位紅圍裙老爺爺炸的臭豆腐香。
臭豆腐作文9
空氣中突然傳來了一陣熟悉的惡臭，我連忙捂住鼻子，正欲快步逃離，可無奈同伴硬是把我拉向了這“萬惡之源”——臭豆腐攤。也許是終于發(fā)現(xiàn)了我一臉的不情愿，她終于停下來，一臉驚訝的問我：“你不喜歡吃嗎？”我想了想，點點頭又搖搖頭。
我記憶里的臭豆腐并非眼前小攤上所陳列之物。即使有著相同的外表和一樣的名字，但在我心里前者是后者遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。
每到天氣開始漸漸轉(zhuǎn)涼，奶奶總會將豆腐切成一小塊一小塊的，輕輕地將它們移進小玻璃壇子，一圈一圈碼整齊。我問奶奶為什么一定要選這個時候，奶奶的回答卻是因為她的奶奶也是選在這個時候，還帶有一點幼稚的我笑吟吟的告訴奶奶，等我成為奶奶后也要這個時候做臭豆腐給我孫子吃。奶奶笑著摸了摸我的頭。
接下來的日子是比動畫片更新更加漫長的等待。在我都不記得多少次問奶奶“好了嗎？”之后，奶奶終于打開了壇子，一股淡淡的臭味便飄了出來，不似街上那種令人惡心的濃臭，而是一種帶著食物香味的臭，很淡很淡。接下來便是我的任務(wù)。我將盤子里撒上厚厚一層胡椒粉，再將它們一個個扔到盤子里，它們的'表面很潮濕，有一層薄薄的像奶酪一樣的東西，這使它們盤子里打個滾，便能換上一身“新衣裳”。待一個個都“染完色”后，便聞不到一點臭味，再放入壇子碼好，過幾日再取出來，放入盤子里，給每塊都點上油，便大功告成了。
當(dāng)我歡喜的看著它被擺上餐桌，總?cè)滩蛔A上一塊到碗里，和著飯一起吃下肚，連聲贊嘆好吃，是誰這么聰明發(fā)明了它！
關(guān)于它的來歷，奶奶是自有一番說法：有個老婆婆以行乞為生，家中很多沒吃完的豆腐，不日，豆腐壞了，婆婆心疼，便想用胡椒粉抹了蓋住臭味將就吃，可卻無意發(fā)現(xiàn)很美味，便拿去市集賣，沒想到被一搶而光，有位秀才品嘗后很是稱贊，便為它取了個名字“臭豆腐”，就這樣，它便流傳下來了。奶奶一邊講一邊用手摸著我的頭玩笑著說：“你竟然和秀才口味一樣，看來是中秀才的命哦！”我笑笑說：“等我中了秀才一定天天給您買臭豆腐吃！”奶奶笑得更開心了。
可她終是等不到那天就離開了我，有一次，在路邊的小攤買了臭豆腐，可我卻吃的吐了出來，我明白了，再也不會有那熟悉的味道了，那舌尖上的臭豆腐只能是永遠(yuǎn)成為記憶中的顫動了。
臭豆腐作文10
說起好吃的，所有人都會不的約而同想到許許多多的美食。在我們悠久的中華民族歷史中，流傳著許多的傳統(tǒng)美食。比如：甜甜的年糕，金黃的人糖，又脆又香的煎堆，白嫩嫩的豆腐花，紅通通的紅燒乳鴿不過呢，我從小到現(xiàn)在整整十三年才有口福嘗到到的，是許多人不怎么愛聞的臭豆腐。
那是第四周的一個的星期五的下午，牛毛細(xì)雨在風(fēng)的伴隨中密密麻麻的斜織著，沙沙的響著，仿佛正在演奏著春天的音樂。天總是灰蒙蒙的一片，不知老天是不是困了。一陣微風(fēng)拂過，迎面而來。這一瞬間，我總能感覺到風(fēng)中似乎夾著幾絲大自然清新的濕潮味。我下午要上補習(xí)班，介于我的肚子抗議，老爸只能先帶我去吃點東西。
