蘇教版七年級(jí)下冊(cè)生物教案
作為一位杰出的教職工，就難以避免地要準(zhǔn)備教案，教案是教學(xué)藍(lán)圖，可以有效提高教學(xué)效率。那么問題來了，教案應(yīng)該怎么寫？下面是小編精心整理的蘇教版七年級(jí)下冊(cè)生物教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
蘇教版七年級(jí)下冊(cè)生物教案1
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解生態(tài)系統(tǒng)的概念。
2.了解生態(tài)系統(tǒng)的組成以及生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者等概念。
3.了解生態(tài)平衡的概念，懂得保持生態(tài)平衡的重要意義。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
1.教學(xué)重點(diǎn)：生態(tài)系統(tǒng)的概念和組成，生態(tài)平衡的概念和維持生態(tài)平衡的意義。
2.教學(xué)難點(diǎn)：生態(tài)平衡的概念。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入。
回憶之前兩節(jié)課學(xué)習(xí)了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)《光對(duì)鼠婦的影響》、《植物對(duì)空氣濕度的影響》，都是說明了什么原理?(環(huán)境影響生物，生物適應(yīng)環(huán)境的同時(shí)也影響環(huán)境。)這就說明了我們的生物與環(huán)境之間是互相聯(lián)系，不可分割的，生物與環(huán)境是一個(gè)統(tǒng)一的整體，我們把這個(gè)統(tǒng)一的整體叫----生態(tài)系統(tǒng)。這就是我們今天所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容---第二章第四節(jié)生態(tài)系統(tǒng)。
二、生態(tài)系統(tǒng)、食物鏈、食物網(wǎng)的概念。
先在書本上找出生態(tài)系統(tǒng)的概念，P22，畫出概念。怎么樣的環(huán)境才算是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)呢?那么我們的課室算不算一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)?比較一個(gè)農(nóng)田、一個(gè)森林與我們的課室的區(qū)別，從而更準(zhǔn)確地理解生態(tài)系統(tǒng)的概念。那生態(tài)系統(tǒng)是由什么組成的呢?生態(tài)系統(tǒng)里面有無數(shù)條食物鏈，食物鏈交錯(cuò)又成了食物網(wǎng)。我們小學(xué)的時(shí)候?qū)W習(xí)過食物鏈和食物網(wǎng)，看一下書本是怎么樣對(duì)這兩個(gè)概念下定義的?P24。讓學(xué)生讀出食物鏈、食物網(wǎng)的概念并舉例。草兔狼。(強(qiáng)調(diào)箭頭應(yīng)指向捕食者)。那在森林中這幾種生物還有跟其他生物有聯(lián)系嗎?(昆蟲吃草，老鼠吃草，老虎吃兔，狼吃鹿…)強(qiáng)調(diào)每條食物鏈的連接箭頭都是指向捕食者。并簡單介紹初級(jí)消費(fèi)者，次級(jí)消費(fèi)者…
三、介紹生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者。簡單介紹各營養(yǎng)級(jí)。
課件圖示幾種生物，讓學(xué)生自行連接成食物鏈，看哪個(gè)小組連成的食物鏈最多，最準(zhǔn)確。根據(jù)食物鏈的'連接講解處于食物鏈的不同位置的生物介紹生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者。強(qiáng)調(diào)食物鏈的起點(diǎn)必須是生產(chǎn)者。那為什么植物叫生產(chǎn)者，動(dòng)物是消費(fèi)者…讓學(xué)生記憶更深。從樹葉、蟬、黃雀、螳螂四種生物組成一句話，是什么話?(激發(fā)學(xué)生積極性)。以這四種生物為例介紹各營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)環(huán)節(jié)。鞏固前面介紹的知識(shí)。以今天或昨天的午餐為例，說出一條以學(xué)生為終點(diǎn)的食物鏈。討論書本P23練習(xí)。
四、生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例是相對(duì)穩(wěn)定的。
