呼喚中國(guó)的“家樂(lè)福”

"圈地運(yùn)動(dòng)"進(jìn)入高潮

日前在天津舉行的"商業(yè)聯(lián)合與發(fā)展第三屆國(guó)際年會(huì)"上，眾多中外零售企業(yè)宣布了新一輪的投資開(kāi)店計(jì)劃。外資零售企業(yè)在中國(guó)的擴(kuò)張正從單店到連鎖、從零售到批發(fā)、從沿海到內(nèi)地、從中方控股到外方控股的步步為營(yíng)的擴(kuò)張進(jìn)入高潮。

作為最先進(jìn)入我國(guó)零售市場(chǎng)的急先鋒，家樂(lè)福已在我國(guó)１６個(gè)城市開(kāi)設(shè)了近３０家店鋪。面對(duì)眾多外資商業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)的"跑馬圈地"，家樂(lè)福再一次顯露了領(lǐng)跑者本色：家樂(lè)福中國(guó)區(qū)總裁施榮樂(lè)日前與天津勸業(yè)場(chǎng)（集團(tuán)）股份有限公司簽署了意向性合作協(xié)議，前者持股６５％，后者持股３５％，組建"天津勸業(yè)家樂(lè)福超市有限公司"，同時(shí)勸業(yè)集團(tuán)屬下的４家超市被家樂(lè)福收編。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家分析，這個(gè)協(xié)議若獲國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，意味著家樂(lè)福將成為國(guó)內(nèi)第一家大規(guī)模收購(gòu)本土企業(yè)、以獲得擴(kuò)張的外資零售企業(yè)。

與家樂(lè)福相比，歐尚超市進(jìn)入我國(guó)就晚了許多，目前僅在上海、無(wú)錫、蘇州擁有４家超市，但歐尚認(rèn)為此時(shí)進(jìn)入中國(guó)"正逢其時(shí)"。歐尚中國(guó)超市公司招商總經(jīng)理李文德說(shuō)，目前中國(guó)零售市場(chǎng)近８０％的市場(chǎng)份額被傳統(tǒng)商店占據(jù)，大型超市的市場(chǎng)份額僅占１５％左右，未來(lái)還有很大的發(fā)展空間。歐尚的擴(kuò)張計(jì)劃是：在華北、華南、華東、華中、西南、東北六個(gè)區(qū)域同步發(fā)展，使歐尚在２００４年前擁有２１家超市。

荷蘭萬(wàn)客隆在華再建２７家店的申請(qǐng)日前已獲國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，中貿(mào)聯(lián)萬(wàn)客隆商業(yè)有限公司總經(jīng)理?xiàng)畈��?biāo)稱(chēng)，他們的投資重點(diǎn)主要在中國(guó)北方，在２０１０年前，他們將共有３０家店。

傳統(tǒng)的商業(yè)重鎮(zhèn)天津再度成為商家必爭(zhēng)之地。沃爾瑪、麥德龍、歐尚、歐倍德、萬(wàn)客隆以及臺(tái)灣大潤(rùn)發(fā)等正加緊在此間建設(shè)自己的第一家店。

統(tǒng)計(jì)顯示，２００１年底境外大型零售企業(yè)在中國(guó)已開(kāi)設(shè)大型賣(mài)場(chǎng)３００多家，全球５０家最大的零售商已有半數(shù)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)；近１０年來(lái)經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)設(shè)立的外商投資商業(yè)企業(yè)實(shí)際對(duì)華投資達(dá)到３０多億美元。

外商會(huì)不會(huì)成為中國(guó)零售市場(chǎng)的主宰？

外資零售巨頭進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的規(guī)模之大、步伐之快令國(guó)人始料不及。

一時(shí)間悲觀的情緒甚囂塵上--因?yàn)閲?guó)際著名咨詢(xún)機(jī)構(gòu)麥肯錫做出了權(quán)威預(yù)測(cè)：在未來(lái)３至５年，中國(guó)零售業(yè)６０％的市場(chǎng)將由３到５家跨國(guó)零售巨頭控制；因?yàn)槭聦?shí)已經(jīng)證明，中國(guó)本地零售企業(yè)不僅在資金、人才、規(guī)模等方面不及外資企業(yè)，而且在管理方法、經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)銷(xiāo)策略等方面也稍遜一籌；更重要的是因?yàn)�，加入世貿(mào)后的中國(guó)將在５年內(nèi)逐步取消對(duì)外商投資零售業(yè)的全部限制，為外商開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)大開(kāi)方便之門(mén)。

