《胡同文化》 13

 

教材分析及教學(xué)設(shè)想：《胡同文化》是高中語(yǔ)文新教材第一冊(cè)第四單元的課文，本單元的教學(xué)任務(wù)之一是“概括要點(diǎn)，提取信息”，但本課的中心和段意相對(duì)而言是較為顯豁的，且“概括要點(diǎn)、提取信息”的訓(xùn)練在前幾個(gè)單元已多次進(jìn)行，故這一教學(xué)任務(wù)主要采用學(xué)生自學(xué)討論、老師點(diǎn)拔的方式完成；《胡同文化》是汪曾祺的小品文，語(yǔ)言上獨(dú)具特色，所以品味語(yǔ)言也是本課的一個(gè)教學(xué)重點(diǎn)，這一教學(xué)重點(diǎn)打算以學(xué)生誦讀、聽朗讀錄音、換詞對(duì)比等方式落實(shí)；《胡同文化》又是一篇有著豐富的生活文化內(nèi)涵的文章，是引導(dǎo)學(xué)生感悟現(xiàn)實(shí)生活、了解生活文化，進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的好教材，所以，本課的教學(xué)也在這方面有所涉及，意圖通過本課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解大文化的內(nèi)涵，為課后開展研究性學(xué)習(xí)引路。另外，由于胡同屬于地方性的建筑，不少學(xué)生對(duì)之知之甚少，為彌補(bǔ)這方面的不足，老師用PowerPoint制作多媒體.課件輔助教學(xué)。

教學(xué)目標(biāo)：

1.概括北京胡同的特點(diǎn)和胡同文化的內(nèi)涵，提高學(xué)生的概括能力。

2、引導(dǎo)學(xué)生理解作者的感情，品味其語(yǔ)言風(fēng)格。

3.培養(yǎng)學(xué)生用文化眼光品評(píng)現(xiàn)實(shí)生活，透過生活現(xiàn)象看到其隱含的文化內(nèi)涵的能力。

教學(xué)重點(diǎn)：1、概括要點(diǎn)，提取精要。2、品味語(yǔ)言

教學(xué)難點(diǎn)：通過對(duì)北京胡同文化的理解，初步體會(huì)“文化”的內(nèi)涵和外延。

教學(xué)方法：討論法，點(diǎn)拔法、誦讀對(duì)比法。

教具準(zhǔn)備：電教多媒體.課件。投影儀

教學(xué)步驟:

一、營(yíng)造氣氛：上課前播放歌曲《前門情思大碗茶》。

二、課堂導(dǎo)入：同學(xué)們，首都北京，我們?nèi)巳诵南蛲�之，那里吸引我們的東西實(shí)在太多，就說建筑景觀吧，宏偉壯麗的天安門，昂然挺拔的世紀(jì)壇，莊嚴(yán)肅穆的紀(jì)念碑，殘破凄涼的圓明園遺址，宏闊瑰麗的天壇，靈秀靜謐的地壇等等（結(jié)合圖片）。以上這些大家都很熟悉，但還有一個(gè)也很著名的建筑景觀大家可能就較為陌生，那就是北京的四合院和胡同。（出示胡同圖片）北京胡同不但有獨(dú)特的建筑特點(diǎn)，還有深厚的文化意蘊(yùn)，今天我們就隨著汪曾祺先生獨(dú)到的眼光，去審視北京的胡同，領(lǐng)略其文化內(nèi)涵吧。

三、明確自學(xué)的目標(biāo)和形式，交待有關(guān)事項(xiàng)，分組學(xué)習(xí)。



（一）課文學(xué)習(xí)階段：

1、概括要點(diǎn)，提取精要：

①學(xué)生自讀思考，小組研討，書面回答下列問題。

A、課文中哪些段落寫胡同？各段落中哪些句子點(diǎn)出了胡同的特點(diǎn)？根據(jù)這些段落和句子概括北京胡同特點(diǎn)。

B、哪些段落重點(diǎn)寫胡同居民的生活？哪些話寫出了他們的生活特點(diǎn)？根據(jù)這些段落和語(yǔ)句概括出胡同的文化內(nèi)涵。

②小組學(xué)生代表到黑板寫答案，學(xué)生討論補(bǔ)充。

③老師放影幻燈片，對(duì)以上問題作簡(jiǎn)單小結(jié)。

        方正                          安士重遷               封

胡同   取名有來歷            胡同    自掃門前雪             閉

的    數(shù)量多，寬窄不一      文化    易滿足

特點(diǎn)   方便安靜              內(nèi)涵    不管閑事，冷漠               精義：

                                安分守已，逆來順受           忍



2、學(xué)生朗讀后三段，體會(huì)作者懷舊、傷感而又豁達(dá)的感情，老師簡(jiǎn)單點(diǎn)拔。

3、通過學(xué)生朗讀、聽朗讀錄音、老師換詞對(duì)比等方法引導(dǎo)學(xué)生品味幾段精彩的語(yǔ)言，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)本文生動(dòng)形象、淡雅自然、閑適風(fēng)趣的語(yǔ)言風(fēng)格。

（二）感悟文化階段：

1、引導(dǎo)學(xué)生思考討論以下問題：

文中“文化”的概念和我們通常講的“學(xué)文化、有文化”概念有何不同？

胡同文化里的文化指的是什么？

老師明確：

文中的“文化”更多的是指生活在某一特定區(qū)域里的群體所具有的生活習(xí)慣、興趣愛好、性格特點(diǎn)以及思想觀念。是一個(gè)大文化概念。

2、 引導(dǎo)學(xué)生遷移知識(shí)，舉出生活中其它文化的例子。比如嶺南文化，湘楚文化、快餐文化、棋文化、生肖文化、年文化等。

（三）延伸訓(xùn)練：

1、給出“民居”“服飾”“足球”等幾種學(xué)生較為熟悉的話題，讓各小組任選其中一個(gè)進(jìn)行討論，課外搜查資料，進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，寫一篇表現(xiàn)其文化內(nèi)涵的短文。

