工廠倉庫管理制度
現(xiàn)如今，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到制度，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編幫大家整理的工廠倉庫管理制度，希望能夠幫助到大家。
工廠倉庫管理制度1
1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。
2、各類食品及其原料必須分類、分開擺放整齊。
3、各類食品及其原料要做到離地10厘米、離墻15厘米存放于貨架上。
4、散裝食品應(yīng)盛于貨架上，密封好并張貼標(biāo)識。
5、庫房內(nèi)應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)、防潮、防腐，保持室內(nèi)干燥清潔。
6、庫房門、窗防鼠設(shè)施應(yīng)經(jīng)常檢查，保證功能完好。
7、采購、驗(yàn)收、發(fā)放應(yīng)有登記和記錄。
8、庫房內(nèi)食品及其原料應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和清理過期、變質(zhì)食品及其原料。
9、庫房整齊干凈，干燥通風(fēng)。存放的食品原料，不得有過期、腐爛、變質(zhì)的食物，要經(jīng)常檢查。
10、米面放置應(yīng)隔墻離地，用后及時(shí)封口，不能撒在地上。庫房內(nèi)有滅鼠設(shè)備，有擋鼠板，每周清掃擦拭。
工廠倉庫管理制度2
一、對采購的食品及原料認(rèn)真驗(yàn)貨，做好登記，驗(yàn)收合格后方可入庫保存。
二、收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的`食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應(yīng)對每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。
五、存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識。禁止存放無標(biāo)識及標(biāo)識不完整、不清晰的食品及原料。
六、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷帳、處理、登記并保存記錄。
七、保持倉庫內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設(shè)防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。
工廠倉庫管理制度3
1、公司物資的采購
(1)供應(yīng)商：
辦公用品：
工作服及廣告服：
(2)采購流程：每個(gè)月月底填寫采購單，購買下個(gè)月的辦公用品所需量--通知供應(yīng)商購買物資--查收物資(包括：規(guī)格、數(shù)量與送貨單是否一致，單價(jià)是否正確)--歸類放置--簽收送貨單--將采購單做進(jìn)ERP系統(tǒng)里;
(3)門市采購辦公用品時(shí)必須由門市人員和門市管理部申請，門市管理部審批后提交人力資源部方可采購。并在每天早上九點(diǎn)之前將昨天發(fā)放統(tǒng)計(jì)表上傳到群內(nèi)。
2、辦公用品的管理
(1)發(fā)放：
�、� 堅(jiān)持做到以舊換新;
② 因遺失或人為損壞的,領(lǐng)取新的給予照價(jià)賠償;
�、� 嚴(yán)禁出現(xiàn)浪費(fèi)紙張現(xiàn)象，反面能用的紙張需再次利用資源;
�、� 做好每日的出倉登記并做好《辦公用品發(fā)放》、《廣告宣傳用品發(fā)放》并上傳。
(2)賬目：
①將每次采購的物資有調(diào)整單價(jià)的在《總務(wù)倉》修改單價(jià)，并將采購記錄做進(jìn)《總務(wù)倉》后上傳;
②將每天的發(fā)出去的辦公用品于次日早上9：30點(diǎn)前做進(jìn)ERP里的出倉單，負(fù)責(zé)審單人員在10：00之前審核。
�、勖總�(gè)月的星期五將上個(gè)月的'送貨單與供應(yīng)商的核對數(shù)量、規(guī)格、金額是否一致，給予結(jié)算貨款。
(3)控制總務(wù)倉庫的庫存量，每半個(gè)月檢查所有總務(wù)倉的庫存情況，及需采購的要本著 "節(jié)省成本、價(jià)廉物美、急需辦"原則，認(rèn)真仔細(xì)的做好每一筆賬。
3、負(fù)責(zé)辦公設(shè)備
(1)公司辦公設(shè)備的維修：
① 檢查辦公設(shè)備(包括打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等)是否有問題，接到報(bào)障后在可以維修的情況下三天內(nèi)解決，避免影響工作效率。
