高中生物教案【熱】
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，通常需要用到教案來輔助教學(xué)，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。那么寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家收集的高中生物教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
高中生物教案1
第1節(jié)從生物圈到細(xì)胞
一、教學(xué)目標(biāo)
1.舉例說出生命活動(dòng)建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)之上。
2.舉例說明生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。
3.認(rèn)同細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1.教學(xué)重點(diǎn)
（1）生命活動(dòng)建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)之上。
（2）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。
2.教學(xué)難點(diǎn)
生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。
三、教學(xué)策略
生物圈是所有生物共同的家園，生物圈中的生物盡管多種多樣，千姿百態(tài)，但細(xì)胞是構(gòu)成生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，并且有的生物就是由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的，即使是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微小生物──病毒，也必須依賴活細(xì)胞生活。因此，從宏觀的生物圈逐級(jí)深入到微觀的細(xì)胞，有利于學(xué)生用全局的、系統(tǒng)的觀點(diǎn)來認(rèn)識(shí)生物界。同時(shí)，從細(xì)胞到生物圈這些生命系統(tǒng)的各個(gè)結(jié)構(gòu)層次，是本模塊和其他模塊將要逐一研究和學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
本節(jié)教學(xué)建議用1課時(shí)。
本節(jié)在教學(xué)上可以采取以下策略。
選擇SARS病毒作為“問題探討”的素材，是基于以下兩點(diǎn)理由。
�。�1）SARS病毒給人類的健康造成非常嚴(yán)重的后果，是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，是學(xué)生經(jīng)歷過并且相對(duì)比較熟悉的一類病毒，容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
�。�2）病毒不是一個(gè)細(xì)胞，不具有細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，但它不能離開活細(xì)胞而獨(dú)立生活，選擇SARS病毒侵害人體肺部細(xì)胞作為“問題探討”的素材，有助于服務(wù)“生命活動(dòng)離不開細(xì)胞”的主題。因此，在教學(xué)時(shí)應(yīng)注意將病毒與細(xì)胞聯(lián)系起來，但不宜要求學(xué)生深入學(xué)習(xí)SARS病毒的相關(guān)知識(shí)。
教師可以展示SARS病毒的電鏡照片或模式圖、SARS患者肺部X光片示彌漫性陰影圖，引導(dǎo)學(xué)生回顧初中學(xué)習(xí)過的病毒的結(jié)構(gòu)組成，并與細(xì)胞作簡單比較。同時(shí)探討教材中的兩個(gè)問題，達(dá)成“像病毒那樣沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，也必須依賴活細(xì)胞才能生活”的認(rèn)識(shí)。
關(guān)于讓學(xué)生理解“生命活動(dòng)離不開細(xì)胞”的觀點(diǎn)，教材中的資料分析已比較全面，分別是從生命特征的不同方面，不同生物體的不同生命活動(dòng)等來論證這一觀點(diǎn)的。下表反映了編者的意圖。
免疫作為機(jī)體對(duì)入侵病原微生物的一種防御反應(yīng)，需要淋巴細(xì)胞的參與
由于本資料中的一些事例是義務(wù)教育階段七年級(jí)涉及的內(nèi)容，因此，在分析本資料時(shí)，除按照教材的問題引導(dǎo)學(xué)生討論外，教師還可以補(bǔ)充一些問題供學(xué)生思考。例如，草履蟲是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物？它具有生物的哪些基本特征？人類發(fā)育的起點(diǎn)是從什么細(xì)胞開始的？新生兒逐漸發(fā)育長大是由于細(xì)胞發(fā)生了怎樣的變化？等等。
“生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次”是本節(jié)的難點(diǎn)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)地理解這幾個(gè)層次，在理解這些結(jié)構(gòu)層次時(shí)，教師可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充各個(gè)層次的名詞解釋，以利于學(xué)生從微觀到宏觀，步步緊扣地理解生命系統(tǒng)的嚴(yán)密性、層次性和多樣性。教師可以按下表的方式呈現(xiàn)這幾個(gè)層次的遞進(jìn)關(guān)系。
教師在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這些層次時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)。
1.在這些層次中，只有種群和群落這兩個(gè)名詞是學(xué)生陌生的，需要教師用具體的事例補(bǔ)充講解。例如，在一個(gè)池塘中的全部鯽魚就是一個(gè)種群，而池塘中的全部生物就構(gòu)成了一個(gè)群落。這兩個(gè)概念不需要掌握，只需要學(xué)生能通過具體的事例理解就行。
2.除種群和群落外，其他的幾個(gè)層次都是學(xué)生在義務(wù)教育階段七年級(jí)接觸過的概念，可以讓學(xué)生分組回憶、討論。
3.除教材列舉的事例外，教師還可以讓學(xué)生列舉其他的事例。例如，與心肌細(xì)胞同層次的還有平滑肌細(xì)胞、骨骼肌細(xì)胞、上皮細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞，等等；與心肌組織同層次的有上皮組織、結(jié)締組織、神經(jīng)組織，等等。另一方面，教師可以讓學(xué)生以一個(gè)人、一棵松樹或一只草履蟲為例，用不同生物研究生命系統(tǒng)各個(gè)層次的關(guān)系，以便理解生命系統(tǒng)的復(fù)雜性和多樣性。
四、答案和提示
（一）問題探討
1.提示：病毒盡管不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但它可以寄生在活細(xì)胞中，利用活細(xì)胞中的物質(zhì)生活和繁殖。
2.提示：SARS病毒侵害了人體的上呼吸道細(xì)胞、肺部細(xì)胞，由于肺部細(xì)胞受損，導(dǎo)致患者
呼吸困難，患者因呼吸功能衰竭而死亡。此外，SARS病毒還侵害人體其他部位的細(xì)胞。
（二）資料分析
1.提示：草履蟲除能完成運(yùn)動(dòng)和分裂外，還能完成攝食、呼吸、生長、應(yīng)激性等生命活動(dòng)。如果沒有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，草履蟲不可能完成這些生命活動(dòng)。
2.提示：在子女和父母之間，精子和卵細(xì)胞充當(dāng)了遺傳物質(zhì)的橋梁。父親產(chǎn)生的精子和母親產(chǎn)生的卵細(xì)胞通過受精作用形成受精卵，受精卵在子宮中發(fā)育成胚胎，胚胎進(jìn)一步發(fā)育成胎兒。胚胎發(fā)育通過細(xì)胞分裂、分化等過程實(shí)現(xiàn)。
3.提示：完成一個(gè)簡單的縮手反射需要許多種類的細(xì)胞參與，如由傳入神經(jīng)末梢形成的感受器、傳入神經(jīng)元、中間神經(jīng)元、傳出神經(jīng)元、相關(guān)的骨骼肌細(xì)胞，等等。人的學(xué)習(xí)活動(dòng)需要種類和數(shù)量繁多的細(xì)胞參與。由細(xì)胞形成組織，由各種組織構(gòu)成器官，由器官形成系統(tǒng)，多種系統(tǒng)協(xié)作，才能完成學(xué)習(xí)活動(dòng)。學(xué)習(xí)活動(dòng)涉及到人體的多種細(xì)胞，但主要是神經(jīng)細(xì)胞的參與。
4.提示：例如，胰島細(xì)胞受損容易導(dǎo)致胰島素依賴型糖尿��；脊髓中的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元受損容易導(dǎo)致相應(yīng)的.肢體癱瘓；大腦皮層上的聽覺神經(jīng)元受損可導(dǎo)致聽覺發(fā)生障礙，等等。
5.提示：例如，生物體的運(yùn)動(dòng)離不開肌細(xì)胞；興奮的傳導(dǎo)離不開神經(jīng)細(xì)胞；腺體的分泌離不開相關(guān)的腺（上皮）細(xì)胞，等等。
�。ㄈ┧伎寂c討論
1.提示：如果把龜換成人，圖中其他各層次的名稱不變，但具體內(nèi)容會(huì)發(fā)生變化。例如，心臟應(yīng)為二心房、二心室；種群應(yīng)為同一區(qū)域的所有人，等等。應(yīng)當(dāng)指出的是，生物圈只有1個(gè)。如果換成一棵松樹，圖中應(yīng)去掉“系統(tǒng)”這個(gè)層次，細(xì)胞、組織、器官、種群的具體內(nèi)容也會(huì)改變。如果換成一只草履蟲，細(xì)胞本身就是個(gè)體，沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次。
2.提示：細(xì)胞層次；其他層次都是建立在細(xì)胞這一層次的基礎(chǔ)之上的，沒有細(xì)胞就沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次。另一方面，生物體中的每個(gè)細(xì)胞具有相對(duì)的獨(dú)立性，能獨(dú)立完成一系列的生命活動(dòng)，某些生物體還是由單細(xì)胞構(gòu)成的。
3.提示：一個(gè)分子或一個(gè)原子是一個(gè)系統(tǒng)，但不是生命系統(tǒng)，因?yàn)樯到y(tǒng)能完成一定的生命活動(dòng)，單靠一個(gè)分子或一個(gè)原子是不可能完成生命活動(dòng)的。
�。ㄋ模┚毩�(xí)
基礎(chǔ)題
1.（1）活細(xì)胞：A、D、G、I；
�。�2）死細(xì)胞：B、E；
（3）細(xì)胞的產(chǎn)物：C、F、H。
2.（1）細(xì)胞層次（也是個(gè)體層次，因?yàn)榇竽c桿菌是單細(xì)胞生物）；
�。�2）種群層次；
�。�3）群落層次。
拓展題
1.提示：不是。病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立生活，只能寄生在活細(xì)胞中才能生活，因此，盡管人工合成脊髓灰質(zhì)炎病毒，但不意味著人工制造了生命。
2.提示：人工合成病毒的研究，其意義具有兩面性，用絕對(duì)肯定或絕對(duì)否定的態(tài)度都是不全面的。從肯定的角度看，人工合成病毒可以使人類更好地認(rèn)識(shí)病毒，例如，研制抵抗病毒的藥物和疫苗，從而更好地為人類的健康服務(wù)；從否定的角度看，人工合成病毒的研究也可能會(huì)合成某些對(duì)人類有害的病毒，如果這些病毒傳播開來，或者被某些人用做生物武器，將給人類帶來災(zāi)難。
高中生物教案2
第一章第1節(jié)人體的穩(wěn)態(tài)
一、教學(xué)目標(biāo)：
1）知識(shí)方面：
1．描述內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。
2．說明內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
2）情感態(tài)度與價(jià)值觀方面：
關(guān)注維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與健康的關(guān)系。
3）能力方面：
嘗試建構(gòu)人體細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
1）教學(xué)重點(diǎn)
1．內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。
2．內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
2）教學(xué)難點(diǎn)
1．內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)。
2．內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
三、教學(xué)方法：
問答法、舉例法、講解法、探究法、討論法、多媒體輔助學(xué)習(xí)法
四、課時(shí)安排：１課時(shí)
五、教學(xué)過程
�。蹖�(dǎo)入新課］
師：同學(xué)們好！在開始今天新的一章內(nèi)容學(xué)習(xí)，首先請(qǐng)大家看幾幅圖片。
�。úシ艌D片，學(xué)生觀看）
師：20xx年12月29日，“黑河好八連”的戰(zhàn)士在哨位上站崗執(zhí)勤。當(dāng)日，地處中俄邊境的黑龍江黑河市氣溫是零下三十五度。他的體溫是多少呢？是不是也是零下三十五度呢？20xx年7月28日下午3時(shí)，天氣悶熱難當(dāng)。重鋼股份公司煉鋼廠煉鋼爐前溫度起碼超過100℃，他的體溫是不是也達(dá)到了100攝氏度呢？
生：不是，應(yīng)該是37攝氏度左右。
展示抗洪展示圖片，抗洪搶險(xiǎn)戰(zhàn)士可能會(huì)面臨高溫，缺干凈水的惡劣生活環(huán)境抗洪搶險(xiǎn)戰(zhàn)士生活環(huán)境中蚊蟲多，細(xì)菌等微生物也多，戰(zhàn)士們?nèi)菀谆疾�。�?/p>
師:前面所看到的惡劣環(huán)境對(duì)人體健康有何影響?在寒冷或炎熱環(huán)境中人體是如何維持體溫的?如何來維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定的？這就涉及到本章所學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容。下面我們首先來學(xué)習(xí)
第1節(jié)——細(xì)胞生活的環(huán)境。
�。坌抡n講解］
師：首先我們來看一下問題探討。
課件展示草履蟲和紅細(xì)胞的圖片：
討論1：圖1和圖2各是什么細(xì)胞？請(qǐng)說出細(xì)胞的名稱。
討論2：它們分別生活在什么樣的環(huán)境中？兩者的生活環(huán)境有何異同？
生：圖1中是人體血液中的血細(xì)胞，圖2中是單細(xì)胞動(dòng)物草履蟲。
師：還記得人體血液中的血細(xì)胞有幾種嗎，他們生活的環(huán)境和草履蟲有相似之處嗎？二者又有何不同？
學(xué)生自由討論，老師點(diǎn)學(xué)生起來回答問題。
教師總結(jié)：同學(xué)們回答得很好，兩者生活環(huán)境的相似之處是：都是液體環(huán)境。不同之處是血細(xì)胞生活在體內(nèi)的血漿中，并不直接與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，而草履蟲直接生活在外界環(huán)
境中，可直接與外界進(jìn)行物質(zhì)交換。血漿的理化性質(zhì)更為穩(wěn)定，如溫度基本恒定等。下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下今天的第一個(gè)內(nèi)容：體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中。
課件展示紅樓夢(mèng)中的林黛玉的劇照。
師：紅樓夢(mèng)中有這么一句話，女人是水做的，其實(shí)不管是女人還是男人都是水做的，人體內(nèi)含有大量的'液體成分。我們就把它稱為體液。
體液——不論男性還是女性，體內(nèi)都含大量以水為基礎(chǔ)的液體，這些液體統(tǒng)稱為體液。
細(xì)胞內(nèi)液（存在于細(xì)胞內(nèi)，約占2/3）
體液
血漿
細(xì)胞外液（存在于細(xì)胞外，約占1/3）組織液
淋巴等
師：人體內(nèi)細(xì)胞數(shù)量很多，存在于細(xì)胞內(nèi)的液體總和大約占2/3，所以細(xì)胞內(nèi)液多。那么細(xì)胞直接生活的環(huán)境是什么？
生：細(xì)胞外液
師：細(xì)胞外液主要包括血漿、組織液、淋巴等。下面閱讀教材相關(guān)內(nèi)容，思考并討論以下問題。
�、袤w液、細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液、內(nèi)環(huán)境之間有何關(guān)系？
�、趦�(nèi)環(huán)境各部分的物質(zhì)交換關(guān)系如何？
細(xì)胞內(nèi)液
體液血漿
細(xì)胞外液組織液
淋巴等
教師著重講解幾個(gè)概念。
血漿：血液中的液體成分。
組織液：是存在于組織細(xì)胞間隙的液體。
淋巴：組織液被毛細(xì)淋巴管吸收，成為淋巴液。
內(nèi)環(huán)境：體內(nèi)細(xì)胞生活的環(huán)境，即細(xì)胞外液。
教師展示內(nèi)環(huán)境的圖片同時(shí)請(qǐng)同學(xué)們思考幾個(gè)問題
1、血細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？
提示：血漿。
2、體內(nèi)絕大多數(shù)組織細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？
提示：組織液。
3、大量的淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？
提示：淋巴液。
4、毛細(xì)血管壁細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？
提示：血漿和組織液。
5、毛細(xì)淋巴管壁細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？
提示：淋巴液和組織液。
請(qǐng)同學(xué)們自習(xí)看書并回答血漿組織液和淋巴的異同點(diǎn)。
相同點(diǎn)：
它們都屬于細(xì)胞外液，共同構(gòu)成人體內(nèi)環(huán)境，基本化學(xué)組成相同。
不同點(diǎn)：
�。�1）在人體內(nèi)存在的部位不同：血漿位于血管內(nèi)，組織液分布于組織細(xì)胞之間，淋巴分布于淋巴管中；
�。�2）生活于其中的細(xì)胞種類不同：存在于組織液中的是體內(nèi)各組織細(xì)胞，存在于血漿中的
是各種血細(xì)胞，存在于淋巴中的是淋巴細(xì)胞等；
�。�3）所含的化學(xué)成分有差異，如血漿中含有較多的蛋白質(zhì)，而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。師：接下來我們一起看一下組織液、血漿、淋巴液之間的內(nèi)在聯(lián)系。
當(dāng)血漿流經(jīng)毛細(xì)血管時(shí)，水和一切能夠透過毛細(xì)血管壁的物質(zhì)可以在毛細(xì)血管動(dòng)脈端滲出，進(jìn)入組織細(xì)胞間隙而成為組織液，絕大多數(shù)的組織液在毛細(xì)血管靜脈端又可以重新滲入血漿中。少量的組織液還可以滲入毛細(xì)淋巴管，形成淋巴，淋巴經(jīng)淋巴循環(huán)由左右鎖骨下靜脈匯入血漿中。它們之間的關(guān)系我們可以通過下面這個(gè)圖來顯示。由此可見，全身的細(xì)胞外液是一個(gè)有機(jī)的整體。
�。ń袑W(xué)生上來畫，教師批改、點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充）
視頻展示內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的示意圖。（多放幾遍，加深印象，讓學(xué)生理解組織液、體液、血漿間的內(nèi)在聯(lián)系）