列舉一食物鏈，讓學(xué)生討論這里面的植物會(huì)不會(huì)逐漸減少，動(dòng)物會(huì)不會(huì)無限量增加從而引出生態(tài)系統(tǒng)有自動(dòng)調(diào)節(jié)能力，使生態(tài)系統(tǒng)處于平衡狀態(tài)。再舉一動(dòng)畫實(shí)例。強(qiáng)調(diào)生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例是相對(duì)穩(wěn)定的。
五、如果人類加入到生態(tài)系統(tǒng)中，使生態(tài)系統(tǒng)失去平衡�？磮D片介紹例子，培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)環(huán)境，關(guān)注地球的意識(shí)。
1、我國有天然草原4億公頃，占國土面積的41.7%。天然草原面積每年減少約65?70萬公頃，草原生產(chǎn)力下降。草原生態(tài)環(huán)境持續(xù)惡化，導(dǎo)致植被覆蓋度下降、草原鼠蟲害加重，沙塵暴頻繁發(fā)生。
2、人類大量飼養(yǎng)山羊，山羊吃草，斬草除根，對(duì)草場的破壞程度相當(dāng)于綿羊的20倍。由于生態(tài)惡化無草可吃，導(dǎo)致駱駝嚴(yán)重營養(yǎng)不良，使得駝峰下垂，駱駝無法站立。
3、砍樹容易種樹難，生態(tài)危機(jī)一旦出現(xiàn)，短時(shí)間內(nèi)根本無法得到恢復(fù)。
六、做練習(xí)
教學(xué)后記：
對(duì)于前面的食物鏈，食物網(wǎng)，因?yàn)閷W(xué)生小學(xué)時(shí)已有學(xué)過相關(guān)的知識(shí)，但沒有學(xué)到概念，所以這節(jié)課的重點(diǎn)放在讓學(xué)生理解生態(tài)系統(tǒng)、食物鏈、食物網(wǎng)的概念，學(xué)生對(duì)食物鏈的連接比較感興趣，可以以食物鏈為每個(gè)知識(shí)點(diǎn)的連接點(diǎn)，讓每個(gè)知識(shí)點(diǎn)通過食物鏈來相聯(lián)系。維持生態(tài)平衡的重要意義，很多學(xué)生不能理解什么叫生態(tài)平衡，可以通過一些動(dòng)畫來加深他們的印象。比如課件中可以設(shè)計(jì)某種捕食者增加后，被捕者會(huì)減少，但這種情況并不會(huì)持久發(fā)生，要讓他們了解，有一個(gè)動(dòng)態(tài)的動(dòng)畫。
教學(xué)反思：
對(duì)于知識(shí)點(diǎn)的銜接不夠嫻熟，知識(shí)點(diǎn)與知識(shí)點(diǎn)的過渡過硬。要懂得每個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間的連接技巧，讓課堂上得更系統(tǒng)。
蘇教版七年級(jí)下冊(cè)生物教案2
教學(xué)目標(biāo)
�、僬f明顯微鏡的構(gòu)造和作用。
�、谀塥�(dú)立使用顯微鏡，觀察到清晰的圖像。
�、壅J(rèn)同顯微鏡的規(guī)范操作方法，愛護(hù)顯微鏡。
重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：顯微鏡的使用方法;學(xué)生獨(dú)立操作能力的培養(yǎng)。
難點(diǎn)：規(guī)范使用顯微鏡，并觀察到物象(要求學(xué)生用左眼注視目鏡內(nèi)圖像的同時(shí)，右眼睜開)。
課前準(zhǔn)備
教師：準(zhǔn)備顯微鏡，并逐個(gè)檢查(準(zhǔn)備兩個(gè)不同倍數(shù)的目鏡);四種標(biāo)本(寫有“e”字的玻片;動(dòng)植物玻片標(biāo)本)，擦鏡紙，紗布;
學(xué)生：對(duì)照課本彩圖，認(rèn)識(shí)顯微鏡各部分名稱，并思考每一部分的作用;閱讀課后的顯微鏡發(fā)展史。
教學(xué)過程
走進(jìn)新單元①讀第二單元開篇語，明確細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。要想探索生物的奧妙，就必須要了解細(xì)胞。指導(dǎo)學(xué)生看書中35頁圖，提問、朗讀，引出主題。
導(dǎo)入新課教師根據(jù)學(xué)校和學(xué)生的具體情況確定導(dǎo)入的策略和方法
講授新課思考得出，要了解細(xì)胞，必須借助顯微鏡。提示圖中細(xì)胞，是被放大了百倍以上
取鏡和安放
右手握，左手托;略偏左，安目鏡。迅速看書，動(dòng)手取鏡和安放。
指導(dǎo)學(xué)生看書37頁：取鏡和安放。
強(qiáng)調(diào)安放目鏡時(shí)，手指不要觸摸鏡頭，對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛護(hù)顯微鏡的教育。引導(dǎo)學(xué)生說出顯微鏡的發(fā)明、發(fā)展過程。提問：我們現(xiàn)在用的是什么顯微鏡?