② 把每次的辦公設(shè)備維修費(fèi)及時(shí)做入辦公用品的維修費(fèi)。
(2)辦公設(shè)備的報(bào)廢：辦公設(shè)備出現(xiàn)故障無法維修或維修費(fèi)用成本太高，則向上級提出申請，經(jīng)主管同意后才能報(bào)廢，采購新的辦公設(shè)備。
工廠倉庫管理制度4
制定一個(gè)制度應(yīng)條理清晰，一目了然，不含糊，用詞準(zhǔn)確，容易理解，不讓人產(chǎn)生歧義，畢竟制度為企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)。如果零零總總一大堆，列出個(gè)百八十條，也讓人記不住。
首先，應(yīng)明確制定一個(gè)制度的目的，通過制度達(dá)到什么效果，這個(gè)可以寫在總則里。可以做一個(gè)高度概括。制定的目的和制度的適用范圍。
有關(guān)細(xì)節(jié)可以從以下幾個(gè)方面考慮：
一、物資的驗(yàn)收
包括來料清點(diǎn)、交接的規(guī)定，參與人員。存放的分類規(guī)定，不合格品與合格品區(qū)分，隔離措施，待檢區(qū)劃分。拒收與簽收規(guī)定，單據(jù)填寫與審批規(guī)定，是否符合采購計(jì)劃以及處理措施。
二、物資的存儲保管
包括庫位標(biāo)示、物料標(biāo)示、碼放標(biāo)準(zhǔn)，盤點(diǎn)、帳務(wù)，保安，保密規(guī)定，工具的'管理，借用等規(guī)定。
三、物資的領(lǐng)用發(fā)放
包括發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，是否憑單，是否先進(jìn)先出。領(lǐng)用或發(fā)放簽批流程，手續(xù)，物資的新舊交換等規(guī)定
四、物資的報(bào)廢退庫
包抱退庫手續(xù)，報(bào)廢規(guī)定，各種單據(jù)，標(biāo)示，記錄等。
五，獎(jiǎng)懲條例
包括工作的績效考核，評估，是否符合崗位要求的規(guī)定，崗位的調(diào)整相關(guān)規(guī)定，獎(jiǎng)懲的級別標(biāo)準(zhǔn)等。
六、其他
如倉庫工作人員工作作風(fēng)，注意事項(xiàng)，工作態(tài)度等。
以上是制定倉庫管理制度的概括，具體細(xì)節(jié)應(yīng)根據(jù)各工廠的情況撰寫�？梢詫懞芏啵踔烈槐拘宰樱部梢院唵蔚揭豁摷埖膬�(nèi)容。
工廠倉庫管理制度5
一、分餐前要洗手、餐車要做到每餐消毒。
二、按照規(guī)定配置消毒液，消毒后用清水沖洗干凈，
三、廚房要每餐一清掃，保持室內(nèi)干凈整潔，不得存放與廚房無關(guān)的雜物或有毒有害危險(xiǎn)化學(xué)品。
四、“三防”設(shè)施齊全，并采取安全有效措施，定期殺滅蚊蠅、螞蟻、蟑螂和老鼠。
五、每餐所供應(yīng)的食品，每一品種必須抽取50克置于冰箱冷藏留樣48小時(shí)。
六、剩余食品必須專柜冷藏存放，食用前必須充分加熱煮透，不得有過夜食品，不得有變質(zhì)食品。
工廠倉庫管理制度6
庫房保管員認(rèn)真履行收、存、管、發(fā)、查等職責(zé)。庫房管理的好壞，不僅直接影響經(jīng)營活動(dòng)，而且關(guān)系到庫有物資的安全完整，所以庫房管理至關(guān)重要�，F(xiàn)制定管理制度如下：
1、認(rèn)真檢查庫房周圍有無污染源。
2、庫房內(nèi)保持清潔干燥，定時(shí)通風(fēng)保持一定的溫度和控制相對濕度。物品避免陽光直射。
3、庫房應(yīng)作好防蠅、防塵、防鼠工作,保證庫內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。
4、食品應(yīng)分類存放，隔墻離地,防水、防盜、防潮、防霉、防污染，食品的.擺放應(yīng)利于通風(fēng)和檢查。
5、嚴(yán)禁在庫房內(nèi)存放殺蟲劑、農(nóng)藥、藥物和其他有毒有害物質(zhì)。
工廠倉庫管理制度7
一、廚房內(nèi)要保持衛(wèi)生干凈，粗加工間保證操作臺干凈無積水。
二、食品原材料的清洗分別設(shè)置肉類原材料（包含水產(chǎn)品）和蔬菜類分開使用，并依照標(biāo)識使用器具，不得亂用。
三、清洗蔬菜的功能區(qū)要設(shè)有蔬菜浸泡池，全部蔬菜要經(jīng)過浸泡并充分清洗干凈后方可用于加工烹煮，各種蔬菜要摘洗干凈，無蟲、無雜物、無泥沙，蔬菜要先洗后切，發(fā)芽的.土豆要挖去芽眼，剝?nèi)グl(fā)綠的皮肉。
四、發(fā)覺感觀異�；蜃冑|(zhì)的食品原材料，必需徹底清除處理。
五、垃圾廢棄物要做到日產(chǎn)日清，并加蓋密封。
六、不加工已變質(zhì)、腐爛有臭味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等，加工后的半成品，如不適時(shí)使用，應(yīng)存放在冷庫內(nèi)儲存，但保管時(shí)間不宜太長。
