飲食得當(dāng)心理健康療法

　　“人是鐵飯是鋼”，這是人們都知道的道理。在一定情況下，選擇最佳食物，可以緩解心理壓力和負(fù)擔(dān)，這個(gè)道理恐怕知道的人就不多了。

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和心理學(xué)家經(jīng)過幾十年的潛心研究，發(fā)現(xiàn)食物因素對(duì)人的心理狀態(tài)包括情緒狀態(tài)有較大的影響。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，攝入含糖高的食物后，會(huì)使血管收縮素“5.羥色胺”在大腦中的水平不斷增加，進(jìn)而使人的精神狀態(tài)變好。因此，含糖量高的食物對(duì)憂郁，緊張和易怒行為或心理狀態(tài)有緩解作用�！�—

　　德國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家福爾克.帕德爾教授研究發(fā)現(xiàn)，新鮮香蕉中含有一種類似化學(xué)信使的物質(zhì)，能夠幫助大腦產(chǎn)生“5.羥色胺”。這種信物質(zhì)能將信號(hào)傳送到大腦的神經(jīng)末梢，使人的心情變得安寧，快活。因此，如果你遇到難題，思慮過度或緊張不安甚至發(fā)生嚴(yán)重失眠的話，建議在睡覺前喝點(diǎn)脫脂牛奶或加蜂蜜的平行麥粥，并吃點(diǎn)香蕉，這些香甜可口食物會(huì)幫助您安定心情、順利入眠，并且會(huì)睡得一日更香。

　　當(dāng)受到某些刺激或恐嚇，心理威力過重，情緒欠佳之時(shí)，無論男女老幼，體內(nèi)所消耗的維生素C會(huì)比平時(shí)多八倍，這時(shí)候，建議多吃些富含維生素C的新鮮水果和蔬菜，或者干脆服用適當(dāng)維生素C片，這樣有助于調(diào)理心情，消除情緒障礙。粗面粉制品，谷物顆粒，釀啤酒的酵母，動(dòng)物肝臟及水果等富含維生素B類的食物，對(duì)調(diào)理情緒不佳、抑郁癥等也有明顯的效果，尤其是維生素B類中所含的一種煙酸，具有減輕焦慮、疲倦，失眠及頭痛癥狀的明顯作用。

　　當(dāng)無名火鞏上心頭，無緣無故地想發(fā)脾氣的時(shí)候，要多吃些富含鈣質(zhì)的食物，如牛奶、乳酪，魚干及蝦皮之類，或者直接服用腸道容易吸收的鈣片。過當(dāng)因不勝酒力而心理核壓力增大時(shí)，可以多吃些肉類、蛋類、豆腐、魚蝦、奶酪等蛋白質(zhì)含量高的食品，可以有效緩解醉酒心理壓力。尤其是牛奶，還會(huì)在胃壁內(nèi)形成一層保護(hù)膜，既能護(hù)胃又能避免或緩解醉酒。

　　要想控制不良情緒、保護(hù)健康的心理狀態(tài)，除了要注意自身心理修養(yǎng)和維持和諧、良好的人際關(guān)系之外，還要善于選擇能夠改善低落情緒的膳食，讓食物幫助你打理不佳情緒、消除心理障礙。特別是對(duì)于那些比較容易罹患更年期憂郁癥的中老年人，運(yùn)用食療調(diào)理心理法，有助于他們從低沉憂郁的心境中解脫出來，從而能夠美好地生活下去。

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