1.顯微鏡的構(gòu)造
學(xué)生兩人一組，看書對(duì)照實(shí)物認(rèn)識(shí)顯微鏡各部分名稱。
回答教師指示部分的名稱。
引言：今天我們一起來認(rèn)識(shí)顯微鏡，并爭取達(dá)到人人會(huì)使用顯微鏡。指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)通過看書來認(rèn)識(shí)顯微鏡。
隨機(jī)叫學(xué)號(hào)，進(jìn)行抽測。
2.顯微鏡的使用
對(duì)光
(1)低倍物鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔。
(2)左眼看，右眼睜。
(3)轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡，看到明亮的視野。
觀察：
(1)標(biāo)本放在載物臺(tái)上，壓住，正對(duì)通光孔。
(2)鏡筒先下降，直到接近標(biāo)本。
(3)左眼注視目鏡，使鏡筒緩緩上升，直到看清物像。有迫切動(dòng)手觀察的欲望。
帶著強(qiáng)烈的好奇心，邊看書邊操作顯微鏡進(jìn)行觀察。
情況不一，部分同學(xué)沒看到物像。
思考回答：放大倍數(shù)越大，看到細(xì)胞越大，個(gè)數(shù)越少;放大倍數(shù)越小，看到細(xì)胞越小，個(gè)數(shù)越多。
歸納：取鏡和安放，對(duì)光，觀察。
認(rèn)真觀看
動(dòng)手觀察，注意規(guī)范。進(jìn)行鼓勵(lì)，引出顯微鏡的使用。介紹四種觀察標(biāo)本：
�、賹懹小癳”字的玻片;
②印有數(shù)字的透明紙;
�、蹌�(dòng)植物玻片標(biāo)本;
�、軐懹袛�(shù)字的不透明紙。
要求學(xué)生先看書，然后指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手觀察。(建議先觀察2號(hào)標(biāo)本)
巡視，發(fā)現(xiàn)普遍存在的問題，請(qǐng)一名同學(xué)上前演示。
給予鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)。
先請(qǐng)學(xué)生補(bǔ)充，后教師補(bǔ)充。
強(qiáng)調(diào)：①用低倍物鏡(10x或8x，即短的物鏡)對(duì)準(zhǔn)通光孔。
�、谵D(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器的手法要正確，對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛護(hù)顯微鏡的教育。
③糾正：應(yīng)叫明亮的視野，不叫亮圈。
�、茜R筒下降時(shí)，眼睛一定要看著物鏡。引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)觀察。
使學(xué)生明確：
�、傥锵袷堑瓜�
②放大倍數(shù)=目鏡的放大倍數(shù)x物鏡的放大倍數(shù)
�、酃鈱W(xué)顯微鏡只能觀察能被光穿透的物體。
引導(dǎo)學(xué)生換目鏡后再觀察。
問：放大倍數(shù)不同，看到的細(xì)胞個(gè)數(shù)與大小有什么不同?
引導(dǎo)學(xué)生歸納顯微鏡的使用步驟。
鼓勵(lì)按步驟規(guī)范操作，巡視，檢查，糾正錯(cuò)誤。
練習(xí)思考，回答。看書39頁注意事項(xiàng)后，動(dòng)手操作，將顯微鏡放入箱中。
學(xué)生暢所欲言。提示：顯微鏡使用完后，怎么辦?
