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高中生物教案【優(yōu)選15篇】
作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，總歸要編寫教案，借助教案可以有效提升自己的教學能力。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的高中生物教案，歡迎閱讀與收藏。
高中生物教案1
一、教學目標
1.掌握氨基酸脫水縮合的過程。
2.通過學習氨基酸脫水縮合的過程，提高有關(guān)蛋白質(zhì)相關(guān)計算的能力。
3.認同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進展。
二、教學重難點
重點：氨基酸脫水縮合的過程。
難點：氨基酸脫水縮合的過程及相關(guān)計算。
三、教學過程
(一)導入新課
復習導入，提問：
之前我們學習過了組成蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸，如果把氨基酸比喻成珍珠的話，那么這些“珍珠”是如何穿成串兒，成為“珍珠項鏈”蛋白質(zhì)的呢?如果告訴你氨基是具有堿性的，而羧基是具有酸性的，那么大膽猜測一下會發(fā)生什么?(酸堿中和。)帶著這樣的思考，接下來共同學習一下氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。
(二)新課講授
1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次
過渡：蛋白質(zhì)是生物大分子，所謂大分子就是相較無機物來說分子量大百倍或千倍以上的分子。比如牛胰島素的相對分子質(zhì)量為5700，人的血紅蛋白相對分子質(zhì)量為64500等。
提問：那么小小的氨基酸是如何組成那么大的蛋白質(zhì)的呢?請同學們結(jié)合課本，說一說從氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些結(jié)構(gòu)層次。(經(jīng)歷了二肽→三肽→多肽，通過盤曲、折疊形成了具有空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。)
過渡：這種氨基酸和氨基酸的連接方式稱為脫水縮合。
2.脫水縮合過程
組織學生自學課本，說出脫水縮合的含義：一個氨基酸分子的`羧基(—COOH)和另一個氨基酸分子的氨基(—NH2)相連接，同時脫去一分子的水，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。此時重點強調(diào)肽鍵的含義及寫法。
活動(角色扮演)：請4位同學分別扮演一種氨基酸，如果每位的右手代表氨基，左手代表羧基，然后站成一排，相鄰的同學手牽手，牽手的部分可以稱作什么?(肽鍵。)
問題：
怎樣才能更高地還原脫水縮合過程?(每人右手拿著NH和H的卡片，左手拿著CH和OH的卡片，一個同學和另一個同學左右手相連的時候，拿掉H和OH的卡片。)
其他同學觀察，4位同學站成一排，會形成幾個肽鍵?脫去幾分子水?(3;3。)
如果是5位同學呢?(4;4)6位同學呢?(5;5。)
繼續(xù)提問：那么n個氨基酸形成一個肽鏈時，脫掉幾個水分子?形成幾個肽鍵?如果n個氨基酸形成m條肽鏈呢?(n-1;n-1;n-m;n-m。)
(三)鞏固提高
提出啟發(fā)性問題：如果4位同學站的不是一排，是一個圈，結(jié)果跟之前的有什么區(qū)別?(形成環(huán)肽，形成4個肽鍵，脫去4個水。)組織學生進行表演，其他同學點評，總結(jié)結(jié)論。
(四)小結(jié)作業(yè)
小結(jié)：師生共同總結(jié)。
作業(yè)：如果同學們在進行角色扮演時，改變站位、人數(shù)、人員等等，結(jié)果又是如何?形成的蛋白質(zhì)是一樣的么?請同學們課下進行活動，并且探究蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，下節(jié)課進行分享。
四、板書設(shè)計
中公講師解析
高中生物教案2
一、教學目標
1.說出原核細胞和真核細胞的區(qū)別和聯(lián)系。
2.培養(yǎng)分析、抽象、概括的思維能力，學會從個性中歸納共性的科學方法。
3.認同科學探索是一個曲折漸進的過程。
二、教學重難點
重點：原核細胞和真核細胞的區(qū)別和聯(lián)系。
難點：原核細胞和真核細胞的區(qū)別和聯(lián)系。
三、教學過程
(一)創(chuàng)設(shè)情境，我愛范文，導入新課
教師展示水華與多種藍藻圖片，簡單介紹水華與藍藻之間的關(guān)系。淡水水體富營養(yǎng)化會使得藍藻生長過度，導致水華的產(chǎn)生，影響水質(zhì)和水生動物的生活。教師提出問題：那藍藻是一種什么樣的生物呢?
(二)新課講授
1.教師分別出示藍藻細胞和植物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)圖，讓學生識圖、辨認、歸納和總結(jié)。提問：
(1)相較于植物細胞有成形的細胞核，藍藻細胞有什么不同?(藍藻細胞無成形的細胞核，無核膜，植物細胞有核膜為界限的`細胞核。)
(2)藍藻細胞的細胞質(zhì)中有什么結(jié)構(gòu)?植物細胞的細胞質(zhì)中有哪些結(jié)構(gòu)?(藍藻細胞的細胞質(zhì)中只有核糖體，植物細胞的細胞質(zhì)中有核糖體和線粒體等多種細胞器。)
2.教師分別出示藍藻細胞和細菌細胞的結(jié)構(gòu)圖，提問：二者在細胞結(jié)構(gòu)上有何共同特點呢?
(兩者均沒有以核膜為界的細胞核，是擬核。細胞器方面，只有核糖體一種細胞器。)
3.教師總結(jié)：科學家根據(jù)細胞有無以核膜為界的細胞核，將細胞分為真核細胞和原核細胞。那藍藻細胞、細菌細胞和植物細胞中，哪個是真核細胞?哪個又是原核細胞呢?(藍藻細胞和細菌細胞為原核細胞，植物細胞為真核細胞。)
4.教師提問：同學們總結(jié)原核細胞和真核細胞的區(qū)別與聯(lián)系，完成下面的表格。
(三)鞏固提升
教師講解藍藻有個“藻”字，它能不能也能光合作用呢?答案是肯定的。作為原核細胞，沒有葉綠體，藍藻是如何進行光合作用的呢?請同學仔細觀察藍藻模式圖，看看有什么新發(fā)現(xiàn)。引導學生發(fā)現(xiàn)藍藻雖然沒有葉綠體，但是有藻藍素和葉綠素，依舊可以進行光合作用。
(四)小結(jié)作業(yè)
小結(jié)：師生共同總結(jié)本節(jié)課所學知識。
作業(yè)：學生課下查閱有關(guān)水華的資料。
四、板書設(shè)計
高中生物教案3
課題1 、菊花的組織培養(yǎng)
1、說出植物組織培養(yǎng)的基本原理。
2、學習植物組織培養(yǎng)的基本技術(shù)。
3、進行菊花或其他植物的組織培養(yǎng)。
一、植物組織培養(yǎng)的基本原理
植物細胞具有________。即植物細胞脫離了原來所在植物體的器官或組織而處于______狀態(tài)時，在一定的__________、______和其他外界條件的作用下，表現(xiàn)出可以發(fā)育成____________的能力。
二、植物組織培養(yǎng)的基本過程
1、在植物的個體發(fā)育過程中，細胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上都會出現(xiàn)________的差異，形成這些差異的過程叫做__________。
2、過程
離體的植物細胞、組織、器官――→（脫分化）組織――→（ ）叢芽或根等――→（生長）完整的植物體
思考：馬鈴薯長期種植，產(chǎn)量會降低而且易感染病毒，要想提高馬鈴薯的產(chǎn)量，培育無病毒的馬鈴薯應該怎么辦？
三、影響植物組織培養(yǎng)的因素
1、材料的選擇
植物材料的選擇直接關(guān)系到實驗的成敗。植物的種類、材料的______和________________等都會影響實驗結(jié)果。菊花的組織培養(yǎng)，一般選擇____________的莖上部新萌生的側(cè)枝。
2、培養(yǎng)基
植物組織培養(yǎng)需要適宜的培養(yǎng)基，常用的是______培養(yǎng)基，其主要成分包括：__________，如N、P、K、Ca、Mg、S；__________，如B、Mn、Cu、Zn、Fe、Mo、I、Co；________，如甘氨酸、煙酸、肌醇、維生素，以及______等；還常常需要添加______________。
3、植物激素
植物激素中________和____________是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素。培養(yǎng)基中添加的植物激素的______、________________以及____________等，都會影響實驗結(jié)果。以生長素和細胞分裂素為例。
使用順序?qū)嶒灲Y(jié)果
先使用生長素，后使用細胞分裂素有利于細胞____，
但細胞不____
先使用細胞分裂素，后使用生長素細胞____________
同時使用______頻率提高
生長素/細胞分裂素比值與結(jié)果
比值高時有利于____的分化，抑制____的形成
比值低時有利于____的分化，抑制____的形成
比值適中促進__________形成
4、其他影響因素
pH、溫度、光照等條件是重要因素，不同的植物對各種條件的要求往往不同。進行菊花的組織培養(yǎng)時，一般將pH控制在______左右，溫度控制在________、℃，每日用日光燈照射____、h。
四、實驗操作
1、制備MS固體培養(yǎng)基
�。�1）配制各種母液。
�。�2）配制培養(yǎng)基。
（3）滅菌
將分裝好的培養(yǎng)基連同其他器械一起進行__________________。
2、外植體消毒
菊花莖段用水沖洗、加洗衣粉用軟刷進行刷洗、用流水沖洗，吸干水分。外植體要用體積分數(shù)為70%的酒精______，然后用無菌水清洗，吸干表面的水分，再用質(zhì)量分數(shù)為0、1%的氯化汞______，、最后用________清洗。
3、接種
所有的接種操作都必須在________旁進行，并且每次使用器械后，都需要用______________。
4、培養(yǎng)
接種后的錐形瓶放在無菌箱中培養(yǎng)，培養(yǎng)期間應定期______。
5、移栽
6、栽培
答案：一、全能性、離體、營養(yǎng)物質(zhì)、激素、完整的植株
二、1、穩(wěn)定性細胞分化
2、愈傷再分化
思考：長期進行無性繁殖的植物，只有根尖和莖尖中幾乎無病毒，因此可利用植物組織培養(yǎng)獲得無病毒的馬鈴薯植株。
三、1、年齡、保存時間的長短、未開花植株
2、MS 、大量元素、微量元素、有機物、蔗糖、植物激素
3、生長素、細胞分裂素、濃度、使用的先后順序、用量的比例、分裂、分化、既分裂也分化、分化、根、芽、芽、根、愈傷組織
4、5、8 18～22 12
四、1、高壓蒸汽滅菌
2、消毒、消毒、無菌水
3、酒精燈、火焰灼燒滅菌
4、消毒
1、細胞分化與植物細胞的全能性
多細胞生物體，一般是由一個受精卵通過細胞的增殖和分化發(fā)育而成的。細胞分裂只能繁殖出許多含有相同遺傳物質(zhì)的細胞，只有經(jīng)過細胞分化才能形成不同的組織，進一步形成各種器官、系統(tǒng)，從而完成生物的個體發(fā)育過程。當細胞分化開始時，受遺傳因素和環(huán)境因素的調(diào)節(jié)，不同細胞的不同基因會在特定的時間、空間被激活，活化一段時間后有些基因的活動停止，而有些基因還在繼續(xù)活動，從而產(chǎn)生了特定的蛋白質(zhì)（即基因有選擇性的表達），進而產(chǎn)生了不同的組織，也就是在個體發(fā)育中相同細胞的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生了穩(wěn)定性差異——細胞分化，這是發(fā)生在生物體一生中的一種持久變化，當然胚胎時期達到限度。一般來說，分化了的細胞將一直保持分化后的狀態(tài)，直到死亡。
