酒店員工管理制度

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，制度的使用頻率逐漸增多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編為大家收集的酒店員工管理制度，希望能夠幫助到大家。

酒店員工管理制度1

　　一、適用范圍

　　本管理制度適用于本酒店所屬各部門在職在崗工作人員。

　　二、職責劃分

　　(一)餐飲部廚房負責及時提供無質(zhì)量問題的食品。

　　(二)兼任管理人員負責協(xié)調(diào)相關事宜并對食堂進行歸口管理。

　　三、基本內(nèi)容

　　(一)員工餐的標準

　　員工餐的標準包含餐規(guī)格和餐食費用標準。

　　1.員工餐的用餐規(guī)格

　　根據(jù)酒店各部門用餐人數(shù)等實際情況，每頓正餐做四道菜式供選擇。(包括：一葷、兩素、一湯，節(jié)假日特殊加餐除外)

　　2.餐食費用標準

　　員工餐食費用標準：15元/人/天，按照本年年初預算執(zhí)行，原則上根據(jù)在崗員工人數(shù)每年調(diào)整一次，每年年底由歸口管理部門提出調(diào)整方案經(jīng)酒店相關領導審核和批示后執(zhí)行。

　　(二)員工餐的費用及質(zhì)量控制

　　1.員工餐由本酒店餐廳歸口管理部門負責制作、原料采購，另應建立每日在崗員工用餐的實時登記，以隨時備核。

　　2.本酒店對各部門在崗員工餐費標準實行預算目標控制和據(jù)實餐費補貼報銷相結合的方式，即根據(jù)實際用餐天數(shù)進行餐補造發(fā)，但報銷總額不得超過餐費標準。

　　3.歸口管理部門和綜合部每日應進行不定期抽查，了解并核實用餐人數(shù)和用餐的.質(zhì)量。

　　(三)員工餐的質(zhì)量要求

　　1.計劃采購，嚴禁采購過期、腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。

　　2.按時開膳，提高烹調(diào)技術，品種要做到多式樣，改善員工伙食。

　　(四)用餐時間、地點及方式

　　就餐時間及地點按本酒店歸口管理部門規(guī)定的執(zhí)行。

　　(五)員工食堂的管理規(guī)范

　　1.來訪或施工人員需用員工餐，應經(jīng)綜合部負責人或總經(jīng)理同意后到酒店前臺購買員工餐票。

　　2.員工用餐時要講究次序，不要擁擠，不允許自己打菜。

　　3.員工餐廚師應做好個人衛(wèi)生，做到勤洗手;剪指甲;勤換、洗工作服。

　　4.所有炊事器具、用具和餐具均應保持清潔，嚴格依照衛(wèi)生防疫站的規(guī)定消毒;應保持員工食堂整潔。

　　5.不準在員工食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧、吸煙，應樹立文明禮貌的良好風尚。

　　6.倡導節(jié)約，杜絕浪費，保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后，必須在指定位置擺放并重疊整齊。

　　7.愛護食堂公共設施，有損壞須照價賠償，情節(jié)嚴重者予以罰款。

　　8.節(jié)約用水，做到人走即斷水。

酒店員工管理制度2

　　1、為調(diào)動員工參加培訓工作的積極性，對人力資源部聘請授課的內(nèi)部人員實行課時費補助制度，其標準按有關規(guī)定執(zhí)行。

　　2、每年定期由人力資源部從管理級人員中評比出數(shù)名優(yōu)秀培訓管理人員，并報經(jīng)總經(jīng)理予以表揚和嘉獎。

　　3、每年定期由人力資源部與各部門合作，評比出優(yōu)秀培訓人員以及占參加培訓總人數(shù)xx%的優(yōu)秀學員，報經(jīng)酒店予以適當嘉獎。

　　4、部門未定時送交培訓計劃或未按計劃實施培訓者，由人力資源部報請總經(jīng)理對其培訓負責人進行懲罰。

　　5、部門負責人或由其指定的`培訓主管人員未履行培訓計劃以至影響員工參加正常培訓活動者，將對部門責任人予以懲罰。

　　6、培訓主管或培訓師對每期培訓班要指定一名班長，該班長負責員工的考勤以及培訓班的日常管理工作。

　　7、對嚴重擾亂課堂秩序，攔阻培訓活動正常進行，無故遲到、早退或曠課者，將依照《員工守則》的有關規(guī)定進行處理。

　　8、凡經(jīng)培訓考試不合格者，將按《員工守則》中'一般違例'處理，并接受再次培訓。連續(xù)三次培訓不合格者將報請做辭退處理。

酒店員工管理制度3

　　1、員工應按規(guī)定時間就餐

　　早餐 7：30——8：30

　　午餐 10：40——12：30

　　晚餐 16：50——18：00

　　夜餐 23：00——23：40

　　2、員工用餐須穿著工服，佩戴工牌，持餐卡按規(guī)定時間到職工食堂就餐。

　　3、按順序排隊等候就餐，不得擁擠、插隊。

　　4、餐廳內(nèi)嚴禁吸煙，大聲喧嘩及打鬧。

　　5、自覺維護職工食堂就餐秩序，愛護設備設施，隨時保持食堂桌面及地面的清潔衛(wèi)生。

　　6、餐后殘渣倒入指定容器中，嚴禁浪費糧食，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按有關規(guī)定進行經(jīng)濟處罰。

　　7、對使用不當造成餐盤、餐桌、餐椅及公共設施損壞的`，按有關規(guī)定照價賠償

　　1、員工就餐必須憑酒店下發(fā)的IC卡打卡，必須按規(guī)定時間進餐，取飯菜時，應自覺排隊，不插隊。

　　2、不浪費糧食。

　　3、就餐人員應文明用餐，自覺維護公共衛(wèi)生，不得在餐廳內(nèi)亂扔雜物，不得隨地吐痰，不得大聲喧嘩、嬉戲打鬧。

　　4、用餐高峰期時，員工用餐完畢，應盡快離開餐廳，以免影響他人用餐。

　　5、就餐后應自覺地將剩飯剩菜（殘渣）倒入泔水桶內(nèi)，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如須帶出員工食堂，須經(jīng)員工食堂管理人員同意。

