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《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)反思
《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)反思1
在學(xué)習(xí)本課之前，學(xué)生已經(jīng)知道有的物體在水中會(huì)沉，有的會(huì)浮，但更多的是關(guān)注物體本身的性質(zhì)，如木塊、泡沫會(huì)浮，石頭、鐵塊會(huì)沉，很少考慮過(guò)液體對(duì)沉浮的影響。
上課開(kāi)始，我把同一塊馬鈴薯放入兩杯不同的液體中，出現(xiàn)了沉浮兩種不同的情況，問(wèn)學(xué)生為什么，學(xué)生說(shuō)浮的那杯一定是鹽水。“你有什么證據(jù)嗎？”除了幾個(gè)調(diào)皮的學(xué)生說(shuō)喝一下以外，其他學(xué)生都沒(méi)什么想法。我讓學(xué)生觀察兩杯液體有什么不同，學(xué)生發(fā)現(xiàn)鹽水那杯顏色暗一點(diǎn)，底下還有雜質(zhì)（鹽中有雜質(zhì)），除此之外沒(méi)什么區(qū)別。于是我從兩杯液體中各取一滴液體加熱，讓學(xué)生觀察液滴變干后的痕跡。在之前幾個(gè)班上課時(shí)，我準(zhǔn)備的是一杯清水和一杯鹽水，后來(lái)我做了修改，準(zhǔn)備的是一杯濃鹽水和一杯淡鹽水，加熱后兩個(gè)鐵片上都有白色的固體粉末，只是一個(gè)較多，一個(gè)較少�！澳阌^察到什么？”一位學(xué)生搶答：“兩個(gè)鐵片上都有食鹽，但是量不一樣多�！薄鞍咨墓腆w粉末就一定是食鹽嗎？”這時(shí)就有學(xué)生反駁，也可能是糖，是味精，是淀粉，還可能是洗衣粉�！翱吹竭@樣的現(xiàn)象，你有什么想說(shuō)的嗎？”“把白色粉末溶解在水里，可以讓馬鈴薯浮起來(lái)�！薄笆遣皇侵灰右稽c(diǎn)就能讓馬鈴薯浮起來(lái)呢？”“不是，要加到一定量才行�！薄艾F(xiàn)在老師告訴你，我的確加入了食鹽，那到底加多少食鹽能讓馬鈴薯浮起來(lái)呢？我們一起來(lái)調(diào)一杯能使馬鈴薯浮起來(lái)的液體�！痹谶@個(gè)活動(dòng)中，我把100毫升水改成了50毫升，節(jié)省食鹽用量，讓實(shí)驗(yàn)?zāi)茉?0分鐘內(nèi)完成。學(xué)生得到的結(jié)果是大概需要5至7平勺食鹽能使實(shí)驗(yàn)成功，“為什么每個(gè)小組的食鹽用量都不一樣呢？”“因?yàn)轳R鈴薯的大小不一樣�！薄瓣P(guān)于這個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，你有什么發(fā)現(xiàn)？”“我發(fā)現(xiàn)食鹽要加到一定量馬鈴薯才能浮起來(lái)，等它浮起來(lái)以后再往里面加食鹽，馬鈴薯都不會(huì)再往上浮了�！薄澳悄阏J(rèn)為能使馬鈴薯浮起來(lái)的原因是什么？”“是食鹽的量。”這里本來(lái)想讓學(xué)生討論，但是五（1）班實(shí)驗(yàn)速度較慢，講到這里已經(jīng)下課了，只好不了了之。布置了課外拓展作業(yè)：嘗試在水中溶解不同的物質(zhì)，記錄馬鈴薯在其他液體中的沉浮情況。
改進(jìn)：下次可以將50毫升水改為30毫升，讓這個(gè)實(shí)驗(yàn)快點(diǎn)完成，可以在課堂內(nèi)增加拓展活動(dòng)，讓學(xué)生另調(diào)一杯糖水或味精水，讓書(shū)本的'活動(dòng)進(jìn)行延伸，學(xué)生會(huì)有更多發(fā)現(xiàn)，研討起來(lái)也更有話說(shuō)�？茖W(xué)老師的任務(wù)不是設(shè)計(jì)多么巧妙的活動(dòng)，而是給學(xué)生提供一個(gè)探究思考的空間，讓學(xué)生有層次上的發(fā)展，說(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單，考驗(yàn)的卻是老師的教學(xué)功力，需要老師不斷地完善自己的教學(xué)方法。
