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化學(xué)教學(xué)中怎樣培養(yǎng)初中生的科學(xué)素養(yǎng)
化學(xué)教學(xué)中怎樣培養(yǎng)初中生的科學(xué)素養(yǎng)作者/ 常 寧
化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)是指人認(rèn)識(shí)和處理物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律及抽象與化學(xué)相關(guān)的事物本質(zhì)的悟性和潛能，是化學(xué)觀念、化學(xué)知識(shí)、化學(xué)技能、化學(xué)思維、化學(xué)思想、化學(xué)能力、化學(xué)品質(zhì)的和諧統(tǒng)一。它包括化學(xué)意識(shí)、創(chuàng)新能力、思維品質(zhì)、化學(xué)語言四個(gè)層面�！度罩屏x務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）》明確指出：“義務(wù)教育階段的化學(xué)課程以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過程和方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，使學(xué)生獲得進(jìn)一步學(xué)習(xí)和發(fā)展所需要的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能”。為此，筆者在實(shí)施新課程化學(xué)教學(xué)過程中，主要從以下三方面入手培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。
一、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)科學(xué)探究是主渠道
科學(xué)探究是一種重要的學(xué)習(xí)方式，開展科學(xué)探究活動(dòng)對(duì)發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有不可替代的作用�；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)探究正是緊緊抓住了學(xué)生的求知欲和好奇心，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)變化本質(zhì)、探求知識(shí)內(nèi)涵。在設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)時(shí)，筆者不僅利用好已有的探究環(huán)節(jié)，還充分挖掘問題情境，自行設(shè)計(jì)形式多樣的問題情景，盡可能地將科學(xué)探究滲透在每一節(jié)課的每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)上，并及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生提出問題，尋求真知。從而最大限度地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性、自覺性、創(chuàng)造性，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，為學(xué)生留有發(fā)展的余地，最大限度地滿足學(xué)生的需要。
在教學(xué)過程中，筆者不僅注重課本上提及的實(shí)驗(yàn)、探究、討論的條理分析，還積極為學(xué)生設(shè)計(jì)更為生動(dòng)有趣的探究實(shí)驗(yàn)，以便將理性的、難于理解的知識(shí)感性化、直觀化。如在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)軟水、硬水這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，為了現(xiàn)象明顯，在肥皂水中滴入少許發(fā)泡劑（如甘油等），然后再分別滴入蒸餾水和學(xué)生自制的硬水中，震蕩，學(xué)生觀察到明顯的現(xiàn)象，并且在硬水中有明顯的分層現(xiàn)象：下層清澈而上層為絮狀物。由此學(xué)生自然地接受了“衣服在硬水中用肥皂洗過后為什么發(fā)僵”的原因。
在一次次的實(shí)驗(yàn)探究中，學(xué)生掌握了新知、提升了理解問題的能力，培養(yǎng)了學(xué)生提出假設(shè)、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、分析論證、對(duì)比分析、總結(jié)歸納的能力；在一次次的實(shí)驗(yàn)探究中，學(xué)生將感性的認(rèn)識(shí)提升到理性的認(rèn)識(shí)，將模糊的知識(shí)梳理為清晰的知識(shí)框架，達(dá)到了有計(jì)劃、有步驟地培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，學(xué)習(xí)科學(xué)方法和養(yǎng)成科學(xué)態(tài)度的教學(xué)目的；在一次次的實(shí)驗(yàn)探究中，寓化學(xué)知識(shí)于現(xiàn)象中、寓化學(xué)技能于操作中、寓化學(xué)思維和化學(xué)思想于探討交流中，寓教于樂，其樂融融。
二、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)必須聯(lián)系生活
化學(xué)來源于生活而又服務(wù)于生活。所以在生活中挖掘素材引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)與生活的關(guān)系，是引導(dǎo)學(xué)生活學(xué)活用、培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活情感、形成化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的鮮活源泉。如在講授《自然界的水》這一單元內(nèi)容時(shí)，提前安排學(xué)生挖掘身邊的“水”的存在、用途、危害、污染與防治、水資源危機(jī)等。在課堂上，學(xué)生的唇槍舌戰(zhàn)，令筆者受益匪淺。如水的存在學(xué)生居然還想到了“存在于歷史文化中，‘清明時(shí)節(jié)雨紛紛……’描寫了行人復(fù)雜的心境”；“都江堰的水利樞紐是我國古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶”；水還存在于藝術(shù)界——魅力無窮的冰雕……等等。同時(shí)也通過教學(xué)，培養(yǎng)了學(xué)生節(jié)約用水的意識(shí)，學(xué)會(huì)了不少節(jié)約水的方法；最令師生觸目驚心的是一幅幅因水的污染帶來危害的照片，讓大家感悟到保護(hù)水資源的重要性和治理水污染的必要性。又如在講授“使用燃料對(duì)環(huán)境的影響”等時(shí)，也以交流的形式展示化學(xué)與生活關(guān)系，挖掘化學(xué)為我們的生活帶來的利與弊，培養(yǎng)了學(xué)生熱愛生活的激情，提升了環(huán)保意識(shí)，樹立了保護(hù)家園、保護(hù)自然的信念，達(dá)到了將化學(xué)意識(shí)與化學(xué)品質(zhì)的有機(jī)結(jié)合、化學(xué)意識(shí)與實(shí)際生活和諧統(tǒng)一的教學(xué)目的。
