衛(wèi)生規(guī)章制度
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，制度對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編精心整理的衛(wèi)生規(guī)章制度，希望對(duì)大家有所幫助。
衛(wèi)生規(guī)章制度1
一、愛(ài)國(guó)衛(wèi)生組織管理
�。ㄒ唬┦姓J(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作的決定》、《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的意見(jiàn)》，把愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作納入各級(jí)政府的議事日程，列入社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃。主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視，率先垂范、真抓實(shí)干,各部門、各單位和廣大群眾積極參與愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)和創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市活動(dòng)。
�。ǘ└骷�(jí)愛(ài)衛(wèi)會(huì)組織健全，在愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作和創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市活動(dòng)中發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用。愛(ài)衛(wèi)會(huì)成員單位分工明確，各司其職，責(zé)任落實(shí)。
�。ㄈ┦小^(qū)愛(ài)衛(wèi)會(huì)辦事機(jī)構(gòu)具備與所承擔(dān)的工作任務(wù)相適應(yīng)的編制、人員、經(jīng)費(fèi)和工作條件，街道辦事處、社區(qū)（居委會(huì)）等基層單位有兼職愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作人員。
�。ㄋ模⿶�(ài)國(guó)衛(wèi)生工作每年有計(jì)劃、有部署、有總結(jié)，并納入政府目標(biāo)管理。組織開(kāi)展多種形式、內(nèi)容豐富的愛(ài)國(guó)衛(wèi)生活動(dòng)。
（五）有本市愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作的管理法規(guī)或規(guī)范性文件。
�。┰O(shè)立群眾衛(wèi)生問(wèn)題投訴平臺(tái)，暢通群眾投訴渠道，認(rèn)真辦理群眾投訴。群眾反映問(wèn)題解決或答復(fù)率≥90%，群眾對(duì)全市衛(wèi)生狀況滿意率≥90%。
二、健康教育
�。ㄒ唬┤懈骷�(jí)健康教育機(jī)構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)健全，人員、經(jīng)費(fèi)落實(shí)；機(jī)構(gòu)能夠承擔(dān)起業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)中心的職責(zé)，社區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校等健康教育網(wǎng)絡(luò)能夠發(fā)揮作用。
�。ǘ┲�、小學(xué)校按照教育部《中小學(xué)健康教育指導(dǎo)綱要》要求開(kāi)設(shè)健康教育課，注重培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生行為，學(xué)生健康知識(shí)知曉率≥80%；中專、中等職業(yè)學(xué)校及高等院校開(kāi)展多種形式的健康教育活動(dòng)；14歲以下兒童蛔蟲感染率≤3%。
�。ㄈ└骷�(jí)醫(yī)院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）采取多種形式、有針對(duì)性地向病人及其親屬開(kāi)展健康教育，住院病人相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)知曉率≥80%。
（四）街道、社區(qū)以《中國(guó)公民健康素養(yǎng)—基本知識(shí)與技能》為主要內(nèi)容，開(kāi)展多種形式的健康教育活動(dòng)；居民健康基本知識(shí)知曉率≥80%、健康生活方式與行為形成率≥70%、基本技能掌握率≥70%。
�。ㄎ澹└餍袠I(yè)結(jié)合本單位特點(diǎn)開(kāi)展有關(guān)職業(yè)病防治、疾病預(yù)防、衛(wèi)生保健、控制吸煙等方面健康教育活動(dòng),職工相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)知曉率≥80%。
（六）市、區(qū)各新聞媒體設(shè)有健康教育欄目,能緊密結(jié)合衛(wèi)生防病工作和廣大群眾普遍關(guān)心的衛(wèi)生熱點(diǎn)問(wèn)題,開(kāi)展多種形式的衛(wèi)生知識(shí)宣傳和健康教育,對(duì)創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市活動(dòng)進(jìn)行正確的輿論引導(dǎo)。
（七）機(jī)場(chǎng)、車站、港口、廣場(chǎng)等大型公共場(chǎng)所設(shè)立的電子屏幕和公益廣告，有健康教育內(nèi)容。
�。ò耍┱J(rèn)真履行世界衛(wèi)生組織《煙草控制框架公約》，城市建成區(qū)無(wú)煙草廣告。有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測(cè)規(guī)范（《水污染防治法》、《飲用水水源保護(hù)區(qū)污染防治管理規(guī)定》、《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》）等要求。
�。ㄋ模┦休爡^(qū)內(nèi)市控以上斷面水質(zhì)達(dá)到相應(yīng)水體環(huán)境功能的要求，其他水體無(wú)黑臭現(xiàn)象。
�。ㄎ澹﹨^(qū)域環(huán)境噪聲平均值≤60分貝。
�。┦�(huì)城市和東部地區(qū)城市生活污水集中處理率≥85%，其他城市生活污水集中處理率≥80%。
五、公共場(chǎng)所、生活飲用水衛(wèi)生
�。ㄒ唬┬l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)建設(shè)達(dá)到規(guī)定要求，設(shè)備、編制、經(jīng)費(fèi)滿足工作需要，依法開(kāi)展各項(xiàng)衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。
�。ǘ┱J(rèn)真貫徹執(zhí)行《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，工作有計(jì)劃，落實(shí)計(jì)劃有依據(jù)。衛(wèi)生監(jiān)督、監(jiān)測(cè)和技術(shù)指導(dǎo)規(guī)范，資料齊全。
�。ㄈ└黝惞矆�(chǎng)所衛(wèi)生許可手續(xù)齊全有效，衛(wèi)生管理制度健全，設(shè)有專（兼）職衛(wèi)生管理人員；從業(yè)人員持有有效的健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》的相關(guān)要求，從業(yè)人員操作符合衛(wèi)生要求；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所室內(nèi)外環(huán)境整潔，公共用品的清洗、消毒措施落實(shí)，衛(wèi)生設(shè)施（清洗、消毒、保潔、通風(fēng)、照明和排水等）和各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
�。ㄋ模┦姓┧⒆詡涔┧芾硪�(guī)范，自身檢測(cè)和衛(wèi)生監(jiān)督、監(jiān)測(cè)資料齊全，有水污染突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案。市政及自備供水出廠水、管網(wǎng)末梢水的水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
�。ㄎ澹┒喂┧畣挝坏乃|(zhì)管理有專（兼）職管理人員和管理制度，定期清洗、消毒（不得少于2次/年），每次有常規(guī)檢測(cè)指標(biāo)的衛(wèi)生監(jiān)測(cè)報(bào)告，各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。供水設(shè)施符合《二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》的要求，資料齊全規(guī)范。
六、食品安全
�。ㄒ唬┱匾暿称钒踩ぷ鳎⒔∪称钒踩瘫O(jiān)管工作機(jī)制和部門協(xié)調(diào)配合機(jī)制，提供相應(yīng)保障，將其列入政府重點(diǎn)工作內(nèi)容和城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃。
（二）轄區(qū)內(nèi)各相關(guān)部門認(rèn)真貫徹國(guó)家有關(guān)食品安全法律、法規(guī)，食品安全監(jiān)督管理部門有食品安全監(jiān)督管理的工作計(jì)劃和總結(jié)，各項(xiàng)監(jiān)督、監(jiān)測(cè)工作落實(shí)；制定重大食物安全事故應(yīng)急預(yù)案和工作規(guī)范，食品安全事故及時(shí)報(bào)告處置，連續(xù)三年無(wú)重大食品安全事故發(fā)生，有關(guān)資料齊全。
