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我最喜歡的一道菜作文

時間:2024-07-21 07:35:58 作文大全 我要投稿

我最喜歡的一道菜作文(精華15篇)

  在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編為大家收集的我最喜歡的一道菜作文,歡迎閱讀與收藏。

我最喜歡的一道菜作文(精華15篇)

我最喜歡的一道菜作文1

  我最喜歡的一道菜就是奶奶做的雞湯了。

  那天,我同奶奶去菜市場。奶奶帶我走到一個賣雞的小攤那兒,奶奶問那小販:“今天的'雞多少錢?”小販回答了奶奶后,我們就提著一只小母雞回家了。一到家,我就看到奶奶把那只雞放在砧板上,拿起我們家最大的刀,先把小母雞劈成兩半,再拿一個大碗把雞放進(jìn)去,又把其它部分全部砍斷,洗一洗,它就被拿去燉掉了。

  大約四個鐘頭,家里洋溢著雞肉的味道。我和弟弟都早早地洗了手,在餐桌旁等奶奶把香噴噴的雞湯拿出來,好像過了幾個世紀(jì),我差點忍不住想進(jìn)去廚房自己把湯拿出來,終于奶奶把它拿出來了。我一兩分鐘就吃掉了雞翅雞腿各一個,那小母雞真是鮮嫩彈牙又飽滿彈性。我覺得吃的真不過癮,仿佛還沒吃就沒了。那湯真是清涼爽滑,我喝了幾碗都覺得不夠。就這樣,一家人圍在桌子旁談笑聊天,真和諧。

  每次吃雞湯或想到它,我就能想到它是那么細(xì)致彈性,喝起來,又是那么可口,滿嘴的香味。還想起一家人那么和諧的場面,真是美好。

我最喜歡的一道菜作文2

  今天晚上,我吃飯的時候,我看了爸爸做的里脊肉,你們知道里脊肉是怎么做的嗎?我來告訴你們怎么做吧!

  先把里脊肉切成厚薄適中的幾塊,然后用菜刀的背面拍打里脊肉的表面(這樣可以把它的筋拍段,吃起來肉質(zhì)口感比較松軟,而且容易入味),再放入適量的生粉、生抽、鹽、料酒,腌制半個小時后,在鍋里放入足夠的油,然后再去煎,煎好了之后放老抽上色,加糖提鮮,起鍋時加雞精、蔥花,色香味具全讓人垂涎欲滴的里脊肉就做好了。

  做出來的里脊肉是長方形的,顏色是金黃色的`,明顯看到一條條細(xì)微的裂縫。

  吃在嘴里有嚼勁非常鮮,也非常酥,到喉嚨里面熱熱的,我把喉嚨一堵,肉怎么也鉆不下去,因為我實在舍不得它走,終于我不能再憋了,一松,刺溜!一下滑到了肚子里。

  過了一會兒,我把全部的里脊肉都吃光了!里脊肉真好吃!

我最喜歡的一道菜作文3

  人的一生總會有酸甜苦辣咸,生活如此,菜亦如此。比如菜吧,我的媽媽會做許多菜:香酥雞翅、肉沫茄子、紅燒冬瓜、西紅柿炒雞蛋……每一樣都很可口,說起我最愛吃的兩道菜,要數(shù)香酥雞翅和西紅柿炒雞蛋了。

  香酥雞翅我之所以喜歡吃,是因為它的味道很有層次感!它的.形狀像橄欖球,外面是金黃色的,一口咬下去,濃濃的肉香味在嘴里綻放,外酥里嫩,口感一級棒!讓人回味無窮,而且它還很下飯哦,一個就可以讓我吃下一整碗飯,吃了一個,保證還想吃下一個。每次媽媽燒好后,盛在盤子中端出來,看著那金燦燦的雞翅,聞著那香味,總使我口水直流。它仿佛在對我說:“快吃吧,快吃吧,涼了可就不好吃了!

  西紅柿炒雞蛋是一道極普通不過的菜,但媽媽做出的味道可不一般,酸酸甜甜的湯汁,裹著金黃色的蛋和紅色的西紅柿,再佐以香蔥點綴,真是色香味俱全,看著就讓人食指大動。我特別喜歡用它的湯汁泡飯吃,真是好吃極了,而且最重要的是西紅柿包含了多種維生素,雞蛋也給我們提供了很多營養(yǎng),這道菜可是道營養(yǎng)菜呢!

  這就是我最愛吃的兩道菜,雖沒什么稀奇,但卻是我的最愛!你們想嘗嘗嗎?相信你們也一定會喜歡!