小結(jié)：給予評(píng)價(jià)，并啟發(fā)：通過這節(jié)課的`學(xué)習(xí)，你有什么收獲?給予肯定，并鼓勵(lì)學(xué)生利用課后時(shí)間，自制標(biāo)本，到實(shí)驗(yàn)室觀察。課后實(shí)驗(yàn)室開放。
教學(xué)反思：
練習(xí)使用顯微鏡是學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室上的第一節(jié)課，到實(shí)驗(yàn)室時(shí)要先跟學(xué)生強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)室的紀(jì)律，讓學(xué)生明白以后來實(shí)驗(yàn)室上課必須遵守實(shí)驗(yàn)室紀(jì)律，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)室的清潔工作，布置好值日生。安排學(xué)生觀察的“e”玻片要使用低倍的目鏡和物鏡。強(qiáng)調(diào)光圈、反光鏡和光線的關(guān)系時(shí)要讓學(xué)生自己親身體驗(yàn)，把在實(shí)驗(yàn)中遇到的問題如：怎樣使光線變亮，怎樣使物像更清晰這些問題寫在黑板上，讓學(xué)生邊做實(shí)驗(yàn)邊思考。這樣更易使理解這些關(guān)系，做題的時(shí)候也可以想像做實(shí)驗(yàn)的過程，記憶更深刻。
蘇教版七年級(jí)下冊(cè)生物教案3
教學(xué)目標(biāo)：
1、描述生態(tài)系統(tǒng)的類型及特點(diǎn)。
2、闡明生物圈是的生態(tài)系統(tǒng)。
3、確立保護(hù)生物圈的意識(shí)。
教學(xué)過程：
導(dǎo)入：
上節(jié)課我們說到了我們的生態(tài)系統(tǒng)是有自動(dòng)調(diào)節(jié)能力的，好像我們的草地上鼠的數(shù)量多了，使到貓的數(shù)量也多，最后鼠就會(huì)減少從而維持我們的生態(tài)平衡。我們知道我們的生物圈中存在著許多的生態(tài)系統(tǒng)，這些生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)能力，特點(diǎn)都是不一樣的。
介紹各大生態(tài)系統(tǒng)：
這節(jié)課我們就來介紹一下各種各樣的生態(tài)系統(tǒng)。首先請(qǐng)同學(xué)們打開書本P29，小組討論一下各種生態(tài)系統(tǒng)的特點(diǎn)。首先森林生態(tài)系統(tǒng)和草原生態(tài)系統(tǒng)的區(qū)別在于哪里?(森林生態(tài)系統(tǒng)動(dòng)植物數(shù)量多，分布在較濕潤的地區(qū)，有“綠色水庫”之稱。草原生態(tài)系統(tǒng)分布在干旱地區(qū)，降雨量少，動(dòng)植物種類較少)。那為什么要稱森林是“綠色水庫”呢?我們知道水庫最多的是水，那一個(gè)森林為什么也能稱得上水庫?(因?yàn)閯?dòng)植物種類多，上節(jié)課我們做過實(shí)驗(yàn)《植物對(duì)空氣的濕度有影響》，所以森林能稱上“綠色水庫”)。而我們?cè)倏纯匆粭l食物鏈在草原中，因?yàn)椴妒痴吆捅徊墩叩年P(guān)系比較單一，所以如果其中一種生物減少了也會(huì)引起這條食物鏈被破壞，但森林生態(tài)系統(tǒng)中動(dòng)植物種類很多，一種生物減少了，還可以用其它生物代替，一條食物鏈不那么容易因?yàn)橐环N生物減少了而受到破壞，所以森林生物系統(tǒng)更容易維持。誰來說說海洋生態(tài)系統(tǒng)和淡水生態(tài)系統(tǒng)的區(qū)別?淡水中的生物能否到海洋中?從而復(fù)習(xí)生物必須適應(yīng)它所在的環(huán)境。典型的濕地生態(tài)系統(tǒng)是沼澤，掉進(jìn)沼澤地越掙扎就會(huì)越陷越深，那沼澤地對(duì)我們有那么大的傷害，我們還要保護(hù)它嗎?(還要，因?yàn)檎訚傻赜袃艋�，蓄洪抗旱的作�?。農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)和城市生態(tài)系統(tǒng)的的特點(diǎn)是?(都是人工生態(tài)系統(tǒng)，需要人的監(jiān)控才能正常地運(yùn)作)。需要人在這里面干嘛呢?(除草，施肥，澆水…)如果沒有人的存在，這些人工生態(tài)系統(tǒng)都會(huì)被破壞了，像森林和草原那些生態(tài)系統(tǒng)我們叫自然生態(tài)系統(tǒng)，如果自然生態(tài)系統(tǒng)有人的參與會(huì)很容易被破壞，但人工生態(tài)系統(tǒng)沒有人也很容易被破壞，這就是人工生態(tài)系統(tǒng)和自然生態(tài)系統(tǒng)的區(qū)別。