《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)反思2
一、精心作好課前準(zhǔn)備，是上好這一課的基礎(chǔ)。
“巧婦難為無(wú)米之炊”，用在我們科學(xué)課的課前準(zhǔn)備，真是再貼切不過(guò)了。先羅列一下要準(zhǔn)備的材料吧：
1、演示用材料：
兩個(gè)大水槽，分別用標(biāo)簽紙編碼：1號(hào)和2號(hào)，里面分別盛一水槽請(qǐng)水，一水槽鹽水（鹽水的濃度剛好能使馬鈴薯浮在水面），天平一架，濾紙兩張，兩個(gè)有刻度的小燒杯，一杯能使馬鈴薯浮起來(lái)的糖水，一杯食用油，一個(gè)鐵塊，滴管，量筒兩個(gè)。
2、學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)用材料：
材料盤(pán)，酒精燈，火柴，一個(gè)比較小的馬鈴薯，兩個(gè)鐵勺，分別貼好標(biāo)簽：1號(hào)和2號(hào)，一個(gè)信封（里面裝有5袋食用鹽，分別裝在自封袋里，質(zhì)量基本相同），一個(gè)一次性杯子（里面盛一寫(xiě)水，用來(lái)放燃燒過(guò)的火柴梗）。
羅列完畢，實(shí)際操作中，應(yīng)該準(zhǔn)備得更充分些，甚至再多準(zhǔn)備一些學(xué)生可能會(huì)說(shuō)到，并在他們?cè)O(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)中將要用到的材料，這樣才能更好地體現(xiàn)學(xué)生在科學(xué)探究過(guò)程中的自主性，而老師只是配合學(xué)生，成為他們的啟發(fā)者，活動(dòng)的組織者，當(dāng)學(xué)生遇到困難時(shí)的得力助手。
二、充分的課堂預(yù)設(shè)，是上好這一課的前提。
精心的課前準(zhǔn)備，來(lái)自“縝密”的課堂預(yù)設(shè)。預(yù)設(shè)什么？
1、了解學(xué)生已有的知識(shí)結(jié)構(gòu)，生活經(jīng)驗(yàn)。
常言道：“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，了解學(xué)生，才能從學(xué)生的興趣出發(fā)，激發(fā)學(xué)生的'探究欲望。比如說(shuō)：教學(xué)這一課時(shí)，由于學(xué)生在前幾課時(shí)的學(xué)習(xí)中，認(rèn)識(shí)了解到物體在水中的沉浮可能與“大小”、“輕重”有關(guān)，于是，在引入《馬鈴薯在水中是沉還是浮》一課時(shí)，出示一大一小兩個(gè)馬鈴薯，讓學(xué)生猜測(cè)“大的沉，還是小的沉？”，再通過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)“與大小沒(méi)有關(guān)系”，學(xué)生再進(jìn)一步猜測(cè)“可能與‘液體’有關(guān)，這樣的引入，平實(shí)而切合學(xué)生，使科學(xué)探究層層推進(jìn)。
2、巧設(shè)鋪墊，過(guò)渡無(wú)痕。
每次老師讓學(xué)生猜測(cè)“同樣多的清水和鹽水有什么不同的地方”，很多學(xué)生都說(shuō)不到“可能與輕重有關(guān)系”，到了這個(gè)環(huán)節(jié)，一般老師為了順利進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)，就自己說(shuō)：“會(huì)不會(huì)他們的輕重不同？”也不管三七二十一學(xué)生怎么想，就開(kāi)始比較兩杯液體的重量了。而為了解決這個(gè)問(wèn)題，追求無(wú)痕過(guò)渡，在一開(kāi)始，出示一大一小的兩個(gè)馬鈴薯，讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)它們有什么不同的地方。