我最喜歡的一道菜作文4

  我喜歡吃各種各樣的菜肴,但是,我最喜歡吃的是清蒸鱸魚了,永遠(yuǎn)都吃不膩。

  有一部分鱸魚生活在深海里,而又有一部分生活在淡水里。我們平時所吃到的一般是生活在淡水里的鱸魚。每個星期六的早上,媽媽都會帶我去市場買新鮮的鱸魚,今天也不例外,我們早早就來到了市場,把做清蒸鱸魚的材料買回了家。今天我就給大家介紹一下清蒸鱸魚的制作方法吧!

  我們開始了:第一步,先把鱸魚外身清洗干凈,然后用刀輕輕地把它的肚子切開,掏出內(nèi)臟,用水沖洗肚子里的'殘留物,再用刀輕輕地切開幾小節(jié)(不要切斷),抓少許鹽抹勻它的全身,放進(jìn)碟子里,放置三五分鐘,這樣,它的肉才能入味;第二步,洗干凈蒸魚用的輔料姜和蔥,并切好,把切好的姜撒在鱸魚身上,把它們放進(jìn)盛有適量清水的鍋里,開火蒸了,蒸至8分鐘即可(時間不宜太長),魚蒸熟了,碟子里會有一些魚汁,這個情況下的魚汁腥味很重的,可以把那些汁倒掉,撒上切好的蔥段,暫放一旁;第三步,把剛用過的鍋清洗干凈,燒熱,倒進(jìn)適量的花生油和豉油汁炸熱后,勺起來淋到撒好蔥段的魚身上,香噴噴的清蒸鱸魚就可以上飯桌了。

  鱸魚肉質(zhì)鮮美,含有豐富的蛋白質(zhì),制作起來簡單快捷,因此,備受人們的喜愛。

我最喜歡的一道菜作文5

  我最喜歡的一道菜是可樂雞翅,因為我特別喜歡吃,所以媽媽經(jīng)常給我做這道菜。

  它的做法很簡單,先準(zhǔn)備一盤雞翅和一瓶可樂。把清洗好的的雞翅反正面各切兩道口,這樣做出來的雞翅才更加入味。再把切好的.雞翅放入盆里,加入料酒和醬油腌15分鐘。在鍋里加入兩勺油,把雞翅放進(jìn)鍋里,煎成金黃色,再放入鹽、醬油、蒜、姜和可樂,大火燉制,把湯燉到黏稠即可。這樣,香噴噴的可樂雞翅就出鍋啦,外皮Q彈,里面的肉更是鮮嫩無比。

  看著眼前的可樂雞翅,我的口水常常是飛流直下三千尺,拿起雞翅迫不及待地咬下去,雞翅的香味和可樂的甜味融合在一起,別提有多美味了。嚼一嚼,雞肉的湯汁從牙縫里滲出來,整個人都沉浸在了美味之中。一次,我狼吞虎咽地吃了6個雞翅,媽媽在一旁捂著嘴直笑,我問媽媽笑什么,她說:“自己去照照鏡子吧。”我往鏡子里一看,哈哈,我的嘴角邊粘滿了醬汁,活像一只小花貓,我也不好意思地笑啦。

  這就是我最喜歡的一道菜,它不僅色香味俱全,還包含了媽媽對我濃濃的愛,我要早日學(xué)會做這道菜,做給我親愛的爸爸媽媽吃。

我最喜歡的一道菜作文6

  我是一個十足的吃貨,看見什么都喜歡吃。但我最喜歡的還是辣椒炒牛肉。

  當(dāng)一上辣椒炒牛肉時,就聞到了盤子里紅紅的、軟軟的牛肉飄出的誘人的香味時,我的魂都被鉤走了。

  媽媽忍不住拿起筷子夾了一塊牛肉放在嘴里,回味了一下,然后說:“好吃,好吃!大家快來嘗嘗!

  我的舀了一勺牛肉放進(jìn)嘴里,覺得這道菜的味道很一般。沒想到的是,就在回家的路上,媽媽到超市里買了一袋牛肉和幾根辣椒。到家后,媽媽顧不上換衣服,立即拿出來張紙,把早就在她腦海里出現(xiàn)過無數(shù)次的'配料一一寫了下來:牛肉500克,辣椒全部,鹽兩勺,雞精少許……

  做完飯的時間到了,媽媽拿著這張配料表,像一個孩子一樣興沖沖地跑進(jìn)廚房,做起了這道“辣椒炒牛肉!敝恍謰寢屵鋸藉伬锏沽松僭S油,等油冒煙了,她快發(fā)速將配好的作料放進(jìn)鍋里,揮動鏟子不停地翻炒。然后,她又將牛肉倒進(jìn)鍋里攪拌,不一會兒,媽媽就把這道菜做好了!皝韲L嘗這辣椒炒牛肉!”只聽臉上滾動著汗珠的媽媽急切地催促道。我小心地夾了一塊牛肉,吹了吹,然后放到嘴巴里,頓時感到牛肉軟軟的、細(xì)細(xì)的、滑滑的,不禁大聲叫道:“真好吃”!”

