參觀伊利工廠觀后感

　　篇一：好奶粉是如何誕生的——伊利工廠參觀記
　　
　　7月13日，八月媽媽非常幸運的與眾多媽媽一同受邀參加了伊利“同是父母心 見證好品質”的活動，見證了一罐有品質的伊利嬰幼兒配方奶粉如何在伊利工廠誕生的。
　　
　　我們參觀了位于內蒙古呼和浩特市伊利奶粉全球樣板間--伊利金海生產基地，這里環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，整個廠區(qū)建筑美觀大方，整潔空曠。
　　
　　伴隨著講解員的解說，我們在奶粉工廠“零距離”參觀世界一流的奶粉生產流程，并了解到了一罐罐伊利奶粉背后那些令人嘖嘖稱道的生產細節(jié)。
　　
　　生產奶粉的第一個關鍵細節(jié)是優(yōu)質原奶，伊利擁有國內三大優(yōu)質牧場的好奶源，一路上冷鏈運至伊利工廠后，經(jīng)過多種檢驗，合格后才能進入生產工序，通過國際領先的倒U型膜過濾除菌、降膜式蒸發(fā)器低溫濃縮、濃奶快速干燥、節(jié)能環(huán)保的自動反吹可清洗式布袋過濾，和真空添加、氣體輸送、自動計量的精確配料，以及藥品級別的成品密閉式包裝等多道先進的生產工藝，被加工制造成成品奶粉。
　　
　　透過玻璃窗口，就可以看見工廠里有序的生產。
　　
　　無論設備還是工藝都在亞洲乃至整個世界都是領先的，其中包裝車間更是按照藥品GMP認證標準打造，高標準的背后是伊利對產品質量的重視。整個生產車間只有寥寥幾人，各種機器在有條不紊的完成工作，這與八月媽之前設想的忙忙碌碌，嘈雜有序的場景完全不同。
　　
　　參觀環(huán)節(jié)中，八月媽對設備齊全的中心實驗室非常好奇，據(jù)介紹，這是出于對奶粉質量安全的考慮，特意重金打造了尖端實驗室，對生產全過程進行多達899項的檢驗，各種高端檢測設備伊利奶粉的質量監(jiān)測能力已經(jīng)達到國際先進水平。伊利能夠在短短30分鐘內出具體細胞、微生物等項目的檢測數(shù)據(jù)，確保出廠產品批批合格。
　　
　　除了可見的生產環(huán)節(jié)，奶粉背后還凝聚著很多研究人員的智慧。比如伊利有專門的母嬰營養(yǎng)研究中心，多年來致力于研究中國寶寶的成長特點，研究他們各階段的發(fā)育特點及營養(yǎng)需求，他們?yōu)榱可泶蛟爝m合的奶粉。伊利金裝奶粉就是其中的佼佼者，根據(jù)研究結果，新升級配方提供適合寶寶成長階段的關鍵營養(yǎng)，幫助寶寶健康成長。
　　
　　親眼所見奶粉的生產過程，讓我對國產奶粉有了更多的認知和了解，也增加了我對他們的信心，也希望有更多的媽媽如我一樣幸運，能夠親自參觀伊利工廠，感受其現(xiàn)代、科學、嚴謹、專注、專業(yè)的企業(yè)精神。
　　
　　篇二：伊利工廠行
　　
　　這幾年，人們越來越關心奶粉的質量安全，對奶粉的要求也很高，這完全可以理解，畢竟奶粉的品質關系著人們，特別是孩子的健康。
　　
　　奶粉是怎么生產出來的呢？
　　
　　來，和我一起去伊利參觀吧，那你就會對奶粉的生產過程和質量管理有個基本的了解。7月13日，和博友們一起去呼和浩特參加了“同是父母心見證好品質”伊利奶粉品質之旅，參觀了伊利的全球樣板工廠伊利金海生產基地。金海生產基地位于全國奶牛養(yǎng)殖大縣、“中國乳都”最核心的奶源基地——呼和浩特市土默特左旗境內，豐富的優(yōu)質奶源為保證產品質量奠定了堅實的基礎。