七、加工用的刀、墩、案板、切割機(jī)絞肉機(jī)、洗菜池、盆、盤等用具容器，用后要洗刷干凈，定位存放，并定期消毒，達(dá)到刀無銹、墩無霉、炊事機(jī)械無污物、無異味，菜筐、菜池?zé)o泥垢、無殘?jiān)�，并要做到葷、素分開加工，廢棄物要適時(shí)處理，放在專用容器內(nèi)，不積壓、不暴露。
八、雞、鴨、魚、肉、頭、蹄、下水等食品做到隨進(jìn)隨加工。掏凈、剔凈、洗凈并適時(shí)冷藏。絞肉不帶血塊、不帶毛、不帶淋巴、不帶皮。鮮活水產(chǎn)品加工要立刻烹調(diào)食用。
工廠倉庫管理制度8
1、目的
為加強(qiáng)公司倉庫物資的管理，建立健全物資收發(fā)及報(bào)廢制度。
2、適用范圍
適用于開發(fā)公司倉庫的管理。
3、定義
3.1、貴重物資是指單位價(jià)格為1000元(含)以上的物資。普通物資是指單位價(jià)格為1000元(不含)以下的物資。
3.2、呆滯物資是指超過3個(gè)月以上未領(lǐng)用的采購入庫物資。
4.職責(zé)
4.1、倉庫管理員負(fù)責(zé)入庫物資收發(fā)存工作。
4.2、倉庫管理員負(fù)責(zé)入庫物資與苗圃場苗木的賬務(wù)工作。
4.3、倉庫管理員的工作職責(zé)完成情況由其直接上級復(fù)核檢查。
5、入庫物資的管理
5.1、入庫管理規(guī)定
5.1.1、購買物品入庫時(shí)，倉庫管理員必須憑《物資申購單》核對進(jìn)貨物資的名稱、規(guī)格型號、數(shù)量等辦理驗(yàn)收手續(xù)，核對無誤后開具《物資進(jìn)倉單》，由送貨人與倉管員在進(jìn)倉單上簽名。與《物資申購單》不符的物資，不予辦理入庫手續(xù)。對專業(yè)技術(shù)要求較強(qiáng)的`物資，需由專業(yè)人員驗(yàn)收簽名方可辦理入庫手續(xù)。
5.1.2、各部門將尚可使用的物資寄存于倉庫，必須辦理物資寄存手續(xù)。主辦部門將物資分類整理，填寫《寄存物資明細(xì)表》經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后搬到倉庫辦理寄存物資入庫登記手續(xù)。倉庫管理員應(yīng)檢查該物資是否有破損或損毀跡象。并在寄存物資表上注明。《寄存物資明細(xì)表》見附表1
5.2、貯存保管
5.2.1、物品入庫后，對其進(jìn)行分類編號存放，確保物品擺放整齊。對于易燃易爆物品應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行存放，確保安全。
5.2.2、倉庫根據(jù)貯存物品的特點(diǎn)和自身環(huán)境、設(shè)施條件，設(shè)置清潔、干燥、通風(fēng)的庫房，并配備必需的貨架。
5.2.3、所貯存物品按規(guī)格型號分區(qū)域放置，合理有序，防止損壞。對溫度、濕度和其他條件比較敏感的物品以及易燃易爆物品應(yīng)單獨(dú)存放并配適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施，加注"XX物品"標(biāo)識，提供必要的環(huán)境條件和防火措施。
5.2.4、對于易受潮變質(zhì)的物品應(yīng)放置在干燥通風(fēng)的場所;對于易銹物品應(yīng)存放于防雨、防潮的場所。
5.2.5、倉庫管理員應(yīng)定期檢查物資庫存。每月對貴重物資清點(diǎn)一次;每半年對倉庫物資進(jìn)行一次全面盤點(diǎn);年終由財(cái)務(wù)部組織人員進(jìn)行年度清查。盤點(diǎn)應(yīng)認(rèn)真做好記錄填寫《物資盤點(diǎn)表》，發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符、質(zhì)量變損等問題及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)處理�！段镔Y盤點(diǎn)表》見附表6。
5.2.6、對于變質(zhì)、失效或報(bào)廢的物品，按第7條款規(guī)定進(jìn)行物資報(bào)廢處理。
5.2.7、倉庫管理員須妥善保管貯存記錄并保證其完整準(zhǔn)確、并及時(shí)登記《物資進(jìn)銷存明細(xì)賬》。每月6號前完成《物資進(jìn)銷存月度報(bào)表》，并報(bào)送財(cái)務(wù)部、采購部各一份�！段镔Y進(jìn)銷存月度報(bào)表》見附表7。
5.3、出庫管理
5.3.1、各部門要以書面形式指定部門物資領(lǐng)用人員(以下簡稱領(lǐng)料專員)，非指定領(lǐng)料專員不得領(lǐng)取倉庫物資。物資領(lǐng)用流程如下：領(lǐng)料專員開具《物資領(lǐng)用單》交部門負(fù)表人簽名復(fù)核，憑《物資領(lǐng)用單》領(lǐng)料聯(lián)到倉庫領(lǐng)取物資，領(lǐng)料專員與倉庫管理員應(yīng)核對物品的名稱、規(guī)格型號、數(shù)量。領(lǐng)用部門負(fù)責(zé)人因特殊情況未能簽名的可先電話通知倉庫發(fā)放物資，但事后必須在3個(gè)工作日內(nèi)到倉庫補(bǔ)辦領(lǐng)用手續(xù)。各類物資的發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出法。