由于體細胞大多是通過有絲分裂繁殖而來的，一般已經(jīng)分化的細胞仍有一套和受精卵相同的染色體，含有與本物種相同的DNA分子。因此，已分化的細胞具有發(fā)育成完整新個體的潛能，即全能性。在合適的條件下，有些分化的細胞具有恢復分裂、重新分化發(fā)育成完整新個體的能力。植物細胞的全能性比較強，動物細胞的全能性受到了限制，特別是一些高度特化的動物細胞，很難用它培養(yǎng)成一個新個體，但它的細胞核中仍有保持物種遺傳性的全部遺傳物質(zhì)，保持著全能性，例如已取得成功的克隆羊——多利就是一例。
2、愈傷組織
愈傷組織是通過細胞分裂形成的，其細胞排列疏松而無規(guī)則，高度液泡化呈無定形狀態(tài)的薄壁細胞。它容易與根尖、莖尖的分生組織發(fā)生混淆�？梢酝ㄟ^下表比較根尖分生組織和愈傷組織的異同。
組織類型、細胞來源、細胞形態(tài)、細胞結(jié)構(gòu)、細胞排列、細胞去向
根尖
分生組織、受精卵、正方形、無液泡、緊密、分化成多種細胞組織
愈傷組織、高度分化細胞、無定形、高度液泡化、疏松、再分化成
新個體
相同點、都通過有絲分裂進行細胞增殖
3、污染的預防
污染就是指在組織培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)容器內(nèi)滋生菌斑，使培養(yǎng)材料不能正常生長發(fā)育，從而導致培養(yǎng)失敗的現(xiàn)象。植物組織培養(yǎng)不同于扦插、分根、葉插等常規(guī)無性繁殖。由于植物組織培養(yǎng)所利用的植物材料體積小、抗性差，所以對培養(yǎng)條件的要求較高，對無菌操作的要求非常嚴格。
污染有兩種類型，一種是細菌污染一般是由接種人員造成的，如未戴口罩，接種時說話，或手及器械消毒不嚴等。另一種是真菌污染可能是由植物材料滅菌不當造成的。
可以通過以下措施做好預防。
�。�1）防止外植體帶菌。①選擇好外植體采集時期和采集部位。外植體采集以春秋為宜，優(yōu)先選擇地上部分作為外植體，陰雨天勿采，晴天下午采，采前噴殺蟲劑、殺菌劑或套塑料袋。②在室內(nèi)或無菌條件下進行預培養(yǎng)。③外植體嚴格消毒。做消毒效果試驗，多次消毒和交替消毒。
（2）保證培養(yǎng)基及接種器具徹底滅菌。①分裝時，注射器勿與瓶接觸，培養(yǎng)基勿粘瓶口。②檢查封口膜是否有破損。③扎瓶口要位置適當、松緊適宜。④保證滅菌時間和高壓鍋內(nèi)溫度。⑤接種工具使用前徹底滅菌。⑥工作服、口罩、帽子等布質(zhì)品定期進行濕熱滅菌。
�。�3）操作人員嚴格遵守無菌操作規(guī)程。如一定要規(guī)范著裝，操作過程中不說話等。
（4）保證接種與培養(yǎng)環(huán)境清潔。①污染瓶經(jīng)高壓滅菌后再清潔。②接種環(huán)境定期熏蒸消毒、紫外燈照射或用臭氧滅菌和消毒。③定期對培養(yǎng)室消毒、防止高溫。
對外植體進行表面消毒時，既要考慮到藥劑的消毒效果，又要考慮到植物的耐受力。不同藥劑、不同植物材料，甚至不同器官要區(qū)別對待。消毒用過的有毒藥品應收集后統(tǒng)一交給有關(guān)專業(yè)部門處理，以免引起環(huán)境污染。
一旦發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)材料被污染，特別是真菌性污染，一定不要打開培養(yǎng)瓶。應先將所有被污染的培養(yǎng)瓶統(tǒng)一放在高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌后，再打開培養(yǎng)瓶進行清洗。
題型一、細胞的全能性
【例題1】、下列實例中能體現(xiàn)細胞全能性的是（）。
�、儆门囵B(yǎng)基培養(yǎng)的'胡蘿卜單個細胞培養(yǎng)成了可育的植株、②植物用種子進行繁殖③用單個煙草組織培育出了可育的完整植株
A、①②、B、①③、C、②③、D、①②③
解析：①和③都屬于已分化的細胞經(jīng)過培養(yǎng)形成可育的植株，體現(xiàn)了細胞的全能性。植物用種子繁殖后代，實際上是由一個受精卵，通過細胞的增殖和分化發(fā)育成新個體，是由未經(jīng)分化的細胞（受精卵）發(fā)育成新個體的過程，因此不能體現(xiàn)細胞全能性。
答案：B
題型二、植物細胞表達全能性的條件
【例題2】、植物細胞表現(xiàn)出全能性的必要條件是（）。
A、給予適宜的營養(yǎng)和外界條件
B、導入其他植物細胞的基因
C、脫離母體后的具有完整細胞核的細胞或組織，給予適宜的營養(yǎng)和外界條件
D、將成熟篩管細胞的細胞核移植到去核卵細胞中
解析：在生物體內(nèi)，細胞沒有表現(xiàn)出全能性，、而是分化成為不同的組織、器官，這是基因在特定的時間和空間條件下選擇性表達的結(jié)果。當植物細胞脫離母體后，在一定的營養(yǎng)物質(zhì)、激素和其他適宜的外界條件的作用下，植物細胞就可以表現(xiàn)出全能性。
答案：C
反思領(lǐng)悟：植物細胞表達全能性的條件：一是離體的組織或細胞；二是需要一定的激素、營養(yǎng)及其他適宜條件；三是具有完整細胞核的細胞。
題型三、植物組織培養(yǎng)的過程及影響因素
【例題3】、（20xx？安徽理綜）草莓生產(chǎn)上傳統(tǒng)的繁殖方式易將所感染的病毒傳播給后代，導致產(chǎn)量降低、品質(zhì)變差。運用微型繁殖技術(shù)可以培育出無病毒幼苗。草莓微型繁殖的基本過程如下：
外植體――→①愈傷組織――→②芽根―→植株
請回答下列問題。
�。�1）微型繁殖培育無病毒草莓時，一般選取____________作為外植體，其依據(jù)是________________。
�。�2）在過程①中，常用的MS培養(yǎng)基主要成分包括大量元素、微量元素和____________，在配制好的培養(yǎng)基中，常常需要添加____________，有利于外植體啟動細胞分裂形成愈傷組織。接種后2～5、d，若發(fā)現(xiàn)外植體邊緣局部污染，原因可能是____________。
�。�3）在過程②中，愈傷組織在誘導生根的培養(yǎng)基中未形成根，但分化出了芽，其原因可能是____________________________________________。
解析：（1）植物組織培養(yǎng)時常采用根尖或莖尖部位，原因是該部位含病毒極少，甚至無病毒。
（2）MS培養(yǎng)基的成分包括大量元素、微量元素和有機物，在配制好的培養(yǎng)基中，常需要添加生長素和細胞分裂素等植物激素。植物組織培養(yǎng)也應注意無菌操作。
�。�3）生長素用量比細胞分裂素用量的比值低時，有利于芽的分化，比值高時，有利于根的分化。
答案：（1）莖尖（或根尖）莖尖（或根尖）病毒極少，甚至無病毒（2）有機物植物激素外植體消毒不徹底（3）培養(yǎng)基中生長素類物質(zhì)用量與細胞分裂素類物質(zhì)用量的比值偏低
1、下列關(guān)于細胞分化的敘述，錯誤的是（ ）。
A、細胞分化是一種持久性的變化，它發(fā)生在生物體的整個生命過程中
B、細胞分化在胚胎時期達到限度
C、隨著細胞分化的進行，細胞中的遺傳物質(zhì)種類會發(fā)生變化
D、高度分化的動物細胞的細胞核保持著全能性
2、下列有關(guān)植物組織培養(yǎng)的敘述，錯誤的是（ ）。
A、植物組織培養(yǎng)的原理是細胞的全能性、B、主要包括脫分化和再分化兩個階段
C、外植體形成愈傷組織的過程需要陽光、D、植物組織培養(yǎng)的過程中要求無菌操作
3、下列關(guān)于愈傷組織形成過程的正確敘述是（）。
A、愈傷組織的形成是離體的植物細胞分化的結(jié)果
B、愈傷組織的形成是離體的植物細胞分裂的結(jié)果
C、愈傷組織的形成是離體的動物細胞分化的結(jié)果
D、愈傷組織的形成是離體的動物細胞分裂的結(jié)果
4、下列關(guān)于接種時應注意的事項，全部正確的是（ ）。
�、俳臃N室要消毒②無菌操作③接種時可以談話④外植體如莖段、莖尖可隨機放入培養(yǎng)基⑤接種時要防止交叉污染⑥接種完立刻蓋好瓶口
A、①②③④、B、①②③④⑤⑥、C、③④⑤⑥、D、①②⑤⑥
5、在離體的植物組織、器官或細胞脫分化形成愈傷組織的過程中，需要下列哪些條件？（）
①消毒滅菌②一定濃度的植物激素③適宜的溫度④充足的光照⑤充足的養(yǎng)料
A、①③④⑤、B、②③⑤、C、①②③、D、①②③⑤
答案：1、C細胞分化不會使遺傳物質(zhì)種類發(fā)生變化，它的實質(zhì)是遺傳物質(zhì)在時間和空間上有選擇性地表達。
2、C植物組織培養(yǎng)是指離體的植物細胞、組織或器官在無菌操作下經(jīng)脫分化和再分化形成完整植物體的過程，其原理是植物細胞的全能性。在脫分化形成愈傷組織的過程中，恒溫箱的門應該關(guān)閉，不必見光，因為在無光條件下愈傷組織長得更快。
3、B愈傷組織只存在于植物細胞；離體的植物組織細胞，在培養(yǎng)了一段時間以后，會通過細胞分裂形成愈傷組織。
4、D整個接種過程必須在無菌條件下進行，不能談話，防止呼吸產(chǎn)生污染，因此操作過程應禁止談話，并戴口罩；接種的外植體放入培養(yǎng)基時注意將形態(tài)學下端插入，而且分布均勻，不能隨機放入，以保證必要的營養(yǎng)和光照條件。
5、D離體的植物相關(guān)結(jié)構(gòu)在形成愈傷組織的過程中不需要光照，因為該過程無法進行光合作用，其營養(yǎng)物質(zhì)來自培養(yǎng)基。
高中生物教案4
一、教學目標
1、能從物質(zhì)與能量的觀念，認識葉綠體和線粒體的分布及形態(tài)特點，加深對葉綠體和線粒體重要性的認識。
2、通過對葉綠體和線粒體的觀察實驗，運用歸納和總結(jié)的思維，進一步鞏固裝片制作方法及高倍顯微鏡使用的注意事項。
3、能夠根據(jù)葉綠體及線粒體的分布特點，制訂觀察試驗計劃，畫出兩者的形態(tài)圖片，提高探究能力。
4、激發(fā)對科學探究的興趣，形成實事求是的科學態(tài)度。
二、教學重難點
重點：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。
難點：相關(guān)實驗材料臨時裝片的制作。
三、教學過程
�。ㄒ唬┬抡n導入
教師提問：細胞內(nèi)的能量轉(zhuǎn)換車間指的是什么？（線粒體、葉綠體）兩者的形態(tài)及功能特點是什么？（兩者都是雙層膜結(jié)構(gòu)，線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，是有氧呼吸的`主要場所；葉綠體內(nèi)部有光合色素附著在類囊體薄膜上，是光合作用的主要場所。）追問：兩種細胞器主要分布在什么細胞中呢，它們真實的形態(tài)是什么樣的呢？引入新課——《使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體》。
�。ǘ┬抡n教學
1、制定計劃
教師提問：葉綠體和線粒體本身是否有顏色，需不需要染色觀察？（葉綠體本身含色素不需染色，線粒體本身無色，需染色觀察。）教師講解線粒體的染色方法：用1%的健那綠染液將線粒體染成藍綠色。
追問：能否用綠色植物的葉肉細胞作為觀察線粒體的實驗材料？引導學生思考觀察葉綠體和線粒體所需的實驗材料（觀察葉綠體用綠色植物的葉肉細胞；觀察線粒體用動物細胞，比如人的口腔上皮細胞）。
教師展示實驗材料及器具：提前處理的黑藻，載玻片，蓋玻片，鑷子，牙簽等。引導學生回顧制作臨時裝片的步驟（擦、滴、撕（刮）、展（涂）、蓋、染），制訂并完善實驗方案。
以提問的方式回顧高倍顯微鏡的使用方法，并找學生代表演示講解。（先在低倍鏡下找到物象→將物象移到視野中央→轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器更換高倍物鏡→調(diào)節(jié)細準焦螺旋及反光鏡，直至物象清晰。）
2、實施計劃，開展實驗