�。ㄈ┦称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者（包括小作坊、小攤點(diǎn)等）均納入監(jiān)管范圍，取得有效證照。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合有關(guān)法律、法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，有健全的食品安全管理制度；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局和工藝流程合理，各種衛(wèi)生設(shè)施齊全；內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，無(wú)交叉污染；食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、銷售符合要求。
�。ㄋ模┦称窂臉I(yè)人員每年進(jìn)行一次健康體檢和培訓(xùn)，能夠掌握相關(guān)崗位衛(wèi)生安全知識(shí)和操作規(guī)程。
�。ㄎ澹┎惋嫎I(yè)、集體食堂實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理≥95%；涼菜制作和蛋糕裱花場(chǎng)所，要設(shè)置專間和二次更衣間；有滿足銷售量的消毒設(shè)施和餐具保潔柜，消毒及保潔工作規(guī)范。
�。┦称飞a(chǎn)者按規(guī)定使用食品添加劑，無(wú)違法添加現(xiàn)象；食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明符合要求。
�。ㄆ撸┦称方�(jīng)營(yíng)者貯存、銷售散裝食品符合要求。
�。ò耍┱嚓P(guān)部門對(duì)流動(dòng)食品攤販實(shí)行統(tǒng)一管理，規(guī)定區(qū)域、限定品種，并有相關(guān)文件。
（九）城市實(shí)現(xiàn)生豬、牛、羊、禽類定點(diǎn)屠宰，無(wú)注水肉和病畜肉上市，定點(diǎn)屠宰點(diǎn)（廠）符合衛(wèi)生及動(dòng)物防疫要求，有嚴(yán)格的'檢疫程序，工作規(guī)范，檔案資料齊全。七、傳染病防治
�。ㄒ唬┱J(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》，疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)建設(shè)達(dá)到規(guī)定要求。
（二）醫(yī)療機(jī)構(gòu)設(shè)有負(fù)責(zé)傳染病管理的專門部門和人員，有健全的控制院內(nèi)感染制度、疫情登記和報(bào)告制度，門診日志齊全。二級(jí)以上綜合醫(yī)院設(shè)立感染性疾病科，其他醫(yī)院設(shè)立傳染病預(yù)檢分診點(diǎn)。
�。ㄈh委、政府高度重視傳染病防控工作，各項(xiàng)防控措施得到有效落實(shí)，近兩年沒(méi)有因防控措施不力導(dǎo)致甲、乙類傳染病暴發(fā)流行。重大疾病控制按期完成國(guó)家規(guī)劃要求。
（四）全市縣級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)和中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院實(shí)行傳染病及突發(fā)公共衛(wèi)生事件網(wǎng)絡(luò)直報(bào)，疫情報(bào)告及時(shí)，處理規(guī)范。醫(yī)療機(jī)構(gòu)法定傳染病漏報(bào)率<2%。
（五）國(guó)家免疫規(guī)劃項(xiàng)目的預(yù)防接種實(shí)行免費(fèi)；接種單位條件符合國(guó)家規(guī)定要求；預(yù)防接種規(guī)范，安全注射率100%；有流動(dòng)人口免疫規(guī)劃管理辦法，居住期限3個(gè)月以上流動(dòng)人口兒童建卡、建證率達(dá)到95％；托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校按照《疫苗流通和預(yù)防接種管理?xiàng)l例》規(guī)定開(kāi)展入托、入學(xué)兒童預(yù)防接種證查驗(yàn)工作;兒童國(guó)家免疫規(guī)劃疫苗全程接種率達(dá)到95％。
�。┡R床用血100%來(lái)自無(wú)償獻(xiàn)血，其中自愿無(wú)償獻(xiàn)血≥90%。無(wú)有償獻(xiàn)血。
�。ㄆ撸┽t(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)產(chǎn)生的醫(yī)療廢物應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一由醫(yī)療廢物集中處置單位處置，醫(yī)源性污水的處理排放符合國(guó)家有關(guān)要求。
�。ò耍┦姓畬⒋驌舴欠ㄐ嗅t(yī)、非法采供血和規(guī)范醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)行為工作納入政府工作考核目標(biāo)。轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)審批和日常監(jiān)管資料齊全。非法行醫(yī)、非法采供血和非法醫(yī)療廣告得到有效治理，醫(yī)療服務(wù)市場(chǎng)秩序良好。
八、病媒生物防制
各級(jí)愛(ài)衛(wèi)會(huì)要加大對(duì)病媒生物預(yù)防控制的工作力度，協(xié)調(diào)各成員單位、社會(huì)各界、居民委員會(huì)、村民委員會(huì)并發(fā)動(dòng)群眾，按照《病媒生物預(yù)防控制管理規(guī)定》的要求，切實(shí)做好病媒生物的預(yù)防控制工作。通過(guò)綜合防制,鼠、蚊、蠅、蟑螂等病媒生物要得到有效控制，有三項(xiàng)達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，另一項(xiàng)不得超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的三倍。
九、社區(qū)和單位衛(wèi)生
（一）社區(qū)和單位有衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生管理制度,積極組織廣大居民和職工搞好環(huán)境衛(wèi)生和綠化美化，定期開(kāi)展健康教育和衛(wèi)生評(píng)比競(jìng)賽活動(dòng)。工作有計(jì)劃、有總結(jié)，檔案資料齊全。
（二）社區(qū)和單位衛(wèi)生狀況良好，道路平坦，環(huán)衛(wèi)設(shè)施完善，垃圾日產(chǎn)日清，公共廁所符合衛(wèi)生要求，無(wú)違章建筑。飼養(yǎng)寵物和鳥類能嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定，進(jìn)行免疫接種，糞便不污染環(huán)境。各種車輛停放整齊。80%以上社區(qū)的環(huán)境得到了有效的整治。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)、飲食攤點(diǎn)等商業(yè)服務(wù)設(shè)施設(shè)置合理，管理規(guī)范，無(wú)占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。
（四）按照屬地管理原則，單位衛(wèi)生工作納入社區(qū)統(tǒng)一管理。
�。ㄎ澹┥鐓^(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)健全，房屋設(shè)置、人員資質(zhì)符合規(guī)范要求，為社區(qū)居民提供安全、有效、方便、經(jīng)濟(jì)的公共衛(wèi)生和基本醫(yī)療服務(wù)。
十、城中村及城鄉(xiāng)結(jié)合部衛(wèi)生
�。ㄒ唬┯行l(wèi)生保潔人員和制度。
�。ǘ┖侠碓O(shè)置健康教育設(shè)施，衛(wèi)生與健康知識(shí)宣傳材料進(jìn)村入戶，村民衛(wèi)生知識(shí)知曉率≥70%。
�。ㄈ┉h(huán)衛(wèi)設(shè)施齊全、布局合理，垃圾密閉收集運(yùn)輸，日產(chǎn)日清，清運(yùn)率100%。有污水排放設(shè)施。公廁數(shù)量達(dá)標(biāo)，符合衛(wèi)生要求。
�。ㄋ模┐迦菡麧�，路面硬化平整，村內(nèi)無(wú)非法小廣告，無(wú)亂搭亂建、亂堆亂擺、亂停亂放、亂貼亂畫、亂扔亂倒現(xiàn)象。90%以上城中村的環(huán)境得到了有效的整治。（五）鼠、蚊、蠅、蟑螂等病媒生物防制措施落實(shí)，無(wú)違規(guī)飼養(yǎng)畜禽。
�。┺r(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)、環(huán)境保護(hù)和“五小”行業(yè)管理符合有關(guān)規(guī)定。
�。ㄆ撸┏青l(xiāng)結(jié)合部整潔有序，無(wú)亂排污水、亂倒垃圾、亂堆物料、亂搭亂建等現(xiàn)象。
�。ò耍┧犳�(zhèn)建成不少于1個(gè)省級(jí)以上衛(wèi)生鎮(zhèn)或建成不少于1個(gè)省級(jí)愛(ài)衛(wèi)會(huì)認(rèn)定達(dá)到省級(jí)以上衛(wèi)生鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)的鎮(zhèn)。
衛(wèi)生規(guī)章制度2
�。ㄒ唬�、生活制度
1、有合理的生活制度和作息時(shí)間表，并認(rèn)真執(zhí)行。
�。�1）根據(jù)園內(nèi)兒童的年齡生理特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際情況和季節(jié)變換的特點(diǎn)，本著動(dòng)靜結(jié)合的原則，適當(dāng)考慮家長(zhǎng)的需要，制度出本園的兒童一日生活制度。
（2）保健人員參與制訂園內(nèi)兒童一日生活環(huán)節(jié)（如活動(dòng)、就餐、喝水、入廁、盥洗、睡眠等）的生活護(hù)理要求。
