圖標(biāo)在科學(xué)觀察“種植豌豆”活動中的思考

　　圖標(biāo)在科學(xué)觀察“種植豌豆”活動中的思考
　　
　　江蘇省省級機(jī)關(guān)第一幼兒園 王 婷
　　
　　一、圖標(biāo)記錄種植豌豆觀察活動中的爭論
　　
　　五月，我?guī)ьI(lǐng)班上的孩子們在種植園地收獲了油菜籽之后，就開始準(zhǔn)備種植豌豆。種植園地的教學(xué)用途是讓孩子們了解植物種植的整個(gè)過程，在孩子們親身參與種植的活動中，激發(fā)孩子們熱切期待植物長大成熟的愿望，同時(shí)為后期的主動觀察奠定基礎(chǔ)。
　　
　　整個(gè)過程，孩子們都積極地參與到翻地、松土、種植、澆水的勞動中，每天戶外活動或散步時(shí)孩子們都會到種植園地繞一圈，看看自己種植的豌豆�！靶《棺釉谕晾飼�長出來嗎？”“它什么時(shí)候才會發(fā)芽�。俊焙⒆觽兒闷娴赜懻撝�，期待著能早日看到破土而出的小嫩芽。
　　
　　順著孩子們的話題，我準(zhǔn)備開展一次長期、系統(tǒng)性的觀察。我繼續(xù)引導(dǎo)他們：“豌豆寶寶已經(jīng)種下了，它什么時(shí)候會發(fā)芽？能夠長多大？我們怎么才能更清楚地記住它們的成長過程呢？”孩子們在我的問題提出后進(jìn)行了熱烈的討論，后來通過師幼協(xié)商確定用圖標(biāo)法定期對豌豆的生長過程予以記錄。隨后，我和孩子們確定要記錄的內(nèi)容——在豌豆發(fā)芽后，每隔3-4天采用繪畫的方式給豌豆“拍個(gè)照”，記錄下豌豆長出了幾片葉子。之后，每天下午戶外鍛煉結(jié)束后，孩子們都會去觀察并測量豌豆苗長高沒有。這次觀察記錄活動持續(xù)了四周時(shí)間。幼兒定期觀察豌豆苗的變化，在豌豆苗長出新葉子的時(shí)候孩子們會在自己的記錄表上以簡單繪畫加寫葉子數(shù)字、日期數(shù)字的方式記錄豌豆苗生長的變化。
　　
　　在第三周的一次觀察記錄中，幾個(gè)孩子的爭吵引起了我的注意：
　　
　　大寶：豌豆根不是這樣的，你畫錯(cuò)了。
　　
　　樂樂：就是這樣的，我奶奶擇菜，我看到蔥的根就是這樣的。
　　
　　大寶：豌豆根不是這樣亂七八糟長的。
　　
　　嘟嘟：根在泥巴里，想怎么長就怎么長。
　　
　　樂樂：大寶，那你畫一個(gè)豌豆根哎！
　　
　　原來樂樂最近的幾次觀察中不僅畫出了看到的豌豆苗，還畫出了豌豆根，她畫的豌豆苗下面四散著許多根。大寶也畫出了豌豆根，但他畫的豌豆苗下面是一條粗粗的根，這條粗粗的根兩側(cè)有幾筆根須，明顯和樂樂畫的不一樣（如下圖所示）。
　　
　　豌豆苗在泥土下面的根到底長的是什么樣子呢？幾個(gè)孩子的爭論很快便引發(fā)了全班大討論。一部分孩子贊同樂樂的，一部分孩子支持大寶的，還有一些孩子很迷惑，不知道誰對誰錯(cuò)。樂樂和大寶關(guān)于豌豆苗根的爭論本應(yīng)是大班幼兒科學(xué)教學(xué)活動中“根的秘密”“各種各樣的根系”的教學(xué)內(nèi)容。植物根的類型可分為直根和須根兩種。直根系植物的根是由胚根長成主根。豌豆是直根系作物，大寶的記錄是正確的。興趣是最好的老師，既然豌豆苗的根能引發(fā)孩子的這么多關(guān)注，孩子們迫切想探究根的秘密，那我就帶領(lǐng)著中班幼兒提前探索一下根的秘密又未嘗不可呢？
　　
　　孩子們爭論不休，開始向我求助。實(shí)踐出真知，我沒有直接回答孩子們的問題，而是引導(dǎo)孩子們自己去解決問題：“究竟是樂樂畫得對，還是大寶畫得對，咱們?nèi)グ淹愣姑鐝耐晾锿诔鰜砜纯床痪颓宄�了嗎？”于是孩子們就像飛奔的小火車一樣拽著我跑到了種植園地，孩子們激動地圍在我身邊，看我用小鏟子挖出一株豌豆苗。我們小心地?fù)鄣舾�上的泥土，發(fā)現(xiàn)豌豆苗的根正如大寶畫的那樣。樂樂不甘心，叫我再挖出另一株豌豆苗來驗(yàn)證，結(jié)果還是一樣。孩子們都為這樣的發(fā)現(xiàn)激動地歡呼雀躍，同時(shí)也困惑另一個(gè)新問題——豌豆苗的根為什么是這樣的呢？