“興趣是最好的老師”。聯(lián)系生活、感受情景，激發(fā)興趣、事半功倍。化學(xué)面對(duì)的是無限的資源，而我們處在有限的資源生活中。在無法用生動(dòng)的身邊事例說明問題時(shí)，圖片情景不失為說明問題的有效方法。如在講授酸雨帶來的危害時(shí)，展示精美的大理石雕塑被腐蝕得傷痕累累，一排排黑煙滾滾的煙囪使樹木枯死、滿天烏煙瘴氣；講授水危機(jī)時(shí)羅布泊的消失使得樓蘭古國最終在版圖上消失的照片震撼了每一位學(xué)生的心。這種讓事實(shí)說話的教學(xué)場景引導(dǎo)學(xué)生感受到化學(xué)在生活中無處不在，也是潛意識(shí)的將化學(xué)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律及其與具體的應(yīng)用聯(lián)系在一起。教學(xué)效果遠(yuǎn)比枯燥的說教要好得多，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生探究化學(xué)在生活中應(yīng)用及其原理的積極性，培養(yǎng)了學(xué)生結(jié)合實(shí)際分析問題、解決問題的能力。
注意引導(dǎo)學(xué)生從熟悉的生活情景中感受化學(xué)的重要性，了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，并逐步學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡單的實(shí)際問題。如在學(xué)習(xí)《使用燃料對(duì)環(huán)境的影響》時(shí)，展示一幅拖拉機(jī)冒黑煙的圖片，讓學(xué)生用所學(xué)知識(shí)解釋，并暢談如何才能避免以后發(fā)生的措施等感想。引導(dǎo)分析預(yù)防大氣污染的措施和方法。通過學(xué)以致用，鍛煉了學(xué)生分析問題的能力和表達(dá)能力，提升了對(duì)化學(xué)的整體認(rèn)識(shí)水平，為全面培養(yǎng)化學(xué)素養(yǎng)提供了必要的補(bǔ)充。
三、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)信息交流是加油站
在信息爆炸的時(shí)代，如果學(xué)生僅僅局限于從課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)探究和生活中獲取知識(shí)以培養(yǎng)自己的科學(xué)素養(yǎng)，是遠(yuǎn)不能滿足時(shí)代發(fā)展要求的。我們既要注重面向全體學(xué)生全面發(fā)展、又要提倡每位學(xué)生學(xué)有所長，個(gè)性張揚(yáng)。在教學(xué)之余，有意識(shí)的引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)思考、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)交流、學(xué)會(huì)提高，是時(shí)代對(duì)教師提出的新的要求。要想達(dá)到這一要求，必須注重教學(xué)過程中的信息交流。
首先，要注重引導(dǎo)課前搜集與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的圖、文、形、聲等資料。收集資料不在于多，在于用心去做；不在于是否符合要求，在于敢用自己的資料與大家悉心交流。課前的搜集、課上的交流匯總，必然會(huì)引導(dǎo)學(xué)生逐漸學(xué)會(huì)搜集材料、學(xué)會(huì)篩選內(nèi)容、學(xué)會(huì)歸納總結(jié)，就必然會(huì)有新發(fā)現(xiàn)、新提高。那么，駕馭化學(xué)信息、形成化學(xué)思維、構(gòu)建知識(shí)結(jié)構(gòu)也就是理所當(dāng)然的事了。其次，要注重在科學(xué)探究過程中對(duì)信息的剖析，引導(dǎo)學(xué)生敢于懷疑對(duì)方的看法、意見和建議，敢于設(shè)疑并通過實(shí)驗(yàn)等事實(shí)驗(yàn)證其真實(shí)性。大膽假設(shè)，認(rèn)真歸納總結(jié)，就必然會(huì)得到科學(xué)的結(jié)論，以此培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。第三，為拓寬學(xué)生化學(xué)領(lǐng)域視野創(chuàng)造了條件。
大家的悉心交流、共同學(xué)習(xí)，使得學(xué)生有更為廣闊的知識(shí)解答實(shí)際問題，無形中將化學(xué)意識(shí)、創(chuàng)造能力、思維品質(zhì)、化學(xué)語言提升到一個(gè)新的高度，為系統(tǒng)形成科學(xué)素養(yǎng)提供了必要補(bǔ)充。第四，課后的知識(shí)拓展為學(xué)生個(gè)性化發(fā)展鋪平道路，也為進(jìn)一步培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。
總之，在培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的過程中，給每一個(gè)學(xué)生提供平等的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，是新課標(biāo)為教師提出的基本要求。我們要力盡所能地讓學(xué)生具備有適應(yīng)現(xiàn)代生活及未來社會(huì)所必需的化學(xué)知識(shí)、技能、方法和態(tài)度，具備有適應(yīng)未來生存和發(fā)展所必備的科學(xué)素養(yǎng)，同時(shí)又注意使不同水平的學(xué)生都能在原有基礎(chǔ)上得到良好的發(fā)展。這就要求我們?cè)谂囵B(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)上將教學(xué)工作做細(xì)、做實(shí)、做到位，注重從科學(xué)探究、聯(lián)系生活及信息交流等方面對(duì)學(xué)生滲透科學(xué)素養(yǎng)思想，進(jìn)而形成比較系統(tǒng)的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。
（作者單位：718600陜西省定邊縣楊井鎮(zhèn)中學(xué)）
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