  轉(zhuǎn)眼間,這道菜就被我一掃而光了。

我最喜歡的一道菜作文7

  提起我喜歡的食物,那就是湯圓啦!

  湯圓,這種食物大家一定很熟悉,但是它只有在過年的時候吃,別的時候都很少吃!

  湯圓好吃,但是做起來就很費事了!每次媽媽做湯圓的時候,我總是端個小板凳觀看著!媽媽先把糯米面加水弄成糊,然后揪一塊弄成一個半圓,再把調(diào)好的餡子放進(jìn)去,最后搓成一個圓球狀!我最愛吃里面的紅糖和芝麻!又香又甜!包好了湯圓媽媽就順手放到了已燒開的.鍋里煮,不到三分鐘,調(diào)皮的我就有些坐不住了,我打開鍋蓋一看:哇!圓圓的湯圓像小娃娃一樣在鍋里游來游去,真可愛!這時!媽媽來了,她看我直流口水,只好先盛出兩個浮在上面的湯圓說:"小饞貓,吃吧!"我用力的咬上一口,啊!好甜!一會的功夫湯圓就到了我的肚子里了!媽媽看我狼吞虎咽的樣子,開心的笑了!我突然想起來一個問題!歪著我的小腦袋:"媽媽,為什么我們過年的時候才會吃湯圓呢?"媽媽語重心長的對我說:"過年吃湯圓意味著團(tuán)團(tuán)圓圓,這是我們中華民族的習(xí)俗"!"哦!我知道了"

  這就是我喜歡的食物—湯圓!

我最喜歡的一道菜作文8

  過年那天,媽媽和姥姥一起做了一大桌子菜,這些菜看著就很好吃。在琳瑯滿目的菜品里我只對媽媽做的一道拿手菜節(jié)節(jié)高升情有獨鐘!

  媽媽做的這道菜今年我是第一次吃,這次我要看看媽媽是怎么做的。首先要準(zhǔn)備黃瓜、玉米粒、蝦仁、豌豆粒、胡蘿卜粒,然后開始做這道菜,媽媽先把黃瓜洗干凈,切好等分的`三段,用勺子挖去中間的瓤,放在盤中備用,接下來把蝦仁放在熱水里燙一下,然后打開火,鍋里放入油,加入食材翻炒,加入番茄醬和白糖,再加鹽調(diào)味,就出鍋啦!

  媽媽把菜放在事先弄好的竹筒似的黃瓜碗里,再把一段段的黃瓜擺在盤子里,接著媽媽用小刀把黃瓜皮刻成竹葉的形狀,擺在竹筒黃瓜旁。哇!就這樣一道美味的節(jié)節(jié)高升就完成啦!看見五顏六色的菜品和漂亮的造型我實在忍不住嘗了一口,簡直人間美味,太棒了!

  我喜歡這道菜,喜歡這股味道。媽媽這道菜做的很成功,濃濃的香氣里飽含了媽媽對我的愛。這道節(jié)節(jié)高升給我的年夜飯增添了不少色彩。

我最喜歡的一道菜作文9

  “咦?哪里傳來的香味?”我聞了聞,迅速跑到客廳,往放滿食物的餐桌上望去,原來是我最喜歡吃的糖醋排骨呀!

  你瞧!排骨們披著一件金色的外衣,黃色的湯汁拌著排骨散落其中并帶著濃濃的香味撲鼻而來,它們一個挨著一個,在燈光的`映照下顯得紅潤而有光澤,黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上,好似一層美味的果凍,軟軟的,似乎一碰就會彈回來。

  于是,我趕緊拿起筷子,夾起一塊排骨,輕輕地咬一口,那酸酸甜甜的汁水立刻流進(jìn)了我的嘴里,此時的肉也變得格外鮮嫩,與濃濃的料香完美融合,滲入到我身體的每一個細(xì)胞。我感到全身放松,陶醉其中,吃完一塊,還想吃一塊,真是回味無窮。吃完肉,那一根根骨頭也是精華,輕輕一咬,里面的汁水立即噴發(fā)出來,甜中帶酸,酸中帶甜,濃郁的骨香在口中繚繞,使我不禁閉上眼,品嘗著如甘泉般的汁水。

  怎么樣,你心動了嗎?那就來我家做客吧!