分析書本資料：
分析書本P30的例子，河流生態(tài)系統(tǒng)還與哪些生態(tài)系統(tǒng)有關(guān)聯(lián)呢?(淡水、海洋、森林、草原、農(nóng)田、城市…)總結(jié)出任何生態(tài)系統(tǒng)都不是單獨(dú)存在的，都是互相關(guān)聯(lián)的，而生物圈又是這里面的生態(tài)系統(tǒng)，是一個(gè)統(tǒng)一的整體。分析書本P31的.DDT例子，也可以看出各生態(tài)系統(tǒng)是互相關(guān)聯(lián)的，影響任何一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)都對(duì)其他方面造成威脅。
關(guān)于保護(hù)環(huán)境的共識(shí)：
但是我們?nèi)祟惒]有意識(shí)到這一點(diǎn)，人類的種.種行為使到生態(tài)系統(tǒng)受到破壞，例如大量放牧使得草原沙漠化，引起沙塵暴……使得人類自己和其他生物也受到傷害。還有人類大量的砍伐樹林使得大地更容易沙漠化。(大量的圖片、事例引證)。所以為了我們這顆美麗的星球，我們應(yīng)該怎樣做?哪些事情我們同學(xué)們自己能夠做到的?(不污染水源，不亂排放廢氣，不用一次性的用品，多種樹，少砍樹……)從而保護(hù)我們的美麗家園。
教學(xué)后記：
對(duì)于生態(tài)系統(tǒng)的介紹這節(jié)課可以略講，但關(guān)于保護(hù)生物圈的意識(shí)同學(xué)們還是很薄弱，在這方面多安排些事例，圖片，讓同學(xué)們的保護(hù)環(huán)境意識(shí)更加深刻。
教學(xué)反思：
這節(jié)課效果不錯(cuò)，因?yàn)橄氲街粏渭兊亟榻B各生態(tài)系統(tǒng)會(huì)比較沉悶，就把兩個(gè)相似的生態(tài)系統(tǒng)作比較，從它們的不同點(diǎn)而說明它們的特點(diǎn)，課本又介紹到沼澤，很多同學(xué)對(duì)沼澤對(duì)我們?nèi)祟愑泻槭裁催�要保護(hù)感到迷惑，這一生態(tài)系統(tǒng)的介紹我安排了同學(xué)作了一個(gè)短暫的表演，把掉進(jìn)沼澤地的過程表演出來，既讓學(xué)生清楚遇到沼澤地時(shí)要如何自救，也進(jìn)一步加深了關(guān)于濕地生態(tài)系的認(rèn)識(shí)。最后因?yàn)檫@一課時(shí)內(nèi)容比較簡單，也安排了一些關(guān)于我們和生態(tài)系統(tǒng)受到哪些傷害，我們應(yīng)該如何保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的討論，同學(xué)們反應(yīng)激烈。
蘇教版七年級(jí)下冊(cè)生物教案4
一、教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)性目標(biāo)：
1．探究食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪。（重點(diǎn)）
2．舉例說明人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。（難點(diǎn)）
能力目標(biāo)：加深對(duì)探究的一般過程的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提高學(xué)生的觀察能力，和數(shù)據(jù)處理能力培養(yǎng)學(xué)生獲取信息和加工信息的能力。
情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲食健康，學(xué)會(huì)關(guān)心他人，關(guān)愛生命。
四、教學(xué)過程：
教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)
導(dǎo)入新課
[引言]：引言：同學(xué)們?cè)陔娨�、電影、�?bào)刊和雜志上或許看到過，非洲某干旱地區(qū)的孩子們，由于長期饑餓而變得骨瘦如柴、無力行走、只能卷曲在地上。同學(xué)們或許也有一些這方面的體會(huì)，早上上學(xué)時(shí)忘了或來不及吃早點(diǎn)，結(jié)果到10點(diǎn)左右時(shí)，就會(huì)感到頭暈、心慌等。從而影響了學(xué)習(xí)的效果。由此可見，人體的生長發(fā)育和進(jìn)行各種活動(dòng)都離不開食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。那么，食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？營養(yǎng)物質(zhì)又是怎樣在消化系統(tǒng)中被消化和吸收的呢？這就是我們?cè)谶@一章所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