�。�3）保健人員每周應(yīng)對(duì)各班我童執(zhí)行一日生活制度的情況進(jìn)行有目的的檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并予以糾正。
2、正常情況下兒童戶外活動(dòng)每天不少于2小時(shí)（冬季不少于半小時(shí)），其中1小時(shí)體育活動(dòng)，午睡時(shí)間不少于2小時(shí)。
�。ǘ﹥和】禉z查制度
1、兒童入托入園體檢：兒童和托入園前必須到指定的婦幼保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查，經(jīng)檢查合格后方能入園。健康檢查表上的'項(xiàng)目應(yīng)填寫完整正確，體檢一個(gè)月內(nèi)有效。兒童入園時(shí)應(yīng)將母子健康手冊(cè)或健康檢查表和預(yù)防接種卡交給幼兒園。兒童離開(kāi)托幼兒園兩個(gè)月以上，再入園必須重新體檢，入園前體檢率應(yīng)達(dá)到100%。
2、兒童入園后應(yīng)按年齡定期體檢：1—3歲內(nèi)幼兒每半年一次，3歲以上兒童每一年檢查一次，每半年測(cè)量身高，體重一次，定期體檢后要進(jìn)行兒童健康狀況分析評(píng)價(jià)和疾病統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)疾病或缺點(diǎn)及時(shí)矯治。定期體檢的計(jì)算按每年“六月一日”前后的體檢為準(zhǔn)。
衛(wèi)生規(guī)章制度3
1、食品安全管理人員制度
1.1、制定本店食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。
1.2、制定本店食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。
1.3、按有關(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法，辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證，無(wú)食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營(yíng)。做到亮證、亮照經(jīng)營(yíng)。
1.4、組織本店食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。
1.5、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
1.6、對(duì)本店貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，總結(jié)、推廣經(jīng)驗(yàn)，批評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì)，制止違法行為。
1.7、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
1.8、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。
2、食品安全檢查制度
2.1、配備專職或者兼職食品安全管理人員，負(fù)責(zé)日常食品安全監(jiān)督檢查。
2.2、食品安全管理人員堅(jiān)持落實(shí)每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況，并作好登記。
2.2、每日組織一次衛(wèi)生檢查，單位負(fù)責(zé)人每月組織考核食品安全管理人員工作。
2.3、每次檢查，都必須有記錄。
2.4、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)有人跟蹤改正。
2.5、檢查內(nèi)容應(yīng)包括食品儲(chǔ)存、銷售過(guò)程;陳列的各種防護(hù)設(shè)施設(shè)備，冷藏、冷凍設(shè)施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。
2.6、對(duì)損壞的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、工具應(yīng)有維修記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2.7、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。
3、食品采購(gòu)管理制度
3.1、食品采購(gòu)登記
應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。
3.2、采購(gòu)各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識(shí)，不應(yīng)采購(gòu)快到期或超期食品。
3.3、采購(gòu)時(shí)應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的`證明文件。
3.4、禁止采購(gòu)病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳及乳制品、包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔而造成污染的食品。
3.5、禁止采購(gòu)摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。
4、食品從業(yè)人員健康管理制度
4.1、食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4.2、食品經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后參加工作。
4.3、應(yīng)當(dāng)建立健全本店的食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。
4.4、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。
4.5、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過(guò)期、筆跡不清無(wú)效。
5、食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度
5.1、從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
5.2、勤洗衣服、被，勤換工作服，進(jìn)入操作間須戴發(fā)帽，頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。
5.3、定期理發(fā)，不留長(zhǎng)胡須。
5.4、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。
5.5、不準(zhǔn)穿工作服上廁所，大小便后堅(jiān)持洗手消毒。
5.6、工作時(shí)嚴(yán)禁吸煙。
5.7、工作時(shí)不要隨地吐痰。
5.8、不準(zhǔn)用工作服擦汗，擦餐具或擦鼻涕。
5.9、不準(zhǔn)用手抓直接入口食品。
5.10、不準(zhǔn)對(duì)著食品咳嗽或打噴嚏。
5.11、自覺(jué)遵守衛(wèi)生制度。
5.12、抹布專用，經(jīng)常搓洗，消毒。
6、食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生崗位責(zé)任制
食品貯存方法：
(1)低溫貯存
冷藏貯存：0℃至-10℃條件下貯存 2 冷凍貯存：0℃至-29℃條件下貯存
(2)常溫貯存
1、貯存基本要求：清潔衛(wèi)生，通風(fēng)干燥，無(wú)鼠害
2、食品貯存庫(kù)的衛(wèi)生要求：門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無(wú)毒材料鋪石。
3、庫(kù)內(nèi)保持通風(fēng)、干燥，避免陽(yáng)光直射。要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)昆蟲。
4、高溫冷庫(kù)溫度控制在4℃-0℃。 低溫冷庫(kù)溫度控制在-18℃以下。
(3)食品貯存的衛(wèi)生管理
1、建立入庫(kù)、出庫(kù)食品登記制度。按入庫(kù)時(shí)間先后分類存放，先進(jìn)先出。
2、各類食品要分開(kāi)存放、按品種種類，進(jìn)庫(kù)整齊存放日期分類。
3、存放的食品應(yīng)與墻壁，地面保持一定的距離。離地20-30CM，離墻30CM，貨架之間有間距，中間留有通道。
4、建立庫(kù)存食品定期檢查制度掌握食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)�，軟化發(fā)臭，鼠咬。
5、倉(cāng)庫(kù)要定期打掃。
6、食品貯存庫(kù)內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。
7、冷庫(kù)內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)和有異味的食品。
衛(wèi)生規(guī)章制度4
一、要嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生要求，做到窗明幾凈，地面整潔，環(huán)境優(yōu)雅、舒適。
二、餐廳每日用拖把拖三次，窗臺(tái)每日擦三次，門簾每日擦一次，洗手池每日清洗三次，下水道保持清潔暢通，并杜絕常流水，定期進(jìn)行消毒。
三、餐廳內(nèi)桌凳保持干凈，整齊，無(wú)積水，無(wú)油垢，無(wú)飯菜渣，無(wú)不潔物。
四、餐廳玻璃，每周擦一次，保持玻璃明凈，并按時(shí)開(kāi)關(guān)窗，保持室內(nèi)空氣流通。
五、餐廳內(nèi)墻壁四周，每周清掃一次，保證無(wú)死角，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
六、做好每餐剩飯剩菜的回收工作，并及時(shí)處理垃圾，廢棄物盛放容器外觀清潔衛(wèi)生。
七、保持食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生，門口臺(tái)階天天清掃。
八、每天下班前要關(guān)好門、窗、電源，保證餐廳安全.