悲觀者更多的是老百姓，國(guó)內(nèi)零售企業(yè)的老總們表現(xiàn)出更多的理智：外商未必就是未來(lái)中國(guó)零售的主宰。

首先，從世界范圍看，無(wú)論外國(guó)投資擴(kuò)張多么迅猛，世界上還沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家的零售業(yè)因?yàn)殚_(kāi)放而被其他國(guó)家控制。在日本、巴西，強(qiáng)大的美國(guó)零售業(yè)盡管大舉"入侵"，但仍然無(wú)所作為。在歐洲，依然是德國(guó)的市場(chǎng)被德國(guó)人占領(lǐng)，英國(guó)的市場(chǎng)是英國(guó)人的天下，法國(guó)的市場(chǎng)由法國(guó)人把持。正如中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平說(shuō)的，中國(guó)不會(huì)成為"受制于人"的先例。

其次，從歷史上看，我們有的行業(yè)在外商的"圍剿"下，有過(guò)"失而復(fù)得"的經(jīng)歷，如彩電，１０幾年前的中國(guó)家電市場(chǎng)幾乎看不到國(guó)內(nèi)品牌，全是日本的東芝、日立、索尼，歐美的西門(mén)子、菲利浦等，但今天它們所占份額僅為５％，其余９５％全是國(guó)內(nèi)品牌。因此，即使在一定時(shí)期內(nèi)外資零售企業(yè)占據(jù)了上風(fēng)，但也只會(huì)是短暫的。

再次，從我國(guó)零售商業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀看，２００１年我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額為３．５萬(wàn)億，其中城市約占５５％，農(nóng)村約占４５％。如果６０％的市場(chǎng)被外國(guó)占領(lǐng)，就意味著城市市場(chǎng)全部"失守"，農(nóng)村市場(chǎng)的５％也將被外商"瓜分"。但從目前看，外資零售企業(yè)的銷(xiāo)售額僅占我國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)品零售總額的３％左右，業(yè)內(nèi)人士表示，即使至２００５年，這個(gè)比例也只能在１０％左右。況且，很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，外商都很難有條件進(jìn)入我國(guó)農(nóng)村市場(chǎng)。

最后，以發(fā)展、辨證的眼光看，外資企業(yè)的進(jìn)入，不僅為我們帶來(lái)了國(guó)際上先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念、科學(xué)的管理模式和營(yíng)銷(xiāo)策略，而且大大刺激了我國(guó)零售業(yè)態(tài)的變遷和創(chuàng)新。對(duì)外開(kāi)放和外商的進(jìn)入成了中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的催化劑，這正是我們"引狼入室"的目的和意義所在。

零售企業(yè)老總們認(rèn)為，是中外零售企業(yè)實(shí)力的巨大反差和中國(guó)零售市場(chǎng)的如此開(kāi)放、外商拓展的如此神速讓一些人感到了恐慌與悲觀，這很正常，但千萬(wàn)不可惶惶終日、驚惶失措。

如何打造中國(guó)自己的"家樂(lè)福"

在外資零售企業(yè)"攻城拔寨"的同時(shí)，國(guó)內(nèi)零售企業(yè)也祭起"保衛(wèi)中國(guó)零售市場(chǎng)"大旗，爭(zhēng)做中國(guó)的"家樂(lè)福"。

"到２００６年，華潤(rùn)將是中國(guó)的"家樂(lè)福"。"天津華潤(rùn)超級(jí)市場(chǎng)有限公司副總經(jīng)理許永軍信誓旦旦，他說(shuō)華潤(rùn)的"資本"是五年后開(kāi)店總數(shù)達(dá)６００家，年銷(xiāo)售額５００億元。

其實(shí)，論開(kāi)店數(shù)和銷(xiāo)售額，上海的聯(lián)華在２００８年將達(dá)到８０００家店、８００億元，華聯(lián)在２００５年也將達(dá)到５０００家店、年銷(xiāo)售額６００－７００億元。聯(lián)華超市股份有限公司華北區(qū)總經(jīng)理周幼龍宣稱(chēng)，聯(lián)華將通過(guò)合理并購(gòu)重組，加快特許加盟步伐，五年后標(biāo)準(zhǔn)超市的加盟比例將從現(xiàn)在的３９％提高到５９％，便利店加盟比例從目前的３０％提高到６０％；聯(lián)華將從原來(lái)以上海、江浙為主的區(qū)域性公司轉(zhuǎn)變?yōu)槿珖?guó)性公司。

