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夜場管理制度
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中,制度起到的作用越來越大,制度是國家機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位,為了維護(hù)正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)、生活的秩序,保證國家各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開展,依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編精心整理的夜場管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
一、規(guī)章制度
1、遵守公司制度,處事公正并且嚴(yán)格遵守國家法律。
2、監(jiān)督組員每天上下班時(shí)間,做到不遲到不早退,每天上班必須跟組員開會(huì)及點(diǎn)名。
3、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行服務(wù)員的規(guī)章制度。
4、監(jiān)管DJ在房間內(nèi)的服務(wù),包括點(diǎn)歌、點(diǎn)飲品及食品,及柜臺(tái)上的衛(wèi)生是否清潔等。
5、監(jiān)管DJ在房間的行為,不允許公主與客人摟抱。
6、教導(dǎo)培訓(xùn)新入職的組員,直至能完全熟悉電腦操作及房價(jià)、酒水牌上的價(jià)格。
7、監(jiān)督組員不準(zhǔn)強(qiáng)行要客人給小費(fèi),做到客人愿意給予多少便收多少,不給小費(fèi)也須面帶笑容。
8、經(jīng)理要做到多定房,要做到比組員早上班,遲下班,以身作則,超出公司所訂的要求。
9、ktv經(jīng)理需遵守公司規(guī)章制度,不能為個(gè)人利益而損害國家或公司形象,確保文化市場的精神文明。
二、獎(jiǎng)罰制度
1、上班時(shí)間為19:00至公司規(guī)定的下班時(shí)間,不得遲到早退,上下班必須到收銀臺(tái)簽名,不可代簽,如有發(fā)現(xiàn)罰款100元。
2、不準(zhǔn)在未經(jīng)客人邀請情況下而進(jìn)入不屬于個(gè)人組別的包房,如有發(fā)現(xiàn),一經(jīng)查明,罰款500元。
3、如有客人邀請去不屬于個(gè)人組別的包房,只可在該包房內(nèi)逗留5分鐘作打招呼用途,超出5分鐘要自覺離開,不可借故或以客人邀請作理由,發(fā)名片。送酒一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款500元。
4、在任何情況下,不得在不屬于個(gè)人組別的包房收取任何小費(fèi),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款500元。
5、每星期可申請一天休息,如該天不休息者將視為自動(dòng)放棄,不可改動(dòng)。若該天不是休假而沒有上班者罰款200元。
三、定房任務(wù)規(guī)定
1、所有定房必須透過公司訂座電話或客人未到前15分鐘定下的為之定房,否則按點(diǎn)房算。
2、訂房折扣低于8折則不計(jì)入流水業(yè)績。
3、每月定房流水任務(wù)為5萬元可獲3000元工資,少于5萬元者按比例倒扣15%。完成任務(wù)者,業(yè)績提成5萬至15萬提成10%,在15萬以上提成12%。
4、需交押金1000元(包括對講機(jī)、工衣柜、工牌),上班未滿二個(gè)月而離職者,押金退50%,上班滿二個(gè)月后離職者,押金退20%,以上未退還押金作為物品損耗費(fèi)。
5、KTV部經(jīng)理及DJ部需共同管理、執(zhí)行組員及DJ規(guī)章制度,如發(fā)現(xiàn)有不合理之事,應(yīng)立即通知副總經(jīng)理配合解決。每組KTV經(jīng)理必須遵守公司規(guī)章制度,不能為個(gè)人利益而違反公司制度,損害公司利益。
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