　　6、破壞員工食堂公物者應予以賠償。

　　7、如有違反以上守則的，員工食堂有權報酒店質(zhì)檢部給予處罰。

酒店員工管理制度4

　　考勤管理

　　1、考勤內(nèi)容：

　　上班時間已到而未到崗者，即為遲到。

　　未到下班時間而提前離崗者，即為早退。

　　工作時間未經(jīng)領導批準離開工作崗位者，即為擅離職守。

　　未按程序請假或請假未獲批準而無故不上班者，即為曠工。

　　2、考勤須知：

　　員工不允許代打卡、虛打卡，遲到、早退。每遲到、早退一次罰款10元，(部門無須再另開處罰單，但須如實在考勤匯總表中體現(xiàn)遲到、早退記錄)。每月三次遲到、早退者，記過失一次，處罰款50元。

　　遲到、早退30分鐘以上，2小時以內(nèi)以半天曠工論處，超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計達3小時者，按一天曠工論處。凡曠工一天者扣發(fā)當日3倍的工資;連續(xù)曠工兩天者扣發(fā)當月總工資的50%;連續(xù)曠工三天以上按照自動離職處理。

　　員工串崗、脫崗視為擅離職守，員工每擅離職守一次罰款20元。每月三次擅離職守者，記過失一次，處罰款50元。

　　酒店有關部門進行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無故脫崗、串崗者，第一次罰款20元，第二次罰款50元，當月累計三次以曠工一天論處。

　　考勤卡一律放指定位置，不允許私自帶離考勤機打卡區(qū)域、不允許私自涂改、銷毀，藏匿、違者每發(fā)現(xiàn)一次扣罰100元。

　　員工刷卡區(qū)域有監(jiān)控錄像，請各位員工自覺遵守刷卡制度與紀律。如有違反，必嚴懲。

　　3、考勤紀律：

　　嚴格遵守作息時間，員工出勤必須考勤。酒店部門經(jīng)理級(含經(jīng)理)以上管理人員必須刷電子IC卡，休息須提前1天上報總經(jīng)理辦公室。

　　上、下班分段員工，每次進出酒店均需打卡。各部門同時指定專人負責本部門的崗位考勤，并做好書面簽到記錄。

　　行政人事部負責監(jiān)督打卡和核實考勤記錄。各部門設專職考勤人員負責考勤記錄(匯總打卡記錄及簽到記錄)，每月2日前(遇節(jié)假日順延)將考勤報表報送行政人事部，作為該部門員工月薪計算的重要依據(jù)。

　　打卡工作人員及考勤人員必須據(jù)實記錄員工出勤情況，不得虛報、漏報，違者每次罰款20元。連續(xù)三次，員工記過失一次，并處罰款50元。

　　不得以任何理由代人打卡或委托打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，委托人和被委托人記過失一次，并處罰款20元。

　　上下班忘記打卡，必須在當天經(jīng)部門經(jīng)理簽字證明有效;每月以三次為限，超過三次者除部門經(jīng)理簽字外，按每次10元進行處罰。

　　不準刁難考勤人員，違者視情節(jié)輕重給予過失處分。

　　私自涂改考勤記錄，給予過失處分。

　　考勤報表中應包括：部門名稱、員工姓名、實出勤日、加班時間、病(事)假天數(shù)、遲到、早退、曠工小時(天數(shù))等。

　　考勤以刷卡記錄為主，部門考勤為輔，最終解釋權交部門經(jīng)理與行政人事部協(xié)商處理。

　　假期管理

　　1、請假程序：

　　員工各種假期申請，無論時間長短，一律填寫《員工休假審批表》，經(jīng)批準后生效，《員工休假審批表》一式兩份，部門留存一份，行政人事部一份。

　　請假理由不充分或有妨礙工作時，可酌情不予給假，或縮短假期或延期請假。

　　酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外，應親自辦理請假手續(xù)。未辦妥請假手續(xù)，不得先行離職，否則以曠工論處。

　　酒店員工請假如發(fā)現(xiàn)有虛偽事情者，除以曠工論處外，并依情節(jié)輕重予以懲處。

　　2、審批權限：

　　員工請假，假期3天內(nèi)(含3天)部門負責人核準報行政人事部核準，3天以上由行政人事部報總經(jīng)理審批。

　　部門經(jīng)理級人員，假期2天(含2天)內(nèi)由行政人事部核準，2天以上由總經(jīng)理核準。

　　所有請假必須根據(jù)請假程序填寫《員工休假審批表》，并報行政人事部備案。

　　員工請事假必須于前一天以書面形式提出申請，否則不予請假。

　　員工一律不享受帶薪事假。

　　若因特殊情況，未能于前一天辦理請假手續(xù)，應電話向所在部門上級報告，并于事后補辦請假手續(xù)，否則以曠工論處。

　　3、休假需知：

　　病假：員工請病假，三天以上的必須附有醫(yī)院開出的診斷證明書申請病假，方為有效(急癥除外)，病假單須及時交所在部門審核。

　　員工一律不享受帶薪病假。

　　請假逾期：員工假期屆滿未續(xù)假或雖續(xù)假但未核準而不到崗者，除因病或臨時發(fā)生意外等不可抗力因素外，均以曠工論處，曠工三天即作除名處理。

　　考勤制度

　　1、員工應在規(guī)定的時間內(nèi)按各部門排班，按時上下班。

　　2、凡超過上班時間15分鐘的，視為遲到。下班提前15分鐘擅離職守的，視為早退。特殊情況的部門經(jīng)理在考勤簽到上簽字認可。

　　3、遲到、早退半小時以下按照員工手冊口頭警告處理，半小時以上按照員工手冊書面警告脫崗處理。一到兩小時以上按照員工手冊嚴重警告曠工一天處理。

　　4、曠工：

　　①曠工范圍：未經(jīng)部門經(jīng)理批準，無故不上班的.;遲到早退超過兩小時者;超假未歸而又無合理證明者;病假未開具證明者;請假經(jīng)查與請假理由不符者;補休換休未經(jīng)同意者。

　　②曠工處罰標準：曠工3小時按半天計算，扣50元;曠工7小時按一天計算，扣100元，曠工2天，扣200元;曠工3天，除名。

　　請假制度

　　1、病假：

　�、偌痹\請假：當天電話通知當班經(jīng)理或本部門經(jīng)理。上班后補交縣級醫(yī)院以上單位急診證明，填寫員工請假條，由部門經(jīng)理簽字后，交到公司辦公室備查。