提供黑藻、菠菜、葫蘆蘚葉片以及大白鼠胰腺的鐵蘇木精染色玻片標本等材料，學生以小組為單位開展實驗，觀察葉綠體和線粒體的分布及形態(tài)，并繪圖，教師巡視指導。
3、交流結(jié)果
學生小組間展示實驗結(jié)果，并討論總結(jié)葉綠體和線粒體的形態(tài)及分布特點（葉綠體主要分布在植物的葉肉細胞中，呈橢球狀；線粒體廣泛分布于動、植物細胞中，呈短棒狀或桿狀）。
�。ㄈ╈柟烫嵘�
教師提出疑問：有些同學在顯微鏡沒有看到線粒體的原因是什么？
（1、染色時間較短，現(xiàn)象不明顯。2、口腔上皮細胞臨時裝片制作過程操作不標準，導致細胞死亡，而健那綠是活性染料，故不能染色。）
�。ㄋ模┱n堂小結(jié)
師生共同總結(jié)本課的知識點。
�。ㄎ澹┎贾米鳂I(yè)
查閱資料了解葉綠體和線粒體更加微觀的結(jié)構(gòu)特點，總結(jié)結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系。
四、板書設(shè)計
高中生物教案5
輔導教案
基礎(chǔ)鏈接溫故知新
一、生物體中的水
1．作為溶劑，水是生物體內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)腳_______。
2．水分子通過膜的擴散，叫________。當外界溶液濃度高于細胞液濃度時，細胞會因________而發(fā)生質(zhì)壁分離。細胞有氧呼吸和光合作用中都有水的生成，在有氧呼吸中發(fā)生在________過程中，在光合作用中發(fā)生在________過程中。
二、水的生態(tài)效應
1．水循環(huán)：主要路線是從地球表面通過________進入大氣圈，同時又不斷地從大氣圈通過________回到地面。
2．酸雨：是由于燃燒煤、石油和天然氣所產(chǎn)生的________的氧化物，與大氣中的水結(jié)合而形成酸性的產(chǎn)物，使雨水呈酸性。
3．水體富營養(yǎng)化：是由于水體受到如化肥等無機物的污染，使水生植物大量生長，造成水中生物死亡的現(xiàn)象。被人類排放到水體中的污染物包括8類：即家庭污水、微生物病原體、________、________(包括除草劑和洗滌劑)、其他礦物質(zhì)和化學品、水土流失的沖擊物、放射性物質(zhì)、來自電廠的廢熱等。
一、1.載體
2. 滲透 失水 電子傳遞 碳反應
二、1.蒸發(fā) 降雨
2．硫和氮
3．化學肥料 殺蟲劑
聚焦科技掃描知識
水利工程與生態(tài)工程是同步進行并且密不可分的，特別是對于我國等發(fā)展中國家，水利的開發(fā)利用又是必須的，水利工程的實質(zhì)都是為了解決水資源的時間、空間分布不均衡的問題，但我們還要清醒地認識到水利工程給環(huán)境可能帶來負面的影響。
一、水利工程會打破流域生態(tài)系統(tǒng)的動態(tài)平衡
1．改善水庫周邊環(huán)境
由于調(diào)運大量的水，使的水庫周圍空氣濕度增大，有利于植物的大量生長，改善了當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。
黃河小浪底水利樞紐工程
2．防止洪澇災害
三峽大壩的建成，有效地減輕長江洪水災害對中游人口稠密、經(jīng)濟發(fā)達的平原湖區(qū)生態(tài)與環(huán)境的嚴重破壞，以及洪災給人們心理造成的威脅。大壩還攔截了大量的泥沙，降低了下游湖區(qū)淤積的速度，有利于湖區(qū)對洪水的調(diào)節(jié)和蓄水。
3．改善大壩上游的航運條件
水力發(fā)電站
4.開發(fā)清潔能源——水電能
利用大壩水力發(fā)電，是可持續(xù)發(fā)展的清潔能源。水電與火電相比，可減少燃煤、燃油對環(huán)境的污染。
然而，大型水利工程也不可避免地會帶來一些消極或不利的影響。
5．破壞原生態(tài)系統(tǒng)的生物生活環(huán)境
如果不按規(guī)律辦事，單純以水利工程建設(shè)為目的，會進一步增加水土流失的現(xiàn)象，如小灣水電站建設(shè)過程中的水土流失現(xiàn)象非常嚴重。
三峽大壩建成后，該地區(qū)食物鏈結(jié)構(gòu)破壞，例如中華鱘有到長江上游產(chǎn)卵繁殖的習性，大壩修建正好隔斷了中華鱘溯河逆流的路途，使其繁殖和生存受到嚴重影響。
6．改變兩岸土壤特性
由于生土淺表化，加之水庫兩岸的滲漏使地下水升高，造成土壤次生鹽堿化、沼澤化，使植物不能更好地生存，在坡度較大地區(qū)還會誘發(fā)山體滑坡、泥石流等災害。
7．誘發(fā)地震
地殼結(jié)構(gòu)可能會發(fā)生變化而為地震創(chuàng)造了條件。
8．水質(zhì)的變化
由于庫區(qū)水流速度減慢，如果兩岸生活污水、工業(yè)污水不經(jīng)治理就直接排放，可能會引起水體富營養(yǎng)化，造成水質(zhì)惡化。
二、水利工程要與生態(tài)保護工程同步進行
1．河流湖泊是生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分
如果庫區(qū)泥沙淤積，會影響庫區(qū)及周圍生物的生存。
2．河流是多種生物的棲息地和物種庫
任何一條河流其上下游、左右岸的生物群落交織在一起，共生共存，處于一個完整的生態(tài)系統(tǒng)中。
3．水利工程是人類自身發(fā)展必需的，要科學地規(guī)劃、設(shè)計和管理。
綱舉目張理清結(jié)構(gòu)
良好的社會環(huán)境有利于水利工程的實施，良好的經(jīng)濟條件有利于生態(tài)環(huán)境保護工程，只有對自然規(guī)律的理解深刻才能自覺遵守自然規(guī)律，通過合理的、科學的規(guī)劃和設(shè)計，將水利工程對生態(tài)的影響減少到最低程度。
突破難點化解疑點
1．為什么說節(jié)水比調(diào)水更重要？
探究發(fā)現(xiàn)：解決水資源時間分布不均，主要靠修水庫多蓄水；解決水資源空間不均，主要依靠調(diào)水。但是我國水資源問題短缺，靠修水庫、建調(diào)水工程，不能從根本上解決水資源短缺問題，建設(shè)節(jié)水型社會才是解決我國干旱缺水問題的'最根本、最有效的戰(zhàn)略舉措。
調(diào)水水量有限，改變不了北方地區(qū)人均水資源緊缺的根本格局。而且缺水嚴重的地區(qū)，仍然存在著嚴重的浪費水的現(xiàn)象。
治理污水確實需要花很多的錢，而且還不能增加水量，但非做不可。節(jié)水，是個建設(shè)什么樣社會的問題、是可持續(xù)發(fā)展的問題。
我發(fā)現(xiàn)
2．大壩建成會導致哪些生態(tài)環(huán)境問題？
探究發(fā)現(xiàn)：(1)移民問題
關(guān)系到人的生存權(quán)和居住權(quán)的調(diào)整，是當今世界性難題。
(2)對泥沙和河道的影響
從生態(tài)學角度講，在河流上建壩，阻斷了天然河道，導致河道的流態(tài)發(fā)生變化，引發(fā)整條河流上下游和河口的水文特征發(fā)生改變，導致上游泥沙淤積。
(3)水體變化帶來的影響
水體容易受到污染，蒸發(fā)量增加等。
(4)對魚類和生物物種的影響
特別是對某些魚類洄游的影響。解決的辦法有兩個：一是建魚梯、魚道，二是進行人工繁殖。
(5)地質(zhì)災害
修建大壩后可能會觸發(fā)地震、崩岸、滑坡等不良地質(zhì)災害。
(6)潰壩。
我的發(fā)現(xiàn)
高中生物教案6
一、教學目標
1.知識目標
(1)孟德爾研究性狀遺傳的材料和方法(A:知道)。
(2)相對性狀、顯性性狀、隱性性狀、基因型、表現(xiàn)型、純合子、雜合子、等位基因的概念(C:理解)。
(3)一對相對性狀的遺傳實驗及解釋(C:理解)。
(4)測交法證明基因解釋的正確性(C:理解)。
(5)基因的分離定律的實質(zhì)及應用(D:應用)。
2.能力目標
(1)通過從分離定律到實踐的應用，從遺傳現(xiàn)象上升為對分離定律的認識，訓練學生演繹、歸納的思維能力。
(2)通過遺傳習題的訓練，使學生掌握應用分離定律解答遺傳問題的技能技巧。
二、重點·實施方案
1.重點
(1)對分離現(xiàn)象的解釋。
(2)基因分離定律的實質(zhì)。
(3)基因分離定律在實踐中的應用。
2.實施方案
(1)采用舉例、掛圖、投影等進行教學。
(2)聯(lián)系所學知識，演繹歸納本節(jié)知識，從而掌握重點內(nèi)容。
三、難點·突破策略
1.難點
對分離現(xiàn)象的解釋
2.突破策略
(1)運用減數(shù)分裂圖說明減數(shù)第一次減數(shù)分裂時等位基因隨同源染色體的分開而分離。
(2)出示有染色體的遺傳圖解進行講解。
(3)應用遺傳定律解題---典型引路，講清思維方法，從而突破難點。
四、教具準備：
1．人工異花傳粉示意圖；2.豌豆各種相對性狀掛圖；
3.對分離現(xiàn)象解釋示意圖；4.投影儀；5.多媒體課件。
五、學法指導
首先，指導學生預習教材，并結(jié)合實際引起學生對該部分內(nèi)容的學習興趣。
其次，指導學生在教材中找疑點、難點，并鼓勵學生在課堂上大膽問、勤思考，且做好筆記。
再次，指導學生進行做題思維訓練。
六、課時安排
3課時，講課2課時，實驗1課時(也可根據(jù)情況把實驗內(nèi)容在講授課時進行)。
七、教學過程：
第一課時
[一]教學程序
導言
前面學習了遺傳物質(zhì)DNA及其基本單位--基因，知道它的復制使前后代保持連續(xù)性，它的表達使親代和子代相似。那么，基因在傳種接代過程中有沒有一定的傳遞規(guī)律呢?
一、基因的分離定律
[二]教學目標達成過程
(一)孟德爾的豌豆雜交試驗
學生活動:閱讀教材P2-4
教師列出如下提綱:(投影顯示)
1.了解孟德爾簡歷
2.孟德爾的試驗研究方法是什么?選用什么材料?純系親本的雜交技術(shù)怎樣進行?在學生閱讀、討論的基礎(chǔ)上，教師點撥:
(1)興趣是最好的老師，是動力。孟德爾的研究成果就是最好的例證；
(2)孟德爾用避免外來花粉干擾的自花傳粉、閉花授粉的豌豆純合植株進行雜交試驗，這是他成功的原因之一。
設(shè)疑:什么是雜交法?
教師出示人工異花傳粉掛圖，并與學生一起回憶:減數(shù)分裂、受精作用、胚珠發(fā)育成種子，直到萌發(fā)成幼苗的過程，從而理解雜交試驗法。
教師最后強調(diào):孟德爾在試驗中發(fā)現(xiàn)豌豆一些品種之間具有易于區(qū)分的、穩(wěn)定的性狀，如莖的高與矮、種子形狀的圓粒與皺粒。從而引出相對性狀的概念。
學生閱讀教材并討論，最后歸納理解相對性狀要從三點出發(fā):
(1)同種生物；
(2)同一性狀；
(3)不同表現(xiàn)類型。
教師出示:豌豆相對性狀的掛圖。
學生觀察后得出:不同品種的'豌豆同時具有多對相對性狀。
提問:在人體上存在哪些相對性狀?
(答：有耳垂和無耳垂，單眼皮和雙眼皮，藍眼和褐眼?)
再提問:孟德爾開始是否對圖示中所有相對性狀同時分析呢?
學生回答:否。(這是孟德爾成功的又一重要原因)
(二)一對相對性狀的遺傳試驗
學生閱讀教材P4～5。
教師出示掛圖:高莖豌豆和矮莖豌豆的雜交試驗。
講述:用純種的高莖豌豆和純種的矮莖豌豆作親
本進行雜交。無論正交還是反交，雜交后的第一代(簡稱子一代，用F1表示)總是高莖的。
提問:子一代為什么全是高莖；矮莖性狀哪里去了?
學生回答:(略)
講述:帶著這個疑問，我們看看孟德爾是怎樣做的。他讓子一代高莖豌豆自交，得到的子二代植株中既有高莖也有矮莖。
提問:子二代出現(xiàn)的兩種性狀，能提示我們什么?
學生回答:矮莖性狀在子一代中并沒有消失，只是沒有表現(xiàn)出來。
教師講述:孟德爾把種子一代中顯現(xiàn)出來的性狀，叫做顯性性狀，如高莖；把未顯現(xiàn)出來的性狀。叫隱性性狀，如矮莖。子二代中同時顯現(xiàn)顯性性狀和隱性性狀的現(xiàn)象，在遺傳學上叫做性狀分離。
同時孟德爾對子二代兩性狀的株數(shù)進行了統(tǒng)計分析，他發(fā)現(xiàn)，在所得到的1064個子二代豌豆植株中，有787株是高莖，277株是矮莖，高莖與矮莖的數(shù)量比接近3∶l。請問學們注意這個比例。
設(shè)疑:豌豆的其他相對性狀雜交情況如何呢?