　　
　　從呼市西行，直奔金�；�地。下車后發(fā)現(xiàn)這里除了金�；�地，周邊很少有建筑，更未發(fā)現(xiàn)有其它的工業(yè)設施。而且，這里的天很藍，空氣中有淡淡的奶味，讓人吸入后覺得甜絲絲的很舒服。想來，伊利將奶粉工廠建在這里，除了看中這里有黃金奶源帶的大牧場，奶源供應方便以外，可能也與這里的環(huán)境優(yōu)良、無污染源有關吧。
　　
　　進入廠區(qū)，登記之后，首先來到工廠的沙盤模型前，聽講解員介紹金�；�地的概況。
　　
　　據(jù)講解員介紹，金海生產基地是伊利·乳都科技示范園區(qū)的核心部分，這里的奶粉樣板工廠在2008年投產，并且，伊利的創(chuàng)新中心、行政商務中心、文化中心、接待中心、人才服務中心、生活區(qū)也都將在這里先后落成并投入使用。
　　
　　感興趣的朋友盡可在網(wǎng)上搜索，能夠了解到更多。想說的是自己在參觀伊利奶粉工廠時所發(fā)現(xiàn)的一些細節(jié)，盡管不是特別系統(tǒng)，但是由于是真實的觀感，或許，更能幫助朋友們了解一些與伊利奶粉質量有關的秘密。
　　
　　先說說伊利奶粉的奶源。當然，我們的參觀項目中沒有牧場的計劃，因而很遺憾地沒有看到草原和牛群，因此，上面的圖片來自于網(wǎng)絡，是伊利牧場的圖片。但是，通過介紹后得知，伊利的牧場已經(jīng)覆蓋了內蒙古呼倫貝爾、錫林郭勒和新疆天山三大黃金奶源帶，它的1500座自建、在建及合作牧場中，規(guī)�；�集中化的養(yǎng)殖在奶源供應比例中達到了九成以上。
　　
　　都說是好牛產好奶，伊利牧場的奶牛是從國外引進的世界上著名的良種奶牛荷斯坦牛。這些奶牛一出生，伊利就會為它帶上電子耳環(huán)，納入奶牛族譜管理。通過電子耳環(huán)記錄的信息，對奶牛的運動量、發(fā)情期等進行全天候的監(jiān)測，為良種繁育收集數(shù)據(jù)。同時，伊利自有牧場的每頭奶牛都有獨立的編號和檔案，記錄了奶牛從出生到每一次擠奶的所有數(shù)據(jù)，以及供應奶牛的飼料等相關數(shù)值。
　　
　　伊利的優(yōu)質原奶擠出后，會直接進入儲奶罐，用冷鏈運輸?shù)姆绞�，冷卻后由運奶車直接運到伊利工廠。伊利的送奶車上，都安裝了全球GPS定位系統(tǒng)，時刻追蹤奶罐車的地理位置和整個運輸過程。不僅如此，伊利還在奶罐車的進奶口和出奶口分別安裝了攝像頭，每隔十秒拍攝一張電子照片，通過無線網(wǎng)絡傳輸至公司的管理平臺服務器上。奶車到了工廠后，要進行GPS軌跡回放檢查，沿途不明原因停車的奶車上的原奶，將因為不能全程追蹤而被拒收。
　　
　　檢測合格的牛奶通過全密閉的不銹鋼管道進到凈乳機中，利用離心力原理分離掉牛奶中的雜質后，被迅速冷卻到攝氏2到5度進到儲奶倉，然后通過全國領先的倒U型膜過濾除菌設備，在低溫的條件下濾掉微生物，使牛奶的營養(yǎng)成分不受破壞。
　　
　　經(jīng)過除菌的原奶進入濃縮工序后，用丹麥進口的五效降膜式蒸發(fā)器，來蒸發(fā)掉牛奶中的水分。這種蒸發(fā)器利用的是壓強越低沸點越低的原理，這與我們在西藏高原地區(qū)燒水70℃左右就可以達到沸騰狀態(tài)是一個道理，牛奶在相對較低的溫度下就沸騰并蒸發(fā)出大部分的水分，變得像我們平時喝的酸奶一樣濃稠。