我最喜歡的一道菜作文10

  世界上有千千萬萬的美味,在這些美味中,我最喜歡的就是醋溜土豆絲了。

  記得小學(xué)二年級的某一天,我想跟媽媽學(xué)做菜,我問媽媽:我們做什么菜?媽媽眼珠子一轉(zhuǎn),回答道:我們做你最愛吃的土豆絲怎么樣?我連蹦帶跳地回答:那當(dāng)然好啦,我最喜歡吃土豆絲啦!

  我們先把土豆去皮,用水洗干凈,切成薄片,然后再切成絲,土豆絲可以切粗一點,口感比較好,也可以切細(xì)一點,這樣的話更容易入味。切好的土豆絲要放到水里洗一洗,然后瀝干水,放入鍋中翻炒,記得加入白醋或陳醋,我問媽媽:為什么醋要放兩種呢?媽媽回答道:因為顏色和味道都不一樣啊。放完醋以后,還要記得要放鹽和水,再燜一分鐘后就可以出鍋了。出鍋時的土豆絲是深黃與淺黃相互輝映,聞起來非常香,吃到嘴里酸酸咸咸的`,非常爽口。

  我們裝好一大碗米飯,就著土豆絲,大口大口地吃,不一會兒,土豆絲就快被搶完了,媽媽著急地說:爸爸還沒吃呢!我和弟弟才心不甘情不愿地收住了筷子。爸爸雖然只吃到了一點點,但是卻連聲稱贊。

  土豆絲做起來雖然很簡單,但吃起來卻非常美味。做土豆絲的過程中,我領(lǐng)會到美食是生活的翅膀,美食和生活息息相關(guān)。

我最喜歡的一道菜作文11

  像世上最完美的拼圖,圓圓的身軀上點綴著黃黃的菠蘿、亮亮的玉米、紅紅的肉片和香香的起司,他那獨特的味道,有著多變的口味,往往令我食指大動、吮指回味久久無法忘懷,那就是我最愛吃的食物—比薩。

  比薩的材料豐富,有很多營養(yǎng),讓我第一次品嘗,就喜歡上他。記得第一次和比薩相遇,是媽媽帶我去的,我見到比薩的時候,先嘗試咬了他一口,卻出乎意料地讓我驚喜萬分,原來,這世上還有這么好吃的東西!這也就是我一直都這么喜愛它的原因了。

  比薩是意大利人發(fā)明的美味,圓圓的`面皮上,一股濃濃的起司味,讓吃過的人無法忘懷。有機會我也想親自到意大利品嘗更地道口味的比薩。

  雖然比薩是我最愛吃的食物,但媽媽告訴我說:「就算喜歡吃比薩,也不能天天吃,不然就會營養(yǎng)不良,也會弄壞身體!棺屛抑谰獾娘嬍呈呛苤匾摹5人_那股特殊的味道,還是一直停留在我的齒縫之間,久久不散,誰讓比薩是我最愛吃的食物呢!

我最喜歡的一道菜作文12

  要說起我最喜歡的一道菜,那是五花八門非常多,有紅燒肉、蛋炒飯、紅燒魚……但是我最喜歡吃的是魚香肉絲。

  說起我最喜歡吃的魚香肉絲,它也是許多人的`最愛,魚香肉絲之所以能打敗尖椒土豆絲、糖醋里脊、紅燒肉等等家常菜群雄,獨占鰲頭,成為家常菜冠軍,有幾個要素,那就是它價廉物美,而且有葷有素,最重要的一點就是他色香味俱佳,最有趣的是在沒有魚的時候,可以享受到魚肉的美味。魚香肉絲的做法并不是非常復(fù)雜。先要準(zhǔn)備一些主要材料:豬瘦肉、豆腐干、筍。先把以上材料全都切成絲。然后,把肉絲下鍋翻炒,肉絲炒散即可。接著放下一些用來燒紅燒魚的調(diào)味料和辣椒。最后,放下豆腐絲和筍絲,使勁翻炒,直到聞到香味就可以出鍋了。

