炒米粉作文[優(yōu)秀]

　　在我們平凡的日常里，大家都跟作文打過交道吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家收集的炒米粉作文[優(yōu)秀]，希望能夠幫助到大家。

炒米粉作文[優(yōu)秀]1

　　我的老家在江西，那里有許多在青島沒有的東西。比如說――炒米粉。

　　制作炒米粉的材料在老家江西到處都是，而在青島這卻什么都沒有賣，炒米粉要的米粉這里是沒有的，它是用大米做的，是不是很神奇��？

　　炒米粉不光味道好，而且樣子也好，一條條米粉黃黃的，再配上濃濃的湯汁，好像許多條長龍在水中徘徊。如果聞一聞，保證你會贊不絕口的。

　　炒米粉的做法十分簡單，就是將肉末炒熟，然后將水煮過的米粉放入鍋中再放上各種調(diào)料翻炒幾下就可以出鍋了。每當出鍋了以后，那種香味總會把我這個饞鬼給引來，爸爸媽媽說：“你怎么知道我們做了這道菜？你的鼻子還真靈啊！”我高興的吃了一口才說：“不是我的鼻子靈，而是這碗炒米粉，聞起來啊，只有一個字，香！”

　　炒米粉不光聞的香，而且味道也是“杠杠”的。輕輕咬一口，米粉就會在你的嘴里“嗒嗒”的斷開，十分勁道。再咬一口，細細的.品嘗一下，米粉在嘴里真是潤滑爽口�。≡倥渖弦恍”P涼菜，嗯！這真是人間的美味�。∶看挝页燥埖臅r候，一碗就會飽了，而要是吃米粉的話，兩碗都不會夠我吃呢！媽媽經(jīng)常對我說：“米粉和米不都是米做的嗎，怎么你吃米粉的反映比米飯要強烈呢？”

炒米粉作文[優(yōu)秀]2

　　來到我的家鄉(xiāng)湘鄉(xiāng)，不論在大街還是小巷，你抬眼便能看見一家家大大小小賣米粉吃米粉的店鋪。說起湘鄉(xiāng)米粉，可是色香味俱全，光是看看就能讓人垂涎三尺！

　　“泡碗米粉！”走進任何一家米粉店，只要你這么跟老板一說，老板都會熱情地招呼你就座。然后很麻利地把一些鹽、雞精、姜末、香蔥各抓一些放在碗底，再用一勺熱騰騰的筒子骨湯一沖，米粉底湯就做好了。再在另一口沸騰的鍋里放入一把新鮮的米粉，等水一開，就趕快撈出來，放入湯中。這時候，就該你決定放什么“罩子”了，有木耳肉絲、辣椒牛肉，有爆炒腰花、小炒豬肝等等。不用等上三分鐘，一碗熱氣騰騰的.米粉就擺在你面前了，香氣撲鼻而來，讓人禁不住深吸一口氣，忍不住夸贊道：“好香��！”先攪拌著，再喝上一口湯，又熱又鮮，再把一筷子米粉卷入口中，��！真是沒有人不夸贊它的美味！

　　家鄉(xiāng)的米粉店，攤位都不算大，但從早到晚，人們絡繹不絕。有的逛街走累了來一碗，有的三三兩兩結(jié)伴來吃，有的吃飽了還想給家里人帶一碗打包回家，有時候深夜十一二點還有人吆三喝四來吃米粉的呢！米粉真是我們湘鄉(xiāng)人最喜愛的一種特色小吃了！

　　家鄉(xiāng)的米粉雖然不是名羹佳肴，也不是山珍海味，但那種獨特的香味就這樣飄在人們的生活里，讓人離不開，也忘不了！

炒米粉作文[優(yōu)秀]3

　　我的家鄉(xiāng)在南昌，那里最有名的小吃是南昌炒粉。在南昌，從一些不起眼的小餐館到星級大酒店，都有這道主食。

　　南昌炒粉，用的是江西自制的米粉。瘦豬肉、水發(fā)冬筍、水發(fā)香菇、芹菜、青蒜、紅辣椒都是炒米粉的最佳配角。

　　炒米粉，要先用清水來浸上半個小時。這樣的話，煮的時候，米粉易熟，并且不易煮糊。要吃炒米粉的時候，先把鍋中的水燒開，把浸泡過了的米粉放進去，煮個幾分鐘，米粉就煮熟了。撈起米粉來，用冷水沖洗一下。這樣，煮好的米粉就不會粘結(jié)。拿來漏勺，將洗過的米粉瀝干水放一邊。

