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生物教學(xué)中的“激趣”藝術(shù)
生物教學(xué)中的“激趣”藝術(shù)江蘇省通州市二窎中學(xué)(226342) 易逢春
高中生物融知識(shí)性與科學(xué)性于一體，具體中見(jiàn)抽象，現(xiàn)象中顯本質(zhì)。在教學(xué)中，如何激發(fā)學(xué)生的興趣，讓學(xué)生積極主動(dòng)地探索生活現(xiàn)象與生命現(xiàn)象，這是生物老師所關(guān)注的課題。
一、 多媒體介入，在觀察中激趣
理論課是高中生物知識(shí)的核心。通過(guò)理論教學(xué)既要讓學(xué)生掌握理論的基本內(nèi)容，又要讓他們?cè)谟^察、歸納、推理中體會(huì)理論產(chǎn)生的過(guò)程。多媒體的介入，使抽象的理論具體化，復(fù)雜的過(guò)程直觀化。如基因的分離規(guī)律和基因的自由組合規(guī)律是孟德?tīng)柦?jīng)過(guò)整整八年地不懈探索所揭示。其理論知識(shí)抽象難懂。在教學(xué)中先以投影介紹孟德?tīng)柕耐愣闺s交實(shí)驗(yàn)過(guò)程，提供產(chǎn)生理論的事實(shí)根據(jù)。然后結(jié)合圖解，由現(xiàn)象到本質(zhì)，分析豌豆的遺傳特點(diǎn)。這樣，變抽象為具體，由特殊到一般，由現(xiàn)象到本質(zhì)，實(shí)現(xiàn)由感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)上的飛躍，最后科學(xué)地總結(jié)出遺傳的基本規(guī)律。
但多媒體介入課堂教學(xué),必須注意以下三點(diǎn):（1）展現(xiàn)理論產(chǎn)生的典型事實(shí)，力求變抽象為具體；（2）引導(dǎo)學(xué)生對(duì)觀察到的現(xiàn)象作深入分析，并用演繹推理或類比的方法作出科學(xué)判斷；（3）介紹科學(xué)家發(fā)現(xiàn)真理的事實(shí)，激起學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)的興趣。
二、 聯(lián)系實(shí)際，在生活中激趣
結(jié)合生物教學(xué)的特點(diǎn)，教師要把生活、生物、社會(huì)有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)生在切身體會(huì)中感悟新知識(shí)，從而使課堂充滿活力。在講無(wú)氧呼吸時(shí)，從長(zhǎng)跑、制泡菜、制酒等方面，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系實(shí)際，在生活中激發(fā)探究的興趣。啟發(fā)思考：（1）長(zhǎng)跑后我們總感到腰酸背痛，為什么？（因?yàn)殚L(zhǎng)跑時(shí)氧氣供應(yīng)不足，我們的體細(xì)胞會(huì)進(jìn)行少量無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，組織里乳酸積累過(guò)多會(huì)使人腰酸背痛。）為什么泡菜比新鮮蔬菜保存時(shí)間長(zhǎng)，且味美可口？（在無(wú)氧條件下，乳酸菌可進(jìn)行乳酸發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。適當(dāng)?shù)乃嵛墩侨藗兯矚g的，這就是泡菜比新鮮蔬菜保存時(shí)間長(zhǎng)、不易腐敗且味美可口的原因。）（3）制酒時(shí)為什么要密封？（因?yàn)榻湍妇跓o(wú)氧條件下會(huì)進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2，制酒時(shí)若密封不嚴(yán)，酒曲就會(huì)進(jìn)行有氧呼吸而降低酒精質(zhì)量。如果酒精不純，混有乳酸菌，則制酒的同時(shí)產(chǎn)生乳酸，從而降低酒精的品質(zhì)。）通過(guò)生活中的淺顯例子來(lái)破解生活中的抽象的理論知識(shí)，不僅起到了激趣的作用，而且起到了以簡(jiǎn)馭繁的作用。
三、 合作學(xué)習(xí)，在交流中激趣
合作學(xué)習(xí)作為一種新型的學(xué)習(xí)方式，它的優(yōu)勢(shì)就是在合作學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，交流學(xué)習(xí)體會(huì)，達(dá)到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的目的。
教“植物的營(yíng)養(yǎng)繁殖”一課，常用的是扦插法、壓條法和嫁接法。教材中對(duì)每一種方法只作了簡(jiǎn)單介紹，要真正學(xué)會(huì)這些方法就要讓學(xué)生去實(shí)踐。于是，根據(jù)各自愛(ài)好，每4個(gè)學(xué)生為一組，每組研究一個(gè)問(wèn)題。專題是“怎樣才能使新的植物體成活率高”。課后有的同學(xué)去圖書(shū)館查閱資料，有的到苗圃考察，有的請(qǐng)教父母。家里花盆里的植物枝條成了他們的實(shí)驗(yàn)材料。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間搜集資料和動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，又在課堂上讓他們討論探究，課堂氣氛活躍，學(xué)生各抒己見(jiàn)。這樣的合作學(xué)習(xí)，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的合作和交流能力，而且有效地培養(yǎng)了學(xué)生探究的興趣。
四、 注重過(guò)程，在體驗(yàn)中激趣
傳統(tǒng)的教學(xué)是以講授為主，但單一枯燥的講授方式讓學(xué)生失去了學(xué)習(xí)的活力。新課程改革以促進(jìn)學(xué)生發(fā)展為宗旨,確立了知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三位一體的課程目標(biāo)。其中，重視讓學(xué)生感受知識(shí)獲得的過(guò)程，是構(gòu)建靈動(dòng)而又有活力的課堂的關(guān)鍵。
如：“植物細(xì)胞的吸水與失水”的實(shí)驗(yàn)。在學(xué)生已有知識(shí)的基礎(chǔ)上，分組選用一種事先準(zhǔn)備好的實(shí)驗(yàn)材料，切成三等份分別放入清水、淡鹽水、濃鹽水中，組織學(xué)生討論預(yù)測(cè)會(huì)有幾種情況發(fā)生。學(xué)生能推測(cè)出細(xì)胞可能吸水，也可能失水，還有的補(bǔ)充說(shuō)可能會(huì)出現(xiàn)“細(xì)胞既不吸水，也不失水”的情況，隨后觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這時(shí)，聯(lián)系教材中植物栽培、合理灌溉等問(wèn)題，在創(chuàng)設(shè)情境，鼓勵(lì)學(xué)生帶著已學(xué)的知識(shí)走進(jìn)生活。學(xué)生提出了種種問(wèn)題：（1）為什么夏天喝濃度高的飲料越喝越渴？（2）涼拌菜、腌菜出湯現(xiàn)象是否即為植物失水或吸水表現(xiàn)？（3）打點(diǎn)滴時(shí)鹽水、葡萄糖濃度太大行不行？從而，讓學(xué)生體驗(yàn)知識(shí)獲得的過(guò)程。這樣，不僅激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，而且收到了事半功倍的教學(xué)效果。
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