學(xué)生說(shuō)出了大小、輕重、形狀等不同點(diǎn)后，及時(shí)板書(shū)，并表?yè)P(yáng)學(xué)生：“你說(shuō)的很對(duì)，我們?cè)谟^察兩個(gè)相似的物體時(shí)，就可以比比他們的大小、輕重等不同的地方�！蓖瑫r(shí)板書(shū)：大小、輕重。如此一來(lái)，再讓學(xué)生通過(guò)比較“兩杯同樣體積的清水和鹽水的不同點(diǎn)”，探究馬鈴薯為什么在清水中沉，在濃鹽水這浮，學(xué)生自然會(huì)想到可能由于它們的重量不同，通過(guò)稱一稱的方法可以解決這個(gè)問(wèn)題。
簡(jiǎn)單的鋪墊，使學(xué)生親身經(jīng)歷了“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題——提出問(wèn)題——猜想——驗(yàn)證——獲得結(jié)論——解決問(wèn)題”的科學(xué)探究過(guò)程。無(wú)痕的過(guò)渡，也讓學(xué)生快樂(lè)地經(jīng)歷了整個(gè)探究過(guò)程，教師真正地把課堂還給了學(xué)生。
《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)反思3
《馬鈴薯在液體中的沉浮》這一課，主要是讓學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過(guò)程，這也是本課設(shè)計(jì)和教學(xué)中努力的方向和目標(biāo)。通過(guò)本節(jié)課的探究，學(xué)生明白一定濃度的液體可以改變物質(zhì)的沉浮，以及懂得利用所學(xué)的科學(xué)知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象。在整個(gè)教學(xué)中充分體現(xiàn)了以學(xué)生為本的教學(xué)思想，民主、平等、和諧、熱烈的課堂氛圍，為學(xué)生營(yíng)造了一個(gè)寬松愉悅的學(xué)習(xí)環(huán)境，為學(xué)生準(zhǔn)備各種實(shí)驗(yàn)材料，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的條件和氛圍。
通過(guò)這節(jié)課，我深切地感受到上好一堂科學(xué)課，必須準(zhǔn)備充分。
一、材料準(zhǔn)備要充分
在研究《馬鈴薯在液體中的沉浮》一課中，我在材料的準(zhǔn)備上下了很多功夫。課前我發(fā)現(xiàn)剛調(diào)制的鹽水和清水有一點(diǎn)區(qū)別，前面的學(xué)生能夠很清楚的'看到，鹽水的杯中有一些漂浮的物質(zhì)，致使一部分學(xué)生通過(guò)觀察而不需要加熱就可以判斷兩個(gè)杯中的液體不同，因此我將鹽水要在上課前兩天把它兌制好，足夠長(zhǎng)的沉淀時(shí)間，可以避免學(xué)生能馬上區(qū)別出兩杯水的不同。教材上在這一節(jié)中使用的加熱材料是：酒精燈、木夾子、鐵片，但實(shí)驗(yàn)室中的鐵片很大，而且數(shù)量也不夠，這時(shí)我參照了網(wǎng)上的做法，將酒精燈換成小蠟燭，將鐵片換成了鋼勺，不僅增加了學(xué)生的興趣，而且更貼近兒童的生活，讓學(xué)生們感受到科學(xué)離我們并不遙遠(yuǎn)，增強(qiáng)他們探究科學(xué)的興趣，啟發(fā)他們?cè)谡n外進(jìn)行科學(xué)探究活動(dòng)，同時(shí)可以節(jié)省很多講解使用酒精燈的時(shí)間。