想一想：在血漿、組織液、細(xì)胞內(nèi)液這三種體液中，O2濃度由高到低的順序是什么？CO2的濃度由高到低的順序是什么？
提示：O2濃度由高到低：血漿>組織液>細(xì)胞內(nèi)液
CO2濃度由高到低：細(xì)胞內(nèi)液>組織液>血漿
接下來我們要學(xué)習(xí)的是細(xì)胞外液的成分。
首先請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本上的資料。
討論：1、如何將表中物質(zhì)按化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行歸類？
2、除表中所列成分外，血漿中還可能含有哪些物質(zhì)？
3、在組成血漿的離子中，哪些離子的含量較多？它們可能起什么作用？
4、HCO3-、HPO42-可能起什么作用？
課件展示：
二、細(xì)胞外液的成份（餅圖）
教師總結(jié)：
水：90%左右
1、血漿的主要成分無機(jī)鹽：1%左右
蛋白質(zhì)：7%——9%左右
其它物質(zhì)
2．組織液、淋巴的化學(xué)成分和含量與血漿相近，但又有所不同。最主要的差異在于血漿中含有較多的蛋白質(zhì)，而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。
3．細(xì)胞外液本質(zhì)上是一種鹽溶液，類似于海水。這在一定程度上反映了生命起源于海洋。師：在必修1中我們?cè)鴮W(xué)過植物細(xì)胞通過滲透作用來吸水或者失水；紅細(xì)胞置于清水中滲透吸水會(huì)漲破，置于高濃度食鹽水中滲透失水會(huì)皺縮，那么在細(xì)胞外液中細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)這種情況嗎？首先請(qǐng)學(xué)生閱讀課本，思考問題。
1、細(xì)胞外液的理化特性主要指哪些性質(zhì)？
提示：細(xì)胞外液的理化特性主要指滲透壓、酸堿度和溫度。
2、什么叫溶液滲透壓？
提示：指溶液中溶質(zhì)微粒對(duì)水的吸引力。
3、細(xì)胞外液滲透壓主要由什么決定？
提示：溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目。
4、正常人血漿的PH是多少？
提示：7.35—7.45
5、人為什么能保持血漿PH的相對(duì)穩(wěn)定？
提示：與它含有HCO3-、HPO42-等離子有關(guān)。
6、人體細(xì)胞外液的溫度一般維持在多少度？
提示：37℃左右
教師對(duì)學(xué)生的回答做一個(gè)總結(jié)。
（旁欄思考題）
提示：哺乳動(dòng)物的生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液，這樣的溶液所提供的滲透壓與血漿等細(xì)胞外液的滲透壓相同，所以是血漿的等滲溶液。如果輸液時(shí)使用的NaCl溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于或高于0.9%，則會(huì)造成組織細(xì)胞吸水或失水。
師：細(xì)胞作為一個(gè)開放的系統(tǒng)，可以直接與內(nèi)環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換。
教師展示內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的圖片。
請(qǐng)學(xué)生思考：氧氣是如何進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的？食物中的葡萄糖又是如何進(jìn)入細(xì)胞的？細(xì)胞中的二氧化碳是如何排出細(xì)胞的？細(xì)胞中的尿素是如何排出的？
分別點(diǎn)學(xué)生起來回答。
教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。
Na+和Cl-等直接來自于食物，不需要經(jīng)過消化可以直接被吸收。葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)主要來自于食物中的糖類和蛋白質(zhì)。糖類和蛋白質(zhì)是兩類大分子物質(zhì)，必須經(jīng)過消化系統(tǒng)的消化，分解為葡萄糖和氨基酸才能被吸收。上述物質(zhì)在小腸內(nèi)經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管中，經(jīng)血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀魈幍拿?xì)血管中，再通過物質(zhì)交換過程進(jìn)入組織液和淋巴。由此可見細(xì)胞與外界環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換需要以內(nèi)環(huán)境為媒介。
師：通過以上討論可以看出，內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境的物質(zhì)交換過程，需要體內(nèi)各個(gè)器官系統(tǒng)的參與，同時(shí)，細(xì)胞和內(nèi)環(huán)境之間也相互影響、相互作用的。細(xì)胞不僅依賴于內(nèi)環(huán)境，也參與了內(nèi)環(huán)境的形成和維持。
�。壅n堂總結(jié)］
課件展示：內(nèi)環(huán)境的概念、組成、理化性質(zhì)及物質(zhì)交換。
請(qǐng)同學(xué)們自己在筆記本上試著畫出本節(jié)的概念圖。
教學(xué)反思:
第2節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性
一、教學(xué)目標(biāo)：
1）知識(shí)方面：
說明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其生理意義，簡述穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制。
2）情感態(tài)度與價(jià)值觀方面：
嘗試解釋生物體維持PH穩(wěn)定的機(jī)制。
3）能力方面：
a.關(guān)注內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與健康的關(guān)系。
b.養(yǎng)成自我保健的意識(shí)和習(xí)慣。
c.運(yùn)用這方面的知識(shí)關(guān)愛家人和親友。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
1）教學(xué)重點(diǎn)
內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念
2）教學(xué)難點(diǎn)
穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制。
三、教學(xué)方法：
問答法、舉例法、講解法、探究法、討論法、多媒體輔助學(xué)習(xí)法
四、課時(shí)安排：１課時(shí)
五、教學(xué)過程
新課導(dǎo)入：同學(xué)們?cè)谝蝗雽W(xué)的時(shí)候進(jìn)行了體檢，體檢什么？有沒有驗(yàn)血？呈現(xiàn)血液檢驗(yàn)化驗(yàn)單：a具體哪些指標(biāo)查哪些項(xiàng)目？b每種成分的參考值都有一個(gè)變化范圍，為什么？c化驗(yàn)單哪幾種超出范圍，對(duì)人體有什么不利影響？
歸納總結(jié)答案，內(nèi)環(huán)境可能會(huì)出現(xiàn)不穩(wěn)定狀態(tài)，當(dāng)內(nèi)環(huán)境不穩(wěn)定時(shí)，生命活動(dòng)難以正常的進(jìn)行，說明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)具有重要性。這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)“第2節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性”
一、內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化
隨著外界環(huán)境因素的變化和體內(nèi)細(xì)胞代謝活動(dòng)的進(jìn)行，內(nèi)環(huán)境中的化學(xué)成分是如何變化的呢？
展示：學(xué)生的“體溫的日變化規(guī)律”的調(diào)查結(jié)果。
請(qǐng)同學(xué)根據(jù)調(diào)查結(jié)果討論，回答下面的問題：
�。�1）.比較班級(jí)中同一年齡同一性別同學(xué)的體溫?cái)?shù)據(jù),可以得到什么結(jié)論？
�。�2）.家庭不同成員的體溫完全一致嗎？這說明了什么？
�。�3）.同一個(gè)人的體溫在一日內(nèi)有變化嗎？與當(dāng)?shù)貧鉁氐娜兆兓闆r進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果如何？
體溫是內(nèi)環(huán)境理化性質(zhì)的一個(gè)方面，調(diào)查結(jié)果證明體溫處于動(dòng)態(tài)平衡中。那么有哪些事實(shí)可以證明內(nèi)環(huán)境的pH和滲透壓也處于動(dòng)態(tài)平衡中呢？
簡單說明了內(nèi)環(huán)境中的pH值和滲透壓處于動(dòng)態(tài)平衡中。
根據(jù)以上內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)穩(wěn)態(tài)概念。
教師強(qiáng)調(diào)：（1）穩(wěn)態(tài)不是恒定不變，而是相對(duì)恒定的一種動(dòng)態(tài)變化；（2）這種動(dòng)態(tài)變化保持在定范圍內(nèi)。一內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)遭破壞后會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？
請(qǐng)同學(xué)列舉幾個(gè)穩(wěn)態(tài)失調(diào)的病例，說明癥狀和危害。在同學(xué)充分列舉的基礎(chǔ)上，教師給予適度的補(bǔ)充和修正。
什么原因?qū)е聝?nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的失調(diào)呢？
機(jī)體對(duì)穩(wěn)態(tài)進(jìn)行調(diào)節(jié)的能力是有限的，當(dāng)外界環(huán)境變化過于劇烈，或人體自身的調(diào)節(jié)功能出現(xiàn)障礙，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)就會(huì)遭到破壞。那穩(wěn)態(tài)會(huì)不會(huì)出現(xiàn)失調(diào)的情形呢？
簡要介紹穩(wěn)態(tài)概念的提出和發(fā)展，并說明穩(wěn)態(tài)概念已成為生命科學(xué)的一大基本概念。
高中生物教案3
一、教學(xué)目標(biāo)
1.運(yùn)用結(jié)構(gòu)與功能觀，認(rèn)識(shí)糖類的種類和功能。
2.運(yùn)用辯證思維，正確看待糖類的功能。
3.能夠根據(jù)糖類的種類和功能，提出有價(jià)值的問題。
4.能為合理膳食，提出建議。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：糖類的種類和功能。
難點(diǎn)：糖類的功能。
三、教學(xué)過程
(一)新課導(dǎo)入
創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入。教師提問：不吃早飯，容易得低血糖，怎么緩解低血糖呢?
(口服或注射葡萄糖。)
追問激疑：葡萄糖是糖類的一種，糖類究竟具有哪些種類和功能呢?
導(dǎo)入課題——《細(xì)胞中的糖類》。
(二)新課教學(xué)
1.糖類的元素組成
教師提問：糖類經(jīng)常被稱為“碳水化合物”，大家能說一下糖類的元素組成是什么嗎?
(C、H、O)
2.糖類的種類和功能
教師提問：生活中能接觸到的糖類有哪些?
(葡萄糖、蔗糖、淀粉。)
教師講解：這些糖類有的是單糖、有的是二糖、有的是多糖。
組織學(xué)生閱讀教材上的單糖的相關(guān)知識(shí)。教師提問：什么是單糖?常見的單糖有哪些?
(不能水解的糖類就是單糖。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。)
教師追問：葡萄糖的化學(xué)式如何書寫?為什么常被形容為“生命的燃料”?
(C6H12O6;葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)。)
教師提問：由兩分子單糖脫水縮合而成的糖叫二糖，而二糖必須水解成單糖才能被細(xì)胞吸收，生活中常見的二糖有哪些?化學(xué)式如何書寫?
(大多數(shù)水果和蔬菜含有蔗糖;發(fā)芽的小麥等谷粒中含有麥芽糖;C12H22O11)
教師補(bǔ)充：人和動(dòng)物乳汁中有含量豐富的乳糖，也屬于二糖。
教師提問：生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在，構(gòu)成多糖的基本單位都是葡萄糖分子。多糖的化學(xué)式如何書寫?有哪些種類?
((C6H10O5)n;淀粉、糖原、纖維素等。)
組織學(xué)生以前后四人為一小組討論常見的多糖在生物體中的分布位置及作用。
(淀粉是植物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，玉米、小麥、水稻的`種子中含有豐富的淀粉，還大量存在于馬鈴薯等植物變態(tài)的莖或根以及一些植物的果實(shí)中;糖原是人和動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，主要分布在人和動(dòng)物的肝臟和肌肉中，人和動(dòng)物血液中葡萄糖低于正常含量時(shí)，糖原便分解產(chǎn)生葡萄糖及時(shí)補(bǔ)充;纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分，還可組成植物莖稈和枝葉中的纖維。)
(三)鞏固提高
組織學(xué)生思考哪些單糖、二糖和多糖是植物或動(dòng)物特有的。
(動(dòng)物特有：半乳糖、乳糖、糖原;植物特有：果糖、蔗糖、淀粉、纖維素。)
(四)課堂小結(jié)
師生共同總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容。
(五)布置作業(yè)
課下思考二糖水解后的單糖種類是否一致。
四、板書設(shè)計(jì)
高中生物教案4
染色體變異
【摘要】通過“問題——情境式”教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生勇于探索的熱情，關(guān)注染色體加倍對(duì)人類未來的發(fā)展影響。
【關(guān)鍵詞】染色體變異問題——情境式教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教材分析
1。地位作用。本節(jié)課位于必修2遺傳與進(jìn)化第五章第二節(jié)，本節(jié)課的內(nèi)容是學(xué)習(xí)了基因突變的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，所以學(xué)好本節(jié)內(nèi)容既能幫助學(xué)生鞏固前面知識(shí)，又能為學(xué)生學(xué)習(xí)第3節(jié)人類遺傳病做好鋪墊，它在教材中起著承上啟下的橋梁作用。
2。主要內(nèi)容。本節(jié)內(nèi)容包括“染色體結(jié)構(gòu)的變異”和“染色體數(shù)目的變異”以及實(shí)驗(yàn)。教師應(yīng)從雌雄果蠅體細(xì)胞和生殖細(xì)胞的染色體的形態(tài)和數(shù)目分析入手，設(shè)置一系列的問題情境，通過聯(lián)系以前所學(xué)的知識(shí)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)染色體組的概念。
3。教學(xué)目標(biāo)。1）知識(shí)目標(biāo)：A、說出染色體結(jié)構(gòu)變異的基本類型。B、說出染色體數(shù)目的變異。2）能力目標(biāo)：A、培養(yǎng)學(xué)生識(shí)別生物圖的能力和分析歸納總結(jié)的能力。B、通過對(duì)具體事例、概念的辨析和對(duì)比，認(rèn)識(shí)單倍體，二倍體和多倍體間的聯(lián)系。3）情感目標(biāo)：A、了解染色體數(shù)目變化原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生學(xué)以致用的理想。B、通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、與他人合作能力，激發(fā)學(xué)生勇于探索熱情，使學(xué)生關(guān)注染色體加倍對(duì)人類未來的發(fā)展影響。
4。重點(diǎn)、難點(diǎn)和關(guān)鍵。1）教學(xué)重點(diǎn)：染色體數(shù)目的變異。2）教學(xué)難點(diǎn)：A、染色體組的概念。B、二倍體、多倍體和單倍體的概念及其聯(lián)系。3）教學(xué)關(guān)鍵：成功地用好各種直觀教具與各種教學(xué)方法。
二、教法運(yùn)用和學(xué)法指導(dǎo)
1。教法運(yùn)用：陶行知先生曾說過：“興趣是最好的老師”在教學(xué)中，針對(duì)學(xué)科特點(diǎn)，堅(jiān)持以啟發(fā)探究性原則為主，綜合運(yùn)用講授、討論、觀察、直觀教具、電化教學(xué)等多種方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。
2。學(xué)法指導(dǎo)：依據(jù)教法，指導(dǎo)學(xué)法，體現(xiàn)：“教是為了不需要教”的目的，直觀教具的使用和電化教學(xué)手段，教給學(xué)生分析綜合的思維方法；運(yùn)用形象記憶，教給學(xué)生記憶的方法。
三、教具使用
依據(jù)直觀性、科學(xué)性的原則，有利于突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，獲得感性認(rèn)識(shí)，積極思考。
四、教學(xué)程序
教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生激活原有的知識(shí)系統(tǒng)，包括有絲分裂、減數(shù)分裂、染色體是遺傳物質(zhì)的載體、植物雜交、生長素在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用等知識(shí)，創(chuàng)設(shè)問題情境，新舊知識(shí)融會(huì)貫通，形成完整的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。
1。創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課。導(dǎo)言在教學(xué)中起著承上啟下的作用。一方面可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，另一方面也可以留下懸念。本節(jié)導(dǎo)言我以大家熟悉的西瓜引入：我們通常吃的西瓜是有子的，但是現(xiàn)在有一種西瓜無子，而且又大又甜，大家想知道它是怎樣形成的嗎？請(qǐng)看教材“問題探討”，并討論西瓜“無子”的原因。
想知道更多有關(guān)的知識(shí)嗎？據(jù)報(bào)載，在上海第五人民醫(yī)院降生一貓叫綜合癥男嬰，嬰兒面容特殊：小頭小臉、眼距寬、塌鼻梁、皮紋改變，生長發(fā)育遲緩，智力低下，因哭聲像貓而得名，發(fā)病率只有十萬分之一，解放后全國有記載的僅20例。研究證明，這是因?yàn)槿说牡?號(hào)染色體部分缺失而引起的遺傳病。為什么染色體部分缺失就會(huì)引起這么嚴(yán)重的后果呢？引導(dǎo)學(xué)生思考分析這些問題，進(jìn)入新知識(shí)的學(xué)習(xí)：染色體變異
2。出示目標(biāo)，自學(xué)交流。
多媒體展示目標(biāo)：1）說出染色體結(jié)構(gòu)變異的基本類型。2）說出染色體數(shù)目的變異。3。師生互動(dòng)，建構(gòu)目標(biāo)。
多媒體展示如下資料：
A、人的第5號(hào)染色體短臂缺失，患貓叫綜合征。
B、果蠅X染色體上某一區(qū)段的.重復(fù)，可使正常的卵圓形眼變?yōu)榘魻钛邸?/p>