走進一家湘菜餐館，里面十分安靜，人們要么吃東西，要么談?wù)勗挕Ｎ覀z隨意找了個位置，這里與外面可真是大相徑庭，這里有暖氣和光燦燦的燈光。
一位服務(wù)員匆匆地走了過來，用一種帶有誠意和尊重的口吻說：請問要吃點什么？老爸隨及點了兩份牛肉面和三小碟臭豆腐。聽到臭豆腐這三個字，我仿佛見羊吃虎一樣驚奇的問：老爸，你竟然點臭豆腐？老爸似非似笑的樣子說：怎么？你很嫌棄么？你可不要被事物的表面現(xiàn)象所迷惑。我心里不禁想：呸！了一聲，心想著：又是大道理。老爸我可是親口嘗過，你一定會發(fā)現(xiàn)它很好吃的。是嗎？我半信半疑的說。
不一會兒，三小碟臭豆腐上來了。我好奇的看了看有九個的，那些臭豆腐都有著黑乎乎的外衣，它們外衣上有一些炸泡泡，不知是不是被燙著了。蒜花、小圈圈形的辣椒、小粒的蔥花，仿佛是它們的外衣飾品。我這一刻我感到臭豆腐臨死前還這么臭美，難怪有個臭字。
老爸看我久久不動手夾，他便身先士卒的來了一塊吃，他那滿足和陶醉的樣子仿佛會傳染一樣，受到傳染的我開始蠢蠢欲動了。夾起一塊臭豆腐，放在鼻子前聞了聞，呀，的呀！我叫出聲來，老爸：切！了一聲，一臉輕蔑的說：膽小鬼。這句話可徹底激怒了我，我毫不猶豫把它放到嘴里咬，霎時間，我感到一股香味透入我的味蕾里，又脆又軟的口感使我感到爽快。��！我發(fā)自內(nèi)心的.叫了一聲，老爸見了這一幕偷偷笑著，我心里想：唉！雖然中了老爸的激將法，便這代價也不錯。我心里美滋的想，津津有味的吃著，隨手把剩下的幾塊都吃完了，老爸生氣似的說：給我留點呀！我吐吐舌頭不，笑嘻嘻的。
臭豆腐，一個在人們心中很不起眼的詞，但這個詞卻永遠(yuǎn)存在我心底里。因為它不僅僅給我的是美味，還讓我明白：人的這一生中總有許許多多像臭豆腐一樣的困難，如果你勇敢面對，總會享受到困難背后的美好�？梢杂靡痪涿詠碚f：不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見到彩虹？
臭豆腐作文11
小時候去外婆家，外婆家總會飄出一絲絲特殊的香味，把我的饞蟲鉤起。而發(fā)出這種特殊香味的，正是有人喜歡有人討厭的臭豆腐。
說起臭豆腐，我從最初的極度討厭，到現(xiàn)在的朝思暮想，還頗有些淵源。有一次暑假，媽媽帶我去外婆家度假，體驗一下農(nóng)家的恬靜生活和享受農(nóng)家小院的美景。下了車，要走一段崎嶇小路，當(dāng)時路還是土路，上面還有些小石子之類的東西，腳踩在上面有點生疼，不過又真真切切感受到一種腳踏實地的感覺。大約走了二十多分鐘，外婆家終于到了。
剛走進小院，屋子里就飄出一縷難聞的氣味，迫使我皺了皺眉。"啊，你們到了。"外婆連忙從屋子里迎了出來。外婆雖已古稀之年，身體卻很硬朗，還可以下地干農(nóng)活，一點也閑不住。外婆接過我背上的背包，牽著我到屋里去。進到屋子里，那難聞的的氣味更濃了，于是我用手在鼻子前扇了扇。外婆卻沒有注意到我的小動作，笑著對我說："我的好外孫，今天外婆特意煎一大鍋臭豆腐呢。一會兒一定要多吃一些，特別好吃的。"瞬間，我仿佛遇到一個霹靂。要知道我最不喜歡的食物就是臭豆腐了。以前我一聞到這個氣味就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。那時感覺那臭味真會熏死人一樣。而現(xiàn)在卻要我真正面對這氣味難聞的臭豆腐了。外婆顧不得我的驚訝表情，轉(zhuǎn)身就去廚房忙了。