　�、诩辈≌埣伲寒敯鄷r，患急病，可由本部門其他員工協(xié)助到人力資源部辦理請假手續(xù)。填寫員工請假條，報部門經(jīng)理簽字，交人力資源部備查。

　　③普通病假：提前一天填寫員工休假請假單，部門經(jīng)理簽字后交人力資源部備查。

　�、芪传@批準或未補辦請假手續(xù)的，按曠工處罰。

　　2、病假工資：

　�、俨〖佼斎展べY按照日工資50%結算。

　　②凡全年病假累計或一次因病假休假超過一個月的，公司有權取消原職位或勸離，終止勞動合同。

　　3、事假：酒店員工因私請假批準程序休息，公司視為事假。

　�、僬�常事假：員工有事，須提前一天到人力資源部填寫員工休假請假單，經(jīng)本部門經(jīng)理簽字，報人力資源部備查。未獲批準，按曠工處罰。

　�、诰o急事假：當天電話通知當班經(jīng)理或本部門經(jīng)理批準方可休假。上班后

　　持相關證明(如交通執(zhí)法部門開據(jù)的非公司員工責任車禍證明等)到人力資源部填寫員工休假請假單。由部門經(jīng)理簽字后，交人力資源部備查。此假以公司認定證明為準，未獲批準，按曠工處罰。

　�、凼录俟べY：事假一天扣除本人當日工資。

　�、苁录贂r間：累計或一次因事休假超過15天的。公司有權取消其原職位勸離，終止勞動合同。

　　4、婚假：凡連續(xù)在酒店工作滿一年，符合國家規(guī)定結婚年齡的正式員工，可按歸家規(guī)定享受有薪婚假3天(含公休及節(jié)假日)。

　　酒店正式員工結婚可按國家規(guī)定，結婚享受有婚假三天�；榧俦仨氃诮Y婚時一次享用，不得分開使用。使用期在領取結婚證日起半年內(nèi)有效。

　　婚假請假：酒店正式合同員工申請婚假，須提前三十天到人力資源部填寫員工休假請假單，經(jīng)部門經(jīng)理簽字批準，交人力資源部備案。

　　5、換休、換班：

　　酒店原則上不準換休、換班。員工必須按照酒店規(guī)定的班次時間上班，及事先安排的公休日休息。如需調(diào)換必須經(jīng)部門經(jīng)理簽字，報人力資源部備案后方可正式換休、換班。否則作曠工處理。

　　6、補休：

　　員工因工停休或加班，酒店將在年度內(nèi)，根據(jù)工作安排給予同等時間補休。

　　酒店各部門不允許借休。如部門已有借休員工，安排借休的直接部門負責人承擔借休責任。

　　7、喪假：

　　酒店正式員工直系親屬(如父母、子女、配偶、公婆、岳父母)去世及非直系親屬(包括祖父母及外祖父母)去世，員工可獲直系親屬三天有薪喪假及非直系親屬一天有薪喪假。員工申請喪假應憑有效證明。此假在辦理喪假時一次使用。

　　8、法定假：酒店員工可享受國家規(guī)定的十一天有薪假日。即：

　　元旦：一天春節(jié)：三天清明節(jié)：一天

　　端午節(jié)：一天勞動節(jié)：一天中秋節(jié)：一天

　　國慶節(jié)：三天

　　女員工在三月八日“國際婦女節(jié)”另放假半天，如遇公休日，則不予以補休。

　　五四青年節(jié)按照國家相關規(guī)定放假半天，如遇公休日，則不予以補休。

　　9、年假：所有正式員工在本酒店工作滿一年，當年出勤率在98%以上，次年可享受有薪年假(不含節(jié)假日)，從第二年起每年可遞增一個工作日，最長不超過10個工作日。

　　員工級/領班級主管級/經(jīng)理級5個工作日7工作日

　　10、產(chǎn)假：酒店正式女員工在達到生育年齡并符合國家計劃晚婚晚育政策規(guī)定，且在酒店工作滿一年后，方可享受國家規(guī)定的有薪產(chǎn)假(含公休及節(jié)假日)。具體規(guī)定按國家政策執(zhí)行。

　　11、護理假：已婚男員工的妻子在生育時，酒店可給與男員工有薪生育護理假5天(含節(jié)假日)，但要憑有效的生育證明。

　　12、人力資源部有權對到崗人員進行檢查是否準確簽字。特殊人員按照到崗時間進行指紋簽到和簽退。

酒店員工管理制度5

　　第一章總則

　　第一條為了完善職工餐廳管理，給員工營造一個溫馨、整潔、干凈的就餐環(huán)境，提高員工餐廳的管理水平和服務質(zhì)量，結合員工餐廳實際就餐情況，特制定以下規(guī)定。

　　第二條本規(guī)定適用于公司及各辦事處、寫字樓單位就餐人員。

　　第二章就餐規(guī)

　　第七條就餐人員不得將飯菜及餐具不得帶出餐廳。

　　第八條就餐人員要養(yǎng)成勤儉的.習慣，不要浪費糧食和食品。

　　第九條就餐完畢迅速離開餐廳，以加快餐位周轉。

　　第十條以上規(guī)定如有違反者，餐廳有權報人事部給予罰款處理，從當月浮動工資中扣除。情節(jié)嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名（取消就餐資格）。

　　第三章就餐時間

　　第十一條就餐時間為：

　　早餐7：20——8：20

　　午餐11：40——12：40

　　晚餐17：40——18：40

　　第十二條就餐人員必須在規(guī)定的時間內(nèi)就餐，不得提前或推遲。

　　第四章就餐方式

　　第十三條餐廳用餐實行個人ic卡刷卡方式，一人一卡，憑卡領取食物，ic卡不得轉借他人使用。ic卡若有遺失或損壞，需重新到人事部補辦，工本費50元。

　　第十四條（1）、就餐人員必須從統(tǒng)一通道出入餐廳。

　　（2）、就餐使用的餐具由餐廳統(tǒng)一提供。

　�。�3）、就餐采用半自助形式。

　�。�4）、餐廳將分時段，分批量出飯菜。

　　第十五條在公司住宿的要求全部在餐廳就餐，實行全餐卡就餐制，標準……

酒店員工管理制度6

　　一、制服發(fā)放的范圍

　　每位正式員工，酒店將按員工具體工作崗位提供制服(含鞋襪、工作帽、頭花、領帶、圍裙等)。且要必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝并佩帶工號牌。