C、如果人的第22號(hào)染色體和第14號(hào)染色體發(fā)生易位，會(huì)使人患慣性粒細(xì)胞白血病。
D、如果使蘿卜的染色體增加一倍則主根粗大產(chǎn)量高；如果使番茄的染色體增加一倍則所含的維生素C大約多了一倍。對(duì)玉米和番茄來說細(xì)胞內(nèi)少一條染色體就不能成活。
根據(jù)上述材料，分析染色體的變異包括哪些類型？染色體變異有什么特點(diǎn)？得出結(jié)論：染色體變異可以分為結(jié)構(gòu)的變異和數(shù)目的變異。染色體變異對(duì)生物的影響大多是有害的，因?yàn)檫z傳物質(zhì)的穩(wěn)定性是生物長期進(jìn)化的結(jié)果，也是生物正常生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。
（1）染色體結(jié)構(gòu)的變異。
多媒體演示：染色體結(jié)構(gòu)變異的四種類型。教師點(diǎn)評(píng)：缺失和增加會(huì)使排列在染色體上的基因的數(shù)目發(fā)生改變，移接和顛倒會(huì)使染色體上基因的排列順序發(fā)生改變。其結(jié)果導(dǎo)致了生物性狀的改變。其實(shí)，染色體除了可以發(fā)生結(jié)構(gòu)上的變異以外，在特定的環(huán)境條件下，生物體染色體的數(shù)目也會(huì)發(fā)生改變，一類是細(xì)胞內(nèi)個(gè)別染色體的增加或減少；另一類是細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增加或減少。那么，什么叫染色體組？
多媒體演示：雌雄果蠅減數(shù)分裂形成精子和卵細(xì)胞的過程。
教師小結(jié)：果蠅的精子和卵細(xì)胞中只含有一組非同源染色體，它們?cè)谛螒B(tài)和功能上各不相同，但是攜帶著控制一種生物生長發(fā)育、遺傳和變異的全部信息，這樣的一組染色體，叫做一個(gè)染色體組。
（2）染色體數(shù)目的變異。
多媒體展示果蠅通過減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的圖示
讓學(xué)生據(jù)圖分析并思考：A、染色體組的概念？果蠅的體細(xì)胞中有多少條染色體？多少對(duì)同源染色體？B、分析配子中有多少條染色體？有什么特點(diǎn)？C、果蠅體細(xì)胞中有幾個(gè)染色體組？
引導(dǎo)學(xué)生分析并回答上述問題，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，既有利于組織教學(xué)又利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，符合認(rèn)知規(guī)律，把難點(diǎn)分散、轉(zhuǎn)化，便于學(xué)生接受。
（3）單倍體、二倍體、多倍體。
我們?cè)诔踔袑W(xué)過蜜蜂中的工蜂和蜂王是由受精卵發(fā)育而成，而雄峰是由未受精卵發(fā)育而成。因此，雄峰體細(xì)胞的染色體數(shù)是工蜂和蜂王的一半。像這樣，體細(xì)胞中含有本物種配子染色體數(shù)的個(gè)體，稱為單倍體。
由受精卵發(fā)育形成的個(gè)體，體細(xì)胞含有兩個(gè)染色體組的個(gè)體叫二倍體；體細(xì)胞含有三個(gè)或三個(gè)以上染色體組的個(gè)體叫多倍體。
由學(xué)生分析回答：玉米（2n=20）由其花粉直接發(fā)育成的個(gè)體為（單倍體）。
普通小麥六倍體（6n=42）由其花粉直接發(fā)育成的個(gè)體為（單倍體）。
教師總結(jié)：可見多倍體、二倍體和單倍體的劃分依據(jù)是不同的；多倍體、二倍體是以含有的染色體組數(shù)來劃分；單倍體則只要含有本物種體細(xì)胞染色體數(shù)的一半即是，與含有的染色體組數(shù)的多少?zèng)]有關(guān)系。
4。鞏固練習(xí)，及時(shí)反饋
五、教后反思
對(duì)于染色體數(shù)目變異的知識(shí)，學(xué)生不太了解，但是，無子西瓜、多倍體草莓等，學(xué)生并不陌生。我從學(xué)生熟悉的事物入手，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入相關(guān)概念的學(xué)習(xí)；并提醒學(xué)生，盡管大多數(shù)染色體變異是有害的，但也有少數(shù)變異是有利的。而染色體組的概念較為復(fù)雜，直接講述學(xué)生難以理解其實(shí)質(zhì)，可從具體實(shí)例，如：果蠅的染色體分析，創(chuàng)設(shè)問題情境，來幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)，效果不錯(cuò)。在教學(xué)中以愛心鼓勵(lì)學(xué)生，促使學(xué)生“親其師，并信其道”，各方面都得到發(fā)展。
高中生物教案5
細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞的呼吸細(xì)胞的增殖染色體變異人的視覺和聽覺
細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)
【學(xué)情分析】
學(xué)生在第一章學(xué)習(xí)了高倍鏡的使用及本章第一節(jié)的有關(guān)細(xì)胞膜的知識(shí)以后，再進(jìn)行本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，就有了良好的基礎(chǔ)。由于學(xué)生的實(shí)際操作水平還是比較低，線粒體較小，在高倍鏡下，在短時(shí)間內(nèi)學(xué)生可能較難觀察到，所以教師要準(zhǔn)備好示范鏡。
【教學(xué)目標(biāo)】
1、知識(shí)目的
�、倥e例說出幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。
�、谥谱髋R時(shí)裝片，使用高倍顯微鏡觀測葉綠體和線粒體。
�、酆喪黾�(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。
�、苡懻摷�(xì)胞中結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一、部分與整體的統(tǒng)一。
2、能力目標(biāo)
通過制作臨時(shí)裝片，使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體的形態(tài)和分布。鞏固高倍鏡的使用方法和臨時(shí)裝片的制作方法，能在觀察實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問題和提出問題，接受科學(xué)方法的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力以及加強(qiáng)學(xué)生對(duì)細(xì)胞微觀結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)。
3、德育目標(biāo)
通過學(xué)習(xí)建立細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)、部分與整體統(tǒng)一的觀點(diǎn)，有利于對(duì)學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義的教育
【教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)】
1。教學(xué)重點(diǎn)
�、僖龑�(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究細(xì)胞中的幾種主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能；
�、诩�(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。
2、教學(xué)難點(diǎn)
�、偌�(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合；
②制造人的口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片，使用高倍顯微鏡觀察線粒體。
【教學(xué)方法和手段】
利用自制的多媒體課件，創(chuàng)設(shè)形象生動(dòng)的教學(xué)氛圍，同時(shí)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)探究法、講述法、談話法、比較法、指導(dǎo)讀書法等，引導(dǎo)學(xué)生思考一系列問題，使他們積極主動(dòng)參與到教學(xué)中，在獲取知識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、觀察、比較和總結(jié)的能力。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
1。準(zhǔn)備20臺(tái)顯微鏡，載玻片，蓋玻片，滴管，鑷子，消毒牙簽，新鮮黑藻葉，1%的詹那綠染液。
2。課件制作：制作線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體，動(dòng)植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖等的幻燈片。
【教材處理】
根據(jù)教材的重難點(diǎn)、學(xué)生的實(shí)際情況以及多媒體課件傳遞信息量有限制的特點(diǎn)，這部分內(nèi)容我安排2個(gè)課時(shí)。第一課時(shí)學(xué)習(xí)細(xì)胞器之間的分工及使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。第二課時(shí)學(xué)習(xí)細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合及細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。這里主要說明第一課時(shí)的教學(xué)方法和教學(xué)過程。
【教學(xué)過程】
教學(xué)內(nèi)容
教師的組織和引導(dǎo)
教學(xué)意圖
（1）放映一張某玩具廠忙碌的車間的動(dòng)畫片。
提出問題：
①一件優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是如何通過個(gè)車間和部門之間的配合產(chǎn)生出來的？
�、诩�(xì)胞內(nèi)也存在類似工廠的各種車間嗎？
�、奂�(xì)胞內(nèi)的各種“車間”是怎么樣的？
（2）總結(jié)：細(xì)胞在生命活動(dòng)中發(fā)生著物質(zhì)和能量的復(fù)雜變化。細(xì)胞內(nèi)部就像一個(gè)繁忙的工廠，在細(xì)胞質(zhì)中有許多忙碌不停的“車間”，這些車間都有一定的結(jié)構(gòu)如線粒體、葉綠體等，它們統(tǒng)稱為細(xì)胞器。
�、儆^看動(dòng)畫片；
�、诮Y(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，以及對(duì)細(xì)胞的觀察，展開討論。
③學(xué)生傾聽，并參與交流。
�、賱�(chuàng)設(shè)問題情景，引出新課；
�、谕ㄟ^類比，學(xué)生能更形象地認(rèn)識(shí)細(xì)胞內(nèi)的各個(gè)“車間”──細(xì)胞器。
�。�1）教師先引導(dǎo)學(xué)生制作黑藻葉片細(xì)胞及人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片，并用顯微鏡觀察黑藻葉片細(xì)胞和人口腔上皮細(xì)胞，記載和描述觀察現(xiàn)象，然后依次討論與交流：
針對(duì)該試驗(yàn)提出如下問題：
�、倜枋鲇^察到的黑藻細(xì)胞的葉綠體分布和形態(tài)。
�、谥参锏娜~子為什么是綠色？
�、勖枋鲇^察到的口腔上皮細(xì)胞的線粒體分布和形態(tài)。
�。�2）總結(jié)：在顯微鏡下葉綠體散布于細(xì)胞質(zhì)中，呈綠色的、扁平的橢球形或球形。正是由于植物葉肉細(xì)胞中有大量葉綠體，所以植物的葉子是綠色的�？梢钥吹奖徽材蔷G染成藍(lán)綠色的線粒體均勻的分布在細(xì)胞質(zhì)中，線粒體形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。
�、賹W(xué)生動(dòng)手制作臨時(shí)裝片并用顯微鏡觀察；
�、谟涊d和描述觀察現(xiàn)象；
③展開組內(nèi)討論和小組間交流等活動(dòng)；
�、軆A聽總結(jié)，并參與交流。
�、賹W(xué)生對(duì)微小的細(xì)胞總有一種神秘感，通過親自觀察細(xì)胞來解決自身的疑惑對(duì)學(xué)生來說是很有誘惑力的，這樣能夠使學(xué)生產(chǎn)生積極參與探究的學(xué)習(xí)興趣和激情；
�、谟�(xùn)練了學(xué)生制做臨時(shí)裝片和使用顯微鏡觀察的能力；
�、壑廊~綠體和線粒體在細(xì)胞內(nèi)的分布和形態(tài)；
④對(duì)微觀世界的細(xì)胞有了初步的認(rèn)識(shí)。
細(xì)胞的呼吸
一、教學(xué)目標(biāo)：
【知識(shí)】：
說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能
說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同。（理解）
說明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。（理解）
【技能】：
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。
二、教學(xué)重難點(diǎn)：
有氧呼吸的過程及原理（重點(diǎn)）；
細(xì)胞呼吸的原理和本質(zhì)，探究酵母菌的呼吸方式（難點(diǎn)）
三、課前準(zhǔn)備：
知道兩個(gè)小組學(xué)生分工完成探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。
四、教學(xué)用具：
ppt幻燈片
五、教學(xué)過程
教學(xué)內(nèi)容
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
（一）引入
回顧atp的生理功能，糖類、脂肪被細(xì)胞分解后把能量儲(chǔ)存在atp的`高能磷酸鍵中。提出問題：有機(jī)物進(jìn)入細(xì)胞后以什么方式分解的呢？在體外，有機(jī)物與氧氣發(fā)生燃燒反應(yīng)，放出大量能量。而生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)也是通過復(fù)雜的氧化反映產(chǎn)生能量的。
引出細(xì)胞呼吸的概念
回顧舊知識(shí)，受教師的問題所引導(dǎo)，進(jìn)入新課。
�。ǘ┨骄拷湍妇�(xì)胞呼吸的方式
對(duì)引導(dǎo)其他學(xué)生對(duì)參加實(shí)驗(yàn)的學(xué)生進(jìn)行提問，并進(jìn)行歸納。（問題如：為什么選用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料，而不選用小白鼠等；naoh溶液的作用是什么）
總結(jié)出結(jié)論：細(xì)胞呼吸分為有氧呼吸和無氧呼吸。引導(dǎo)學(xué)生說出酵母菌的有氧呼吸產(chǎn)生co2；無氧呼吸產(chǎn)生酒精和co2
對(duì)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、結(jié)果進(jìn)行交流和表達(dá)，并回答老師和其他學(xué)生提出的問題
�。ㄈ┯醒鹾粑�
提出問題：在學(xué)習(xí)細(xì)胞器的內(nèi)容中，和細(xì)胞有氧呼吸有關(guān)的細(xì)胞器是什么？闡明有氧呼吸的主要場所是線粒體。用幻燈片展示線粒體的結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察和表述，以問題作為引導(dǎo)：1。線粒體是由多少層膜組成；2外膜和內(nèi)膜在形態(tài)上有什么區(qū)別，內(nèi)膜的特點(diǎn)如何與線粒體的功能相適應(yīng)；3。內(nèi)膜和基質(zhì)上有什么物質(zhì)。
以幻燈片為輔助，講授有氧呼吸的三個(gè)階段。注意整理三個(gè)階段發(fā)生的場所、能量的變化、產(chǎn)物。
提出問題：有氧呼吸與有機(jī)物在體外燃燒放能過程比較，有什么區(qū)別呢？
簡單介紹有氧呼吸能量的轉(zhuǎn)化效率，可以讓學(xué)生來計(jì)算。一般內(nèi)燃機(jī)的效率為25%左右，而生物有氧呼吸的能量效率為40%左右，其余60%左右轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮堋?/p>
回答問題（線粒體）
觀察線粒體的結(jié)構(gòu)，并回答相關(guān)問題，并把多個(gè)問題的答案進(jìn)行整合，得出線粒體適應(yīng)有氧呼吸功能的結(jié)構(gòu)。
學(xué)生閱讀相關(guān)內(nèi)容，填寫表格，并進(jìn)行分組討論后，分別講述有氧呼吸三個(gè)階段。
比較兩者的區(qū)別
分析有機(jī)物產(chǎn)傷的熱能的生理意義。
教學(xué)活動(dòng)
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
�。ㄋ模┑谝徽n時(shí)小結(jié)及練習(xí)
用幻燈片展示半成品的概念圖，指導(dǎo)學(xué)生完成
練習(xí)略
小組討論，完成概念圖
（五）無氧呼吸
提出問題：人體所有的細(xì)胞任何時(shí)候都在進(jìn)行有氧呼吸嗎？師生共同列舉一些無氧呼吸的例子（如馬鈴薯塊莖，水稻的根、蛔蟲、骨骼肌細(xì)胞在缺氧的情況下等
無氧呼吸的場所、過程、產(chǎn)物、能量的變化
以乳酸、酒為例子，講授發(fā)酵的概念。
通過用圖表比較有氧呼吸和無氧呼吸兩者的區(qū)別，指導(dǎo)學(xué)生概括無氧呼吸的概念
舉出生活中遇到的無氧呼吸的例子。
知識(shí)目標(biāo)
1、了解真核細(xì)胞增殖的方式及意義。
2、理解細(xì)胞周期的概念。
3、準(zhǔn)確描述細(xì)胞有絲分裂各階段的重要特征。了解動(dòng)、植物細(xì)胞有絲分裂過程的異同。
4、掌握有絲分裂的過程、特征和意義。尤其是dna和染色體的規(guī)律性變化。
能力目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)用曲線圖描述dna和染色體數(shù)量的變化規(guī)律
2、通過學(xué)習(xí)有絲分裂過程培養(yǎng)學(xué)生分析圖像、解讀圖像的能力。
3、通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生制作臨時(shí)裝片的技能，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析能力以及識(shí)圖和繪圖能力。
情感目標(biāo)
1、通過對(duì)細(xì)胞周期以及有絲分裂過程中dna和染色體的規(guī)律性變化的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生樹立唯物主義的世界觀。使學(xué)生對(duì)生命的運(yùn)動(dòng)性、對(duì)事物發(fā)展變化過程中由量變到質(zhì)變的轉(zhuǎn)化等哲學(xué)問題有正確的認(rèn)識(shí)。
2、通過對(duì)實(shí)驗(yàn)思路的分析和對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)工作作風(fēng)。
教學(xué)建議
教材分析
細(xì)胞都是通過細(xì)胞分裂產(chǎn)生的，細(xì)胞分裂是生物體生長、發(fā)育和生殖的基礎(chǔ)。在細(xì)胞的生命周期中，一個(gè)新形成的細(xì)胞要經(jīng)歷生長、分化以及衰老和死亡的過程；其中也有些細(xì)胞始終保持分裂增生能力，不發(fā)生細(xì)胞的分化過程。在細(xì)胞增殖這一部分中，有絲分裂是教學(xué)重點(diǎn)也是教學(xué)難點(diǎn)。
細(xì)胞分裂的三種方式是真核生物細(xì)胞增殖的方式。原核生物沒有細(xì)胞核，因此不可能象真核細(xì)胞那樣進(jìn)行無絲分裂、有絲分裂和減數(shù)分裂。