衛(wèi)生規(guī)章制度5
一、工作時(shí)間更衣、換鞋，著裝整潔。
二、更衣室只限本科室人員使用，非本科室人員一律不得使用。
三、浴室只限本科室人員使用，非本科室人員一律不得使用。
四、休息室供員工休息和進(jìn)餐，應(yīng)隨時(shí)保持室內(nèi)整潔。
五、會(huì)議室供工作人員交班、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及召開(kāi)科務(wù)會(huì)等，不得它用。
六、非庫(kù)房管理人員不得隨意進(jìn)入庫(kù)房。
七、不得在更衣間內(nèi)吸煙。
衛(wèi)生規(guī)章制度6
依據(jù)省、市關(guān)于電力、水源、燃?xì)夤芾淼囊?guī)定，并結(jié)合我們社區(qū)的實(shí)際狀況，為了有效管理我們的電力、水源、燃?xì)夤⿷?yīng)，特此訂立以下規(guī)定：
1、小區(qū)內(nèi)的電力、水源系統(tǒng)（從供電局、自來(lái)水公司的'總表至小區(qū)內(nèi)各用戶的部分），全部由物業(yè)公司負(fù)責(zé)管理；供電局、自來(lái)水公司直接抄表至用戶的，由其自行管理；至于燃?xì)庀到y(tǒng)，則由市燃?xì)夤矩?fù)責(zé)管理，其余單位未經(jīng)授權(quán)禁止干預(yù)。
2、居民出門時(shí)，請(qǐng)務(wù)必關(guān)閉電器、燃?xì)夂退撮y門，以防意外事故發(fā)生。
3、我們的電力、水源、燃?xì)夤艿蓝冀?jīng)過(guò)精密設(shè)計(jì)與安裝，居民切勿私自改動(dòng)。如有變動(dòng)需求，請(qǐng)先向物業(yè)公司申請(qǐng)并登記在案，若因此造成的損失由居民自負(fù)。
4、室內(nèi)電源的最大負(fù)荷不得超過(guò)規(guī)定的千瓦數(shù)，否則無(wú)法同時(shí)使用所有電器設(shè)備。
5、如有盜竊電力、水源、燃?xì)獾男袨椋瑢凑债?dāng)?shù)卣块T的相關(guān)法規(guī)予以懲罰。
6、若居民違反安全使用電力、水源、燃?xì)獾囊?guī)定，且拒絕物業(yè)公司的維修人員進(jìn)行檢查，不接受安全使用建議和措施而導(dǎo)致事故的發(fā)生，從而影響了整個(gè)電力、水源、燃?xì)夤⿷?yīng)系統(tǒng)，或者造成了其他業(yè)主（居民）的財(cái)產(chǎn)損失，除了必須賠償實(shí)際損失外，還將會(huì)根據(jù)相關(guān)規(guī)定受到處罰。
衛(wèi)生規(guī)章制度7
一、村衛(wèi)生室的工作人員必須達(dá)到中專以上專業(yè)學(xué)歷，具備國(guó)家助理醫(yī)師資格或持鄉(xiāng)村醫(yī)生證，經(jīng)征求村委會(huì)同意，通過(guò)衛(wèi)生院業(yè)務(wù)考核合格，由衛(wèi)生院聘任，聘期為一年。
二、村衛(wèi)生室設(shè)置，必須達(dá)到甲級(jí)本衛(wèi)生室的標(biāo)準(zhǔn)，房屋使用面積為80平方米，三室分設(shè)(治療室、藥房、觀察室)。
三、村衛(wèi)生室必須承擔(dān)計(jì)劃免疫、婦幼、計(jì)劃生育工作及衛(wèi)生院下達(dá)的各項(xiàng)工作，嚴(yán)格執(zhí)行五統(tǒng)一管理。
四、凡聘用的村衛(wèi)生室工作人員必須與衛(wèi)生院簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書。
五、村衛(wèi)生室必須嚴(yán)格執(zhí)行首診負(fù)責(zé)制，和因病施治的原則，認(rèn)真做好病員登記、傳染病登記及其他的各項(xiàng)登記，及時(shí)上報(bào)各類傳染病報(bào)告。
六、村衛(wèi)生室必須接受村委會(huì)及衛(wèi)生院的監(jiān)督，衛(wèi)生院每季度對(duì)衛(wèi)生室進(jìn)行一次督查，一年兩次考核。
七、做好本村群眾的預(yù)防保健工作，及時(shí)完成上級(jí)布置的`各項(xiàng)婦幼保健、衛(wèi)生防疫工作任務(wù)，搞好衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育。
八、村衛(wèi)生室工作人員要認(rèn)真貫徹黨和政府的衛(wèi)生方針、政策和醫(yī)療法規(guī)，遵紀(jì)守法，工作盡職盡責(zé)，全心全意為群眾服務(wù)，計(jì)劃生育技術(shù)指導(dǎo)和宣傳教育工作。
九、鄉(xiāng)村醫(yī)生補(bǔ)助費(fèi)按年終考核得分多少及所承擔(dān)的工作量一次性發(fā)放。
十、對(duì)工作不認(rèn)真、服務(wù)態(tài)度差、群眾反映大的不予聘用，并取消執(zhí)業(yè)資格。
一、學(xué)校有關(guān)衛(wèi)生工作人員必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。
二、衛(wèi)生室購(gòu)買藥品必須在正規(guī)醫(yī)藥部門購(gòu)買，不得直接跟廠方和藥商購(gòu)買，買藥時(shí)要逐個(gè)進(jìn)行藥品檢查，發(fā)現(xiàn)有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨，并調(diào)查追究經(jīng)辦人。
三、每學(xué)期初對(duì)醫(yī)療器材和藥品進(jìn)行清理，對(duì)已損壞的器材和過(guò)期藥品、變質(zhì)藥品進(jìn)行登記，然后經(jīng)有關(guān)部門驗(yàn)證后再銷毀，同時(shí)對(duì)所缺器材和藥品要及時(shí)添置。
四、經(jīng)常檢查衛(wèi)生室電器設(shè)備，用電開(kāi)關(guān)及線路若有漏電、斷電，應(yīng)立即報(bào)告總務(wù)處進(jìn)行檢修，防止火災(zāi)的發(fā)生。 五、醫(yī)務(wù)人員要堅(jiān)持規(guī)范操作，嚴(yán)防醫(yī)源性交叉感染，各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒、浸泡。
六、衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時(shí)，誰(shuí)消毒、誰(shuí)負(fù)責(zé)，避免超壓發(fā)生爆炸事故。
七、做好室內(nèi)的日常保潔工作。
衛(wèi)生規(guī)章制度8
為了全面落實(shí)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的工作方針和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,爭(zhēng)創(chuàng)衛(wèi)生學(xué)校,營(yíng)造良好的校園育人環(huán)境,特制定本制度。
一、成立愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組
幼兒園園長(zhǎng)任組長(zhǎng),分管工會(huì)工作的老師任副組長(zhǎng),后勤組長(zhǎng)、教師代表為成員,加強(qiáng)校園愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo),做到分工明確,責(zé)任到人,督導(dǎo)到位,工作卓有成效。
二、校園衛(wèi)生責(zé)任范圍及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
�。ㄒ唬�、教室及走廊衛(wèi)生