　　二、制服發(fā)放時間

　　1、員工入職之日起予發(fā)放;

　　三、制服的發(fā)放

　　新員工由人力資源部開具《員工制服發(fā)放單》(附)上注明其部門，具體崗位及發(fā)放的數(shù)量等去工服房領到，財務部按工作服的`價格分兩次工工資內(nèi)扣除工作服押金(各崗位押金標準附明細表)，員工離店時，須辦理歸還手續(xù)，交回工作服退還全部押金。

　　四、服裝的采購和制作

　　員工服裝歸口財務部統(tǒng)一采購和制作。

　　五、服裝的清洗及換洗原則

　　為確保服裝的干凈、整潔，員工服裝定期清洗，一般情況下一套由員工穿著，另一套由工服房保管。

　　六、制服及鞋襪的保管及發(fā)放賠償原則：

　　員工須妥善保管制作，愛惜制服，保持制服的清潔。如有破損、脫線、紐扣脫落等現(xiàn)象應立即交工服房修補。

　　酒店員工管理制度8

　　1、每單元指定一名宿舍長負責本單元住宿人員衛(wèi)生輪值工作，執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，全體住宿員工必須配合清潔工保持宿舍及公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。

　　2、由宿舍長編排本單元輪值表并張貼在浴室門上面。

　　3、各單元值日員工負責當天內(nèi)宿舍的清潔衛(wèi)生，要做到房間地面、床面無煙頭，毛發(fā)、紙屑等雜物，保持衛(wèi)生間無異味。

　　4、住宿員工每周自己清洗床上用品一次，假設被管理員檢查出污漬過多有異味者將在酒店通報并罰款。

　　5、嚴禁隨地吐痰、丟果皮，嚴禁將鼻涕揩在墻上、地板或床上或將手印打在墻上等不文明行為，如發(fā)如今酒店通報并給予罰款處理。

　　6、制止在宿舍區(qū)喂養(yǎng)寵物及家禽、家畜。

酒店員工管理制度7

　　1．酒店員工正常工作時間視部門工作需要而確定，因季節(jié)變化需調(diào)整工作時間由總經(jīng)理辦公室另行通知；

　　2．酒店員工一律實行上下班打卡登記制度；

　　3．所有員工上下班均需親自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，違返者代理人和被代理人均給予記過處分；

　　4．酒店每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡，并負責將員工出勤情況報告值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理報至人事部，人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎金及填報員工考核表；

　　5．所有員工須先到酒店打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務。特殊情況需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準，不辦理批準手續(xù)者，按遲到或曠工處理；

　　6．上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到處理；超過30分鐘以上者，按曠工半日處理；提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理，超過30分鐘者按曠工半天處理；

　　7．員工外出辦理業(yè)務前須向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時間，否則按外出辦私事處理；

　　8．員工一個月內(nèi)遲到、早退累計達三次者扣發(fā)全勤獎50％，達五次者扣發(fā)100％全勤獎，并給予一次警告處分；

　　9．員工無故曠工半天者，扣發(fā)當月全勤獎，并給予警告處分，每月累計三天曠工者，扣除當月工資，并給予記過處分，無故曠工達一個星期以上者，作除名處理；

　　10．員工因公出差，須事先填寫出差登記表，副經(jīng)理經(jīng)下人員由部門經(jīng)理批準；各部門經(jīng)理出差由總經(jīng)理批準。工作緊急無法請假時，須在辦公室備案，到達出差地點應及時與酒店取得聯(lián)系。出差人員應于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補發(fā)全勤獎，不予報銷出差費用，特殊情況須總經(jīng)理審批；

　　11．當月全勤者，可獲得全勤獎金。

酒店員工管理制度8

　　K酒店生活區(qū)員工宿舍管理制度之相關制度和職責，為了搞好宿舍的管理,使大家的一個清潔、舒適、安全、秩序良好的住宿環(huán)境,以良好的精神風貌,展現(xiàn)寶華人的文明形象,特訂立宿舍管理制度如下:一、員工住宿規(guī)定1、員工住宿必須憑人力資源...

　　為了搞好宿舍的管理,使大家的一個清潔、舒適、安全、秩序良好的住宿環(huán)境,以良好的精神風貌,展現(xiàn)寶華人的'文明形象,特訂立宿舍管理制度如下:

　　一、員工住宿規(guī)定

　　1、員工住宿必須憑人力資源部填寫的住宿申請單及押金收據(jù)辦理住宿手續(xù),并服從宿舍管理員統(tǒng)一安排,按照規(guī)定的房間和床位對號入住,不得隨意更換房間和床位。

　　2、員工住宿按規(guī)定標準領取清洗干凈的床上用品,不得代領和超標準多領,管理人員要規(guī)定嚴格把關登記。

　　3、對酒店配備的床上用品、電器、家俱及日用品必須愛護,不得損壞和丟失,損壞者照價賠償,有意破壞者除加倍賠償外,要按《員工手冊》有關規(guī)定追究責任并進行處理。

　　4、保持室內(nèi)物品擺設美觀,不得亂擺,亂放。保持宿舍安靜,不得大聲喧嘩或超音量播放收錄機。

　　5、同事之間應團結、友愛、互諒互助,不允許打架、斗毆,違者通報批評并罰款50--100元。不聽勸阻,情節(jié)嚴重的按有關規(guī)定從嚴處理。

　　6、嚴禁在宿舍內(nèi)進行酗酒、打麻將等賭博活動,違者沒收賭博工具,通報批評并處當事人200元罰款。嚴禁傳閱淫穢書刊及音像制品。

　　7、員工宿舍是酒店為住宿員工提供的休息場所,住宿員工不得隨意將親友私自留宿,如果親屬探親,確因路途遙遠需留宿,本人必須填寫《臨時住宿申請單》,經(jīng)主管領導批準后辦理住宿手續(xù)。

　　8、必須實行定時查房,晚上外出22時須回宿舍,發(fā)現(xiàn)不打招呼而隨意徹夜不歸或遲歸者給予10--20元處罰并通報有關部門。住宿手續(xù)不健全者,限期健全手續(xù),否則取消住宿資格。

　　9、員工退宿或離職,必須親自到管理處辦理退宿,注消床位,嚴禁轉交或不交。凡離職人員逾期不辦理退宿手續(xù),宿舍管理區(qū)在接到人力資源部通知后將強制當事人退宿并禁止其進出宿舍區(qū)。