[探究]：讓我們一起來進(jìn)行一個(gè)小探究。請(qǐng)同學(xué)們拿出課前盒裝或袋裝。
認(rèn)真觀看，認(rèn)同人必須攝入一定量的食物，才能維持生命，才能進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)。
紛紛議論開來。
實(shí)驗(yàn)：食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪食物的包裝。以上人為一小組針對(duì)經(jīng)常食用的5種食物，提出有關(guān)營養(yǎng)成分的問題，并作出相關(guān)的假設(shè)，完成對(duì)5種盒裝或袋裝食物的營養(yǎng)成分的調(diào)查。
[全班交流]：每小組選派一位代表進(jìn)行全班交流。
[討論]：（1）不同的食物中含有的營養(yǎng)成分是否相同？
�。�2）這些食物的生產(chǎn)原料是什么？
[播放FLASH]：人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。
[]：食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。
[想一想]：食物中各種營養(yǎng)成分，哪些能為我們生命活動(dòng)能量呢？
[講述]：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪是人體需要的有機(jī)物。它們既是人體的組成物質(zhì)，又是人體的供能物質(zhì)。維生素雖不能量，但也很重要。維生素也是人體生長發(fā)育必需的，要從外界攝取的有機(jī)物。
[實(shí)驗(yàn)]：食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪。
[步驟1]：取1-2匙面粉，加清水和成面團(tuán)，用一塊疊成雙層的紗布包住面團(tuán)，將用紗布包著的面團(tuán)放入盛有清水的燒杯中，用手輕輕地揉擠。觀察清水發(fā)生的變化，討論產(chǎn)生這種變化的原因。
[步驟2]：把用紗布包著的面團(tuán)繼續(xù)放燒杯中揉擠，以小組為單位進(jìn)行探究活動(dòng)，并完成書P21表9-1盒裝或袋裝食物調(diào)查表。
在實(shí)物投影儀下展示本小組的調(diào)查表。
積極發(fā)言，說出食物中一般含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽、水。
證實(shí)自己的結(jié)論。人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)有七大類，纖維素也是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
集體回答。
回答出蛋白質(zhì)、糖類、脂肪是人體內(nèi)的供能物質(zhì)。
以四人為一小組按步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
清水逐漸變渾濁（白色），討論后認(rèn)為是面粉溶解的結(jié)果。
等到不再有白色物質(zhì)，從紗布里滲出來時(shí)，取出紗布團(tuán)并打開，可以看到原來的面團(tuán)變成了一種黃白色的膠狀物質(zhì)。聯(lián)系有關(guān)生活經(jīng)驗(yàn)，思考這種物質(zhì)是什么？
[步驟3]：在揉擠的過程中，從紗布內(nèi)向清水中滲出許多白色的物質(zhì)。這種白色的物質(zhì)是淀粉嗎？參照書上的圖，小組討論如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。
[步驟4]：取烘干的花生、小麥種子各一粒，用單面刀片縱向切開，分別將種子的切面放在白紙的不同位置上，用鑷子的柄部或大拇指擠壓。移開種子，觀察白紙上出現(xiàn)的現(xiàn)象。比較兩種種子被擠壓后在白紙上留下的印跡。這說明了什么？
[實(shí)驗(yàn)分析]：步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1234[討論]：不同的食物中含有的蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪一樣多嗎？
[提問]：你知道哪些食物中富含這樣營養(yǎng)物質(zhì)嗎？