5.3.2、領(lǐng)料專員將物品領(lǐng)出后發(fā)現(xiàn)規(guī)格或其他原因不適用要求退回倉庫，領(lǐng)料專員需填開紅字《物資領(lǐng)用單》并標(biāo)明"退回"字樣。倉庫管理員收到退回物資時(shí)在紅字《物資領(lǐng)用單》簽字，并憑領(lǐng)料聯(lián)沖銷賬務(wù)。
5.3.3、被使用部門退回倉庫或拒絕領(lǐng)用的新購物資，倉管員在收到物資的5個(gè)工作日內(nèi)書面通知采購部，采購部須在收到通知的5個(gè)工作日內(nèi)給予書面回復(fù)。未及時(shí)回復(fù)處理的，倉管員須于3個(gè)工作日內(nèi)向直接上級請示處理。入庫物品退貨時(shí)，倉管員填開紅字進(jìn)倉單并標(biāo)明"退貨"字樣，收貨人簽收后沖銷賬務(wù)。
5.3.4、對辦公室及員工宿舍領(lǐng)用的物品由行政部統(tǒng)一辦理領(lǐng)用手續(xù)，其他部門及個(gè)人不予辦理領(lǐng)用。
5.3.5、物品借用及歸還手續(xù)。部門領(lǐng)料專員填寫《物品借用登記表》一式二份，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后到倉庫辦理借用。借用物品必須注明預(yù)計(jì)歸還日期，無法按時(shí)歸還的須出具經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽名的延期借用證明。歸還物品時(shí)倉管員進(jìn)行檢查，如有損壞則由借用部門負(fù)責(zé)維修后再行歸還，如需報(bào)廢的則由借用部門辦理報(bào)廢手續(xù)。《物品借用登記表》見附表2。
5.3.6、對非有機(jī)分解的消耗類物品，(例如：枝剪、鐮刀、燈泡……等)原則上以舊換新的方式領(lǐng)用，領(lǐng)用人憑已損壞不能用的物品換領(lǐng)。收回的廢品由倉庫統(tǒng)一處理。
6、非入庫物品的管理
6.1、對工程材料、綠化苗木等非入庫物資，倉庫管理員有權(quán)對物品送達(dá)數(shù)量進(jìn)行核查，但不參與實(shí)物的管理與接收工作。該類物資按照公司工程類物資管理制度執(zhí)行。
6.2、公司苗圃場的實(shí)物管理由綠化部負(fù)責(zé)，其賬務(wù)登記由倉管員負(fù)責(zé)。苗圃場苗木收發(fā)由苗圃管理員填寫《苗木進(jìn)/出場單》一式二聯(lián),其中第一聯(lián)記賬聯(lián)須于每周五下班前交倉管員,第二聯(lián)存根聯(lián)由苗圃管理員留存。按請示成批種植苗木的進(jìn)出單據(jù)，由苗圃管理員在種植完畢后3個(gè)工作日內(nèi)辦理《苗木進(jìn)/出場單》交至倉管員。《苗木進(jìn)/出場單》須由兩個(gè)以上經(jīng)辦人簽名確認(rèn)。苗木的報(bào)廢由苗圃管理員按照7、1條款規(guī)定進(jìn)行辦理。《苗木進(jìn)/出場單》見附表8。
7、物資報(bào)廢規(guī)定
7.1、拆遷舊物資及大型物資報(bào)廢程序。
拆遷的舊物資，主辦部門將可重復(fù)使用的物資分類整理，填寫《寄存物資明細(xì)表》經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后搬到倉庫辦理寄存物資入庫登記手續(xù)。不能重復(fù)使用的物資由主辦部門提出報(bào)廢申請，并填寫《報(bào)廢物資登記表》經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽名 通知倉庫及相關(guān)技術(shù)部門到現(xiàn)場復(fù)核簽名 相關(guān)部門會(huì)簽(使用部門、技術(shù)部門、財(cái)務(wù)部等) 董事辦審批 倉庫通知相關(guān)人員作報(bào)廢處理。《報(bào)廢物資登記表》見附表3。
7.2、除第7.1點(diǎn)規(guī)定之外的物資報(bào)廢程序。
確定需報(bào)廢的物資由使用部門填寫《 報(bào)廢物資登記表 》經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽名后搬到倉庫 倉庫定期匯總《 報(bào)廢物資登記表 》提出報(bào)廢申請 相關(guān)部門會(huì)簽( 使用部門、技術(shù)部門、財(cái)務(wù)部等) 董事辦審批 倉庫通知相關(guān)人員報(bào)廢處理。
7.3、經(jīng)審批確認(rèn)尚可使用的的物資，由倉庫管理員按規(guī)定通知相關(guān)人員辦理物資寄存手續(xù)。
8、呆滯物資的管理.
