我來(lái)當(dāng)大廚
大年三十這一天,當(dāng)妹妹還在熟睡中的時(shí)候,我已經(jīng)悄悄起床了!問(wèn)我為什么這么早起床?告訴你們吧,今天我們家吃團(tuán)圓飯,爺爺奶奶同意讓我來(lái)當(dāng)大廚。我真是太開(kāi)心了,迫不急待地想露一手啦!
吃過(guò)早飯,我和爺爺奶奶就忙碌起來(lái)。奶奶負(fù)責(zé)摘菜、洗菜,我和爺爺一起準(zhǔn)備美味的菜肴。
只見(jiàn)爺爺先拿出幾個(gè)翠綠的黃瓜,先把黃瓜皮削去,然后將嫩綠的瓤削成長(zhǎng)長(zhǎng)的薄片?纯催@一條條的黃瓜片,就像小毛毛蟲一樣。該我上場(chǎng)了,我小心翼翼的把每條黃瓜片都卷起來(lái),卷的時(shí)候要力度適中,太松了不成型,太緊了則不美觀。當(dāng)然有我這個(gè)大廚在就不用擔(dān)心啦,卷好的黃瓜片擺在盤子里就像一朵朵盛開(kāi)的鮮花。我還把黃瓜皮用小刀割成了蝴蝶的形狀,用牙簽插在黃瓜卷上。最后再澆上爺爺精心秘制的料汁,黃瓜卷翠綠翠綠的,湯汁紅亮紅亮的,還散發(fā)著清香酸甜的氣味,我的口水都要流出來(lái)了。我給這道菜起了個(gè)名字叫“琉璃卷”。
第二道菜是涼拌松花蛋。剝好的松花蛋蛋清是暗黃色透明的,上面還有霧凇一樣美麗的花紋。令我驚訝的是,爺爺竟然想到用魚線來(lái)切松花蛋,他說(shuō)這樣切出來(lái)的松花蛋十分整齊。我忍不住也來(lái)試試,可是魚線在我手中就像個(gè)不聽(tīng)話的小蟲子,左扭扭右歪歪,切出來(lái)的松花蛋形狀真是五花八門,有的像扁扁的小船,有的像綻開(kāi)的花朵,還有的像妹妹的菱形積木……
忙活了一大上午,一桌色香味俱全的菜肴終于上桌了。我驕傲的說(shuō):“今天的菜可有我親自做的喲!”姑姑說(shuō):“真棒,澤萱長(zhǎng)大了!”我聽(tīng)了心里美滋滋的。一家人坐在一起吃飯,品嘗著每道菜的味道,有說(shuō)有笑,充滿了團(tuán)圓的氣息。
小時(shí)候,看著大人們忙碌著準(zhǔn)備團(tuán)圓飯,吃飯的時(shí)候我是開(kāi)心的。長(zhǎng)大了,我也來(lái)當(dāng)大廚,為一家人準(zhǔn)備團(tuán)圓飯,做飯的過(guò)程中我是開(kāi)心的,吃飯的時(shí)候更開(kāi)心。原來(lái),團(tuán)圓飯是成長(zhǎng)的味道,也是愛(ài)的味道。
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