由保育員負(fù)責(zé)打掃和保潔,教室內(nèi)做到窗明幾凈,墻面無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵,地面無(wú)雜物、無(wú)垃圾,教學(xué)設(shè)施設(shè)備陳設(shè)有序,走廊墻面無(wú)污垢、無(wú)亂涂亂畫、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵,墻面保持潔凈,拖把等清潔用具放置有序。
（二）、辦公室衛(wèi)生
辦公室衛(wèi)生由教師輪流值日打掃,做到室內(nèi)窗明幾凈,辦公設(shè)施設(shè)備陳設(shè)有序,墻面無(wú)蛛網(wǎng),無(wú)灰塵。地面無(wú)紙屑、無(wú)垃圾、無(wú)煙蒂。地面做到常拖洗。室外走廊墻面無(wú)灰塵、無(wú)蛛網(wǎng),地面保持潔凈。
門衛(wèi)室的環(huán)境衛(wèi)生由門衛(wèi)工作人員值日打掃,室內(nèi)做到辦公桌椅擺設(shè)整潔,值班寢室收拾整潔有序,室內(nèi)無(wú)亂堆亂放。室內(nèi)室外墻面做到無(wú)亂涂亂畫、無(wú)灰塵、無(wú)蛛網(wǎng),地面清潔衛(wèi)生。校門外學(xué)校范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生常打掃。
�。ㄈ┦程眯l(wèi)生
食堂范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生由營(yíng)養(yǎng)員完成。
(1)、食堂建立嚴(yán)密的.、規(guī)范的食品衛(wèi)生安全管理制度,建立嚴(yán)格的器皿、用具用品消毒制度,餐廳定時(shí)消毒。建立嚴(yán)格的操作間和飯廳清掃、整理和保潔制度,每天對(duì)樓梯間沖刷和拖洗。
�。�2）、操作間及餐廳內(nèi)外無(wú)蛛網(wǎng),墻面無(wú)灰塵,室內(nèi)無(wú)蚊蠅,無(wú)蟑螂,無(wú)老鼠。
�。ㄋ模�、校園衛(wèi)生
1、校園大小操場(chǎng)及主要通道,教學(xué)樓、會(huì)議室,各類活動(dòng)教室由值班人員和保育員負(fù)責(zé)打掃。
2、廁所由兩名保育員按責(zé)任劃分沖洗、拖洗完成。
3、公共活動(dòng)場(chǎng)所（會(huì)議室）衛(wèi)生在會(huì)議和活動(dòng)的當(dāng)天打掃、擦拭桌椅,確�；顒�(dòng)當(dāng)天整潔、衛(wèi)生,會(huì)議室衛(wèi)生每天打掃。
4、責(zé)任范圍內(nèi)的屋頂面,雨棚頂面的垃圾由值班人員清掃。
三、檢查及考評(píng)
�。ㄒ唬�、檢查
保健老師每天至少一次環(huán)境檢查,愛(ài)衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組不定期進(jìn)行抽查工作,如實(shí)記載。
�。ǘ�、考評(píng)
1、衛(wèi)生情況與每月考核,年度考核掛鉤,與相關(guān)津貼、獎(jiǎng)金掛鉤。
2、校園環(huán)境衛(wèi)生,一月一匯總,一月一考評(píng),當(dāng)月執(zhí)行獎(jiǎng)懲。半年匯總考核,與評(píng)定優(yōu)秀清潔工和下一輪續(xù)評(píng)掛鉤。
衛(wèi)生規(guī)章制度9
第一章總則
第一條為了有效解決食品衛(wèi)生安全事故,維護(hù)群眾利益，確保社會(huì)穩(wěn)定，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
第二條食品衛(wèi)生安全事故實(shí)行“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”的原則。
第三條患者和家屬不得以食品衛(wèi)生安全事故為由，無(wú)理取鬧，影響單位、他人的正常工作秩序。
第二章領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)
第四條鄉(xiāng)成立由鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，人大副主席、副鄉(xiāng)長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，鄉(xiāng)黨政辦、安辦、衛(wèi)生院、民政所、綜治辦、計(jì)生服務(wù)站、財(cái)政所、小學(xué)、派出所等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于鄉(xiāng)衛(wèi)生院，兩同志負(fù)責(zé)辦公室日常工作。
第五條職責(zé)及分工
�。ㄒ唬┼l(xiāng)食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：發(fā)布信息，組織、領(lǐng)導(dǎo)、指揮全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全事故處置工作,負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)各部門采取切實(shí)有效措施，防止事故擴(kuò)大，切實(shí)維護(hù)穩(wěn)定。
�。ǘ┼l(xiāng)食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室職責(zé)：積極協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)小組做好各部門協(xié)調(diào)工作，調(diào)動(dòng)各部門迅速開(kāi)展事故救援工作。
（三）衛(wèi)生院職責(zé)：負(fù)責(zé)人員救治工作，組織相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)診斷、檢查、治療；對(duì)病重者要采取果斷措施，并送上一級(jí)醫(yī)院救治；組織相關(guān)技術(shù)人員對(duì)涉案食品進(jìn)行封存、檢驗(yàn)。
（四）計(jì)生服務(wù)站職責(zé)：積極協(xié)助衛(wèi)生院處理計(jì)生服務(wù)中所發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故。
（五）派出所職責(zé)：負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)協(xié)調(diào)有關(guān)食品衛(wèi)生安全事故涉嫌案件的偵察工作，在事故發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)劃定警戒線，維護(hù)治安秩序，及時(shí)疏散圍觀群眾，對(duì)沖擊、毆打工作人員的行為進(jìn)行控制，并全力制止，對(duì)影響惡劣的人或事進(jìn)行依法查處。
�。┟裾氊�(zé)：負(fù)責(zé)組織調(diào)查、救濟(jì)等工作，若發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重事件的，立即作好各部門的協(xié)調(diào)工作，對(duì)尸體轉(zhuǎn)移至殯儀館存放。并按規(guī)定對(duì)尸體進(jìn)行火化，若發(fā)生一般事故，且當(dāng)事人較為貧困的，要及時(shí)調(diào)查，并按規(guī)定予以救濟(jì)。
�。ㄆ撸┴�(cái)政所職責(zé)：按照領(lǐng)導(dǎo)小組要求積極籌措資金，確保處置工作順利開(kāi)展。
�。ò耍h政辦職責(zé)：積極協(xié)調(diào)作好情況的收集整理，按照領(lǐng)導(dǎo)小組要求，及時(shí)發(fā)布信息。
�。ň牛┦掳l(fā)地村、組職責(zé)：及時(shí)上報(bào)事故情況，并立即趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，努力作好群眾思想工作，穩(wěn)定當(dāng)事人及親屬情緒，說(shuō)服、勸誡、疏散群眾，防止事態(tài)擴(kuò)大。