　　
　　二、圖標(biāo)幫助幼兒探索豌豆根的秘密
　　
　　豌豆根的生長過程到底是什么樣的？根長在泥土里是看不到的，那么怎樣才能觀察到豌豆根的生長變化過程呢？就這個(gè)問題，孩子們又展開了激烈的討論。幼兒用圖標(biāo)畫出了自己認(rèn)為的好辦法，然后我就將孩子們的意見集中起來逐個(gè)展開討論和評價(jià)。同時(shí)我還推薦了水培法，并向孩子們介紹了如何操作。最終孩子們確定了采用水培種植的方法來觀察豌豆的根。
　　
　　我就據(jù)此畫出了水培種植的新圖標(biāo)，展示在自然角里。星期一，我把準(zhǔn)備好的四份豌豆（已經(jīng)提前用清水泡制了24小時(shí)）分別發(fā)給四組幼兒開始做水培豌豆的準(zhǔn)備，方法如下：
　　
　　1.準(zhǔn)備好雙層盤，下層托盤可接水，上層漏孔小筐可滲水。
　　
　　2.在小筐內(nèi)鋪上一層新聞紙，接著用噴壺將紙打濕。
　　
　　3.將泡發(fā)好的豌豆均勻地撒在筐中。
　　
　　4.用一塊濕紗布覆蓋，放到陰涼干燥的桌子上進(jìn)行催芽。
　　
　　豌豆發(fā)芽很快，次日白色的根芽就已經(jīng)清晰可見；第四至五天，根芽已經(jīng)長長，豌豆苗已經(jīng)長出；第八天，能清楚地看到主根上長出了側(cè)根；第十天，它的主根和側(cè)根生長地很健壯；隨后，豌豆苗長高，復(fù)葉，互生；第三周的時(shí)候，開始分枝，頂生小葉變成卷須。
　　
　　這一次水培豌豆芽的周期相對土培短些，根的變化孩子們都能清晰地觀察到，而且都能主動有序做觀察記錄。圖3就是幼兒記錄的情況。
　　
　　三、圖標(biāo)記錄豌豆生長過程帶來的思考
　　
　　1.圖標(biāo)便于幼兒清晰記錄植物的生長過程，幫助幼兒探究和認(rèn)識植物。
　　
　　在幼兒運(yùn)用圖標(biāo)來記錄植物的生長變化的過程中，幼兒不僅能夠通過自己的觀察和探究發(fā)現(xiàn)植物的特點(diǎn)，了解植物的生長過程及變化規(guī)律，而且可以感受到自然界的奇妙和植物頑強(qiáng)的生命力。這樣不僅培養(yǎng)了幼兒的好奇心和探究植物的熱情，同時(shí)還培養(yǎng)了幼兒愛護(hù)植物和對種植勞動的熱愛。
　　
　　2.借助圖標(biāo)可以增進(jìn)幼兒表達(dá)和交流自己“科學(xué)發(fā)現(xiàn)”的能力。
　　
　　《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中在科學(xué)活動目標(biāo)里提出：“能用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)、交流探索的過程和結(jié)果”。幼兒用簡單的圖畫和數(shù)字記錄植物的生長過程，在一個(gè)月的時(shí)間里連續(xù)定期觀察并用圖標(biāo)記錄。在這個(gè)過程中每個(gè)人都有了自己的感受、體驗(yàn)和發(fā)現(xiàn)，都有一種表達(dá)的潛力和傾向，然后借助自己所畫的圖標(biāo)能較清晰完整地和同伴交流分享自己的記錄結(jié)果。
　　
　　3.使用圖標(biāo)可以幫助幼兒基于事實(shí)、客觀全面地進(jìn)行科學(xué)觀察活動。
　　
　　伽利略、牛頓等人認(rèn)為科學(xué)始于觀察�？茖W(xué)的觀察者應(yīng)當(dāng)忠實(shí)地記錄下他所能看到、聽到的東西。在第一次土培豌豆過程中，通過幼兒對泥土下面豌豆根的不同猜測中產(chǎn)生新的研究課題。幼兒新發(fā)現(xiàn)引出了水培豌豆觀察活動，幼兒對于豌豆根的觀察、發(fā)現(xiàn)和記錄讓幼兒養(yǎng)成尊重事實(shí)這一最基本的科學(xué)態(tài)度。

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