我的拿手好戲做菜

　　我的拿手好戲很多，游泳、騎車、做面包……最拿手的還是做菜。

　　那是在一年級(jí)的時(shí)候，弟弟還小，我看媽媽每天都要在廚房里忙碌，我就經(jīng)常去幫忙。油鍋里的劈啪聲、鍋鏟的碰擊聲如同一首獨(dú)特的交響樂(lè)吸引了我，就是在那個(gè)時(shí)候，我想學(xué)做菜。

　　在我的再三要求下，媽媽終于同意讓我學(xué)做菜。媽媽先教我煎蛋。我先把爐火點(diǎn)開(kāi)，往鍋里下油，當(dāng)油鍋熱起來(lái)了，我就把雞蛋敲開(kāi)，晶瑩的蛋白挾著蛋黃緩緩地流入油鍋中，蛋液碰到油鍋的一瞬間，“啪啪”聲、“滋滋”聲響成一片。我一點(diǎn)也不害怕，心里更多的是興奮。突然，“啪”的一聲，一滴油濺到我的手背，我大喊一聲：“啊！”媽媽急忙跑過(guò)來(lái)，看到我狼狽不堪的樣子，笑著說(shuō)：“你要學(xué)做菜，就要先忍痛，被油濺到手是常事，你還是去看看你的蛋吧。”我這才發(fā)現(xiàn)蛋的一面已經(jīng)被焦了。我趕緊關(guān)掉火。

　　這時(shí)，媽媽說(shuō)：“失敗乃成功之母。再煎一個(gè)，火不要太大，就不會(huì)被油濺到�！蔽业男判挠忠淮吸c(diǎn)燃了。一回生、二回熟，這一次，我熟練多了，看著油鍋里漸漸變得金黃的煎蛋，我心里得意極了。我終于學(xué)會(huì)了煎蛋。

　　后來(lái)我又煎了幾次蛋，我的煎蛋技術(shù)越來(lái)越熟練了。點(diǎn)火、下油、，入鍋、翻蛋、完成，一系列動(dòng)作行云流水。媽媽也開(kāi)始放手讓我學(xué)做別的菜了：蒸魚、炒菜、燉湯……到了三年級(jí)的時(shí)候，我已經(jīng)可以做一些難度不高的菜了。當(dāng)爸爸媽媽沒(méi)空時(shí)，我就拿起鍋鏟為弟弟做出一頓簡(jiǎn)單的午餐來(lái)；有時(shí)媽媽還會(huì)叫我把晚餐也準(zhǔn)備好。

　　我的拿手好戲就是做菜。我相信在我的不懈努力之下，我的拿手好戲一定會(huì)越來(lái)越拿手的！

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