　　二、日常衛(wèi)生管理規(guī)定

　　1、每單元指定一名宿舍長負責本單元住宿人員衛(wèi)生輪值工作,執(zhí)行衛(wèi)生管理制度,全體住宿員工必須配合清潔工保持宿舍及公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。

　　2、由宿舍長編排本單元輪值表并張貼在浴室門上面。

　　3、各單元值日員工負責當天內(nèi)宿舍的清潔衛(wèi)生,要做到房間地面、床面無煙頭,毛發(fā)、紙屑等雜物,保持衛(wèi)生間無異味。

　　4、住宿員工每周自己清洗床上用品一次,若被管理員檢查出污漬過多有異味者將在酒店通報并罰款5元。

　　5、嚴禁隨地吐痰、丟果皮,嚴禁將鼻涕揩在墻上、地板或床上或將手印打在墻上等不文明行為,如發(fā)現(xiàn)在酒店通報并給予20元罰款處理。

　　6、禁止在宿舍區(qū)喂養(yǎng)寵物及家禽、家畜。

　　三、安全管理規(guī)定

　　1、保持高度的防火意識,熟悉使用消防器材,做到安全用電、用火。

　　2、宿舍內(nèi)不得抽煙,不得隨便亂拉、亂接電線,插座或燒電爐并用煙火燒煮東西,人離熄燈,切斷電源,發(fā)現(xiàn)火災隱患及時報告管理處。

　　3、水、電維修和宿舍維修,請?zhí)顚懢S修申請單并與管理處電工聯(lián)系,不得私自亂拆、亂修。

　　4、出入宿舍隨手關門,不得門戶敞開,空無一人。嚴防盜竊,做好治安防范工作。

　　5、住宿員工不得隨意翻弄和挪用別人的物品,要注意妥善保管好自己的貴重物品,如發(fā)現(xiàn)自己的錢、物在宿舍丟失要及時報告管理員便于保衛(wèi)人員追查,對那些有偷盜行為的人員,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)送執(zhí)法部門進行處理。

　　四、獎懲條例

　　1、每月對照宿舍管理的各項規(guī)定進行二至三次全面檢查,評出文明宿舍四間,不文明宿舍兩間。

　　2、文明宿舍舍長及全體成員將通報表揚,并記入個人檔案作為評優(yōu)、升職、升級的參考依據(jù)之一,文明宿舍贈予流動紅旗。

　　3、不文明宿舍舍長及全體成員給予通報批評。兩次者除通報之外另記入個人檔案,宿舍長罰款30元,舍員罰款20元,三次者取消有關人員住宿資格。

　　4、違反本宿舍管理制度有關規(guī)定的個人,除按本制度有關處罰條款執(zhí)行外,還將參照《員工手冊》各項規(guī)定予以處理。

酒店員工管理制度9

　　為規(guī)范員工宿舍管理，給廣大員工提供一個安全舒適的休息環(huán)境，結合員工宿舍目前的管理情況，特制定以下補充規(guī)定：

　　一、關于員工家屬在宿舍住宿的管理規(guī)定

　　1、員工家屬、親友來訪，如需在員工宿舍探親房住宿，員工必須提前向本部門提出書面申請，經(jīng)部門經(jīng)理批準后，報人力資源部審批、安全部登記，并到財務部繳納100元物品押金后，憑財務部的押金收條到安全部宿舍管理員處，由安全部宿舍管理員給予安排住宿并發(fā)給探親房鑰匙及床上用品。

　　2、員工直系親屬可免費入住探親房10天。超過10天者必須重新辦理申請審批手續(xù)，并適當收取成本費用，11—20天，按每人15元/天收取費用，21天以上者每人30元/天。員工非直系親屬入住探親房，1—20天，按每人15元/天收取費用，21天以上者每人30元/天。對續(xù)住兩天以上不重新辦理申請審批手續(xù)者，安全部有權收回員工家屬、親友探親房鑰匙，請員工家屬離開，并給予該員工警告處分。

　　3、員工家屬來訪，不入住員工宿舍家屬探親房，必須按本規(guī)定第二條"來訪親友管理規(guī)定"進行登記。

　　二、關于來訪親友管理規(guī)定

　　1、來訪親友會客時間為8：00—22：00，非會客時間安全部宿舍管理員有權拒絕員工親友來訪。

　　2、對員工來訪親友，均需憑有效證件在宿舍管理員處登記，并在規(guī)定時間、地點會客。

　　3、安全部、大堂經(jīng)理、總值班經(jīng)理將定期不定期進行檢查，發(fā)現(xiàn)員工在非會客時間在宿舍會見親友或私自留宿親友者，處罰員工50元，情節(jié)嚴重者按《員工手冊》有關規(guī)定處罰。

　　三、關于男女員工互訪及深夜回宿舍管理規(guī)定

　　1、男女員工在23：00以后不允許再互竄宿舍，如有違反將對竄宿舍的員工處以50元罰款。

　　2、堅決杜絕男女員工混居、非法同居現(xiàn)象，如有發(fā)現(xiàn)，對雙方員工各罰款200元。

　　3、非工作需要，酒店員工必須在24：00以前回到自己宿舍休息，在24：00以后進出宿舍的員工，必須說明原因，主動進行登記，并配合宿舍管理員進行查詢，如有違犯，處罰違紀員工50元罰款，不服從管理、情節(jié)嚴重者按《員工手冊》有關規(guī)定進行處理。

　　四、關于在外住宿人員管理規(guī)定

　　酒店為員工提供了免費住宿，原則上員工不得在外租房住宿。如有特殊情況，由本人書面申請，經(jīng)部門經(jīng)理簽字同意，人力資源部、安全部批準，并簽定保證書后，方可在外住宿。如有私自在外住宿者，將按酒店規(guī)章制度進行處理。

　　在外租房住宿者，酒店不安排宿舍。

　　在外住宿者必須遵守國家的法律法規(guī)，必須維護酒店形象和聲譽，同時遵守酒店有關規(guī)章制度。

　　五、關于對員工宿舍管理員管理的規(guī)定

　　宿舍管理員必須嚴格按《員工宿舍區(qū)域管理制度》及本規(guī)定對員工、宿舍進行管理，不得徇私舞弊，不得故意刁難員工。如有違者，安全部將按《員工手冊》及有關規(guī)定進行嚴肅處理。