二、教學(xué)設(shè)計(jì)準(zhǔn)備要充分
在課的導(dǎo)入部分，我出示兩杯水：一杯清水，一杯濃鹽水，把同一個(gè)馬鈴薯分別放入兩杯液體中，觀察沉浮。學(xué)生看到馬鈴薯在2號(hào)杯中浮起來(lái)了，馬上有很多學(xué)生在下面忍不住喊起來(lái)：“這杯是鹽水！”因此課后我有意識(shí)的把2號(hào)杯中里溶解味精和食鹽，這樣就避免了讓學(xué)生一下子猜中答案，激發(fā)學(xué)生探究的興趣。但當(dāng)同學(xué)們對(duì)這兩杯液體加熱檢驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)2號(hào)杯中的液滴加熱后留下了白色的物質(zhì)，又使得很多同學(xué)確定是食鹽，這時(shí)候老師可以反問(wèn)他們：“你真的確定它就是食鹽嗎？”接著就有一部分同學(xué)開(kāi)始動(dòng)搖自己的觀點(diǎn)，緊接著老師就可以告訴他們：“如果我們僅憑白色物質(zhì)就判定它是食鹽，這是不科學(xué)的，有可能會(huì)是白糖、味精、或者是他們的混合物。”那么就會(huì)有很多同學(xué)好奇這里面到底是什么，這時(shí)候老師不要急著告訴他們，可以把這項(xiàng)研究任務(wù)交給學(xué)生課后來(lái)探索，會(huì)讓他們更有興趣。
在調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來(lái)的鹽水環(huán)節(jié)中，教科書(shū)要求的是100毫升水，但試上之后我發(fā)現(xiàn)很多小組在放第二勺食鹽的時(shí)候已經(jīng)開(kāi)始使馬鈴薯浮起來(lái)了，學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)間很短，后來(lái)我發(fā)現(xiàn)是因?yàn)槲野l(fā)給每個(gè)小組的勺子有點(diǎn)大，每次加鹽的量也是比較大，后來(lái)我把水換成了200毫升，試上下來(lái)，還是覺(jué)得這個(gè)水量比較合適，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)時(shí)間也比較充足。
三、實(shí)驗(yàn)操作準(zhǔn)備要成分
實(shí)驗(yàn)操作精確，好習(xí)慣需耳濡目染。在方法指導(dǎo)上，在演示實(shí)驗(yàn)的操作上，尤其是在細(xì)節(jié)方面，平時(shí)常常被我們所忽視的細(xì)節(jié)卻往往蘊(yùn)含著科學(xué)的思想和方法。比如，用滴管取液體時(shí)，我給每個(gè)小組準(zhǔn)備了兩支滴管，是為了讓學(xué)生懂得科學(xué)實(shí)驗(yàn)要謹(jǐn)慎、要精確，一支滴管只能取一種液體，否則會(huì)將檢驗(yàn)的液體混淆在一起，沒(méi)法進(jìn)行檢驗(yàn)。同時(shí)還要在實(shí)驗(yàn)操作時(shí)提醒學(xué)生注意安全，這也是進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的必備要素。在調(diào)制使馬鈴薯浮起來(lái)的液體這一環(huán)節(jié)，要讓學(xué)生在操作前就解決一些注意問(wèn)題，比如：為了保證每次的食鹽量是相同的，要用尺子刮平，每放一勺食鹽都要充分?jǐn)嚢�，直到食鹽完全溶解之后再放第二勺……這些稍不注意就會(huì)影響整個(gè)實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)，造成實(shí)驗(yàn)的不科學(xué)性，其實(shí)這些看似平常的細(xì)節(jié)，實(shí)際正潛移默化地影響著學(xué)生的科學(xué)思想，科學(xué)就是要較真，來(lái)不得半點(diǎn)水分。教師的操作要規(guī)范，符合科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，在演示實(shí)驗(yàn)中用自己的言行為學(xué)生做科學(xué)樹(shù)立榜樣，細(xì)致地實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)也將會(huì)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