　　瘦豬肉切成丁，其他蔬菜切成絲，放在一邊備用。點火、熱鍋、放油，等油稍微熱了之后，把準備好的食材放入鍋中翻炒。加一點點鹽，再加一勺醬油，必要的.情況下，可加少許的水，炒出菜香味后，再把米粉倒進去，炒拌均勻后盛起。

　　炒出來的米粉，有辣椒的紅，有蒜薹的青，有冬筍的黃，有香菇的棕色，加上光亮的油色，這令南昌炒粉秀色可餐。聞一聞，香味飄滿整間屋子。

　　我來深圳已經(jīng)兩年了，每次回南昌，我都要求爸爸媽媽帶我去那些小店吃最地道的南昌炒粉。

炒米粉作文[優(yōu)秀]4

　　去過黃屋屯的同學們可曾吃過那里的炒粉？沒吃過？那可真是太可惜了，黃屋屯炒粉可謂是中華一絕，今天就帶大家去那里品嘗一下黃屋屯炒粉。

　　還沒看到店門，就聞到一陣陣炒粉的香味了，那香味把我的鼻子牽到了店里。坐在椅子上，叫一聲“來一碟炒粉！”，廚房里的老板就忙了起來。只見他把豬肉、豬肝、豬腸、胡蘿卜絲、白菜放進鍋里，再拿起鍋鏟開好火熟練地炒了起來熟后再炒粉，那香味立刻騰空而起，直撲我的鼻孔，讓我口水直流三千尺�！昂昧�！”還沒等我反應過來，一碟香噴噴的.黃屋屯炒粉就新鮮出鍋了，我立刻以比狼吞虎咽還兇猛的速度吃了起來。“當”，筷子碰到碟子底了。怎么這么快就沒了啊，還沒感覺到味道呢！真是不過癮啊！真想再來一千碟��！就算撐死也值得��！現(xiàn)在只能流著口水看人家吃了那邊有一個小男孩，吃地滿嘴滿手都是油，嘴邊還掛著幾條炒粉，真是一個豬八戒��！不對，這里的人全都成了豬八戒了。過了很久了，我還不想回去，雖然沒有粉吃，可是聞聞這里的香味也是人生的一大樂趣��！最后，我還是依依不舍地離開了。

　　看到這里，相信很多人已經(jīng)流口水了吧！那還等什么，趕快去買啦！去晚了可就沒了！那里的炒粉正向你招手呢！

炒米粉作文[優(yōu)秀]5

　　第一次炒粉時，我心驚肉跳。

　　早上，媽媽出去了。我一個人呆在家里沒事干。我呆在床上，想了一會兒。突然，我發(fā)現(xiàn)我還沒吃早飯。于是，我一陣亂翻。家里一丁點兒東西都沒了，我就發(fā)現(xiàn)冰箱里有一袋子米粉。于是，我想了一個好主意――炒粉。

　　剛開始，我以為自己很會炒粉，但是做起來就難了。我把粉放在鍋中，打開煤氣，開了火，把油倒進粉里，油剛進粉就發(fā)出了一陣響聲，噼里啪啦噼里啪啦。我怕油濺到自己，站在離菜鍋遠一點的地方，用鏟子左翻右翻。我把粉翻到中等熟的時候，放了點醬油和生抽，粉葉子變得金黃起來，好像剛出油鍋的薯條。我再次把粉左翻右翻，翻到一定的程度后，我把粉鏟起來放在碗里，拿起筷子吃起來。我一下子吃了很多，直到只有最后一點的時候，我才體會到，這碗粉沒有放鹽，難怪這么沒有味道了。