[小游戲]：富含各類營養(yǎng)物質(zhì)的食品。
[提出問題]：人類為什么要攝入這些營養(yǎng)物質(zhì)？營養(yǎng)物質(zhì)有什么功能？
[自學(xué)]：書上22-23頁有關(guān)內(nèi)容。
紗布里剩下的黃白色的膠狀物質(zhì)是蛋白質(zhì)。
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：用碘液來檢驗(yàn)。滴加碘液后，水變藍(lán)色，說明從紗布滲入水中的是淀粉。
花生在白紙上的印跡較透明，是一種油漬，說明花生中含有較多的脂肪。
重溫整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程，填寫圖表。
積極討論，從實(shí)驗(yàn)中體會(huì)到不同食物中的營養(yǎng)物質(zhì)含量不一樣多，如面粉中淀粉含量多，花生中的脂肪含量多。
通過小游戲趣味性的認(rèn)識(shí)到日常生活中的各種食品中富含的營養(yǎng)物質(zhì)。
帶著問題閱讀書上，并在書上勾劃。教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng) []：
蛋白質(zhì)--細(xì)胞的重要組成部分，可維持人的正常生長發(fā)育。
糖類--也是細(xì)胞的重要組成成分，我們的主要能量來源。
脂肪--為生命活動(dòng)能量，多余的貯存后起到保溫等作用。是我們的`備用能源物質(zhì)。
維生素--維護(hù)人體健康、促進(jìn)生長發(fā)育、調(diào)節(jié)生命活動(dòng)等。
[講述]：我們只需少量的維生素，但它是維持身體良好健康所必須的。
[提問]：你能說出一些常見的維生素嗎？
[閱讀]：維生素的種類及功能，（書P23）和(書P26課外閱讀)。
[練習(xí)]：完成連線題。
[出示]：佝僂病、壞血病、夜盲癥的圖片，進(jìn)行簡單介紹。
[播放FLASH]：各類營養(yǎng)物質(zhì)的作用。
[講述]：人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)中，糖類、蛋白質(zhì)、脂肪屬于有機(jī)物，水和無機(jī)鹽則是人體需要的無機(jī)物，它們對(duì)人體有何作用呢？
[]：水--是一種溶劑、運(yùn)輸?shù)拿浇椤⒄{(diào)節(jié)體溫、排泄廢物。
無機(jī)鹽--參與人體的
學(xué)生自己進(jìn)行，并在書上勾劃下重要內(nèi)容。
脫口說出：維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E等。
通過連線題了解維生素及其缺乏癥。
積極思考，利用平時(shí)各累的知識(shí)進(jìn)行回答，同學(xué)間相互補(bǔ)充。
教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)
水和無機(jī)鹽
觀察實(shí)驗(yàn)：食物中含有無機(jī)鹽各種代謝活動(dòng)，是人體生長發(fā)育等生命活動(dòng)正常進(jìn)行的重要保證。
[觀察]：食物中含有無機(jī)鹽。
[討論]：種子在酒精燈上燃燒后，剩下的物質(zhì)是什么？
[提問]：幾種重要的無機(jī)鹽的作用。（鈣、鐵、碘）
[出示]：便秘的卡通圖。提問，如果便秘，怎樣調(diào)節(jié)飲食？
[講述]：對(duì)，這就要依靠我們稱之為"第七類營養(yǎng)素"的膳食纖維。
[小知識(shí)]：人的腸道內(nèi)沒有消化纖維素的微生物，所以人無法消化纖維素，它是腸道里匆匆的過客，最終混在食物殘?jiān)�，隨著糞便一起排出體外。纖維素能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和排空，多吃一些富含纖維的食物，排便就會(huì)通暢，并且減少患大腸癌的機(jī)會(huì)；還有利于降低人體內(nèi)過高的血脂和血糖等，從而有利于維護(hù)心腦血管的健康，有利于預(yù)防糖尿病，有利于維持正常體重。
以四人小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察，發(fā)現(xiàn)干的小麥種子燃燒后成為灰白色的灰。
有了前面骨的成分的知識(shí)，脫口而出剩下的物質(zhì)是無機(jī)鹽。
通過閱讀和日常積累的知識(shí)，說出鈣是強(qiáng)壯的骨骼和牙齒所必需的；鐵是制造紅血球所需；缺碘會(huì)患大脖子病。
有過這樣經(jīng)歷的同學(xué)能回答出：可以多吃含纖維素較多的食物。
仔細(xì)聆聽，開闊知識(shí)面。
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