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包餃子的日記[通用]
時間過得真快,一天又將結(jié)束了,相信你會領(lǐng)悟到不少東西,立即行動起來寫一篇日記吧。可是怎樣寫日記才能出彩呢?下面是小編為大家整理的包餃子的日記,僅供參考,歡迎大家閱讀。
包餃子的日記1
那是一個難忘的夜晚,我們一家人圍聚在一起包餃子。
我們準(zhǔn)備材料,來做餡,有:花菜、香菇、香干……
開始切餡了,我愣在那里不知所措,媽媽見了就笑著說:“還是我先吧!”媽媽拿起香菇和刀,開始為我做示范。示范結(jié)束,我就拿起刀切了起來,可是香菇就像一位淘氣的小男孩,就是切不下去。因為香菇里有水,軟軟的,所以切下去它們就往兩邊“逃”。
過了一會兒,我費(fèi)了九牛二虎之力終于把餡切好了!我一蹦三千尺高,叫道:“包餃子嘍!”
說完,大家開始忙碌起來。弟弟負(fù)責(zé)攪拌餡,其他人負(fù)責(zé)包餃子。我拿起餃子皮叫媽媽幫我示范。媽媽一邊包,一邊說:“先在餃子皮的正中間舀一勺大小合適的'餡料,再把餃子皮兩邊提起捏緊,然后把右邊的靠后邊的皮一層一層拉起往最中間包,一邊的褶子是4個左右,最后把角捏緊,另一邊也是一樣!”
我聽后迫不及待地包了起來,可是談何容易,我一連包了兩三個,是很快,但是總沒媽媽包得好。我焦急地想:為什么我的餃子一邊有花紋,另一邊沒花紋呢?我好奇地問媽媽,媽媽答道:“你包右邊時是向前包的,包左邊時是向后面包,所以就包成這樣啦!”
我恍然大悟,按媽媽說得去做,果然餃子包得一個比一個好。媽媽見了笑了笑說:“真好!又進(jìn)步了!”
時間就像白駒過隙一樣,不一會兒餃子就包好了,媽媽拿了幾個放進(jìn)鍋里燒……
出鍋了,那香氣撲鼻的氣味向我們奔來。我猜:這么香一定很好吃!果然吃起來真得很還吃呢!你要不要一起來吃!
包餃子的日記2
我已經(jīng)很久很久沒吃餃子了,于是今天我準(zhǔn)備親自做餃子。
包餃子的第一步是和面,我準(zhǔn)備好了水和面粉,我看著母親非常輕松,不一會就和好一團(tuán)面?粗赣H我已迫不及待了,迅速的將手放進(jìn)面里,面粉像螞蟻一般粘在我手上,當(dāng)我拿出來時我的手上早已爬滿了面粉,我費(fèi)了九牛二虎之力才和好了一團(tuán)面。
接下來要切韭菜和剁肉。我先將韭菜放好,一刀下去韭菜被分成一粒粒。切著切著,我感到非常無聊,正在我發(fā)呆時,菜刀像不受控制一樣,切向我的手。我猛然回神,躲開了菜刀的進(jìn)攻,雖然還是被切到了一點(diǎn)。切韭菜的.過程令我驚心動魄,但勞累程度卻不及剁肉的一絲一豪。我又拿起那準(zhǔn)備圖謀不軌的菜刀,切起肉。一開始還很輕松,不一會兒就感到了累意。然后,我又拿起了一把水果刀來一起切,結(jié)果好久都沒有剁好,此時我已經(jīng)不想再切了,可那個想吃餃子的胃卻不許我這樣做。我把吃奶的力氣都拿出來,終于把肉剁好了。
把餃子的材料準(zhǔn)備好了,開始包餃子了。我把一張餃子皮粘水,放上料。因為我太貪心了,放了很多料,把小白娃娃的肚皮撐破了一個洞,當(dāng)我把那個洞補(bǔ)上時,另一個口又開了,我只好拿另一張餃子皮包上了。我只好重振旗鼓,又包了一個,有了上一個的經(jīng)驗,這次我只放了一點(diǎn)料,好不容易包好一個,正當(dāng)我想把它當(dāng)作我的得意之作時,它卻想不開跳進(jìn)了水里。我心灰意冷,悲痛萬分。可我漸漸的找到了感覺,包出了一個個形態(tài)各異的餃子,有小太陽、有花、還有山冠形狀的。