　　第二次炒粉，我就有了經(jīng)驗。我按照原樣做，把粉放入鍋中，左翻右翻，放了點油后，我又開始左翻右翻了，翻到一定的程度了，就放了點生抽，醬油和鹽，我把粉炒得金黃金黃的'，跟金子一樣，把粉炒到這種程度后，拿起來裝到碗里，吃起來就好像吃天餐似的。

　　自己炒的米粉，真是太好吃了，下次我還要自己炒粉吃。

炒米粉作文[優(yōu)秀]6

　　“米粉”想必大家都見過吧，炒米粉是我最喜歡的一種美食了，尤其是我家鄉(xiāng)的米粉――“長汀正宗米粉”，炒好后一根根柔滑發(fā)亮，讓人食指大動啊！

　　逢年過節(jié)，自然少不了雞鴨魚肉等美味佳肴，但炒米粉更是餐桌上不可少的――不但味美，而且耐譏。這不，我才十來歲，就能對怎么做這道菜說個頭頭是道呢！

　　首先，把米粉放入燒開的熱水中煮上二、三分鐘，撈起后用冷水濾一下，這樣才能保持米粉的韌性。然后把濾過的米粉倒入燒得冒著油香的'鍋里來回翻動，待翻個五六回合后，再把已炒好的肉絲、蘿卜絲、香菇絲、青菜等配料和下鍋中翻炒。最后，把炒好的米粉裝在盤上擺好，只見小山似的米粉金黃透亮，配上蘿卜的紅、菜的翠、香菇的黑，還有騰騰的熱氣，讓你覺得這實在是一件藝術(shù)品，都舍不得吃了。

　　這時，只要輕吸一口氣，香味就撲鼻而來，對著這米粉我早就“口水直流三千尺”了。夾起米粉放入口中，感覺滑嫩可口；咬一下，嚼頭十足；往下吞時，那米粉立刻似有靈性般地鉆入肚子里去。吃完后，嘴里留的余香還能讓人回味半天呢！

　　怎么樣？聽了我的介紹，你心動了嗎？如果心動了，就請你到我家來做客，不但請你“大撮”一頓，還把炒米粉的技術(shù)毫無保留地傳授給你。呵呵，不要再說了，我的口水又要流出來了。

炒米粉作文[優(yōu)秀]7

　　每天早上，在天心菜市場一個路口的轉(zhuǎn)彎處，有一個三角形的小鋪子，門口放著幾張小桌子，擺著幾張小凳子。

　　這是一個炒粉的夫妻檔，炒粉的是一個50歲左右的阿姨。昨天我和媽媽在那里吃粉的`時候，有幾個人在小桌子旁等候。我問其中一個叔叔：“叔叔，為什么不去其他地方吃呢？那邊不用等。”叔叔說：“這里的炒粉很好吃，可以跟大廚師比啦，經(jīng)常吃也不膩，還比較經(jīng)濟，我只要有時間，都會來這里吃的。”

　　這個女老板，大家都叫她蔣阿姨。在她沒有那么忙的時候，我問她以前是廚師嗎？她告訴我她以前是工廠的一名工人，后來下崗了，夫妻都沒有收入，生活一下子難過起來。由于當時下崗工人太多，他們找不到工作，想做生意沒有本錢。正當她不知怎么辦時，偶然的機會，她的一個朋友請她到一個大飯店吃飯，飯局上吃了一碗炒粉。蔣阿姨慢慢品嘗著，覺得那個炒粉太好吃了，用什么材料做的呢？她向廚師請教，廚師說：“這是秘方，不能告訴你�！�

　　回到家里，蔣阿姨自己買了很多材料，慢慢地加，記下來，不知道試驗了多久，她終于吃到大廚炒粉那個味道，太高興了。她決定做炒粉這個生意，然后一邊炒粉，一邊聽客人提意見，一邊改進，到現(xiàn)在已經(jīng)干了二十多年了，很多客人都是回頭客。

　　聽完蔣阿姨的介紹，我明白了一個道理，功夫不負有心人，一件事情只要你認真地干下去，肯定會有成績的。

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