細(xì)胞分裂的三種方式中，有絲分裂是最主要、同時(shí)也是最重要的方式。多細(xì)胞生物的生長發(fā)育過程中，體細(xì)胞的增多就是通過有絲分裂實(shí)現(xiàn)的。無論是單細(xì)胞真核生物還是多細(xì)胞生物他們各種形式的無性生殖也是通過有絲分裂完成的。這將在第五章“生物的生殖和發(fā)育”中再進(jìn)一步闡述。有絲分裂還是學(xué)習(xí)減數(shù)分裂的基礎(chǔ)，而減數(shù)分裂知識(shí)又是學(xué)習(xí)遺傳變異規(guī)律的基礎(chǔ)。由此可見有絲分裂是非常重要的基礎(chǔ)知識(shí)。因此在教學(xué)過程中一定要講透，要讓學(xué)生真正掌握有關(guān)知識(shí)。可以通過不同方式；從不同的角度進(jìn)行分析，要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與整個(gè)學(xué)習(xí)過程。通過學(xué)習(xí)使學(xué)生了解到認(rèn)識(shí)和分析一個(gè)生命現(xiàn)象可以有多種不同的方法——除了一般的文字描述外，還可以用圖形描述特點(diǎn)；用圖解和表格突出重點(diǎn)；用曲線描述量的變化規(guī)律和趨勢(shì)；通過實(shí)驗(yàn)觀察、驗(yàn)證生物學(xué)知識(shí)等……。使學(xué)生在掌握知識(shí)的同時(shí)了解一些常用的生命科學(xué)研究的基本方法。
高中生物教案6
【學(xué)海導(dǎo)航】
1.知識(shí)方面
�。�1）舉例說明細(xì)胞膜是選擇透過性膜。
�。�2）熟練制作臨時(shí)裝片和操作顯微觀察。
2.能力方面
（1）嘗試從生活現(xiàn)象中提出問題，作出假設(shè)。 （2）學(xué)習(xí)進(jìn)行探究問題的一般方法和步驟。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀方面
�。�1）參與課堂討論與交流。
（2）養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。
【基礎(chǔ)整理】
一、被動(dòng)運(yùn)輸：
1．概念：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，
的擴(kuò)散。
2．類型
（1）自由擴(kuò)散
�、偬攸c(diǎn)：物質(zhì)通過簡單 進(jìn)出細(xì)胞。
�、趯�(shí)例：水、 、 、 、乙醇、苯等。
（2）協(xié)助擴(kuò)散
①特點(diǎn)：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)，借助
的擴(kuò)散。
�、趯�(shí)例：葡萄糖進(jìn)入 。
二、主動(dòng)運(yùn)輸
1．運(yùn)輸方向：由 一側(cè)運(yùn)輸?shù)?一側(cè)。
2．所需條件
（1）需要細(xì)胞膜上相應(yīng) 的協(xié)助。
�。�2）需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的 。
3．意義：保證了活細(xì)胞能夠按照生命活動(dòng)需要，主動(dòng)選擇吸收所需要的 ，排出 和對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)。
三、列表比較自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散與主動(dòng)運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別：
物質(zhì)出入細(xì)胞的方式 被動(dòng)運(yùn)輸 主動(dòng)運(yùn)輸
自由擴(kuò)散 協(xié)助擴(kuò)散
運(yùn)輸方向 ___濃度
→___濃度 ___濃度→___濃度 ___濃度→
___濃度
是否需要載體
是否消耗能量
代表例子 氧氣、CO2、水、
甘油、乙醇等 葡萄糖通過紅細(xì)胞 葡萄糖、氨基酸通過小腸上皮細(xì)胞膜；離子通過細(xì)胞膜等
補(bǔ)充：大分子的跨膜運(yùn)輸
1． ：物質(zhì)以囊泡包裹的形式通過細(xì)胞膜，從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的過程。如人體的白細(xì)胞能吞噬入侵的細(xì)菌，細(xì)胞啐片及衰老的紅細(xì)胞等。
2． ：物質(zhì)以囊泡的形式通過細(xì)胞膜，從細(xì)胞內(nèi)排到細(xì)胞外的過程。如分泌蛋白的分泌等。
3．實(shí)現(xiàn)胞吞和胞吐依賴于細(xì)胞膜具有 ，這一生命活動(dòng)過程所需的ATP主要通過細(xì)胞內(nèi)線粒體進(jìn)行的有氧呼吸提供。
【跟蹤訓(xùn)練】
1.下列跨膜運(yùn)輸?shù)纳砘顒?dòng)，屬于主動(dòng)運(yùn)輸?shù)氖牵?）
A．酒精進(jìn)入胃黏膜細(xì)胞
B．二氧化碳由靜脈血進(jìn)入肺泡內(nèi)
C．原尿中的葡萄糖進(jìn)入腎小管上皮細(xì)胞 D．水分子出入細(xì)胞
2.水稻吸收Si4+多，番茄吸收Ca2+多，原因是（）
A．土壤中Si4+和Ca2+的多少
B．細(xì)胞液中Si4+和Ca2+的多少
C．細(xì)胞提供的能量多少
D．細(xì)胞膜上載體種類和數(shù)量不同
3．大腸桿菌在生長時(shí)，細(xì)胞內(nèi)鉀離子的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是培養(yǎng)液的3000倍。如果在培養(yǎng)液中加入不影響細(xì)胞呼吸作用的藥物，大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)鉀離子的量分?jǐn)?shù)立即下降，這種藥物的作用是（ ）
A．破壞了線粒體的結(jié)構(gòu)
B．抑制了細(xì)胞內(nèi)呼吸酶的活性
C．破壞了細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì) D．抑制了細(xì)胞膜上載體的活性
4．若用呼吸酶抑制劑處理小腸絨毛上皮，則會(huì)明顯影響其細(xì)胞吸收的物質(zhì)是（ ）
A．氧氣 B．脂肪酸、水
C．葡萄糖、水 D．鉀離子、氨基酸
5．主動(dòng)運(yùn)輸和協(xié)助擴(kuò)散的相同點(diǎn)是 （ ）
A．都需要消耗ATPB．都順濃度梯度進(jìn)行
C．都需要借助載體 D．都能按生命活動(dòng)需要吸收物質(zhì)
6．新生兒小腸上皮細(xì)胞通過消耗能量，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。這兩種物質(zhì)被吸收到血液中的方式是（ ）
A．胞吞、主動(dòng)運(yùn)輸
B．主動(dòng)運(yùn)輸、主動(dòng)運(yùn)輸
C．被動(dòng)運(yùn)輸、主動(dòng)運(yùn)輸
D．主動(dòng)運(yùn)輸、被動(dòng)運(yùn)輸
7．下列關(guān)于主動(dòng)運(yùn)輸意義的論述，不合理的是（）
A．使細(xì)胞吸收營養(yǎng)物質(zhì)和排出廢物時(shí)擺
脫了濃度的限制
B．使細(xì)胞可以主動(dòng)地選擇吸收營養(yǎng)物質(zhì)和排出廢物。
C．使細(xì)胞吸收所有營養(yǎng)物質(zhì)大大加快
D．主動(dòng)運(yùn)輸對(duì)于活細(xì)胞完成各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要意義。
8．圖A、B、C表示的是物質(zhì)運(yùn)輸?shù)娜N方式，
以下說法中錯(cuò)誤的是（ ）
A．圖A是自由擴(kuò)散
B．圖B運(yùn)輸速度的限制因素是能量
C．圖C是主動(dòng)運(yùn)輸
D．圖C細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)濃度不斷升高，說明該物質(zhì)進(jìn)行逆濃度運(yùn)輸
9．在哺乳動(dòng)物體內(nèi)，葡萄糖進(jìn)出紅細(xì)胞的跨膜運(yùn)輸方式為 （ ）
A．自由擴(kuò)散 B．協(xié)助擴(kuò)散
C．被動(dòng)運(yùn)輸 D．主動(dòng)運(yùn)輸
10．下列物質(zhì)出入細(xì)胞膜的方式中需要載體的是
A．水分子進(jìn)入根毛細(xì)胞 B．O2進(jìn)入肺泡
C．K+ 被吸收進(jìn)入小腸絨毛 D．CO2進(jìn)入毛細(xì)血管
11．對(duì)于以主動(dòng)運(yùn)輸方式進(jìn)入細(xì)胞的物質(zhì)來說，下列哪一項(xiàng)是該物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的必要條件：
A．必須是動(dòng)物細(xì)胞
B．細(xì)胞必須提供能量
C．細(xì)胞的該物質(zhì)的濃度一定比細(xì)胞內(nèi)高
D．細(xì)胞必須有大液泡
12．輪藻細(xì)胞中的`鉀離子濃度是它生存的水環(huán)境的63倍，這與輪藻細(xì)胞的哪種結(jié)構(gòu)或生理作用是無關(guān)的 ( )
A．細(xì)胞膜上的載體 B．細(xì)胞質(zhì)中的線粒體
C． 細(xì)胞膜的被動(dòng)運(yùn)輸
D． 細(xì)胞膜的主動(dòng)運(yùn)輸
13．下列物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的過程與線粒體密切相關(guān)的是（ ）
①酒精被胃黏膜吸收 ②細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境進(jìn)行氣體交換 ③腎小管壁上皮細(xì)胞吸收原尿中的Na+ ④小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收氨基酸
A．①② B．③④ C．②③④ D．①②③④
14．下列物質(zhì)中以相同方式通過細(xì)胞膜的是（ ）
A．甘油和二氧化碳 B．氨離子和水
C．氨基酸和水 D．葡萄糖和糖元
15．物質(zhì)出入細(xì)胞的方式中，自由擴(kuò)散區(qū)別于協(xié)助擴(kuò)散的是（ ）
A．由高濃度向低濃度擴(kuò)散
B．需要載體
C．由低濃度向高濃度擴(kuò)散
D．不需要載體
16．小腸上皮細(xì)胞含有大量的線粒體，與這一結(jié)構(gòu)特征相適應(yīng)的細(xì)胞膜功能（ ）
A．自由擴(kuò)散 B．協(xié)助擴(kuò)散
C．主動(dòng)運(yùn)輸 D．滲透作用
17．透析型人工腎起關(guān)鍵作用的是人工合成的血液透析膜，其作用是能把病人血液中的代謝廢物透析掉，這是模擬了生物膜的（ ）
A．流動(dòng)性特點(diǎn) B．選擇功能
C．選擇透過功能 D．主動(dòng)運(yùn)輸
18．若對(duì)離體的心肌細(xì)胞施用某種毒素，可使心肌細(xì)胞對(duì)Ca2+吸收量明顯減少，而對(duì)K+吸收則不受影響。這種毒素的作用是（ ）
A．抑制呼吸酶的活性 B．抑制Ca2+載體的活動(dòng)
C．改變了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu) D．改變了細(xì)胞膜兩側(cè)的Ca2+濃度
19．在法囊藻的細(xì)胞液中，各種離子濃度的分析表明，細(xì)胞液中的成分很不相同，如圖所示，陰影部分代表法囊藻的離子濃度，未涂陰影部分代表海水中的離子的濃度。
�。�1）K+和Cl-在細(xì)胞內(nèi)積累，而Na+等在細(xì)胞液中的含量低于海水中的含量，這表明
。
�。�2）K+和Cl-進(jìn)入細(xì)胞的轉(zhuǎn)運(yùn)方向是 ，這種吸收方式叫 ，這種吸收需要的兩個(gè)基本條件是 和 。
�。�3）Na+和Ca+進(jìn)入細(xì)胞的轉(zhuǎn)運(yùn)方向是 ，它們的吸收方式屬于 。
�。�4）法囊藻細(xì)胞液中各種離子濃度與海水中各種離子濃度不成比例，其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是 。
20．物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞都要穿過細(xì)胞膜，不同物質(zhì)穿過細(xì)胞膜的方式不同。如圖所示，為一定范圍內(nèi)，細(xì)胞膜外物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞膜內(nèi)的三種不同情況。
�。�1）據(jù)圖指出A、B、C所示物質(zhì)運(yùn)輸方式：A是 ，B是 ，C是 。
�。�2）上述三種運(yùn)輸方式中，哪一種加入呼吸酶抑制劑后曲線會(huì)發(fā)生變化？為什么？
（3）乙醇、CO2和氨基酸進(jìn)入細(xì)胞的方式分別是 、 、 。
21．下圖是物質(zhì)出入細(xì)胞的三種方式的模式圖（黑點(diǎn)代表物質(zhì)分子），據(jù)圖回答下面的問題。
�。�1）與甲相比，丙方式的不同之處是
__________________________。
（2）與丙相比，乙方式的不同之處是
__________________________。
�。�3）對(duì)于活細(xì)胞完成各項(xiàng)生命活動(dòng)具有重要意義的物質(zhì)運(yùn)輸方式是___________。
22．人工膜（在特定條件下人工形成的磷脂雙分子層如下圖）常被用于膜的透性的研究�？茖W(xué)家用人工膜實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：K+很不容易透過，如果在人工膜上加少量的纈氨霉素（一種短肽），K+便可以通過膜，由高濃度向低濃度擴(kuò)散。
�。�1）纈氨霉素在此處的功能相當(dāng)于
_____________________。
（2）用Na+做同樣的實(shí)驗(yàn)，纈氨霉素不能協(xié)助Na+通過膜，說明：_______________。
（3）K+能夠通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，將若干細(xì)胞放入不同濃度的K+溶液中，l小時(shí)后，分別測量這些細(xì)胞內(nèi)K+的濃度，并據(jù)此做出曲線圖（圖5），K+通過細(xì)胞膜的方式是___________，判斷的依據(jù)是___________。從A點(diǎn)開始，細(xì)胞內(nèi)的K+濃度不再增加，原因是K+的運(yùn)輸與細(xì)胞膜上的___________有關(guān)。
第3節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?/p>
【基礎(chǔ)整理】
一、1． 順濃度梯度2．（1）①擴(kuò)散作用
②氧氣、CO2、甘油、
（2）①載體蛋白 ②紅細(xì)胞
二、主動(dòng)運(yùn)輸
1．低濃度 高濃度
2．（1）載體蛋白 （2）能量
3．營養(yǎng)物質(zhì)，代謝廢物
三、物質(zhì)出入細(xì)胞的方式 被動(dòng)運(yùn)輸 主動(dòng)運(yùn)輸
自由擴(kuò)散 協(xié)助擴(kuò)散
運(yùn)輸方向 高濃度→低濃度 高濃度→低濃度 低濃度→
高濃度
是否需要載體 否 是 是
是否消耗能量 否 否 是
代表例子 氧氣、CO2、水、
甘油、乙醇等 葡萄糖通過紅細(xì)胞 葡萄糖、氨基酸通過小腸上皮細(xì)胞膜；離子通過細(xì)胞膜等
補(bǔ)充： 1．胞吞 2．胞吐3．一定的流動(dòng)性
【跟蹤訓(xùn)練】
1．C 2．D 3．D 4．D 5．C 6．A
7．C 8．B 9．B 10．C 11．B 12．C
13．B 14．A 15．B 16．C 17．C 18．B
19．（1）細(xì)胞對(duì)礦質(zhì)元素的吸收具有選擇性
�。�2）從低濃度到高濃度 主動(dòng)運(yùn)輸 載體 能量 （3）從高濃度到低濃度 主動(dòng)運(yùn)輸
�。�4）細(xì)胞膜的載體種類和數(shù)量不同
20． （1）自由擴(kuò)散 協(xié)助擴(kuò)散 主動(dòng)運(yùn)輸 （2）主動(dòng)運(yùn)輸（C），因?yàn)橹鲃?dòng)運(yùn)輸需細(xì)胞呼吸提供能量
�。�3）自由擴(kuò)散 自由擴(kuò)散 主動(dòng)運(yùn)輸
21．（1）需要載體 （2）需要消耗能量
�。�3）主動(dòng)運(yùn)輸（乙）
22．（1）K+的載體
（2）纈氨霉素不能作為Na+的載體
�。�3）主動(dòng)運(yùn)輸 離子由低濃度向高濃度運(yùn)輸
高中生物教案7
一、 教學(xué)目標(biāo)
1.描述內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)，理解組織液、血漿和淋巴三者之間的關(guān)系。
2.說明內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
3.嘗試建構(gòu)人體細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。
4.培養(yǎng)學(xué)生分析歸納能力、圖文轉(zhuǎn)換能力和組織合作學(xué)習(xí)能力。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1.教學(xué)重點(diǎn)
�。�1）內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。
（2）內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
2.教學(xué)難點(diǎn)
（1）內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)。
�。�2）內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
三．教具與教法
利用多媒體教學(xué)，講述與學(xué)生練習(xí)、討論相結(jié)合。
四．課時(shí)安排
1課時(shí)
五．教學(xué)過程
創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課：
請(qǐng)大家打開課本的章首，上面一圖是雪山環(huán)境，如果把一杯水放在雪山的環(huán)境中，這杯水的溫度是低還是高，哪么在這個(gè)環(huán)境中的邊防士兵的體溫又是多少呢？下面一圖是煉鋼爐旁邊的工人，這個(gè)環(huán)境溫度如何？如果放一杯水在煉鋼爐旁邊，這杯水的溫度與放在雪山的那杯相比較那個(gè)高？煉鋼爐旁邊的工人的體溫又是多少?為什么放在雪上和煉鋼爐旁邊的水的溫度一高一低，然而在這兩個(gè)環(huán)境中的人體溫卻一直是37℃左右？
從這節(jié)課開始我們來一起探討一下人體內(nèi)的環(huán)境——人體內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)。
結(jié)合問題，講述新課：
一．體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中
（展示課本第二頁問題探討）
【學(xué)生思考并討論】這兩幅圖中圖1是什么細(xì)胞？ 圖2是什么細(xì)胞？他們分別生活在什么樣的環(huán)境中？
【師生共答】圖1是血細(xì)胞，生活在血漿當(dāng)中。圖2是草履蟲，是單細(xì)胞生物，直接生活在水環(huán)境當(dāng)中，從水獲取營養(yǎng)物質(zhì)并把代謝廢物排入水中。
【教師講述】血漿大部分是水環(huán)境，也就是說血細(xì)胞也生活在水當(dāng)中。從這兩個(gè)例子我們可以看出，無論是單細(xì)胞生物的細(xì)胞還是多細(xì)胞生物的細(xì)胞都是生活在水中的。
【設(shè)問】那我們知道人體也是由細(xì)胞構(gòu)成，人體內(nèi)的細(xì)胞是否也生活在水環(huán)境中呢？
【學(xué)生閱讀】大家看課本P2相關(guān)信息，成年男性含水60%。成年女性含水50%。教師講述：曹雪芹曾經(jīng)說過女人是水做的。從這則資料看來男人更是水做的。也就是人體內(nèi)含水量特別的多。因此我們把人體以水為基礎(chǔ)的液體成為體液。
【設(shè)問】我們知道人體是由細(xì)胞構(gòu)成的，組成人體的細(xì)胞（如血細(xì)胞）外有沒有液體呢？哪么細(xì)胞內(nèi)呢？
【師生共答】我們又根據(jù)體液分布的位置不同又把體液分為細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液。
【教師提問】血液是不是體液呢？
（展示血液組成成分）
【教師講述】血液包括血細(xì)胞和血細(xì)胞生活的液體環(huán)境，我們稱為血漿，簡述細(xì)胞外液的概念。
【設(shè)問】既然血液中有細(xì)胞，那么血液是不是體液？如果不是，那么血液中的什么成分是體液呢？什么成分是細(xì)胞外液?