8.1、呆滯物資是指超過3個(gè)月以上未領(lǐng)用的采購入庫物資。3個(gè)月的計(jì)算開始時(shí)間以首批《物資進(jìn)倉單》上的日期為準(zhǔn)。
8.2、倉庫管理員于每月6號前完成《呆滯物資月度統(tǒng)計(jì)表》，并報(bào)送財(cái)務(wù)部、采購部各一份�！洞魷镔Y月度統(tǒng)計(jì)表》見附表4。
8.3、申購部門在一個(gè)年度內(nèi)產(chǎn)生的呆滯物資累計(jì)發(fā)生三次(含)以上或者金額累計(jì)超過1萬元，倉庫管理員將會(huì)同采購部向行政部報(bào)送，由行政部進(jìn)行處理。
9、其它規(guī)定
9.1、嚴(yán)格執(zhí)行倉庫崗位責(zé)任制，無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫內(nèi)。倉庫內(nèi)禁止煙火。因玩忽職守造成物資損失、倉庫被盜者，視情節(jié)輕重給予處罰。
9.2、對不按《倉庫管理制度》辦理物資收發(fā)的部門及個(gè)人，倉管員有權(quán)記錄違規(guī)事項(xiàng)，并對違反制度規(guī)定2次以上(不含2次)的部門及個(gè)人書面上報(bào)行政部，由行政部進(jìn)行處理�！哆`反倉庫管理制度事項(xiàng)統(tǒng)計(jì)表》見附表5。
9.3、倉庫均應(yīng)設(shè)置安全防患措施，并保持門、窗、柜、鎖牢固完好，發(fā)現(xiàn)不安全因素要及時(shí)整改，庫房應(yīng)配備足夠的消防器材設(shè)備，其種類和數(shù)量均應(yīng)符合要求，放置在明顯和便于取用地點(diǎn)，倉庫管理員要熟練掌握消防器材設(shè)備性能及使用方法。
9.4、離開倉庫應(yīng)隨手關(guān)閉照明、電腦等一切電源，并鎖好門窗，做好安全工作。
10、相關(guān)記錄
10.1、《寄存物資明細(xì)表》
10.2、《物品借用登記表》
10.3、《報(bào)廢物資登記表》
10.4、《呆滯物資月度統(tǒng)計(jì)表》
10.5、《違反倉庫管理制度事項(xiàng)統(tǒng)計(jì)表》
10.6、《物資盤點(diǎn)表》
10.7、《物資進(jìn)銷存月度報(bào)表》
10.8、《苗木進(jìn)/出場單》
10.9、《物資領(lǐng)用單》
10.10、《物資進(jìn)倉單》
10.11、《物資申購單》
工廠倉庫管理制度9
一、分餐前要洗手、餐車要做到每餐消毒。
二、依照規(guī)定配置消毒液，消毒后用清水沖洗干凈。
三、廚房要每餐一清掃，保持室內(nèi)干凈乾凈，不得存放與廚房無關(guān)的雜物或有毒有害不安全化學(xué)品。
四、“三防”設(shè)施齊全，并實(shí)行安全有效措施，定期殺滅蚊蠅、螞蟻、蟑螂和老鼠。
五、每餐所供應(yīng)的食品，每一品種必需抽取50克置于冰箱冷藏留樣48小時(shí)。
六、剩余食品必需專柜冷藏存放，食用前必需充分加熱煮透，不得有過夜食品，不得有變質(zhì)食品。
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我們公司是做食品和包裝的，倉庫又和公司是分開的，制訂食品倉庫管理制度是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴(yán)格執(zhí)行本食品倉庫管理制度。
倉庫管理是倉庫功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的疏忽和大意。倉庫管理制度的原則和目標(biāo)是：庫容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快、保管質(zhì)量高、安全有保障。
倉庫管理需有效利用庫容。庫房內(nèi)貨物的.存放量大，庫容利用率高。一般情況下，托盤貨物堆碼可以充分利用庫容；貨物周轉(zhuǎn)快是指進(jìn)出庫貨物的批次多，頻度大，倉庫的利用效率高；保管質(zhì)量高是指庫存貨物在保管期內(nèi)，不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火災(zāi)、防盜竊等方面不發(fā)生問題。而食品倉庫管理制度相對來說，要求更高，更嚴(yán)格一些。
為加強(qiáng)成本核算，提高公司的基礎(chǔ)管理工作水平，進(jìn)一步規(guī)范物資和成品流通、保管和控制程序，維護(hù)公司資產(chǎn)的安全完整，加速資金周轉(zhuǎn)，特制定本食品倉庫管理制度。
一、凡食品入庫前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫。
二、對采購的食品及原料認(rèn)真驗(yàn)貨，做好登記，驗(yàn)收合格后方可入庫保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥
物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應(yīng)對每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識。禁止存放無標(biāo)識及標(biāo)識不完整、不清晰的食品及原料。
五、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷帳、處理、登記并保存記錄。
六、保持倉庫內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設(shè)防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應(yīng)達(dá)零下18℃。