第三章食品衛(wèi)生安全事故處置
第六條由食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮應(yīng)急處理工作，下設(shè)現(xiàn)場(chǎng)處置組、醫(yī)療救助組、維穩(wěn)保衛(wèi)組、善后處理組，各相關(guān)部門必須按職責(zé)迅速展開(kāi)工作。
�。ㄒ唬┈F(xiàn)場(chǎng)處置組：由鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，派出所、衛(wèi)生院、民政所、安辦等部門人員為成員，組織現(xiàn)場(chǎng)處置工作。
�。ǘ┽t(yī)療救助組：由分管衛(wèi)生的'副鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，衛(wèi)生院、計(jì)生服務(wù)站等部門人員為成員，具體作好患者的救治工作。
�。ㄈ┚S穩(wěn)保衛(wèi)組：由分管安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，派出所、安辦、綜治辦等單位人員為成員，具體負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序、及時(shí)劃定警戒線、疏散群眾、維護(hù)穩(wěn)定，確�，F(xiàn)場(chǎng)處置工作順利進(jìn)行。
（四）善后處理組：由分管民政的領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，民政、財(cái)政等相關(guān)部門人員為成員，具體做好事后的一切善后工作。
第四章信息發(fā)布
食品衛(wèi)生安全事故處置的信息發(fā)布由領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)，具體由其辦公室統(tǒng)一發(fā)布。
衛(wèi)生規(guī)章制度10
�。�1）宿舍衛(wèi)生做到“八凈”、“六無(wú)”�！鞍藘簟奔吹匕�、墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗手槽等天天擦洗整潔�！傲鶡o(wú)”即無(wú)灰塵、無(wú)痰跡、無(wú)水跡、無(wú)紙屑、無(wú)果殼、無(wú)異味。
（2）床上用品做到“三齊”：即天天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。
�。�3）衣柜做到內(nèi)外有序，即柜內(nèi)衣物放置有序，疊放整齊；常穿衣服放上面，柜外用品擺放有序。
（4）保持墻壁清潔，做到“四無(wú)”，嚴(yán)禁“四亂”。即做到無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)污跡，無(wú)手、腳印。嚴(yán)禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子。
�。�5）使用和保管好電器，按要求開(kāi)關(guān)空調(diào)，嚴(yán)禁晝夜長(zhǎng)明燈。用電器浮現(xiàn)異樣或損壞應(yīng)準(zhǔn)時(shí)報(bào)修，并說(shuō)明責(zé)任。做到人離寢室燈就關(guān)掉。
�。�6）毛巾架、鞋架要擺放整齊、保持清潔。架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要嚴(yán)格按小學(xué)統(tǒng)一要求排放整齊。
（7）注重室內(nèi)通風(fēng)。天天按照天氣狀況啟閉窗。正常天氣時(shí)，要求上午9時(shí)至下午4時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)。
�。�8）室內(nèi)清理的垃圾必需袋裝，天天準(zhǔn)時(shí)送到垃圾池內(nèi)。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾任憑掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。
（9）保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的'清潔。不能亂丟雜物，亂吐泡泡糖，亂畫墻壁。
（10）保持衛(wèi)生間、浴室和洗手間的衛(wèi)生。便后要放水沖洗。洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內(nèi)。下運(yùn)河口如有阻塞現(xiàn)象要準(zhǔn)時(shí)清除。
衛(wèi)生規(guī)章制度11
1、會(huì)所顧問(wèn)、美容師分為A組和B組二個(gè)小組，劃歸顧問(wèn)組組長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)。美容師屬本小組顧問(wèn)直接領(lǐng)導(dǎo)、管理和業(yè)務(wù)調(diào)度。
2、各組美容師、顧問(wèn)要聽(tīng)從收銀員每日的支配，并按規(guī)定程序輪牌，美容師在地營(yíng)業(yè)廳大門旁站崗候客，顧問(wèn)可坐崗候客。
3、各小組的顧客優(yōu)先由各小組美容師服務(wù)。指定顧客由指定美容師服務(wù)，但是牌；做客時(shí)要翻牌，輪牌時(shí)除打牌，同時(shí)也要翻牌；美容師第一天少牌的，其次天就是頭牌，以此類推。
4、頭牌美容師上早班應(yīng)在一樓營(yíng)業(yè)廳候客，如一小時(shí)內(nèi)仍沒(méi)有等到顧客的，在告知收銀員后方可坐崗（直到等到顧客為止），同時(shí)收銀員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)用內(nèi)機(jī)通知下一牌美容師到地營(yíng)業(yè)廳站崗候客，每30分鐘由收銀員叫人換崗一次。
5、美容師輪換站崗，因工作或其它狀況需要離崗時(shí)，務(wù)必事先告知收銀員，并填寫好起止時(shí)間，方可離崗，否則視無(wú)效站崗；美容師每人每日除正常輪牌站崗候客外，務(wù)必站滿一個(gè)半小時(shí)（含一個(gè)半小時(shí)），沒(méi)站滿的其次天補(bǔ)站；美容師凡連續(xù)三天因忙于服務(wù)顧客，無(wú)時(shí)間站崗，須經(jīng)本小組顧問(wèn)、收銀員證明，行政部經(jīng)理批準(zhǔn)的，能夠不補(bǔ)站崗；美容師凡有時(shí)間補(bǔ)站崗而不愿補(bǔ)站的，應(yīng)停牌補(bǔ)站崗，收銀員按時(shí)通知其站崗，三分鐘內(nèi)務(wù)必到崗，否則每人每次罰款5元，嚴(yán)峻不聽(tīng)從管理的美容師其次天停牌叫崗；美容師輪牌站崗，每隔三天，由行政部經(jīng)理檢查清理一次。凡發(fā)覺(jué)有違規(guī)的參照《獎(jiǎng)懲制度》有關(guān)條款懲罰。
6、早班美容師每日在下班前15分鐘不輪牌，由收銀員支配當(dāng)晚班的美容師連續(xù)輪牌，在地營(yíng)業(yè)廳站崗候客；凡當(dāng)天顧客支配但是來(lái)的狀況下，早班美容師務(wù)必?zé)o條件加班，拒單者每次罰款50元，并視其情節(jié)，嚴(yán)峻者可停牌一天至一周（七天），罰款務(wù)必當(dāng)天交行政部，如逾期不交者，在當(dāng)月工資中按雙倍懲罰。
7、美容師的"指定顧客在無(wú)預(yù)約狀況下來(lái)的，如該美容師有時(shí)間，顧問(wèn)務(wù)必支配該美容師為其服務(wù)，如顧問(wèn)在支配上出差錯(cuò)，由顧問(wèn)賠單給美容師（含輪牌支配）。
8、收銀員務(wù)必在上午10點(diǎn)半鐘提前通知二牌美容師在11點(diǎn)20分鐘之前就中餐完畢，11點(diǎn)半鐘準(zhǔn)時(shí)到地營(yíng)業(yè)廳換崗候客；下午5點(diǎn)鐘前通知接崗的美容師5點(diǎn)鐘準(zhǔn)時(shí)換崗。