【學(xué)生討論回答】血液不是體液，血細(xì)胞內(nèi)的液體和血漿是體液，血漿是細(xì)胞外液。
【教師強(qiáng)調(diào)】血漿存在于血細(xì)胞外，所以血漿是屬于細(xì)胞外液。血漿就構(gòu)成了血細(xì)胞生存的直接環(huán)境。
【設(shè)問】我們知道血細(xì)胞和血漿存在于血管內(nèi)，哪么我們?nèi)梭w除了血細(xì)胞外還有很多其他細(xì)胞，哪么這些細(xì)胞生活在什么樣的環(huán)境中呢？
�。ㄕ故菊n本P3 圖1—1）
【教師提問】請(qǐng)大家看一下紅色的是什么？藍(lán)色的呢？綠色的管這些又是什么管呢？這些管內(nèi)是什么呢？在這些管外還有一些細(xì)胞，這些細(xì)胞由叫什么細(xì)胞呢？這些細(xì)胞之間有間隙嗎？如果有，間隙中的液體叫什么呢？
【教師講述】紅色和藍(lán)色管是血管，內(nèi)有血液，其中紅色的是動(dòng)脈毛細(xì)血管，藍(lán)色的是靜脈毛細(xì)血管。綠色的管為毛細(xì)淋巴管，管內(nèi)有淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞以及淋巴液，淋巴就是他們的直接生活環(huán)境。管外的細(xì)胞為組織細(xì)胞，在細(xì)胞于細(xì)胞之間存在一些間隙，在這間隙中也充滿著液體成為組織間隙液又稱為組織液。組織液就構(gòu)成組織細(xì)胞的直接生活環(huán)境。
【教師提問】通過以上的講解，血漿、組織液、淋巴這些是不是細(xì)胞外液？
【教師講述】血漿、組織液、淋巴這些都是細(xì)胞外液，構(gòu)成了細(xì)胞生活的直接環(huán)境。這個(gè)環(huán)境與我們?nèi)梭w周圍的這個(gè)環(huán)境有很大的區(qū)別，細(xì)胞生活的直接環(huán)境是以水為基礎(chǔ)的液體，細(xì)胞生活的環(huán)境在體內(nèi)，所以我們把細(xì)胞生存的環(huán)境稱為內(nèi)環(huán)境。
【教師提問】大家考慮一下細(xì)胞外液和內(nèi)環(huán)境是否相同？
【師生共答】是相同的，都是細(xì)胞生存的液體環(huán)境。
【教師提問】血漿中水是怎樣進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞代謝產(chǎn)生的水又是怎樣進(jìn)入血漿？通過課本P3 圖1—1簡述三種細(xì)胞外液的關(guān)系。
【師生共同總結(jié)】血漿﹑組織液和淋巴(內(nèi)環(huán)境)之間的關(guān)系
二．細(xì)胞外液的成分
【設(shè)問】細(xì)胞外液的成分有那些呢？
（展示P4資料分析 血漿的化學(xué)組成）
【思考討論】P4資料分析中的.討論題
【學(xué)生回答】
【教師總結(jié)】通過研究表明，血漿﹑組織液和淋巴成分相近但不完全相同，最主要差別在于血漿含較多蛋白質(zhì)。細(xì)胞外液成分類似海水，反映生命起源于海洋。
三．細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度
【設(shè)問】我們知道細(xì)胞外液是一種液體，在化學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)，我們沒接觸到一種液體就要了解一種液體的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，我們把這些統(tǒng)稱液體的理化性質(zhì)。哪么細(xì)胞外液都有哪些理化性質(zhì)？
【學(xué)生閱讀】P5 細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度
【師生共同總結(jié)】
1、滲透壓：溶液中溶質(zhì)的微粒對(duì)水的吸引力。微粒數(shù)越多，吸引力就越大也就是滲透壓越大。血漿滲透壓主要與無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。人的血漿滲透壓約為770kPa.
2、酸堿度: 人的PH為7.35～7.45。PH的穩(wěn)定與酸堿對(duì)物質(zhì)有關(guān)。
3、溫度：人的細(xì)胞外液的溫度一般維持在37℃左右。
四．內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介
【教師提問】我們?cè)谇懊嬷v過了細(xì)胞的直接生活環(huán)境是細(xì)胞外液又稱內(nèi)環(huán)境。細(xì)胞生活所需的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)都來自于細(xì)胞外液，那么細(xì)胞外液的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)又是從外界吸收的，氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)是怎樣進(jìn)入細(xì)胞？細(xì)胞代謝產(chǎn)生的二氧化碳又是怎樣排出體外？
（展示課本P5 思考與討論）
【學(xué)生回答】
【師生共同總結(jié)】
�。ㄕ故救梭w細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型）
【教師強(qiáng)調(diào)】從中我們可以看出細(xì)胞的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝廢物的排除都需要通過內(nèi)環(huán)境，因此內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
綜合知識(shí)，本節(jié)小結(jié)：
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們要學(xué)習(xí)了體液、細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液、內(nèi)環(huán)境的概念，內(nèi)環(huán)境中三者之間的關(guān)系，細(xì)胞外液的成分，細(xì)胞外液的理化性質(zhì)，以及外界物質(zhì)如何與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換。著重要掌握體液、細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液、內(nèi)環(huán)境的概念，內(nèi)環(huán)境中三者之間的關(guān)系，外界物質(zhì)如何與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換。
五．課堂作業(yè)
1、下列有關(guān)人體細(xì)胞外液的敘述中，不正確的是（ ）
A 人體內(nèi)的細(xì)胞外液構(gòu)成人體的內(nèi)環(huán)境
B 人體內(nèi)的細(xì)胞外液主要包括血漿、組織液、淋巴
C 人體內(nèi)的所有液體統(tǒng)稱細(xì)胞外液
D 人體內(nèi)細(xì)胞通過細(xì)胞外液與環(huán)境交換物質(zhì)
2、內(nèi)環(huán)境中不含 （ ）
A 血紅蛋白 B 尿素
C 葡萄糖 D 二氧化碳
3、血漿中的水來自 （ ）
A 組織液 B 血漿、消化道
C 淋巴、組織液 D 消化道、組織液、淋巴
4.人體占體液總量比例最多的是（ ）
A.細(xì)胞內(nèi)液 B.細(xì)胞外液
C.血漿 D.組織液
5.人體組織液中的氧氣要進(jìn)入組織細(xì)胞中參與氧化分解有機(jī)物,需要
通過的磷脂分子層( )
A.2層 B.3層
C.4層 D.6層
6.血細(xì)胞﹑肌細(xì)胞和淋巴細(xì)胞所處的內(nèi)環(huán)境分別是( )
A.血漿﹑體液﹑體液 B.血液﹑體液﹑淋巴
C.血漿﹑組織液﹑淋巴 D.血液﹑細(xì)胞外液﹑體液
答案：C A D A D C
六．板書設(shè)計(jì)
第一章 人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)
第1節(jié) 細(xì)胞的生活環(huán)境
一． 體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中
細(xì)胞內(nèi)液
�。ù嬖谟诩�(xì)胞內(nèi)，約占2/3）
1.體液 血漿
細(xì)胞外液 組織液
�。ù嬖谟诩�(xì)胞外，約占1/3） 淋巴等
2.內(nèi)環(huán)境中血漿﹑組織液﹑淋巴三者之間的關(guān)系
二、細(xì)胞外液的成分（血漿中的主要成分）
�。�1）水，占90%
�。�2）氣體，以氧氣和二氧化碳最為重要
�。�3）各種無機(jī)離子，鈉、氯、鉀、碳酸根、磷酸根的量最多
�。�4）有機(jī)化合物，如蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、葡萄糖、核苷酸、維生素等
�。�5）各種激素
�。�6）細(xì)胞代謝的廢物，氨、尿酸、尿素等
三、細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度
�。�1）溶液的滲透壓：約770kPa
�。�2）正常人血漿的PH為7.35～7.45
（3）細(xì)胞外液的溫度一般維持在37度
四、內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介
五．布置作業(yè)：
P6 第一大題和第二大題
六．教學(xué)反思
1.本節(jié)內(nèi)容較多，較抽象，較難理解，因此教學(xué)過程中要運(yùn)用圖片、多媒體動(dòng)畫。對(duì)每個(gè)知識(shí)點(diǎn)要提出幾個(gè)相關(guān)的問題，組織學(xué)生討論再進(jìn)行總結(jié)。這樣可以吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性。
2.內(nèi)環(huán)境的組成是本節(jié)課的重點(diǎn)，要利用直觀圖片引導(dǎo)學(xué)生識(shí)別圖中的各種結(jié)構(gòu)和成分，為學(xué)生更好理解血漿﹑組織液﹑淋巴的內(nèi)在聯(lián)系。
3. 內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換要以課堂討論解決知識(shí)問題、課后建構(gòu)模型鞏固知識(shí)的形式呈現(xiàn)，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的轉(zhuǎn)變
高中生物教案8
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1、舉例說明細(xì)胞膜是選擇透過性膜、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式的類型及特點(diǎn)、
2、簡述主動(dòng)運(yùn)輸對(duì)細(xì)胞生活的意義，舉例說明大分子進(jìn)出細(xì)胞的方式
3、通過滲透實(shí)驗(yàn)說出細(xì)胞吸水或失水情況，指出被動(dòng)運(yùn)輸與主動(dòng)運(yùn)輸方式異同點(diǎn)。
【重點(diǎn)難提示】
重點(diǎn)：舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜。
難點(diǎn)：滲透實(shí)驗(yàn)
【學(xué)習(xí)展示】
一、小分子或離子進(jìn)出細(xì)胞膜方式 （一）被動(dòng)運(yùn)輸
知識(shí)梳理閱讀教材P47后完成并記住下列內(nèi)容
1、概念：物質(zhì)梯度進(jìn)出細(xì)胞，消耗細(xì)胞代謝釋放的能量的擴(kuò)散。
2、擴(kuò)散：由于物質(zhì)而產(chǎn)生的物質(zhì)現(xiàn)象，即一種物質(zhì)從區(qū)域向區(qū)域遷移的過程。
3、類型 ：
�。�1）簡單擴(kuò)散（或自由擴(kuò)散）：分子質(zhì)量相對(duì)或的物質(zhì)，在不需要參與的情況下通過進(jìn)出細(xì)胞的方式，如、、、、等的運(yùn)輸。
�。�2）易化擴(kuò)散（或協(xié)助擴(kuò)散）：需的參與，從區(qū)域到區(qū)域的擴(kuò)散，如進(jìn)入紅細(xì)胞。
4、動(dòng)力：。
5、滲透：水分子從通過等結(jié)構(gòu)向水分子區(qū)域的。簡單的說就是水分子以方式通過細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)稱滲透。
�。�1） 動(dòng)物細(xì)胞通過滲透作用吸水與 失水
當(dāng)外界溶液細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)胞吸水膨脹
當(dāng)外界溶液細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)胞失水皺縮
當(dāng)外界溶液細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)
（2）植物細(xì)胞通過滲透作用吸水與失水
（二）主動(dòng)運(yùn)輸
知識(shí)梳理閱讀教材P45后完成并記住下列內(nèi)容
1、概念：物質(zhì)梯度進(jìn)出細(xì)胞，既需要膜上的參與，又需要消耗細(xì)胞代謝釋放的的運(yùn)輸方式。[
2、舉例：植物根細(xì)胞對(duì)的吸收，、進(jìn)入動(dòng)物小腸絨毛上皮細(xì)胞。
3、意義：
（1）使活細(xì)胞主動(dòng)選擇吸收，及時(shí)排出 和對(duì)細(xì)胞的物質(zhì)，保證細(xì)胞的`順利完成。
（2）體現(xiàn)了細(xì)胞膜的，即可以自由通過，細(xì)胞選擇吸收的或小也可以通過。如應(yīng)用于人工腎的。
[思考討論]
1、簡單擴(kuò)散和易化擴(kuò)散有什么異同?
2、畫圖表示主動(dòng)運(yùn)輸和簡單擴(kuò)散、易化擴(kuò)散有什么異同？
3、低溫會(huì)影響物質(zhì)的主動(dòng)運(yùn)輸嗎？為什么？
4、將一張洋蔥鱗片葉放在某一濃度的蔗糖溶液中,制成裝片,放在顯微鏡下觀察,有3種狀態(tài)的細(xì)胞,如圖1－3,你認(rèn)為這3個(gè)細(xì)胞在未發(fā)生上述情況之前,其細(xì)胞液的濃度依次是
A．A﹥B>CB．A C．B>A>C D．B ●植物細(xì)胞壁是結(jié)構(gòu)，即和其他物質(zhì)均能通過。 �、佼�(dāng)外界溶液細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)胞吸水膨脹，但由于細(xì)胞壁的保護(hù)和支持作用，因此觀察不到細(xì)胞明顯變化現(xiàn)象 �、诋�(dāng)外界溶液細(xì)胞質(zhì)的濃 度，細(xì)胞失水皺縮，但由于細(xì)胞壁比細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)收縮性小，因此會(huì)觀察到細(xì)胞壁和細(xì)胞膜之間分離的現(xiàn)象 �、郛�(dāng)外界溶液細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡，觀察不到細(xì)胞明顯變化現(xiàn)象 二、大分子或顆粒性物質(zhì)進(jìn) 出細(xì)胞膜方式 知識(shí)梳理閱讀教材P49后完成并記住下列內(nèi)容 1、大分子或顆粒性物質(zhì)主要通過作用進(jìn)入細(xì)胞（簡稱胞吞）；需消耗細(xì)胞代謝產(chǎn)生的能量。胞吞作用過程參見課本。實(shí)例：白細(xì)胞吞噬、變形蟲吞噬等。 2、大分子或顆粒性物質(zhì)主要通過作用排出細(xì)胞外（簡稱 胞吐）；需消耗細(xì)胞代謝產(chǎn)生的能量。胞吐作用過程參見課本。實(shí)例：分泌蛋白的產(chǎn)生等。 [思考討論] 閱讀教材P49“拓展探究”，歸納大分子出入細(xì)胞的方式與小分子出入的異同。 【知識(shí)小結(jié)】用簡略形式歸納本節(jié)內(nèi)容 【交流思路】 【例1】物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞都要穿過細(xì)胞膜，不同的物質(zhì)穿過細(xì)胞膜的方式不同，下列兩圖表示在一定范圍內(nèi)細(xì)胞膜外物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞膜內(nèi)的兩種情況。據(jù)圖回答下列問 題： (1)指出A、B所示的物質(zhì)運(yùn)輸方式，A是，B是。 (2)上述2種運(yùn)輸方式中，哪一種加入呼吸抑制劑后曲線會(huì)發(fā)生變化?為什么？ 【例2】將人體血液置于9％的食鹽溶液中，一段時(shí)間后制成裝片，用顯微鏡觀察，可以發(fā)現(xiàn)血細(xì)胞呈現(xiàn)()。 A．質(zhì)壁分離B．正常狀態(tài)C．細(xì)胞膜破裂D．細(xì)胞皺縮 【例3】在馬鈴薯中用打孔器取兩圓柱體塊P和Q，p放在蒸餾水中，Q放在與馬鈴薯細(xì)胞液等滲的鹽溶液中，1小時(shí)后測定處理的圓柱體是否與原來的孔剛好合適()。 A．P不合適，但Q剛好合適．B．P不合適，Q也不合適 c．P精確地合適，Q也精確地合適D．P精確地合適，但Q不精確地合適 一、 教學(xué)目標(biāo) 1.舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜。 2.嘗試提出問題，作出假設(shè)。 3.進(jìn)行關(guān)于植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作。 二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 1.教學(xué)重點(diǎn) 舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜。 2.教學(xué)難點(diǎn) 嘗試提出問題，作出假設(shè)。 三、教學(xué)方法 探究法、講述法 四、課時(shí)安排 五、教學(xué)過程 〖章引入學(xué)生閱讀P58。 〖節(jié)引入以“問題探討”引入，學(xué)生思考回答，教師提示。 〖提示1.由于單位時(shí)間內(nèi)透過玻璃紙進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)量，使得管內(nèi)液面升高。 2.用紗布替代玻璃紙時(shí)，因紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不會(huì)升高。 3.半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時(shí)，單位時(shí)間內(nèi)透過玻璃紙進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量，液面也不會(huì)升高。 〖問題以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的思考與注意。 〖板書一、細(xì)胞的吸水和失水 〖思考與討論學(xué)生閱讀思考討論回答，教師提示。 〖提示1.紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物一般不能透過細(xì)胞膜。 2.紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于“問題探討”中的半透膜。 3.當(dāng)外界溶液的濃度低于紅細(xì)胞內(nèi)部的濃度時(shí)，紅細(xì)胞一般會(huì)因持續(xù)吸水而漲破。 4.紅細(xì)胞吸水或失水的多少主要取決于紅細(xì)胞內(nèi)外濃度的差值。