教師出示:孟德爾做的豌豆雜交試驗的結(jié)果投影。學生觀察、比較，發(fā)現(xiàn)雜交子二代都出現(xiàn)了性狀分離現(xiàn)象，且顯性性狀與隱性性狀的數(shù)量比接近3∶1，具有規(guī)律性。
[三]教學目標鞏固
1.孟德爾雜交試驗選用什么材料?為什么?
2.什么是相對性狀?擬人為例舉例子。
3.下列各組中屬于相對性狀的的是
A.狗的長毛與黑毛
C.桃樹的紅花和綠葉
答案:1.略2.略3.D
[四]布置作業(yè)
1．P8練習題第一題。
2．純種甜玉米和純種非甜玉米間行種植，收獲時發(fā)現(xiàn)甜玉米果穗上有非甜玉米籽粒，而非（）B.羊的白毛與牛的黃毛D.人的雙眼皮和單眼皮
甜玉米果穗上無甜玉米籽粒。原因是
A.甜是顯性性狀B.相互混雜（）C.非甜是顯性性狀D.相互選擇
分析:純種甜玉米和純種非甜玉米之間相互授粉，甜玉米的果穗上全表現(xiàn)為非甜，說明非甜是顯性性狀，甜玉米的果穗上出現(xiàn)非甜籽粒也說明非甜是顯性性狀。
答案:C
3．玉米高稈對矮稈為顯性。矮稈玉米用生長素處理后長成高稈，使其自交得到F1植株是（）
A.高矮之比是1∶1
C.高矮之比是3∶1 B.全是矮稈D.全是高稈
分析:生長素作用于植物，促使細胞體積的增大引起植株快速生長，但不影響內(nèi)部基因組成，因此，用生長素處理后長成的高稈玉米仍然受隱性基因控制，自交后代不發(fā)生性狀分離。
答案:B
總結(jié)
這節(jié)課要重點掌握孟德爾的一對相對性狀的遺傳試驗，理解相對性狀、顯性性狀、隱性性狀、性狀分離等概念，掌握子二代的性狀分離。
高中生物教案7
教學目標：
【知識】：初步了解分子與生物學之間的關(guān)系
了解中國合成牛胰島素事件。
【技能】;培養(yǎng)分析分析資料的能力。
【情感與態(tài)度】：了解中國是首個人工合成有生物活性的有機物的國家，增強學生的民族自豪感;
初步了解分子生物學的成果，幫助學生樹立學習的目標;
閱讀訪談，學習科學家們實事求是、艱苦鉆研的精神。
教學重難點：激發(fā)學生對高中生物的興趣是本課的重點。
教學過程：
(一)以概述《細胞與分子》模塊作為引入。
師：比較初中階段所學習的生物知識特點，大家拿到課本可能會想，初中的時候不是已經(jīng)學過細胞了嗎?為什么高中還要再學呢?初中的生物知識著重讓學生了解生物學的大概情況，而且因為學生沒有相關(guān)的化學知識和足夠的空間想象能力，所以很多知識在初中階段是沒有辦法說明白的。就拿細胞結(jié)構(gòu)來說吧，初中的`時候，老師只能讓學生知道動物細胞是由細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核構(gòu)成，至于細胞為什么是有生命的，細胞是怎么樣生活的，都沒有辦法說得清楚。只有在同學們在初三、高一學習了化學的基礎(chǔ)知識后我們才可以對生命進一步的學習。學習科學就是這樣，當你掌握的知識越多時候，反而覺得自己不知道的東西就更多。
這個學期開設(shè)的《分子與細胞》模塊，將為我們在化學分子的層面上，解釋細胞的結(jié)構(gòu)以及生命活動。解答在初中階段沒有辦法解開的謎團，也為后面的學習打下基礎(chǔ)。
(二)人工合成牛胰島素事件以及科學家訪談錄
師：要了解分子與生物學之間的關(guān)系，我們先來看一個我們國家在這方面的杰出成果。(展示出我國人工合成牛胰島素的背景資料)。
學生閱讀背景資料和閱讀課文中的訪談錄，以問題引導：人工合成牛胰島素在生物學上有什么重大的意義?從訪談錄中，你認為造就了這次成功的因素是什么?閱讀完了這些資料，你覺得對于你學習高中生物，在方法上有什么啟發(fā)呢?
(三)簡單介紹高中生物的教材、學習方法和意義
1.教材分為必修3個模塊、選修3個模塊。必修：分子與細胞、遺傳與進化、穩(wěn)態(tài)與環(huán)境，簡述三者之間知識結(jié)構(gòu)上的關(guān)系;必修：
1.高中新教材的特點：需要學生更多的參與到教學活動中來;增加了探究活動(什么是探
究活動、探究活動的流程：發(fā)現(xiàn)問題，作出假設(shè)，設(shè)計實驗，作出結(jié)論)、模型制作等，這些都要求學生全身心地投入到教學活動。
2.學習生物學的意義：生物學在現(xiàn)代社會中的地位和相關(guān)領(lǐng)域的成果，各個學科之間的邊
界已經(jīng)模糊，而出現(xiàn)了多學科的交叉;學習生物學不僅僅是知識的互動，更加是能力培養(yǎng)和思維方式不斷完善的過程。
第一章走進細胞第1節(jié)從生物圈到細胞(2課時)
一、教學目標：
【知識】：舉例說出生命活動建立在細胞的基礎(chǔ)上。
說出生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。
【情感態(tài)度】：認同細胞是基本的生命系統(tǒng)。
二、教學重難點：細胞是基本的生命系統(tǒng)是重點;說出生命系統(tǒng)的層次是難點
三、教學用具：ppt幻燈片
四、課前準備：讓學生收集關(guān)于冠裝病毒相關(guān)的資料。
教學反思：第2節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性(2課時)
一、教學目標：
【知識】：了解細胞學說的發(fā)展過程
理解細胞的多樣性和統(tǒng)一性;細胞形態(tài)多樣性與功能多樣性的關(guān)系
原核細胞與真核細胞的比較
【技能】：顯微鏡高倍鏡的使用
制作臨時裝片
觀察不同細胞的差異
【情感態(tài)度】：認同科學探索是一個曲折漸進的過程
認識水華對環(huán)境的影響以及禁采發(fā)菜的意義
二、教學重難點：顯微鏡高倍鏡的使用;細胞的多樣性，特別是真核細胞和原核細胞的比較
是本課的重點。而了解細胞學說的建立過程是本課的難點。
三、教學用具：實驗材料、顯微鏡、ppt幻燈片。
課前準備：準備好實驗的材料(選取多少種細胞?)。
高中生物教案8
細胞外液的滲透壓和酸堿度
1.濃度較高的以及過酸過堿或溫度過高過低的情況都無法正常生存？
2.為什么細胞外液適宜于細胞的生存？何為滲透壓？為什么細胞外液的滲透壓能夠維持在比較穩(wěn)定的水平？3.正常人血漿的pH為多少？為什么血漿的pH能夠保持穩(wěn)定？
4.人體細胞外液的溫度一般維持在多少度？
血漿滲透壓的大小主要與__________、__________的含量有關(guān)，細胞外液滲透壓的穩(wěn)定主要與__________、__________有關(guān)。細胞外液滲透壓的90%以上源于_________和_________。正常人的血漿pH為__________，其穩(wěn)定主要與__________、__________有關(guān)。人體細胞外液的溫度一般維持在__________左右。
1、內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介
通過觀察課本P5圖1－3思考細胞與內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換是如何進行的？而結(jié)合課本中的思考與討論思考內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境之間是如何進行物質(zhì)交換的？
細胞與內(nèi)環(huán)境之間__________進行物質(zhì)交換。內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境的物質(zhì)交換過程，需要__________的參與，同時，細胞與內(nèi)環(huán)境之間也是__________、__________作用的。
�。�、例題精析
〖例1〗酷暑季節(jié)，室外工作的工人應多喝（）A、鹽汽水B、核酸型飲料C、蛋白型飲料D、純凈水
解析：酷暑季節(jié)，由于天氣炎熱，室外作業(yè)的人出汗較多。人在排出汗液的同時，也排出了一部分無機鹽，使體內(nèi)無機鹽的含量降低，為了維持體內(nèi)鹽代謝的平衡，故室外作業(yè)的人應該多飲淡鹽水，以補充喪失的鹽分。答案:A
〖例2〗班氏絲蟲寄生在人體淋巴管內(nèi)后，常造成人體下肢腫脹，這是由于（）A．細胞將不能接受氨基酸B．組織間隙積聚液體C．不能消化脂肪
D．組織內(nèi)葡萄糖濃度升高
解析：班氏絲蟲是我國常見的絲蟲病病原體，病原體的原始寄生部位是淋巴，早期主要表現(xiàn)為淋巴管炎和淋巴結(jié)炎，晚期則出現(xiàn)淋巴管阻塞所引起的病癥，如下肢腫脹等。主要原因是淋巴管被阻塞后，組織液中的蛋白質(zhì)被淋巴液回收受阻，大量蛋白質(zhì)積聚在組織液中，是組織液膠體滲透壓不斷升高，組織液的生成增多，使組織間隙積聚液體，造成人體下肢腫脹。答案：B【自我診斷】
●.基礎(chǔ)題
1．細胞外液的主要陽離子是（）A．Fe2+B．K+C．Na+D．Ca2+
2．下列哪項不是由人體內(nèi)環(huán)境成分明顯變化引起的病癥（）A．浮腫B．手足抽搐C．貧血D．尿毒癥
3．正常情況下，動物組織細胞從組織液中吸收氧氣的數(shù)量主要取決于（）A．組織液中氧氣的濃度B．細胞膜上氧氣載體的.數(shù)量C．細胞液中二氧化碳的濃度D．細胞中ATP的數(shù)量4．下列物質(zhì)中，可在血漿中找到的有（）A．甲狀腺激素、氧、尿素、小分子蛋白質(zhì)B．氨基酸、麥芽糖、二氧化碳、鈉離子C．蛋白酶、鈣離子、脂肪、葡萄糖D．呼吸酶、脂肪酸、尿酸、膽固醇
5．人體內(nèi)環(huán)境必須保持相對穩(wěn)定狀態(tài)，才能保證組織細胞正常的生命活動。下列各項生理活動中，與內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定無直接關(guān)系的是（）
A．尿液和汗液的排出B．血液中二氧化碳濃度升高使呼吸加快C．血液運輸養(yǎng)料和廢物D．食物殘渣形成糞便排出體外6．在下列物質(zhì)中，不參與人體內(nèi)環(huán)境組成成分的是（）A．血紅蛋白B．葡萄糖C．二氧化碳和氧D．氨基酸7．血漿中水的來源是（）
A．組織液B．消化道、組織液、淋巴C．淋巴和組織液D．消化道和組織液
�。福毎�、肌細胞，和淋巴細胞所處的內(nèi)環(huán)境依次是：（）A．血漿、體液和體液B．血液、體液和淋巴C．血漿、組織液和淋巴D．血液、細胞外液和體液
9．人在劇烈運動時，骨骼肌產(chǎn)生了大量的乳酸。請回答下列的問題：
�。�1）乳酸進入血液后，會與血液中的H2CO3/NaHCO3這對緩沖物質(zhì)中的NaHCO3發(fā)生作用生成乳酸鈉和碳酸。這一反應會使乳酸原有的電離平衡發(fā)生什么變化？
�。�2）這些變化具有什么生理意義？你做出這一結(jié)論的理由是什么？
高中生物教案9
一、教學目標
1.簡述ATP的化學組成和特點。
2.寫出ATP的分子簡式。
3.解釋ATP在能量代謝中的作用。
二、教學重點和難點
1.ATP化學組成的特點及其在能量代謝中的作用。
2.ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化。
三、教學方法
探究法、講述法
四、課時安排
1
五、教學過程
〖引入生命活動需要能量，這些能量來自哪里呢？學生在前面的學習中了解到生命活動需要的能量來自細胞中的有機物�？梢宰寣W生想一想，燃燒一匙葡萄糖，能觀察到什么現(xiàn)象？燃燒葡萄糖可以觀察到放出的熱和光，說明葡萄糖中蘊含著能量。但是細胞內(nèi)的各種化學反應均需要溫和的條件，那么細胞中的能量以什么形式釋放出來？又是如何被利用的呢？
〖問題探討學生思考討論回答，教師提示。
〖提示見P89。
1.螢火蟲發(fā)光的生物學意義主要是相互傳遞求偶信號，以便交尾、繁衍后代。
2.螢火蟲腹部后端細胞內(nèi)的熒光素，是其特有的發(fā)光物質(zhì)。
3.有。螢火蟲腹部細胞內(nèi)一些有機物中儲存的化學能，只有在轉(zhuǎn)變成光能時，螢火蟲才能發(fā)光。
〖問題以“本節(jié)聚焦”再次引起學生的思考，注意。
〖板書一、ATP分子中具有高能磷酸鍵
〖講述ATP的結(jié)構(gòu)特性
ATP也叫做腺苷三磷酸、三磷酸腺苷、腺三磷，是高能磷酸化合物的典型代表。高能磷酸化合物的特點是：它的高能磷酸鍵（也即酸酐鍵，用“～”表示），水解時釋放出的化學能是正�；瘜W鍵釋放化學能的2倍以上（一般＞20.92 kJ/mol）。這里需要說明的是，化學中使用的“鍵能”和生物化學中使用的“高能鍵”，含義是完全不同的。化學中“鍵能”的含義是指斷裂一個化學鍵所需要提供的能量；生物化學中所說的“高能鍵”是指該鍵水解時能釋放出大量能量。