　　
　　這之后，濃奶就被高壓泵泵到44.3米高的干燥塔塔頂，很短的時間內就實現(xiàn)了干燥，95%的奶粉依靠重力落到干燥塔底部。在這個過程中，傳統(tǒng)的干燥粉塵回收設備會將這剩余的5%粉塵直接排入大氣，對空氣產生了污染。而伊利擁有一個全球最先進的自動反吹可清洗式布袋過濾器，可以回收粉塵到集粉箱內，氣體則通過管道排出，這很環(huán)保。
　　
　　伊利采用真空添加、氣體輸送、自動計量的生產工藝，對奶粉精確配料。伊利奶粉早在2010年，就成立了國內首家真正建立在母乳數(shù)據(jù)研究基礎上的母嬰營養(yǎng)研究機構——伊利母嬰營養(yǎng)研究中心。這個中心由來自國內外的多家權威機構和院所，共同進行母嬰營養(yǎng)研究，并根據(jù)寶寶各個成長關鍵階段的營養(yǎng)需求，研究出適合寶寶不同成長階段的專屬產品，伊利金裝嬰幼兒配方奶粉正是按照這個“成長關鍵期”的理念進行配方和產品的升級。
　　
　　還有一點是必須要說的，那就是伊利領先的二氧化碳充添技術，使得奶粉顆粒更加細化均勻，用涼水就可速溶。如果說母嬰營養(yǎng)研究和配方注重的是奶粉的營養(yǎng)成分的話，那就這種處理就是要給孩子最好的口感，同時也讓家長沏奶粉時更加方便。
　　
　　奶粉制成后，就進入了包裝工序。伊利奶粉包裝時采用了充氮技術，封口機可以在２秒的時間里，將罐內的氧氣抽走，在真空狀態(tài)下進行充氮和封合。充氮的好處是防止產品中的脂肪氧化，保持奶粉的品質。同時，包裝線上安裝有自動稱量系統(tǒng)，可以自動剔除重量不合格的產品。
　　
　　值得一提的是，伊利奶粉的包裝車間是全密閉化的，這里是按藥品的GMP標準進行設計的，安裝了中央潔凈空調系統(tǒng)，這能有效地防止污染現(xiàn)象發(fā)生。
　　
　　不止是包裝車間有著嚴格的環(huán)境衛(wèi)生要求，整個工廠的人流、物流都得到了有效的控制，設備清洗、消毒程序也得到了嚴格的執(zhí)行。在車間的各個部位各個角落，都達到了無塵、無污漬、無異味，這保證了每罐伊利奶粉都是符合衛(wèi)生標準的健康產品。
　　
　　以上所說的，都是生產工藝或生產工序的見聞，其實不能忽略的，還有伊利奶粉的專業(yè)技術人員、先進的設備，對出廠的嬰幼兒奶粉進行各項指標檢驗。我們在伊利奶粉的中心實驗室，看到伊利巨資從美國、日本進口的各種高端檢測設備，據(jù)介紹，伊利能夠在30分鐘內出具三聚氰胺、抗生素及體細胞、微生物等項目的檢測數(shù)據(jù)，這也保證了伊利出廠的奶粉合格率。
　　
　　參觀是短暫的，見聞也有限，但僅僅是這部分的細節(jié)，也能在一定程度上說明國產奶粉質量的可靠性。這次與伊利奶粉的“零距離”接觸，金�；�地現(xiàn)代化的廠區(qū)吸引了我們，全密閉車間的高科技設施也震撼了我們。雖然我們都知道優(yōu)質奶粉的生產不是易事，然而，伊利奶粉不僅讓我們感覺到企業(yè)的親和力，而且，眼見為實的可靠品質，也讓我們對伊利奶粉更放心。
　　
　　看起來，要重新認識國產奶粉的品質，可以適當放棄對洋奶粉的盲目崇拜了。

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