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《小學(xué)生汪曾祺讀本》讀后感2篇
認(rèn)真品味一部名著后，相信你心中會(huì)有不少感想，讓我們好好寫(xiě)份讀后感，把你的收獲和感想記錄下來(lái)吧。千萬(wàn)不能認(rèn)為讀后感隨便應(yīng)付就可以，以下是小編收集整理的《小學(xué)生汪曾祺讀本》讀后感，歡迎大家分享。
《小學(xué)生汪曾祺讀本》讀后感1
時(shí)值寒假，臨近春節(jié)，透過(guò)玻璃窗的陽(yáng)光照在堂前，我悠然的坐在椅子上，一邊捧著《小學(xué)生汪曾祺讀本》慢慢品讀，一邊吃著堅(jiān)果水果，屋子里還彌漫著大灶中飄來(lái)的陣陣粽葉的香味，用鼻子使勁一吸，還能聞到掛在房檐下咸肉的味道。
汪老先生的文章我是極愛(ài)讀的，文字簡(jiǎn)單，如此的有生活氣息。尤其是他談吃的，我簡(jiǎn)直覺(jué)得他作為一個(gè)美食家更甚于作家，像我這樣的吃貨對(duì)《讀本》的第五編《五味》更是情有獨(dú)鐘，或因?yàn)楦哙]、杭州同屬江南，書(shū)中之菜皆為平常之所見(jiàn)，閱之則調(diào)動(dòng)視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)，于半空中如VR般呈現(xiàn)出楊花蘿卜、干絲、咸鴨蛋、咸菜茨菇湯……
“蘿卜原產(chǎn)中國(guó)，所以中國(guó)的為最好。有春蘿卜、夏蘿卜、秋蘿卜、四秋蘿卜，一年到頭都有�？缮�、煮食、腌制�！比绱似胀ǖ氖澄飬s能讓臺(tái)北的女作家贊不絕口，驚為美食，何故？究其答案，實(shí)為應(yīng)時(shí)搭配。應(yīng)時(shí)就是講究和節(jié)氣的配合，是人與自然界的完美和諧，“不時(shí)，不食”是中國(guó)古代天人合一思想在飲食上的樸素體現(xiàn)；搭配就是講究物與物的完美配合，取它所長(zhǎng)，補(bǔ)己所短，燴魚(yú)羊而成鮮，這是和而不同思想在飲食上的體現(xiàn)。拍蘿卜、羊湯汆蘿卜、蘿卜排骨湯、牛肉燉蘿卜，不同的搭配經(jīng)過(guò)精心的烹飪，引領(lǐng)食物超越自身達(dá)到更加美味的境界。順天應(yīng)物，這不僅是菜品的完美境界，也是中國(guó)人在為人處世、甚至在治國(guó)經(jīng)世上所追求的理想境界。和，調(diào)人間滋味。
“一種特制的豆腐干，較大而方，用薄刃快刀片成薄片，再切為細(xì)絲，這便是干絲。講究一塊豆腐干要片十六片，切絲細(xì)如馬尾，一根不斷�！逼胀ǖ陌赘�，化成千萬(wàn)根細(xì)絲，最后被美籍華人女作家聶華苓將湯汁都喝得涓滴不剩。塊變成片再成絲，看似簡(jiǎn)單的形狀變化，其實(shí)背后蘊(yùn)含著人對(duì)器的運(yùn)用，對(duì)技的傳承。西餐的廚師，每個(gè)動(dòng)作都有不同的刀具；中國(guó)的廚師則不同，手中一把刀，劈、剁、砍、片、切，運(yùn)用的出神入化，行出無(wú)數(shù)種刀法。真是對(duì)手中之刀的了如指掌，才能在方寸之間運(yùn)用自如，如此這般，化腐朽為神奇。與干絲相比，還有一道名菜恐更考驗(yàn)刀工——文絲豆腐，將豆腐切成細(xì)絲，與常人而言猶如天方夜譚。美食江湖的刀光劍影是在深藏功與名的歲月修煉中。美味的每一個(gè)瞬間，在廚師技藝的代代相傳中。傳承中國(guó)文化的不僅是唐詩(shī)宋詞昆曲京劇，廚師也是文明的偉大書(shū)寫(xiě)者，他們不僅是技藝的傳承者，也是技藝的'堅(jiān)守著。技，傳人間之味。
“確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！备哙]咸鴨蛋在江浙確有盛名，但如汪老這般愛(ài)好之人卻也少見(jiàn)，與我則一個(gè)足以，多則偏咸。汪老之愛(ài)咸鴨蛋更在于它是家鄉(xiāng)的產(chǎn)物，就如“我很想喝一碗咸菜茨菇湯。我想念家鄉(xiāng)的雪”。咸鴨蛋也好，咸菜茨菇湯也罷，人間美味其實(shí)是家的味道！無(wú)論腳步走多遠(yuǎn)，在人的腦海里，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固。它就像一個(gè)味覺(jué)定位系統(tǒng)，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。不管身在何處，總有一種味道提醒我們，認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處。家，是人間至味！