ATP是由一分子腺嘌呤、一分子核糖和三個相連的磷酸基團構(gòu)成的。這三個磷酸基團從與分子中腺苷基團連接處算起，依次分別稱為 α、β、γ磷酸基團。ATP的結(jié)構(gòu)式是：
分析ATP的結(jié)構(gòu)式可以看出，腺嘌呤與核糖結(jié)合形成腺苷，腺苷通過核糖中的第5位羥基，與3個相連的磷酸基團結(jié)合，形成ATP。ATP分子中的γ磷酸基團水解時，能釋放30.5 kJ/mol的'能量，而6-磷酸葡萄糖水解時釋放的能量只有13.8 kJ/mol。需要指出的是，ATP分子既可以水解一個磷酸基團（γ磷酸基團），而形成二磷酸腺苷（ADP）和磷酸（Pi）；又可以同時水解兩個磷酸基團（β磷酸基團和γ磷酸基團），而形成一磷酸腺苷（AMP）（腺嘌呤核糖核苷酸）和焦磷酸（PPi）。后一種水解方式在某些生物合成中具有特殊意義。AMP可以在腺苷酸激酶的作用下，由ATP提供一個磷酸基團而形成ADP，ADP又可以迅速地接受另外的磷酸基團而形成ATP。
〖板書ATP：A―P～P～P A―P～P＋30.5 kJ/mol
ATP也叫做腺苷三磷酸、三磷酸腺苷、腺三磷，是高能磷酸化合物的典型代表。ATP分子既可以水解一個磷酸基團，而形成二磷酸腺苷（ADP）和磷酸（Pi），30.5 kJ/mol。
〖板書二、ATP與ADP可以相互轉(zhuǎn)化
A―P～P～P A―P～P＋30.5 kJ/mol
�。ㄎ镔|(zhì)可逆，能量和酶不可逆）
補充：
〖講述ATP是活細胞內(nèi)一種特殊的能量載體，在細胞核、線粒體、葉綠體以及細胞質(zhì)基質(zhì)中廣泛存在著，并不斷與ADP相互轉(zhuǎn)化而形成ATP系統(tǒng)。ATP在細胞內(nèi)的含量是很少的。但是，ATP與ADP在細胞內(nèi)的相互轉(zhuǎn)化卻是十分迅速的。一般地說，ATP在細胞內(nèi)形成后不到1 min的時間就要發(fā)生轉(zhuǎn)化。這樣累計下來，生物體內(nèi)ATP轉(zhuǎn)化的總量是很大的。例如，一個成年人在靜止的狀態(tài)下，24 h內(nèi)竟有40 kg的ATP發(fā)生轉(zhuǎn)化；在緊張活動的情況下，ATP的消耗可達0.5 kg/min�？傊诨罴毎�，ATP末端磷酸基團的周轉(zhuǎn)是極其迅速的，其消耗與再生的速度是相對平衡的，ATP的含量因而維持在一個相對穩(wěn)定的、動態(tài)平衡的水平�？梢�，細胞內(nèi)ATP系統(tǒng)處在動態(tài)平衡之中，這對于構(gòu)成細胞內(nèi)穩(wěn)定的供能環(huán)境具有十分重要的意義。
〖板書三、ATP的利用
吸能反應：需要消耗能量，是吸能反應。（如葡萄糖和果糖合成蔗糖的反應，）這一反應所需要的能量是由ATP水解為ADP時釋放能量來提供的。
放能反應：能夠釋放能量，是放能反應。（如丙酮酸的氧化分解，）這一反應所釋放的能量除以熱能形式散失外，用于ADP轉(zhuǎn)化為ATP的反應，儲存在ATP中。
〖講述（黑體字是板書）ATP中的"能量可以直接轉(zhuǎn)化成其他各種形式的能量，用于各項生命活動。這些能量的形式主要有以下6種。
�、贊B透能細胞的主動運輸是逆濃度梯度進行的，物質(zhì)跨膜移動所做的功消耗了能量，這些能量叫做滲透能。
�、跈C械能細胞內(nèi)各種結(jié)構(gòu)的運動都是在做機械功，所消耗的就是機械能。例如，肌細胞的收縮，草履蟲纖毛的擺動，精子鞭毛的擺動，有絲分裂期間染色體的運動，腺細胞對分泌物的分泌等。
③電能大腦的思考──神經(jīng)沖動在神經(jīng)纖維上的傳導，以及電鰩、電鰻等動物體內(nèi)產(chǎn)生的生物電等，它們所做的電功消耗的就是電能。
④化學能細胞內(nèi)物質(zhì)的合成需要化學能，如小分子物質(zhì)合成為大分子物質(zhì)時，必須有直接或間接的能量供應。另外，細胞內(nèi)物質(zhì)在分解的開始階段，也需要化學能來活化，成為能量較高的物質(zhì)（如葡萄糖活化成磷酸葡萄糖）�？梢哉f在細胞內(nèi)的物質(zhì)代謝中，到處都需要由ATP轉(zhuǎn)化而來的化學能做功。
�、莨饽苣壳瓣P(guān)于生物發(fā)光的生理機制還沒有完全弄清楚，但是已經(jīng)知道，生物體用于發(fā)光的能量直接來自ATP，如螢火蟲的發(fā)光。
�、逕崮苡袡C物的氧化分解釋放的能量，一部分用于生成ATP，大部分轉(zhuǎn)化為熱能通過各種途徑向外界環(huán)境散發(fā)，其中一小部分熱能作用于體溫。通常情況下，熱能的形成往往是細胞能量轉(zhuǎn)化和傳遞過程中的副產(chǎn)品。此外，ATP釋放的能量中，一部分能量也能用于動物的體溫的提升和維持。
〖思考與討論學生思考討論回答，教師提示。
〖提示1.1分子葡萄糖所含的能量，約是1分子ATP所含能量的94倍（指ATP轉(zhuǎn)化為ADP時釋放的能量）。
2.有道理。糖類和脂肪分子中的能量很多而且很穩(wěn)定，不能被細胞直接利用。這些穩(wěn)定的化學能只有轉(zhuǎn)化成ATP分子中活躍的化學能，才能被細胞直接利用。
〖作業(yè)練習
〖提示基礎(chǔ)題
1.B。
2.提示：吸能反應：如葡萄糖和果糖合成蔗糖的反應，需要消耗能量，是吸能反應。這一反應所需要的能量是由ATP水解為ADP時釋放能量來提供的。放能反應：如丙酮酸的氧化分解，能夠釋放能量，是放能反應。這一反應所釋放的能量除以熱能形式散失外，用于ADP轉(zhuǎn)化為ATP的反應，儲存在ATP中。
3.在儲存能量方面，ATP同葡萄糖相比具有以下兩個特點：一是ATP分子中含有的化學能比較少，一分子ATP轉(zhuǎn)化為ADP時釋放的化學能大約只是一分子葡萄糖的1/94；二是ATP分子中所含的是活躍的化學能，而葡萄糖分子中所含的是穩(wěn)定的化學能。葡萄糖分子中穩(wěn)定的化學能只有轉(zhuǎn)化為ATP分子中活躍的化學能，才能被細胞利用。
拓展題
植物、動物、細菌和真菌等生物的細胞內(nèi)都具有能量“通貨”──ATP，這可以從一個側(cè)面說明生物界具有統(tǒng)一性，也反映種類繁多的生物有著共同的起源。
高中生物教案10
I 學習目標
1。 列舉其他植物激素。
2 評述植物生長調(diào)節(jié)劑的應用。
II 學習重難點
1。 其他植物激素的種類和作用。
2。 植物生長調(diào)節(jié)劑的應用。
3。 搜集并分析植物激素和植物生長調(diào)節(jié)劑的資料。
III 方法指導 自學質(zhì)疑/交流展示
自學質(zhì)疑、 交流展示、知識建構(gòu)、基礎(chǔ)檢測、鞏固練習、能力提升
一、自學質(zhì)疑/交流展示
1。 除生長素外，植物體內(nèi)還存在 xx 等植物激素。
2。 植物體內(nèi)各種激素并不是孤立的起作用，而是多種激素 共同調(diào)解。
3。 的對植物的生長發(fā)育有 的化學物質(zhì)稱為植物生長調(diào)節(jié)劑，植物生長調(diào)節(jié)具有 xx 等優(yōu)點，在生長中得到廣泛使用。
二、【基礎(chǔ)檢測、鞏固練習】
1、下列對植物激素的敘述中，不正確的是（ ）
A、它在植物體內(nèi)含量極少 B、它對植物生命活動具有調(diào)節(jié)作用
C、它是植物體一定部位產(chǎn)生的 D、它的化學本質(zhì)是吲哚乙酸
2、把成熟的蘋果與未成熟的香蕉密封在一起，可促使香蕉成熟，是由于蘋果放出了（ ）
A、乙烯 B、赤霉素 C、脫落酸 D、細胞分裂素
3、植物激素是指（ ）
A、活細胞合成的微量高效調(diào)節(jié)物質(zhì) B、一定部位合成的微量高效調(diào)節(jié)物質(zhì)
C、人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑 D、細胞合成的具有調(diào)控代謝功能的物質(zhì)
4、細胞分裂素不存在于（ ）A、莖尖 B、根尖 C、成熟的果實 D、萌發(fā)的種子
5、能夠延緩葉片衰老的植物激素是（ ）
A、 生長素 B、赤霉素 C、細胞分裂素 D、脫落酸
6、下列除哪種激素外，都能促進植物生長（ ）
A、生長素類 B、赤霉素 C、細胞分裂素 D、乙烯
7、在植物的生長發(fā)育過程中起調(diào)節(jié)作用的激素是（ ）
A、生長素 B、赤霉素 C、多種激素 D、乙烯
三�！灸芰μ嵘�
13．根據(jù)有關(guān)知識回答下列問題：
�。�1）在進行插條繁殖時，如果在枝條上保留一些正在生長的芽或幼葉，扦插枝條就容易生根，這是因為 。
�。�2）如圖（一）為桃樹，圖（二）為龍爪槐，請回答它們頂芽產(chǎn)生的生長素的運輸方向（回答A→B或B→A），并解釋原因。
① 桃樹 ，龍爪槐 。
�、� 原因是 。
�。�3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常用生長素類似物噴灑生長有某種雙子葉植物雜草的水稻田，結(jié)果水稻正常生長，雜草死亡。這說明 。
�。�4）松柏、杉樹的樹冠都明顯呈寶塔形，請解釋其形成原因
_______________________________________________________________________________。
�。�5）要使貯藏越冬的蔬菜保持綠色，應給蔬菜噴灑哪種植物激素，并解釋使用這種激素的原因 。
�。�6）剛剛收獲的'馬鈴薯塊莖種到土壤里不能發(fā)芽，其原因是塊莖含有較多的 ，進入休眠期。要解除它的休眠，促使其發(fā)芽，可用 處理。
13、（1）芽和幼葉能產(chǎn)生生長素，促進扦插枝條的生根
（2）①A→B；B→A ②在芽中生長素的運輸是由形態(tài)學上端向形態(tài)學下端運輸
（3）雙子葉植物雜草對生長素敏感性較強，在較低濃度下，生長就被抑制，而單子葉植物水稻在這一濃度時卻能正常（或促進）生長。
�。�4）這是一種頂端優(yōu)勢現(xiàn)象。越往下，離頂芽越遠，側(cè)芽積累的生長素就越少，發(fā)育形成的側(cè)枝就越長。反之，越往上，就越短。
�。�5）細胞分裂素，因為它有防止葉片衰老的作用。
（6）脫落酸；赤霉素
高中生物教案11
一．傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應用
課題1果酒和果醋制作
教學目標
1、知識目標：
理解果酒、果醋制作的原理。
2、能力目標：
�、賹W生根據(jù)果酒制作的原理設(shè)計果酒制作過程，體驗制果酒的實踐操作
�、谠趯浦谱鹘Y(jié)果進行分析與評價環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生實驗分析能力和嚴謹?shù)乃季S能力。
3、情感目標：
通過果酒釀制歷史的追述，培養(yǎng)學生的民族自豪感，同時滲透STS教育。
教學重點：
①說明果酒和果醋的制作原理
�、谠O(shè)計制作裝置制作果酒和果醋
教學難點：
制作過程中發(fā)酵條件的控制
教學過程
引言：
在中華民族悠久的歷史長河中，很多事物都走在世界前列，酒也一樣，有著它本身的光輝篇章。在酒的記載中，有許多關(guān)于酒的有趣傳說。猿猴釀酒說——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季節(jié)收貯大量的水果在“石洼”中，一段時間后，就有特殊香味的液體流出，這就是最早的果酒。
在國內(nèi)市場上，近幾年出現(xiàn)了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。
果酒與生活——果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人當作飯后或睡前的軟飲料來喝。果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養(yǎng)而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時候即使生吃水果也不能吸收的營養(yǎng)，通過果酒卻可以吸收，因為營養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。
課題1從課題背景人手，然后從實驗原理、實驗流程示意圖和提供的資料，較全面的介紹了果酒和果醋的制作過程。