　　酒店員工宿舍管理制度4

　　1、寢室床位不得私自調(diào)換床位，如有特殊須書面申請，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款貳拾至伍拾元。

　　2、為了員工的'安全和養(yǎng)好精神，教育員工按時主寢，外出員工進出不得打擾其他人 員休息，24：00準時關燈，嚴禁員工24：00以后隨意出入，累計三次以上勸退寢室。

　　3、在寢室不得喝酒、聚眾，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款伍十至壹佰元。

　　4、男女員工在23：00以后不得隨意進入異性寢室，嚴禁男女混宿，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予勸退宿舍。

　　5、晚上酒店大門23：00準時上鎖，如須出入找負責大門鑰匙人員，不允許翻門，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款貳拾至壹佰元，累計三次勸退宿舍處理。

　　6、不準私自留宿外來人員，嚴禁私自留宿被酒店辭退和自動離職的員工，同意留宿者負主要責任，并以勸退寢室處罰。同寢室知情不報者警告處分。

　　7、自動離職和被酒店辭退的員工，在次日搬離宿舍。

　　8、寢室內(nèi)要保持衛(wèi)生、清潔。物品擺放整齊，共同營造一個舒適的環(huán)境。

　　9、嚴禁偷竊他人財物，一但查獲給予嚴肅的行政處罰，情節(jié)嚴重者送交司法機關處理。

　　10、寢室財物人為造成損失的照價賠償，物品自然老化報上級予以更換。

　　11、宿舍不允許使用電器，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)沒收處理。

　　12、值班人員不定期檢查寢室的衛(wèi)生狀況及各項制度的執(zhí)行情況。如果不按以上制度執(zhí)行者按貳拾至壹佰元處罰。

　　13、以上寢室制長由寢室長負責嚴格執(zhí)行。

酒店員工管理制度10

　　為了確保更衣室的`安全管理，搞好更衣室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，按編制實行部門樓層(班組)負責制，保安檢查監(jiān)督，實施一人一號管理，請全體員工自覺遵守以下管理規(guī)定：

　　一、開啟時間

　　早上8：00－10：30

　　中午14：00－16：30

　　晚上21：00－收市(預訂崗位：20：00)

　　二、有關規(guī)定

　　1、憑證進出：嚴禁非酒店員工進出更衣室，酒店員工進入更衣室憑工作證進出。沒有工作證者，保安有權不讓其進入。

　　2、貴重物品：酒店所有員工嚴禁將現(xiàn)金、手飾、手機等貴重物品放在柜內(nèi)，違者物品遺失酒店概不負責。

　　3、撬鎖開柜：A員工如因不慎鑰匙丟失或其它情況需要撬鎖的，必須由保安陪同，當事人簽字，方可子執(zhí)行，違者一經(jīng)查實每次罰款20元。B嚴禁酒店員工私自撬他人柜子，酒店一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視作偷竊行為，將按酒店規(guī)定處理。

　　4、私占私用：更衣室實行一人一號制管理，嚴禁私自占用他人柜子，或空柜子，違者罰款20元。

　　5、鎖門上鎖：員工不鎖柜門者，保安一經(jīng)查實，給予當事人拾元罰款（注：物品丟失概不負責）。

　　6、衣柜保管：員工個人柜子應妥善保管好，鉸鏈達扣損壞賠償10元，柜門損壞賠償30元，損壞他人柜子者，罰款30元。

　　7、衣柜被損：柜子被他人損壞者應在第一時間向保安隊報告（注：不得超過12小時），否則一律賠償30元。

　　8、私自換柜：員工之間嚴禁私自更換更-衣柜或將更-衣柜轉讓給別人使用，違者罰款當事人20元。

　　9、酒店物品：員工更-衣柜內(nèi)嚴禁存放酒店任何物品，公司酒店保安定期不定期檢查，一經(jīng)查實，給當事人100元罰款，情況嚴重作開除處理。

　　10、衣柜檢查：特殊情況下，公司酒店保安需要檢查更-衣柜，所有員工應無條件配合，違者酒店給予一定的處罰，情節(jié)嚴重者作開除處理。

　　11、環(huán)境衛(wèi)生：員工物品應整齊疊放在柜內(nèi)，嚴禁亂丟、亂扔垃圾及在更衣室內(nèi)吸煙，保安隊定時、不定時檢查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)亂扔、亂放、吸煙以及將雜物放在柜頂上，將沒收當事人物品和罰款20元。

　　12、入職申請：新員工入職，需要更-衣柜者，必須由行政辦簽字證明，本人帶1寸照片1張，親自到保安隊辦理（注：入職3日內(nèi)辦理），違者給當事人10罰款。

　　13、職務調(diào)動：員工內(nèi)部調(diào)動崗位或調(diào)到公司或其它分店，部門負責人應在當日內(nèi)以文字形式，報到保安隊，辦理相關手續(xù)。

　　14、員工離職：所有員工離職、辭退，應到保安隊辦理交證手續(xù)（丟失損壞賠償5元）。

　　15、員工證：員工證丟失，應在當日內(nèi)向部門負責人匯報，部門負責人以文字說明，當事人到保安隊辦理相應手續(xù)（補辦者收取工本費5元）。

　　16、特殊情況：非開放時間或酒店員工有特殊情況，需要到更衣室，必須有部門經(jīng)理簽字證明，否則保安有權不讓其進入。

　　17、衣柜調(diào)配：公司發(fā)展儲備崗位人員，酒店更-衣柜嚴重不夠人使用時，各部門負責人應妥善安排內(nèi)部調(diào)配，兩人合用，并向保安隊匯報，違者部門負責人罰款10元。以上規(guī)定，請全體員工自覺遵守，從發(fā)文之日起執(zhí)行。

酒店員工管理制度11

　　一、目的：

　　為加強員工宿舍管理，給大家營造一個整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。

　　二、寢室長職責：

　　1、每間寢室設立室長一名，全面負責本宿舍的衛(wèi)生、紀律、安全等方面的工作。

　　2、每月制定本宿舍的衛(wèi)生值日表。

　　3、寢室長有義務向酒店行政辦公室及時匯報寢室內(nèi)發(fā)生的異常情況，否則視情節(jié)輕重，對寢室長進行過失處理。

　　三、作息時間：

　　1、員工晚上外出必須在24：00之前歸宿，如不能按時回宿舍者，應以請假條的形式報宿舍管理員請假，每月每人不能超過3次。如超過3次，宿舍管理員有權對違紀者處以50元/次的扣款。如因工作原因不能按時歸宿的，須由部門最高主管簽屬的'證明。如沒有按時歸宿，且無夜歸證明單或未向宿舍管理員以書面形式請假的，也將予以50元/次的罰款。