晚上吃著我勞動的成果,我覺得比外面的好吃多了,我深深地體會到了古人說的自己動手,豐衣足食。果然勞動過的食物才是最美味的。
包餃子的日記3
星期日的下午,爸爸和媽媽帶我回老家。奶奶說:“既然今天你們都回家了,咱們?nèi)彝砩弦黄鸪砸活D餃子吧!蔽乙宦牁妨,奶奶很疼愛我,知道我最愛吃餃子了,還知道我要回家就計劃要全家在一起包一次餃子,我們?nèi)移錁啡谌诘母械绞譁剀。俗話說得好,“要自己動手,才能豐衣足食”。我雖然沒餃子,但是今天我也要學(xué),我也要自己動手學(xué)習(xí)包餃子。
說干就干。我向媽媽“拜師學(xué)藝”,媽媽也愿意收我這個“徒弟”。奶奶已經(jīng)準(zhǔn)備好餃子皮和豬肉餡,我們一家人圍在餐桌旁。
媽媽向我做了一個示范。只見她左手平放著餃子皮,右手用勺子把一小塊豬肉餡平放在餃子皮上。然后把餃子皮一對折,最后將餃子皮邊用力一捏,一個小巧玲瓏的`餃子包好了。
我看了媽媽的示范,心想:“包餃子和捏橡皮泥一樣簡單,對我來說是小菜一碟。”我迫不及待學(xué)著媽媽做了起來。我把餃子皮平放在左手心上,接著就去夾餡?刹还芪以趺磰A,都夾不好,不是夾多就是夾少,而且包出來的餃子也不像樣。
我看著自己慘不忍睹的“杰作”,不禁嘆氣起來。“’萬事開頭難‘,你要慢慢地學(xué),只要有信心,就一定能學(xué)會的呀!”媽媽語重心長的對我說。
媽媽的話點(diǎn)燃了我斗志的火焰。于是,我決定重新來一次。
我重新放餃子皮,這次,我非常順利地夾起了一塊豬肉餡放在餃子皮上,不多也不少。接著,我開始學(xué)著慢慢卷起皮把餡“包”在皮里面,可是,餃子皮像在對我,我強(qiáng)忍著怒氣,“溫柔”地把它包起來,就這樣一顆不太標(biāo)準(zhǔn)的餃子包好了,最后終于成功了。
從包餃子這件事情上,我懂得了“世上無難事,只怕有心人”的道理。
包餃子的日記4
今日,我來到外婆家,本想和三個妹妹玩。我來到廚房里看見外婆正在包我愛吃A餃子。
外婆可真“牛”。只見她拿著餃子皮,先用手沾了一下手,在餃子皮A四周涂上一圈,然后拿起勺子放了一些餡兒,再用食指和大拇指在皮A邊緣捏出一個個波浪形A花邊。
我迫不及待地說:“外婆,我也想要來包餃子!”“包餃子?你行嗎?”“當(dāng)然能夠了。你等著瞧吧!”我先拿了個餃子皮放在手上,然后用勺子盛了一點(diǎn)餡兒放在皮上。呀!盛多了,餡兒都逃出皮外了。我趕緊用小勺刮去一點(diǎn)放回盆里,然后我把皮對折,學(xué)外婆A樣在餃子皮A邊緣捏出一個個像波浪一樣A花邊。就這樣,一個餃子誕生了。
我得意洋洋地把餃子放在盤子里。呀!外婆A餃子包得圓鼓鼓A,一看就明白里面包了許多餡兒,而我包A餃子癟癟A,像沒裝餡兒一樣,立都立不住,晃悠兩下便“趴”下來了。外婆笑著說:“你包A餡兒太少了!边@回我包A時候特意把餡兒放多些,結(jié)果包A時候,手指一捏,餡兒都擠了出來,皮也撐破了。手上粘A到處都是餡,黏糊糊A,真是慘不忍睹。我有點(diǎn)兒灰心了,餡兒放多了要把皮撐破,放少了就癟癟A,真是麻煩。我把那兩個餃子扔在桌上,坐在凳子上發(fā)呆。外婆看見了語重心長地說:“迎迎,做什么事都要有耐心,那樣才能成功。”于是我又打起精神不停地調(diào)整著餡兒A多少。我又接連著包了幾個餃子,這回總算能讓這幾個餃子“驕傲”地“站”在那兒了。
我最終學(xué)會了包餃子!