一、基礎(chǔ)知識
1．果酒制作的原理
閱讀課本，完成以下問題：
�。�1）果酒的制作需要什么微生物？
�。�2）酵母菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落？
�。�3）酵母菌的代謝類型及其呼吸過程的反應式如何？
�。�4）酵母菌的適宜溫度是多少？
�。�5）為什么在一般情況下葡萄酒呈紅色？
�。�6）什么叫發(fā)酵？發(fā)酵等同于無氧呼吸嗎？酵母菌有何實際應用？
�。�1）酵母菌形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落
①形態(tài)、結(jié)構(gòu)
酵母菌是單細胞真菌，屬真核生物，細胞大小為1~30um，呈圓形、橢圓形等。
思考：你認為酵母菌的細胞中有哪些結(jié)構(gòu)？
你認為細菌與酵母菌在細胞結(jié)構(gòu)上有什么區(qū)別？
�、诜敝�
酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖，但多以出芽方式進行無性生殖。溫度低時形成孢子，進入休眠狀態(tài)，溫度適宜時，進行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落：
討論：你知道什么的菌落嗎？在生態(tài)學上一個菌落屬于什么？
酵母菌在固體培養(yǎng)基上形成的菌落，其表面濕潤、黏稠，呈白色或粉紅色。（在液體培養(yǎng)基中，有些在液體表面形成菌膜，或在容器壁上出現(xiàn)酵母環(huán)，或產(chǎn)生沉淀。）
④生存的環(huán)境
自然界中，酵母菌分布廣泛，但多分布在含糖較高的偏酸環(huán)境中，如水果、花、樹皮上，（有些可與昆蟲共生，有些使人致病，如白色假絲酵母引發(fā)鵝口瘡、肺感染。食品中常見的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、魯氏酵母(醬油釀造)、球擬酵母屬、粉狀畢赤氏酵母等。）一年四季，土壤始終是酵母菌的大本營。
思考：在發(fā)酵制作葡萄酒的時候，要對葡萄進行消毒嗎？為什么？
其他微生物與酵母菌的關(guān)系是什么？
�。�2）酵母菌的代謝類型及其呼吸過程
①酵母菌的呼吸
果酒的制作離不開酵母菌。酵母菌是兼性厭氧微生物，
在有氧條件下，反應式如下：酶
C6H1206+6O22+6H20+能量
在無氧條件下，反應式如下：酶
C6H12O62H5OH+2C02+能量
思考：
在發(fā)酵過程中，如果要使酵母菌進行大量繁殖，應怎樣處理？
如果要獲得酒精呢？為什么？
�。�3）發(fā)酵
1).發(fā)酵概念
廣義：是通過微生物的培養(yǎng)來大量生產(chǎn)各種代謝產(chǎn)物的過程。包括有氧發(fā)酵（如醋酸發(fā)酵、谷氨酸發(fā)酵）和無氧發(fā)酵（如酒精發(fā)酵）。
狹義：是指微生物的無氧呼吸（包括酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵等）。
2).所以：發(fā)酵≠無氧呼吸。
3).應用：
釀酒、發(fā)饅頭、面包制作、酒精制造、生產(chǎn)藥用酵母片、生產(chǎn)維生素、生產(chǎn)抗菌素等。
�。�4）溫度要求
繁殖的最適溫度：20℃；
酒精發(fā)酵的最適溫度：18~25℃。
思考：你知道酵母菌需要適宜溫度的原因嗎？
酵母菌有不同的最適溫度說明了什么？
補充：溫度對發(fā)酵的影響
酵母菌只能在一定溫度下生活。溫度低于10℃，酵母菌發(fā)育很緩慢。隨著溫度的升高，繁殖速度加快，20℃時為最佳繁殖溫度，此時酵母菌生殖速度快、生活力強。超過35℃，酵母菌生長受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停止出芽，開始出現(xiàn)死亡。如果想要獲得高酒精濃度的發(fā)酵液、減少究竟的損耗，必須控制好發(fā)酵溫度。
你知道嗎？
1、一般情況下，葡萄酒呈紅色的原因？
�。ㄔ诎l(fā)酵的過程中，隨著酒精度的提高，紅葡萄皮的色素也進入發(fā)酵液，使葡萄酒呈紅色。）
2、葡萄酒分成干紅、干白等種類的依據(jù)是什么？
�。�1、根據(jù)葡萄酒的顏色分成白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。
白葡萄酒：用白葡萄釀造，皮汁分離發(fā)酵；
紅葡萄酒：用紅葡萄釀造，皮汁混合發(fā)酵；
桃紅葡萄酒：顏色介于白葡萄酒和紅葡萄酒之間，皮的發(fā)酵時間短。
2、根據(jù)葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四種。
干葡萄酒：含糖量低于4克/升；
半干葡萄酒：含糖量介于4克-12克/升之間；
半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之間；
甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。）
自然發(fā)酵：附著于葡萄皮上的野生型酵母菌。（5）菌種來源：?
??人工培養(yǎng)：分離獲得得純凈的酵母菌菌種。
�。ㄔ诠频墓I(yè)生產(chǎn)中為了提高果酒的品質(zhì)也可以直接在果汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌，例如：干酵母或酒藥）
2、果醋制作的原理
閱讀課本，思考以下問題：
�。�1）醋酸菌的形態(tài)？細胞結(jié)構(gòu)？
�。�2）醋酸菌有哪些方面的實際應用？
�。�3）醋酸菌的代謝類型？
�。�4）果醋的制作原理？
(1)醋酸菌形態(tài)
1).從橢圓到桿狀，有單個，有成對，有成鏈狀，以鞭毛運動或不運動，不形成芽孢，屬原核生物，以分裂方式繁殖，新陳代謝類型為異養(yǎng)需氧型。（醋酸菌與酵母菌相比，最主要的
特點是）
2).應用：食醋、果醋
(2)果醋制作的.原理，
醋酸菌是—種好氧性細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實驗表明，醋酸菌對氧氣的含當量特別敏感，當進行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通人氧氣，也會引起醋酸菌死亡。當氧氣、糖源都充足時，醋酸茵將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；
酶
C6H12O6→3CH3COOH（醋酸）
當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?反應簡式如下)。醋酸菌的最適生長溫度為30℃一35℃。
酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO（乙醛）+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH（醋酸）
過渡：根據(jù)這個原理，我們是怎樣設(shè)計果酒、果醋制作方案的？
提示：從以下三個方面考慮：選材、設(shè)計實驗裝置、操作過程
二、實驗設(shè)計
1．果酒和果醋實驗流程示意圖
果酒果醋
閱讀教材3-4頁，對A、B兩同學的實驗裝置進行討論：
A：每次排氣時只需擰松瓶蓋，不要完全揭開瓶蓋；制醋時，再將瓶蓋打開，蓋上一層紗布，進行葡萄醋的發(fā)酵。（來防止發(fā)酵液被污染，因為操作的每一步都可能混入雜菌）B：分析果酒和果醋的發(fā)酵裝置中充氣口、排氣口和出料口分別有哪些作用。為什么排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接？
充氣口是在醋酸發(fā)酵時連接充氣泵進行充氣用的；排氣口是在酒精發(fā)酵時用來排出二氧化碳的；出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。使用該裝置制酒時，應該關(guān)閉充氣口；制醋時，應將充氣口連接氣泵，輸入氧氣。
2、實驗操作
(1)材料的選擇與處理
選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進行沖洗，除去枝梗。
①、取葡萄500g，去除枝梗和腐爛的葉子。
�、凇⒂们逅疀_洗葡萄1－2次除去污物。（注意沖洗次數(shù)不宜太多，為什么？）討論：你認為應該先沖洗葡萄還是先除去枝梗？為什么？挑選葡萄沖洗榨汁酒精發(fā)酵醋酸發(fā)酵
高中生物教案12
一、教材分析
本冊教材是高二級新開課程，依據(jù)高中新課程的教學要求，體現(xiàn)生物學科的探索性、實驗性的特點，使研究性學習課題滲透于課堂教學，我對本節(jié)內(nèi)容進行了調(diào)整，第一課時學習酶的作用，實驗比較過氧化氫在不同條件下的分解，學會控制自變量、因變量與無關(guān)變量，設(shè)置對照實驗和重復實驗;第二課時學習資料分析，關(guān)于酶本質(zhì)的探索，通過實驗總結(jié)酶的高效性和專一性，處理相關(guān)習題;第三課時進行實驗探究影響酶活性的因素。本課時要按新課程標準的思路培養(yǎng)學生“發(fā)現(xiàn)問題——提出問題——解決問題”的科學探究方法，領(lǐng)悟科學探究思想。對此學生不知如何探究，教師在處理這塊知識時也感到困難，好在教材中有思路提示，這樣就便于學生自主學習。也給了教師根據(jù)學生和本地實際選擇和創(chuàng)造的空間，便于教師更加有效地組織課堂教學。
二、教學目標：
1、知識目標：嘗試探究溫度與ph值對酶活性的影響。
2、能力目標：
(1)進行有關(guān)的實驗和探究，學會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照和重復實驗;
(2)在探究問題討論中，運用語言表達的能力以及分享信息的能力;
(3)通過探究，讓學生領(lǐng)悟科學探究思想，培養(yǎng)學生探究性實驗設(shè)計、觀察、分析、判斷、匯總的綜合素養(yǎng)，提高學生生物學實驗設(shè)計的能力。
(4)在探究基礎(chǔ)上，繪制實驗圖像，從中培養(yǎng)學生通過實驗圖像定性分析實驗結(jié)果的能力。
3、情感目標：
(1)通過探究活動，認識到科學探究是在不斷的觀察、實驗探索中前進的;
(2)通過探究活動，使學生端正科學探究不僅要善于吸收不同意見中的合理成分，還要具有質(zhì)疑、創(chuàng)新和勇于實踐的科學精神與態(tài)度。
(3)加深對合作學習的體會與認識，培養(yǎng)學生的團隊合作精神;
(4)通過理解酶活性的影響因素來解決生產(chǎn)、生活中的實際問題，使學生逐步形成理論聯(lián)系實際的理念，增強sts意識。
三、教學重點和難點
1、教學重點：探究性實驗進行的一般方法;
2、教學難點:如何進行實驗設(shè)計。
四、教學策略：
1、引課時直接進入探究內(nèi)容，明確學習任務(wù)。
2、展示背景資料，確定探究主題
探究活動起始于問題的提出，我出示加酶洗衣粉洗衣小竅門，創(chuàng)設(shè)一定的情境，引導學生提出問題“溫度改變?nèi)绾斡绊懨傅幕钚?”立即把學生引入情景了，學生學習興趣非常濃厚，考查學生從生活中獲取信息的能力，并激勵學生樹立從生活中收集知識信息的學習素養(yǎng)。通過提問使學生明確活動的目的，主動地參與學習過程。
情境二給出的是人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖，圖中有注解，學生通過觀察后，根據(jù)前二節(jié)所學理論知識回答問題“唾液淀粉酶與食物入胃后，是否還有活性?”學生回答后，確定探究問題“酸堿度改變?nèi)绾斡绊懨傅幕钚?”通過學生對示意圖解的觀察、分析和傾聽老師的講解，引導學生的學習激情，考查學生對理論知識的掌握程度，了解學生的學習狀態(tài)。
3、分析實驗材料，確立實驗意圖
