小班美術(shù)活動快樂的蛋糕房教案

　　作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，可能需要進行教案編寫工作，編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。我們應該怎么寫教案呢？以下是小編為大家整理的小班美術(shù)活動快樂的蛋糕房教案，歡迎閱讀與收藏。

　　活動目標：

　　1.探索用擠奶油的方式來裝飾蛋糕，并能用水果加以點綴。

　　2.發(fā)揮想象，大膽操作，在活動的過程，體驗制作的樂趣。

　　3.培養(yǎng)幼兒的觀察、操作、表達能力，提高幼兒的審美情趣及創(chuàng)新意識。

　　4.會用它們大膽地進行藝術(shù)表現(xiàn)與創(chuàng)造，喜歡裝飾。

　　5.培養(yǎng)幼兒的欣賞能力。

　　活動準備：

　　泡沫蛋糕坯、顏料奶油、切好的水果、蛋糕圖片、蛋糕ppt

　　活動過程：

　　一、談話導入，了解蛋糕文化

　　師：上節(jié)課我們一起走進廚房，做了蔬菜拼盤，今天，老師要帶你們一起去快樂的蛋糕房，你們愿意嗎?(愿意)

　　過渡語：在去蛋糕房前，先要回答老師的幾個問題。

　　提問：什么時候會吃生日蛋糕?(小朋友過生日的時候)

　　你吃過的生日蛋糕上有什么?(奶油、桔子、蘋果……)

　　過生日的時候，除了吃生日蛋糕，還要干什么?

　　小結(jié)：小朋友過生日吃蛋糕前我們還要送上自己的祝福。祝他們身體健康、學習進步。

　　過渡語：今天，地震災區(qū)四川雅安也有許多小朋友要過生日，請你們幫他們來做生日蛋糕吧!

　　二、探索蛋糕的制作方法

　　小朋友，想一想，做生日蛋糕需要哪些材料呢?(引導幼兒說出蛋糕坯、奶油、水果)

　　小結(jié)：對要有蛋糕坯、奶油、水果。(教師邊小結(jié)變出示準備好的制作材料。)

　　過渡語：蛋糕坯、奶油、水果都有了，我們怎么利用它們來做蛋糕呢?我們先來看看蛋糕房的師傅們是怎樣做蛋糕的。(觀看裱花視頻)

　　提問：蛋糕房的師傅們用奶油做成了什么?他們是怎么做成的?

　　小結(jié)：蛋糕房的叔叔阿姨他們很專業(yè)，他們用擠得方法在蛋糕上面做出了美麗的花和動物的造型，今天我們也來做蛋糕。請你把奶油擠在蛋糕上。

　　幼兒回答后，請兩名幼兒上前示范擠奶油，邊擠邊提醒幼兒用力不能太大，用力太大會把裝奶油的袋子擠破的。

　　過渡語：小朋友，你們學會擠奶油了嗎，讓我們一起去蛋糕房做蛋糕吧!

　　三、水果點綴裝飾蛋糕

　　1.交代制作要求：當音樂響起安靜走到蛋糕房，選擇自己喜歡的一種口味的奶油，將它均勻的擠在蛋糕坯上，可以擠成線條的，也可以擠成點狀的，擠的時候用力不能太大，以免將袋子擠破。音樂結(jié)束了，要放下手中的奶油坐好了。

　　提醒：奶油是老師用顏料模仿做成的，不能吃，以免中毒。

　　2.幼兒擠奶油，教師巡回指導。

　　3. 小結(jié)：小朋友真能干，剛剛都在自己的蛋糕坯上擠滿了香甜的奶油，有的擠成了….(根據(jù)幼兒擠得形狀點評)

　　4.提問：接下來，我們該做什么了?(擺水果)

　　5.師：對，我們要往蛋糕上加上美味的水果了，水果擺成什么樣的才漂亮，老師帶來幾種生日蛋糕，我們一起來看看吧!

　　6.引導幼兒觀看課件，講述水果的擺放形式。

　　7.幼兒擺放水果，教師指導

　　過渡語：生日蛋糕上的水果有這么多的擺放方法，小朋友，你想好怎樣擺放水果了嗎，你想擺成什么樣的，音樂響起時動手把它擺出來吧!老師這里還有蛋糕的圖片，你在擺水果時可以看著它來擺。

　　提醒：小朋友在擺水果時要謙讓，不能搶，要合作。蛋糕做好后，請你把它放在前面的展臺上坐回自己的座位，跟旁邊的小朋友說說你做的蛋糕是什么樣子的。音樂結(jié)束后，做的慢的小朋友也要先坐回自己的位置，別著急，老師一會兒會留時間讓你做完。

　　四、齊唱《生日歌》，結(jié)束活動

　　小朋友真能干，在快樂蛋糕房都做出了自己的創(chuàng)意蛋糕，相信雅安的小朋友看到后一定會非常高興的，小朋友最后讓我們齊唱生日祝福歌，祝福雅安今天過生日的小朋友身體健康、學業(yè)有成吧!

　　活動反思：

　　小班幼兒的思維為直觀行動思維，活動初我創(chuàng)設在蛋糕店的情景，引導幼兒談話了解蛋糕文化，在此基礎上激發(fā)幼兒制作蛋糕的欲望。在制作過程中，為幼兒提供豐富的材料，在裱花步驟，大部分幼兒能夠用擠點、線得方式進行裝飾，個別能力強的幼兒還用自制奶油擠出了漂亮的花型;在水果點綴環(huán)節(jié)，幼兒因有制作蔬菜拼盤的基礎，以及蛋糕圖片的影響，他們用提供的水果擺出了各種漂亮的圖案，有的幼兒還用數(shù)學疊高的方式有規(guī)律的裝飾蛋糕，目標達成不錯。在快樂的蛋糕房中幼兒體驗到了制作的樂趣，也用他們自己的方式詮釋了美。

　　活動不足是我提供的材料有食物、有模型，導致了食物的浪費，如果將蛋糕坯由泡沫改為面包師傅親子烘烤的蛋糕，自制奶油改為真實奶油，這樣最后制作出來的蛋糕還可以食用，孩子們不僅能體會制作的樂趣，還能分享成功的快樂，我想這樣效果會更好。

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