我正沉浸與書(shū)中的美味，一股粽葉、咸肉和板栗混合的香味鉆入我的鼻子，沁入心脾，奶奶將一只盛著剛煮好的咸肉板栗粽遞到我面前，說(shuō)：“去年你吃了之后說(shuō)好吃，今年又給你包了幾個(gè)，趁熱吃。”
人間至味！
《小學(xué)生汪曾祺讀本》讀后感2
書(shū)籍是人類的營(yíng)養(yǎng)品，它伴隨我們成長(zhǎng)。暑假，我遨游在茫茫書(shū)海中，讀了不少好書(shū)，在閱讀中享受著無(wú)窮的樂(lè)趣。汪曾祺寫(xiě)的《詹大子胖》一文，給我留下了印象的深刻。
《詹大子胖》這篇文章寫(xiě)的是關(guān)于作者母校的齋夫（校工）——詹大子胖的故事。他的一舉一動(dòng)都深深地印在了作者童年的記憶中。詹大胖子是個(gè)大白胖子，他每天的主要任務(wù)就是搖上課鈴、下課鈴。為了讓孩子們能準(zhǔn)時(shí)上下課，他每天做的第一件事就是給他屋里的掛鐘“喀拉喀拉”上很足的發(fā)條，到點(diǎn)了，他就會(huì)提一只鈴鐺出來(lái)，一邊走，一邊搖“叮當(dāng)、叮當(dāng)、叮當(dāng)”……從南頭搖到北頭。詹大胖子還有一件事，就是剪冬青樹(shù)，一個(gè)學(xué)期得剪好幾回。他剪起冬青樹(shù)來(lái)很賣力，好像跟冬青樹(shù)有仇似的，但其實(shí)他很愛(ài)這些樹(shù)。他還常給校園里的花澆水。秋天，刮了大風(fēng)，校園里滿地的梧桐葉，詹大胖子就會(huì)用一把大竹掃帚，掃地上的梧桐葉，然后把它們都堆在一起燒掉。平時(shí)他還要幫先生印考試卷子。每到寒暑假，詹大胖子做的最重要的一件事，就是到學(xué)生家去送成績(jī)單。全校學(xué)生共有二百人，詹大胖子要一家一家去送。詹大胖子就是這樣年復(fù)一年過(guò)得平靜而又簡(jiǎn)單。
在這篇文章中，作者用平淡的語(yǔ)氣，細(xì)膩的筆觸，向我們娓娓地講述了生活在他身邊的一個(gè)平凡人的故事。其實(shí)在我們身邊也有許多像詹大胖子這樣的`人，他們普普通通，平平常常，他們都是憑著自己的手藝和辛苦勞作，自食其力的勞動(dòng)者。
讀完這篇，文章我的腦海中浮現(xiàn)出一雙粗糙的大手和一張瘦長(zhǎng)而又飽經(jīng)風(fēng)霜的臉，他就是我家小區(qū)附近的那位修鞋老爺爺。他的鞋攤就擺在小區(qū)的拐角口，一出小區(qū)便可看見(jiàn)。老爺爺約摸六七十歲的年紀(jì)，其實(shí)像他這個(gè)年紀(jì)大多數(shù)老人都已在家安享晚年了，但他還要靠修鞋來(lái)掙些小錢(qián)，而這些錢(qián)僅僅只夠養(yǎng)活他自己。
雖然日子過(guò)得很清苦，但是老爺爺對(duì)待生活總是那么樂(lè)觀，每天都樂(lè)呵呵的。他的修鞋攤上除了別人送去修補(bǔ)的鞋子外，就只有一臺(tái)破舊的修鞋機(jī)。其實(shí)老爺爺?shù)男扌炙囈膊诲e(cuò)，但由于修鞋設(shè)備比較落后的緣故，修鞋的質(zhì)量可能比現(xiàn)在年輕人開(kāi)的“金碧”美鞋店等修出的鞋子要稍稍遜色些。但老爺爺?shù)氖召M(fèi)很便宜，只要幾塊錢(qián)，盡管這幾年物價(jià)飛漲，可他還是堅(jiān)持按原來(lái)的價(jià)格收費(fèi)，有些老街坊鄰居提醒他漲些價(jià)格，老爺爺說(shuō)他擺這個(gè)小攤一方面為了賺些生活費(fèi)，另一方面就是為了方便大家修鞋，賺的錢(qián)只要夠過(guò)日子就好了！所以他的修鞋攤生意總是很好。老爺爺只要顧客滿意，他便高興。每當(dāng)人家去取鞋子，露出滿意的笑容時(shí)，老爺爺就會(huì)顯得十分開(kāi)心。
記得有一次我忘了帶錢(qián)，我說(shuō)我馬上回家去取，老爺爺硬是讓我下次來(lái)付，還說(shuō)要是忘了也沒(méi)關(guān)系的，這倒讓我覺(jué)得不好意思了！其實(shí)我與老爺爺?shù)慕佑|并不多，不過(guò)是天天看見(jiàn)罷了，但是我對(duì)他印象非常深刻。他的樣子，他的小攤，他的為人，我想永遠(yuǎn)都不會(huì)從我的記憶中消失，就如詹大胖子也不會(huì)從作者的腦海中消失一樣。
詹大胖子也好，修鞋老爺爺也罷，他們就在我們身邊，可能你還沒(méi)有注意到他們，那就讓我們一起來(lái)尋找身邊的“詹大胖子”吧！
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