9、當(dāng)天凡頭牌美容師在服務(wù)顧客，應(yīng)由沒(méi)做事的.二牌美容師到地營(yíng)業(yè)廳站崗候客，如頭牌美容師服務(wù)顧客已完畢，仍由頭牌美容師優(yōu)先在地營(yíng)業(yè)廳候客；其它狀況根據(jù)第3、4條執(zhí)行。
10、美容師不得無(wú)故在顧問(wèn)支配顧客時(shí)說(shuō)有事，或說(shuō)身體不舒適拒絕接待、服務(wù)顧客。如美容師有特別狀況的（如生理緣由只擔(dān)心排做BB16，其它項(xiàng)目照常支配），務(wù)必提前二個(gè)小時(shí)向行政部經(jīng)理申請(qǐng)批準(zhǔn)后，由行政部經(jīng)理告知收銀員劃好預(yù)約表，方可不排客；凡因顧客多、業(yè)務(wù)繁忙，顧問(wèn)支配其他美容師但是來(lái)的狀況下，由行政部經(jīng)理支配已請(qǐng)假或休假的美容師無(wú)條件回會(huì)所接單，如不聽(tīng)從行政部經(jīng)理支配的，按本制度第6條懲罰。
11、頭牌美容師既不在服務(wù)顧客，又不在員工休息室待崗，也沒(méi)向收銀員報(bào)告其去向，造成地營(yíng)業(yè)廳空崗超過(guò)15分鐘仍找不到人的，按《人事考勤制度》有關(guān)條款懲罰。
衛(wèi)生規(guī)章制度12
根據(jù)茶樓經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，為了更好地的滿足顧客的消費(fèi)需求，現(xiàn)對(duì)茶樓吧臺(tái)以及操作間的衛(wèi)生要求及管理作出以下規(guī)定：
1、茶樓所用的`茶葉和消毒藥片必須符合食品衛(wèi)生要求，供貨商提供的茶葉和消毒藥片必須具備合法的依據(jù)，即（生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、質(zhì)檢報(bào)告）如不符要求，堅(jiān)決不用，任何人不得違反。如有違反，嚴(yán)懲不怠。
2、吧臺(tái)的工作臺(tái)面必須整潔、干凈。各類商品的標(biāo)識(shí)、標(biāo)價(jià)清楚準(zhǔn)確，存架上無(wú)灰塵、無(wú)污染，所列樣品整齊有序。
3、操作間內(nèi)須保持墻面、墻裙、天花板，無(wú)蛛網(wǎng)、灰塵，操作間內(nèi)無(wú)蚊蟲、蒼蠅、蟑螂、老鼠等害蟲；地溝排水通常，地面無(wú)積水。
4、茶樓所用茶葉、檸檬等必須放在指定的保鮮柜內(nèi)存放，不得隨意亂放。如有違反，必將處罰。
5、所有茶具內(nèi)、外面不得有水漬、油漬、污漬，確保茶具內(nèi)、外面干凈、光亮。
6、每次使用后的茶具，必須按一洗、二刷、三沖、四消毒的程序進(jìn)行清洗和消毒，任何人不得違規(guī)操作，否則予以處罰。
7、所有工作人員，個(gè)人衛(wèi)生必須做到四勤即：
�。�1）勤洗手、剪指甲；
（2）勤洗澡、理發(fā)；
（3）勤洗衣服、被褥；
�。�4）勤換工作服。
8、所有操作用工具及器皿，必須按要求擺放整齊，不得亂扔凌亂放。
9、操作間內(nèi)的污物桶，隨時(shí)清理，保持桶內(nèi)清潔。所清污物，放到指定的存放區(qū)域
衛(wèi)生規(guī)章制度13
一、個(gè)人衛(wèi)生
員工個(gè)人衛(wèi)生是餐廳衛(wèi)生管理的一個(gè)重要組成部份。員工直接面對(duì)顧客，直接接觸食物、餐具，如果本人衛(wèi)生方面有不良習(xí)慣，或者操作不當(dāng)，都會(huì)影響食品的衛(wèi)生，所以必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣并落實(shí)到工作當(dāng)中：
1、餐廳所有工作人員必須持健康證上崗，如無(wú)健康證則應(yīng)停止其工作。
2、具有基本的健康衛(wèi)生知識(shí)，保持身體健康，精神飽滿，睡眠充足。
3、講究個(gè)人清潔衛(wèi)生，做到“四勤”：即勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服和被子、勤換工作服、消除身體異味并保持干凈整潔。
4、做好上崗前的準(zhǔn)備工作，換好干凈整潔的.工作服，吧臺(tái)及廚房工作人員戴好帽子，個(gè)人物品存放在指定的地方。
5、工作中杜絕不良習(xí)慣，避免用手觸摸頭發(fā)或面孔，不得面對(duì)著食品、顧客咳嗽、打噴嚏，不準(zhǔn)隨地吐痰。
6、上班前不能吃帶異味的食品和不飲含酒精的飲料，保持口氣清新。
7、手部的清潔尤其重要，有下列動(dòng)作之后應(yīng)立即洗手：
�、儆檬置^(guò)頭發(fā)或皮膚;
�、诓吝^(guò)鼻涕或咳嗽時(shí)捂過(guò)嘴;
�、塾眠^(guò)手絹或衛(wèi)生紙;
④拿過(guò)使用過(guò)的餐具;
�、萆线^(guò)廁所或從洗手間出來(lái);
�、薨徇\(yùn)過(guò)箱子或包裝袋等其它贓物;
�、呓佑|生的原料后;
⑧掃過(guò)地板或拖過(guò)地板等。
8、拿取餐具和食物采用衛(wèi)生方法，不能用手直接接觸餐具賓客入口的位置，不能用手直接抓起食品。
二、門面衛(wèi)生
1、店門口衛(wèi)生在有保安當(dāng)班時(shí)由保安負(fù)責(zé)，無(wú)保安崗由店長(zhǎng)指定人員負(fù)責(zé)。
2、招牌衛(wèi)生以招牌完整、清潔、醒目為標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)上報(bào)店長(zhǎng)進(jìn)行處理，直至達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)為止。
3、餐廳大門衛(wèi)生以無(wú)塵、無(wú)明顯污漬、無(wú)亂張貼為標(biāo)準(zhǔn)。
4、地毯衛(wèi)生以無(wú)紙屑、牙簽、落葉、泥沙、煙蒂等雜物、無(wú)破損、無(wú)變色為標(biāo)準(zhǔn)，如有破損及變色應(yīng)建議更換。
5、餐廳門口臺(tái)階衛(wèi)生以干凈、無(wú)雜物、無(wú)泥沙垢為標(biāo)準(zhǔn)。
6、門口玻璃衛(wèi)生以干凈、明亮、無(wú)印痕、污漬、無(wú)亂張貼為標(biāo)準(zhǔn)。
7、門口流水玻璃水槽以水質(zhì)清轍見(jiàn)底、無(wú)落葉雜物為標(biāo)準(zhǔn)，流水玻璃以無(wú)水銹、鐵銹、干凈明亮為標(biāo)準(zhǔn)。
8、餐廳門口擺放物品的標(biāo)準(zhǔn)：擺放物(含花草盆景、廣告牌)，廣告牌需經(jīng)常擦拭，以干凈明亮、無(wú)塵灰為標(biāo)準(zhǔn)，花草盆景以無(wú)塵、無(wú)紙屑、煙蒂、牙簽等雜物為標(biāo)準(zhǔn)。
9、餐廳門口燈具以完整、醒目、無(wú)變色、脫漆、無(wú)塵為標(biāo)準(zhǔn)，不亮的燈泡應(yīng)及時(shí)更換。
10、大門口墻面衛(wèi)生以干凈、無(wú)劃痕、無(wú)亂張貼、無(wú)塵為標(biāo)準(zhǔn)。
11、餐廳門口地板以干凈、無(wú)明顯紙屑、落葉、煙蒂、無(wú)其它雜物為標(biāo)準(zhǔn)，放置物品必須擺放整齊。
三、桌面衛(wèi)生
1、桌面衛(wèi)生主要由當(dāng)區(qū)域當(dāng)值服務(wù)人員負(fù)責(zé)。
2、桌面衛(wèi)生以干凈、無(wú)脫漆、無(wú)水印、無(wú)油污為標(biāo)準(zhǔn)，擦拭桌面應(yīng)先用濕布擦拭干凈再用干抹布擦，直至干凈為止。
3、桌面玻璃以無(wú)油跡、印痕、無(wú)破損、裂痕為標(biāo)準(zhǔn)，擦玻璃應(yīng)先用玻璃水再用報(bào)紙擦，直至干凈為止。
4、桌面臺(tái)布應(yīng)以干凈整潔、無(wú)變色、無(wú)破損、污點(diǎn)為標(biāo)準(zhǔn)。