包餃子的日記5
星期天的早上,我和媽媽一起去奶奶家包餃子。
我們在菜場買了豬肉、芹菜等,來到奶奶家準(zhǔn)備包餃子。媽媽先把肉跺碎,把芹菜切細(xì)了,加上鹽、味精等調(diào)料,準(zhǔn)備好了,就開始包餃子了,媽媽把餃子餡包在面皮里,兩手一合,一個餃子就完成了,沒過一會兒,媽媽就包了五個餃子,個個餃子看上去都“身強(qiáng)體壯”。我學(xué)著媽媽的樣子包了起來,我先拿來一張餃子皮,再小心地把肉餡放在面皮中間。然后用手使勁一捏,不好了!肉餡從面皮里漏出了臉,怎么辦呢?我只好再拿來一張面皮,把它裹上去,就這樣包好了一個餃子,第二次包的時候我有了每一次的教訓(xùn)就輕輕地捏著,沒有破,不過像個廋弱的士兵一樣低著頭、無精打采的,沒有一點(diǎn)精神,我問媽媽:“為什么會這樣呢?”媽媽說:“你餡子填的太少了!”第三次我有了經(jīng)驗,把餡子包的不多也不少。這次,我包的`餃子像只雄雞一樣,高傲地挺著頭。我高興極了,包了一個又一個。
鍋里的水燒開了,媽媽叫我把餃子放進(jìn)鍋里,不一會兒,餃子在鍋里跳起了舞。媽媽說趕快加水,燒開、再加水,等餃子浮出水面就熟了,又過了一會兒餃子出鍋了,我拿來漏勺和碗,在碗里放了一點(diǎn)醋,我用漏勺把餃子盛到碗里,開始吃起自己做的餃子來,感覺自己做的餃子真好吃。
我今天學(xué)會了包餃子,還吃了自己和媽媽包的餃子,充分感受到了勞動的快樂,心里美美的。
包餃子的日記6
以前我只會吃餃子,卻不會包餃子。
一天放學(xué)回家,一進(jìn)家門正趕上姥姥包餃子,我放下書包,就湊上去學(xué)著包。只見姥姥包出的餃子一個個的,活像一排排小元寶。我怕包不好,就先拿搟面杖搟餃子皮。
我從桌子上取個面團(tuán),先往桌子上摁了一下,面團(tuán)變扁了,再用搟面杖把它搟成圓片,雖然不那么圓,也能把面團(tuán)搟薄了。接下來,我就學(xué)著姥姥開始包餃子,拿起面片上再放一些餡,用手把面片對角一折,最后把餃子的四周捏實(shí),一個餃子就大功告成了。
但是,它的形像與姥姥包出來的餃子比可丑多了,有的像小魚,有的像月牙,還有的像太陽。不行,再來一個!這回我多加了餡,餃子也變得豐滿一些!我一個個不停地包了起來,一個比一個漂亮,花邊整齊,亭亭玉立。我心中那高興勁就不用提了,姥姥也表揚(yáng)我學(xué)的快,包得好。
餃子下鍋了,蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊,看姥姥煮餃子。姥姥一會蓋上鍋蓋,一會又打開。鍋里的水開了三個開后,餃子漂起來了,一個個都鼓滿了氣,
活像一個個小魚在水中游。當(dāng)一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時,我急不可耐地先嘗了一個,嗬,這餃子比哪天包的'都香,真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢!
后來,我悟出來一個道理:自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味。
包餃子的日記7
媽媽一提包餃子,我就立刻嚷嚷著要一起包,媽媽拿我沒辦法,只好讓我一起幫忙。
媽媽端了一盤肉和一碟餃子皮兒端端正正地擺在我面前,我立刻開始包餃子,我可是包餃子大師喔!