七、食品入庫后，原料分類存放，對主糧食物不得靠墻或直接放在地面上，以防止潮濕、發(fā)霉變質(zhì)，做到勤購、勤賣，避免存放時(shí)間過長，降低食品質(zhì)量。食品在倉庫存放期間，要經(jīng)常倒倉檢查。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，以便及時(shí)處理。不合格食品不得出庫。凡食品入庫前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫。
八、倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。
九、加強(qiáng)入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。
十、倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。
我們公司是做食品和包裝的，倉庫又和公司是分開的，制訂食品倉庫管理制度thldl.org.cn是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴(yán)格執(zhí)行本食品倉庫管理制度。
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一．物資入庫驗(yàn)收制度
1、采購員完成采購任務(wù)，貨到廠時(shí)應(yīng)及時(shí)通知品質(zhì)部檢驗(yàn)員(或有檢驗(yàn)資質(zhì)的相關(guān)人員)到倉庫辦理入庫手續(xù)，其程序具體規(guī)定如下：
1)、認(rèn)真填寫《檢驗(yàn)通知單》，一式三聯(lián)，并簽署。
2)、供貨單位發(fā)票(符合國家稅務(wù)規(guī)定)。
3)、發(fā)貨明細(xì)表。
4)、質(zhì)保書。
5)、使用說明書。
6)、公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的采購計(jì)劃。
2、保管員判明實(shí)屬本庫保管物資后，應(yīng)對貨物及憑證認(rèn)真檢查所收物資名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格，當(dāng)證件完全符合后，存放在待驗(yàn)區(qū)。
1)、技術(shù)質(zhì)檢應(yīng)根據(jù)分管物資的特性，按不同規(guī)定辦理。
2)、設(shè)備備件由設(shè)備部檢驗(yàn)簽證合格后，才能入庫。
3)、勞保用品由生產(chǎn)部檢驗(yàn)簽證合格后，才能入庫。
4)、辦公用品由綜合部檢驗(yàn)簽證合格后，才能入庫。
5)、鍋爐用原煤由綜合部復(fù)核重量，質(zhì)檢部檢驗(yàn)煤的指標(biāo)是否與供應(yīng)商提供的指標(biāo)相符，達(dá)到要求才能入庫。
6)、玉米淀粉由紙板部復(fù)核重量，質(zhì)檢部檢驗(yàn)淀粉的.指標(biāo)是否與供應(yīng)商提供的指標(biāo)相符，達(dá)到要求才能入庫。
7)、原紙由收貨員復(fù)核重量，質(zhì)檢部檢驗(yàn)原紙的指標(biāo)，對于需要判定是否收貨的其它問題由生控部簽字決定。
8)、辦妥后的入庫單由保管員、采購員、財(cái)務(wù)部各存一聯(lián)記帳。
9)、物資驗(yàn)收后一段時(shí)間內(nèi)若發(fā)現(xiàn)問題，保管員應(yīng)立即通知采購員與供貨單位交涉，辦理退貨，由采購員負(fù)責(zé)追加經(jīng)濟(jì)損失。
10)、紙板、紙箱的入庫按相關(guān)程序辦理。
3、下列情況應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，不準(zhǔn)驗(yàn)收：
1)、無公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)采購的。
2)、與合同訂貨單計(jì)劃不符的。
3)、違反公司規(guī)定，采購員工作標(biāo)準(zhǔn)，沒按規(guī)定進(jìn)貨渠道采購的。
4)、質(zhì)量不合格的。
4、待驗(yàn)收物資，不合格物資，保管員應(yīng)妥善保管，并督促抓緊處理，手續(xù)應(yīng)健全。
5、物資因生產(chǎn)急需或其他原因不便入庫，而直接送到現(xiàn)場，保管員要親自赴現(xiàn)場辦理入庫和發(fā)料手續(xù)。
倉庫物資入庫程序如下：
物資到庫采購員填寫入庫單、檢驗(yàn)單，并通知檢驗(yàn)員。倉庫保管員根據(jù)入庫單、采購計(jì)劃清點(diǎn)數(shù)量，查看規(guī)格型號、檢驗(yàn)員檢驗(yàn)、保管員簽字、倉庫主管審核、辦理入庫。
二、物資保管與保養(yǎng)
1、根據(jù)不同類別、形狀、特點(diǎn)、用途分庫分區(qū);保管要做到“二齊”，“三清”，“四定位”擺放。
二齊：擺放整齊、庫容整齊
三清：材料清、數(shù)量清、規(guī)格清
四定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位
2、保管物資應(yīng)做到“十不”，即不銹、不潮、不凍、不霉、不腐、不變質(zhì)、不揮發(fā)、不漏、不爆、不混、按物資保管技術(shù)要求，適當(dāng)進(jìn)行加墊、通風(fēng)、清洗、干燥、定期涂油或重新包裝，存放不當(dāng)應(yīng)及時(shí)改進(jìn)。
三、物資出庫管理
1、保管員發(fā)料應(yīng)按主管部門批準(zhǔn)的領(lǐng)料單及計(jì)劃限額進(jìn)行發(fā)料，物資發(fā)放應(yīng)視生產(chǎn)需要。既發(fā)整又發(fā)零。
2、對退貨物資由領(lǐng)料單位辦理，并做好登記，沖帳手續(xù)。
3、紙板、紙箱的出庫按相關(guān)程序辦理。
4、要注意審查各種領(lǐng)料單的合法性，有下列情形之一者，不準(zhǔn)出庫。