3、課堂小結(jié)，布置學(xué)生課外閱讀汪曾祺其它作品。

結(jié)束語(yǔ)：同學(xué)們，通過今天的學(xué)習(xí)，我們懂得了大文化的概念，懂得生活中處處有文化，希望大家以后多多留心生活，煉就一雙文化慧眼，時(shí)時(shí)處處都能發(fā)現(xiàn)文化、感悟文化，不斷提升自己的文化素養(yǎng)，做一個(gè)有豐富文化內(nèi)涵的人。

附：課前發(fā)給學(xué)生的相關(guān)資料：

汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。

汪曾祺語(yǔ)錄：1、我是一個(gè)中國(guó)人，一個(gè)人是不能脫離自己民族的。民族最重要的東西是它的文化。一個(gè)中國(guó)人，即使沒讀過什么書，也是在文化傳統(tǒng)里生活著的。

2、做菜要有想象力，愛捉摸，如蘇東坡所說：忽出新意。要多實(shí)踐，學(xué)做一樣菜意要失敗幾次，方能得其要領(lǐng)。也要翻翻食譜。在我所看的閑書中，食譜占一個(gè)重要地位。 ……  做菜的樂趣第一是買菜。我做菜都是自己去買，到市場(chǎng)要走一段路，這也是散步，是運(yùn)動(dòng)，我什么功都不練，就練“買菜功”。我不愛逛商店，愛逛菜市，看看那些碧綠生青、新鮮水靈的瓜菜，令人感到生之喜悅�！�…  做菜最大的樂趣是看家人或客人吃得高興，盤盤見底。做菜的人一般吃菜很少。我的菜端上來后，我只是每樣嘗兩筷，然后就坐著抽煙、喝茶、喝酒。從這點(diǎn)說起來，愿意做菜給別人吃的人是比較不自私的。

                              ——處處留心皆學(xué)問，處處留心皆文化。

二、 參考閱讀馮驥才先生的《文化眼光》（節(jié)選）

文化是一種無形的存在。有人能看到，有人看不到，這就需要文化眼光。

何謂文化眼光：這要先弄清何謂文化。

文化一詞多義，大致有三：一是把它視為一種教育狀況或知識(shí)程度。比方說某某人“有文化或沒文化”“文化高或文化低”。二是作為一種考古用語(yǔ)。如仰韶文化，大汶口文化、良渚文化。三是人類所創(chuàng)造的總財(cái)富。主要指精神財(cái)富。

長(zhǎng)久以來，對(duì)文化的普遍解釋多是第一種。而一個(gè)階段，還把文化單一地、生硬地、干癟地當(dāng)作意識(shí)形態(tài)，那時(shí)的社會(huì)生活變得多么空虛與空洞！這種解釋，遺害殊深，很少有人把人類生活視為一種文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可無。可以說，文化一直在狹義中存在，而對(duì)文化廣義上的解釋不過是近些年的事。一些有識(shí)之士為了改變世人對(duì)文化偏狹的成見，區(qū)別以往的文化定義，便創(chuàng)造出一個(gè)詞兒來，叫做“大文化”。

大文化像猢猻，從身上拔一把毫毛，吹一口氣，變成千萬種文化。從燕趙文化、齊魯文化、吳越文化、嶺南文化、巴蜀文化、中原文化、長(zhǎng)江文化、黃河文化、海洋文化，到城市文化、山水文化、商業(yè)文化、農(nóng)業(yè)文化、企業(yè)文化、宗教文化、民俗文化、民居文化、服飾文化、食文化、酒文化、茶文化，再到錢幣文化、京劇文化、風(fēng)箏文化、生肖文化、祭祀文化、電視文化、足球文化、咖啡文化、夢(mèng)文化……于是，不斷聽到驚呼：“什么都成了文化，難道廁所也是文化嗎？”差不多，這里又有一個(gè)“廁所文化”的概念出現(xiàn)。

只要用文化眼光來看，文化便無所不在，對(duì)事物也會(huì)產(chǎn)生新的認(rèn)識(shí)與發(fā)現(xiàn)。比如對(duì)于酒，用先前那種非文化的眼光來看，不過是一種佐餐助興的飲料而已，最多能以酒澆愁，一醉方休；倘若換個(gè)文化眼光來看，則必然還要關(guān)注酒的歷史、酒的制造、酒的儲(chǔ)藏、飲酒方式、售酒方式、酒器酒具、酒曲酒令、酒的詩(shī)與畫，以及酒和地域、民俗、氣候的關(guān)系……那就會(huì)發(fā)現(xiàn)還有一個(gè)比酒器的本身大得多的酒文化。由于酒一直處在歷史的、民族的、地域的、人文的等環(huán)境中，必然浸入這些因素，成了一種文化載體，具有認(rèn)知和享用這些文化的價(jià)值，那么，酒對(duì)于我們，不只是清香醉人的佳釀，還是醇厚醉心的文化溶液。所以，聰明的酒廠老板，都是一邊靠酒一邊靠酒文化發(fā)財(cái)。如果進(jìn)一步，我們用這樣的眼光來看生活的一切，才會(huì)真正感受到中華文化的博

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