教師出示實驗材料、試劑與器具，與學生一起分析材料、試劑和器具在本實驗中分別是做什么的，它們各有什么樣的特性和使用要求。然后把材料、試劑和器具依據(jù)實驗要求進行分類，哪些是用于探究t的，哪些是探究ph值的。為了使設(shè)計實驗和做實驗更有針對性，我在準備實驗材料時，做了限定，每個探究主題準備了三組實驗，溫度對酶活性的影響給的是淀粉酶，調(diào)解變量每組準備了五個貼了不同溫度標簽的燒杯，試管給了11個，也分別用標簽貼了a1a2b1b2c1c2d1d2e1e2，有一個試管沒有編號有兩個作用，一是加淀粉和碘液與其它實驗組進行顏色對比，另一個作用是個備用試管，為了使實驗科學準確，每組還準備了二個貼了標簽的量筒。ph值對酶活性的影響給的是肝臟研磨液和過氧化氫，給了蒸餾水，10%的鹽酸，1%的鹽酸，1%的氫氧化鈉，10%的氫氧化鈉，五個貼了標簽的試管，七個貼了標簽的量筒，通過學生觀察這些材料和用具，教師再提出為什么準備這么多試管和量筒?為什么要貼號?學生思考后，心中就會對實驗設(shè)計有了大致的框架。這樣就使教學難點實驗設(shè)計得到突破。
4、設(shè)計實驗
不同小組學生選擇材料不同，設(shè)計實驗也不同，教師在提示清楚相關(guān)問題時，不能干涉太多，這一環(huán)節(jié)很費時間，我根據(jù)學生可能選擇的探究問題，給了三個提示性問題(①、你將怎樣控制自變量，觀察和檢測因變量?②、你將設(shè)定哪幾個溫度或ph值?怎樣控制?怎樣排除其它因素對實驗結(jié)果的干擾?③、根據(jù)實驗設(shè)計的等量、對照、單因子變量、可行性原則，完成實驗設(shè)計)，這樣可以幫助學生理清思路，合理設(shè)計。在實踐中我認為應組織好學生討論，讓形成小組的實驗方案，教師不能給出現(xiàn)成的實驗方案，如果給一個現(xiàn)成的實驗方案，那將改變本節(jié)課的性質(zhì)，不是探究實驗，而是成了驗證性實驗，并且也不利于學生能力的培養(yǎng)。教師參與到學生討論的過程中去，與每小組同學交流，及時發(fā)現(xiàn)不合理的地方，提出來學生再修改。不同的小組，設(shè)計所需的時間不同，快的小組方案可以用示物展臺展示，這樣就使不同層次的學生都能高效學習。。此環(huán)節(jié)從目的、材料選擇，裝置，過程，實驗結(jié)果預測都與學生活動相聯(lián)系，有利于訓練學生的發(fā)散思維，突出學生是學習和教育的主體，培養(yǎng)學生高效學習的意識，培養(yǎng)學生突破知識難點設(shè)計實驗的能力。教師引領(lǐng)，減少人力、物力、財力和時間的消耗，使學生減少盲目性，樹立自信，學習借鑒教師和本組其它成員的探究經(jīng)驗和方法，以實際行動啟發(fā)學生要資源共享。
5、進行實驗
學生在本環(huán)節(jié)按實驗方案進行操作，仔細觀察，認真記錄，相互協(xié)作。教師在行進中查看學生實驗的進展情況，及時發(fā)現(xiàn)問題，做適當提示，并了解各小組實驗的探究進度。學生體驗實驗過程，培養(yǎng)自身對實驗現(xiàn)象的觀察能力，分析實驗數(shù)據(jù)，匯總實驗結(jié)果的創(chuàng)造性思維與運算能力。教師參與到小組實驗結(jié)論的討論中去，及時了解各小組情況，確認差異，及時糾正錯誤，激勵參與，注重過程評價。
6、結(jié)果分析，全班交流。
每小組發(fā)言人用視頻展臺展示本組所選探究問題，實驗設(shè)計思路和本組探究能力表現(xiàn)評價表(見后續(xù)附表)。
學生學習與欣賞體會到成功的喜悅及分享信任，分享實驗成果的樂趣。創(chuàng)造一種生生交流、師生交流的氛圍。訓練學生獲取、加工和表達信息的能力。讓學生獲得科學探究活動的經(jīng)驗，初步確立嚴謹?shù)淖黠L，敢于面對失敗，積極分析原因，尊重客觀事實。
7、得出結(jié)論，推廣應用
在此環(huán)節(jié)依據(jù)學生五組實驗數(shù)據(jù)，采用描點法繪制成曲線圖得出結(jié)論，應用階段準備了二道如何利用酶的活性受溫度的影響的練習題，一道如何利用酶的活性受ph值影響的練習題，作業(yè)是學生自學課后sts部分知識，并寫小論文《如何保存酶制品》，和讓學生給加酶洗衣粉進行廣告設(shè)計，培養(yǎng)解決實際問題的能力，訓練學生知識遷移的能力。通過學生對練習的'表達與評價，了解學生對知識的理解和應用情況，并對下一步的教學做及時調(diào)整。同時引導學生樹立科學發(fā)展觀，為打造未來技術(shù)型社會創(chuàng)新型人才而努力。
五、教后反思
剖析成敗，尋求良方
1、使用課件創(chuàng)設(shè)實驗情景，激發(fā)學生的探究興趣。
用課件展示加酶洗衣粉的洗衣小竅門和人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖，引導學生配合老師一起分析影響酶活性的因素，激發(fā)學生提出問題：“溫度改變?nèi)绾斡绊懨傅幕钚?酸堿度改變?nèi)绾斡绊懨傅幕钚?”。課件背景用黑色象征探究活動就象在黑夜里長征，綻放的禮花象征著知識的瑰寶引導著探究的主體勇往直前。通過以上情景的創(chuàng)設(shè)，激發(fā)學生的探究興趣。
2、提問與引導有度，培養(yǎng)與激發(fā)有節(jié)。
根據(jù)本地條件和學生的實際情況準備實驗材料及器具，引導學生仔細觀察、分析實驗材料的基本特性，掌握實驗器具的使用與操作方法。使學生在短時間內(nèi)熟悉實驗的目的和要求。教師還準備了一些與實驗相關(guān)的提示性問題，學生運用已學的理論知識，相互間分析、討論，充分發(fā)揮各自獨特的創(chuàng)造性思維和集體的力量完成這些問題，從而達到突破實驗設(shè)計這個教學難點的目的。理論要在實踐中檢驗，進入實驗階段，學生興趣更加濃厚，以此達到培養(yǎng)學生探究實驗動手、動腦的能力。通過學習資料，提高學生的閱讀速度和提煉知識內(nèi)涵的能力，在結(jié)果分析、交流環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生準確的語言表達的能力。
3、用心準備課堂預案，積極應對課堂挑戰(zhàn)。
設(shè)計實驗很費時間，教師不能著急，不能把自己設(shè)計好的方案給學生去做實驗，要鼓勵學生自己設(shè)計和完善實驗方案，這樣才能保證學生地實驗過程中探究到真知，并及時發(fā)現(xiàn)問題，糾正實驗方案和操作。同時，有的學生在探究過程中可能會不止一次的出現(xiàn)錯誤，教師要有耐心，允許學生出現(xiàn)錯誤，教師要多用激勵性的語言鼓勵學生，切不可因態(tài)度和語言的失誤挫傷學生的實驗情趣。還會有部分學生可能還不適應這種探究性學習方式，顯得無所適從，不能積極認真的參與到實驗的各環(huán)節(jié)中，教師要注意對這部分學生的監(jiān)督和引導�？傊�45分鐘時間完成所有環(huán)節(jié)很緊湊，在時間的分配和把握上，對任課教師有很大的挑戰(zhàn)，一定要考慮到學生的各種情況，準備充分，積極應對可能出現(xiàn)的各種問題。
4、教學失誤：
�、�、課堂容量過大，時間比較緊，對學困生表現(xiàn)出的問題，不能及時處理。以后開展探究課教學時，要更多地考慮到學習主體的不同層次。
�、�、探究活動結(jié)束后，要留給學生鞏固知識、強化應用的課后作業(yè)，注重培養(yǎng)學生熟練掌握探究性學習和應用知識的能力，使每一位學生都能成為未來技術(shù)型社會探究者的主體。
教學是創(chuàng)造性的勞動，是一株常青樹，它的每一片新葉、鮮花和甜美的果實，都是在課改第一線的教師辛勤耕耘的結(jié)晶。我們會在這廣闊的舞臺，天然的實驗室，為新課程的實施繼續(xù)實踐。
高中生物教案13
一、教材分析:
（一）教材的地位與作用：“水分代謝”是第二章的重點內(nèi)容，它與前面所學知識如細胞成分、結(jié)構(gòu)及植物根、莖、葉結(jié)構(gòu)等內(nèi)容聯(lián)系非常緊密；也為今后學習“礦質(zhì)代謝”、“光合作用”、“呼吸作用”等內(nèi)容奠定基礎(chǔ)。
（二）教學目標：
1、 知識目標
�。�1）了解植物細胞的吸脹吸水；水分的運輸和利用。
�。�2）理解植物細胞滲透吸水的原理，水分散失的方式和意義。
�。�3）通過植物細胞的質(zhì)壁分離和復原的實驗，進一步理解滲透吸水的原理。
2、 能力目標
（1）通過觀察、實驗、推理等手段，培養(yǎng)學生的觀察思考、實驗動手、類比綜
合的能力和創(chuàng)造思維能力。
（2）培養(yǎng)學生利用網(wǎng)絡(luò)資源來獲取知識、解決問題的能力和學習習慣。
3、 情感目標：通過發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程，培養(yǎng)學生的探索精神，樹立辯證唯
物主義世界觀。
（三）教學重點、難點
教學重點：滲透吸水的原理
教學難點：半透膜與選擇透過性膜的主要區(qū)別，植物細胞是一個滲透系統(tǒng)。
二、教法設(shè)計：
1、 探究教學法：它由四個環(huán)節(jié)組成：（1）創(chuàng)設(shè)聯(lián)想，提出探索問題，（2）引導學生進行探究、推理，（3）設(shè)計實驗或演示其它教學媒體對學生的推理結(jié)果進行驗證，（4）師生共同歸納總結(jié)探索結(jié)果。
2、 直觀教學法：通過實驗、圖片及多媒體輔助教學軟件，化靜為動，化抽象為具體，增強了教學內(nèi)容的直觀性、啟發(fā)性，使學生更好地從感性認識上升為理性認識。
3、 通過設(shè)疑引入，為講邊演示實驗和動畫，讓學生在獲得感性認識的同時，教師層層設(shè)疑，激發(fā)學生積極思維，主動探索知識，培養(yǎng)學生觀察、思維、推理及綜合的能力。
三、教學過程：
事實會不會就像我們剛才分析的這樣，我們可以把細胞放在外界溶液中，親自觀察一下，看看結(jié)果如何。 成熟植物細胞
一、用課件動畫顯示質(zhì)壁分離過程。
問：剛才看到了什么現(xiàn)象？（原生質(zhì)層收縮于細胞壁分離開）
問：這種想象叫質(zhì)壁分離。這里得“質(zhì)”指的是細胞質(zhì)嗎？（原生質(zhì)層）
問：在質(zhì)壁分離過程中，液泡有什么變化？細胞液有什么變化？（液泡變小，細胞液減少，顏色加深）
問：細胞液減少，顏色加深是什么原因造成的？（水分減少，濃度增加造成的）
問：細胞為什么會失水？（細胞液濃度小于外界溶液濃度）
問：發(fā)生質(zhì)壁分離以后，在細胞質(zhì)和原生質(zhì)層之間的空隙中是空的嗎？有什么物質(zhì)？
問：要是把發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞放在清水中，會發(fā)生什么情況呢？
用課件動畫顯示質(zhì)壁分離復原過程。
問：把發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞放在清水中，細胞為什么會復原？
問：細胞為什么會吸水？（細胞液濃度大于外界溶液濃度）
問：通過細胞的紙幣分離和復原實驗，得出什么結(jié)論？
�。�1） 成熟植物細胞+外界溶液=滲透系統(tǒng)
�。�2） 細胞液濃度小于外界溶液濃度——細胞失水
細胞液濃度大于外界溶液濃度——細胞吸水
小結(jié)：通過細胞的質(zhì)壁分離和復原實驗，證明了成熟的植物細胞可以通過滲透作用吸收水分。根尖分生區(qū)時未成熟的植物細胞，吸水的主要方式是吸脹吸水，根毛區(qū)的細胞是形成中央液泡的成熟細胞，其吸水的主要方式是滲透吸水。
問：根毛區(qū)的細胞能進行吸脹吸水嗎？
問：死亡的植物細胞會發(fā)生質(zhì)壁分離和復原現(xiàn)象嗎？
根毛區(qū)的細胞吸收水分以后，要運輸?shù)街参矬w的各個部位，供植物利用。
二、水分的運輸
[課件動畫顯示植物根吸水、利用、擴散的.全過程]
1、根毛區(qū)細胞 ——層層細胞——根導管
根毛區(qū)細胞——層層細胞間隙——根導管
2、根導管——莖導管——葉導管——植物體各部位
三、水分的利用：
根吸收的水分只有1~5%留在植物體內(nèi)，供植物利用。
四、水分的散失：
根吸收的水分，除了極少一部分被植物利用以外，絕大部分通過蒸騰作用，經(jīng)葉片表面的氣孔散失掉了。通過氣孔散失掉這么多的水分有其特殊的生理意義。
水分散失的意義：吸水和運輸水分的主要動力
五、合理灌溉
植物在一生中都需要不斷地吸收水分，但是不同的植物一生需水量不同，一株向日葵一生耗水約30千克左右；一畝稻田，在整個生長期間耗水大約30萬千克左右。同一種植物在不同的生長發(fā)育時期需水量也不相同（如小麥一生的需水量曲線圖）。這些水分絕大部分都通過蒸騰作用散失掉了。我國是一個水資源非常貧乏的國家，因此如何用最少的水去獲取最高的產(chǎn)量，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一個大問題。也就是說，根據(jù)不同的植物，根據(jù)不同的生長時期對水的需求量不同，進行合理灌溉，既不影響產(chǎn)量，又能達到節(jié)水的目的。