一般情況下，差值較大時(shí)吸水或失水較多 〖板書㈠動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水 吸水：細(xì)胞外液的濃度＞細(xì)胞內(nèi)液的'濃度（膨脹甚至漲破） 失水：細(xì)胞外液的濃度＜細(xì)胞內(nèi)液的濃度（皺縮） �、娉墒熘参锛�(xì)胞（有大液泡）的吸水和失水 原生質(zhì)層：細(xì)胞膜＋液泡膜＋兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。 〖探究植物細(xì)胞的吸水和失水。學(xué)生閱讀思考交流回答，教師提示。 〖提示 中央液泡大小 原生質(zhì)層的位置 細(xì)胞大小 蔗糖溶液 變小 原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁 基本不變 清水 逐漸恢復(fù)原來大小 原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置 基本不變 〖板書 失水：細(xì)胞外液的濃度＜細(xì)胞內(nèi)液的濃度（質(zhì)壁分離） 吸水：細(xì)胞外液的濃度＞細(xì)胞內(nèi)液的濃度（質(zhì)壁分離復(fù)原） 〖板書二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例 〖提示1.在培養(yǎng)過程中，水稻吸收水分及其他離子較多，吸收Ca2+、Mg2+較少，結(jié)果導(dǎo)致水稻培養(yǎng)液里的Ca2+、Mg2+濃度增高。 2.不同作物對(duì)無機(jī)鹽的吸收是有差異的。 3.水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸并不都是這樣，這取決于細(xì)胞生命活動(dòng)的需要。 4.細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收是有選擇的。這種選擇性具有普遍性。 〖板書細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。 〖小結(jié)見板書。 〖作業(yè)練習(xí)一二。 〖提示基礎(chǔ)題 1.√。 2.√。 3.×。 拓展題 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的輪作正是針對(duì)不同作物根系對(duì)礦質(zhì)元素的選擇性吸收而采取的生產(chǎn)措施。如果長期在同一塊田里種植同種作物，地力就會(huì)下降（俗稱傷地），即某些元素含量下降，這樣就會(huì)影響作物的產(chǎn)量。 第1節(jié)從生物圈到細(xì)胞 一、教學(xué)目標(biāo) 1。舉例說出生命活動(dòng)建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)之上。 2。舉例說明生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。 3。認(rèn)同細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)。 二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 1。教學(xué)重點(diǎn) （1）生命活動(dòng)建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)之上。 �。�2）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。 2。教學(xué)難點(diǎn) 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。 三、教學(xué)策略 生物圈是所有生物共同的家園，生物圈中的生物盡管多種多樣，千姿百態(tài)，但細(xì)胞是構(gòu)成生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，并且有的生物就是由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的，即使是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微小生物──病毒，也必須依賴活細(xì)胞生活。因此，從宏觀的生物圈逐級(jí)深入到微觀的細(xì)胞，有利于學(xué)生用全局的、系統(tǒng)的觀點(diǎn)來認(rèn)識(shí)生物界。同時(shí)，從細(xì)胞到生物圈這些生命系統(tǒng)的各個(gè)結(jié)構(gòu)層次，是本模塊和其他模塊將要逐一研究和學(xué)習(xí)的內(nèi)容。 本節(jié)教學(xué)建議用1課時(shí)。 本節(jié)在教學(xué)上可以采取以下策略。 選擇SARS病毒作為“問題探討”的素材，是基于以下兩點(diǎn)理由。 �。�1）SARS病毒給人類的健康造成非常嚴(yán)重的后果，是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，是學(xué)生經(jīng)歷過并且相對(duì)比較熟悉的一類病毒，容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 �。�2）病毒不是一個(gè)細(xì)胞，不具有細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，但它不能離開活細(xì)胞而獨(dú)立生活，選擇SARS病毒侵害人體肺部細(xì)胞作為“問題探討”的素材，有助于服務(wù)“生命活動(dòng)離不開細(xì)胞”的主題。因此，在教學(xué)時(shí)應(yīng)注意將病毒與細(xì)胞聯(lián)系起來，但不宜要求學(xué)生深入學(xué)習(xí)SARS病毒的相關(guān)知識(shí)。 教師可以展示SARS病毒的電鏡照片或模式圖、SARS患者肺部X光片示彌漫性陰影圖，引導(dǎo)學(xué)生回顧初中學(xué)習(xí)過的病毒的結(jié)構(gòu)組成，并與細(xì)胞作簡單比較。同時(shí)探討教材中的兩個(gè)問題，達(dá)成“像病毒那樣沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，也必須依賴活細(xì)胞才能生活”的認(rèn)識(shí)。 關(guān)于讓學(xué)生理解“生命活動(dòng)離不開細(xì)胞”的觀點(diǎn)，教材中的資料分析已比較全面，分別是從生命特征的不同方面，不同生物體的不同生命活動(dòng)等來論證這一觀點(diǎn)的。下表反映了編者的意圖。 免疫作為機(jī)體對(duì)入侵病原微生物的一種防御反應(yīng)，需要淋巴細(xì)胞的參與 由于本資料中的一些事例是義務(wù)教育階段七年級(jí)涉及的內(nèi)容，因此，在分析本資料時(shí)，除按照教材的問題引導(dǎo)學(xué)生討論外，教師還可以補(bǔ)充一些問題供學(xué)生思考。例如，草履蟲是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物？它具有生物的哪些基本特征？人類發(fā)育的起點(diǎn)是從什么細(xì)胞開始的？新生兒逐漸發(fā)育長大是由于細(xì)胞發(fā)生了怎樣的變化？等等。 “生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次”是本節(jié)的難點(diǎn)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)地理解這幾個(gè)層次，在理解這些結(jié)構(gòu)層次時(shí)，教師可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充各個(gè)層次的名詞解釋，以利于學(xué)生從微觀到宏觀，步步緊扣地理解生命系統(tǒng)的嚴(yán)密性、層次性和多樣性。教師可以按下表的`方式呈現(xiàn)這幾個(gè)層次的遞進(jìn)關(guān)系。 教師在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這些層次時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)。 1。在這些層次中，只有種群和群落這兩個(gè)名詞是學(xué)生陌生的，需要教師用具體的事例補(bǔ)充講解。例如，在一個(gè)池塘中的全部鯽魚就是一個(gè)種群，而池塘中的全部生物就構(gòu)成了一個(gè)群落。這兩個(gè)概念不需要掌握，只需要學(xué)生能通過具體的事例理解就行。 2。除種群和群落外，其他的幾個(gè)層次都是學(xué)生在義務(wù)教育階段七年級(jí)接觸過的概念，可以讓學(xué)生分組回憶、討論。 3。除教材列舉的事例外，教師還可以讓學(xué)生列舉其他的事例。例如，與心肌細(xì)胞同層次的還有平滑肌細(xì)胞、骨骼肌細(xì)胞、上皮細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞，等等；與心肌組織同層次的有上皮組織、結(jié)締組織、神經(jīng)組織，等等。另一方面，教師可以讓學(xué)生以一個(gè)人、一棵松樹或一只草履蟲為例，用不同生物研究生命系統(tǒng)各個(gè)層次的關(guān)系，以便理解生命系統(tǒng)的復(fù)雜性和多樣性。 四、答案和提示 �。ㄒ唬﹩栴}探討 1。提示：病毒盡管不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但它可以寄生在活細(xì)胞中，利用活細(xì)胞中的物質(zhì)生活和繁殖。 2。提示：SARS病毒侵害了人體的上呼吸道細(xì)胞、肺部細(xì)胞，由于肺部細(xì)胞受損，導(dǎo)致患者 呼吸困難，患者因呼吸功能衰竭而死亡。此外，SARS病毒還侵害人體其他部位的細(xì)胞。 �。ǘ┵Y料分析 1。提示：草履蟲除能完成運(yùn)動(dòng)和分裂外，還能完成攝食、呼吸、生長、應(yīng)激性等生命活動(dòng)。如果沒有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，草履蟲不可能完成這些生命活動(dòng)。 2。提示：在子女和父母之間，精子和卵細(xì)胞充當(dāng)了遺傳物質(zhì)的橋梁。父親產(chǎn)生的精子和母親產(chǎn)生的卵細(xì)胞通過受精作用形成受精卵，受精卵在子宮中發(fā)育成胚胎，胚胎進(jìn)一步發(fā)育成胎兒。胚胎發(fā)育通過細(xì)胞分裂、分化等過程實(shí)現(xiàn)。 3。提示：完成一個(gè)簡單的縮手反射需要許多種類的細(xì)胞參與，如由傳入神經(jīng)末梢形成的感受器、傳入神經(jīng)元、中間神經(jīng)元、傳出神經(jīng)元、相關(guān)的骨骼肌細(xì)胞，等等。人的學(xué)習(xí)活動(dòng)需要種類和數(shù)量繁多的細(xì)胞參與。由細(xì)胞形成組織，由各種組織構(gòu)成器官，由器官形成系統(tǒng)，多種系統(tǒng)協(xié)作，才能完成學(xué)習(xí)活動(dòng)。學(xué)習(xí)活動(dòng)涉及到人體的多種細(xì)胞，但主要是神經(jīng)細(xì)胞的參與。 4。提示：例如，胰島細(xì)胞受損容易導(dǎo)致胰島素依賴型糖尿病；脊髓中的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元受損容易導(dǎo)致相應(yīng)的肢體癱瘓；大腦皮層上的聽覺神經(jīng)元受損可導(dǎo)致聽覺發(fā)生障礙，等等。 5。提示：例如，生物體的運(yùn)動(dòng)離不開肌細(xì)胞；興奮的傳導(dǎo)離不開神經(jīng)細(xì)胞；腺體的分泌離不開相關(guān)的腺（上皮）細(xì)胞，等等。 �。ㄈ┧伎寂c討論 1。提示：如果把龜換成人，圖中其他各層次的名稱不變，但具體內(nèi)容會(huì)發(fā)生變化。例如，心臟應(yīng)為二心房、二心室；種群應(yīng)為同一區(qū)域的所有人，等等。應(yīng)當(dāng)指出的是，生物圈只有1個(gè)。如果換成一棵松樹，圖中應(yīng)去掉“系統(tǒng)”這個(gè)層次，細(xì)胞、組織、器官、種群的具體內(nèi)容也會(huì)改變。如果換成一只草履蟲，細(xì)胞本身就是個(gè)體，沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次。 2。提示：細(xì)胞層次；其他層次都是建立在細(xì)胞這一層次的基礎(chǔ)之上的，沒有細(xì)胞就沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次。另一方面，生物體中的每個(gè)細(xì)胞具有相對(duì)的獨(dú)立性，能獨(dú)立完成一系列的生命活動(dòng)，某些生物體還是由單細(xì)胞構(gòu)成的。 3。提示：一個(gè)分子或一個(gè)原子是一個(gè)系統(tǒng)，但不是生命系統(tǒng)，因?yàn)樯到y(tǒng)能完成一定的生命活動(dòng)，單靠一個(gè)分子或一個(gè)原子是不可能完成生命活動(dòng)的。 �。ㄋ模┚毩�(xí) 基礎(chǔ)題 1。（1）活細(xì)胞：A、D、G、I； �。�2）死細(xì)胞：B、E； �。�3）細(xì)胞的產(chǎn)物：C、F、H。 2。（1）細(xì)胞層次（也是個(gè)體層次，因?yàn)榇竽c桿菌是單細(xì)胞生物）； �。�2）種群層次； �。�3）群落層次。 拓展題 1。提示：不是。病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立生活，只能寄生在活細(xì)胞中才能生活，因此，盡管人工合成脊髓灰質(zhì)炎病毒，但不意味著人工制造了生命。 2。提示：人工合成病毒的研究，其意義具有兩面性，用絕對(duì)肯定或絕對(duì)否定的態(tài)度都是不全面的。從肯定的角度看，人工合成病毒可以使人類更好地認(rèn)識(shí)病毒，例如，研制抵抗病毒的藥物和疫苗，從而更好地為人類的健康服務(wù)；從否定的角度看，人工合成病毒的研究也可能會(huì)合成某些對(duì)人類有害的病毒，如果這些病毒傳播開來，或者被某些人用做生物武器，將給人類帶來災(zāi)難。 一．傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用 課題1果酒和果醋制作 教學(xué)目標(biāo) 1、知識(shí)目標(biāo)： 理解果酒、果醋制作的原理。 2、能力目標(biāo)： �、賹W(xué)生根據(jù)果酒制作的原理設(shè)計(jì)果酒制作過程，體驗(yàn)制果酒的實(shí)踐操作 ②在對(duì)果酒制作結(jié)果進(jìn)行分析與評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)分析能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S能力。 3、情感目標(biāo)： 通過果酒釀制歷史的追述，培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感，同時(shí)滲透STS教育。 教學(xué)重點(diǎn)： ①說明果酒和果醋的制作原理 �、谠O(shè)計(jì)制作裝置制作果酒和果醋 教學(xué)難點(diǎn)： 制作過程中發(fā)酵條件的控制 教學(xué)過程 引言： 在中華民族悠久的歷史長河中，很多事物都走在世界前列，酒也一樣，有著它本身的光輝篇章。在酒的記載中，有許多關(guān)于酒的有趣傳說。猿猴釀酒說——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季節(jié)收貯大量的水果在“石洼”中，一段時(shí)間后，就有特殊香味的液體流出，這就是最早的果酒。 在國內(nèi)市場上，近幾年出現(xiàn)了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。 果酒與生活——果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來喝。果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養(yǎng)而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時(shí)候即使生吃水果也不能吸收的營養(yǎng)，通過果酒卻可以吸收，因?yàn)闋I養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對(duì)于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。 課題1從課題背景人手，然后從實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)流程示意圖和提供的資料，較全面的介紹了果酒和果醋的制作過程。 一、基礎(chǔ)知識(shí) 1．果酒制作的原理 閱讀課本，完成以下問題： �。�1）果酒的制作需要什么微生物？ �。�2）酵母菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落？ （3）酵母菌的代謝類型及其呼吸過程的反應(yīng)式如何？ （4）酵母菌的適宜溫度是多少？ �。�5）為什么在一般情況下葡萄酒呈紅色？ （6）什么叫發(fā)酵？發(fā)酵等同于無氧呼吸嗎？酵母菌有何實(shí)際應(yīng)用？ �。�1）酵母菌形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落 �、傩螒B(tài)、結(jié)構(gòu) 酵母菌是單細(xì)胞真菌，屬真核生物，細(xì)胞大小為1~30um，呈圓形、橢圓形等。 思考：你認(rèn)為酵母菌的細(xì)胞中有哪些結(jié)構(gòu)？ 你認(rèn)為細(xì)菌與酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上有什么區(qū)別？ �、诜敝� 酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖，但多以出芽方式進(jìn)行無性生殖。溫度低時(shí)形成孢子，進(jìn)入休眠狀態(tài)，溫度適宜時(shí)，進(jìn)行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落： 討論：你知道什么的菌落嗎？在生態(tài)學(xué)上一個(gè)菌落屬于什么？ 酵母菌在固體培養(yǎng)基上形成的菌落，其表面濕潤、黏稠，呈白色或粉紅色。（在液體培養(yǎng)基中，有些在液體表面形成菌膜，或在容器壁上出現(xiàn)酵母環(huán)，或產(chǎn)生沉淀。） �、苌娴沫h(huán)境 自然界中，酵母菌分布廣泛，但多分布在含糖較高的偏酸環(huán)境中，如水果、花、樹皮上，（有些可與昆蟲共生，有些使人致病，如白色假絲酵母引發(fā)鵝口瘡、肺感染。食品中常見的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、魯氏酵母(醬油釀造)、球擬酵母屬、粉狀畢赤氏酵母等。）一年四季，土壤始終是酵母菌的大本營。 思考：在發(fā)酵制作葡萄酒的時(shí)候，要對(duì)葡萄進(jìn)行消毒嗎？為什么？ 其他微生物與酵母菌的關(guān)系是什么？ �。�2）酵母菌的代謝類型及其呼吸過程 �、俳湍妇暮粑� 果酒的制作離不開酵母菌。酵母菌是兼性厭氧微生物， 在有氧條件下，反應(yīng)式如下：酶 C6H1206+6O22+6H20+能量 在無氧條件下，反應(yīng)式如下：酶 C6H12O62H5OH+2C02+能量 思考： 在發(fā)酵過程中，如果要使酵母菌進(jìn)行大量繁殖，應(yīng)怎樣處理？ 如果要獲得酒精呢？為什么？ （3）發(fā)酵 1).發(fā)酵概念 廣義：是通過微生物的培養(yǎng)來大量生產(chǎn)各種代謝產(chǎn)物的過程。包括有氧發(fā)酵（如醋酸發(fā)酵、谷氨酸發(fā)酵）和無氧發(fā)酵（如酒精發(fā)酵）。 狹義：是指微生物的無氧呼吸（包括酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵等）。 2).所以：發(fā)酵≠無氧呼吸。 3).