一手拈了一片餃子皮兒,一手用筷子夾了一點(diǎn)夾雜著白菜的粉肉肉的餡,然后對折,薄薄的餃子皮兒瞬間變成了半個球,再用一個指頭墊在餃子皮的下方來回折,不一會兒一個完美無缺的餃子完成了。
專心致致,身邊的其他一切好像都與我無關(guān)了。不大一會兒,我們就包了滿滿的七八盒餃子了。媽媽把一盒餃子倒入鍋中,只見一個個餃子像一只只小白鼠跳入泳池。它們一會兒浮上水面,一會兒沉入鍋底。在嬉戲、玩鬧間已經(jīng)換上了一件乳白而帶黃的衣裳。
一分鐘過去了,十分鐘過去了,在焦急的`等待中,終于一只只白白胖胖的小白鼠依依不舍的離開了泳池,來到我的面前。
看著一只只誘人的小白鼠,我的口水早已在嘴里泛濫,狠狠地咬上一口。所謂“心急吃不了熱豆腐”,狼吞虎咽間,嘴被燙得火辣辣的,我只好按耐下沖動的欲望,吹了又吹,才在香甜可口的小白鼠上咬了一小口,嗯——,香甜可口,皮薄餡多。不一會兒,一盤餃子就被我消滅光了。香味還在唇齒間環(huán)繞。真是讓人回味無窮!
餃子不僅好吃,而且好玩,真讓人難忘。
包餃子的日記8
俗話說得好:最好吃的是餃子,最舒服的躺著。大過年的,少了餃子可怎么行?這不,一家人正圍著的餐桌包餃子呢!
大年三十那天下午,面和好了,餡也有了,萬事俱備只欠東風(fēng),開始包餃子嘍!才剛開始,大家已經(jīng)干得熱火朝天了。瞧!大舅拿著搟面杖,在熟練地?fù){餃子皮呢!先把面團(tuán)壓扁,只手轉(zhuǎn)著面團(tuán),一邊用搟面杖搟,不出幾秒鐘,一個不厚不薄圓圓的餃子皮就搟好了,一切行云流水,我看的五體投地呀!于是,我把手洗干凈,饒有興致地加入了進(jìn)來。我拿起搟面杖,也開始搟面,可是搟面是想技術(shù)活兒,看著簡單做著難。還沒搟幾下,面皮兒便不成了樣,說圓也不圓,說方也不像,這可難倒我了。大舅看到了說:“我來教你,搟的時候一定要邊搟,這樣搟的才圓。來,你試試!蔽覄邮衷嚵嗽,搟一下轉(zhuǎn)一下雖然動作慢,但是面皮的顏值倒提高了不少,至少是個圓了。我高興極了,在大舅的指導(dǎo)下,我越來越熟練了,面皮越搟越好了,大舅也為我高興,說:“喲,小子,搟的不錯嘛!”
搟完面皮,我又興奮地去幫忙包餃子。包餃子對我來說十分的簡單,我老早就會了。我雄赳赳氣昂昂地拿起餃子皮,接著用筷子加起不多不少的肉餡放入餃子皮中間,再將四周的'的皮捏緊,可是這餃子太不給面子,怎么擺都不肯站起來。媽媽見了,笑了笑說:“餡要集中起來,要放足,不要太散,否則餃子就站不起來!甭犃藡寢尩脑挘胰粲兴,急忙試了試,先把面皮托在手心,加了足夠的肉餡,都集中在中心,再將四周皮捏緊,哈哈,終于包了個像樣的餃子!
晚飯時,我坐在沙發(fā)上,一邊吃著香噴噴的餃子,一邊看著春晚,真開心!
包餃子的日記9
兒時的我特別愛吃餃子,一聽到餃子便會“口水直流三千尺”。今天是除夕夜,我們這個大家庭要包餃子啦!我跟爸爸提意我也要包餃子,爸爸爽快的答應(yīng)了。
一大早我就爬起來了,等待著外公把餃子皮放到餐桌上。不一會兒人到齊了,外公把事先準(zhǔn)備好的餡兒放到桌上,大家就開始包餃子啦!