聞著越來越濃的氣味，我不得不到屋外去透透氣。心中希望午飯最好晚一點做好，雖說我早已餓了，肚子在咕咕叫了�？晌顼埡芸熳龊昧耍趫@子里吃。走到餐桌前，臭豆腐的氣味以奔騰之勢直鉆我的鼻孔，我不受控制地打了噴嚏。這時外婆端著碗出來了，隨后把一塊臭豆腐夾到我碗中。外婆做的臭豆腐單看那顏色，是秀色可餐。臭豆腐潔白像雪，兩面被油炸得微微有一些金黃，上面還點綴著一些綠綠的蔥花，還有一些白白的胡椒粉。若不是那熏人的`臭味，恐怕我早就迫不及待要大吃了。我望著碗中的臭豆腐，心中猶豫不決。但外婆在旁邊看著，又主動夾給我，我總不能不吃吧。于是我屏住呼吸，用筷子夾起那塊金黃色的臭豆腐，放在唇邊，口水吞咽了一下，張開嘴輕輕咬了一小塊。頓時，豆腐在口中仿佛化了一般，蔥的清香彌漫開來，隨后是胡椒粉的微辣微麻的香味直沁味蕾，不知是什么時候，我不再屏住呼吸，開始大口大口吃起來了。氣味依然難聞，但比起吃在口中的香味，不值一提了。
可現(xiàn)在，卻吃不到外婆做的臭豆腐了，外婆家很少回去了。偶爾在街邊小攤上買兩串來解解饞，卻再也吃不出第一次的味道了�；叵氲谝淮纬猿舳垢那榫埃F(xiàn)在還歷歷在目，真是好笑。
臭豆腐作文12
“四四又方方，入鍋變金黃，縱然臭味揚，吃來滿口香�！边@就是我最愛的泰州小吃——臭豆腐。
嘗遍了全城的臭豆腐，還是一號區(qū)西門的老店最讓我流連忘返。那是一個在三輪車上的簡易店鋪，由一對中年夫妻經(jīng)營著，妻子負(fù)責(zé)賣臭豆腐，丈夫負(fù)責(zé)賣湯汁豆干，配合默契，有條不紊。這家店十分受歡迎，每天傍晚時分小小的攤位前光顧的食客們便絡(luò)繹不絕，圍了個里三層外三層，生意十分紅火。
我通常會買上五元錢的臭豆腐。只見阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐，用小刀劃成四塊，“嗞啦”一聲放入滾燙的油鍋中。三角形的豆腐在油鍋中上下翻飛著，好像在跳“油鍋華爾茲”，一會兒沉到鍋底，一會兒又浮上來。顏色也是變個不停，瞧，剛下鍋時是乳白色的，過了一會兒漸漸泛起黃色來，最后變成了金燦燦的。漸漸地，豆腐的“肚子”變得越來越鼓，像是吃飽了，可“肚子”里又是空空的`，這樣才有嚼勁。怎么還沒好呢？我緊盯著油鍋，像一頭餓狼，唉，口水都快要流光了。
又過了一兩分鐘，終于炸好了，別急，還得放在鐵網(wǎng)上瀝干�？粗粔K塊豆腐穿著黃金甲安靜地躺在鐵網(wǎng)上，我更加迫不及待了。我是個“辣妹子”，必定要加上一大勺水辣椒，灑上一丁點兒蔥花，嗯，還沒入口，一股香味就撲鼻而來。我戳起一塊小心翼翼地放入口中，啊，已經(jīng)不燙了，我“啊嗚”一口吞了下去，美味在我口中劃下一道弧線。這一小口哪滿足得了我肚子里的“饞蟲”呢？這不，肚子里的“空城計“唱得更厲害了。