　　2、22：00以后禁止在寢室內(nèi)接待外來人員，禁止留宿外來人員，凡私自留宿外來人員者，每次罰款100元，連續(xù)三次則取消住宿資格。如寢室長未對其明確指出或勸阻，則予以過失處理。如外來人員留宿期間發(fā)現(xiàn)公物損壞、財物丟失等，將由當事人負責賠償。

　　四、衛(wèi)生制度：

　　1、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，共同維護宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。

　　2、每位員工必須按照寢室長安排的衛(wèi)生值日表按時打掃寢室衛(wèi)生，包括倒垃圾。

　　3、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀處理。

　　4、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當日輪值人員提到指定地點放好，如檢查時發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節(jié)輕重給予處理。

　　5、凡在檢查中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的寢室，該寢室長將受到過失處理，如有明確責任者，則同時給予該責任者作相應的處分。

　　五、水、電管理：

　　1、所有寢室的照明燈具及線路必須由工程部電工安裝、維修，禁止亂接臨時電線，不準超負荷用電，不準用不符合規(guī)定的裝置，違者予以100元/次的罰款。

　　2、入住員工必須注意節(jié)電、節(jié)水，做到人離燈熄、電斷、水關；

　　3、不得使用電爐、電飯煲等大功率家用電器。

　　4、不得私自亂接電線插座。

　　5、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報工程部。

　　6、如發(fā)現(xiàn)使用禁止使用之電器，則處以50元/次的罰款。

　　7、由于本人私接電源、插座而引起的火災，未造成后果給予責任者以違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。

　　六、物品擺放規(guī)定：

　　1、必須保持物品擺放整潔、美觀，嚴禁亂堆、亂放、亂扔，禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫、亂釘，違者對責任人予以10分/次的處罰。

　　2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，統(tǒng)一放置于靠窗戶的方向，枕頭置于床的另一頭，床單平整，其它床上用品擺放有序。

　　3、被套、床單須經(jīng)常清洗，保證干凈無異味。

　　4、鞋子有序擺放于床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其干凈無異味。

　　5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。

　　6、桌上物品如牙具、口杯、書籍等雜物擺放整齊，桌面干凈無水跡。

　　7、衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上，燈架上嚴禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。

　　8、垃圾置于桶（袋）內(nèi)，并由當值人員每天處理一次。

　　9、公用物品除按規(guī)定擺放外，每位員工都必須愛護，如屬自然損壞，寢室長要及時上報工程部，如屬人為破壞，除照價賠償外，每次罰款20元。

　　七、管理規(guī)定：

　　1、宿舍管理員具有監(jiān)督員工宿舍衛(wèi)生及紀律的責任和權利，發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象應及時匯報至行政人事部，如知情不報或管理不力將視情節(jié)輕重，給予至少20元/次的罰款。

　　2、宿舍管理員須加強員工宿舍巡視工作，行政人事部不定期組織保安及宿舍管理員對員工宿舍進行衛(wèi)生、安全、紀律檢查。

　　3、23：00以后禁止放音響和大聲喧嘩，以免影響他人休息，凡在宿舍內(nèi)放音響、大聲喊叫、酗酒鬧事等，影響他人及鄰居休息，使酒樓聲譽受到損壞者，除后果由本人自負外，酒樓將對當事人給予違紀處罰，如寢室長沒提出或勸阻，則負連帶責任。

　　4、對凡有公物損壞的宿舍，有明確責任者的除負責賠償損失外，還要追究其責任。本宿舍員工視而不見、知情不報、相互包庇而導致責任不明者，除全體宿舍員工賠償損失外，并將給予重罰。

　　5、出入宿舍要隨手關門，注意防盜，對因故離開酒樓者，宿舍長負責督促將宿舍物品柜鑰匙回收，并上交宿管員。嚴禁私自配制鑰匙和調(diào)換門鎖，如發(fā)現(xiàn)此類情況，將處以宿管員100元/次的罰款。

　　6、在宿舍內(nèi)禁止打架斗毆，因打架斗毆造成公物損壞者，除照價賠償外，視情況給予當事人警告、罰款、取消住宿資格直至辭退處分。

　　7、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴禁堆放易燃易爆物品。

　　8、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴禁使用明火，宿舍門口及通道不準堵塞，要保持暢通無阻。

　　9、每位員工必須按時辦理好暫住證，并將復印件交行政人事部備案。

　　10、員工離職時，必須在辦好離職手續(xù)后及時搬出宿舍，否則予以罰款。

　　八、衛(wèi)生檢查規(guī)定：

　　1. 每周一14：00各部門派一名由后勤部主管統(tǒng)一安排衛(wèi)生檢查相關事宜；

　　2. 各部門負責人必須及時安排參加衛(wèi)生檢查之人員，否則予以50元/次的罰款。

酒店員工管理制度12

　　一、勞動管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請假（不發(fā)工資）回店銷假，書寫請假條，經(jīng)批準后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。

　　二、工作管理制度：全體員工務必要服從安排，聽從指揮，當天工作務必要當天高標準地完成，上班時間不許會客、接打電話、看電視、做私活。

　　三、財務管理制度：各項收支要做到日清月結，總臺每一天要與酒店結清當天帳目，各員工予支資金，不得超過當月工資的一半，員工工資在一般狀況下按月發(fā)放（特殊狀況可適當推遲，但不得超過一個月）。

　　四、財產(chǎn)物資管理：各員工要愛護管理好酒店所有財產(chǎn)物資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價賠償，用當月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。

　　五、學習管理制度：每星期日下午集中學習兩小時，學習資料包括事時政治、業(yè)務訓練和文體活動，根據(jù)具體狀況可交替進行安排。

　　六、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時間，各員工按照自我分管的.衛(wèi)生職責區(qū)認真進行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。

　　七、獎懲職責制：建立檢查考試獎懲職責制，每月15日下午進行各項制度落實狀況的檢查和各項業(yè)務技術的考試，檢查考試合格者獎現(xiàn)金5元，不合格者罰款2元。