先由爸爸示范:只見他熟練地把一層皮放在手中,然后挑出一點(diǎn)兒餡兒,接著把它合攏,讓一邊的皮不動,把另一邊的餃子不停往里擠,這樣,一個美觀的餃子就誕生了。
我還沒看清怎么回事,大家就已經(jīng)忙開了。我只好看著別人怎么做。
外公和外婆包的餃子扁扁的、瘦瘦的。就像一個個鍋貼,整整齊齊的排在隊伍里。
舅舅和舅媽包得蠻認(rèn)真,學(xué)得有模有樣。包出的.餃子胖胖的,可是有點(diǎn)兒漏餡了。
妹妹呢?哦,她在一邊拿搟面杖磨著皮呢!還把剩余的皮做出她喜歡的東西呢!
看完了后,我便開始包出自己的餃子了。第一次效果并不是很好餡全漏了,第二次、第三次開始有了些進(jìn)步,可做法不對。爸爸看到了,便教我正確的方法。我試著爸爸的樣子包餃子,結(jié)果包的餃子又好又漂亮,像金元寶。
包完了,外公把包好的餃子放到鍋里。不一會兒熱騰騰的餃子就出爐了,大家吃著自己包的餃子,別提有多高興了。
我愛包餃子!
包餃子的日記10
今天我真高興,因為媽媽今天包餃子給我吃!一個風(fēng)和日麗的星期三,媽媽帶回來的一袋餃子皮,我好奇的問媽媽:“媽媽,媽媽,是不是你今天要包餃子啊?”是啊!皨寢寽厝岬卣f道!蹦菋寢屇憧煲稽c(diǎn)包哦,我已經(jīng)迫不及待的想吃啦!“我著急的說道!蹦氵@個小饞貓,真貪吃!“媽媽說道。媽媽捏了一下我的鼻子,說道:”行啦,快去玩吧,媽媽很快就包好啦!“”好吧,誰讓你是我媽媽呢!"我無可奈何地說道。
我嘴上雖然那么說,但心里可沒那么想,趁媽媽不注意,我躲到了一個不起眼的角落,看媽媽包餃子,餃子被媽媽包的可飽滿了,圓嘟嘟的,像是一群的小胖娃!媽媽包好后,我就躲到房間里,只見媽媽把手中已經(jīng)包好了的餃子放到熱騰騰的鍋里,餃子一下就煮開了,然后媽媽把餃子從鍋里拿出來,再端到客廳里,躲在房間的.我聞到了一陣香味,便跟著香味走,走到了客廳里,一睜開眼,看到桌子上擺著一盤剛出爐的餃子,立刻坐到餐桌前,顧不上什么衛(wèi)生,直接狼狽的吃了起來,剛從廚房里出來的媽媽看到了這一幕,說:“哎呀,你怎么能怎么不衛(wèi)生。 辈桓刹粌,吃了沒。 蔽掖舐暤恼f道!翱烊ハ词!"媽媽生氣地說道!昂冒,我親愛的媽媽!"我說道。洗完手后,我直接跑到餐桌前,津津有味的吃了起來,然后我看著媽媽,媽媽看著我,我們倆開心地笑了。
包餃子的日記11
人生中有許許多多的第一次,雖然它們已經(jīng)過去了,但是我們還會常;匚。其中,最使我難以忘懷的是——第一次包餃子。
記得是今年的春節(jié),爸爸壓皮兒,媽媽包?粗鴭寢尠哪且粋個胖乎乎的餃子,我覺得挺好玩,不由得也拿起一張皮兒,準(zhǔn)備包一個。
我用左手托著皮,右手夾上滿滿一筷子餡兒,放在皮兒中央,把餃子皮的兩端往中間一合,使勁一捏,不料,餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看,趕緊把餡兒堵住,可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天,皮兒就是合不攏“嘴”,我像泄了氣的皮球,一屁股坐在沙發(fā)上。
媽媽看到我灰心喪氣的樣子,好像摸透我的心思,走過來,對我說:“是不是泄氣了?”我不好意思地點(diǎn)了點(diǎn)頭!皝,我教你!”說完,媽媽拿起餃子皮邊包邊給我講,講完了,我明白多了,也有了信心,便振作起來。
我按照媽媽說的,拿起餃子皮,用筷子夾起些陷兒,小心地放在餃子皮上,學(xué)著媽媽的'樣子,把皮對折,上沿對齊,兩手一擠,一只可愛的小餃子,就做好了。接下來,我又包好了許多個餃子。這時,爸爸說:“開始煮餃子啦!”說完,爸爸就把餃子放進(jìn)鍋里。
過了一會兒,餃子熟了,媽媽給我盛了一碗,我津津有味地吃著自己親手包的餃子,我心里有一種說不出的高興。此時,我真想告訴全世界的人,我是多么“偉大”啊!