  吃魚香肉絲,對于我來說是一種享受。夾一些放進(jìn)嘴里,嚼一口,肉油而不膩,筍脆而不硬。嚼第二口,一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出來,這讓你忍不住嚼第三口第四口。嚼著嚼著,有一股淡淡的魚肉味兒在嘴里油然而生,簡直就是人間美味。

  這就是我的最愛——魚香肉絲。

我最喜歡的一道菜作文13

  我們家的早、午、晚三餐,都是媽媽和奶奶“兩”手包辦的。她們煮的菜可稱得上是色、香、味俱全。每一道菜都是她們精心烹煮出來的,都有令人難以抗拒的魅力,所以每一道我都吃得津津有味,其中最吸引我的是“炒雞丁”。

  我會喜歡炒雞丁,不只是因為她滑潤鮮美的口感,還有淋在雞丁上那伴有芶芡的`醬汁散發(fā)出金黃色的閃亮光澤,加上炒雞丁時發(fā)出的美妙聲音和端上桌的那一刻,雞丁的香味撲鼻而來,讓人垂涎三尺、食指大動,恨不得整盤都非我莫屬。我把它配上熱騰騰的白飯,大口大口的吃,它的美味完全滿足了我的食欲。每次媽媽和奶奶看我們吃得那么開心,她們都笑得合不攏嘴。

  媽媽和奶奶的廚藝,已經(jīng)達(dá)到爐火純青的境界了,能將原本普普通通的雞丁,做成那么美味的一道菜,我永遠(yuǎn)都不會忘記炒雞丁的味道。我要謝謝她們每天用心做菜給我們吃,能天天品嘗他們做的佳肴,真是大大的幸福。

我最喜歡的一道菜作文14

  我愛吃肉,是個肉食主義者,你一看我的體形就知道了,我最愛吃“糖醋里脊”。糖醋里脊色澤鮮亮、皮酥肉嫩,外面酸甜可口,里面肉香濃郁,酸酸甜甜,讓人食欲大開。

  因為姥姥家開食堂,我?吹剿麄兠χ鲞@道菜,自己也愛吃,特別留意了做法。做的時候,首先把里脊肉洗凈瀝干水分,蔥花、姜末切好備用。接著將里脊肉切成適當(dāng)大小的條,加少許鹽和淀粉腌制,再磕入雞蛋液掛糊。這時候把炒鍋注油,中火加熱,燒至七成熱時,下入掛糊的里脊肉炸至金黃色,撈起瀝油。最后,炒鍋留少許油燒熱,下入蔥花、姜末爆鍋,加入醬油、清湯、白糖、醋、雞精燒沸,下入炸好的里脊肉,旺火收汁,用淀粉勾芡,出鍋即可。

  菜一上桌,我就迫不及待伸向那道菜,我一咬!鞍 钡囊宦暩杏X非常燙,可這誘人的香味還是讓我忍不住,然后我狼吞虎咽地吃了起來。

  看了我的`介紹,你喜歡上了這道菜了嗎?

我最喜歡的一道菜作文15

  我喜歡吃的菜可多了,有糖醋排骨、桂江魚、紫菜蛋花湯、豆腐釀等等。但你如果問我最喜歡吃的菜是什么,我一定會毫不猶豫的回答:“茄子釀!”

  制作茄子釀其實并不復(fù)雜。你只需要準(zhǔn)備茄子若干個,調(diào)制好的釀心,還需要250克左右的面粉,原材料就準(zhǔn)備好了。先把茄子切成約1厘米厚的圓塊,再把這個圓塊切開一半,接著把調(diào)好的釀心釀進(jìn)茄子里去。茄子釀大體就做好了。不過,還不能下鍋哦,還有一個重要的.步驟,那就是把面粉加點水和適量的鹽調(diào)成糊狀,在茄子釀的外面裹上一層面粉糊,就可以下油鍋了;鸷虻恼莆湛墒侵陵P(guān)重要的。如果火力太猛,茄子釀就會炸焦,如果火力不足,茄子釀就不能炸熟。所以說,火候的掌握是好吃與否的關(guān)鍵。

  耐心等到茄子釀變成金黃色,就可以出鍋了!炸好的茄子釀呈金黃色,散發(fā)出一股濃濃的香味。輕輕地咬上一口,。⊥獯鄡(nèi)軟,加上豬肉的清香,真是太美味了!

  橢圓形的茄子釀,不僅味美,而且外形美觀,是油炸類菜肴中的上品。茄子釀可以說是老幼皆宜、人人愛吃的美食。朋友,如果你來我的家鄉(xiāng)做客,這美味的茄子釀一定會讓你贊不絕口、流連忘返的。

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