高中生物教案14
必修1 第二章 細胞的結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 細胞膜和細胞壁
一、教學目標：
1、概述細胞膜的“流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容，體會建立模型是解決問題的科學方法之一。
2、舉例說出細胞膜的選擇透性。
3、說出膜組成成分的生理作用。
4、說出植物細胞壁的組成和生理作用。
5、能熟練把對照的方法運用到探究實驗的設(shè)計中。
二、重點難點
1．教學重點：細胞膜的“流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容
三、教學方法：討論 探究實驗
四、教學準備：多媒體課件
五、教學過程
教學流程 教師活動 學生活動 教學意圖
引入新課
第二章 細胞的結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 細胞膜和細胞壁
一、質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)
質(zhì)膜的取材
質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)的探究
細胞壁的成分和作用 【創(chuàng)設(shè)情景】多媒體展示細胞圖片：植物細胞，動物細胞，細菌細胞，酵母菌，要求學生比較不同細胞的差異？
【實驗探究】驗證活細胞吸收物質(zhì)的選擇性。
【總結(jié)】活細胞吸收物質(zhì)具有選擇性。活細胞的選擇性與細胞膜有關(guān)。
細胞膜又叫質(zhì)膜，為細胞把守大門的任務(wù)，物質(zhì)的進出由質(zhì)膜掌控。質(zhì)膜有允許某種物質(zhì)透過的特性，稱為質(zhì)膜對該物質(zhì)的透性。
【講述】質(zhì)膜為什么有選擇透性，這應該與質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)成分有密切關(guān)系，下面我們就來了解質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)。
【提問】要分析質(zhì)膜的成分，首先要分離出質(zhì)膜，再做研究分析，那么取哪一種細胞來分離質(zhì)膜是最好的？為什么？
【投影展示】人的.成熟紅細胞圖片，
【提問】用什么方法可以獲得紅細胞的質(zhì)膜？
【講述】
材料一：1895年，歐文頓曾用500多種化學物質(zhì)對植物細胞的通透性進行上萬次的實驗，發(fā)現(xiàn)細胞膜對不同物質(zhì)的通透性不一樣：凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易進入細胞膜。
【投影展示】磷脂分子的結(jié)構(gòu)示意圖：親水性頭部和疏水性的尾部。
【提問】磷脂分子置于水中的排列形式。
材料二：1925年，E.Gorter和F.Grendelet用有機溶劑丙酮提取人的紅細胞膜中的脂質(zhì)，并將它在空氣----水界面上展開時，這個單層分子的面積相當于原來細胞表面積的兩倍。該實驗結(jié)果能說明什么問題？
【講述】脂肪酸分子的尾部可以搖擺，使得整個磷脂分子能發(fā)生側(cè)向滑動，所以質(zhì)膜具有一定的流動性。
【提問】質(zhì)膜中除了含磷脂，還有其他成分嗎？
材料三：Danielli和Harvey分別于1931年和1935年發(fā)現(xiàn)細胞膜的表面張力顯著低于油－－水界面的表面張力，已知脂滴表面如吸附有蛋白質(zhì)成分時，表面張力則降低。
材料四：1959年Robertson用高錳酸鉀或 酸固定細胞時，電鏡超薄切片中細胞膜顯示出暗一亮一暗三條帶。
材料五：科學家將質(zhì)膜冰凍，然后將其撕裂，用電子顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)撕裂面上有許多顆粒。
【提問】綜合以上的結(jié)論,描述一下質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)？
【講述】另外，質(zhì)膜中還含有糖類等物質(zhì)。
所以，質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點：一定的流動性。
質(zhì)膜的功能特性：選擇透性。
【提問】細胞壁的成分是什么？作用是什么？ 學生思考、回答：動物細胞，植物細胞和酵母菌都有細胞膜，細胞質(zhì)和細胞核，細菌沒有完整細胞核，只有核區(qū)。
動物細胞沒有細胞壁，其它都有細胞壁。
學生閱讀課本中的實驗步驟，預測實驗結(jié)果，得出實驗結(jié)論。
學生回答：人的紅細胞。因為該細胞成熟后只有質(zhì)膜的膜結(jié)構(gòu)，沒有細胞核和其它結(jié)構(gòu)的膜，分離容易，便于取材。
加蒸餾水，讓紅細胞吸水漲破，經(jīng)過離心提取較純凈的質(zhì)膜。
結(jié)論：根據(jù)相似相溶性原理，細胞膜的成分中有脂質(zhì)中的磷脂分子
學生討論回答。
頭部朝外，尾部朝內(nèi)。
結(jié)論：質(zhì)膜是由脂雙層組成，并不是一層脂質(zhì)物質(zhì)組成的。
結(jié)論：質(zhì)膜中含有蛋白質(zhì)。
結(jié)論：兩層蛋白質(zhì)夾著中間的脂雙層。
結(jié)論：這些顆粒就是鑲嵌在脂雙層中的蛋白質(zhì)。
質(zhì)膜是由脂雙層和蛋白質(zhì)構(gòu)成的；脂雙層形成基本骨架，蛋白質(zhì)鑲嵌在其中。
答：植物細胞壁的成分是纖維素；作用是保護和支撐作用，相對質(zhì)膜而言，細胞壁是全透性。
。 提高學生查找資料的能力。
課堂的引入是由學生自己完成的，教師僅起到組織者和引導者的作用，體現(xiàn)學生在學習中的主體地位，激發(fā)學生的學習興趣。
培養(yǎng)學生動手能力和協(xié)作學習的態(tài)度。
及時糾正錯誤，加深印象。
步步設(shè)疑，層層深入，啟發(fā)學生帶著問題去思考、去觀察。
七、板書：
第二章 細胞的結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 細胞膜和細胞壁
一、質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)
1、質(zhì)膜的取材
2、成分和結(jié)構(gòu)
二、細胞壁的成分和作用
八、作業(yè)設(shè)計
高中生物教案15
一、學情分析
我們的教學對象是高中一年級的學生，他們已經(jīng)學了兩年的生物學，掌握了許多基本概念和知識。在本節(jié)課中，我們主要介紹酶在生物新陳代謝中的重要作用以及其生理特性，并強調(diào)教材對酶的本質(zhì)和特性作出的重點介紹。本章節(jié)內(nèi)容是高中生物教材中的重點難點之一，因為自然界中的所有生命現(xiàn)象都與酶的活動有關(guān)。通過對酶特性的探究和驗證，我們將培養(yǎng)學生建立科學的思維方法和研究精神。
首先，在本課之前，學生已經(jīng)理解了酶的發(fā)展歷程、特性和作用等基礎(chǔ)知識，這些知識都與我們今天的學習密切相關(guān)。他們也一定程度上反饋了上次課堂的學習質(zhì)量和學生的掌握情況，為接下來的教學提供了指導。其次，在生活中，許多學生常常使用添加了酶的洗衣粉等產(chǎn)品，他們會產(chǎn)生許多問題和疑惑，比如，添加了什么類型的酶？酶在洗衣粉中的工作方式是怎樣的？使用洗衣粉時需要注意什么？這些問題的出現(xiàn)激發(fā)了學生的學習興趣，并且提高了學習效果。教師也可以從這些問題入手，收集相關(guān)資料，增加信息量，提高課堂氛圍。另外，我們將介紹酶的生產(chǎn)應用，進一步拓寬學生的視野，讓他們認識到生物學不僅是某種抽象技術(shù)、發(fā)現(xiàn)或者研究，而是與日常生活息息相關(guān)的科學，這將激發(fā)學生的學習欲望，同時也為他們將來的就業(yè)提供額外選擇。
二、教學內(nèi)容分析：
1、本節(jié)課的知識結(jié)構(gòu)：
在本節(jié)課中，我們首先會回顧上次課所學的酶的本質(zhì)和作用，并向?qū)W生提出以下問題：“在生活中，你們遇到過酶嗎？”接著，我們將展示一些關(guān)于酶在生活中應用的圖片，觀察學生的反應，并嘗試總結(jié)他們的猜測和想法。最后，我們將通過一些案例來說明酶具有哪些特性。
2、本節(jié)課的生物學概念：
1、酶的特性：酶具有與眾不同的特殊性質(zhì)。
2、酶的專一性：酶對所作用的物質(zhì)有嚴格的選擇性，一種酶只能作用于一種物質(zhì)或一類分子結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)，促使其進行一定的化學反應，產(chǎn)生一定的反應產(chǎn)物。
3、酶的高效性：與無機催化劑相比，酶具有更高效的催化能力。
4、酶的催化反應條件溫和：一般情況下，酶所催化的化學反應都在比較溫和的條件下進行，主要包括溫度和酸堿度等。
三、激發(fā)和維持學習動機
1、通過提出一些與學習看似無關(guān)，實則蘊含奧秘的問題，例如：“你們家用什么品牌的洗衣粉？你們最喜愛的牛仔褲是如何制成的？”在得到學生的回答后，教師應及時引導回到課題。
2、展示一些引人注目的.圖片，例如面包、啤酒等。這些圖片能引起學生的無意識關(guān)注，同時也能激發(fā)學生的有意識關(guān)注，以此增強課堂氛圍，提高學習效果。
3、教師應適當調(diào)整語言表達，盡可能使用學生能理解的專業(yè)術(shù)語，以便引起學生的注意。
4、可以嘗試讓學生查閱有關(guān)酶的資料，并進行綜合報告和展示。
四、落實教學目標
本課旨在深入研究生物學的第五章：細胞的能量供應和利用部分的第一節(jié)：酶——化學反應活化能的降低器。本課主要圍繞酶的特性展開，包括相關(guān)的知識點、案例分析、活動建議和細胞代謝。
具體內(nèi)容標準：
-備注酶在生產(chǎn)生活中應用的信息，并進行分析，總結(jié)酶的特性;
-向?qū)W生介紹酶的特性，并提供實例;
-培養(yǎng)學生參與實驗活動的能力，提高其創(chuàng)造性和動手實踐能力。
五、教學目標
通過本節(jié)課程的學習，學生應達到以下目標：
1、知識目標：
(1)掌握酶在細胞代謝中的特征
(2)熟練掌握酶的特性及相關(guān)例子;
2、能力目標：
(1)通過小組學習，培養(yǎng)學生交流協(xié)作的能力;
(2)試圖準確識別生活生產(chǎn)中運用酶的特性，并收集相關(guān)資料進行匯總，分析，總結(jié);
(3)主動參與科學探究的虛擬實驗活動，掌握科學探究的程序和方法，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維和動手實踐能力。
3、情感目標：（1）讓學生感受到酶在生活中的應用，了解它的多樣性和重要性，并注意在應用酶的過程中必須結(jié)合其特性。同時，應當樹立一個新的科學觀念：生物其實離我們很近，我們也可以像科學家一樣進行探究。（2）通過學習酶的知識，讓學生了解工欲善其事必先利其器的道理，并且培養(yǎng)他們的好奇心、勇于質(zhì)疑、自主探究以及合作學習的科學探究精神。
六、教學重難點
教學重點：讓學生了解酶的三個特性，包括高效性、專一性和作用條件溫和等特點，并且學習與之相關(guān)的案例。
教學難點：1.讓學生了解酶為什么如此“嬌氣”？2.當酶遇到低溫時會失活嗎？為什么會這樣？
七、課前準備
1.教師應該在課前收集有關(guān)酶的應用實例和圖片等相關(guān)資料。
2.在課前，教師應該布置學生收集有關(guān)酶的資料，并對他們進行指導和幫助。
八、課時安排：十分鐘
九、教學過程：
時間
教學環(huán)節(jié)
教師的教學行為
學生的行為
教學技能
教學策略
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