四、教學(xué)生成準(zhǔn)備要充分
課堂因細(xì)節(jié)而精彩。教案是預(yù)設(shè)的，課堂是生成的，只有生成的課堂才會(huì)精彩而動(dòng)人。關(guān)注細(xì)節(jié)可能幫助我們發(fā)現(xiàn)和解決一些隱藏在現(xiàn)象背后的問(wèn)題，關(guān)注細(xì)節(jié)，使我們的科學(xué)教學(xué)實(shí)踐更精致，更嚴(yán)謹(jǐn)。對(duì)于不同的班級(jí)，課堂生成也不同，這就需要教師具有專業(yè)的素質(zhì)，應(yīng)對(duì)不同的生成問(wèn)題，我們應(yīng)該鼓勵(lì)他們?nèi)ヌ骄�，而不是一味地否定和打擊。在試上的時(shí)候有一個(gè)小組在匯報(bào)調(diào)制的鹽水時(shí)，這樣說(shuō)：“我們組加第一勺食鹽時(shí)，馬鈴薯是沉的，加第三勺時(shí)，馬鈴薯懸浮了，加第四勺時(shí)，馬鈴薯浮起來(lái)了�！币虼怂驼J(rèn)為使馬鈴薯浮起來(lái)要加四勺食鹽。這位同學(xué)使用了“懸浮”來(lái)描述出馬鈴薯在水中的狀態(tài)，雖然她不懂懸浮也是屬于浮的情況，但她準(zhǔn)確地描述出了三勺食鹽使馬鈴薯沉浮的情況，因此教師要在學(xué)生的靈動(dòng)之后，加以鼓勵(lì)，并作出解釋,告訴學(xué)生懸浮也是浮的一種情況，因此這個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是：“使馬鈴薯浮起來(lái)需要三勺食鹽”。其實(shí)出現(xiàn)這樣的情況很多，如果課堂的生成不被老師重視，不被好好利用，往往會(huì)限制學(xué)生思維的發(fā)展，阻礙他們知識(shí)的成長(zhǎng)。
《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)反思4
馬鈴薯沉浮不定探浮力再入一層
課前材料準(zhǔn)備：
1、學(xué)生小組：1個(gè)馬鈴薯，半小杯鹽（或糖、味精）。
2、教師演示：100毫升的清水和濃鹽水各1杯，酒精燈1盞，打火機(jī)1個(gè)。
3、教師提供：不銹鋼小勺若干個(gè)，100毫升的清水若干杯。
走進(jìn)教室，看到學(xué)生擺在桌子上的馬鈴薯，我笑了，一個(gè)馬鈴薯差不多有一個(gè)拳頭那么大！于是我用刀切成幾小塊。在切的過(guò)程中，讓學(xué)生回顧“蘋(píng)果切割”和“橡皮切割”實(shí)驗(yàn)，從而強(qiáng)調(diào)同一物體改變它的大小輕重不影響沉浮。
我一手拿清水杯，另一手拿著小塊的馬鈴薯，問(wèn)：把這塊馬鈴薯放入水中是浮還是沉？在得到學(xué)生的回復(fù)后，我放入水中，是沉了。再放一次，還是沉的。
我把清水杯放在講臺(tái)上，故意用身體擋著，拿起另外一個(gè)鹽水杯，問(wèn)：把馬鈴薯放入水中是浮還是沉？（沉）你確定？說(shuō)著，我把馬鈴薯塊放入鹽水杯，馬鈴薯浮在上面。
有部分學(xué)生眼光中有些詫異的眼神，這是我所希望的。再放一次，還是浮的。
馬上有學(xué)生叫起來(lái)：是鹽水！
我再次笑了�，F(xiàn)在的學(xué)生，不是那樣好哄弄的，他們已經(jīng)通過(guò)前期閱讀或其他渠道知道鹽水能讓馬鈴薯浮起來(lái)的道理。