其實(shí),人生中的許多事都是這樣。當(dāng)你勇敢地跨出了最艱難的第一步,你就會有加倍的信心和勇氣去應(yīng)付更多的困難,也許這就是“天下事有難易乎?”的道理吧!
包餃子的日記12
今天,我們家吃餃子。
看著姥姥包餃子,我感到挺好玩,手直發(fā)癢。于是我就吵著鬧著讓姥姥叫我包餃子。姥姥沒辦法,只好同意了。
姥姥讓我先把手洗干凈,才能包餃子,于是,我急匆匆地跑到洗手間把手反反復(fù)復(fù)洗了很多遍,直到把手洗的都發(fā)亮了,我才去包餃子。
姥姥先拿了一張面片,放在手掌心里,然后往面皮里放了一些餡兒,把面片對折,用手把面片的邊捏緊,下面是最重要的一步,姥姥用兩只手的拇指和食指夾住面片,兩手往中間一 用力,一個漂亮的餃子就新鮮出爐了。
“這么簡單。 蔽乙贿呎f一邊學(xué)著姥姥的樣子做。可是,對折的時候面片一點(diǎn)也不聽話,中間的餡兒總是往外跑,我好不容易才用小指頭把它們都塞進(jìn)去,然后兩手一使勁兒,捏 出拉一個樣子古怪的餃子。
把我包的餃子和姥姥包的餃子飯放在一起,一眼就可以分辨出是誰的作品。姥姥包的餃子個個都挺著“將軍肚”,威風(fēng)又可愛。再看看我包的餃子,個個都扁著肚子,懶洋洋的趴在 桌子上,有的像猴子,瘦瘦的.;有的像豬八戒,豎著大耳朵;還有的什么都不像,難看極了,一個不如一個······
不過經(jīng)過我虛心學(xué)習(xí),不斷請教,認(rèn)真練習(xí),我終于可以包出有模有樣的餃子。
吃著自己包的餃子,味道別提有多香了!
包餃子的日記13
今天是大年三十,按照習(xí)俗要吃餃子。本來并不需要我動手,但我想利用這個機(jī)會學(xué)習(xí)一下包餃子,于是就毛遂自薦。
下午三、四點(diǎn)左右,媽媽把早就準(zhǔn)備好的鲅魚餡端了出來,又把揉好的面團(tuán)放在案板上,穿上圍裙,準(zhǔn)備開始包餃子。
媽媽抓了一把面粉,在自己面前的案板上撒了一層,又幫了撒了一層,她將面團(tuán)拿到自己面前,開始揉搓,等面團(tuán)揉軟時,她將面團(tuán)分成幾段,交給我一段,我學(xué)著媽媽的樣子在案板上不停地搓,不一會兒,面團(tuán)就變得又細(xì)又長。媽媽把面條揪成一小塊一小塊的,我把它們按成一個個扁平的小面餅。我的'手上沾滿了面粉。
接下來開始搟餃子皮。媽媽拿出兩個搟面杖,遞給我一個,她開始給我做示范。她拿過一個小面團(tuán),左手捏著一角,右手每搟一下面團(tuán),左手就轉(zhuǎn)一下,動作非常熟練,只幾下兒,一個中間鼓邊上薄的圓圓的餃子皮就呈現(xiàn)在我眼前。
我試著搟了幾個,但不是皮太厚,就是形狀太奇怪。我有些沮喪。媽媽一邊安慰我,一邊手把手地教我,時不時的還向我傳授“密訣”。
在媽媽的鼓勵下,我的左右手越來越協(xié)調(diào),餃子皮越搟越好。正在我意猶未盡的時候,面團(tuán)都用完了。我又轉(zhuǎn)戰(zhàn)開始包餃子。我每次夾的餡不時太多就是太少,弄得面皮里外都是餡。雖然我包的餃子很難看,但是我依然很高興,一回生二回熟嘛。從失敗中獲取經(jīng)驗,我的餃子包的越來越得心應(yīng)手。
看著下鍋的餃子,我的心中充滿了自豪。我也會包餃子了。盧霄桐
包餃子的日記14