衛(wèi)生規(guī)章制度14
1、廚房烹調(diào)加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。
2、地面、天花板、墻壁、門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔、洞、縫隙應(yīng)予填實(shí)密封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進(jìn)出。
3、定期清洗抽油煙設(shè)備。
4、工作廚臺(tái)、櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
5、食物應(yīng)在工作臺(tái)上操作加工，并將生熟食物分開(kāi)處理，刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛(wèi)生。
6、食物應(yīng)保持清潔、新鮮、衛(wèi)生，并于清洗后分類用塑料袋包緊，或裝在蓋容器內(nèi)分別儲(chǔ)放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)，要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露太久。
7、凡易腐敗的`食物，應(yīng)儲(chǔ)藏在0度以下冷藏容器內(nèi)，熟的與生的食物分開(kāi)儲(chǔ)放，防止食物間串味，冷藏室應(yīng)配備脫臭劑。
8、調(diào)味品應(yīng)用適當(dāng)容器裝盛，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸。
9、應(yīng)備有密蓋污物桶、潲水桶，潲水最好當(dāng)夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈。
10、員工工作時(shí)，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔，不得留長(zhǎng)發(fā)，長(zhǎng)指甲，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與成器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
11、在廚房工作時(shí)，不得在工作區(qū)域抽煙，咳嗽、吐痰、打噴嚏等要避開(kāi)食物。
12、廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手，保持雙手的清潔。
13、廚房清潔掃除工作應(yīng)每天數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應(yīng)集中處置，殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開(kāi)放置，并指定專人管理。
14、不得在廚房?jī)?nèi)躺臥或住宿，也不許隨便懸掛衣物及放置鞋襪，或亂放雜物等。
15、有傳染病時(shí)，應(yīng)在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。
衛(wèi)生規(guī)章制度15
一、衛(wèi)生公約
�。薄⑷熒鷨T工必須樹立講衛(wèi)生光榮、不講衛(wèi)生可恥的新風(fēng)尚，人人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
�。�、講究個(gè)人衛(wèi)生，衣著整潔，不亂吃零食，注意鍛煉身體，預(yù)防疾病發(fā)生。
�。场⒕S護(hù)公共衛(wèi)生，不隨地吐痰擤涕，不隨地丟食物渣和廢紙等雜物，不隨地大小便，不亂倒垃圾，不亂搭亂蓋。
�。础⒏靼嗉�(jí)必須嚴(yán)格執(zhí)行“每日二小掃”、“每周一大掃”、“假節(jié)日前突擊全面掃”的制度。
5、校醫(yī)室要定期宣傳衛(wèi)生常識(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生的'監(jiān)督，指導(dǎo)和督促保潔人員，搞好廁所的清潔工作，積極組織開(kāi)展滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑螂活動(dòng)。
二、校園清潔衛(wèi)生常規(guī)要求
（一）清潔衛(wèi)生要求
清潔區(qū)：
�。�、地面、路面、草坪無(wú)果皮、紙屑、塑料袋、食品渣等各種雜物。
�。病⒌孛鏌o(wú)碎石、磚塊、無(wú)亂堆亂放。
�。场⑶鍧崊^(qū)內(nèi)無(wú)雜草。
４、排水溝無(wú)污臭積水無(wú)垃圾。
教室：
�。薄⒔淌覂�(nèi)外（走廊）地面干凈，無(wú)果皮、紙屑等雜物。
�。病⒔淌覂�(nèi)外（走廊）地面、墻壁無(wú)痰痕、球印、鞋印等污跡。
�。�、教室內(nèi)外天面、墻壁無(wú)蜘蛛網(wǎng)、積塵。
�。础⒄n桌椅擺放整齊，門窗、燈管、講臺(tái)擦抹干凈，保持整潔。
（二）清潔衛(wèi)生制度
�。�、在早讀前，放學(xué)后進(jìn)行“每日二小掃”。
２、星期五下午放學(xué)最后，進(jìn)行“每周一大掃”。
�。场⒅卮蠊�(jié)日或有檢查、接待任務(wù)時(shí)，由學(xué)校臨時(shí)決定，進(jìn)行突擊大掃。如因遇下雨或其它事不能按規(guī)定完成清潔任務(wù)的應(yīng)改在天晴或后適當(dāng)時(shí)候補(bǔ)掃。
４、班上設(shè)有廢紙筐，每天由值日生負(fù)責(zé)清理。
�。ㄈ┬l(wèi)生檢查評(píng)比
１、平時(shí)實(shí)行群眾監(jiān)督，班級(jí)勞動(dòng)委員具體管理，值周領(lǐng)導(dǎo)或主管后勤領(lǐng)導(dǎo)定期或不定期檢查并將情況記錄。
�。�、各班教室、清潔區(qū)，由校醫(yī)負(fù)責(zé)督促、檢查；檢查評(píng)分則由政教處組織有關(guān)“百人崗”教職工，每天一次檢查評(píng)比。
�。场⑶鍧崊^(qū)、教室、檢查評(píng)比結(jié)果公布全校。
三、教室衛(wèi)生規(guī)范要求
教室是師生教學(xué)場(chǎng)所，為創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，達(dá)到一流學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校對(duì)教室提出如下規(guī)范要求：
�。薄⒏靼嗝刻彀才沤淌抑等眨òǘ慰�、期考試時(shí)間），值日生要認(rèn)真負(fù)責(zé)。
�。病⒔淌业孛娼�(jīng)常保持干凈，門窗無(wú)灰塵，天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
�。�、教室桌椅擺放整齊，不留多余的桌椅。
�。�、窗簾要懸掛整齊并保持干凈，不需遮光時(shí)統(tǒng)一卷掛好。
５、掃把統(tǒng)一放置于門后，垃圾桶反扣地面上，不能囤放垃圾。
�。�、教室要配置毛巾一條，毛巾掛在門后。值日生每天用毛巾擦抹講臺(tái)，保持講臺(tái)干凈無(wú)積灰。
�。�、值日生負(fù)責(zé)放置好粉筆盒和黑板，清理粉筆頭。學(xué)生不得拿粉筆在教室內(nèi)亂涂亂寫。
�。�、不能在教室或走廊亂扔紙團(tuán)等廢棄物。
９、班級(jí)報(bào)紙雜志由學(xué)習(xí)委員夾好，平時(shí)掛在墻上。
以上規(guī)范要求，各班應(yīng)落實(shí)。學(xué)校政教處、總務(wù)處定期組織檢查評(píng)分，并公布檢查評(píng)分結(jié)果。
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