我說(shuō)：剛才我做了個(gè)手腳，悄悄地把兩杯水調(diào)包了，不過(guò)還是被群眾明亮的眼睛發(fā)現(xiàn)了。嘻嘻，剛才有同學(xué)說(shuō)，鹽水能讓馬鈴薯浮起來(lái)，對(duì)不？
我拿起另外一杯的100毫升清水，當(dāng)著學(xué)生的'面加入一平勺的鹽，攪拌至全部溶解。在這個(gè)時(shí)候，我順便說(shuō)明怎樣算是一平勺——用不銹鋼調(diào)羹舀一滿勺鹽再用直尺在上面刮過(guò)，其目的能大致控制食鹽量的多少。（用天平幾克幾克稱好當(dāng)然更精確但是操作太麻煩了，家常課沒(méi)有時(shí)間和精力這樣投入。）
然后放入馬鈴薯，沉。問(wèn)：能不能說(shuō)——在水中放入鹽就能讓馬鈴薯浮起來(lái)？
學(xué)生知道該修正自己的表達(dá)了，提出要放比較多的鹽才能讓馬鈴薯浮。好，那我們就做一杯能讓馬鈴薯浮起來(lái)的液體，請(qǐng)大家把實(shí)驗(yàn)過(guò)程記錄下來(lái)。
實(shí)驗(yàn)步驟要求：（1）在100毫升的水放入馬鈴薯觀察沉�。唬�2）在杯子里放入一平勺的鹽，攪拌至溶解，放入馬鈴薯觀察沉��；（3）按上一步驟，繼續(xù)放鹽，觀察馬鈴薯的沉浮；（4）分析實(shí)驗(yàn)記錄，討論實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)。
學(xué)生分組開(kāi)始實(shí)驗(yàn)，基本上都是用了4平勺的鹽讓馬鈴薯浮起來(lái)。我知道，該回到教師演示的那杯水了，過(guò)渡：通過(guò)實(shí)驗(yàn)，我們知道了濃鹽水能讓馬鈴薯浮起來(lái)，那你能確定老師這杯讓馬鈴薯浮起來(lái)的液體一定是鹽水嗎？
學(xué)生有些遲疑，有個(gè)別學(xué)生提出要嘗嘗。我嚴(yán)肅地說(shuō)：我們?cè)谧鰧?shí)驗(yàn)時(shí)，一般不允許輕易用嘗的方法去辨別物體，主要是從安全和衛(wèi)生角度考慮。所以我不同意嘗。不過(guò)我這有盞酒精燈，我們可以取一點(diǎn)水加熱看看有什么發(fā)現(xiàn)。
點(diǎn)燃酒精燈，用不銹鋼調(diào)羹舀了點(diǎn)水，加熱，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（其實(shí)這個(gè)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生每個(gè)組都參與一下很有好處，只是我沒(méi)有準(zhǔn)備那么多的酒精燈，偷懶了。）學(xué)生看到調(diào)羹上有許多白色顆粒，嚷著那是鹽。
加熱后在調(diào)羹上出現(xiàn)的白色顆粒一定是鹽嗎？我告訴學(xué)生味精水、尿素水加熱也會(huì)出現(xiàn)這樣的顆粒，不過(guò)糖水加熱是不會(huì)出現(xiàn)白色顆粒，因?yàn)樘撬诟邷貢?huì)被燒焦。其實(shí)，教材設(shè)計(jì)有培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維的意圖存在：鹽水能讓馬鈴薯浮起來(lái)，但是讓馬鈴薯浮起來(lái)的液體不一定是鹽水；鹽水加熱會(huì)有白色顆粒出現(xiàn)，但是出現(xiàn)白色顆粒的不一定是鹽水；老師那杯讓馬鈴薯浮起來(lái)的液體到底是什么，僅僅靠這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)還是無(wú)法確定。
下課了，把學(xué)生制作的鹽水收集了一燒杯，這可是下節(jié)課要用的材料哦。至于馬鈴薯因?yàn)榻菰邴}水時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)嚴(yán)重縮水，只能丟棄了。
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