我又戳了一塊小巧玲瓏的豆腐，這回，我先用舌頭舔了舔辣椒和蔥花組成的湯汁，再用牙齒咬下一小塊豆腐細(xì)細(xì)品味，頓時，一股聞起來臭吃起來香的味道彌漫在唇齒之間，那酥脆的外皮與細(xì)嫩的豆腐相得益彰，“臭”和“香”兩朵火花碰撞在一起，組成了美味無比的臭豆腐，再加上水辣椒的麻辣快感，這臭豆腐簡直就是天下一絕了。一眨眼的功夫，一盤子的臭豆腐就被我消滅光了。每當(dāng)這個時候，媽媽總要問我要不要再來一份，還會點著我的鼻子說：“你這個小饞蟲。”
“如吃一頓臭豆腐，三日不知肉滋味�！碧┲莸男〕噪m然數(shù)不勝數(shù)：燙干絲、魚湯面、蟹黃湯包、溱湖八仙……但我覺得臭豆腐臭中有香，香中有臭的獨特味道在諸多美食中鶴立雞群，與眾不同，可謂是真正的泰州特色名小吃��！
臭豆腐作文13
心態(tài)這個詞語的意思指的是一個人的心理狀態(tài)，一個人的心態(tài)很重要，一個命運坎坷、事事倒霉的人，如果他們的心態(tài)很好，照樣笑口常開，一個很幸運的人，如果心態(tài)不好，則會身在福中不知福，評價自己時也要有良好的心態(tài)，把自己看得低一些，用一顆謹(jǐn)慎、敬畏的心去對待四周的人和事，則許多困難也會迎刃而解。
他的良好心態(tài)讓我認(rèn)識到了心態(tài)的重要性。那是一個冬天的早晨，我和媽媽買完菜回家的路上，風(fēng)把路兩邊金燦燦的樹葉吹得沙沙作響，有的樹葉像黃蝴蝶一樣翩翩起舞，我把外套緊緊的裹在身上，加快了回家的步伐。
突然走在前面的媽媽停了下來，望著馬路對面，我順著她的目光望過去，看見了一輛三輪車，三輪車上有著一塊牌子，上面寫著臭豆腐，旁邊還站著一位叔叔叔叔，似乎很冷，他在不停地來回搓這手，我和媽媽過了馬路想要買一份臭豆腐吃。
在我們離三輪車大概十幾米的時候，我猛然的看清了那個牌子上的右邊寫著“聾啞人”三個字，我的心突然收縮了一下，那看似很小的字，但在我的眼中不斷的擴大，一位姐姐走到三輪車前用手比劃了一個“一”，叔叔微笑的點了點頭便開始了他的工作，叔叔熟練的動作用不著幾分鐘，一份臭豆腐就做好了，叔叔包裝好了遞給那個姐姐，同時用手比出一個“五”，那個姐姐一下子就明白了，這一份臭豆腐是五塊錢。
我走進了三輪車，也學(xué)著用手比了一個“一”，那位叔叔也重復(fù)著同樣的動作，這時我看見叔叔的手猶如一個胡蘿卜一樣，我遞給了叔叔五塊錢，媽媽看見叔叔是聾啞人，覺得有些可憐，直接從包里拿出一張一百塊錢的紙票遞給了叔叔說：“收下吧，你這樣工作也挺不容易的。”而叔叔卻一直揮揮手，堅決不能要這一百塊錢，媽媽也實在沒有辦法，我們倆就這樣回家去了。
那位叔叔的心態(tài)我覺得很好，有的`像他一樣的聾啞人就會因為心態(tài)的原因，因為自己是天生殘疾，不能正常的與人們交流而墮落下去，對生活充滿了絕望。但那位叔叔卻有一個很良好的心態(tài)，讓他的人生變得不一樣了，雖然他是聾啞人，但他的手和腳是非常健康的，他可以用自己的手腳撐出一片天，可以讓自己更有意思的活在這世界上，每天都有所追求，對生活充滿了希望，常常笑口顏開。而相比于那些手腳健康、說話也非常伶俐的人在外面裝瘋賣傻，欺騙人們的同情心，來換取錢財?shù)娜耍瑢嵲谑菦]有可比性，既然有手有腳，有一個健全完美的身體，為什么不用自己的努力去換取果實呢，那位叔叔讓我認(rèn)識到了心態(tài)的重要性，有一個樂觀健康的心態(tài)，無論任何挫折困難，都只是浮云。