應(yīng)用： 釀酒、發(fā)饅頭、面包制作、酒精制造、生產(chǎn)藥用酵母片、生產(chǎn)維生素、生產(chǎn)抗菌素等。 �。�4）溫度要求 繁殖的最適溫度：20℃； 酒精發(fā)酵的最適溫度：18~25℃。 思考：你知道酵母菌需要適宜溫度的原因嗎？ 酵母菌有不同的最適溫度說明了什么？ 補(bǔ)充：溫度對(duì)發(fā)酵的影響 酵母菌只能在一定溫度下生活。溫度低于10℃，酵母菌發(fā)育很緩慢。隨著溫度的升高，繁殖速度加快，20℃時(shí)為最佳繁殖溫度，此時(shí)酵母菌生殖速度快、生活力強(qiáng)。超過35℃，酵母菌生長受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停止出芽，開始出現(xiàn)死亡。如果想要獲得高酒精濃度的發(fā)酵液、減少究竟的損耗，必須控制好發(fā)酵溫度。 你知道嗎？ 1、一般情況下，葡萄酒呈紅色的原因？ （在發(fā)酵的過程中，隨著酒精度的提高，紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液，使葡萄酒呈紅色。） 2、葡萄酒分成干紅、干白等種類的依據(jù)是什么？ �。�1、根據(jù)葡萄酒的顏色分成白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。 白葡萄酒：用白葡萄釀造，皮汁分離發(fā)酵； 紅葡萄酒：用紅葡萄釀造，皮汁混合發(fā)酵； 桃紅葡萄酒：顏色介于白葡萄酒和紅葡萄酒之間，皮的發(fā)酵時(shí)間短。 2、根據(jù)葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四種。 干葡萄酒：含糖量低于4克/升； 半干葡萄酒：含糖量介于4克-12克/升之間； 半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之間； 甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。） 自然發(fā)酵：附著于葡萄皮上的野生型酵母菌。（5）菌種來源：? ??人工培養(yǎng)：分離獲得得純凈的酵母菌菌種。 �。ㄔ诠频墓I(yè)生產(chǎn)中為了提高果酒的品質(zhì)也可以直接在果汁中加入人工培養(yǎng)的'酵母菌，例如：干酵母或酒藥） 2、果醋制作的原理 閱讀課本，思考以下問題： �。�1）醋酸菌的形態(tài)？細(xì)胞結(jié)構(gòu)？ （2）醋酸菌有哪些方面的實(shí)際應(yīng)用？ �。�3）醋酸菌的代謝類型？ �。�4）果醋的制作原理？ (1)醋酸菌形態(tài) 1).從橢圓到桿狀，有單個(gè)，有成對(duì)，有成鏈狀，以鞭毛運(yùn)動(dòng)或不運(yùn)動(dòng)，不形成芽孢，屬原核生物，以分裂方式繁殖，新陳代謝類型為異養(yǎng)需氧型。（醋酸菌與酵母菌相比，最主要的 特點(diǎn)是） 2).應(yīng)用：食醋、果醋 (2)果醋制作的原理， 醋酸菌是—種好氧性細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)表明，醋酸菌對(duì)氧氣的含當(dāng)量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸茵將葡萄汁中的果糖分解成醋酸； 酶 C6H12O6→3CH3COOH（醋酸） 當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿?反應(yīng)簡式如下)。醋酸菌的最適生長溫度為30℃一35℃。 酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO（乙醛）+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH（醋酸） 過渡：根據(jù)這個(gè)原理，我們是怎樣設(shè)計(jì)果酒、果醋制作方案的？ 提示：從以下三個(gè)方面考慮：選材、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置、操作過程 二、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 1．果酒和果醋實(shí)驗(yàn)流程示意圖 果酒果醋 閱讀教材3-4頁，對(duì)A、B兩同學(xué)的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行討論： A：每次排氣時(shí)只需擰松瓶蓋，不要完全揭開瓶蓋；制醋時(shí)，再將瓶蓋打開，蓋上一層紗布，進(jìn)行葡萄醋的發(fā)酵。（來防止發(fā)酵液被污染，因?yàn)椴僮鞯拿恳徊蕉伎赡芑烊腚s菌）B：分析果酒和果醋的發(fā)酵裝置中充氣口、排氣口和出料口分別有哪些作用。為什么排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身連接？ 充氣口是在醋酸發(fā)酵時(shí)連接充氣泵進(jìn)行充氣用的；排氣口是在酒精發(fā)酵時(shí)用來排出二氧化碳的；出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。使用該裝置制酒時(shí)，應(yīng)該關(guān)閉充氣口；制醋時(shí)，應(yīng)將充氣口連接氣泵，輸入氧氣。 2、實(shí)驗(yàn)操作 (1)材料的選擇與處理 選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進(jìn)行沖洗，除去枝梗。 ①、取葡萄500g，去除枝梗和腐爛的葉子。 ②、用清水沖洗葡萄1－2次除去污物。（注意沖洗次數(shù)不宜太多，為什么？）討論：你認(rèn)為應(yīng)該先沖洗葡萄還是先除去枝梗？為什么？挑選葡萄沖洗榨汁酒精發(fā)酵醋酸發(fā)酵 一、教學(xué)目標(biāo) 1、說明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其生理意義；簡述穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制。 2、關(guān)注內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與健康的關(guān)系。 3、嘗試解釋生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制。 二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其生理意義。 三、課時(shí)安排2 四、教學(xué)過程 1、〔引入〕以“問題探討”引入，學(xué)生思考討論后回答，老師提示。 〔生答師提示〕1、提示：血漿生化指標(biāo)指的是血漿中各種化學(xué)成分的含量，其中包括機(jī)體多種代謝產(chǎn)物的含量。健康機(jī)體的生化指標(biāo)一般都處于正常范圍內(nèi)。當(dāng)機(jī)體某項(xiàng)生理功能出現(xiàn)障礙時(shí)，勢(shì)必影響其代謝產(chǎn)物的含量，因此血漿的生化指標(biāo)可以反映機(jī)體的健康狀況，并可以作為診斷疾病的依據(jù)。 例如，正常情況下，轉(zhuǎn)氨酶主要分布在各種組織的細(xì)胞內(nèi)，以心臟和肝臟的活性最高，在血漿中的活性很低。當(dāng)某種原因使細(xì)胞膜通透性增高時(shí)，或因組織壞死細(xì)胞破裂后，可有大量轉(zhuǎn)氨酶進(jìn)入血漿，引起血漿中轉(zhuǎn)氨酶活性升高。 2、提示：這說明（1）內(nèi)環(huán)境中各種化學(xué)成分的含量不是恒定不變的，而是在一定范圍內(nèi)波動(dòng)，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定是一種動(dòng)態(tài)的相對(duì)穩(wěn)定； （2）不同個(gè)體存在一定差異。 3、提示：（1）肌酐含量超標(biāo)，肌酐是有毒的代謝廢物，積累過多會(huì)影響健康。這表明腎臟的排泄功能有障礙。 （2）葡萄糖含量超標(biāo)，血糖含量過高可并發(fā)酮癥酸中毒、糖尿病的心血管合并癥等。 （3）甘油三脂超標(biāo)，可引起高脂血癥，易并發(fā)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等。 〔問題〕以 “本節(jié)聚焦”的問題，再次提起學(xué)生的思考。 〔板書〕 一、內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化 Homeostasis：正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各個(gè)器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)叫做穩(wěn)態(tài)。 二、對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識(shí) 神經(jīng)——體液——免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制 〔學(xué)生互動(dòng)〕學(xué)生思考與討論，師提示。 1、提示：絕大多數(shù)人都有過發(fā)高燒的經(jīng)歷，可以讓同學(xué)先談?wù)勛约喊l(fā)高燒時(shí)的感受。 正常的體溫是體內(nèi)細(xì)胞進(jìn)行各種生化反應(yīng)最適宜的溫度。在發(fā)高燒的狀態(tài)下，由于內(nèi)環(huán)境發(fā)生一系列變化，導(dǎo)致體內(nèi)的各種反應(yīng)出現(xiàn)紊亂，于是機(jī)體功能發(fā)生異常。發(fā)熱時(shí)的主要癥狀大部分集中在中樞神經(jīng)系統(tǒng)，病人感覺不適、頭疼、頭暈、嗜睡等，同時(shí)常有食欲不振、厭食、惡心的表現(xiàn)。發(fā)熱時(shí)機(jī)體處于一種明顯的分解代謝過旺的狀態(tài)，持續(xù)高熱必定引起器官的功能負(fù)荷加重，有可能誘發(fā)器官功能不全或引起組織損傷。孕婦發(fā)熱可能導(dǎo)致胎兒發(fā)育障礙，是一個(gè)重要的致畸因子。對(duì)于6個(gè)月至4歲的幼兒來說，持續(xù)高熱容易發(fā)生驚厥，相當(dāng)數(shù)量的患兒由此造成腦損傷，如智力落后，甚至癲癇，因此應(yīng)注意及時(shí)采用物理方法或服用藥物來退燒降溫。 2、提示：內(nèi)環(huán)境滲透壓會(huì)變小。當(dāng)內(nèi)環(huán)境滲透壓變小時(shí)，內(nèi)環(huán)境中的水將較多地通過滲透作用進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，造成細(xì)胞吸水腫脹，進(jìn)一步導(dǎo)致細(xì)胞代謝和功能紊亂。嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)疲倦、周身不適、表情淡漠、惡心、食欲減退、皮下組織腫脹等癥狀。 3、提示：因?yàn)楦咴諝庀”。髿鈮汉脱醴謮旱�，易造成體內(nèi)缺氧。這說明外界環(huán)境的變化勢(shì)必影響內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。若外界環(huán)境變化不甚劇烈，并且機(jī)體代償機(jī)制良好，內(nèi)環(huán)境的波動(dòng)較小，仍能維持穩(wěn)態(tài)；若外界環(huán)境變化劇烈，機(jī)體代償機(jī)制不好，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)將受到破壞，就會(huì)影響身體健康。 〔社會(huì)聯(lián)系〕生思考，師提示。 〔講解〕夏天時(shí)，空調(diào)房間與室外的溫差較大，如果經(jīng)常進(jìn)出空調(diào)房間，就會(huì)出現(xiàn)咳嗽、頭痛、流鼻涕等感冒癥狀。如果在溫度較低的空調(diào)房間呆的時(shí)間過長，就會(huì)引起關(guān)節(jié)酸痛或頸僵背硬、腰沉臀重、肢痛足麻、頭暈?zāi)X脹等。如果呆得太久，由于空氣不好，容易使人頭暈?zāi)垦�。這些癥狀就是空調(diào)綜合征，俗稱空調(diào)病�？照{(diào)病的主要表現(xiàn)為：感冒、過敏、風(fēng)濕痛、黏膜干燥、緊張、煩躁、注意力難以集中、頭痛，等等。據(jù)分析，空調(diào)對(duì)人的影響主要在于：空調(diào)風(fēng)使人體表面水分蒸發(fā)量加大，毛孔收縮，不能正常排汗，也會(huì)引起內(nèi)分泌的紊亂；空調(diào)房間里，氣流方向經(jīng)常變換，氣流速度增加，空氣熱量不斷變動(dòng)等因素干擾了人體的嗅覺，削弱了人體對(duì)空氣中病菌、過敏原和異味的反應(yīng)；房間內(nèi)濕度太低，會(huì)對(duì)眼、鼻等處的黏膜產(chǎn)生不利作用，導(dǎo)致黏膜��；室內(nèi)空氣與外界幾乎隔絕，干燥而又溫度適宜，空氣中有害細(xì)菌含量快速上升。 〔板書〕三、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意義 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生活的必要條件。 〔實(shí)驗(yàn)并討論〕生看或做實(shí)驗(yàn)，思考，師提示。 1、生物材料加入HCl或NaOH后pH的變化更像緩沖液。 2、提示：緩沖液加入少量酸堿后，pH變化不明顯。原因是磷酸緩沖液中含有NaH2PO4/Na2HPO4，其中NaH2PO4溶液呈酸性，當(dāng)加入少量NaOH時(shí)，可以中和OH-；Na2HPO4溶液呈堿性，當(dāng)加入少量HCl時(shí)，可以中和H+。水溶液則不同，因而加入酸堿后，pH變化明顯。 3、提示：生物材料中含有緩沖對(duì)NaH2PO4/Na2HPO4、H2CO3/NaHCO3等，它們能夠?qū)λ釅A度的變化起緩沖作用。此外，機(jī)體還可以通過對(duì)生理活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)來維持pH穩(wěn)定。例如，當(dāng)機(jī)體劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉中會(huì)產(chǎn)生大量的乳酸和碳酸。乳酸進(jìn)入血液后，可與血液中的碳酸氫鈉發(fā)生作用，生成乳酸鈉和碳酸。碳酸是一種弱酸，可以分解成C02和水。血液中的C02增多會(huì)刺激呼吸中樞，使呼吸運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)，增加通氣量，從而將C02排出體外，所以對(duì)血液的pH影響不大。當(dāng)乳酸鈉進(jìn)入血液后，與血液中的碳酸發(fā)生作用，形成碳酸氫鹽，過多的碳酸氫鹽可以由腎臟排出。這樣由于血液中緩沖物質(zhì)的調(diào)節(jié)作用，以及機(jī)體的調(diào)節(jié)作用，可以使血液的酸堿度維持相對(duì)穩(wěn)定。 【關(guān)于人體血液pH值緩沖作用原理】 人體血液不會(huì)因?yàn)檫M(jìn)入少量酸性和堿性的物質(zhì)而使其pH值超出7．35～7．45之間，原因是血液中含有緩沖物質(zhì)，如H2C03／NaHCO3、NaH2PO4／Na2HPO4等。在此結(jié)合有關(guān)生化知識(shí)對(duì)H2C03／NaHCO3在維持血液 pH值穩(wěn)態(tài)中所起的作用加以說明。 它們的電離如下：H2C03一→H+ + HC03- (1) (雙向，可逆)；NaHC03一→Na++ HC03- (2)；由于(2)式完全電離，有大量的HC03- 存在，對(duì)(1)式電離產(chǎn)生同離子效應(yīng)，使HC03-和H+ 結(jié)合成H2C03 ，也就是說(2)式的結(jié)果抑制了(1)式H2C03的電離，因此血液中存在大量的H2C03和HC03- ，而H+濃度很小。 當(dāng)血液中進(jìn)入少量酸(例如乳酸、磷酸等)時(shí)，由于血液中存在大量HC03-，能和進(jìn)入的酸中的H+結(jié)合成電離度很小的H2C03，使血液中氫離子濃度幾乎沒有升高，因此血液pH值并不明顯降低。 當(dāng)血液中進(jìn)入少量堿時(shí)，此時(shí)血液中的H+與進(jìn)入堿中的OH- 結(jié)合成難電離的H20，當(dāng)血液中的H+稍有降低時(shí)，血液中存在的`H2C03，就立即電離出H+來補(bǔ)充血液中減少的H+，使血液pH值并不明顯升高。 正是因?yàn)镠2C03和HC03- 的大量存在才會(huì)使血液的pH值不會(huì)因?yàn)樯倭繅A、酸的進(jìn)入而造成明顯升降。 〔小結(jié)〕略（黑體字部分）。 〔作業(yè)〕練習(xí)一二題。 1．D。 2．C。 3．D。 4．提示：因?yàn)槿梭w各種生命活動(dòng)是以細(xì)胞代謝為基礎(chǔ)的，細(xì)胞代謝本質(zhì)上是細(xì)胞內(nèi)各種生化反應(yīng)的總和。內(nèi)環(huán)境為這些生化反應(yīng)的進(jìn)行提供了必要的物質(zhì)和條件。當(dāng)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)保持正常時(shí)，細(xì)胞的代謝活動(dòng)能正常進(jìn)行；當(dāng)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)時(shí)，細(xì)胞代謝活動(dòng)就會(huì)受影響。因此內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是人體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。 拓展題 提示：當(dāng)動(dòng)物進(jìn)食高濃度的糖溶液后，大量的葡萄糖被吸收進(jìn)入血液，導(dǎo)致血糖濃度暫時(shí)升高。血糖濃度的升高會(huì)刺激機(jī)體加速分泌胰島素，同時(shí)抑制胰高血糖素的分泌。在胰島素和胰高血糖素的共同調(diào)節(jié)下，血糖濃度逐漸恢復(fù)到正常水平，具體調(diào)節(jié)機(jī)制可參考第2章有關(guān)血糖平衡調(diào)節(jié)的內(nèi)容。 自我檢測的答案和提示 一、概念檢測 1、判斷 �。�1）×；（2）√；（3）×；（4）√。 2、選擇 �。�1）D；（2）D；（3）D。 3、畫概念圖 略 二、知識(shí)遷移 �。�1）水是良好的溶劑，為各種生化反應(yīng)提供溶液環(huán)境；水是體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)妮d體；水在體溫調(diào)節(jié)方面有作用；水是某些生化反應(yīng)的反應(yīng)物；水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分等。 �。�2）說明健康的人體具有維持體內(nèi)水平衡的能力。 三、技能應(yīng)用 �。�1）否。 （2）血液中的糖分既可來源于食物中的糖類物質(zhì)，也可來源于其他物質(zhì)在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化。 四、思維拓展 提示：航天器和航天服中的生命保障系統(tǒng)，主要由氧源（氣瓶）和供氣調(diào)壓組件、水升華器和水冷卻循環(huán)裝置、空氣凈化組件、通風(fēng)組件、通信設(shè)備、應(yīng)急供氧分系統(tǒng)、控制組件和電源、報(bào)警分系統(tǒng)、遙測分系統(tǒng)等組成。它能夠?yàn)楹教靻T提供呼吸用氧，并控制服裝內(nèi)的壓力和溫度，清除航天服內(nèi)C02、臭味、濕氣和微量污染等。這套生命保障系統(tǒng)與壓力服（給宇航員提供正常大氣壓）一起，在人體周圍創(chuàng)造適宜人生存和工作的微型氣候環(huán)境，有利于宇航員維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。 