今天上午,我爸爸出差回來,我作業(yè)也寫完啦,媽媽為啦獎勵我,便調(diào)啦餡,我們家包餃子吃。唉!幾年我們家都沒有包過餃子啦,今天一定要大包一次、大吃一頓。
我們?nèi)趪诓妥琅,媽媽?fù)責(zé)揉出一個個小面球,爸爸負(fù)責(zé)把小面球搟成餃子皮,我則負(fù)責(zé)包餃子。話說我的任務(wù)最重啦,我可一定要加油呀!我先拿起一張餃子皮,;再攤開手,把餃子餡放在餃子皮中央;最后把餃子皮對折,小心翼翼的把兩邊捏緊,千萬不能有縫隙,不然的話,餃子里的調(diào)料就會流進(jìn)湯里,餃子吃起來就沒有味道啦。。“美。真是“馬到成功”啊。第一個餃子圓圓滿滿的包成啦,象征著這一年我會圓圓滿滿的度過。我又包啦一個帶花邊的小姑娘的頭發(fā)的.餃子,又報啦一個平平整整的小男孩的頭發(fā)的餃子,我分別用牙簽把他們刻上啦臉,兩個燦爛的笑臉在鍋里翻騰,煞是好看。下面就要包最好玩的餃子啦,是什么呢?這個餃子有個與眾不同之處,里面沒有餡,反而有一枚干干靜靜的硬幣!對啦,誰要是吃著啦這枚硬幣,這一年就會像硬幣一樣光滑,光亮。我有包啦很多餃子,把餃子下進(jìn)啦鍋里,不一會兒,餃子就出鍋啦,吃著自己包的餃子,心里美滋滋的。
人們說包餃子可以包出好運(yùn),今天我包啦餃子,包出好運(yùn)啦么?
包餃子的日記15
今天是星期天,我們?nèi)胰硕枷肜弥苣┖煤贸灶D餃子,我們的想法一拍即合。媽媽開始動手做準(zhǔn)備工作,等準(zhǔn)備工作做好了,看著媽媽和好的又白又滑的大面團(tuán),我很想摸一摸。見我對著面團(tuán)伸出“魔爪”,媽媽連忙對我說,要想玩面團(tuán),必須要一起包餃子?墒,我以前從來沒包過,今天媽媽讓我包餃子,我能行嗎?我的心里沒底。
看著情緒低落的我,媽媽搟好面皮,沖我招招手說:“來,過來我教你包餃子!蔽亿s緊走過去,驕傲地說:“看起來,包餃子并沒有多難,我不用學(xué)也能包好。”說著,我隨手拿起了一個皮兒,攤在左手手心里,右手用筷子夾了一些餡兒,放在餃子皮中間,隨手放下了筷子。我開始用右手把餃子邊兒一點(diǎn)一點(diǎn)往起捏,漸漸地兩邊的餃子皮被我捏起來了,粘在一起——餃子的雛形好了。“還有最后一道工序,那就是用雙手往中間送一下,然后再一捏就成了。”想到這里,我也把餃子皮,開始往中間一送,用力一壓。呀!不好,漏餡兒了。我趕忙拿起另一張餃子皮補(bǔ)上那個漏洞,大功告成。我剛要把我的.成果放下,沒想到餃子餡又從我的手指縫中流下來了,原來我包的餃子又有一處破了。我又隨手拿了一張皮補(bǔ)上,就這樣我用三、四張皮兒才包好了這個餃子。我掃了一眼媽媽包的餃子,很顯然,我包的餃子在餃子堆里簡直是餃子中的“另類”。我并沒有灰心,仔細(xì)觀察媽媽的動作后,我又包了第二個,這次我沒敢多放餡子,也不敢用力去壓了,這回餃子皮倒沒破,可是我包的餃子太小了,連站也站不住。最后,沒辦法,我只好妥協(xié),央求媽媽教我包餃子。在媽媽的指點(diǎn)下,終于一個個漂亮的餃子在我的手里“誕生”了。
其實(shí)包餃子一點(diǎn)也不難,只有用心去學(xué),餃子一定能包好。
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