1)、憑單印簽不符不全，批準(zhǔn)手續(xù)不符
2)、憑單字據(jù)不清或被涂改
3)、未驗(yàn)收入庫物資
4)、發(fā)料應(yīng)對保質(zhì)負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁發(fā)不合格物資
5)、先進(jìn)先出，后進(jìn)后出
4、實(shí)行一料一單(注明名稱、規(guī)格、型號、用途、數(shù)量、金額、日期)。
其出庫程序如下：
領(lǐng)料員填寫領(lǐng)料單部門領(lǐng)導(dǎo)簽字保管員簽字倉庫主管簽字發(fā)料
四、清倉盤點(diǎn)和盤盈、盤虧、報(bào)廢處理。
保管員應(yīng)堅(jiān)持實(shí)地盤點(diǎn)法，年終進(jìn)行全面盤點(diǎn)，盤點(diǎn)應(yīng)做到：
1)、盤點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)盈或虧應(yīng)重復(fù)一次，重新核實(shí)，并分析原因，提出改進(jìn)意見或措施，做好記錄。
2)、檢查安全防火設(shè)施和措施器材等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并采取防范措施。
3)、清倉盤點(diǎn)中發(fā)生的盤盈、盤虧應(yīng)由保管員查明真實(shí)原因，及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。
五、帳務(wù)處理
1、保管員應(yīng)建立材料帳，并按規(guī)定項(xiàng)目仔細(xì)記好帳目。
2、記帳要認(rèn)真，帳、卡、物三相符，材料收支與結(jié)存要保持平衡。
3、每月5號前填報(bào)入庫、出庫明細(xì)給財(cái)務(wù)和總經(jīng)理。
六、廢舊物資回收利用管理
確定廢舊物資回收范圍
1)、各種包裝物的回收
2)、各種容器的回收
3)金屬料尖、邊角余料，有色和黑色金屬切屑。
4)不能再修復(fù)的工具、量具等。
5)其它各種有用物資的回收。
七、倉庫應(yīng)設(shè)置廢舊物資回收專柜，單獨(dú)建帳。
1)、實(shí)行交舊領(lǐng)新(工具、電器，電機(jī)等)
2)、員工工種變動(dòng)調(diào)離時(shí)，所領(lǐng)(借)的工、器具應(yīng)退回倉庫，辦理退料手續(xù)。
3)、報(bào)廢物資、倉儲容器、廢料的變價(jià)收入管理。任何部門、任何人不能擅自處理，應(yīng)由物資管理部門負(fù)責(zé)人指定專人處理，收入均歸公司財(cái)務(wù)部門入帳。
工廠倉庫管理制度12
一、廚房工作人員以及后勤、采購人員上崗前，必須到婦幼保健院接受一年一次的健康檢查。有檢查單位簽發(fā)證明書,取得健康證明后方可參加工作。
二、廚房工作人員持有效健康合格證明，方可從事食品加工工作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的`疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調(diào)離原崗位，禁忌癥患者及時(shí)調(diào)離率100%。
五、凡廚房人員手部有開放性、感染性傷口，必須要嚴(yán)密包扎，并戴手套后方可上崗工作。
工廠倉庫管理制度13
第一條 庫管員職責(zé)
1、準(zhǔn)確詳細(xì)地做好各種物資進(jìn)出倉庫的帳務(wù)工作。
2、嚴(yán)格按照產(chǎn)品的驗(yàn)收要求,做好產(chǎn)品驗(yàn)收工作。
3、不合訂購要求或者不合格的材料產(chǎn)品等一切物資嚴(yán)禁入倉。
第二條 倉庫日常保管工作
1、貨物入庫需按要求不同類別、性能、特點(diǎn)和用途分類、分區(qū)、分碼放置。要做到:'二齊、三清、四號定位'。
a、二齊:貨物擺放整齊,庫容干凈整齊。
b、三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識清。
c、四號定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位。
2、庫管員對常用或每日有變動(dòng)的工具、貨物要隨時(shí)盤點(diǎn),若發(fā)現(xiàn)誤差須及時(shí)找出原因并做更正。
3、庫存信息應(yīng)每月呈報(bào),須對數(shù)量、文字、表格仔細(xì)核對,確保月報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。
第三條 入庫物資的管理:
1、產(chǎn)品、工具及物資到庫后庫管員應(yīng)依據(jù)送貨單上所列的名稱、數(shù)量、規(guī)格進(jìn)行核對、清點(diǎn)。在經(jīng)使用部門和請購人員及檢驗(yàn)人員對質(zhì)量檢驗(yàn)合格簽字后,方可入庫。
2、對入庫產(chǎn)品和物資核對清點(diǎn)無誤后,庫管員要及時(shí)填寫入庫登記單。
3、庫管員要嚴(yán)格把關(guān),有以下情況時(shí)可拒絕驗(yàn)收或入庫登記。
a、未經(jīng)廠部各級領(lǐng)導(dǎo)主管審準(zhǔn)的采購。
b、與產(chǎn)品圖紙尺寸、數(shù)量相差較大、未按采購單要求的`產(chǎn)品或材料。
c、因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫的產(chǎn)品及材料,庫管員要到現(xiàn)場認(rèn)真核對后方可驗(yàn)收產(chǎn)品或材料,并及時(shí)補(bǔ)填入庫單。
第四條 工具和材料的領(lǐng)發(fā):
1、庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實(shí)領(lǐng)發(fā),若領(lǐng)料單上各主管未簽字,字據(jù)不清或被涂改的,庫管員有權(quán)退回重開或拒絕發(fā)放物資。