臭豆腐作文14
家鄉(xiāng)的臭豆腐分兩種，一是煮的，二是油炸的。
我們學(xué)校附近就有一個賣臭豆腐的攤子。每到傍晚，那個攤位所在的十字路口，便飄滿了炸出來的香味和煮出來的辣味。每當(dāng)我放學(xué)時，那架著的兩口大鍋旁便擠滿了使勁咽著口水的人們。一波人買到了，歡天喜地地走了；一波人還在勾著頭望著沸騰的油汁以及翻騰的湯水。
我呢？也是這種食品的愛食者。每到這時，我總要在攤子前“探頭引頸”地觀望一陣。每當(dāng)看得口水“泛濫成災(zāi)”時，總會心疼地掏出零花錢，買它一些吃一吃。炸的、煮的買回家，一通飽嗝后，總覺得錢花得并不冤。
唔，說到這兒，還是讓我來提供一套“吃經(jīng)”給你吧——這可是我多年以來吃出來的經(jīng)驗哦。
那油炸的，下鍋時白白嫩嫩，出鍋時黃黃脆脆。別看它聞著有些臭，可當(dāng)你沾著特制的調(diào)料吃時，卻是香噴噴、麻絲絲的。真是吃了放不下，吃了還想吃。那煮的，連湯帶水的，撒上點青青的`蒜花，保準(zhǔn)你吃得連汁水一點也不剩。啊，那干子湯汁入味，那豆芽脆香極了，那湯汁麻麻辣辣。吃完之后，你定會抹抹嘴兒、拍拍肚子，心里想著啥時再吃點兒。
真的這么香？不信？瞧，我的口水都流下來了，趕緊和我一起去買一點兒吧。
來到攤子前，只見那兒早已圍著一大群像我這樣的“好食著”，主人正不緊不慢地給人們裝袋。利用這個空閑，我正好觀察一下四周。只見，那爐子里紅色的火苗正歡快地舔著大鍋，無論是油鍋還是湯鍋都發(fā)出“咕嘟咕嘟”的響聲。在未入鍋之前，臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的，聞著，臭得很；可是，當(dāng)它順著鍋沿，“哧溜”一聲滑入鍋中，在油汁中翻騰一陣之后，“噼里啪啦”，隨著輕微的油爆聲，小小的臭豆腐已膨脹至火柴盒大小，立刻變得金金燦燦、脆脆香香的，頓時，鍋內(nèi)外油香四溢。此刻的人們，早已等得“望眼欲穿”了�？墒牵谖丛鲥佒�，即便如此，也只好強咽口水，忍住饞性嘍。油干炸好之后，攤主開始裝袋了，人們便搶著說：“我先到的！”“我先給的錢�！薄拔乙步o了的�！薄氯侣曋校瑪傊髅Φ貌灰鄻泛�。這時，主人背后正坐著幾位食客，大家眼巴巴地看著他們在吃，輪到自己買著了，便飛也似地跑回家“受用”去了。
終于，我買到了。路上，我拎著炸的、煮的，手不停地往炸豆腐的袋子里伸。就這樣，我一直走到了家，也嚼了十來塊炸的。回到家，爸爸媽媽早已等不及了——原來，他們也是臭豆腐的“愛食者”。
雖然，他鄉(xiāng)也有臭豆腐，但我獨愛家鄉(xiāng)的臭豆腐，愛它那“說香聞來臭、說臭聞來香”的風(fēng)味。�。〖亦l(xiāng)的臭豆腐，我愛吃它！
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