一、說教材的地位和作用 《xxxxx》是人教版教材高二生物必修本第x單元第x節(jié)內(nèi)容。在此之前，學(xué)生們已經(jīng)學(xué)習(xí)了xxxxxxx，這為過渡到本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)起到了鋪墊的作用。因此，本節(jié)內(nèi)容在xxxxxx中具有不容忽視的重要的地位。 本節(jié)內(nèi)容前面承接本教材的xxxxxx內(nèi)容，后面是本教材的xxxxxx這部分內(nèi)容，所以學(xué)好這個(gè)內(nèi)容為學(xué)好以后的生物知識(shí)xxxxxx打下牢固的理論基礎(chǔ)，而且它在整個(gè)教材中也起到了承上啟下的作用。本內(nèi)容包含的一些xxxxxx知識(shí)，是以后生物學(xué)習(xí)中不可缺少的部分，也是今后高考的必考內(nèi)容。 二、說教學(xué)目標(biāo) 根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合著高x年級(jí)學(xué)生他們的認(rèn)知結(jié)構(gòu)及其心理特征，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)目標(biāo)2、能力目標(biāo)3、情感、態(tài)度、價(jià)值觀 三、說教學(xué)的重、難點(diǎn) 本著高x新課程標(biāo)準(zhǔn)，在吃透教材基礎(chǔ)上，我確定了以下的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)： 重點(diǎn)的依據(jù)：只有掌握了xxxxxx，才能理解和掌握 教學(xué)難點(diǎn)： 難點(diǎn)的依據(jù)：xxxxxx較抽象；學(xué)生沒有這方面的基礎(chǔ)知識(shí)。 為了講清教材的重、難點(diǎn)，使學(xué)生能夠達(dá)到本節(jié)內(nèi)容設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，我再從教法和學(xué)法上談?wù)劊?/p> 四、說教法 我們都知道生物是一門培養(yǎng)人的實(shí)踐能力的重要學(xué)科。因此，在教學(xué)過程中，不僅要使學(xué)生“知其然”，還要使學(xué)生“知其所以然”。我們?cè)谝詭熒葹橹黧w，又為客體的原則下，展現(xiàn)獲取理論知識(shí)、解決實(shí)際問題方法的思維過程。 考慮到我校高x年級(jí)學(xué)生的現(xiàn)狀，我主要采取學(xué)生活動(dòng)的教學(xué)方法，讓學(xué)生真正的參與活動(dòng)，而且在活動(dòng)中得到認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)，產(chǎn)生踐行的愿望。培養(yǎng)學(xué)生將課堂教學(xué)和自己的行動(dòng)結(jié)合起來，充分引導(dǎo)學(xué)生全面的看待發(fā)生在身邊的現(xiàn)象，發(fā)展思辯能力，注重學(xué)生的心理狀況。 當(dāng)然教師自身也是非常重要的教學(xué)資源。教師本人應(yīng)該通過課堂教學(xué)感染和激勵(lì)學(xué)生，充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生參與活動(dòng)的積極性，激發(fā)學(xué)生對(duì)解決實(shí) 際問題的渴望，并且要培養(yǎng)學(xué)生以理論聯(lián)系實(shí)際的能力，從而達(dá)到最佳的教學(xué)效果。同時(shí)也體現(xiàn)了課改的精神。 基于本節(jié)課內(nèi)容的特點(diǎn)，我主要采用了以下的教學(xué)方法：1、直觀演示法： 利用圖片的投影等手段進(jìn)行直觀演示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。 2、活動(dòng)探究法 引導(dǎo)學(xué)生通過創(chuàng)設(shè)情景等活動(dòng)形式獲取知識(shí)，以學(xué)生為主體，使學(xué)生的獨(dú)立探索性得到了充分的發(fā)揮，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力、活動(dòng)組織能力。 3、集體討論法針對(duì)學(xué)生提出的問題，組織學(xué)生進(jìn)行集體和分組討論，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中解決問題，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。 由于本節(jié)內(nèi)容與社會(huì)現(xiàn)實(shí)生活的關(guān)系比較密切，學(xué)生已經(jīng)具有了直觀的感受，可以讓學(xué)生自己閱讀課本并思考，并例舉生產(chǎn)實(shí)踐上存在的一些有關(guān)的xxxxxx現(xiàn)象，在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行討論，然后進(jìn)行歸納總結(jié)，得出正確的結(jié)論。這樣有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生對(duì)本節(jié)知識(shí)的認(rèn)知更清晰、更深刻。 五、說學(xué)法 我們常說：“現(xiàn)代的文盲不是不懂字的人，而是沒有掌握學(xué)習(xí)方法的人”，因而，我在教學(xué)過程中特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。讓學(xué)生從機(jī)械的“學(xué)答”向“學(xué)問”轉(zhuǎn)變，從“學(xué)會(huì)”向“會(huì)學(xué)”轉(zhuǎn)變，成為真正的學(xué)習(xí)的主人。這節(jié)課在指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力方面主要采取以下方法：思考評(píng)價(jià)法、分析歸納法、自主探究法、總結(jié)反思法。 最后我具體來談?wù)勥@一堂課的教學(xué)過程： 六、說教學(xué)過程 在這節(jié)課的教學(xué)過程中，我注重突出重點(diǎn)，條理清晰，緊湊合理。各項(xiàng)活動(dòng)的安排也注重互動(dòng)、交流，最大限度的調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的`積極性、主動(dòng)性。 1、導(dǎo)入新課：（3—5分鐘） 由上節(jié)課學(xué)過的知識(shí)和教材開頭的情景設(shè)置導(dǎo)入新課。 2、講授新課：（30分鐘） 在講授新課的過程中，我突出教材的重點(diǎn)，明了地分析教材的難點(diǎn)。還根據(jù)教材的特點(diǎn)，學(xué)生的實(shí)際、教師的特長，以及教學(xué)設(shè)備的情況，我選擇了多媒體的教學(xué)手段。這些教學(xué)手段的運(yùn)用可以使抽象的知識(shí)具體化，枯燥的知識(shí)生動(dòng)化，乏味的知識(shí)興趣化。 還重視教材中的疑問，適當(dāng)對(duì)題目進(jìn)行引申，使它的作用更加突出，有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的串聯(lián)、積累、加工，從而達(dá)到舉一反三的效果。 3、課堂小結(jié)，強(qiáng)化認(rèn)識(shí)。（3—5分鐘） 課堂小結(jié)，可以把課堂傳授的知識(shí)盡快地轉(zhuǎn)化為學(xué)生的素質(zhì)；簡單扼要的課堂小結(jié)，可使學(xué)生更深刻地理解政治理論在實(shí)際生活中的應(yīng)用，并且逐漸地培養(yǎng)學(xué)生具有良好的個(gè)性。 4、板書設(shè)計(jì) 我比較注重直觀、系統(tǒng)的板書設(shè)計(jì)，還及時(shí)地體現(xiàn)教材中的知識(shí)點(diǎn)，以便于學(xué)生能夠理解掌握。板書： 5、布置作業(yè)。 針對(duì)高二年級(jí)學(xué)生素質(zhì)的差異，我進(jìn)行了分層訓(xùn)練，這樣做既可以使學(xué)生掌 握基礎(chǔ)知識(shí)，又可以使學(xué)有余力的學(xué)生有所提高，從而達(dá)到拔尖和“減負(fù)”的目的。 教學(xué)目的 1．知識(shí)方面 （1）識(shí)記沼蝦、河蟹、園蛛、蜈蚣的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 �。�2）知道沼蝦、河蟹的經(jīng)濟(jì)意義以及園蛛、蜈蚣與人類的關(guān)系。 �。�3）識(shí)記節(jié)肢動(dòng)物的主要特征。 2．能力方面 通過比較沼蝦和蟹的形態(tài)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生的分析比較能力。通過對(duì)四種動(dòng)物的學(xué)習(xí)，使學(xué)生歸納出節(jié)肢動(dòng)物的特征，培養(yǎng)的分析問題。綜合問題的能力。 3．思想情感方面 學(xué)習(xí)節(jié)肢動(dòng)物與人類的關(guān)系，使樹立如何合理地利用動(dòng)物資，保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，認(rèn)識(shí)自然界中節(jié)肢動(dòng)物的多樣性，增強(qiáng)保護(hù)有益動(dòng)物，防除有害動(dòng)物的觀念。 重點(diǎn)難點(diǎn) 本的重點(diǎn)是四種節(jié)肢動(dòng)物的形態(tài)結(jié)構(gòu)及節(jié)肢動(dòng)物的主要特征。難點(diǎn)是對(duì)代表動(dòng)物的學(xué)習(xí)，最終歸納出節(jié)肢動(dòng)物的主要特征。幾種代表動(dòng)物在外部形態(tài)上有很大的差別，它們卻都屬于節(jié)肢動(dòng)物，這是學(xué)生難以理解的，也缺少辦法找到它們之間的共同點(diǎn)。只有在明確它們各自的特點(diǎn)的同時(shí)，才能逐步找出它們共同的特點(diǎn)，進(jìn)而歸納出節(jié)肢動(dòng)物的主要特征。 教具準(zhǔn)備 蝗蟲、沼蝦、河蟹（雌、雄）、園蛛、蜈蚣的活體和掛圖、實(shí)物投影。（除河蟹外，其他分別放在不同的培養(yǎng)皿中）。 時(shí)安排 1時(shí)。 教學(xué)過程 1．教學(xué)過程設(shè)計(jì)思路： 實(shí)物導(dǎo)入設(shè)疑啟動(dòng)引出題 觀察沼蝦、河蟹、園蛛、蜈蚣識(shí)記其形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)， 列表歸納比較 展示蝗蟲、沼蝦、園蛛、蜈蚣的掛圖，歸納節(jié)肢動(dòng)物的主要特征 舉例說明節(jié)肢動(dòng)物與人類的關(guān)系 2.教學(xué)過程說明： �。�1）導(dǎo)言的設(shè)計(jì)。 表揚(yáng)上節(jié)學(xué)生制作的昆蟲標(biāo)本，不但種類全、而且質(zhì)量好。請(qǐng)學(xué)生觀察通過實(shí)物投影（投影儀）展示出的沼蝦、河蟹、園蛛、蜈蚣的活體標(biāo)本（投影片）或掛圖。問：這些動(dòng)物也是昆蟲嗎？不是，這些是其他節(jié)肢動(dòng)物。這樣就把本開頭前幾幅圖移到此處講解，既節(jié)省了第一節(jié)的時(shí)間。又解決了本節(jié)的導(dǎo)言。 �。�2）關(guān)于沼蝦、河蟹、園蛛、蜈蚣的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，根據(jù)蝗蟲內(nèi)容，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)一個(gè)表格。教師引導(dǎo)學(xué)生邊觀察，邊指導(dǎo)，邊歸納。每個(gè)動(dòng)物的各部分的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，然后教師再比較每個(gè)動(dòng)物各部分的結(jié)構(gòu)的不同點(diǎn)。最后再找出它們的共同點(diǎn)，出節(jié)肢動(dòng)物的主要特征。這樣設(shè)計(jì)符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，由特性到共性，再由共性判斷特性。同時(shí)教會(huì)一種學(xué)習(xí)方法，教師做學(xué)法指導(dǎo)，教會(huì)學(xué)法比傳授知識(shí)更重要，“會(huì)學(xué)”比“學(xué)會(huì)”更有價(jià)值。 關(guān)于沼蝦的教學(xué)，對(duì)于生活在城市的學(xué)生往往感到和自己平時(shí)吃到的`蝦不一樣，因?yàn)槠綍r(shí)吃到的是生活在海洋中的對(duì)蝦，而沼蝦（青蝦）是生活在淡水中的，這一點(diǎn)要向?qū)W生講清楚。教師在實(shí)物投影上出示沼蝦的活體或標(biāo)本或者用沼蝦的掛圖，在大屏幕上出示觀察提綱：沼蝦的身體分幾部分？各部分有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？沼蝦生活在水中，一般它應(yīng)該用什么呼吸？怎樣才能找到它的呼吸器官？雌沼蝦的卵直接產(chǎn)在水里嗎？學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)桌上的沼蝦，回答以上問題，同時(shí)教師在實(shí)物投影上指導(dǎo)，師生共同完成板書上的表格。 關(guān)于蟹的教學(xué)，用河蟹、海蟹都可以，城市和農(nóng)村的都有感性認(rèn)識(shí)，只用一只蟹在實(shí)物投影上演示即可，但應(yīng)說明是河蟹還是海蟹。 關(guān)于園蛛的教學(xué)，可以指導(dǎo)學(xué)生在采集園蛛標(biāo)本時(shí)，注意留心觀察園蛛吐絲、結(jié)網(wǎng)和捕食昆蟲的情況，并寫出觀察報(bào)告，在堂上匯報(bào)自己的觀察報(bào)告，不當(dāng)之處，教師應(yīng)給予糾正。通過匯報(bào)，教師問：蜘蛛都結(jié)網(wǎng)嗎？蜘蛛很像昆蟲，但它是昆蟲嗎？教師在實(shí)物投影上出示活的園蛛，弄清園蛛的形態(tài)結(jié)構(gòu)，師生歸納完成板書表格，重點(diǎn)講解園蛛的紡績器的結(jié)構(gòu)，園蛛是怎樣結(jié)網(wǎng)捕蟲的？對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有什么益處？教師可以讓進(jìn)行下列計(jì)算：有人統(tǒng)計(jì)每666．7平方米（即1畝）稻田內(nèi)約有蜘蛛3萬至8萬只，如果按每個(gè)蜘蛛每天消滅5～8只農(nóng)業(yè)害蟲計(jì)算，那么每666．7平方米稻田的蜘蛛每天大約能消滅多少只農(nóng)業(yè)害蟲？由此可見蜘蛛可以防治農(nóng)業(yè)害蟲，減少農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，這就是防治的意義。上確有其人——威靈頓將軍，由于連打敗仗躺在茅草屋內(nèi)很沮喪，看到蜘蛛一次又一次的結(jié)網(wǎng)，從失敗到成功，自己終于很受啟發(fā)振作起，打了一次大勝仗。也可以把這段小安排在講解園蛛時(shí)作為導(dǎo)言。這樣可以吸引的注意力，培養(yǎng)學(xué)習(xí)學(xué)的興趣。同時(shí)讓對(duì)蜘蛛比較感興趣，有很多關(guān)于蜘蛛的趣聞，可以后閱讀。 關(guān)于蜈蚣的教學(xué)，教師出示蜈蚣的標(biāo)本和觀察提綱，師生整合，完成板書表格。教師引導(dǎo)比較一下，每種動(dòng)物的每一個(gè)部分有什么不同點(diǎn)，并用彩色粉筆畫出不同點(diǎn)。把蝗蟲、沼蝦、園蛛、蜈蚣的活體在實(shí)物投影儀上同時(shí)展示出（或者把四種代表動(dòng)物的掛圖展示出），摸一摸標(biāo)本，它們的身體表面有什么？看一看，它們的身體是否都分部？身體是否由體節(jié)構(gòu)成的？足和觸角是不是分節(jié)的？想一想；節(jié)肢動(dòng)物的主要特征是什么？完成板書。 最后讓學(xué)生討論節(jié)肢動(dòng)物與人類的關(guān)系，節(jié)肢動(dòng)物與自然環(huán)境的關(guān)系，使認(rèn)識(shí)到節(jié)肢動(dòng)物是自然界中最大的動(dòng)物類群，與人類的關(guān)系密切）在維持生態(tài)平衡方面起著重要的作用。所以，了解節(jié)肢動(dòng)物，合理地利用節(jié)肢動(dòng)物為人類的生產(chǎn)和生活服務(wù)是我們學(xué)習(xí)本內(nèi)容的最終目的。 一、教學(xué)目標(biāo)：說出水在生物體內(nèi)存在的形態(tài)和功能，說出無機(jī)鹽在生物體內(nèi)的分布，功能以及在不同生物體內(nèi)分布的情況 二、教學(xué)重難點(diǎn)：水、無機(jī)鹽在生物體中的分布、功能是本節(jié)重點(diǎn)；學(xué)生理解結(jié)合水是難點(diǎn)。 三、教學(xué)用具：ppt幻燈片、蒸餾水、佳得樂、綠茶各一瓶 四、課前準(zhǔn)備 五、教學(xué)過程 六、教學(xué)內(nèi)容： �。ㄒ唬┘�(xì)胞中的水 （二）細(xì)胞中的無機(jī)鹽 �。ㄈ┚毩�(xí) �。ㄋ模┙處熁顒�(dòng)直接引入: 設(shè)問：非洲的角馬、大象不遠(yuǎn)千里進(jìn)行遷徙、沙漠中的植物地下的根是地上部分高度的幾倍，這些生物都在苦苦地尋覓什么呢？ 舉例說明水對(duì)生命的重要性：生命的誕生、沙漠植物的特殊形態(tài)、人胚胎發(fā)育的環(huán)境、人最長缺水時(shí)間和缺食時(shí)間比較。水在不同生物、同一生物，不同部位、不同時(shí)期的含量變化：細(xì)胞中水分的含量最大（在解題時(shí)，注意看清楚問的是干重還是獻(xiàn)重）。水分的減少對(duì)生物的影響（植物的枯萎、人的衰老）。 結(jié)合水和自由水：請(qǐng)學(xué)生說說認(rèn)為人體什么結(jié)構(gòu)中有水？指出生物體內(nèi)的水除了能流動(dòng)的水的形態(tài)以外，還有一種方式是水分和一些物質(zhì)結(jié)合在一起。（可以舉無水硫酸銅和五水硫酸銅的關(guān)系為例子幫助學(xué)生理解）結(jié)合水的概念、含量、自由水的的概念。 自由水的作用： 1、良好的溶劑（味覺的產(chǎn)生）。 2、參與許多生物化學(xué)反應(yīng)（種子遇水才能發(fā)芽、光合作用）。 3、為細(xì)胞營造液體內(nèi)環(huán)境。 4、物質(zhì)的運(yùn)輸（血液）。無機(jī)鹽的種類；著重講無機(jī)鹽的作用： 5、生物體的組成部分（血紅蛋白的.鐵離子）； 6、參與生命活動(dòng)（鈣離子對(duì)人體的作用） p36旁欄部分： 1、不同種類細(xì)胞中的化合物有區(qū)別，例如淀粉與糖原； 2、含量有差別：如肌肉細(xì)胞中蛋白質(zhì)教多，而脂肪細(xì)胞中脂肪較多。 學(xué)生活動(dòng)簡單回答老師的問題。根據(jù)p35圖，分析人不同生長時(shí)期體內(nèi)含水量的變化。（廣告詞：女人是水做的，男人也是水做的）列舉人體中有水分的結(jié)構(gòu)或者物質(zhì)。討論并完成相應(yīng)的練習(xí) 【高中生物教案】相關(guān)文章： 高中生物教案12-06 高中生物教案12-07 高中生物的教案12-15 高中生物教案范文12-18 高中生物教案模板08-26 高中生物教案【推薦】11-17 【精】高中生物教案11-18 高中生物教案【薦】11-20 【熱】高中生物教案11-20高中生物教案9
高中生物教案10
高中生物教案11
高中生物教案12
高中生物教案13
高中生物教案14
高中生物教案15