2、庫管員根據(jù)進(jìn)貨時(shí)間必須遵守'先進(jìn)先出'的原則。
3、領(lǐng)料人員所需工具和原材料無庫存時(shí),庫管員應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)用人,領(lǐng)用人要上報(bào)各主管審批在由主管按要求填寫工具采購單交由采購員及時(shí)采購。
4、任何人不辦理領(lǐng)用手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)私拿工具及各種產(chǎn)品材料,不得在貨架和貨柜中亂翻、亂動(dòng)、亂扔,如有違者庫管員有權(quán)制止其行為,警告無用者,律以嚴(yán)懲。
5、易損的工具均要以舊換新,一律先交舊工具,之后在領(lǐng)用單上
簽名后,在由庫管員發(fā)放新工具,無簽名無舊工具者庫管員不得發(fā)放任何工具。
第五條 采購日期:
1、凡常用易損的工具,廠部決定一月可分別采購兩次。(每月15號和30號)為采購日期。
2、各部門員工所需用的采購工具都要上報(bào)各部門主管審批填寫工具采購單,請分別予15號和30號之前提交給采購員進(jìn)行統(tǒng)一采購。
工廠倉庫管理制度14
第一章總則
第一條為使本公司的倉庫管理規(guī)范化,保證貨品的完好無損,結(jié)合本公司具體情況,特制訂本規(guī)定。
第二條倉庫管理工作的任務(wù)。
(1)做好成品出庫和入庫工作。
(2)做好產(chǎn)品的保管工作。
(3)及時(shí)補(bǔ)充發(fā)貨量大的產(chǎn)品庫存，保證正常的經(jīng)營需要。
(4)保障各客戶所需貨物的供給。
(5)做到日事日清
第二章倉庫產(chǎn)品的入庫
第一條對于成品入庫要清點(diǎn)數(shù)量,核對款號、顏色。無誤后雙方簽字確認(rèn)。
第二條入庫后及時(shí)整理上架,并做好標(biāo)識第三條入庫帳交予倉庫主管及時(shí)登帳
第三章倉庫產(chǎn)品的出庫
第一條配貨員根據(jù)發(fā)貨的配貨單進(jìn)行配貨出庫。
第二條配貨員要核對清楚規(guī)格、數(shù)量,方可裝包。并放一聯(lián)出庫單于包裝內(nèi)。在包裝外寫好客戶地址、姓名、聯(lián)系電話。
第三條代理倉庫、直營倉庫和四季青檔口調(diào)撥貨品必須走賬,做到有帳可查,確保倉庫貨品的準(zhǔn)確率。
第四條打包人員在打包前要提醒配貨員有否遺漏方可打包,打包完后進(jìn)行登記,并做好和司機(jī)或貨運(yùn)公司的交接。
第五條發(fā)貨前需和銷售人員溝通好,方可發(fā)貨
第六條貨品出庫完后及時(shí)整理貨架,需更改標(biāo)識的要及時(shí)更改。
第七條配貨員出完庫后要把出庫單存根交予倉庫主管及時(shí)登賬。
第四章倉庫產(chǎn)品退貨
第一條退貨回來要檢查包裝是否完好,包裝有破損要當(dāng)面清點(diǎn)完后,數(shù)量準(zhǔn)確方可簽字。
第二條退貨要及時(shí)退掉,數(shù)字有出入時(shí)及時(shí)跟銷售人員反饋,并跟蹤銷售人員及時(shí)解決。沒有問題的需換包裝的,換完包裝整理上架。
第三條次品退貨需維修的,及時(shí)交予生產(chǎn)部維修,不能維修的'入次品倉,并上報(bào)給營銷總監(jiān)。
第四條退貨單核對無誤后交予倉庫主管及時(shí)登帳
第五章倉庫成品的保管
第一條倉庫人員對庫存貨品要每月月末盤點(diǎn);
第二條結(jié)合倉庫條件,做到貨品定置擺放,合理有序,保證貨品的進(jìn)出和盤點(diǎn)方便。
第三條嚴(yán)格遵守倉庫保管紀(jì)律、規(guī)定,倉庫保管紀(jì)律內(nèi)容規(guī)定:
(1)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)吸煙。
(2)嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫。
(3)嚴(yán)禁在倉庫堆放雜物、廢品。
(4)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。
(5)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)亂接電源,臨時(shí)電線,臨時(shí)照明。
第六章倉庫的衛(wèi)生管理
(1)不得在倉庫內(nèi)吃零食,吃飯。
(2)在貨品上架、打包后要及時(shí)清掃(包括展廳)
(3)倉庫堅(jiān)持做倉庫無灰塵、無蛛網(wǎng)、保持地面的整潔以及倉庫的清晰;
(4)要及時(shí)清理桌面上的資料、雜物,保持桌面、抽屜的清潔。
第七章安全事項(xiàng)
第一條在上架、配貨當(dāng)中要確定梯子放穩(wěn)后才能上下
第二條要經(jīng)常檢查梯子是否有松動(dòng),并及時(shí)交維修人員維修。
第二條下班前要拉閘、斷電,檢查門窗是否關(guān)好及其它不安全隱患。
工廠倉庫管理制度15
一、食品及原料采購要盡可能做到定點(diǎn)采購。
二、食品及原料要按照國家有關(guān)規(guī)定索取相應(yīng)的`衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。
三、采購的食品及其原料標(biāo)簽要符合國家規(guī)定的要求。
四、不采購無生產(chǎn)日期、無批號、超過保質(zhì)期，發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲等感官異常的食品及其原料。
五、要有食品原料采購登記、驗(yàn)收的紀(jì)錄。
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