"未來(lái)的３－５年里，中國(guó)的"家樂(lè)福"將初現(xiàn)雛形。"羅蘭·貝格國(guó)際管理咨詢(xún)（上海）有限公司高級(jí)咨詢(xún)顧問(wèn)卓連添預(yù)測(cè)，他說(shuō)未來(lái)幾年將是中國(guó)零售業(yè)加速并購(gòu)、重組時(shí)期，一些企業(yè)將從中獲得壯大的良機(jī)。

當(dāng)然，中國(guó)出現(xiàn)自己的"家樂(lè)福"需要時(shí)間。歐尚中國(guó)超市公司招商總經(jīng)理李文德認(rèn)為，從世界范圍看，一個(gè)國(guó)家的大型超市品牌一般不超過(guò)４個(gè)，即使零售業(yè)很發(fā)達(dá)的國(guó)家如美國(guó)、法國(guó)也不例外。他說(shuō)中國(guó)最多不超過(guò)６個(gè)這樣的大型超市品牌。

而更多的專(zhuān)家、學(xué)者認(rèn)為，擁有自己的"家樂(lè)福"口號(hào)的提出，一方面反映了百姓對(duì)中國(guó)本土零售企業(yè)的期望，另一方面也體現(xiàn)了企業(yè)界效仿法國(guó)家樂(lè)福、做大做強(qiáng)自身的熱情。但打造中國(guó)自己的"家樂(lè)福"，還需要政府和業(yè)界的共同努力。

政府方面，一是要建立健全統(tǒng)一的市場(chǎng)法規(guī)，為公平競(jìng)爭(zhēng)創(chuàng)造環(huán)境。目前我國(guó)連鎖企業(yè)跨地區(qū)開(kāi)店在工商登記、稅收交納等環(huán)節(jié)受到現(xiàn)行"分灶吃飯"的財(cái)政體制、地區(qū)所有的管理體制的制約。

二是連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展已呈多業(yè)態(tài)、多行業(yè)滲透和綜合化經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)，但它的發(fā)展同一些行業(yè)管理和商品專(zhuān)賣(mài)管理形成沖突，政府應(yīng)在對(duì)這些專(zhuān)賣(mài)商品進(jìn)行行業(yè)管理的同時(shí)，有層次、有規(guī)劃地推進(jìn)這些商品進(jìn)入連鎖企業(yè)。

三是要支持大型連鎖企業(yè)上市。大型連鎖企業(yè)作為流通主導(dǎo)型企業(yè)上市，其高速的成長(zhǎng)性可以給投資者較高的收益回報(bào)，又對(duì)連鎖企業(yè)的股份制改革和市場(chǎng)化運(yùn)作有很大的推動(dòng)作用。

四是要推動(dòng)以大型連鎖企業(yè)為中心的流通資產(chǎn)重組。政府作為資產(chǎn)重組的組織者，除優(yōu)先向連鎖企業(yè)注入優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)外，還必須在政策上保證小企業(yè)進(jìn)入大企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的可操作性。

企業(yè)自身的改造必不可少。一是在經(jīng)營(yíng)理念和營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略上，必須改變"賣(mài)商品"的思維，要具有現(xiàn)代商戰(zhàn)的營(yíng)銷(xiāo)手段、先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)思想、長(zhǎng)遠(yuǎn)的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)、完善的營(yíng)銷(xiāo)組織和完整的公司文化。

二是必須實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，不僅單個(gè)商店面積大，經(jīng)營(yíng)品種全，營(yíng)銷(xiāo)方式靈活，而且能發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)，做到統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一核算，以降低成本，提高營(yíng)銷(xiāo)效益。

三是要建立先進(jìn)的信息系統(tǒng)和物流系統(tǒng)，不僅能提高商業(yè)企業(yè)的管理水平，適應(yīng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的快節(jié)奏，而且能加快資金、商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)，也是組織大生產(chǎn)、大流通以降低成本提高效益的需要。

四是要培育管理人才。對(duì)員工進(jìn)行上崗前培訓(xùn)和在職培訓(xùn)，使其具備足夠的知識(shí)和技能為顧客服務(wù)；同時(shí)應(yīng)建立有效的激勵(lì)機(jī)制，增強(qiáng)員工的責(zé)任感、積極性。

因此，打造中國(guó)自己的"家樂(lè)福"，還有很長(zhǎng)的路要走。

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