酒店員工管理制度13

　　1、寢室床位不得私自調(diào)換床位，如有特殊須書面申請，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款貳拾至伍拾元。

　　2、為了員工的平安和養(yǎng)好精神，教育員工按時主寢，外出員工進出不得打攪其別人員休息，24：00準時關燈，嚴禁員工24：00以后隨意出入，累計三次以上勸退寢室。

　　3、在寢室不得喝酒、聚眾，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款伍十至壹佰元。

　　4、男女員工在23：00以后不得隨意進入異性寢室，嚴禁男女混宿，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予勸退宿舍。

　　5、晚上酒店大門23：00準時上鎖，如須出入找負責大門鑰匙人員，不允許翻門，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款貳拾至壹佰元，累計三次勸退宿舍處理。

　　6、不準私自留宿外來人員，嚴禁私自留宿被酒店辭退和自動離任的員工，同意留宿者負主要責任，并以勸退寢室處分。同寢室知情不報者警告處分。

　　7、自動離任和被酒店辭退的員工，在次日搬離宿舍。

　　8、寢室內(nèi)要保持衛(wèi)生、清潔。物品擺放整齊，共同營造一個舒適的`環(huán)境。

　　9、嚴禁偷竊別人財物，一但查獲給予嚴肅的行政處分，情節(jié)嚴重者送交司法機關處理。

　　10、寢室財物人為造成損失的照價賠償，物品自然老化報上級予以更換。

　　11、宿舍不允許使用電器，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)沒收處理。

　　12、值班人員不定期檢查寢室的衛(wèi)生狀況及各項制度的執(zhí)行情況。假設不按以上制度執(zhí)行者按貳拾至壹佰元處分。

　　13、以上寢室制長由寢室長負責嚴格執(zhí)行。

酒店員工管理制度14

　　就餐時間：

　　午餐12：00-13：00

　　晚餐17：30-18：30

　　宵夜23：00-24：00

　　員工用餐時間嚴格控制在25分鐘之內(nèi)。

　　員工就餐時需要配帶好工號牌，進餐餐具由員工自帶。

　　員工餐廳必須保持文明就餐的良好秩序，員工領取飯菜時需依次排隊等候，各個部門負責人有權對員工用餐進行監(jiān)督。

　　自覺維護餐廳的公共衛(wèi)生，用餐時必須保持桌面整潔，嚴禁在餐廳吸煙、吐痰、亂扔垃圾、大聲喧嘩、相互追逐等不良行為，違者每人每次罰款30元。

　　就餐用具及飯菜殘渣均有指定位置進行擺放和處理，對無故亂倒、亂放、亂吐者給予罰款20元/次。

　　愛護公物，對員工餐廳內(nèi)的電視機、空調(diào)等均有專人進行調(diào)控，其他人在未經(jīng)許可的'情況下不能擅自調(diào)節(jié)，更不允許在餐桌椅及墻壁亂畫亂刻，餐廳內(nèi)所有公用設施如發(fā)生人為破壞，當事人必須按價賠償。

　　節(jié)約用水、用電，愛惜糧食，杜絕浪費，為了食品安全，請員工不要外帶食品來餐廳食用，餐廳食物更不可打包外出。

　　非本公司員工因故在員工餐廳就餐時，必須憑人事部發(fā)放的員工餐券方能進餐，否則，當值人員有權拒絕打發(fā)飯菜。

　　所有就餐用具必須輕拿輕放，嚴禁帶餐具外出，違者以偷竊行為論處，對于沒有按規(guī)定強行就餐或蓄意滋事者，公司將按相關規(guī)定進行嚴格處理。

　　不得粗言穢語或謾罵員工餐廳師傅，員工如對員工餐廳管理條例有任何意見，可直接向人事部提出合理化建議，我們將就實際情況作出妥善處理。

酒店員工管理制度15

　　為了員工有個清潔舒適的洗浴場所，規(guī)范員工浴室使用，特制訂本制度：

　　1、員工浴室由行政辦公室統(tǒng)一管理，保潔負責定期（每星期一次、夏季三天一次）對浴室消毒，及時進行衛(wèi)生清理。

　　2、浴室只對本酒店住宿員工開放，嚴禁外來人員私自使用或帶親友到浴室洗澡。

　　3、員工在使用浴室時應注意安全，防止滑倒、燙傷；洗浴時應有節(jié)約意識，洗浴完畢應及時關閉水龍頭。

　　4、員工洗浴時，應愛護浴室設備設施。

　　5、禁止患性病和各種傳染性皮膚病者進入浴室洗浴。

　　6、個人用品不得存放在浴室內(nèi)，貴重物品自行保管，如有丟失概不負責。

　　7、浴室內(nèi)嚴禁打鬧、嬉戲，嚴禁在浴室內(nèi)洗衣服、大小便，自覺愛護浴室衛(wèi)生，嚴禁亂倒垃圾和雜物。

　　8、客房外圍公區(qū)保潔員應及時疏通地漏，打掃衛(wèi)生、定期消毒、掃除垃圾，保持浴室整潔。發(fā)現(xiàn)設備設施損壞應及時報工程部處理。

　　9、撿到丟失的'東西要歸還失主或上交行政部

　　10、大堂副理和值班經(jīng)理隨時檢查浴室使用情況，衛(wèi)生及能源節(jié)約情況，安全部負責浴室門鑰匙管理，并按開放時間開關門。

　　11、開放時間：

　　冬季：

　　18：00——24：00

　　夏季：

　　14：00——16：30

　　20：00——24：00

　　開除2

　　1、范圍：有以下行為者酒店可做開除處理：

　　1）嚴重違反酒店規(guī)章制度；

　　2）嚴重失職給酒店造成損失；

　　3）違反—社—會公德影響酒店聲譽；

　　4）觸犯國家法律、法規(guī)規(guī)定的其它情形。

　　2、審批：審批程序與權限見《酒店員工辭退規(guī)定》。

　　3、離職交接：被開除員工必須在三日內(nèi)與各相關部門辦理交接，填寫《員工入職/離店交接表》，經(jīng)相關部門經(jīng)辦人和負責人簽字確認人事部方予辦理結算事宜。

　　4、離職結算：工資結算至最后工作日，結算工資在下一發(fā)薪日打在工資卡。由酒店開除員工無離職補償。

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